千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《幼兒園廚房各崗位職責(zé)分工(大全)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《幼兒園廚房各崗位職責(zé)分工(大全)》。
第一篇：幼兒園廚房各崗位職責(zé)
幼兒園廚房各崗位職責(zé)
1、幼兒園廚房崗位職責(zé)
1.廚房人員須持有健康查體證明上崗。
2．廚房人員要積極熱情的配合各班教師工作，與所有的教職員工要和睦相處，須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，如有異議及時(shí)上報(bào)。
3.上班時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生并穿好工作衣，戴好工作帽；私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好，不得影響廚房整齊清潔，甚至廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
4．廚房人員值班時(shí)禁止私自下串崗、離崗，保證屋內(nèi)有一人留守；如有幼兒不慎進(jìn)入要及時(shí)制止并讓其回班、若又有幼兒因在廚房內(nèi)受到任何傷害，班內(nèi)老師及廚房人員責(zé)任各半。
5.只負(fù)責(zé)幼兒伙食的加工制作，與供貨商不發(fā)生任何關(guān)系，在允許的情況下方可外出購貨，包括調(diào)料等，缺貨提前與負(fù)責(zé)人聯(lián)系，由專人負(fù)責(zé)供應(yīng)。
6.每天所進(jìn)食品全部燒熟煮透，不余留，煮好的菜必須全部分掉，不剩余，不將食堂的任何東西外帶留作自用，發(fā)現(xiàn)一次立即辭退（并扣除當(dāng)月工資）。如由于衛(wèi)生引起幼兒及員工中毒現(xiàn)象，要全權(quán)由廚房人員負(fù)責(zé)并承擔(dān)法律責(zé)任（生、熟要分開）。
7.必須按照規(guī)定程序進(jìn)行烹飪，操作規(guī)范。確保食物安全，菜的口感好。每周一餐具消毒到位，并做好記錄。
8.作息時(shí)間：早上不能耽誤幼兒8：00用早餐，必須等幼兒吃完晚飯后洗好碗筷等餐具及本職工作都完成后方可下班，中途有很特殊的事情須外出或打接電話必須與管理者或園長室請假。
9.切配、燒煮菜肴時(shí)仔細(xì)觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與上級負(fù)責(zé)人反映，保證菜的質(zhì)量。如由人為浪費(fèi)現(xiàn)象造成食物腐爛等，須按原價(jià)賠償并外加按制度處理罰款。
10.要全權(quán)負(fù)責(zé)及時(shí)保證幼兒飲水量，在下班前須為幼兒備好次日的水量，如因供水不足耽誤幼兒正常的飲水量要按制度處理罰款。
11.廚房備餐間的所有物品均要愛惜使用，人為原因損壞須按照原價(jià)賠償，如消毒柜里一定要擦干，冰箱冰柜及時(shí)清理等；
12．要隨時(shí)配合園內(nèi)對飲食的逐步調(diào)查無條件地按園內(nèi)要求給幼兒變換食譜。
13.保證廚房地面、墻壁及所有臺面等等的清潔衛(wèi)生，按要求做好每時(shí)每刻的盆、筐等物品的對扣擺放，隨時(shí)迎接衛(wèi)生防疫站及有關(guān)部門的臨檢，如若不合格由廚房人員負(fù)全責(zé)；要做到每餐留樣48小時(shí)并對食物留樣做好記錄。
14.注意節(jié)約能源，做好下班前的清理和安檢工作，如煤氣、風(fēng)扇、電源、水源開關(guān)等，若因檢查不慎導(dǎo)致安全事件有廚房人員負(fù)全責(zé)。
15.以上制度即日起執(zhí)行，如有遺漏隨時(shí)補(bǔ)充！
2、幼兒園廚房工作人員崗位職責(zé)
廚師、面點(diǎn)師、廚工?
1、負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)飲食衛(wèi)生及安全制度，嚴(yán)格按操作程序要求去做，避免安全隱患的發(fā)生。?
2、按帶量食譜的規(guī)定量嚴(yán)格配餐，如有改動需經(jīng)過保健醫(yī)生同意。
3、嚴(yán)格操作程序，青菜先洗后且，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，變質(zhì)腐爛嚴(yán)禁食用。?
4、根據(jù)作息時(shí)間供應(yīng)飯菜，并做到根據(jù)季節(jié)對飯菜的冷暖要求做好飯菜的放冷保?暖工作。?
5、負(fù)責(zé)廚具、餐具、廚房環(huán)境的每日消毒工作。?
6、負(fù)責(zé)做好廚房清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境的整潔有序。?
7、烹調(diào)操作應(yīng)做到花樣翻新，色香味俱全，喚起有而食欲。?
8、按配餐要求定量領(lǐng)用物品，樹立節(jié)約意識，不浪費(fèi)。?
9、做好個(gè)人衛(wèi)生，按時(shí)清洗工服，剪指甲、在園工作時(shí)不抽煙，工作時(shí)間穿工服、戴工帽，上廁所后要嚴(yán)格用肥皂洗手，定期進(jìn)行體格檢查?
10、做到公私分明，嚴(yán)禁將廚房食品私自外拿。?
11、防火防盜，做好安全防范，不出安全事故。??
廚房采買員（兼職）?
1、主動了解市場行情，多跑勤問，采購物美價(jià)廉的食品。?
2、保證采購的食品新鮮，質(zhì)量有保證，做到精打細(xì)算。?
3、大宗物品的采購定點(diǎn)購置，每天的食物采買要按計(jì)劃進(jìn)行，做到供應(yīng)及時(shí)，不浪費(fèi)。?
4、嚴(yán)禁采買變質(zhì)食品，熟食要保證新鮮，遮蓋好，防止食前污染。?
5、帳目清楚，票據(jù)齊全，及時(shí)驗(yàn)收、及時(shí)報(bào)賬，嚴(yán)禁利用工作之便謀取私利。?
廚房保管員（兼職）?
1、負(fù)責(zé)主副食庫的保管工作，當(dāng)好廚師長的參謀，配合做好廚房的管理工作。
2、庫存物品存放整齊，分類清楚，無丟失，無浪費(fèi)。?
3、出入庫物品要登記，賬目準(zhǔn)確清楚，采購回來的食品過秤后方可入庫。?
每月盤點(diǎn)庫存，及時(shí)處理冷庫存放食品，對存放時(shí)間過長的食品及時(shí)提出處理意見。
3、幼兒園食堂各崗位崗位職責(zé)
食堂管理人員崗位責(zé)任制
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行幼兒餐飲工作的規(guī)定，安排和調(diào)配炊事人員的崗位分工，在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，對食堂的工作全面負(fù)責(zé)。
二、負(fù)責(zé)組織炊事人員的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，采取走出去請進(jìn)來及技術(shù)比武的方法，不斷提高他們的業(yè)務(wù)能力，增加飯菜的花色品種，提高幼兒園膳食工作的整體水平。
三、根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)組織保健員、會計(jì)、炊事員及伙委會成員制訂幼兒園膳食工作計(jì)劃和幼兒每周食譜，做到科學(xué)搭配、營養(yǎng)全面；監(jiān)督檢查有關(guān)人員的營養(yǎng)計(jì)算和伙食資料的保管存檔工作，定期進(jìn)行膳食調(diào)查，全面掌握幼兒膳食情況。
四、堅(jiān)持周三說食譜例會，促使大家暢所欲言，各抒己見。達(dá)到相互學(xué)習(xí)、交流，共同提高的目的，促進(jìn)工作的良性循環(huán)。
五、對食堂各崗位的工作隨時(shí)進(jìn)行檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)，嚴(yán)把各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生關(guān)，堅(jiān)決杜絕食物中毒。
六、經(jīng)常聽取教職工及廣大家長的意見和建議，不斷改進(jìn)食堂工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
七、負(fù)責(zé)食堂人員每年一度的考績、考核工作。
八、負(fù)責(zé)食堂的各項(xiàng)安全工作。
炊事班長崗位職責(zé)
一、具有良好的職業(yè)道德，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，對食堂的日常工作全面負(fù)責(zé)。
二、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，工作上請下達(dá)，協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)做好食堂工作，做好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和同志們的知心人，發(fā)揮橋梁和紐帶作用。
三、充分調(diào)動班組人員的積極性，協(xié)調(diào)好個(gè)人與班級、班級與班吉、班級與全園的關(guān)系，爭先創(chuàng)優(yōu)，使炊事班成為團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體。
四、負(fù)責(zé)班組成員的具體分工，職責(zé)到人，使班組各成員分工明確，配合默契，積極向上，凝聚力強(qiáng)。
五、結(jié)合幼兒園的園務(wù)計(jì)劃和工作安排，帶領(lǐng)帶領(lǐng)班組成員認(rèn)真桿秤領(lǐng)導(dǎo)叫班的各項(xiàng)任務(wù)，爭取優(yōu)異成績。
六、每周兩次到各班了解各班幼兒進(jìn)餐情況，廣泛爭取大家的意見，根據(jù)工作需要，開好炊事班會議，改進(jìn)工作，不斷提高服務(wù)水平。
七、帶領(lǐng)大家做好班組的各項(xiàng)衛(wèi)生工作。
八、做好班組財(cái)產(chǎn)物資的登記、保管、清理工作，保證財(cái)產(chǎn)不流失。
九、帶領(lǐng)大家樹立班組事情自己做的工作意識，不等不靠獨(dú)立完成班組工作。
十、每月底和保管員一起負(fù)責(zé)庫房物品的盤點(diǎn)工作。
十一、帶領(lǐng)班組成員認(rèn)真完成各項(xiàng)報(bào)表的填制工作，做到數(shù)字準(zhǔn)確，報(bào)送及時(shí)。
炊事員崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，遵守本園的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，努力工作。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高飯菜制作水平。
三、嚴(yán)格按點(diǎn)開飯和按食譜制作飯菜，不能隨意變更食譜。
四、嚴(yán)格按照消毒制度進(jìn)行消毒，認(rèn)真填寫消毒登記表，做到準(zhǔn)確無誤，報(bào)送及時(shí)。
五、面食發(fā)酵適度，軟硬適中，不斷變換花樣，適合幼兒的年齡特點(diǎn)。
六、蔬菜要擇洗干凈再切，菜要切的大小適中，咸淡適合幼兒口味，菜要燒得恰到好處，做到色香味俱全。
七、堅(jiān)持食品驗(yàn)收制度，不買不做變質(zhì)食物，嚴(yán)把病從口入關(guān)。
八、炊事人員要做到“四勤”，上班要穿工作服，戴工作帽（要求頭發(fā)置于帽中），工作服必須保持清潔整齊。
九、操作前及接觸食物、分發(fā)飯菜前，要用肥皂徹底洗手，上廁所必須脫下工作服，便后用肥皂洗手后，方可進(jìn)行工作。
十、在食物的加工過程中要采用科學(xué)合理的制作方法，避免各種營養(yǎng)素的流失。
十一、下班前認(rèn)真檢查天然氣、電器、水的使用閥門，做到斷氣、斷電、斷水，關(guān)好所有門窗，確保萬無一失。
第二篇：幼兒園園長崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)公司幼兒園項(xiàng)目的落地,主持公司幼兒園項(xiàng)目的日常教務(wù)及教學(xué)管理工作;
2、及時(shí)了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài),研究幼兒教育新成果,關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動向;
3、全面掌握教職員工的思想動態(tài),開展常規(guī)性的培訓(xùn):
4、定期召開家長會,展示教育成果、宣傳家教方法,聽取家長意見,提高辦園質(zhì)量;
5、參與公司工作計(jì)劃的制定、確立分級管理目標(biāo)、建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制;
任職要求:
1、教育、管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具備兒童教育心理學(xué)實(shí)操,本科以上學(xué)歷;
2、從事園長或執(zhí)行園長工作三年以上,有豐富的高端園操作經(jīng)驗(yàn),有新開園籌備工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具有獨(dú)立開展工作的能力、協(xié)調(diào)能力強(qiáng),能獨(dú)立承擔(dān)園區(qū)籌建的各項(xiàng)工作;
4、有豐富的幼兒園人脈資源者優(yōu)先;
5、證照齊全,英語口語優(yōu)秀者優(yōu)先。
第三篇：崗位職責(zé)分工圖
崗位職責(zé)分工圖
【篇1：各崗位職責(zé)分工】
施工員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任書
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全產(chǎn)方針、政策、法令規(guī)程制度和上級指示決議。
2、貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，在參與編制施工組織設(shè)計(jì)，施工方案時(shí)要把“安全第一”的思想貫穿與施工組織設(shè)計(jì)的全過程。 3、努力學(xué)習(xí)和掌握建筑施工專業(yè)理論和施工技術(shù)，嚴(yán)格按照國家施工驗(yàn)收規(guī)范，操作規(guī)程和檢評標(biāo)準(zhǔn)，在組織全面施工技術(shù)管理的同時(shí)，要把工程質(zhì)量安全的管理放在首要位置上。
4、編制項(xiàng)目工程施工組織設(shè)計(jì)或施工方案時(shí)，一定要有安全措施，臨時(shí)用電組織設(shè)計(jì)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后進(jìn)行。
5、負(fù)責(zé)具體實(shí)施施工組織設(shè)計(jì)、施工組織計(jì)劃，一定要在高速、低耗、安全的前提下，確保施工工期。
6、負(fù)責(zé)所屬工程的軸線、標(biāo)高控制、定位放線、沉降觀測、安全施工等技術(shù)管理工作。
7、組織和參加主體結(jié)構(gòu)中間驗(yàn)收、竣工驗(yàn)收和隱蔽工程驗(yàn)收和簽署。 8、負(fù)責(zé)編制施工技交底（包括施工、質(zhì)量、安全施工方法，要求合符安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)），并在每一分項(xiàng)工程施工前組織貫徹落實(shí)。
9、及時(shí)認(rèn)真地做好所屬工程施工技術(shù)記錄、資料的記載、簽署、收集、整理、歸檔。
10、具體地解決、處理圖紙和施工中的難題，消除質(zhì)量通病，確保工程安全生產(chǎn)無事故。
11、負(fù)責(zé)水準(zhǔn)儀、經(jīng)緯儀等儀器的使用、保管和檢測。
12、針對不同工程結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，關(guān)鍵部位親臨現(xiàn)場、檢查、落實(shí)監(jiān)督有關(guān)的技術(shù)質(zhì)量安全措施。
質(zhì)檢員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任書
1、認(rèn)真執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、政策、法令、規(guī)程制度，以及上級的指示決議。
2、在驗(yàn)收工程質(zhì)量的同時(shí)，督促、檢查安全生產(chǎn)的情況，發(fā)現(xiàn)問題立即回報(bào)上級，采取防范措施。
3、會同安保、施工等部門編制安全技術(shù)教育計(jì)劃，對職工進(jìn)行安全技術(shù)教育。 4、參加月、旬的綜合大檢查工作，同時(shí)檢查安全生產(chǎn)中存在問題，提出整改意見及時(shí)整改。
5、發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛的精神，在遵守安全規(guī)章制度方面互相監(jiān)督，嚴(yán)于責(zé)己，帶頭執(zhí)行。
總工程師安全崗位責(zé)任書
1、對施工中的一切技術(shù)問題負(fù)安全責(zé)任。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)的一系列方針、政策、法令、規(guī)種制度和上級批指示、決議，并檢查執(zhí)行情況。
3、組織、審批施工組織設(shè)計(jì)，施工方案時(shí)要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，把安全措施滲透到施工組織設(shè)計(jì)和施工方案的各個(gè)環(huán)節(jié)中去，使施工組織設(shè)計(jì)和施工方案成為科學(xué)的全面指導(dǎo)施工的依據(jù)并檢查執(zhí)行情況。
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安全技術(shù)方面的宣傳、教育、培訓(xùn)工作，參加安全檢查，對查出的隱患要從技術(shù)措施方面提出改進(jìn)方法。
5、參加重大傷亡事故的調(diào)查，并針對事故原因，技術(shù)等方面提出防范措施和意見。
1、對本項(xiàng)目安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任，把安全工作列入議事日程，每月最少召開二次安全工作專題會議，分析研究安全生產(chǎn)情況，并有會議記錄。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)方針、勞動保護(hù)政策、法規(guī)、法令以及上級批準(zhǔn)的施工方案，并檢查執(zhí)行情況。
3、督促、檢查各職能部門人員執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制的情況。
4、嚴(yán)格按照處、項(xiàng)目部現(xiàn)場文明施工管理規(guī)定對項(xiàng)目部全體干部職工進(jìn)行考核。
5、對安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，不違章指揮，制止違章冒險(xiǎn)作業(yè)。 6、對所管的項(xiàng)目施工現(xiàn)場、環(huán)境、安全和一切安全防護(hù)設(shè)施的完整、齊全、有效、符合要求負(fù)責(zé)任。
7、在“五同時(shí)”的生產(chǎn)活動中，必須把安全工作同時(shí)貫穿到具體環(huán)節(jié)、班組中去。
8、組織工人學(xué)習(xí)安全技術(shù)操作規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況，教育工人正確使用防護(hù)用品。
9、組織、參與月度安全生產(chǎn)檢查，對查出的問題責(zé)成隊(duì)、班組限期整改。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)方針，勞動保護(hù)政策、法規(guī)，以及上級有關(guān)安全生產(chǎn)方面的批示。 2、安全網(wǎng)、安全帶、安全繩必須進(jìn)行張拉、沖擊試驗(yàn)，合格后方可入庫驗(yàn)收使用。
3、鋼材、水泥、商品混凝土等重要物資，一定要送交有關(guān)部門驗(yàn)收合格后方可購進(jìn)。
4、對重要物資、機(jī)械設(shè)備特別是“三大材”“三寶”等物資一定要從質(zhì)量信譽(yù)比較好的廠商購進(jìn)，并要有廠家的質(zhì)保書，產(chǎn)品合格書。
5、供應(yīng)給現(xiàn)場使用的一切扣具和附件等，購入時(shí)必須有出廠合格證明，發(fā)放時(shí)必須保持符合安全要求，回收后必須檢修。
6、對負(fù)責(zé)代購的勞保用品，如安全帽、安全帶、安全網(wǎng)等必須符合國家要求標(biāo)準(zhǔn)。
7、對領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的安全設(shè)施所用材料，應(yīng)納入供應(yīng)計(jì)劃，及時(shí)采供。
設(shè)備管理員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任書
1、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)機(jī)械安全設(shè)備管理制度，負(fù)責(zé)處理機(jī)械設(shè)備、腳手架的調(diào)度、維修、保養(yǎng)，以確保機(jī)械設(shè)備走運(yùn)轉(zhuǎn)過程中不發(fā)生因機(jī)械不正常運(yùn)轉(zhuǎn)造成的意外傷害事故。
2、建立機(jī)械設(shè)備安全管理臺帳、記錄，做到內(nèi)容準(zhǔn)確，記錄認(rèn)真。 3、制定、組織設(shè)備的安全管理制度，定期組織設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止意外事故的發(fā)生。
4、負(fù)責(zé)組織設(shè)備的評比，開展創(chuàng)無事故設(shè)備的活動。
5、做好設(shè)備的安全技術(shù)工作，組織和參加設(shè)備事故的調(diào)查分析，并提出處理意見。
6、認(rèn)真貫徹安全操作規(guī)程和維護(hù)保養(yǎng)規(guī)則，使設(shè)備保持清潔、整齊、潤滑，保證設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
7、組織機(jī)械操作人員的安全技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)持持證上崗，機(jī)械操作人員必須按規(guī)定戴好防護(hù)用品。
8、認(rèn)真做好防火、防盜、防潮、防損等工作。
9、經(jīng)常深入工地了解設(shè)備的維修、保養(yǎng)、使用情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)材料設(shè)備的安全管理工作。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)國家有關(guān)安全生產(chǎn)方針，勞動保護(hù)政策以及上級有關(guān)安全方面的指示。
2、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行國家關(guān)于材料、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法和技術(shù)規(guī)定。負(fù)責(zé)工程原材料砂漿、混凝土及原構(gòu)件的抽樣試驗(yàn)，檢驗(yàn)工作，以確保工程質(zhì)量達(dá)標(biāo)安全無事故。
3、做好混凝土，砂漿配合比的設(shè)計(jì)及試配工作，并經(jīng)常到工地查驗(yàn)配合比使用情況，確保工程質(zhì)量，安全無事故。 4、負(fù)責(zé)各種試驗(yàn)報(bào)告的填定、整理、匯總，將試驗(yàn)的結(jié)果及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
5、經(jīng)常深入工地了解情況，幫助工地掌握好混凝土、砂漿配合比，測定砂石含水率、含泥量，及時(shí)做好試塊的取樣編號，養(yǎng)護(hù)送壓等工作。
6、維護(hù)好試驗(yàn)機(jī)械設(shè)備，對試模、試驗(yàn)儀器工具等擦拭干凈，整齊存放，妥善管理。
7、按標(biāo)準(zhǔn)方法做好鋼材抽樣復(fù)試和各種焊接接頭的取樣檢驗(yàn)。 8、使用商品砼時(shí)，做好配合比監(jiān)測統(tǒng)計(jì)、記錄工作。
9、運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)法對砂漿、砼強(qiáng)度進(jìn)行評定，并進(jìn)行動態(tài)控制。 10、送檢發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的材料砼及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理報(bào)告試驗(yàn)、檢測情況，以便及時(shí)糾正不合格產(chǎn)品的使用，將不安全因素扼殺在萌芽狀態(tài)。
11、認(rèn)真整理各類檢驗(yàn)資料備查。
資料員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任書
1、嚴(yán)格遵守和貫徹執(zhí)行國家安全第一生產(chǎn)方針，以及上級的有關(guān)安全的指示決議。
2、收集工程安全技術(shù)檔案資料，做到及時(shí)、完整、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。
3、經(jīng)常深入工地了解工程進(jìn)展，安全資料收集情況。
4、工程竣工后，做到安全資料齊全，分門別類保管存檔。 5、保守機(jī)密。
6、遵守各項(xiàng)安全制度。
預(yù)算員安全生產(chǎn)崗位責(zé)任書
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)國家有關(guān)安全生產(chǎn)方針，勞動保護(hù)條例，以及上級有關(guān)安全生產(chǎn)方面的規(guī)定。
2、貫徹執(zhí)行國家（?。╊A(yù)算定額、施工定額、地方補(bǔ)充定額和有關(guān)暫時(shí)規(guī)定。堅(jiān)持實(shí)事求是，反對弄虛作假，為工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)安全生產(chǎn)無事故提供可靠的依據(jù)保證。
3、參加圖紙會審，及時(shí)提出存在問題、提出建議。
4、了解工程的施工條件、方法及前后分工的情況，根據(jù)施工圖和施工組織設(shè)計(jì)編制施工預(yù)算，包括工程量、工料物件、勞動保護(hù)、數(shù)量分析表及匯總表、工程預(yù)算書，力求達(dá)到預(yù)算的準(zhǔn)確性。
5、審核工程經(jīng)營部、隊(duì)編報(bào)的工程預(yù)、結(jié)算書、設(shè)計(jì)變更，以便同建設(shè)單位或分包單位辦理竣工結(jié)算。 6、積累工程概、預(yù)算和施工預(yù)算的定額資料、編制缺項(xiàng)補(bǔ)項(xiàng)、預(yù)算定額的草案，報(bào)上級批準(zhǔn)。
7、經(jīng)常深入工地了解勞動保護(hù)用品的發(fā)放情況。 8、遵守工程處的安全規(guī)章制度
1、遵守國家政策、法令、法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度。
2、全面履行、實(shí)施公司與建設(shè)單位簽定的工程承包合同。
3、主持編制項(xiàng)目管理實(shí)施方案，主持或參與編審施工組織設(shè)計(jì)并組織實(shí)施。
4、參與簽訂或在公司授權(quán)范圍內(nèi)簽訂分包合同。
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目工程款回收工作，辦理工程款撥付手續(xù)，編制項(xiàng)目資金使用計(jì)劃。
6、協(xié)助公司機(jī)關(guān)組織做好工程索賠工作，辦理工程結(jié)算，確保企業(yè)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、做好項(xiàng)目部內(nèi)部管理，建立健全內(nèi)部崗位責(zé)任制。 8、項(xiàng)目部的政治理論學(xué)習(xí)、思想工作。
9、按有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)各種報(bào)表，自覺接受各業(yè)務(wù)部門的監(jiān)督、檢查。
10、負(fù)責(zé)綜合管理體系的實(shí)施。
項(xiàng)目生產(chǎn)副經(jīng)理工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)施工全過程的生產(chǎn)管理工作。
2、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃、施工進(jìn)度。 3、負(fù)責(zé)本項(xiàng)目工程的施工組織設(shè)計(jì)方案的貫徹執(zhí)行。 4、嚴(yán)格按施工組織設(shè)計(jì)、工方案組織施工生產(chǎn)。
5、負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)狀況（計(jì)劃完成情況與進(jìn)度部位）調(diào)配勞動力。 6、負(fù)責(zé)組織定期的安全生產(chǎn)、文明施工、檢查與整改措施落實(shí)。 7、負(fù)責(zé)定期組織生產(chǎn)協(xié)調(diào)會以及每天生產(chǎn)碰頭會。
8、參加甲方或監(jiān)理公司組織召開的有關(guān)工程施工管理的工作會。
9、向項(xiàng)目經(jīng)理及技術(shù)負(fù)責(zé)人匯報(bào)及反映工程生產(chǎn)情況和出現(xiàn)的問題。 10、負(fù)責(zé)提供索賠依據(jù)，協(xié)助做好工程索賠工作，參加施工組織、設(shè)計(jì)的編制及討論。
11、負(fù)責(zé)職業(yè)健康安全工作。
12、負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施與機(jī)電設(shè)備的管理工作。
預(yù)算員工作職責(zé)
1、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理抓好生產(chǎn)施工全過程的經(jīng)營管理工作，貫徹執(zhí)行有關(guān)工程造價(jià)的政策規(guī)定，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。 2、負(fù)責(zé)建立健全項(xiàng)目部經(jīng)營管理措施與相關(guān)臺帳。
3、負(fù)責(zé)簽定與施工項(xiàng)目有關(guān)的經(jīng)濟(jì)合同、施工合同及材料設(shè)備供應(yīng)合同。協(xié)助材料設(shè)備部做好材料加工定做，對進(jìn)場材料數(shù)量、質(zhì)量把關(guān)。
4、負(fù)責(zé)編制各分包施工單位的工程款、勞務(wù)款、設(shè)備物資款及材料款的臺帳與款項(xiàng)的撥付。
5、負(fù)責(zé)同甲方辦理因設(shè)計(jì)變更發(fā)生費(fèi)用款項(xiàng)的確認(rèn)手續(xù)。負(fù)責(zé)編制工程概預(yù)算、洽商變更及工程結(jié)算和工程索賠資料的收集、匯總。 6、負(fù)責(zé)向因甲方原因給施工單位造成的經(jīng)濟(jì)損失的費(fèi)用索賠數(shù)。 7、負(fù)責(zé)施工成本、人工成本控制與使用，制定措施降低成本。
8、負(fù)責(zé)定期組織召開項(xiàng)目部的成本使用分析會與經(jīng)濟(jì)狀況分析會。 9、負(fù)責(zé)預(yù)算外費(fèi)用的審核。
10、負(fù)責(zé)督促、檢查各項(xiàng)合同的履行。 11、負(fù)責(zé)配合項(xiàng)目部有關(guān)部門月報(bào)工 12、完成領(lǐng)導(dǎo)交與的其它工作。
1、在項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)施工過程中的質(zhì)量管理工作，建立質(zhì)量體系，施工隊(duì)質(zhì)量管理體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、編制單位工程質(zhì)量計(jì)劃，并對各分包施工單位質(zhì)量管理人員進(jìn)行技術(shù)質(zhì)量交底。
3、負(fù)責(zé)每個(gè)分項(xiàng)工程的質(zhì)量評定后的審核工作。 4、參加隱檢、預(yù)檢驗(yàn)收，并簽署驗(yàn)收。
5、負(fù)責(zé)與現(xiàn)場監(jiān)理人員按規(guī)范進(jìn)行工程報(bào)驗(yàn)工作。 6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目“三檢制”、“樣板制”的落實(shí)工作。
7、負(fù)責(zé)對現(xiàn)場的材料進(jìn)行檢驗(yàn)，對不合格材料有權(quán)責(zé)令退場。 8、負(fù)責(zé)項(xiàng)目質(zhì)量資料的報(bào)驗(yàn)，整理及存檔工作。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目各分包施工單位按規(guī)范、設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)的匯總。
10、進(jìn)場材料的質(zhì)量把關(guān)。
11、參加施工組織設(shè)計(jì)的編寫。
12、運(yùn)用質(zhì)量否決權(quán)，對不合格的項(xiàng)目及時(shí)進(jìn)行處理，做到勤查，勤督促、勤教育，加強(qiáng)作業(yè)層的控制力度，防止質(zhì)量隱患的發(fā)生。 13、負(fù)責(zé)整體工程中分項(xiàng)、分部單位工程質(zhì)量資料的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，最終達(dá)到本工程質(zhì)量驗(yàn)收達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。 14、按總公司綜合管理體系要求管理項(xiàng)目質(zhì)量。
技術(shù)負(fù)責(zé)人工作職責(zé) 1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹國家頒布的技術(shù)法規(guī)、規(guī)程規(guī)范，用建筑法指導(dǎo)質(zhì)量管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行評定標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)施工驗(yàn)收規(guī)范。 2、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理全面履行、實(shí)施工程承包合同。
3、樹立高度的責(zé)任意識，以技術(shù)人員的工作質(zhì)量來確保施工的工程質(zhì)量，對項(xiàng)目施工人員進(jìn)行質(zhì)量意識教育。
4、熟悉圖紙，主持編審施工組織設(shè)計(jì)并組織實(shí)施。負(fù)責(zé)對工程洽商、變更的簽認(rèn)。
5、負(fù)責(zé)解決落實(shí)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的擾民與民擾、環(huán)境保護(hù)及空氣污染等問題，對外協(xié)調(diào)。
6、參與各項(xiàng)技術(shù)管理工作，針對項(xiàng)目情況制定質(zhì)量設(shè)計(jì)方案，記錄以項(xiàng)目為單位的全面質(zhì)量管理體系。
7、審核分包單位施工隊(duì)伍的資質(zhì)，嚴(yán)格控制不具備專業(yè)素質(zhì)的外包人員施工。
8、對施工操作進(jìn)行工序優(yōu)化，建立分項(xiàng)工程質(zhì)量目標(biāo)，以施工的樣板來規(guī)范作業(yè)質(zhì)量。
9、對質(zhì)量部門加強(qiáng)管理，監(jiān)督施工過程中的質(zhì)量動態(tài)，做好預(yù)先控制。
10、運(yùn)用質(zhì)量否決權(quán)，對不合格的項(xiàng)目及時(shí)進(jìn)行處理，做到勤檢查、勤督促、勤教育，加強(qiáng)作業(yè)層的控制力度，防止質(zhì)量隱患的發(fā)生。 11、按總公司綜合管理體系要求對項(xiàng)目進(jìn)行全方位管理。
【篇2：組織機(jī)構(gòu)圖 及部門職責(zé)分工】
1 組織機(jī)構(gòu)圖
2 部門職責(zé)及主要人員數(shù)量及分工
一 項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)
本著“優(yōu)質(zhì)、精干、高效、廉潔”的原則組建項(xiàng)目經(jīng)理部，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，對本項(xiàng)目的工期、質(zhì)量和安全等全面負(fù)責(zé)，制定實(shí)現(xiàn)工期、質(zhì)量和安全目標(biāo)的具體措施和規(guī)章制度并予以落實(shí)。
項(xiàng)目經(jīng)理部負(fù)責(zé)施工生產(chǎn)的組織管理和指揮調(diào)度，配合業(yè)主及監(jiān)理工程師的工作，代表單位履行合同、兌現(xiàn)目標(biāo)和承諾。 二 工程項(xiàng)目部組成人員情況和責(zé)任分工 2.1 項(xiàng)目經(jīng)理部
對項(xiàng)目總體控制，全面負(fù)責(zé)；調(diào)配和組織人員、設(shè)備投入工程建設(shè)；全面領(lǐng)導(dǎo)和定期檢查經(jīng)理部的工作。 （1）項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)
對項(xiàng)目經(jīng)理部工作負(fù)責(zé)全面責(zé)任，組織、執(zhí)行和落實(shí)合同項(xiàng)目的施工、進(jìn)度、質(zhì)量、安全、資源供應(yīng)、經(jīng)濟(jì)管理，對工程質(zhì)量和安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，向業(yè)主做總體保證，參加監(jiān)理工程師組織的有關(guān)會議。 ① 實(shí)施項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，同意領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目施工并對工程管理負(fù)全面責(zé)任；
② 在本項(xiàng)目經(jīng)理部實(shí)施、保持質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)安全健康管理體系，監(jiān)督各級人員履行管理職責(zé)，并對管理體系有效運(yùn)行負(fù)責(zé)；
③ 組織制定并實(shí)施質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)安全健康目標(biāo)、指標(biāo)，參加施工組織設(shè)計(jì)、管理方案、施工方案等文件編制，督促做好技術(shù)交底和安全技術(shù)交底工作；
④ 參加環(huán)境因素、危害辨識和評價(jià)，確定重大環(huán)境因素和重大危害因素；
⑤ 按施工組織設(shè)計(jì)施工，對施工質(zhì)量、環(huán)境、安全管理全過程進(jìn)行有效控制，確保符合規(guī)定要求；
⑥ 合理調(diào)配人、財(cái)、物等資源，解決施工生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，滿足施工生產(chǎn)需要；
⑦ 組織工程交付工作，確保工程質(zhì)量符合設(shè)計(jì)規(guī)定和合同內(nèi)容，滿足顧客要求；
⑧ 收集顧客信息，及時(shí)處理顧客投訴、抱怨，采取糾正（預(yù)防）措施，確保顧客滿意。 （2）項(xiàng)目總工程師職責(zé)
受項(xiàng)目經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，對整個(gè)工程負(fù)技術(shù)責(zé)任，主持施工組織設(shè)計(jì)、施工方案、質(zhì)量計(jì)劃的編寫和質(zhì)量事故分析會并確定整改方案，督促檢查施工方案、質(zhì)量計(jì)劃的實(shí)施，整我分析工程動態(tài)并提出相應(yīng)對策。
① 保持質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)安全健康管理體系，并對其有效運(yùn)行負(fù)責(zé)項(xiàng)目施工技術(shù)管理工作，對施工質(zhì)量負(fù)技術(shù)責(zé)任；協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理實(shí)施；
② 參加制定并實(shí)施質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)安全健康目標(biāo)、指標(biāo)，
組織施工組織設(shè)計(jì)、管理方案、施工方案等文件編制，并對其實(shí)施效果負(fù)責(zé)；
③ 組織環(huán)境因素、危害辨識和評價(jià)，確定重大環(huán)境因素和重大危害因素；
④ 嚴(yán)格按施工規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)圖紙等指導(dǎo)施工，組織產(chǎn)品、績效監(jiān)視和測量；
⑤ 對工程質(zhì)量不合格、環(huán)境和安全違章等負(fù)組織糾正責(zé)任，根據(jù)問題的嚴(yán)重程度組織制定并實(shí)施糾正措施，行使質(zhì)量否決權(quán)；
⑥ 收集、分析來自內(nèi)部、顧客、相關(guān)方關(guān)于質(zhì)量、環(huán)境、施工安全信息，組織并實(shí)施預(yù)防措施； ⑦ 組織技術(shù)攻關(guān)，處理施工中遇到的技術(shù)問題； ⑧ 組織對工程質(zhì)量的檢查、評定、驗(yàn)收工作；
⑨ 組織編制交工技術(shù)資料，對其真實(shí)性、完整性、及時(shí)性負(fù)責(zé)。
（3）項(xiàng)目副經(jīng)理
① 對項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)項(xiàng)目部的生產(chǎn)管理，組織落實(shí)和監(jiān)督檢查施工方案的落實(shí)情況，對施工過程中出現(xiàn)的各種生產(chǎn)施工問題進(jìn)行處理，協(xié)調(diào)有關(guān)部門的關(guān)系，保證施工順利進(jìn)行。
② 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查物資調(diào)配計(jì)劃及安全措施的落實(shí)。按計(jì)劃組織相關(guān)設(shè)備、材料進(jìn)場。 2.2 工程管理部
負(fù)責(zé)工程施工的技術(shù)管理和參與現(xiàn)場的施工指揮。 在總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下編制施工組織設(shè)計(jì)、質(zhì)量計(jì)劃并負(fù)責(zé)組織監(jiān)督實(shí)施；根據(jù)施工需要統(tǒng)一調(diào)配機(jī)械設(shè)備；主持開工前的技術(shù)交底；參加質(zhì)量事故調(diào)查分析會并提出整改方案；負(fù)責(zé)體系運(yùn)行的監(jiān)督檢查。 2.3 質(zhì)量安全部
負(fù)責(zé)對工程施工的質(zhì)量和現(xiàn)場施工生產(chǎn)的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查和驗(yàn)收。在總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下參與施工組織設(shè)計(jì)、質(zhì)量計(jì)劃的擬定，監(jiān)督檢查質(zhì)量計(jì)劃落實(shí)；對工程質(zhì)量進(jìn)行全過程控制、檢查和驗(yàn)收，定期組織召開質(zhì)量事故調(diào)查分析會并提出整改意見。全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全工作。負(fù)責(zé)《安全手冊》的編制并檢查落實(shí)情況；主持開工前的安全交底和每周一次的安全例會；監(jiān)督檢查日常安全措施、環(huán)境保護(hù)、文明施工的落實(shí)。 2.4 材料供應(yīng)部
負(fù)責(zé)機(jī)械設(shè)備和物資材料的供應(yīng)與回收。嚴(yán)格按工程進(jìn)度計(jì)劃提供質(zhì)量合格、手續(xù)齊全的施工設(shè)備、配件、生產(chǎn)物資和材料；負(fù)責(zé)各類物資的計(jì)劃、采購、訂貨、保管和回收以及施工設(shè)備的保養(yǎng)與維修；及時(shí)向質(zhì)管處提交必要的機(jī)械設(shè)備和材料質(zhì)量證明文件； 2.5 合同財(cái)務(wù)部
負(fù)責(zé)項(xiàng)目部的合同與財(cái)務(wù)管理工作。在項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，監(jiān)督、檢查合同的執(zhí)行情況，管理好施工過程中的經(jīng)濟(jì)資料；負(fù)
【篇3：財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)分工表(崗位篇)】
一、崗位職責(zé)分工制度的特點(diǎn)：與時(shí)俱進(jìn) 日異月新
二、崗位職責(zé)分工制度的原則：崗實(shí)相對應(yīng) 職務(wù)不相悖 責(zé)權(quán)相統(tǒng)一
業(yè)務(wù)有交叉 改變無陣痛 對接無縫隙
第四篇：廚房各崗位職責(zé)
一、行政總廚崗位職責(zé)： 1．管理層級關(guān)系
直接上級：餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理。 直接下級：廚師長
2.職務(wù)簡述：協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運(yùn)作。協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預(yù)算。在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。 3．主要職責(zé)：
1) 制定餐單、適時(shí)推出時(shí)令菜、特選菜。 2) 負(fù)責(zé)廚師的技術(shù)培訓(xùn)工作。 3) 負(fù)責(zé)菜肴的質(zhì)量管理及成本控制。 4) 親自為重要賓客宴會主廚。
5) 根據(jù)客情及庫存狀況提出食品原料的采購計(jì)劃。 6) 建立標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
7) 協(xié)調(diào)廚房與餐廳的關(guān)系。 8) 處理賓客對菜肴的投訴。 9) 驗(yàn)收食品原料，把好質(zhì)量關(guān)。
10) 合理調(diào)配員工的技術(shù)特長，充分發(fā)揮積極性。 11) 負(fù)責(zé)對各點(diǎn)廚師長的考評。 12) 出席部門例會。
二、廚師長崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系 直接上級：行政總廚。
直接下屬：爐灶領(lǐng)班、涼菜領(lǐng)班、面點(diǎn)領(lǐng)班、打荷領(lǐng)班、墩子領(lǐng)班、西餐領(lǐng)班
2、職務(wù)簡述：承擔(dān)起行政總廚賦予的廚房的工作職責(zé)。同時(shí)也要負(fù)責(zé)員工崗上培。協(xié)助行政總廚完成所有與廚房相關(guān)的工作。他控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)廚房的運(yùn)作。當(dāng)行政總廚不在時(shí)要全權(quán)負(fù)責(zé)起廚房的運(yùn)作。
3、主要職責(zé)：
1) 根據(jù)經(jīng)營需要開出各種菜單，負(fù)責(zé)合理調(diào)配勞動力并以身作則，帶領(lǐng)廚房員工完成各種接待任務(wù)。
2) 熟悉掌握各類菜肴的制作技術(shù)，嚴(yán)格要求員工按照技術(shù)規(guī)范，精心制作各種菜肴，并確保菜肴的質(zhì)量。
3) 尊重客人意見，注意聽取餐廳服務(wù)員來自各部的反映，不斷改進(jìn)工作，提高菜品質(zhì)量。
4) 努力掌握各類客人的就餐習(xí)慣和特點(diǎn)，針對性地變化菜肴口味，以適應(yīng)客人的需要。
5) 組織廚房各部門的技術(shù)力量研究開發(fā)出自己餐廳的特色菜品。 6) 組織廚房員工積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展技術(shù)交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能。
7) 貫徹食品衛(wèi)生“五四制”認(rèn)真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生管理。
8) 貫徹廚房爐灶消防制度，認(rèn)真搞好廚房消防管理。
9) 搞好原材料的充分利用，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約用水、電、氣、油等，降低成本，提高經(jīng)營毛利。
10) 關(guān)心團(tuán)結(jié)全組員工，充分調(diào)動大家的積極性，認(rèn)真做好廚房員工的考勤。
三、爐灶領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。 直接下屬：爐灶廚師
2.職務(wù)簡述：控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)爐灶的運(yùn)作，保證清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。 3.主要職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)安排本崗位所需調(diào)料用具的準(zhǔn)備工作。
2) 負(fù)責(zé)所需的符合調(diào)味品（汁、水、醬、粉）等加工制作工作。 3) 負(fù)責(zé)原料的初步熟處理安排。 4) 參與菜單、菜譜調(diào)整和修改，研制新菜品、新工藝技術(shù)。 5) 負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)知識和技能的培訓(xùn)工作。 6) 負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域衛(wèi)生的清理安排。 7) 負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 8) 完成上級交辦的其它任務(wù)。 9) 負(fù)責(zé)每半月對爐灶廚師的技能培訓(xùn)。
四、爐灶廚師崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系
直接上級：爐灶領(lǐng)班廚師。
2、職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責(zé)：
1) 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，與各工種協(xié)作配合，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
2) 熟悉和掌握各種菜肴的基本制作的技術(shù)和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技術(shù)，制作出來的產(chǎn)品要色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3) 每天根據(jù)餐廳的經(jīng)營需要，按廚師長擬定的菜單，做好烹飪準(zhǔn)備，保證出菜時(shí)間與菜品質(zhì)量。
4) 在菜肴烹飪過程中，要嚴(yán)格遵照操作規(guī)程烹飪制，如客人有特殊要求，則要改變烹飪操作，以滿足其需要。
5) 積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，發(fā)揚(yáng)互助學(xué)習(xí)精神，刻苦學(xué)習(xí)，努力鉆研，不斷提高烹飪技術(shù)。
6) 嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料堅(jiān)決不加工，數(shù)量不夠不加工，產(chǎn)品不對不加工的高度責(zé)任心。
7) 每日必須檢查各種調(diào)味品是否已變質(zhì)，如發(fā)覺異常立刻不再使用。
8) 每日必須在爐灶主管的帶領(lǐng)下，協(xié)助墩子上的半成品加工工作，作好一切開餐前的準(zhǔn)備工作。
9) 愛護(hù)設(shè)施設(shè)備和餐廚用具，注意節(jié)約水電氣油和減少各種物品損耗，做到節(jié)約從我做起的高尚精神。
五、蒸鍋廚師崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系
直接上級：爐灶領(lǐng)班廚師。
2、職位概述：負(fù)責(zé)各種菜品的烹調(diào)、清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。
3、主要職責(zé)：
1) 蒸鍋廚師是爐灶廚師的最密切的配合者，因?yàn)樵S多菜式是經(jīng)過蒸鍋崗直接出售給客人的，它是廚房中技術(shù)性較強(qiáng)的重要崗位之一。
2) 負(fù)責(zé)浸發(fā)各種干貨，如鮑魚、海參、魚翅、燕窩、蟹肚等。 3) 熟練蒸、扣、燉、煲、烤等烹制方法。 4) 熟練掌握各種干貨的浸發(fā)性能，提高起成率。
5) 每天檢查本崗位的工具用具是否齊全，蒸氣柜、爐灶能否正常使用。
6) 負(fù)責(zé)打掃本崗位的衛(wèi)生，下班時(shí)要關(guān)好水、電、氣開關(guān)。
六、涼菜領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)：
1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。 直接下屬：涼菜廚師
2.職位概述：主要職責(zé)冷菜制作，負(fù)責(zé)涼菜間的工作。 3.主要職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)涼菜原料的準(zhǔn)備工作的安排。 2) 負(fù)責(zé)各種調(diào)料和涼菜的制作準(zhǔn)備。 3) 負(fù)責(zé)本崗位的成本核算工作。
4) 負(fù)責(zé)本崗位原料及成品的保管與儲存工作。 5) 負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。
6) 負(fù)責(zé)本崗位設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和安全檢查工作。 7) 完成上級交給的其它任務(wù)。 8) 每半月對涼菜組廚師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
七、涼菜廚師崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系
直接上級：涼菜領(lǐng)班廚師。
2、職位概述：主要職責(zé)冷菜制作
3、主要職責(zé)：
1) 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)同各工種的聯(lián)系，按需要完成本崗位的任務(wù)。
2) 熟悉和掌握各類菜品的制作技術(shù)，作出既有色香味美的各類精品冷菜。
3) 掌握每天的營業(yè)情況，根據(jù)菜單的要求，及時(shí)準(zhǔn)備所需的原料，精心制作，以確保成品質(zhì)量。
4) 每日精心開出次日所需物品原料，對于所需的品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格以及時(shí)間要求應(yīng)注明，便于物資及時(shí)到位。
5) 每日做好各種開餐前的好準(zhǔn)備，仔細(xì)檢查每餐宴席菜品的最后準(zhǔn)備工作。
6) 必須把握好每餐的菜品質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，嚴(yán)禁把腐爛變質(zhì)的食品及不達(dá)標(biāo)的菜品推出廚房。
7) 掌握好各種菜品投料標(biāo)準(zhǔn)，并做出嚴(yán)格的制作標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐菜品與每道菜品的質(zhì)量一致。
8) 積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，努力做到一專多能，全面發(fā)展。
9) 認(rèn)真搞好冷菜間的區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格做到生熟分開，加工處理到位，隨時(shí)保持冷菜間的整潔，非冷菜間工作人員，嚴(yán)禁進(jìn)入冷菜間。
10) 綜合利用原料，杜絕浪費(fèi)，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備和餐廚用具，注意節(jié)約用水、電、氣、油。
八、面點(diǎn)領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。 直接下級：面點(diǎn)廚師 2.職位概述：主要負(fù)責(zé)管理本組員工完成廚師長交給的工作任務(wù)。 3.主要職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的準(zhǔn)備工作。 2) 負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。 3) 負(fù)責(zé)面點(diǎn)品種的開發(fā)。
4) 負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和檢查報(bào)修工作。 5) 負(fù)責(zé)本崗位原料及產(chǎn)品的保管與貯存。 6) 負(fù)責(zé)本班組的成本核算工作。 7) 完成上級交辦的其它任務(wù)。 8) 每半月對面點(diǎn)廚師進(jìn)行培訓(xùn)。
九、面點(diǎn)廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。
2.職位概述：主要負(fù)責(zé)各種中式布點(diǎn)為及風(fēng)味小吃的制作。 3.主要職責(zé)：
1) 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，按需要完成每餐的工作任務(wù)，滿足宴會、會議和零餐的供應(yīng)需要。
2) 掌握各種面點(diǎn)小吃的制作技術(shù)，制作出高質(zhì)量的產(chǎn)品。 3) 在保留常年供應(yīng)的品種外，隨著市場與季節(jié)的變化，再不斷推出新品種，使客人常吃新的感覺。
4) 要有不厭其煩的為客人作所需的各式面食。
5) 不斷加強(qiáng)技術(shù)交流，不斷增加業(yè)務(wù)知識，使自己的業(yè)務(wù)知識得到更高的提高與更好的發(fā)揮。
6) 每日把各個(gè)環(huán)境的衛(wèi)生打掃干凈，嚴(yán)格把好餐飲衛(wèi)生，做到工作場所無蠅、無蟲，符合衛(wèi)生要求。
7) 嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做到數(shù)量不對不出，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)不出。 8) 每日注意各種原料的收撿與保存，杜絕各種不必要的浪費(fèi)，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，注意節(jié)約水、電、氣、油等。
十、打荷領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。 直接下級：打荷廚師
2.職位概述：保證清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。 3.主要職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)本崗位所需餐具的準(zhǔn)備工作安排及點(diǎn)綴裝盤。 2) 負(fù)責(zé)好墩子、爐子之間的傳遞工作與銜接工作。 3) 負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)。 4) 負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域衛(wèi)生清理。 5) 完成上級交辦的其它任務(wù)。 6) 負(fù)責(zé)每半月對打荷廚師的技術(shù)培訓(xùn)。 十
一、打荷廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系
直接上級：打荷領(lǐng)班廚師。
2.職位概述：負(fù)責(zé)各種菜品的清潔衛(wèi)生、菜品質(zhì)量。 3.主要職責(zé)：
1) 遵守各種規(guī)章制度，按每日的宴席需要，準(zhǔn)備好各種必備的原料。 2) 做好墩子、爐子之間的傳遞工作與傳菜部出菜銜接工作。 3) 做到每日出菜臺與備菜臺的衛(wèi)生工作，出菜完畢及時(shí)清理干凈，準(zhǔn)備下一輪出菜。
4) 協(xié)助廚師每餐的備菜工作，負(fù)責(zé)清理檢查宴席菜品是否全部到位。 5) 負(fù)責(zé)每餐菜品裝盤原料的準(zhǔn)備工作與出菜時(shí)通知各部門準(zhǔn)備的進(jìn)餐桌號與人數(shù)進(jìn)行核對，確保無誤。
6) 負(fù)責(zé)清點(diǎn)每餐所需的各種餐具與盛器在開餐前是否到位。 7) 作到每餐工作場所的衛(wèi)生清掃工作，隨時(shí)保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 8) 綜合利用各種原料，杜絕各種浪費(fèi)，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備與用具，注意節(jié)約水、電、氣、油等。
十二、墩子領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：廚師長。 直接下級：墩子廚師
2.職位概述：主要負(fù)責(zé)配制宴會，酒會和零點(diǎn)食品的半制成品，負(fù)責(zé)墩子的管理工作。 3.主要職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)組織原料的切配工作。 2) 負(fù)責(zé)腌制某些菜肴原料。 3) 領(lǐng)用本崗位所需原料。
4) 負(fù)責(zé)本崗位的區(qū)域衛(wèi)生清理工作的安排。 5) 負(fù)責(zé)本崗位的設(shè)施設(shè)備安全檢查工作。、6) 完成上級安排的其它任務(wù)。 7) 每半月對墩子組廚師進(jìn)行培訓(xùn)技術(shù)。 十
三、墩子廚師崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系
直接上級：墩子領(lǐng)班廚師。
2、職位概述：主要負(fù)責(zé)配制宴會，酒會和零點(diǎn)食品的半制成品。
3、主要職責(zé)：
1) 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度：加強(qiáng)同粗加工和采購人員的聯(lián)系配合，完成本崗位承擔(dān)的任務(wù)。
2) 熟悉和掌握各類菜肴的切配制作技術(shù)，熟練掌握各種原料的刀功處理技術(shù)，按規(guī)定切配好各種半成品待用。
3) 計(jì)算好各種原料加工的實(shí)際用量，按烹飪的先后程序保證爐灶需要。
4) 每天及時(shí)開出當(dāng)日特推菜品清單，供前臺推銷。
5) 對需要儲備和冷凍的各種原料標(biāo)明用途，然后分類收撿，加強(qiáng)管理，保持食品原料的新鮮度。
6) 對每日新鮮食品和各種需要提前處理的原料一定要按時(shí)處理，堅(jiān)決不能拖至原料變質(zhì)再來處理，否則追究當(dāng)事人責(zé)任。 7) 嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決不加工腐爛變質(zhì)的原料，與不符合衛(wèi)生要求的原材料。
8) 積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力做好自己的本職工作 ，不斷提高業(yè)務(wù)技能。
9) 愛護(hù)各種公共設(shè)施設(shè)備及餐廚用具，做好各種節(jié)約工作，減少浪費(fèi)。
十四、粗加工崗位職責(zé)：
1、管理層級關(guān)系
直接上級：墩子領(lǐng)班廚師。
2、職位概述：按要求保證原材料的衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。
3、主要職責(zé)：
1) 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，按照爐灶組的要求，按時(shí)按質(zhì)完成粗加工任務(wù)。
2) 對購進(jìn)的原料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決不加工腐爛變質(zhì)的原料。 3) 做到每日加工出來的蔬菜是無渣、無異物、無沙，需送廚房加工處理的，及時(shí)送廚房。
4) 注意蔬菜擇洗前的保鮮與收撿工作。
5) 對每日宰殺家禽與水產(chǎn)，必須清理干凈，包括毛、腸、膽、喉等清洗干凈。
6) 搞好所管轄范圍的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，確保食品的質(zhì)量衛(wèi)生工作。
7) 節(jié)約使用各種原料及水、電、氣。 十
五、西廚領(lǐng)班廚師崗位職責(zé)：
1.管理層級關(guān)系
直接上級：廚師長。 直接下級：西餐廚師
2.職位概述：協(xié)助廚師長做好西廚房出品加工、切配、爐灶、冷廚崗位的協(xié)調(diào)、組織工作。 3.主要職責(zé)：
1) 協(xié)助廚師長處理日常事務(wù)，負(fù)責(zé)西餐廚房的工作安排，在管理上起承上啟下的作用，協(xié)助行政總廚和廚師長制定西餐廳菜譜及食品定價(jià)。
2) 布置工作任務(wù)，安排工作細(xì)節(jié)，并對員工工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督，及時(shí)處理工作中的問題，直接向上級反映。
3) 安排西廚房人員的工作排班時(shí)間表，合理分派人力，必要時(shí)安排員工加班。
4) 作好西餐廚房的財(cái)產(chǎn)管理，協(xié)助廚師長檢驗(yàn)食品質(zhì)量，指定原來采購計(jì)劃，確保所有用料在使用過程中沒有變質(zhì)或損壞情況。
5) 提供一些業(yè)務(wù)信息和菜肴更新給餐飲部管理人員作參考。 6) 監(jiān)督、檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生，加強(qiáng)各崗位人員的政治思想和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行員工紀(jì)律。
7) 輔助處理西餐廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問題，確保不使用破損的餐具、用具，訓(xùn)練員工按照規(guī)程操作。
8) 參與各崗位的業(yè)務(wù)操作檢查和理論學(xué)習(xí)，確保西餐廚房食品出品質(zhì)量，經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度、菜肴的份額。
9) 熟悉食品衛(wèi)生及操作安全知識，確保在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不受污染，禁止患病員工進(jìn)行操作或取送食品。
10) 定期對西餐廚房的工作進(jìn)行總結(jié)，對員工的表現(xiàn)做評議，并向上級匯報(bào)。
11) 妥善使用西餐廚房內(nèi)的設(shè)備，注意經(jīng)常清潔保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
十六、西餐廚師崗位職責(zé)：
1.管理層級關(guān)系
直接上級：西餐領(lǐng)班廚師。
2.職位概述：菜肴制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)成本，安排監(jiān)督員工的工作并予以指導(dǎo)。 3.主要職責(zé)： 1) 在西廚領(lǐng)班廚師的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。
2) 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
3) 遇到貨源變化、時(shí)令交替時(shí)，協(xié)助設(shè)計(jì)、創(chuàng)造新烹制新菜式。 4) 按廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 5) 協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時(shí)補(bǔ)充及報(bào)修。 6) 負(fù)責(zé)運(yùn)送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品、用料。
7) 清理工作臺面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時(shí)冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以減少浪費(fèi)。
8) 清掃冰箱、冷庫、各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜鳌⒉⒃谪浖苌隙逊耪R。
十七、西餐糕餅廚師崗位職責(zé)：
1.管理層級關(guān)系 直接上級：西餐領(lǐng)班廚師。
2.工作概述：準(zhǔn)備所有的烤制配料，并烤制各種面包、面包圈和早餐甜點(diǎn) 3.主要職責(zé)：
1) 根據(jù)菜譜準(zhǔn)備廚房所需的糕點(diǎn)及面點(diǎn)。
2) 準(zhǔn)備所有烤制配料，并烤制各種面包、面包卷、早餐、甜點(diǎn)和其它簡單的烤制食品。
3) 對制作面包及面包卷的各種生面稱量、混和、揉和、并使之成型，測出份量。
4) 在烤制盆內(nèi)牛油或墊上鉑箔，在盒中使餡餅、生面成型。 5) 將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。
6) 準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面及各種餡餅。 7) 制作開餐時(shí)所需的各種零點(diǎn)糕點(diǎn)及特式糕點(diǎn)。 8) 負(fù)責(zé)控制烤箱的溫度和時(shí)間。
9) 搞好并保持工作區(qū)域和各種機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第五篇：幼兒園園長崗位職責(zé)
1、協(xié)助園長實(shí)施有關(guān)教育方面的法律法規(guī)、方針、政策及上級主管部門的規(guī)定。做好教師的政治思想工作，調(diào)動其積極性，做好教師工作績效和學(xué)期評定。
2、負(fù)責(zé)制定全園教學(xué)業(yè)務(wù)計(jì)劃(包括教研、科研、業(yè)務(wù)、學(xué)習(xí)、日常教學(xué)管理等)并組織實(shí)施，做好階段工作小結(jié)與期末工作總結(jié)。
3、負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和審查教師制定的班級學(xué)期、月、日教育計(jì)劃的完成情況、用詞用句規(guī)范情況并檢查督促執(zhí)行情況。
4、負(fù)責(zé)組織教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)《規(guī)程》、《綱要》，以新精神、新觀念指導(dǎo)教育實(shí)踐，指導(dǎo)年段教研組長，認(rèn)真組織教師集體備課，設(shè)計(jì)最佳教育方案，不斷提高教師業(yè)務(wù)水平。
5、有計(jì)劃地深入教學(xué)第一線，檢查督促指導(dǎo)保教工作，并能分析、反饋問題，及時(shí)解決問題。
6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)，安排園內(nèi)外教學(xué)觀摩活動和實(shí)習(xí)、見習(xí)工作。
7、負(fù)責(zé)召開園教研組會議，專門研究教育、教學(xué)、改革的問題，抓好科研計(jì)劃的實(shí)施，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、交流、推廣。
8、負(fù)責(zé)日常教育教學(xué)常規(guī)管理(如制作作息時(shí)間表、課程表以及各種活動檢查表等)并重視資料積累和業(yè)務(wù)檔案的管理。
9、每學(xué)期末檢查了解各班幼兒發(fā)展觀察評估情況，及時(shí)統(tǒng)計(jì)、匯報(bào)、分析，為調(diào)整和制定下學(xué)期教育目標(biāo)提供依據(jù)。
10、每學(xué)期初應(yīng)提出合理的教學(xué)活動設(shè)施教玩具的添置調(diào)配等使用意見。
11、主動向園長匯報(bào)工作，園長外出或病休時(shí)要行使園長的職責(zé)，負(fù)責(zé)全面工作，解決和處理園內(nèi)重大的事件。
12、分管園內(nèi)教學(xué)、課改、家長工作。
第六篇：幼兒園崗位職責(zé)
板
2020年4月19日
1
幼兒園崗位職責(zé)模
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
園長職責(zé)
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行幼兒教育《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》精神,執(zhí)行上級主管部門的指示,從嚴(yán)治園,以促進(jìn)幼兒體、智、德、美全面發(fā)展為各項(xiàng)工作的目標(biāo),堅(jiān)持改革,不斷提高教育質(zhì)量。
二、領(lǐng)導(dǎo)全園的教育工作、衛(wèi)生保健工作、安全保衛(wèi)工作及財(cái)務(wù)后勤管理工作，竭盡全力完成雙重任務(wù)。
三、負(fù)責(zé)制定全園的目標(biāo)、規(guī)劃和學(xué)期工作，組織實(shí)施并做出總結(jié)。 四、負(fù)責(zé)建立和修改并組織和執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
五、全面負(fù)責(zé)教職工的考核工作，指導(dǎo)、檢查和評估其工作質(zhì)量，并給予獎(jiǎng)懲。
六、負(fù)責(zé)召開園務(wù)會、全園會、班長會等，尊重和支持教職工行使民主管理的權(quán)利，接受上級主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。
七、加強(qiáng)教職工的思想政治工作，組織文化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并有計(jì)劃地做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心教職工業(yè)務(wù)和生活，加強(qiáng)職工道德教育，不斷提高師資水平。
八、運(yùn)用各種形式組織和指導(dǎo)家長工作,加強(qiáng)與社會聯(lián)系，獲取新信息，爭取各方面的支持與配合。
九、加強(qiáng)對財(cái)務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)財(cái)會人員做好預(yù)算決算，執(zhí)行財(cái)務(wù)審批制度，掌務(wù)財(cái)務(wù)收支，合理支配幼兒園各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。
2
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
十、管理園舍和財(cái)產(chǎn)設(shè)備，負(fù)責(zé)基建維修、設(shè)備添置、大型器械的管理，每學(xué)期開學(xué)前檢查核實(shí)維修狀況，并做好安全保衛(wèi)工作。
教師崗位職責(zé)
一、觀察了解幼兒，依據(jù)《規(guī)程》和幼兒園培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合本班幼兒具體情況，制定和執(zhí)行教育工作計(jì)劃，完成教育任務(wù)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，指導(dǎo)并配合保育員管理本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作。
三、與家長保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，指導(dǎo)家長育兒，共同配合完成教育任務(wù)。 四、積極參加業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、進(jìn)修和幼兒教育研究活動。 五、定期向園長反饋工作情況，接受其檢查和指導(dǎo)。 六、貫徹幼兒園規(guī)定的一切規(guī)章制度。
班主任崗位職責(zé)
一、根據(jù)本園的教育層次目標(biāo)，結(jié)合年級計(jì)劃，本班幼兒的特點(diǎn)和個(gè)體差異，對本年級的各項(xiàng)教育活動計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)、調(diào)整、補(bǔ)充，制定班級計(jì)劃、每個(gè)幼兒學(xué)期發(fā)展目標(biāo)，及組織實(shí)施評估工作： 1、每學(xué)期第三周前完成班計(jì)劃，最后一周完成評估記錄。
3
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
2、每月底完成本月各項(xiàng)記錄、觀察評估、教養(yǎng)筆記及月計(jì)劃。每周四完成下周安排。 二、負(fù)責(zé)管理本班班務(wù)工作：
1、為幼兒創(chuàng)設(shè)和保持一個(gè)良好的活動環(huán)境（材料充分、安全健康、整潔有序、美觀舒適、師生關(guān)系融洽）。
2、做好班級財(cái)產(chǎn)物品的登記、保管、清理等工作。處理好幼兒的事務(wù)。
三、指導(dǎo)配班教師、保育員開展家長工作。
每學(xué)期對每個(gè)幼兒家訪1－2次，并做好記錄。每學(xué)期安排2－3次家長活動。每雙周五組織召開一次班務(wù)會。每周五公布下周計(jì)劃安排、家長宣傳欄內(nèi)容。
保育員崗位職責(zé)
一、在保健員和教師的指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。 二、負(fù)責(zé)本班房室、設(shè)備、環(huán)境及包干區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，保證幼兒活動環(huán)境舒適、整潔。
三、按要求定期做好茶杯、毛巾、被褥、玩具等用具的清潔、保養(yǎng)工作。
四、在教師指導(dǎo)下管理幼兒生活，并配合本班教師組織教學(xué)活動。 五、配合教師做好保教準(zhǔn)備工作。
六、妥善保管幼兒衣物和本班的設(shè)備用具。
七、按要求做好每天、每周、每月及每學(xué)期的常規(guī)工作。
4
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
八、照顧好每個(gè)幼兒的睡眠，注意睡眠姿勢。幫助幼兒蓋好被子避免過冷過熱，傷風(fēng)感冒。不能擅自離開崗位，防止意外事故的發(fā)生。
教師崗位職責(zé)
一、全面負(fù)責(zé)本班的保教工作，認(rèn)真貫徹《幼兒教育綱要》及《幼兒園工作規(guī)程》的要求，對幼兒實(shí)施科學(xué)教育，促進(jìn)其身心健康和諧地發(fā)展。
二、認(rèn)真執(zhí)行“職業(yè)道德規(guī)范”，為人師表，態(tài)度和藹可親，堅(jiān)持正面教育，面向全體幼兒，尊重幼兒，使幼兒個(gè)性得到發(fā)展。嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒。
三、按全園教育工作的要求，結(jié)合全體幼兒年齡特點(diǎn)和個(gè)性差異，制定本班教育工作目標(biāo)及計(jì)劃、月重點(diǎn)、周計(jì)劃，并組織實(shí)施，期末做工作總結(jié)。
四、加強(qiáng)備課，努力鉆研教材，不斷改進(jìn)教育方法，提高教學(xué)質(zhì)量，自制玩教具，豐富課堂內(nèi)容，運(yùn)用直觀形象的教育方法、形式，組織幼兒的一日活動，并在活動中注意觀察、填寫觀察記錄、教育筆記。
5
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
五、教師嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，以防各種事故發(fā)生。
六、培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒一日生活制度及衛(wèi)生保健制度，指導(dǎo)并配合保育員管理好本班幼兒的生活和衛(wèi)生保健工作。 七、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在園長、教研組長的指導(dǎo)下，積極開展教育活動、教改試驗(yàn)，并及時(shí)進(jìn)行總結(jié)。
八、負(fù)責(zé)組織幼兒大型的教育活動，如：慶祝活動、運(yùn)動會和外出游玩等。
九、經(jīng)常性與家長保持聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，共同商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，共同配合完成教育任務(wù)。
十、嚴(yán)格執(zhí)行園里的各項(xiàng)規(guī)章制度。團(tuán)結(jié)同志，共同做好本班工作。并接受領(lǐng)導(dǎo)的檢查和指導(dǎo)。
炊事員崗位職責(zé)
一、認(rèn)真執(zhí)行“職業(yè)道德規(guī)范”，熱愛幼兒，一切為了孩子，為幼兒健康成長，保證供給合理的營養(yǎng)膳食。
二、飯菜制作要符合幼兒年齡和生理特點(diǎn)，要精細(xì)、富有營養(yǎng)、易于消化，做到色、香、味、形具佳，增強(qiáng)幼兒食欲。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房各種餐具的清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，操作時(shí)防污染，防異物，嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。
6
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
四、同保健員共同商量制定幼兒每周食譜，按食譜做飯，按幼兒出勤人數(shù)投放主副食量。并遵守開飯時(shí)間。
五、嚴(yán)格執(zhí)行“五四制”，堅(jiān)持炊具生熟分開、里外分開，搞好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。
六、要搞好個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持一貫做到五勤。
七、愛護(hù)餐具用具，做到輕拿輕放，遵守操作規(guī)程，安全使用電器、炊事用具。
八、做好廚房的安全保衛(wèi)工作，下班要檢查煤氣、各種電器是否安全。廚房重地閑人免進(jìn)。嚴(yán)防失火、投毒、被盜等事故發(fā)生。
九、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高操作技術(shù)，并定期進(jìn)班了解幼兒就餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)工作。
保育員崗位職責(zé)
1、熱愛本職工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高職業(yè)道德水平和業(yè)務(wù)水平，不怕臟、不怕累，全心全意為幼兒服務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，做好室內(nèi)外包干區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。每天小掃除，周末大掃除，活動室、寢室經(jīng)常開窗通風(fēng)，確保室內(nèi)空氣流通，隨時(shí)沖洗做到無污跡、無臭味、無蒼蠅。
7
2020年4月19日
文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。
3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，飯前清潔餐桌，餐具餐餐消毒毛巾、玩具定時(shí)清潔消毒。幼兒被褥、床單、枕巾定時(shí)換洗翻曬。教室寢室定期進(jìn)行紫外線消毒并做好記錄。
4、配合教師全面細(xì)致地照顧好幼兒一日生活，培養(yǎng)幼兒進(jìn)餐、引水、入廁、睡眠等方面良好的衛(wèi)生習(xí)慣。中大班保育員負(fù)責(zé)指導(dǎo)值日生工作，認(rèn)真做好幼兒交接工作。
5、實(shí)行分餐制，幫助指導(dǎo)幼兒餐前洗手、餐后漱口，進(jìn)餐時(shí)保持清潔安靜愉快，使幼兒吃好吃飽。
6、午睡前為幼兒鋪床，給幼兒脫衣褲，起床后幫助幼兒穿衣、穿鞋、疊被，對個(gè)別大小便膩在衣褲上的幼兒要及時(shí)擦洗換上干凈衣褲。 7、保證幼兒新鮮開水的充分供應(yīng)，口杯每天刷洗，每周消毒。 8、貫徹預(yù)防為主的方針，根據(jù)氣溫變化隨時(shí)增減幼兒衣物，注意觀察幼兒的活動飲食、體溫、精神等狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告保健醫(yī)生。配合教師開展幼兒游戲和戶外活動，配合保健人員做好疾病防疫工作，杜絕傳染病蔓延，一旦發(fā)生傳染病，在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行檢疫、消毒、清洗工作。
財(cái)會人員崗位職責(zé)
一、貫徹執(zhí)行國家規(guī)定的財(cái)務(wù)制度，管理好幼兒園的現(xiàn)金、單據(jù)、支票印章，保守保險(xiǎn)柜的密碼。
二、認(rèn)真執(zhí)行“職業(yè)道德規(guī)范”，一切為孩子，為教育一線服務(wù)。
8
2
