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第一篇：幼兒小班食品安全教育知識(shí)教案

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過程

1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？

2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

教師提問：圖中的.食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？

②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。

（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？

②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。

第二篇：幼兒園小班安全教育教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在參加活動(dòng)中通過觀察和討論，了解在家庭環(huán)境中活動(dòng)時(shí)的安全注意事項(xiàng)。。

2、根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，在木偶表演中，發(fā)現(xiàn)他人活動(dòng)的危險(xiǎn)，并積極為他們提出安全建議。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、事先與住在幼兒園附近的幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系

2、小男孩和小女孩的木偶。

3、教學(xué)掛圖和幼兒用書。

活動(dòng)過程：

1、帶幼兒參加真實(shí)的家庭環(huán)境，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

教師：今天老師要帶小朋友們?nèi)ヒ粋€(gè)小朋友家做客，你們想去嗎？

2、幼兒觀察客廳，了解在客廳的安全注意點(diǎn)。

（1）觀察客廳，熟悉客廳中的擺放。

教師：我們先來到他們家的客廳，發(fā)現(xiàn)客廳中存在的危險(xiǎn)。

（2）引導(dǎo)幼兒觀看木偶表演，發(fā)現(xiàn)客廳存在的危險(xiǎn)。

①教師：請(qǐng)小朋友們看一看小弟弟和小妹妹在干什么？

②教師才做玩偶表演：小女孩被小椅子絆倒，小男孩的腳踢到電視柜下面的尖角上。

③教師：小妹妹被絆倒疼不疼呀？怎樣走路才不會(huì)被絆倒呢？小弟弟的腳踢到了哪里？他的腳會(huì)感覺怎么樣？

3引導(dǎo)幼兒觀察餐廳，知道在餐廳中的安全注意點(diǎn)。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察餐廳，了解餐廳中的物品擺放

（2）引導(dǎo)幼兒觀看玩偶表演，發(fā)現(xiàn)餐廳中存在的危險(xiǎn)。

4引導(dǎo)幼兒觀察臥室，知道在臥室中的安全注意點(diǎn)。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察臥室，了解臥室中的物品擺放。

（2）引導(dǎo)幼兒觀看玩偶表演，發(fā)現(xiàn)臥室中存在的危險(xiǎn)。

5觀看教學(xué)掛圖引導(dǎo)幼兒總結(jié)，結(jié)束活動(dòng)。

教師：今天我們?nèi)プ隹?，發(fā)現(xiàn)了小弟弟和小妹妹的危險(xiǎn)，我們還幫助了他們。那我們?cè)诩业臅r(shí)候呀注意些什么呢？

第三篇：幼兒園食品安全教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖

活動(dòng)過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？

引導(dǎo)幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦！

2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢？

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢？圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢？

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

第四篇：幼兒園小班安全教育教案20

活動(dòng)目標(biāo)：

1、跟著音樂有節(jié)奏地扭動(dòng)肢體，感受洗澡的快樂。

2、逐步積累幼兒洗澡的經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、《喜唰唰》、《我愛洗澡》、《日光海岸》音樂。

2、寶寶洗澡錄像、洗澡用品若干、每人一塊沐浴花。

活動(dòng)過程：

一、寶寶洗澡，引起幼兒洗澡興趣

（1）有段非常好聽的音樂，你們想聽嗎？讓我們隨音樂來跳一跳。寶寶們隨喜唰唰音樂做律動(dòng)。

（2）好熱呀？你們熱嗎？怎樣才會(huì)舒服？

（3）有個(gè)非常可愛的寶寶，讓我們看看他在干嗎？放寶寶洗澡的錄像，引起寶寶洗澡的興趣。

二、交流洗澡的方法，積累洗澡的經(jīng)驗(yàn)

（1）教師：寶寶洗澡時(shí)，洗了哪兒呀？引導(dǎo)寶寶充分用語言和動(dòng)作來表達(dá)。引導(dǎo)幼兒注意洗澡時(shí)要保護(hù)好眼睛、耳朵、嘴巴不讓臟水進(jìn)入。

（2）提問：寶寶洗澡時(shí)用到了什么？我們洗澡的時(shí)候會(huì)用到哪些東西？

（3）教師出示魔術(shù)盒，幼兒猜猜里面藏著什么東西？

小朋友們喜歡變魔術(shù)嗎？現(xiàn)在所有小朋友變成小小魔法師，伸出小魔棒（食指）指著魔術(shù)盒說變變變，就會(huì)變出好多的東西。

教師小結(jié)：

洗澡用的東西可真多，這些東西都可以讓我們的身體變干凈和舒服，成為干凈的寶寶?，F(xiàn)在每人拿一個(gè)喜歡的，讓我們隨音樂來洗澡吧。

三、大家來洗澡，體驗(yàn)洗澡的快樂

（1）播放音樂《我愛洗澡》。在前奏部分教師邊喊：“寶寶們，洗澡啦”，邊做擰水龍頭的動(dòng)作，然后給每個(gè)寶寶“抹沐浴液”，帶領(lǐng)寶寶跟隨音樂有節(jié)奏地扭動(dòng)。后背洗不到怎么辦呀？（幫個(gè)忙擦一擦）。寶寶之間互相幫忙擦背、教師與幼兒間互相擦背。幼兒手拉手，變大泡泡，小泡泡。

（2）請(qǐng)幼兒跟著音樂來洗澡，教師觀察幼兒的舞動(dòng)情況，及時(shí)表揚(yáng)表現(xiàn)得逼真、有趣的幼兒。引導(dǎo)幼兒跟著音樂有節(jié)奏地扭動(dòng)。

四、抹香寶寶，享受洗澡后的快樂

（1）洗干凈了嗎？好，輕輕的放回沐浴花。我們用浴巾擦擦身體。（放松）播放音樂《日光海岸》。

（2）洗完澡我們抹點(diǎn)什么呢？抹上點(diǎn)寶寶潤(rùn)膚露，聞聞香嗎？教師聞一聞?dòng)變?，欣喜地告訴幼兒“香極了”。

五、延伸活動(dòng)

回家以后要勤洗澡，做一個(gè)健康、講衛(wèi)生的好寶寶。

第五篇：幼兒園小班食品安全教育方案

為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現(xiàn)擬定20xx―2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉(cāng)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主的方針，緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長(zhǎng)對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。

三、加大宣傳，營(yíng)造氛圍

積極展開“食品宣傳教育周”活動(dòng)

認(rèn)真貫徹《食品安全制度》，分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康

教育老師應(yīng)各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。

活動(dòng)時(shí)間：20xx.11.7―20xx.11.13

活動(dòng)對(duì)象：全園師生

活動(dòng)方式：看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽、集體討論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容：普及健康教育，開設(shè)健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座，定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。

培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作，保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作（時(shí)間安排：20xx.11.7―11.13）。

組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng)；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

四、檢查工作，落到實(shí)處

1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長(zhǎng)應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正，并提出整改措施和落實(shí)。

2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。

第六篇：幼兒園食品安全教案小班

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解食品包裝標(biāo)志的簡(jiǎn)單常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志。

2、使孩子學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

3、了解什么是三無食品，知道三無食品對(duì)我們身體的危害。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒與家長(zhǎng)收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報(bào)告。

活動(dòng)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入

老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時(shí)候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的.消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會(huì)買食品是很重要的。

1、認(rèn)識(shí)食品包裝標(biāo)志：讓孩子觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。

2、討論并說出自己的觀察結(jié)果

(1)注冊(cè)商標(biāo)

(2)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期

(3)質(zhì)量安全標(biāo)志

(4)綠色食品標(biāo)志(QS)

(5)衛(wèi)生標(biāo)志(H)

師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志

延伸：請(qǐng)幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識(shí)去購(gòu)買食品。