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        酒店餐飲員工規(guī)章制度

        發(fā)布時間:2022-12-28 08:02:13

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理條例,希望大家共同遵守:

        1、開餐時間為

        早餐:6:30Am-8:30Am 中餐:10:45Am-13:00Pm 晚餐: 16:30Pm-18:40Pm 夜宵:23:00Pm-00:30Am

        2、用餐時需自助勺子、快餐盤、碗。

        3、員工就餐時須憑酒店發(fā)放的員工就餐卡刷卡后取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對于沒有按規(guī)定強行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴格處理。

        4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。

        5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

        6、自覺保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊,不可爭先恐后。

        7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準亂倒亂吐飯菜殘渣,用餐須保持桌面的清潔,將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi),對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

        8、愛護食物,珍惜糧食,堅決反對浪費現(xiàn)象,對浪費糧食的一次記書面警告一次。

        9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。

        10、外來的食品不準帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元-50元。

        11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

        12、本守則自公布之日起生效。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gzzd/1160691.html

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