酒店餐飲員工規(guī)章制度(合集)規(guī)章制度
酒店餐飲各崗位工作職責(zé)（一）服務(wù)員工作職責(zé)：1、對食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳之營業(yè)方針工作,按照規(guī)定的服務(wù)做好服務(wù)工作，聽... [全文]
酒店餐飲各崗位工作職責(zé)（一）服務(wù)員工作職責(zé)：1、對食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳之營業(yè)方針工作,按照規(guī)定的服務(wù)做好服務(wù)工作，聽... [全文]
一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛業(yè)，忠于職守，無私奉獻(xiàn)，做好本職工作。二、工作要認(rèn)真，做事要仔細(xì)，恪守職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)... [全文]
一、工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行... [全文]
1、嚴(yán)格執(zhí)行市勞動部門、公安部門的有關(guān)規(guī)定雇請民工，受雇民工必須持有本人身份證，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行項目部制度的紀(jì)律和規(guī)章制度，服從... [全文]
1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。3、根據(jù)廚... [全文]
目的：為加強能源管理，科學(xué)合理利用水、電、煤、油等各種能源，減少能源浪費；降低成本，提高酒店整體經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度。1、員工離開... [全文]
為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理條例，希望大家共同遵守：1、開餐時間為早餐：6：30Am-8：30Am 中... [全文]
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單... [全文]
1、準(zhǔn)時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團(tuán)相關(guān)規(guī)定處理。2、請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病... [全文]
1、熱愛本職工作、秉公執(zhí)法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，勇于獻(xiàn)身，2、在保安部主管... [全文]
1、前堂收銀員、餐廳和其他營業(yè)點的收銀員均應(yīng)在下班時將該班次的賬單點算清楚，2、并完成各該班的營業(yè)收入報告。賬單和有關(guān)報告應(yīng)... [全文]
(1)酒店庫存物資實行分倉管理，根據(jù)各部門領(lǐng)料不同，將倉庫分為調(diào)料庫房、物料庫房、二級庫房。(2)所有倉庫由財務(wù)部管轄(3)總倉設(shè)食... [全文]
1、每月25日到月末為車輛的月檢日，由主管及領(lǐng)班執(zhí)行。2、司機在完成日常出車任務(wù)回隊后，需對所管的車輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)... [全文]
一、餐廳衛(wèi)生制度①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施。②要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅、無蜘蛛。③不銷... [全文]
1、監(jiān)控員要熱愛本職工作，服從命令、聽從指揮。2、監(jiān)控員必須服裝統(tǒng)一、整潔、不留長發(fā)。3、當(dāng)值期間要精神集中，認(rèn)真細(xì)致做好監(jiān)控... [全文]
1、負(fù)責(zé)對各種消防控制設(shè)備的監(jiān)視和運作，不得擅離職守，做好檢查、操作等工作。2、熟悉本系統(tǒng)所采用消防設(shè)備系統(tǒng)基本原理、功能，熟練... [全文]
為進(jìn)一步提高酒店員工素質(zhì)，規(guī)范工作行為，激勵員工積極性，特制訂此制度。一，獎勵制度1. 員工過生日時，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動如統(tǒng)... [全文]
1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立... [全文]
第一章總則第一條獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。第二條... [全文]
1、檢查班前車輛狀況，做好出車準(zhǔn)備。2、本著努力為公司節(jié)省費用的原則，凡屬于自行保養(yǎng)的要自行做好。3、定期地車輛進(jìn)行清潔、維護(hù)... [全文]
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，向上對副總經(jīng)理和總經(jīng)理負(fù)責(zé)，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。認(rèn)真組織市場考察，精心進(jìn)行經(jīng)營設(shè)計和... [全文]
一、懲處條例警告1、例會或上班遲到、早退。2、上班時間吃零食。3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。4、違宿舍的各項規(guī)章制度，受到... [全文]
酒店為完善請、休、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：1、員工請假和休假，必須履行當(dāng)事人書面報批的手續(xù)，特殊情況，可事先口頭請假或... [全文]
1、盡職盡責(zé)，認(rèn)真完成本職工作。寫菜開單、巡查跟單，注意調(diào)整自己所開菜單的出菜速度，同時留意不要漏單。在工作過程中如果出現(xiàn)錯單... [全文]
第一章 總 則第一條為進(jìn)一步推動和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員... [全文]
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的... [全文]
第一章總則第一條 人事政策1、建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。2、使每位員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。3、尊重每... [全文]
酒店餐飲各崗位工作職責(zé)（一）服務(wù)員工作職責(zé)：1、對食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳之營業(yè)方針工作,按照規(guī)定的服務(wù)做好服務(wù)工作，聽... [全文]
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