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專題：共9篇范文

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  涼菜砧板崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(合集)崗位職責(zé)

  一、負(fù)責(zé)各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤。二、負(fù)責(zé)水果拼盤的制作。三、嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料定額；負(fù)責(zé)計(jì)算熟食的出... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(范文5篇)崗位職責(zé)

  1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  1、受出品部行政總廚直接領(lǐng)導(dǎo)、安排，帶領(lǐng)下屬員工積極完成涼菜、燒味等制作工作，保證出品的及時(shí)供應(yīng)。2、負(fù)責(zé)對(duì)開檔前準(zhǔn)備工作的檢... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(優(yōu)秀范文五篇)崗位職責(zé)

  涼菜師傅 都氏二當(dāng)家 成都云瑞餐飲管理有限公司,都氏二當(dāng)家,云瑞 涼菜師傅崗位職責(zé):1.完成每天的涼菜制作任務(wù)3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(優(yōu)秀范文六篇)崗位職責(zé)

  1、按時(shí)上下班，服從上級(jí)的安排，遵守飯店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。3、按主管分配的... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(大全)崗位職責(zé)

  1.按照工藝標(biāo)準(zhǔn)精心制作。2.做好提前準(zhǔn)性，杜絕上主食慢的現(xiàn)象發(fā)生。3.節(jié)約原料，控制成本。4.積極創(chuàng)新，研究新品，新面食。5.安全用電，正... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)崗位職責(zé)

  冷菜主管1、每天上班后及時(shí)了解當(dāng)天銷售信息并及時(shí)向所屬員工傳達(dá)并做出相應(yīng)安排。2、檢查操作臺(tái)是否擦洗消毒，確保食品加工切配的... [全文]

  2024-02-18

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  涼菜砧板崗位職責(zé)(推薦2篇)崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；4、對(duì)廚房的出品、... [全文]

  2024-02-18