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第一篇:舌尖上的中國(guó)觀后感
《舌尖上的中國(guó)》一經(jīng)播出便引起巨大反響,對(duì)于吃貨的中國(guó)人,那更是垂涎欲滴。那只是一部紀(jì)錄片,而一部美食的紀(jì)錄片能讓我們的味覺(jué)好像有了觸感,那些碗里盤(pán)子里盛放的美食,不僅僅是供人飯食的菜肴,更是生活和物質(zhì)文化的記錄,那些小時(shí)候的菜肴放在鏡頭里,好像突然就能把人從鋼筋水泥森林里,帶進(jìn)那個(gè)桂花開(kāi)荷花香,滿(mǎn)眼麥浪的田園生活,而在那個(gè)田園生活里,這些簡(jiǎn)單樸素的食物也能放出它的光輝。
同樣是面食,你可以煮它,你可以包著菜包著肉煮它,可以煎它,可以炸它,可以蒸它,可以烤它,不同的做法,不同的味覺(jué),不同的吃法,帶給人對(duì)同一種面食的口感是迥然不同的。而《舌尖上的中國(guó)》做了這樣的記錄。不僅僅是在幫人回憶那些小時(shí)候的觸覺(jué),更像是在找那個(gè)年代的生活風(fēng)味。
我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快了,早起送孩子去上學(xué),路邊隨便買(mǎi)個(gè)豆?jié){油條或包子稀飯,自己上班吃飯,外賣(mài)也成了隨便打發(fā)的午餐,但我們?nèi)耘f對(duì)那個(gè)吃不飽飯菜的年代,有那么一份衷情,那些媽媽親手燒制的飯菜,可能我們?cè)僖渤圆坏搅耍?jīng)常吃的就是街邊的外賣(mài)。而這快節(jié)奏的都市生活,讓我們開(kāi)始懷念,懷念那個(gè)年代,那些個(gè)人,那些再也吃不到的味道。就這些,就這些味覺(jué)讓我們懷念小時(shí)候的自己。
《舌尖上的中國(guó)》帶我們重溫那些記憶中的味道,它背景的音樂(lè)讓我想到五谷豐登,想到收獲的喜悅,想到辛勤勞動(dòng)人們臉上的汗水,想到現(xiàn)在的食物是中華民族的變遷史。想到從古至今的人們,在食物飽含著的對(duì)美好生活的期望。
第二篇:舌尖上的中國(guó)觀后感
除了美食和親情之外,這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華,農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念,具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們,因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人,這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì),雖然有些許的悲涼,但也是無(wú)可奈何之事。人們通過(guò)勞作獲取食物或自足或賣(mài)出以維持生存,其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見(jiàn)一斑,觀者雖不至于“長(zhǎng)嘆息以掩涕兮”,但有良知者可能會(huì)發(fā)出“哀民生之多艱”的.慨嘆也不為過(guò),這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節(jié)目里不大能看得到的。故曰:名曰美食,實(shí)系民生!
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節(jié)是,漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú),捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間,在遠(yuǎn)處觀望的女兒佩服地說(shuō):“爸爸,你老厲害咧。”楊世櫓不無(wú)驕傲地回答:“當(dāng)爸爸的就要能干的?!倍嗝礃銓?shí)的話(huà)語(yǔ),這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景,其情其景何其相似,不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農(nóng)具廠的木匠,但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們?nèi)齻€(gè)孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)改善生活,有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣(mài),換點(diǎn)零錢(qián)貼補(bǔ)家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手,也是跟著父親耳濡目染學(xué)習(xí)的結(jié)果?,F(xiàn)在父親已逝,我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子,靠專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能來(lái)為他們提供衣食住行,做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標(biāo)。
第三篇:《舌尖上的中國(guó)》觀后感
這天老師花兩節(jié)課的時(shí)間,讓我們看了兩集舌尖上的中國(guó)。它不僅僅給了我們視覺(jué)上的沖擊,也給了我們靈魂上的沖擊!最開(kāi)始看是是陶醉于那誘人的食物當(dāng)中,之后看下來(lái)是欽佩與勞動(dòng)人民的不是當(dāng)中,最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當(dāng)中!
在看第一集的時(shí)候,看著那些誘人的食物,不得不勾起我們的興趣認(rèn)真的去傾聽(tīng)每道食物的神奇與誘人之處。在此片當(dāng)中,它都有詳細(xì)的介紹,每道食物的具體做法,它的講述也是蠢蠢欲動(dòng)。讓我們邊看邊驚嘆,甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時(shí),那些樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象!
透過(guò)觀看這部片子,我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘,那些有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民就明白在什么時(shí)候挖的春筍最鮮嫩可口,明白什么地方能夠挖出春筍,挖出春筍后又該如何的保護(hù)好那些竹子的根系。明白挖出的春筍該如何保存。正是因?yàn)橛辛怂麄兊男燎趧谧鳎懦霈F(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔郏拍苁沟妹恳坏朗澄锿昝赖某蚀丝涛覀冄矍?,我由衷的佩服他們?/p>
當(dāng)然,在這部片中,我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)的習(xí)俗,在除夕晚上,北方人喜歡自己做饅頭,包餃子吃。透過(guò)自己的手工制作,做出可口的食物。這樣的習(xí)俗一代接一代的傳下來(lái),雖說(shuō),在當(dāng)今這個(gè)機(jī)械化的社會(huì),自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來(lái)越少,但是還是有人傳承下來(lái)了,在那里我也期望不要讓這種文化消失,有著更多的人能夠傳承這種習(xí)俗。繁衍中華民族的悠久文化。
在片中我也看到了,勞動(dòng)人民的艱辛,他們?yōu)榱松?,為了讓孩子上學(xué),不得不離開(kāi)自己的家,用自己的體力換取一些錢(qián)。就像片中的挖藕兄弟,每年九月,他們都會(huì)來(lái)到湖北的嘉魚(yú)縣挖取大自然所賦予我們的一種長(zhǎng)在水里的美食――藕。說(shuō)到那里,我們也能夠看到大自然對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)的厚愛(ài),我也期望作為人類(lèi)的我們不要鼠目寸光,肆意的虐??!從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實(shí)。他們說(shuō)在大街上看到藕,就有一種親切感,就感覺(jué)那些藕是透過(guò)自己的雙手挖出來(lái)的!由此可見(jiàn),他們是多么質(zhì)樸的人,如今的我們?cè)诓妥郎想S處可見(jiàn)藕,卻不明白這些藕的背后有著多少故事,流了多少勞動(dòng)人民的汗水。當(dāng)我們?cè)谙硎懿妥郎系拿恳坏烂朗成?,我們都要想到那些勤勞的勞?dòng)人民,感謝他們的雙手,讓我們享受如此美味的佳肴!
雖說(shuō)還只看了兩集,但是這兩集卻讓我受益匪淺!
第四篇:舌尖上的中國(guó)觀后感600字
最近《舌尖上的中國(guó)》很受歡迎,很多朋友都在推薦,作為崇尚中華美食的饕餮,我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀(jì)錄片??赐旰?,覺(jué)得在感動(dòng)之余,更耐人尋味。
感動(dòng)的原因,可能是因?yàn)樽约荷碓诋悋?guó)他鄉(xiāng),看到祖國(guó)的美食,那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習(xí)俗,讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是,紀(jì)錄片并不是以很系統(tǒng)的方式來(lái)介紹中國(guó)的美食,而是從一個(gè)更特殊的角度來(lái)介紹――美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的角度來(lái)寫(xiě),挖藕人站在滿(mǎn)是淤泥的池塘邊,抱著剛挖上來(lái)的藕,充滿(mǎn)成就感的微笑;云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸,及在之后拍賣(mài)松茸時(shí)充滿(mǎn)焦慮的'眼神;陜北大叔,騎車(chē)三輪車(chē)賣(mài)黃饃饃時(shí),充滿(mǎn)勞動(dòng)自豪的話(huà)語(yǔ)。因此紀(jì)錄片所寫(xiě)的美食,并非都如藝術(shù)品般的精致,而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā),著重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀(jì)錄片并不旨在全面地介紹中國(guó)的美食,而是想借美食來(lái)歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng),其對(duì)食物的淳樸的追求,與當(dāng)今中國(guó)充滿(mǎn)食品安全事故的現(xiàn)狀形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,就象是一種最終幻想,或者紀(jì)錄片策劃者想借此來(lái)喚醒人們心底最根本的良知?看到紀(jì)錄片又介紹了很多云南地區(qū)少數(shù)民族的食物,我又想,策劃者可能還想借此來(lái)團(tuán)結(jié)全國(guó)各民族?
不管如何,這部紀(jì)錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的,表達(dá)方式除了新穎,更重要的是讓人感動(dòng),那種從最心底處,對(duì)誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的贊美、對(duì)大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的向往與呼喚,看到在紀(jì)錄片里出現(xiàn)的那些淳樸而善良的人們,我希望這一切都是真的,能感動(dòng)到更多的人,還原食物及大自然本身所應(yīng)包含的滿(mǎn)足與真實(shí)。
第五篇:《舌尖上的中國(guó)》觀后感
《舌尖上的中國(guó)》被譽(yù)為是中國(guó)深夜發(fā)吃節(jié)目的開(kāi)山之作。跟新中國(guó)很多事物一樣,這片可謂是起步晚起點(diǎn)高,一出手立馬把《深夜食堂》這樣的海外發(fā)吃片給比了下去。正當(dāng)都市小清新們?yōu)闁|京醬油炒拉面感慨不已的時(shí)候,驀然發(fā)現(xiàn)天朝才是神一般的存在,小日本那些玩意簡(jiǎn)直就是渣渣,這片真給咱中國(guó)發(fā)吃黨長(zhǎng)臉。
《舌尖上的中國(guó)》為什么美?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是接地氣。工業(yè)化讓人也變的越來(lái)越工業(yè),離生存的本質(zhì)越來(lái)越遠(yuǎn)。為什么那些廉價(jià)工業(yè)化高熱量垃圾食品可以賣(mài)那么貴?因?yàn)樗念櫩筒⒉话阉?dāng)作真正的食物,而只是一種商品,一個(gè)商品只需要具有和它的價(jià)格相當(dāng)?shù)陌b,就一定會(huì)有人買(mǎi)?!渡嗉馍系闹袊?guó)》與以往美食節(jié)目的不同,在與它不是一個(gè)關(guān)于商品的故事,而是一個(gè)真正關(guān)于食物的故事。它的鏡頭沒(méi)有對(duì)準(zhǔn)各大所謂美食城市的商業(yè)街,而是對(duì)準(zhǔn)了我們經(jīng)常忽視的人和物。包括黑龍江上的老魚(yú)把頭,香格里拉菜松茸的單珍卓瑪,浙江菜東筍的包師傅,這些勤勞的人運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)和智慧,提供了我們所吃的一切,也決定了我們要吃什么,怎么吃。包括做山西花饃的大嬸們,寧波做米糕的顧阿公顧阿婆,蘭州拉面的馬師傅,他們的技巧決定了各地的風(fēng)味甚至習(xí)俗。也包括你早已忘卻的家鄉(xiāng)菜,媽媽做的悶面,春節(jié)的團(tuán)圓飯,無(wú)論承認(rèn)與否認(rèn),它們都絕定了你一生的口味喜好。這些都是我們熟悉的關(guān)于食物的記憶,其實(shí)也是我們整個(gè)文明的記憶,甚至是我們自我認(rèn)知的根源。古人通過(guò)“茹毛飲血”區(qū)分自己和蠻族,后來(lái)“南稻北麥”的分野,仔細(xì)一想竟然都是關(guān)于食物的。
我在加入深夜發(fā)吃黨以后學(xué)到了什么?這個(gè)問(wèn)題我想了許久,發(fā)現(xiàn)的回答就是:活的更明白了。為什么呢?要做飯自然就要買(mǎi)食材,就要辨別食材,就要懂油鹽醬醋茶的用度,知道入口的五味口感是怎么回事。人活著就要吃飯,把吃飯這事整的更明白,可謂是活的更明白了。這有許多好處,活的不明白的人就往往容易被表象和虛假所迷惑。我們有些同胞拿著國(guó)外幾塊錢(qián)一大盒的哈根達(dá)斯當(dāng)奢侈品,沉醉于日本飯團(tuán)子(學(xué)名壽司,起源與日本古代長(zhǎng)途干糧)的簡(jiǎn)單與純粹,著迷于波爾多紅酒的古典高雅,傾心于西式快餐店的工業(yè)氣息,并拿出夠外婆腌一年酸菜的錢(qián)買(mǎi)以上種種,充分說(shuō)明現(xiàn)在沒(méi)活明白的人何其之多。
第六篇:篇三《舌尖上的中國(guó)》觀后感
20年前,養(yǎng)蜂人老譚向未婚妻許諾,結(jié)婚后帶她從事一項(xiàng)甜蜜的事業(yè),出去養(yǎng)蜂,到處旅游,既容易又浪漫。
但是現(xiàn)實(shí)并非如此,四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷,焦脆的花生,獨(dú)特風(fēng)味的泡菜,融入香濃的豆花當(dāng)中,每當(dāng)他們吃起家鄉(xiāng)的美食,所有的一切爭(zhēng)議都煙消云散,家鄉(xiāng)的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。
麥?zhǔn)占竟?jié),麥客們背起家什外出干活,一桿桿麥子割入籃中。風(fēng)箱大柴,一堆旺火,沒(méi)有誰(shuí)能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩,一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。
海洋鈔票難掙,沒(méi)有牛馬力氣難享海洋衣食,夫妻倆一夜辛勤換來(lái)一網(wǎng)魚(yú)蟹。跳跳魚(yú)的抓取異常艱難,只因女兒愛(ài)吃,父親勤練五年,造就一身抓魚(yú)好本領(lǐng),幾尾跳跳魚(yú),就能成就一鍋靚湯,一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時(shí)刻。
兄妹倆早早的抓好魚(yú)做好魚(yú)醬等待外出務(wù)工的父母歸來(lái),孤身的老人也上山尋好野菌菇晾干后留給兒女……半生闖蕩,無(wú)論腳步多么匆忙,總有那么一種味道鎖定記憶,牽絆故鄉(xiāng)。