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專題：共9篇范文

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  闡述涼菜崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1.按照工藝標(biāo)準(zhǔn)精心制作。2.做好提前準(zhǔn)性，杜絕上主食慢的現(xiàn)象發(fā)生。3.節(jié)約原料，控制成本。4.積極創(chuàng)新，研究新品，新面食。5.安全用電，正... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(推薦6篇)崗位職責(zé)

  1、在涼菜組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)涼菜的制作和出品主作。2、熟悉所有涼菜的配制方法，要求技術(shù)熟練。3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，保證... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(優(yōu)秀范文六篇)崗位職責(zé)

  1、按時(shí)上下班，服從上級(jí)的安排，遵守飯店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。3、按主管分配的... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  1、完成每天的涼菜制作任務(wù)2、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。任職資格:1、年齡18―45歲,性別不限,身體健康;2、具有責(zé)任心,良好... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  隸屬關(guān)系：廚師長(zhǎng)1、 根據(jù)營(yíng)業(yè)常規(guī)狀況，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作2、 保證好冷菜出品的及時(shí)性，口味符合大多數(shù)人的要... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(范文六篇)崗位職責(zé)

  篇一：涼菜廚師崗位責(zé)任制直接上級(jí)：涼菜領(lǐng)班直接下級(jí)：無(wú)工作范圍：負(fù)責(zé)涼菜的加工制作權(quán)限：有權(quán)拒收初加工不合格的原材料主要職責(zé)：1．負(fù)責(zé)... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、受出品部行政總廚直接領(lǐng)導(dǎo)、安排，帶領(lǐng)下屬員工積極完成涼菜、燒味等制作工作，保證出品的及時(shí)供應(yīng)。2、負(fù)責(zé)對(duì)開檔前準(zhǔn)備工作的檢... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)(推薦6篇)崗位職責(zé)

  1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的'質(zhì)量。2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用... [全文]

  2024-02-18

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  闡述涼菜崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、領(lǐng)班每天有班前講、班后評(píng)。2、負(fù)責(zé)職工的考勤。3、食品和物料的領(lǐng)用及保管。4、每天檢死洳俗樗玫納璞浮⒗洳毓?、稻c淶仍俗欠... [全文]

  2024-02-18