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第一篇：信息化項目實施方案
一、現(xiàn)狀及存在問題
（一）現(xiàn)狀。近年來，我區(qū)食品安全各部門不斷加強食品安全信息化建設，已建立或正在建立有關食品安全信息系統(tǒng)，部分信息系統(tǒng)還在規(guī)劃中。如：自治區(qū)衛(wèi)生廳已建成食品安全風險監(jiān)測網絡（國家級）、食品安全事故上報網絡（國家級）、食源性疾病監(jiān)測網絡，正在建設食品安全風險預測預警與溯源系統(tǒng)；自治區(qū)商務廳已建成生豬屠宰監(jiān)測系統(tǒng)，正在建立生豬屠宰視頻監(jiān)控系統(tǒng)，規(guī)劃建立食品安全應急指揮系統(tǒng)；自治區(qū)工商局已建成食品流通許可登記系統(tǒng)和食品檢驗信息錄入系統(tǒng)；廣西出入境檢驗檢疫局已建成出口食品化妝品信息通報核查管理系統(tǒng)、進出口食品化妝品不合格信息管理及風險預警快速反應系統(tǒng)、出口食品中食品添加劑和原輔料使用備案管理系統(tǒng)；自治區(qū)質監(jiān)局建成了金質工程食品生產監(jiān)管系統(tǒng)、食品生產許可網上審批系統(tǒng)，正在建設食品安全“三抓手”重要數(shù)據(jù)報送溯源監(jiān)管系統(tǒng)。
（二）存在問題。一是食品安全信息化建設未統(tǒng)一規(guī)劃布局。目前全區(qū)各級食品安全監(jiān)管部門普遍未設置專門的食品安全信息化機構，沒有配備專門的技術人員。食品安全投訴舉報未做到統(tǒng)一的受理和處置。二是食品安全信息化建設經費投入不足。全區(qū)食品安全監(jiān)管部門信息化建設經費投入累計14750萬元，而食品安全信息化建設經費投入僅為20xx萬元，食品安全信息化建設遠遠不能滿足食品安全監(jiān)管工作的需要。三是已建成的部門信息化系統(tǒng)之間沒有實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、互聯(lián)互通，應急聯(lián)動能力薄弱。商務、工商、質監(jiān)、出入境檢驗檢疫等部門已經建成的其他信息化系統(tǒng)一般局限于本部門的許可登記、信息備案、現(xiàn)場監(jiān)控等。信息化系統(tǒng)功能單一，互不兼容。
二、建設目標
根據(jù)國家統(tǒng)一部署，建設功能完善、標準統(tǒng)一、信息共享、互聯(lián)互通的自治區(qū)、市、縣三級食品安全信息平臺。建設食品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)、投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)、應急處置指揮信息系統(tǒng)和覆蓋嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、豬肉、蔬菜、酒類產品、保健食品等品種的食品安全追溯系統(tǒng)。通過技術手段匯集全區(qū)各類食品安全信息，實現(xiàn)各部門、各環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享，對食品安全實施科學有效監(jiān)管。
三、規(guī)劃布局
自治區(qū)建設全區(qū)統(tǒng)一標準的食品安全信息平臺、食品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)、食品安全投訴舉報處置系統(tǒng)、食品安全電子追溯系統(tǒng)、食品安全風險評估信息系統(tǒng)、實時監(jiān)控系統(tǒng)（試點）和食品安全應急指揮系統(tǒng)，縱向上與國家級相應的系統(tǒng)對接，下與市、縣級平臺（系統(tǒng)）聯(lián)通；橫向與相關部門的子系統(tǒng)建立聯(lián)系，整合現(xiàn)有各部門信息化系統(tǒng)資源，實現(xiàn)食品安全信息數(shù)據(jù)共享。由自治區(qū)食品安全辦統(tǒng)一協(xié)調、規(guī)劃建設、監(jiān)督管理。各監(jiān)管部門充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，整合現(xiàn)有資源。市、縣（市、區(qū)）相應建設本級平臺（系統(tǒng)）。
四、工作任務
（一）建設食品安全信息平臺。由各級食品安全辦負責組織平臺建設。平臺設計為分布式的應用平臺網絡，由1個自治區(qū)級平臺、14個市級平臺和109個縣（市、區(qū)）級平臺組成，縱向每級節(jié)點與同級（食品安全委員會成員單位）建立橫向聯(lián)系網絡。平臺建設充分考慮各監(jiān)管部門、食品生產經營企業(yè)現(xiàn)有系統(tǒng)的兼容和對接，以及數(shù)據(jù)的融合，為現(xiàn)有系統(tǒng)留有接口。自治區(qū)級平臺重點承擔綜合管理功能，匯集來自全區(qū)各類食品安全信息，提供決策、分析支持，同時也作為各級食品安全監(jiān)管部門的信息共享交換平臺，實現(xiàn)全區(qū)食品安全信息數(shù)據(jù)共享。平臺建成后可以實時開展風險預警、風險交流、信息發(fā)布，有關數(shù)據(jù)實時入網，充分發(fā)揮信息技術在食品安全中重要支撐作用。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（二）建設輿情監(jiān)測系統(tǒng)。由各級食品安全辦負責組織建設。通過運用搜索引擎技術、文本處理技術、視頻掃描技術、手機短信平臺以及人工監(jiān)測等手段，重點開展對網絡、報紙、電視、廣播、雜志、手機短信等的輿情監(jiān)測，收集國內外食品安全相關政策、法規(guī)標準、評估預警、下架召回、食物中毒、人畜疫情、重大事件、專家建議等動態(tài)信息；查閱專業(yè)期刊和文獻，密切跟蹤科技前沿、重要污染物及有害因素監(jiān)測評價等研究成果。實現(xiàn)多角度食品安全輿情信息監(jiān)測、采集、智能分析、處理、預警、上報等功能，并定期形成《食品安全動態(tài)》、區(qū)內外、國內外食品安全形勢分析等。在自治區(qū)食品安全辦的統(tǒng)一協(xié)調下，建設自治區(qū)級輿情監(jiān)測中心系統(tǒng)，各級有關監(jiān)管部門建立分系統(tǒng)，自治區(qū)級與各級分系統(tǒng)互聯(lián)互通，信息共享。通過系統(tǒng)，充分了解公眾對食品安全的關注重點，全面掌握食品安全動態(tài)，及時回應社會關切的食品安全熱點問題，實施有效監(jiān)管措施和輿論引導。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（三）建設投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)。由自治區(qū)食品安全辦負責組織建設。明確承擔食品安全投訴舉報受理工作機構和相應職責，對外增掛“自治區(qū)食品安全投訴舉報受理中心”牌子，落實人員負責相關工作，啟用全區(qū)統(tǒng)一的12331食品安全舉報電話，建立舉報協(xié)同處置系統(tǒng)，并與工商12315、質監(jiān)12365、商務12312等部門舉報系統(tǒng)對接，實現(xiàn)全區(qū)食品安全投訴舉報的“四統(tǒng)一”，即統(tǒng)一受理頁面和編碼、統(tǒng)一受理標準、統(tǒng)一分類處理方法、統(tǒng)一信息報表和數(shù)據(jù)分析格式，確?！敖y(tǒng)一受理”數(shù)據(jù)和“分口辦理”數(shù)據(jù)能夠實時銜接。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（四）建設電子追溯系統(tǒng)。加強食品安全日常監(jiān)管手段的建設，結合廣西實際情況，建立以嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、豬肉、蔬菜、酒類產品、保健食品等產品在生產、流通、存儲、消費各環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，并逐步拓展到其它重點食品品種領域。整合各監(jiān)管部門現(xiàn)有系統(tǒng)，充分發(fā)揮各監(jiān)管部門的技術優(yōu)勢，通過推行食品標識和食品生產檔案電子化、推進食品索證索票購銷臺帳電子化、建立生產環(huán)節(jié)重要數(shù)據(jù)報送溯源全覆蓋系統(tǒng)、網絡終端食品信息查詢和投訴系統(tǒng)等技術手段，實現(xiàn)對重點食品的全程可追溯。實現(xiàn)追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息統(tǒng)一歸集到自治區(qū)食品安全監(jiān)控機構。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)工信、財政、農業(yè)、商務、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（五）建設食品安全風險評估信息系統(tǒng)。在衛(wèi)生部門已建成食品安全風險監(jiān)測網絡、食品安全事故上報網絡、食源性疾病監(jiān)測網絡和正在建設的食品安全風險預測預警與溯源系統(tǒng)基礎上，建設食品安全風險評估信息系統(tǒng)，收集與食品污染和健康危害信息，科學評價廣西不同食品的安全狀況和隱患，提出針對性的措施，為政府決策提供依據(jù)。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)衛(wèi)生廳，協(xié)同部門為自治區(qū)工信、農業(yè)、商務、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（六）建立實時監(jiān)控系統(tǒng)（試點）。在南寧市青秀區(qū)餐飲服務單位開展電子化實時監(jiān)控試點工作。建立餐飲服務試點單位的電子地圖，安裝數(shù)據(jù)采集客戶端軟件和監(jiān)控攝像頭，實現(xiàn)實時監(jiān)控，并逐步推進。
責任單位：南寧市政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局。
（七）建設應急處置指揮信息系統(tǒng)。由自治區(qū)食品安全辦負責組織建設。在食品安全監(jiān)控機構的整體框架下建設高科技、功能全面的自治區(qū)、市食品安全應急指揮中心，建立全區(qū)食品安全突發(fā)事件和重大事故應急處置聯(lián)動網絡平臺和自治區(qū)、市、縣三級食品安全應急指揮與處置系統(tǒng)和移動指揮應急系統(tǒng)，包括應急通訊、圖像監(jiān)控、風險監(jiān)測、預警發(fā)布、問題產品緊急核查與召回等模塊，具備信息傳輸、綜合研判、指揮協(xié)調、資源調配、視頻會商、輔助決策和總結評估等功能，實現(xiàn)全區(qū)食品安全突發(fā)事件的應急指揮的信息化，提升食品安全事件的應急指揮決策能力。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
（八）加強人員培訓。通過“走出去”和“走進來”的方式，有計劃安排信息化工作人員到區(qū)外學習考察，請專家到廣西來進行講課、培訓，與區(qū)內外高等院校建立全區(qū)食品安全信息化人才培訓機制，定期或不定期對信息化專業(yè)人員進行培訓，不斷提高信息化建設人才隊伍的專業(yè)水平。
責任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗檢疫局等部門。
五、工作進度
（一）20xx－20xx年。
1．在正在建設的12331投訴舉報中心的基礎上，建立全區(qū)食品安全投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)。
2．建立自治區(qū)級輿情監(jiān)測系統(tǒng)。
3．建立自治區(qū)級食品安全應急處置指揮信息系統(tǒng)。
4．初步搭建自治區(qū)級食品安全信息平臺。
5.初步搭建食品安全風險評估信息系統(tǒng)。
6．初步搭建食品安全電子追溯系統(tǒng)。
（二）20xx年。
1．完善全區(qū)食品安全投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級。
2．完成輿情監(jiān)測系統(tǒng)建設，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級。
3．完善食品安全應急處置指揮信息系統(tǒng)，覆蓋自治區(qū)、市兩級。
4．完善食品安全信息平臺，覆蓋自治區(qū)、市兩級。
5．完善食品安全風險評估信息系統(tǒng)。
6．完善食品安全電子追溯系統(tǒng)。
（三）20xx年。
1．完善全區(qū)食品安全投訴舉報協(xié)同處置系統(tǒng)。
2．完成食品安全應急處置指揮信息系統(tǒng)建設，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級。
3．完成食品安全信息平臺建設，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級。
4．完成食品安全電子追溯系統(tǒng)。
5．建設中小學、幼兒園食堂實時監(jiān)控系統(tǒng)。
六、保障措施
（一）加強組織領導。自治區(qū)食品安全委員會牽頭組織協(xié)調全區(qū)食品安全信息化建設工作，各級食品安全辦承擔日常工作。各監(jiān)管部門明確食品安全信息化專兼職工作人員。要嚴格按照程序做好項目的調研和可行性論證。
（二）加大投入力度。建立健全食品安全信息化建設資金財政投入保障機制。自治區(qū)食品安全辦要會同食品安全監(jiān)管部門科學測算信息化建設所需的資金，積極向國家申請項目資金，爭取給予食品安全信息化建設更多支持。自治區(qū)財政要落實好國家項目配套資金，合理確定自治區(qū)與市、縣財政分擔比例。
（三）加強督導檢查。制定詳細的建設方案和驗收方案。各地各部門把食品安全信息化建設工作納入年度績效考評指標，加強對信息化建設項目的檢查和督導工作，確保項目順利實施。
第二篇：大創(chuàng)項目策劃書
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
一、餐館名稱
xx。
規(guī)則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字。
二、餐館風味
以xx地區(qū)的農家風味為主。
三、餐館預計面積
xx~xx。
四、目標城市
xx。
五、選址要求
1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區(qū)；
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最佳，最好是1樓有一個xxm2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；
4.餐館本身需要能停車xx~xx輛家用轎車的能力，或是附近不超過xxm有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求
大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌xx~xx張，xx元大臺xx張，xxm2包廂（xxm規(guī)格）xx~xx個。
七、餐館開張預算
1.租金：兩按一租，以xxm2計算，每m2預計xx元，此應一次支付xx萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過xx萬。
2.裝修設計費用：xx元。
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xx元；
b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元；
c.廚房面積為xxm2，裝修強調排污、通風，費用為xx元；
d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求通風，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預計xx萬元
4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計xx萬元。
5.購買用具費用：
臺xxp的空調，包廂xx臺小xxp空調，共xx元（也可能使用中央空調）；
b.十把吊扇或壁扇，共xx元，
c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計xx萬元；
d.廚房用具，共xx萬元；
e.桌凳，共xx元；
f.其他（請見清單），共計xx元，
g.自動洗衣機xx臺，xx元
6.其他不可預計費用，xx元
八、餐館裝修風格說明
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平。
2.大廳說明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的.天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）
3.包廂裝修與大廳一樣。
4.其他無特別要求。
九、人員配備
1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，xx個配菜切菜，xx個洗滌人員，xx個洗/撿菜人員。
2.包廂：以xx個包廂計算，xx個服務員。
3.大廳：xx個人，每四張臺1個。
4.其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。
十、運營費用明細
1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過xx元/月，以xxm2共計xx元/月
2.排污費用：xx元/月
