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第一篇：護(hù)士工作自我評(píng)價(jià)

工作一個(gè)月以來(lái)，在院領(lǐng)導(dǎo)和科室主任護(hù)士長(zhǎng)的言傳身教、關(guān)心培養(yǎng)下，在同事的支持幫助、密切配合下，我不斷加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，對(duì)工作精益求精，圓滿地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)，個(gè)人思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作能力都取得了一定的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將工作和學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

在政治思想方面，堅(jiān)持以病人為中心，以質(zhì)量為核心的護(hù)理服務(wù)理念，適應(yīng)新的護(hù)理模式，社會(huì)發(fā)展的新形勢(shì)，積極參加一切政治活動(dòng)，以服務(wù)病人奉獻(xiàn)社會(huì)為宗旨，以病人滿意為標(biāo)準(zhǔn)，全心全意為病人服務(wù)。

工作學(xué)習(xí)方面，嚴(yán)格遵守醫(yī)院和科室的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行制度及護(hù)理操作規(guī)程，落實(shí)制度，減少差錯(cuò)事故的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作，保證孕、產(chǎn)婦以及新生兒的安全。貫徹“以病人為中心，以質(zhì)量為核心”的服務(wù)理念，文明禮貌服務(wù)，堅(jiān)持文明用語(yǔ)，落實(shí)到工作中的每個(gè)崗位，工作時(shí)間儀表端莊、著裝整潔、禮貌待患、態(tài)度和藹、語(yǔ)言規(guī)范。

對(duì)年輕護(hù)士認(rèn)真?zhèn)?、幫、帶，做好護(hù)師職責(zé)，努力提高護(hù)理病歷書寫質(zhì)量及護(hù)理表格合格率；對(duì)出現(xiàn)的缺點(diǎn)、差錯(cuò)，認(rèn)真總結(jié)、分析、查找工作隱患，防患于未然。

在工作過(guò)程中，我深深感到自身不足，對(duì)于各種傳染病知識(shí)了解很少，明顯感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性。一是向書本學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，廣泛汲取各種“營(yíng)養(yǎng)”；二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，主動(dòng)向同事請(qǐng)教，參加醫(yī)院和科室組織的各種傳染病知識(shí)學(xué)習(xí)班；三是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

我時(shí)刻提醒自己，要不斷加強(qiáng)自身思想道德的修養(yǎng)和人格品質(zhì)的鍛煉，增強(qiáng)奉獻(xiàn)意識(shí)，把無(wú)私忘我作為人格修養(yǎng)的重點(diǎn)。不受社會(huì)上一些不良風(fēng)氣的影響，從一點(diǎn)一滴的小事做起；工作中嚴(yán)以律己，忠于職守，防微杜漸，牢固樹立全心全意為病人服務(wù)的宗旨。

以上是我在醫(yī)院工作一個(gè)月的'總結(jié)，這些天來(lái)深刻感受到醫(yī)院的積極向上的朝氣，對(duì)未來(lái)充滿信心，愿意為醫(yī)院貢獻(xiàn)自己一份微薄的力量，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予監(jiān)督和支持！

第二篇：晉升人員自我評(píng)價(jià)

　　本人待人誠(chéng)懇，能做到堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)工作，擔(dān)任長(zhǎng)，能協(xié)助好校領(lǐng)導(dǎo)做好工作，協(xié)調(diào)好教師與教師、教師與校領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系。

使每個(gè)教師都有一個(gè)舒適的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境，提高他們工作的積極性，激發(fā)他們工作的原動(dòng)力，在工作中我更是盡心盡職，克服困難，雖然工作單位離家較遠(yuǎn)，生活不方便，但我能克服困難，不管春夏秋冬，不管風(fēng)雨晴天，每天都能堅(jiān)持早到校，教學(xué)上更是積極鉆研教材、教法，認(rèn)真?zhèn)浜蒙虾靡惶谜n，對(duì)學(xué)生能做到循循善誘，擔(dān)任班主任，勤勤懇懇，任勞任怨。

在加入黨組織之前的群眾意見(jiàn)征求時(shí)，同事們給了我很高的評(píng)價(jià)，我把它當(dāng)作是鞭策我今后生活、工作的一筆可貴的精神財(cái)富。

第三篇：檢驗(yàn)員自我評(píng)價(jià)

檢驗(yàn)員自我評(píng)價(jià)范文

【篇1：質(zhì)量檢驗(yàn)員個(gè)人簡(jiǎn)歷模板范文】

質(zhì)量檢驗(yàn)員個(gè)人簡(jiǎn)歷模板

基本信息

姓 名：張xx 性 別：男

婚姻狀況：未婚 民 族：漢

戶 籍：湖北 年 齡：30

現(xiàn)所在地：上海 身 高：170

聯(lián)系電話：135***27758

電子郵箱：

求職意向

希望崗位：質(zhì)量檢驗(yàn)員、測(cè)試員、外貿(mào)助理

工作年限：7年 職稱：無(wú)職稱

求職類型：全職 可到職日期：隨時(shí)

月薪要求：面議

工作經(jīng)歷

xx年3月—至今 xx有限公司，擔(dān)任總經(jīng)理助理。主要工作是：

1、協(xié)助總經(jīng)理處理一些日常工作、行政制度的編制、辦公室的管理、公司活動(dòng)的組織、重要客戶的接待和跟進(jìn)等;

2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)具體管理工作的布置、實(shí)施、檢查、督促、落實(shí)執(zhí)行情況;

3、公司人員招聘、員工考核、內(nèi)部關(guān)系的協(xié)調(diào);

4、每月對(duì)銷售部的銷量和營(yíng)銷工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，形成書面報(bào)告呈送總經(jīng)理;

5、對(duì)外主要收集客戶意見(jiàn)并作及時(shí)處理，協(xié)調(diào)與客戶的關(guān)系。 xx年3月—xx年7月 xx有限公司，擔(dān)任副經(jīng)理。主要工作是： 1、負(fù)責(zé)聯(lián)系接待國(guó)內(nèi)外客戶，并洽談相關(guān)事項(xiàng)，簽訂采購(gòu)合同等;2、進(jìn)口生產(chǎn)需要的各種化工原料，并對(duì)原料進(jìn)行技術(shù)指標(biāo)分析，保證原料質(zhì)量符合生產(chǎn)要求;

3、掌握庫(kù)存與生產(chǎn)計(jì)劃資料，做到供應(yīng)及時(shí)而不造成原料堆積; 4、維護(hù)公司與客戶的良好的關(guān)系。

xx年3月—xx年7月 xx有限公司，擔(dān)任技術(shù)人員。主要工作是： 1、高嶺土產(chǎn)品分析，產(chǎn)品制作過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，了解市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值;2、監(jiān)督跟進(jìn)公司新生產(chǎn)線的建設(shè)，對(duì)新生產(chǎn)線進(jìn)行調(diào)試和改進(jìn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;

3、對(duì)車間員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高基層員工的整體素質(zhì)，使其成為一支專業(yè)高效、積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)合作的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

教育背景

畢業(yè)院校：華南理工大學(xué)

最高學(xué)歷：本科

獲得學(xué)位：學(xué)士

畢業(yè)日期：2004-07

所學(xué)專業(yè)一：應(yīng)用化學(xué)

所學(xué)專業(yè)二：工商管理

語(yǔ)言能力

英語(yǔ)水平：優(yōu)秀

國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀

粵語(yǔ)水平：優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

熟悉商務(wù)英語(yǔ)，有較強(qiáng)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫能力，能用英語(yǔ)溝通及翻譯中英文件，具有計(jì)算機(jī)實(shí)際操縱能力，熟練使用辦公軟件。

自我評(píng)價(jià)

本人為人誠(chéng)懇，適應(yīng)能力強(qiáng)，善于學(xué)習(xí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，先后從事過(guò)化工技術(shù)、采購(gòu)、行政管理等方面的工作，具有強(qiáng)烈的改進(jìn)與創(chuàng)新意識(shí);做事主動(dòng)、積極、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn);具有良好的策劃、組織、溝通、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、應(yīng)變、洞察與分析處理問(wèn)題的能力;有良好的全局觀，高度的工作責(zé)任心和職業(yè)操守;良好的團(tuán)隊(duì)合作能力、執(zhí)行力與文字表達(dá)能力。

【篇2：化驗(yàn)員自我鑒定】

化驗(yàn)員自我鑒定

時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，回眸望去過(guò)去的一幕慕

在不知不覺(jué)中打濕眼瞼。似乎年初的記憶依然就在心頭展現(xiàn)!自從站在這個(gè)工作崗位上的那一

瞬起，我就已深深地感覺(jué)到新一年的工作重?fù)?dān)已向我無(wú)情地壓來(lái)，企業(yè)的不斷擴(kuò)建與化驗(yàn)室

規(guī)模不變的沖突已無(wú)形中為化驗(yàn)人員上緊了一根弦!本已繃緊的神經(jīng)再一次被重重地牽動(dòng)了!為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)，我只能在過(guò)去的基礎(chǔ)上對(duì)化驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重學(xué)習(xí)，加深

認(rèn)識(shí)。使之更加系統(tǒng)化，從而融會(huì)貫通，便化驗(yàn)專業(yè)水準(zhǔn)提到了一個(gè)新的起跑線。有了新

起點(diǎn)，下一步就是怎樣在實(shí)踐具體發(fā)輝作用，在崗位人員嚴(yán)重吃緊，工作量與日俱增的前提

下，要想不被壓跨，唯一的解決辦法只有兩個(gè)，一是加強(qiáng)崗位練兵，增加自已對(duì)實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)

節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率，一是加強(qiáng)內(nèi)部各人員間的團(tuán)結(jié)合作，互相緊密配合，充

分挖掘集體的潛力。曾幾何時(shí)，我從夢(mèng)里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘

我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行

總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化，流水化!

從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開(kāi)新篇章!經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的煅練，我感覺(jué)自已工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了

明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過(guò)去只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。曾幾何時(shí)，我從夢(mèng)里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該

叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工

作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條

理化，流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開(kāi)新篇章!我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)輕松中走出這一年，在新的一年到來(lái)的時(shí)候，我只 想說(shuō)，來(lái)吧，我已從工作中長(zhǎng)大!我相信在未來(lái)我會(huì)做得更好，更多的挑戰(zhàn)。篇2：化驗(yàn)員個(gè)

人工作總結(jié)

個(gè)人工作總結(jié)

本人自進(jìn)入公司工作以來(lái)，我緊緊圍繞公司的中心任務(wù)，立足化驗(yàn)室工作崗位，認(rèn)真履

行職責(zé)，任勞任怨的工作在這個(gè)崗位上，勤學(xué)苦練，努力工作，掌握了一定的技術(shù)，在領(lǐng)導(dǎo)

和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，各方面均取得一定的進(jìn)步。現(xiàn)將我的工作

情況總結(jié)如下：

一、時(shí)刻加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，強(qiáng)化個(gè)人能力

化驗(yàn)室工作影響環(huán)境問(wèn)題，可靠的數(shù)據(jù)提供說(shuō)話的依據(jù)。因此，做好化驗(yàn)室工作非常重

要。我作為一名化驗(yàn)員，要想干好化驗(yàn)室的工作，就必須要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人技能和

業(yè)務(wù)素質(zhì)。我們深入揭陽(yáng)市污水處理廠實(shí)習(xí)研究，從中我學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己。

二、認(rèn)真實(shí)干、客觀嚴(yán)謹(jǐn)作為一名化驗(yàn)員，始終以高度的責(zé)任心，在實(shí)際工作過(guò)程中本著客觀、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的原

則，在日常的分析工作中做到實(shí)事求是、細(xì)心審核、勇于負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行化驗(yàn)室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不真實(shí)、不合理的數(shù)據(jù)嚴(yán)格進(jìn)行復(fù)查審核，確保數(shù)據(jù)正

確不出問(wèn)題。

三、加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)在實(shí)驗(yàn)室工作安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)相當(dāng)重要。在實(shí)際工作中，我堅(jiān)持抓安全毫不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實(shí)做細(xì)。熟記各項(xiàng)安全措施，遇事不能慌。

四、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)我人誒愛(ài)自己的本職工作，正確認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)

劃，按時(shí)按質(zhì)的完成各項(xiàng)工作。熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律。在作風(fēng)上，能遵章守

紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。最后總結(jié)這些日子來(lái)的工作，成績(jī)和進(jìn)步有目共睹，但在一些方面還存在著不足。比如 有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待在今后的工作中加以改

進(jìn)。以后在化驗(yàn)方面，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能和規(guī)章制度，努力使思想覺(jué)悟和工作效率

提高，以適應(yīng)更高更新的需要。我會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明我的能力！@@@

年 月 日篇3：化驗(yàn)員工作自我鑒定 化驗(yàn)員工作自我鑒定

我叫xx，是xx工作人員，以下是在這一年里面我的付出與收獲的一個(gè)工作鑒定。工作告一段落，透視過(guò)去一年，工作的風(fēng)風(fēng)雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，回眸望去過(guò)去的一幕慕

在不知不覺(jué)中打濕眼瞼。似乎年初的記憶依然就在心頭展現(xiàn)!自從站在這個(gè)工作崗位上的那一

瞬起，我就已深深地感覺(jué)到新一年的工作重?fù)?dān)已向我無(wú)情地壓來(lái)，企業(yè)的不斷擴(kuò)建與化驗(yàn)室

規(guī)模不變的沖突已無(wú)形中為化驗(yàn)人員上緊了一根弦!本已繃緊的神經(jīng)再一次被重重地牽動(dòng)了!

為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)，我只能在過(guò)去的基礎(chǔ)上對(duì)化驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重學(xué)習(xí)，加深

認(rèn)識(shí)。使之更加系統(tǒng)化，從而融會(huì)貫通，便化驗(yàn)專業(yè)水準(zhǔn)提到了一個(gè)新的起跑線。

有了新起點(diǎn)，下一步就是怎樣在實(shí)踐具體發(fā)輝作用，在崗位人員嚴(yán)重吃緊，工作量與日

俱增的前提下，要想不被壓跨，唯一的解決辦法只有兩個(gè)，一是加強(qiáng)崗位練兵，增加自已對(duì)

實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率，一是加強(qiáng)內(nèi)部各人員間的團(tuán)結(jié)合作，互相緊

密配合，充分挖掘集體的潛力。曾幾何時(shí)，我從夢(mèng)里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該

叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能

在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣

節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化，流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開(kāi)新篇章!經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的煅練，我感覺(jué)自已工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了

明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過(guò)去只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)輕松中走出這一年，在新的一年到來(lái)的時(shí)候，我只

想說(shuō)，來(lái)吧，我已從工作中長(zhǎng)大!我相信在未來(lái)我會(huì)做得更好，更多的挑戰(zhàn)。2.經(jīng)過(guò)這次在++++公司的實(shí)習(xí),我從中學(xué)到許多關(guān)于+++方面的知識(shí),同時(shí)在其 他各領(lǐng)域的知識(shí)面也得以擴(kuò)展,包括為人處事,專業(yè)學(xué)識(shí),為自己積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，受益匪淺。

我是被安排在++++++這一塊，這里給我第一印象就是工作很輕松，這與我印象中化驗(yàn)員

是一個(gè)很清閑的職位大相徑庭?！叭诵?，必有我?guī)煛保@里的每一個(gè)人都是我的老師，他們

無(wú)論在生活上，工作上都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)到的見(jiàn)解，這些都是我要學(xué)習(xí)的東西。特別是

他們?cè)诠ぷ魃系恼J(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我感受頗深。實(shí)習(xí)期間，我看了較多關(guān)于++++的書，對(duì)化驗(yàn)的操作管理制度有了了解，但“紙上得來(lái)

終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，在實(shí)踐過(guò)程中我們還是有很多需要注意的地方。我在實(shí)習(xí)的過(guò)程

中，當(dāng)然只是個(gè)淺層次的學(xué)習(xí)，在此，不能也不敢對(duì)關(guān)于化驗(yàn)有關(guān)現(xiàn)象的進(jìn)行深入的討論。

但經(jīng)過(guò)了實(shí)習(xí)，我有以下幾點(diǎn)感想和啟發(fā)。

1.關(guān)于為人處事這一方面，我們一定要學(xué)會(huì)真誠(chéng)待人。在公司里，每一個(gè)人都是我的老

師，一直很重視我們?nèi)绾巫鋈说姆椒?，一個(gè)人的人文素質(zhì)重要性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于科學(xué)知識(shí)的重要

性。折射到具體生活中來(lái)，其中一方面就是要求我們要禮貌待人，真誠(chéng)待人。

2.要勤學(xué)好問(wèn)，能來(lái)到這里實(shí)習(xí)是我一個(gè)很好的接觸社會(huì)，接觸真正生產(chǎn)的機(jī)會(huì)，是一 個(gè)來(lái)充實(shí)自我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在平時(shí)工作中，我們一定遇到這樣那樣的問(wèn)題，所以這就要求我們要養(yǎng)成勤學(xué)好問(wèn)的好習(xí)慣，這樣不僅能懂的更多，而且會(huì)終身受益。工 作 總 結(jié) 今年以來(lái)，我緊緊圍繞公司的中心任務(wù)，立足化驗(yàn)室工作崗位，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化管

理，優(yōu)化措施，狠抓落實(shí)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的支持、配合下，圓滿完成了各項(xiàng)工

作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一致好評(píng)，使化驗(yàn)室工作取得了一定的成績(jī)。具體工作情況

如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)化驗(yàn)室工作連接著生產(chǎn)與銷售等環(huán)節(jié)。。數(shù)據(jù)提供依據(jù)等。。。。。。因此，做好化驗(yàn)

室工作非常重要。實(shí)踐使我深深感覺(jué)到，要想干好化驗(yàn)室的工作，就必須要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷

提高素質(zhì)。這對(duì)于主持化驗(yàn)室日常工作的我來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)就顯得更為重要。在實(shí)際工作中，我堅(jiān)持邊干邊學(xué)，勤思考，多積累，收到了很好的學(xué)習(xí)效果。一是系統(tǒng)學(xué)習(xí)了化驗(yàn)方面的專業(yè)

知識(shí)。。書籍；二是學(xué)習(xí)了相關(guān)的操作流程，如等；三是學(xué)習(xí)了公司制定的一系列管理制度

和崗位職責(zé)，了解了各項(xiàng)工作的處理規(guī)則和辦理程序；四是在實(shí)際工作中，我不怕麻煩，虛

心向領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向基層學(xué)，學(xué)習(xí)他們的理論觀點(diǎn)、工作方法、對(duì)人處事的原則等等。通

過(guò)學(xué)習(xí)和聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步提高了我的工作能力和水平，彌補(bǔ)了我工作上的 短板，為做好化驗(yàn)室工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、強(qiáng)化管理，提升服務(wù)水平隨著公司的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室儀器的增加，公司業(yè)務(wù)的不斷拓展，搞好化驗(yàn)室的管理工作，則是化驗(yàn)室工作的重心。只有管理抓好了，各項(xiàng)技術(shù)數(shù)據(jù)才能確保準(zhǔn)確，才能更好地為公司的各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)提供可靠的依據(jù)。鑒于此，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注下，目前已建立起一整套管理制度，主要是：1、化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作的管理 2、質(zhì)量監(jiān)督工作的管理、化驗(yàn)室藥品的管理4、化驗(yàn)室 儀器，設(shè)備的管理5、化驗(yàn)室資料，檔案的管理6、化驗(yàn)室環(huán)境的管理等。同時(shí)，以服務(wù)為宗

旨，用自己的所長(zhǎng)服務(wù)于生產(chǎn)，以化驗(yàn)室為切入點(diǎn)融入質(zhì)量管理工作，與他們進(jìn)行化驗(yàn)理論

和化驗(yàn)操作技能方面的交流，鼓勵(lì)他們參加集團(tuán)公司組織的化驗(yàn)員考試和技術(shù)比武活動(dòng)，以

此提高業(yè)務(wù)能力，提高工作質(zhì)量，減少工作中矛盾和技術(shù)方面的誤差。其次，在我室內(nèi)部實(shí)

行獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)成績(jī)突出貢獻(xiàn)重大的人員實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)本室人員好學(xué)上進(jìn)積極性，挖掘技

術(shù)人員的潛力，讓人盡其材，人盡其能。另外，在擺正位置，為領(lǐng)導(dǎo)決策當(dāng)好參謀方面，也

有了很大進(jìn)步。

三、加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí) 安全第一，預(yù)防為主，這是公司遵循的安全原則，因此，在實(shí)驗(yàn)室工作安全意識(shí)和環(huán)保

意識(shí)相當(dāng)重要。常言道：安全高于生命，責(zé)任重于泰山。在實(shí)際工作中，我堅(jiān)持抓安全毫 不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實(shí)做細(xì)。要求自身工作必須投入，能夠正確

認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，熟記各項(xiàng)安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當(dāng)重要，做到每種化學(xué)

試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對(duì)環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子

時(shí)，不隨便倒沾有油的污水。同時(shí)注意到實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問(wèn)題。

易燃易爆及有毒物品的保管發(fā)放設(shè)立一定的程序制度。部室員工堅(jiān)決做到四不傷害原則，把

安全時(shí)刻放在第一位。正是由于毫不動(dòng)搖的抓安全，所以才確保了沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何質(zhì)量事故。

四、團(tuán)結(jié)同志，虛心學(xué)習(xí)，協(xié)作發(fā)展 天時(shí)不如地利，地利不如人和，團(tuán)結(jié)就是力量。只有團(tuán)結(jié)，工作才能形成合力。作為化

驗(yàn)室主任，在工作中，我堅(jiān)持遇事同大家一起商量，虛心真誠(chéng)地聽(tīng)取同志意見(jiàn)，嚴(yán)于律己，誠(chéng)懇待人，尊重同志，關(guān)心同志，設(shè)身處地為同志著想，努力創(chuàng)造寬松、和諧、愉快的工作 環(huán)境。兼聽(tīng)則明，偏信則暗，做好領(lǐng)導(dǎo)和同志，同志和同志之間的協(xié)調(diào)工作，多和大家交流

思想和感情，做大家的知心朋友，努力營(yíng)造一個(gè)相互信任、相互幫助、心情舒暢的工作氛圍。總結(jié)近期的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)

造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。以后在化驗(yàn)中心，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺(jué)悟和工作效

率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，本站現(xiàn)在正在建設(shè)中，新的起點(diǎn)意味著新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)，可以預(yù)

料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識(shí)更高更廣。為此，我將更加勤奮的工

作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為中心的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。一定

努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。二〇一三年四月二十一

日

7.培訓(xùn)課上所了解的伊利的其他情況與知識(shí)：

一．伊利所采用的是5s的管理理念和模式所謂5s標(biāo)準(zhǔn)：整理 整頓 清掃 清潔 素養(yǎng) 5s標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)就是對(duì)廠房里進(jìn)行系統(tǒng)性的管理，從衛(wèi)生到各種物品的擺放整齊有序，都有

一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，從而提高所有員工的素養(yǎng)和整個(gè)車間的有序化，也提高了員工的工作效率。

二、戰(zhàn)略

伊利核心經(jīng)營(yíng)思想： 1、客戶至上

消費(fèi)者是伊利的衣食父母社會(huì)是伊利生存發(fā)展的平臺(tái)股東是伊利事業(yè)的堅(jiān)實(shí)后盾合作者是伊利的事業(yè)伙伴

員工是伊利基業(yè)長(zhǎng)青的根本保障 2、品質(zhì)為本

奉獻(xiàn)“精良品質(zhì)”，共享健康生活 為消費(fèi)者提供100%安全、100%健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品伊利戰(zhàn)略定位：

專注乳業(yè)，做乳品專家立足中國(guó)，放眼世界

伊利發(fā)展觀：

做長(zhǎng)青企業(yè)先做強(qiáng)，再做大 創(chuàng)新鑄就成功 學(xué)習(xí)贏得明天伊利市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀： “直面競(jìng)爭(zhēng)”是活力，“領(lǐng)先一步”是法寶，“共同成長(zhǎng)”是主題

三、行為

管理者職業(yè)規(guī)范：

1、塑好人品——“六字箴言”：信、正、廉、敬、嚴(yán)、行

2、練好本事——四“力”并重：思考力、決策力、執(zhí)行力、感召力

3、帶好隊(duì)伍——六“要”六“不要”：要把握方向，不要陷入瑣碎事務(wù)；要善于合理授

權(quán)，不要大權(quán)獨(dú)攬；要明確制度，不要朝令夕改；要敢于承擔(dān)，不要推脫責(zé)任；要公正嚴(yán)明，不要感情用事；要知人善任、唯才是用，不要妒賢嫉能、任人唯親。員工職業(yè)規(guī)范：

伊利人的道德宣言：先做伊利人，后做伊利事欲出好產(chǎn)品，先塑好人品

伊利人做人的四項(xiàng)“基本原則”：忠、誠(chéng)、勤、儉

1、愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端

正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。一直在努力培養(yǎng)三種精神,公司團(tuán)隊(duì)精神,獨(dú)立作戰(zhàn)精神,溝通協(xié)調(diào)精神.2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。篇5：化驗(yàn)員自我鑒定 化驗(yàn)員自我鑒定

我叫xx，是xx工作人員，以下是在這一年里面我的付出與收獲的一個(gè)工作鑒定。工作告一段落，透視過(guò)去一年，工作的風(fēng)風(fēng)雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，回眸望去過(guò)去的一幕慕

在不知不覺(jué)中打濕眼瞼。似乎年初的記憶依然就在心頭展現(xiàn)!自從站在這個(gè)工作崗位上的那一

瞬起，我就已深深地感覺(jué)到新一年的工作重?fù)?dān)已向我無(wú)情地壓來(lái)，企業(yè)的不斷擴(kuò)建與化驗(yàn)室

規(guī)模不變的沖突已無(wú)形中為化驗(yàn)人員上緊了一根弦!本已繃緊的神經(jīng)再一次被重重地牽動(dòng)了!

為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)，我只能在過(guò)去的基礎(chǔ)上對(duì)化驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重學(xué)習(xí)，加深

認(rèn)識(shí)。使之更加系統(tǒng)化，從而融會(huì)貫通，便化驗(yàn)專業(yè)水準(zhǔn)提到了一個(gè)新的起跑線。有了新

起點(diǎn)，下一步就是怎樣在實(shí)踐具體發(fā)輝作用，在崗位人員嚴(yán)重吃緊，工作量與日俱增的前提 下，要想不被壓跨，唯一的解決辦法只有兩個(gè)，一是加強(qiáng)崗位練兵，增加自已對(duì)實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)

節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率，一是加強(qiáng)內(nèi)部各人員間的團(tuán)結(jié)合作，互相緊密配合，充

分挖掘集體的潛力。曾幾何時(shí)，我從夢(mèng)里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘

我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行

總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化，流水化!

從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開(kāi)新篇章!經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的煅練，我感覺(jué)自已工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了

明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過(guò)去只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。曾幾何時(shí)，我從夢(mèng)里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該

叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過(guò)頭的時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工

作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條

理化，流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開(kāi)新篇章!我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)輕松中走出這一年，在新的一年到來(lái)的時(shí)候，我只

想說(shuō)，來(lái)吧，我已從工作中長(zhǎng)大!我相信在未來(lái)我會(huì)做得更好，更多的挑戰(zhàn)。

【篇3：企業(yè)質(zhì)檢員工作自我鑒定范文】

企業(yè)質(zhì)檢員工作自我鑒定范文

今年是我人生旅途的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。離開(kāi)學(xué)校走向社會(huì)，是我一個(gè)新生活的起點(diǎn)，新的開(kāi)始和新的目標(biāo)。公司給了我一個(gè)真正理論實(shí)踐的機(jī)會(huì)。在我工作的這段時(shí)間同事們對(duì)我十分關(guān)懷，總是給我鼓勵(lì)和幫助。

第一、工作收獲。

在過(guò)去的幾個(gè)月里，作為一名質(zhì)量檢驗(yàn)員，要認(rèn)真研究學(xué)習(xí)公司的一套質(zhì)量控制體系，根據(jù)崗位職責(zé)的要求，主要有以下收獲： 1、物理實(shí)物樣品的儲(chǔ)存工作

我嚴(yán)格按照公司物理實(shí)物樣品的儲(chǔ)存要求，做到不泄漏，不少取以及各種型材的合理存儲(chǔ)。2、樣品測(cè)試

檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的測(cè)試過(guò)程，所謂“細(xì)節(jié)決定成敗”。在檢驗(yàn)工作中要時(shí)刻保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，認(rèn)真、審慎地進(jìn)行每一步測(cè)試?，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了大多數(shù)物料樣品的檢測(cè)方法。這要十分感謝帶我的老師和同事，是你們教會(huì)了我這些。3、數(shù)據(jù)處理

質(zhì)量檢測(cè)的數(shù)據(jù)記錄工作也是十分重要的。我要認(rèn)真、務(wù)實(shí)地記錄每個(gè)實(shí)驗(yàn)的測(cè)量數(shù)據(jù)，對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)和報(bào)告，做到不誤報(bào)、無(wú)謊報(bào)。

第二、工作感想與體會(huì)。 1、態(tài)度決定一切。

工作一定要細(xì)致，認(rèn)真。不能總是出錯(cuò)誤，必要時(shí)候需要對(duì)自己的工作進(jìn)行測(cè)試，以確定自己的工作做到萬(wàn)無(wú)一失。業(yè)余時(shí)間，經(jīng)常要檢討的工作，改正工作缺點(diǎn)，改善工作方法，努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作效率，從歷來(lái)教訓(xùn)當(dāng)中總結(jié)得出的經(jīng)驗(yàn)。遇到工作中的錯(cuò)誤，要虛心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，不要認(rèn)為犯錯(cuò)誤是一件可恥的事，應(yīng)該認(rèn)為錯(cuò)誤是自己一次成長(zhǎng)與鍛煉的機(jī)會(huì)。2、勤于思考

日常工作雖然繁忙繁瑣，一周比較枯燥工作下來(lái)，周末休息時(shí)候在思想上也不能十分松懈，在業(yè)余時(shí)間應(yīng)該勤于思考，思考可以提高自己工作質(zhì)量的方法，思考如何提高效率，如何減少工作時(shí)間。3、不斷學(xué)習(xí)

要不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，使自己手上的工作越發(fā)變得容易。

一個(gè)人要在他的崗位上有所作為，就必須不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，拓寬他們的知識(shí)疆域。我初期進(jìn)入公司時(shí)候，就像一張白紙，需要不斷在上面填涂色彩，這樣不斷填涂，最終讓我變成一張美麗的圖畫。第三、總結(jié)自身工作的不足。

1、工作當(dāng)中，我偶爾出現(xiàn)思想不集中，思想開(kāi)小差的情況。給工作帶來(lái)不必要的麻煩。今后我會(huì)以認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度來(lái)完成自己的工作。

2、與其他人打交道，常常不主動(dòng)、不熱情。為了能夠盡快完成工作，常常我不會(huì)主動(dòng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事進(jìn)行溝通。這使得我在公司的人際關(guān)系處理上存在一定的問(wèn)題。今后我要在不耽誤工作的前提下，積極主動(dòng)與同事友善溝通，與同事相互學(xué)習(xí)，互愛(ài)互助。

以上就是我對(duì)過(guò)去一年質(zhì)檢工作的工作總結(jié)，面對(duì)新的一年工作，我要再接再厲，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績(jī)。

資料來(lái)源：http://www.xiexiebang.com；b koh；c kmno4；d nacl14.ph＝11.63 的有效數(shù)字的位數(shù)是a1；

b2 ；c3； d4。

15.為了提高測(cè)定靈敏度，空心陰極燈的工作電流應(yīng)。

17．下述那一種說(shuō)法是正確的a.需要填寫檢驗(yàn)的時(shí)間、溫度、濕度。b.c.需要填寫檢驗(yàn)中所使用的標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度。需要填寫檢驗(yàn)中使用的儀器和器具。

d.需要本單位領(lǐng)導(dǎo)簽名蓋章。）。

19．下述那一條是大腸菌群檢驗(yàn)的衛(wèi)生意義。

a.同樣的溫度，濕熱滅菌比干熱滅菌好。

b.蛋白質(zhì)含量多的食品被微生物污染后易發(fā)酵

c.滅菌比消毒的要求高。

ｄ.微生物檢驗(yàn)室應(yīng)具備整潔、穩(wěn)固、實(shí)用的實(shí)驗(yàn)臺(tái)。三 填空題

1.企業(yè)在出廠檢驗(yàn)中應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，一個(gè)生產(chǎn)批通

常是指的產(chǎn)品。

2．食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志是以“質(zhì)量安全”的英文名稱縮寫表示。3．將食品生產(chǎn)許可證轉(zhuǎn)讓其他企業(yè)使用的，應(yīng)當(dāng)其生產(chǎn)許可證。4．使用食品準(zhǔn)入標(biāo)志時(shí)，可根據(jù)需要按比例放大或者縮小，但不得。5． 食品安全法將于正式實(shí)施。6．分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中使用純水，一般是兩種。和 7．一般試劑其規(guī)格是以其中所含雜質(zhì)的劃分，它分為、和、實(shí)驗(yàn)試劑、，8.實(shí)驗(yàn)室中常用的鉻酸洗液是指9.根據(jù)電磁力補(bǔ)償工作原理制造的天平的是 10.標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制有兩種方法為

生化試劑。

和。。

11.

指分析結(jié)果在某一范圍內(nèi)出現(xiàn)的幾率。

12.用 hcl 滴定 caco3 固體時(shí)，由于反應(yīng)不能立即完成，不能用直接滴定法，而采用加

入一定的過(guò)量的 hcl 標(biāo)準(zhǔn)溶液，反應(yīng)完全后剩余的 hcl 可用 naoh 標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，再通過(guò)計(jì)算求出 caco3 的量。這種 滴定方法為。

.13.在還原糖測(cè)定方法中，醋酸鋅和亞鐵氰化鉀的作用

14.根據(jù)“四舍六入五成雙”的規(guī)則，將下列測(cè)量數(shù)值修約成為兩位有效數(shù)值 0.625

97.5

食品行業(yè)學(xué)習(xí)的自我評(píng)價(jià)

熱情、性格活潑開(kāi)朗的我，心理素質(zhì)好，對(duì)待生活、工作樂(lè)觀向上、為人真誠(chéng)、坦率，善于人際關(guān)系，能吃苦耐

勞，有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和自學(xué)能力，不易受外界環(huán)境的干擾。

在學(xué)習(xí)上，我成績(jī)良好，多次獲得獎(jiǎng)勵(lì)。在學(xué)習(xí)專業(yè)課知識(shí)的同時(shí)，更注重理論與實(shí)踐的結(jié)合工作。利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)食品行業(yè)相關(guān)的其他內(nèi)容，使所學(xué)知識(shí)能夠與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)。

在校期間，我一直擔(dān)任學(xué)生干部，工作責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力以及較好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

我的興趣廣泛，喜歡讀書、聽(tīng)音樂(lè)、體育運(yùn)動(dòng)，多次參加各種文體活動(dòng)并在各種學(xué)校學(xué)院的活動(dòng)中取得良好成績(jī)。

友情提醒：本文來(lái)自收集與整理，特別感謝版主！

乳粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定

1、原理：蛋白質(zhì)為含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氮與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后，再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)的含

量。2.操作方法1樣品處理：精密稱取0.20-2.00g固體樣品或2.00-5.00g半固體樣品或吸取10.00-20.00 ml 液體樣品，移入干燥的100 ml或500 ml定氮瓶中，加入0.2 g 硫酸銅，3 g硫酸鉀及20ml硫酸，稍搖勻后于瓶口放一小漏斗，將瓶以45℃斜支于有小孔的石棉網(wǎng)上，小心加熱。待內(nèi)容物全部炭化，泡沫完全停止后，加強(qiáng)火力，并保持瓶?jī)?nèi)液體微沸，至液體呈藍(lán)綠色澄清透明后，繼續(xù)加熱0.5h。取下放冷，小心加200 ml水。2 蒸餾：連接已準(zhǔn)備好的蒸餾裝置上，塞緊瓶口。冷凝管下端插入接收瓶液面下，接收瓶?jī)?nèi)盛有硼酸溶液50 ml 及2-3滴混合指示液。3收集蒸餾液：通過(guò)漏斗倒入70-80 ml naoh溶液，并振搖定氮瓶，至內(nèi)容物轉(zhuǎn)為深藍(lán)色或產(chǎn)生褐色沉淀。再倒入100 ml 水，夾緊節(jié)流夾，加熱蒸餾，至氨被完全蒸出。停止加熱前，先將接收瓶放下，使冷凝管下端離開(kāi)液面，再蒸餾1分鐘，然后停止加熱，并用少量水沖洗冷凝管下端外部，取下接收瓶。

2.4滴定：以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至灰色為終點(diǎn)。同時(shí)做試劑空白實(shí)驗(yàn)。3 記錄數(shù)據(jù) 4計(jì)算說(shuō)明：為加快灰化過(guò)程，縮短灰化周期，可向灰化的樣品中加入純凈疏松的物質(zhì)，如乙酸銨或等量的乙醇等。炭化時(shí)若發(fā)生膨脹，可滴橄欖油數(shù)滴，炭化時(shí)應(yīng)先用小火，避免樣品濺出。如液體樣品量過(guò)多，可分次在同一坩堝中蒸干。在測(cè)定蔬菜、水果這類含水分高的食物時(shí)，應(yīng)預(yù)先測(cè)定這些樣品的水分，再將這些干燥物繼續(xù)加溫至550-600℃，不超過(guò)600℃。否則鉀、鈉、氯等易揮發(fā)損失造成誤差。有些樣品如牛奶、奶粉、奶酪、海味品、水果及水果制品等灰化溫度應(yīng)≤550℃。食品中脂肪含量的測(cè)定

1、原理:樣品用無(wú)水乙醚或石油醚等溶劑抽提后，蒸去溶劑所得的物質(zhì)，在食品分析上成為脂肪或粗纖維。因?yàn)槌就?，還含色素及揮發(fā)油、蠟、樹脂等物質(zhì)。抽提法所測(cè)得的脂肪為游離脂肪。

2、操作方法樣品處理1液體或半固體樣品：精密稱取5.0-10.0g，置于蒸發(fā)皿中，加入海砂約20g于沸水浴上蒸干后，再于95-105℃干燥，研細(xì)，全部移入濾紙筒內(nèi)。蒸發(fā)皿及附有樣品的玻璃棒，均用沾有乙醚的脫脂棉擦凈，并將棉花放入濾紙筒內(nèi)。2固體樣品：精密稱取2.0-5.0 g，全部移入濾紙筒內(nèi)。2抽提將濾紙筒放入脂肪抽提器的抽提筒內(nèi)，連接已干燥至恒重的接收瓶，有抽提器冷凝管上端加入無(wú)水乙醚或石油醚至瓶?jī)?nèi)容積的2/3處，于水浴上加熱，是乙醚或石油醚不斷回流抽提，一般抽提6-12h。3稱量取下接收瓶，回收乙醚或石油醚，待接收瓶?jī)?nèi)乙醚剩1-2 ml時(shí)在水浴上蒸干，再于95-105℃干燥2 h，放入干燥皿內(nèi)冷卻0.5 h后稱量。3數(shù)據(jù)記錄4計(jì)算食品中粗纖維測(cè)定

1、原理：在硫酸的作用下，樣品中的糖、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)水解除去后，再用堿處理，除去蛋白質(zhì)及脂肪酸，遺留的殘?jiān)鼮榇掷w維。。2操作方法：

1、稱取20-30g搗碎的樣品，移入500ml錐形瓶中，加入200ml煮沸的1.25%硫酸，加熱使其

微沸，保持體積恒定，維持30秒，每隔5秒搖動(dòng)錐型瓶一次，以充分混合瓶?jī)?nèi)的物質(zhì)。

2、取下錐形瓶，立即用亞麻布過(guò)濾后，用沸水洗滌至洗液不呈酸性。

3、再用200ml煮沸的1.25%koh溶液，將亞麻布上的殘留物洗入原錐形瓶?jī)?nèi)加熱。微沸30min后，取下錐形瓶，立即以亞麻布過(guò)濾。用沸水洗滌2-3次后，移入已干燥稱量的g2垂融坩堝或同型號(hào)垂融漏斗中，抽濾，用熱水充分洗滌后，抽干。再依次用乙醇和乙醚洗滌一次。將坩堝和內(nèi)容物在105℃烘箱中烘干后稱量。重復(fù)操作，直至恒重。

4、數(shù)據(jù)記錄

5、計(jì)算說(shuō)明：樣品稱量要求：天平調(diào)水平；天平調(diào)零；天平正確讀數(shù)無(wú)損失地轉(zhuǎn)移樣品，加入硫酸煮制，保持體積恒定，充分混合內(nèi)容物。洗滌樣品，使不呈酸性4抽濾5洗滌6烘干至恒重7正確計(jì)算，出檢驗(yàn)報(bào)告消毒乳酸度測(cè)定 比重測(cè)定

1、正確使用乳稠計(jì)：取所測(cè)乳樣小心沿量筒壁注入量筒中，加至量筒容積的3/4處，將乳稠計(jì)小心地沉入乳樣

中，靜置2~3分鐘后讀數(shù)：比重=密度+0.002比重=密度+2。要求：正確使用乳稠計(jì)，正確讀數(shù)；會(huì)密度與比重的換算；滴定酸度 乳樣10 ml于150 ml三角瓶中，再加入20 ml蒸餾水和1~2滴0.5%酚酞指示劑，搖勻，用標(biāo)定后的naoh溶液滴定至微紅色，并在1分鐘內(nèi)不消失為止。記錄所消耗的naoh的毫升數(shù)。要求：準(zhǔn)確量取乳樣；正確選用滴定管，并洗涂干凈；正確讀數(shù)；正確判斷終點(diǎn)。計(jì)算滴定酸度： 0.1n×naoh滴定用量×0.009 乳酸=——————————————供試牛乳量×比重×100%nnaoh×vnaohot=———————————×100.1n×1 ml食品中水份的測(cè)定1 原理食品中的水分是指在100℃左右直接干燥的情況下所失去的物質(zhì)的總量。直接干燥法適用于95-105℃下，不含或含其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微的食品。2 操作方法2.1 固體樣品：取潔凈鋁制或玻璃制的扁型稱量瓶，置于95-105℃干

燥箱中，瓶蓋斜支于瓶邊，加熱0.5-1.0h，取出蓋好，置于干燥器內(nèi)冷卻0.5 h，稱量，并重復(fù)干燥至恒重。稱取2.00-10.0 g切碎或磨細(xì)的樣品，放入此稱量瓶中，樣品厚度約為5mm。加蓋，精密稱量后，置于95-105℃干燥箱中，瓶蓋斜支于瓶邊，干燥2-4h后，蓋好取出，放入干燥器內(nèi)0.5 h后稱量。然后再放入95-105℃干燥箱中干燥1h左右，取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5 h后再稱量。至前后兩次質(zhì)量不超過(guò)2 mg，即為恒重。2.2 半固體或液體樣品取潔凈的蒸發(fā)皿，內(nèi)加10.0g海砂及一根小玻棒，置于95-105℃干燥箱中，干燥0.5-1.0h后取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5 h后稱量，并重復(fù)干燥至恒重。精密稱取5-10g樣品，置于蒸發(fā)皿中，用小玻棒攪勻放在沸水浴上蒸干，并隨時(shí)攪拌，擦去皿底的水滴，置于95-105℃干燥箱內(nèi)干燥4h后蓋好取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5h后稱量，然后再放入95-105℃干燥箱中干燥1h左右，取出，放入干燥器內(nèi)冷卻0.5 h后再稱量。

至前后兩次質(zhì)量不超過(guò)2 mg，即為恒重。

3、準(zhǔn)確記錄，計(jì)算，按要求給出檢測(cè)報(bào)告。食

品中灰分的測(cè)定 原理：食品中除含有大量有機(jī)物質(zhì)外，還含有較豐富的無(wú)機(jī)成分。這些無(wú)機(jī)成分維持人體的正常生理功能，構(gòu)成人體組織方面有著十分重要的作用。食品經(jīng)高溫灼燒后所殘留的無(wú)機(jī)物質(zhì)稱為灰分。灰分主要為食品中的礦物質(zhì)鹽類或無(wú)機(jī)鹽類。測(cè)定食品灰分是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量的指標(biāo)之一。通常測(cè)定的灰分稱為總灰分，其中包括水溶性灰分和水不溶性灰分，以及酸溶性灰分和酸不溶性灰分?；曳值臏y(cè)定方法：在空氣中使有機(jī)物灼燒灰化，在灼燒過(guò)程中，有機(jī)物中的碳、氫、氮等物質(zhì)與氧結(jié)合成二氧化碳、水蒸氣、氮氧化物而揮發(fā)，殘留的無(wú)色或灰白色氧化物即為灰分。操作方法：2.1取大小適宜的石英坩堝或瓷坩堝置于馬弗爐中，在℃下灼燒0.5h，冷卻至200℃以下后取出，放入干燥器中冷卻至室溫，精密稱量，并

重復(fù)灼燒至恒重。要求：正確使用馬福爐、降溫，干燥器冷卻半小時(shí)、稱重2.2加入2-3g固體樣品或5-10g液體樣品后，準(zhǔn)確稱量。2.3液體樣品需先在沸水浴上蒸干。固體或蒸干后的樣品，先以小火加熱使樣品充分炭化至無(wú)煙，然后至高溫爐中，在575+25℃下灼燒4h。冷卻至200℃以下后取出，放入干燥器中冷卻30min，在稱量前如灼燒殘?jiān)刑苛r(shí)，向樣品中滴入少許水濕潤(rùn)，使結(jié)塊松散，蒸出水分再次灼燒直至炭粒灰化完全，準(zhǔn)確稱量。重復(fù)灼燒至前后兩次稱量相差不超過(guò)0.5mg為恒重。3.計(jì)算結(jié)果，寫出報(bào)告

面粉中面筋含量的測(cè)定1.內(nèi)容及方法步驟1

濕面筋含量1稱取面粉10-20g，置于小盆中，在盆內(nèi)加溫水

5-10ml。

2用玻璃棒或兩個(gè)指頭將樣品捏成較光滑的面團(tuán)，置常溫水中靜置20分鐘。3拿面團(tuán)于手掌中，在常溫水中捏揉，以水洗去面團(tuán)中的淀粉，直至洗面筋的水不呈現(xiàn)白色淀粉為止。4將面筋內(nèi)殘留水用手?jǐn)D出，擠出的水分用碘液試驗(yàn)不顯藍(lán)色，則說(shuō)明面筋中已不含淀粉，然后再用手?jǐn)D出水分至稍感粘手時(shí)進(jìn)行稱重，并計(jì)算面筋含量。干面筋含量 1.2.1將稱重的濕面筋置于105℃的烘箱中，烘至恒重，計(jì)算面筋干重的百分率。2或?qū)衩娼钪亓砍?，即得干面筋重量。說(shuō)明 ：1稱取樣品要求：天平調(diào)水平；天平調(diào)零；放砝碼2和面要求：正確的和面方法，和面后靜置。3洗面筋要求：正確洗面筋方法4稱面筋重要求：正確稱出面筋重5計(jì)算結(jié)果，寫出報(bào)告乳中雜質(zhì)的測(cè)定原理利用過(guò)濾的方法，使乳中的機(jī)械雜質(zhì)與乳分開(kāi)，然后與雜質(zhì)度標(biāo)準(zhǔn)板比較而定量。乳中雜質(zhì)度的表示方法：

1、1kg乳中所含雜質(zhì)的毫克數(shù)

2、ppm操作方法:1取500g乳樣，加熱至60℃。2將乳倒入放有空心圓柱體的棉質(zhì)過(guò)濾墊的布氏漏斗內(nèi)進(jìn)行過(guò)濾。為了加快過(guò)濾速度，可用真空抽濾。用水沖洗

粘附在過(guò)濾板上的牛乳。3用鑷子取下過(guò)濾墊放于102-105℃的烘箱內(nèi)烘干，然后取出與雜質(zhì)度標(biāo)準(zhǔn)板比較，求出乳中雜質(zhì)度。記錄數(shù)據(jù)、計(jì)算因雜質(zhì)度標(biāo)準(zhǔn)板上的雜質(zhì)量是以500ml乳為基礎(chǔ)計(jì)量的，則：

雜質(zhì)度=相當(dāng)于某標(biāo)準(zhǔn)板的雜質(zhì)量× 1000500

=相當(dāng)于某標(biāo)準(zhǔn)板的雜質(zhì)量×2說(shuō)明：1稱取樣品、加熱要求：準(zhǔn)確稱取、電爐加熱過(guò)程中能準(zhǔn)確控制加熱溫度2過(guò)濾：要求：正確使用過(guò)濾方法3烘干要求：正確操作烘箱及溫度控制 4對(duì)比雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)板要求：正確對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)板5正確計(jì)算，出檢驗(yàn)報(bào)告

食

品

檢

驗(yàn)

員

培

訓(xùn)

方

案

烏魯木齊市專業(yè)技術(shù)崗位培訓(xùn)中心

二○○八年七月

食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)方案

一、培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)技能訓(xùn)練，使學(xué)員熟悉食品檢驗(yàn)基本知識(shí)，具備各類食品質(zhì)量檢驗(yàn)的能力, 可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)中食品常規(guī)檢驗(yàn)工作。

二、專業(yè)課程設(shè)置

原則

1、目標(biāo)明確—培訓(xùn)食品檢驗(yàn)人員，提升食品檢驗(yàn)者的政治素質(zhì)和現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理能力。

2、必須做到—教學(xué)內(nèi)容要服務(wù)于我區(qū)企業(yè)新型工業(yè)化發(fā)展的需要，力求做到“新、實(shí)、精、活”。

3、重實(shí)際，求實(shí)效—聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家授課。、開(kāi)設(shè)課程及課時(shí)安排：

課程安排

1、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、抗生素殘留快速檢測(cè)技術(shù)原理及操作

2、國(guó)家及我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀；

3、檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù)；

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)及政策講解；

5、食品、奶、乳及水產(chǎn)品的檢驗(yàn)；

6、農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)法律及手段；

7、職業(yè)道德規(guī)范。

8、實(shí)驗(yàn)

三、培訓(xùn)對(duì)象

企、事業(yè)單位中從事食品檢驗(yàn)的人員；食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員。

四、培訓(xùn)教師及教材

教師選用原則：

1、有較豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和一定的培訓(xùn)經(jīng)歷

2、具有較扎實(shí)地本專業(yè)理論和有一定培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

3、熟知本專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目及企業(yè)實(shí)際情況

培訓(xùn)教師：

石河子市、烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心專家。

培訓(xùn)教材

那兩本書

五、培訓(xùn)策略、原則

1、為培訓(xùn)目標(biāo)服務(wù)

2、符合參加培訓(xùn)人員的認(rèn)知心理和認(rèn)知規(guī)律

3、效率、效果、效益的一致性

4、雙向交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)員的積極性和參與程度、培訓(xùn)方法

1、知識(shí)理論課程——通過(guò)案例分析，加強(qiáng)學(xué)員與授課教

師的交流

2、技能類課程——講解、示范、模擬、實(shí)際訓(xùn)練

六、教學(xué)地點(diǎn)及時(shí)間安排、培訓(xùn)地點(diǎn)

烏魯木齊市專業(yè)技術(shù)崗位培訓(xùn)中心、培訓(xùn)時(shí)間

1、采取集中授課，時(shí)間為8個(gè)半天，具體日期待定。

2、上課時(shí)間：每天下午15：30-18：30、教學(xué)班管理

1、實(shí)行學(xué)習(xí)期間封閉管理，嚴(yán)格考勤

2、培訓(xùn)班負(fù)責(zé)人：烏魯木齊市專業(yè)技術(shù)崗位培訓(xùn)中心任泱歷擔(dān)任班主任

七、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)：

學(xué)費(fèi)：1000元

八、頒發(fā)證書：

培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格者，核發(fā)國(guó)家勞動(dòng)部食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書及農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)員上崗證。

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檢驗(yàn)員簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)

質(zhì)量之星自我評(píng)價(jià)

質(zhì)量檢驗(yàn)員崗位職責(zé)

個(gè)人工作質(zhì)量自我評(píng)價(jià)

維修質(zhì)量檢驗(yàn)員崗位職責(zé)

第四篇：晉升人員自我評(píng)價(jià)

　　我于20xx年x月來(lái)到xx中學(xué)工作。在這初為人師的一年里，我慶幸自己能走上向往已久的三尺講臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了由學(xué)生向教師過(guò)度的角色轉(zhuǎn)變，真正適應(yīng)了學(xué)校正常的教育教學(xué)生活，融入了太和中學(xué)這個(gè)大家庭中，從中感悟到了師德師風(fēng)的重要，體會(huì)到了做教師的滋味，懂得了教師的責(zé)任，同時(shí)也促使我無(wú)論是學(xué)習(xí)能力、教學(xué)能力還是專業(yè)水平都得到較明顯的提升。

一、德

作為一名教師，肩負(fù)著時(shí)代的重任和祖國(guó)的重托，我深切地認(rèn)識(shí)到，提高政治思想覺(jué)悟，是開(kāi)展好教育工作的基本前提。工作中，嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，及時(shí)完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。

二、能

作為新教師我以為目標(biāo)，立足教學(xué)常規(guī)，做足做優(yōu)，不斷充實(shí)自己的基礎(chǔ)，盡全力向目標(biāo)進(jìn)發(fā)。通過(guò)多讀書多聽(tīng)課，使我初步掌握了教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)、說(shuō)課和教學(xué)反思結(jié)構(gòu)框架。同時(shí)，我還通過(guò)反思來(lái)加快自己成長(zhǎng)，并能從自我評(píng)價(jià)、他人評(píng)價(jià)、學(xué)生評(píng)價(jià)中進(jìn)行自我反思，不斷總結(jié)、積累自己在教學(xué)過(guò)程中的所得、所思、所感，使自己不斷的成長(zhǎng)。

三、勤

勤能補(bǔ)拙，尤其是新教師更要勤奮學(xué)習(xí)，自覺(jué)修養(yǎng)，腳踏實(shí)地，奮發(fā)圖強(qiáng)，樹立遠(yuǎn)大理想，努力實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)。一年來(lái)，我擔(dān)任高一年級(jí)5個(gè)班歷史課，課時(shí)達(dá)15節(jié)，并經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行課外輔導(dǎo)，做到課時(shí)教案齊全，無(wú)漏備缺備現(xiàn)象，按時(shí)到校，從無(wú)遲到、早退、曠課現(xiàn)象，努力做一名合格的教師。