面點師的崗位職責與能力崗位職責
1. 接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務(wù),按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準備工作。2. 開餐前對工作檢查一次,并承擔... [全文]
1. 接受主管的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明了工作任務(wù),按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準備工作。2. 開餐前對工作檢查一次,并承擔... [全文]
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、... [全文]
為全面執(zhí)行超市工作的正常進行,特制訂面食廚房崗位職責,如下:1、在分管廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,負責好面食廚房所有面食的制作工作。2、按時參... [全文]
1、按時按規(guī)定著裝上崗,保持個人儀表、儀容的整潔衛(wèi)生,否則扣當事人10-30元。2、不適用生蟲、霉變、有異味、污穢不潔的米、面、黃... [全文]
1食堂面點師崗位職責1、按所定食譜精心加工、制作面點食品;2、注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;3、掌握蒸煮時間和用氣... [全文]
崗位描述:1、聽從廚師長安排,向廚師長負責;2、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;3、負責檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;4、負責... [全文]
廚師崗位職責及衛(wèi)生制度1、員工必須按時上班,履行簽到手續(xù)。2、進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工... [全文]