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第一篇：酒店的餐飲禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
為加強(qiáng)醫(yī)院內(nèi)涵建設(shè)，規(guī)范醫(yī)務(wù)人員服務(wù)禮儀，提高服務(wù)水平，提升醫(yī)院形象，8月2日，縣中醫(yī)院邀請(qǐng)北京同合至誠管理咨詢有限公司陳麗娟教師為全院醫(yī)務(wù)人員上了一堂精彩的醫(yī)務(wù)禮儀培訓(xùn)課。
培訓(xùn)中，陳教師結(jié)合醫(yī)務(wù)人員醫(yī)療工作實(shí)際，運(yùn)用翔實(shí)生動(dòng)的案例和極富感染力的語言從禮儀概述、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、語言禮儀、電話禮儀以及禮儀對(duì)醫(yī)患矛盾化解的作用等方面進(jìn)行了生動(dòng)、細(xì)致的講解。同時(shí)，又以情景摸擬演示、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、觀看視頻等多種形式，進(jìn)一步指導(dǎo)大家正確把握服務(wù)禮儀的規(guī)范。陳教師強(qiáng)調(diào)：禮儀的核心就是對(duì)他人的尊重，比如醫(yī)務(wù)人員的著裝、坐立行的姿勢(shì)、如何接待病人、如何與病人交流、怎樣為病人帶路等等。作為醫(yī)務(wù)人員，每一天應(yīng)對(duì)的是身有疾患的病人，要學(xué)會(huì)換位思考，用心服務(wù)，要以親切的語言、得體和優(yōu)雅的舉止緩解患者的不安情緒及痛苦，營造良好的就醫(yī)環(huán)境，構(gòu)建和諧的醫(yī)患關(guān)系。本次培訓(xùn)使參訓(xùn)人員在簡(jiǎn)便的氣氛中領(lǐng)悟到了禮儀的真諦，在歡樂的互動(dòng)中掌握了禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。
沈永照院長(zhǎng)對(duì)陳教師的精彩授課表示高度的肯定和深深的感激，并要求全體醫(yī)務(wù)人員必須要“說禮貌話，干禮貌事，做禮貌人”，要以醫(yī)務(wù)禮儀來規(guī)范自我的一言一行，提升個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)，更好地為病人服務(wù)。
第二篇：餐廳服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)
十分感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，這次的培訓(xùn)對(duì)我們服務(wù)員來說是個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現(xiàn)得更加出色，的確，這次培訓(xùn)從各個(gè)角度、各個(gè)層面剖析了餐廳服務(wù)員這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更深層次的認(rèn)識(shí)了自己這個(gè)崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù)，從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓(xùn)的確讓我受教了?，F(xiàn)談?wù)勎覍?duì)此次培訓(xùn)的一些心得體會(huì)：
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個(gè)極其大眾的職業(yè)，可能大家都會(huì)覺得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手，在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，都不太好意思說自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對(duì)自己的崗位有偏見，如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對(duì)自己有任何的消極想法，樹立正確的價(jià)值觀，端正自己對(duì)餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會(huì)是完全不同的，給前來用餐的客人帶來感覺也也將會(huì)是完全不同的。只有熱愛餐廳服務(wù)員這個(gè)崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進(jìn)步，才能越走越遠(yuǎn)。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說什么都是對(duì)的。首先每個(gè)客人前來用餐，都會(huì)盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺，對(duì)客人的提問，一定要有問必答，找機(jī)會(huì)向客人介紹菜品及特色，多推銷菜品，一定要眼觀八方，你接待的那幾桌客人，及時(shí)的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結(jié)束后，客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺(tái)結(jié)賬?？腿俗叩臅r(shí)候，主動(dòng)幫其拿遞他隨時(shí)攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺得舒服，三輕原則：走路輕、說話輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對(duì)你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調(diào)，萬一客人那天心情不好，你卻在他面前話多，動(dòng)作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無話可說，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn)，耗時(shí)三天，但就是這三天讓我清楚的認(rèn)識(shí)到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向，以及自身應(yīng)該改進(jìn)的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點(diǎn)跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的潛力，經(jīng)過這次培訓(xùn)，我相信我以后一定能成為一個(gè)優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
第三篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
現(xiàn)代社交及職場(chǎng)中，精致的妝容是尊重他人的重要體現(xiàn)。
7月中旬我參加了集團(tuán)公司組織的職業(yè)禮儀培訓(xùn)。本人雖然不屬于特愛打扮的一族，但平時(shí)出門也會(huì)畫一點(diǎn)淡淡的妝。通過此次培訓(xùn)，讓我對(duì)美有了更加正確和全面的.理解！
愛美之心人人有之。每個(gè)人都是個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，通過化妝，使別人對(duì)你的直觀認(rèn)識(shí)更加容易，或清秀、或嫵媚、或素雅、或高貴、或華麗、或性感，也可能是優(yōu)雅、甜美、端莊、可愛等等。其中的任何一項(xiàng)只屬于你自己的特質(zhì)（也叫氣質(zhì)），增加別人對(duì)你第一印象的好感，是非常重要的！日常生活中，化妝是修飾和突出你自己，也可以增加自信！
完美的妝容讓別人看得更真切！化妝不是改變或遮掩，真實(shí)而自然的妝容是：那依然是你，只是更加有神、更加鮮明、更具獨(dú)特的氣質(zhì)。而非做作、生硬而失去真實(shí)的感覺，給人難以親近的感受。得體的修飾出自然和諧的真實(shí)五官才是化妝的根本所在，只有根據(jù)自身的氣質(zhì)和特征，略加修飾，使五官更明顯、氣質(zhì)更鮮明的自然精致的妝容才是最高的境界！
短短的仨小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間很快就過去了，之后的日子里，我都會(huì)更加用心地化完妝去上班，讓我覺得年輕了、漂亮了、精神了，更加自信了。
第四篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
現(xiàn)代社交及職場(chǎng)中，精致的妝容是尊重他人的重要體現(xiàn)。
7月中旬我參加了集團(tuán)公司組織的職業(yè)禮儀培訓(xùn)。本人雖然不屬于特愛打扮的一族，但平時(shí)出門也會(huì)畫一點(diǎn)淡淡的妝。通過此次培訓(xùn)，讓我對(duì)美有了更加正確和全面的理解！
愛美之心人人有之。每個(gè)人都是個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，通過化妝，使別人對(duì)你的直觀認(rèn)識(shí)更加容易，或清秀、或嫵媚、或素雅、或高貴、或華麗、或性感，也可能是優(yōu)雅、甜美、端莊、可愛等等。其中的任何一項(xiàng)只屬于你自己的特質(zhì)（也叫氣質(zhì)），增加別人對(duì)你第一印象的好感，是非常重要的！日常生活中，化妝是修飾和突出你自己，也可以增加自信！
完美的妝容讓別人看得更真切！化妝不是改變或遮掩，真實(shí)而自然的妝容是：那依然是你，只是更加有神、更加鮮明、更具獨(dú)特的氣質(zhì)。而非做作、生硬而失去真實(shí)的感覺，給人難以親近的感受。得體的修飾出自然和諧的真實(shí)五官才是化妝的根本所在，只有根據(jù)自身的氣質(zhì)和特征，略加修飾，使五官更明顯、氣質(zhì)更鮮明的自然精致的妝容才是最高的境界！
短短的仨小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間很快就過去了，之后的日子里，我都會(huì)更加用心地化完妝去上班，讓我覺得年輕了、漂亮了、精神了，更加自信了。
第五篇：餐廳前臺(tái)培訓(xùn)心得體會(huì)
回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對(duì)于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對(duì)于‘國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺(tái)階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)萬和力爭(zhēng)指標(biāo)萬。并且出色的完成了的指定的指標(biāo)超出了是值得慶賀的，但同時(shí)也有不足之處需改變。
在現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓宴會(huì)廳進(jìn)行擴(kuò)建升級(jí)打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長(zhǎng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
在_月里酒店餐飲部舉辦的“菜走進(jìn)暨有機(jī)食品推薦會(huì)”的美食節(jié)活動(dòng)，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的_月黃金周里迎來了“星級(jí)復(fù)查”，面對(duì)困難重重的工作，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評(píng)。而餐飲部通過星評(píng)期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。
針對(duì)一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點(diǎn)較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工，并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。
