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第一篇：幼兒園安全防范管理制度

一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

四、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

六、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。

九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

第二篇：幼兒園后勤年終總結(jié)報(bào)告

在我園領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤全體職工的共同努力，緊緊圍繞創(chuàng)建健康、衛(wèi)生、安全、寬松、愉快、優(yōu)美的教育環(huán)境，提升工作質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)水平的工作重點(diǎn)，努力奮斗，不斷進(jìn)取，圓滿(mǎn)的完成了各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將我園工作總結(jié)如下：

一、健全建立規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行，把后勤工作做好。

1、加強(qiáng)對(duì)廚房的管理;

堅(jiān)持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)，不購(gòu)買(mǎi)腐爛、變質(zhì)的食品。設(shè)有專(zhuān)門(mén)相關(guān)記錄表，留樣食品有專(zhuān)人專(zhuān)門(mén)管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒、安全防范管理工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病，嚴(yán)防液化氣罐等炊具的安全規(guī)范使用。

2、強(qiáng)化安全工作領(lǐng)導(dǎo)，安全責(zé)任到人。為了把安全工作落到實(shí)處，定期對(duì)幼兒園安全保衛(wèi)和各設(shè)施進(jìn)行檢查，查找園內(nèi)不安全隱患，如開(kāi)關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒，消防栓、滅火器，戶(hù)外大型運(yùn)動(dòng)器械等等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施加以消除，確保幼兒了的安全。建立安全檢查檔案，并及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)安全工作。

3、

加強(qiáng)做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作。能堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃、及時(shí)消毒。行政和保健醫(yī)生進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)地檢查，確保衛(wèi)生、消毒制度的落實(shí)，使幼兒園環(huán)境干凈、美觀，無(wú)流性病的傳染。對(duì)藥品、消毒物品、等分類(lèi)擺放在固定安全位置，定期檢查，及時(shí)更換過(guò)期、失效的衛(wèi)生用品。對(duì)于消毒藥等，單獨(dú)存放，妥善保管。由保健人員負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)全院的衛(wèi)生管理工作。半年來(lái)，嚴(yán)格地執(zhí)行安全制度和檢查制度，后勤人員始終把安全放在第一位，盡職盡責(zé)，各項(xiàng)措施得力，管理嚴(yán)格，在此期間，沒(méi)有發(fā)生一起安全事故。

二、完善常規(guī)工作操作，加強(qiáng)對(duì)生活老師的培訓(xùn)工作，以提高自身素質(zhì)。

1、定期對(duì)全體后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)方面學(xué)習(xí)、培訓(xùn)教育，增強(qiáng)工作人員的責(zé)任感。讓大家學(xué)習(xí)各相關(guān)業(yè)務(wù)資料，認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，加強(qiáng)責(zé)任心，杜絕事故的發(fā)生。

2、全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務(wù)。熟悉每日工作操作程序，能在規(guī)定的時(shí)間段完成相應(yīng)的工作。

3、生活老師能主動(dòng)積極的參與教學(xué)當(dāng)中，能幫老師共同配合制定每日活動(dòng)常規(guī)，配合當(dāng)班教師準(zhǔn)備好教學(xué)過(guò)程中所需的活動(dòng)材料，做到保教結(jié)合。

通過(guò)本次總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)在后勤管理工作中還存在一些問(wèn)題，例如環(huán)境的整潔度不夠，教玩具的配備不足，因使用率較高，許多已損壞。園內(nèi)還存在一些安全隱患，需加強(qiáng)管理。20__年后勤工作將鼓足干勁，再創(chuàng)佳績(jī)。