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第一篇：餐飲禮儀培訓(xùn)的心得體會(huì)
我于8月9日至8月14日有幸參加了為期一周的全國(guó)餐飲業(yè)廚政管理黃埔第一期培訓(xùn)管理，作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員，我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，因此，在整個(gè)過(guò)程，我當(dāng)成一種工作使命，如饑似渴的吸收專業(yè)知識(shí)和管理理念，通過(guò)培訓(xùn)讓我對(duì)自己的工作有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，能站到更高的角度去看待工作的價(jià)值，此次培訓(xùn)匯集了來(lái)自全國(guó)各地的餐飲管理人員，共176人，分為22個(gè)班，采用了軍事化封閉式管理，生活作息時(shí)間完全按照軍人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求我們，讓我深刻體會(huì)了一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，服從命令的嚴(yán)明紀(jì)律，尤其是內(nèi)務(wù)整理中的疊軍被讓我費(fèi)盡全力和時(shí)間，不過(guò)也因此得到全班第一的成績(jī)，并在課前大會(huì)上得到了表?yè)P(yáng)，讓全體學(xué)員聽(tīng)到了河北世紀(jì)大飯店這響亮的名字，接下來(lái)的時(shí)間里我們分別學(xué)習(xí)了“廚德教育”“營(yíng)養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”，“領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識(shí)管理”等板塊內(nèi)容，現(xiàn)分別總結(jié)如下：
一、廚德教育。
我認(rèn)為作一個(gè)優(yōu)秀德廚房管理者，首先具備德是廚德，大家都要懷著一顆感恩的心去工作，再就是以身作則，嚴(yán)己待人，不以權(quán)壓人，不以錢壓人，自己的背影最是員工學(xué)習(xí)德榜樣，與同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真誠(chéng)回報(bào)；名菜名店的實(shí)例說(shuō)明了廚師行業(yè)向東西合壁，南北交融方向發(fā)展，這是一個(gè)大趨勢(shì)，八大菜系將譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個(gè)范圍具有中國(guó)特色的菜系。
二、禮儀。
吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性，不只是服務(wù)人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié)，人無(wú)禮無(wú)以立，事無(wú)禮無(wú)以成，國(guó)無(wú)禮無(wú)以寧，禮儀將成為廚師必修課程之一，我們要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、技術(shù)、外強(qiáng)、形象禮儀，這樣才能成為21世紀(jì)合格的優(yōu)秀廚師。
三、營(yíng)養(yǎng)搭配。
營(yíng)養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食，以前餐飲講究吃飽吃好，吃闊氣，現(xiàn)在講究吃學(xué)問(wèn)、吃營(yíng)養(yǎng)，我們要作到膳食的合理搭配，作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助，維持人體的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化標(biāo)準(zhǔn)，把人類健康飲食放在第一位就會(huì)作出具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜品，營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門非常深厚的課題，我們只是學(xué)到了一些皮毛，一些最基本的知識(shí)，我們還要多學(xué)習(xí)，常常實(shí)踐力能作出含金量較高的菜品。
四、有效溝通技巧和領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力。
羅旭平博士利用兩天的時(shí)間對(duì)《有效溝通技巧》和《領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解，人生活就要溝通，語(yǔ)言是溝通的手段，表情是溝通的基礎(chǔ)，溝通是情感和思想的交流，我們溝通的目的就是相互學(xué)習(xí)、互相交流、展示自我的過(guò)程，溝通就說(shuō)話，閉著嘴永遠(yuǎn)不能創(chuàng)造任何價(jià)值。溝通一定要講究語(yǔ)言藝術(shù)和面部表情，對(duì)待員工不要以挑剔完美來(lái)要求，而是要以包容的完美來(lái)要求他們，給員工一個(gè)自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境，員工會(huì)回報(bào)以真誠(chéng)，盡心負(fù)責(zé)，快樂(lè)的心情投入到工作中去，不管和誰(shuí)交往溝通一定要語(yǔ)言恰如其分尊敬他人，要知道送別人一束玫瑰，你留下的將是我手中的芳香。
領(lǐng)導(dǎo)力就是領(lǐng)導(dǎo)者的影響力+統(tǒng)馭力，作為一個(gè)有卓越領(lǐng)導(dǎo)力的管理者，應(yīng)具備胸懷坦蕩，重視他人感受，開(kāi)闊的國(guó)際視野和戰(zhàn)地，指揮家的能力，并且還要具有幽默感，求知的欲望和自覺(jué)學(xué)習(xí)的行為，再就是打造自己的核心團(tuán)隊(duì)，以他們?yōu)橹行南蛲鈹U(kuò)張，逐步打造整個(gè)團(tuán)隊(duì)凝聚力，只有大家一起團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，企業(yè)才會(huì)有發(fā)展，對(duì)企業(yè)而言，員工就是我們最大的財(cái)富，我們要以“顧客至上、員工為本”為原則，逐級(jí)服務(wù)、層層負(fù)責(zé)，多關(guān)心愛(ài)戴我們的員工，及時(shí)給予他們表?yè)P(yáng)并在員工有困難時(shí)及時(shí)給予幫助，不是把工作壓給他們，而是引導(dǎo)大家和大家一起工作，解決困難，完成任務(wù)。
如果想成為一個(gè)高執(zhí)行力的基層管理者，必須要做到七件事：
1、了解企業(yè)，了解員工；
2、面對(duì)現(xiàn)實(shí)；
3、設(shè)定目標(biāo)及其優(yōu)先順序；
4、跟蹤目標(biāo)，解決問(wèn)題；
5、論功行賞，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣；
6、讓員工成長(zhǎng)；
7、了解自我。還要作到團(tuán)隊(duì)協(xié)作，步調(diào)一致，上司一定是對(duì)的，上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，我們要做服從，一定服從，絕對(duì)服從。這樣執(zhí)行才會(huì)有力度，工作效率才會(huì)加快，才能高質(zhì)量的完成任務(wù)。
五、廚政管理，成本控制與菜品創(chuàng)新。
1、現(xiàn)代廚房管理：管理就是管好自己理順別人，把復(fù)雜的問(wèn)題變的簡(jiǎn)單明了。
作好廚政管理首先要強(qiáng)調(diào)健康衛(wèi)生，任何一個(gè)酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)生是前提，風(fēng)味是手段，營(yíng)養(yǎng)是目的，保證顧客的健康飲食，在市場(chǎng)上就會(huì)占據(jù)一席之地。
2、建立透明式廚房：以前廚房加工間臟，亂差的情況，已不、再存在，取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房，這將成為世界餐飲的流行趨勢(shì)。
3、建立廚房加工中心：集中加工原料，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格，制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，充分整合原料，利用機(jī)械設(shè)備，減少差異，研究粗糧廢料，整理開(kāi)發(fā)新品，對(duì)廚房各種資料，科學(xué)有效的全面控制合管理，以達(dá)到人盡其才，物盡其用，全力保證菜品的質(zhì)量，合理有效地控制合降低成本，最大限度地提高營(yíng)業(yè)收入，完成企業(yè)的利潤(rùn)預(yù)算。
4、廚房生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化管理：我們要制定標(biāo)準(zhǔn)化的食譜與世界餐飲業(yè)接軌，保證產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，制作菜品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，確定主、配料及數(shù)量，選定盛器，落實(shí)盤飾，用料及式樣，按標(biāo)準(zhǔn)食譜培訓(xùn)員工，統(tǒng)一生產(chǎn)出品標(biāo)準(zhǔn)。
5、現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。
（1）成本控制要做到開(kāi)源節(jié)流，從原料進(jìn)貨開(kāi)始，采購(gòu)原料要尋價(jià)，三人（采購(gòu)、驗(yàn)收、廚師長(zhǎng)），精心收集市場(chǎng)信息，及時(shí)了解菜價(jià)，精心選擇供貨商，好中選優(yōu)，精心建立監(jiān)督與制約機(jī)制，作到?jīng)Q策透明，加強(qiáng)溝通，使原料保質(zhì)保量的進(jìn)入到廚房。
（2）從我做起，控制生產(chǎn)成本，制定并完善各生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確各部責(zé)任，建立完善監(jiān)督與控制機(jī)制，努力提高員工能力和素質(zhì)，加強(qiáng)員工控制成本意識(shí)，建議有效的成本考核和獎(jiǎng)懲制度，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提高各種原材料的綜合利用率，就會(huì)有效的控制好成本，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。
菜品創(chuàng)新要多走，多看、多問(wèn)、多嘗，提煉升華鄉(xiāng)土菜肴，古代宴菜的挖掘與整理，再加上菜點(diǎn)合一，中西技藝的結(jié)合，制作新風(fēng)格，開(kāi)發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流，了解市場(chǎng)意識(shí)，讀懂市場(chǎng)變化，突破傳統(tǒng)的束縛，建立良好的營(yíng)銷意識(shí)，實(shí)行拿來(lái)主義，走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)，博采眾家之長(zhǎng)合自己當(dāng)?shù)氐目谖都右愿淖?，?chuàng)新，就成為具有自己特色的名菜品。
六、五常卓越管理。
在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法，五常法在工作中應(yīng)當(dāng)如何運(yùn)用，能為企業(yè)解決的實(shí)際問(wèn)題。
五常即：常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律，推行五常法能有效的控制成本，建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源，能有效提高全員工作效率，提升全員素質(zhì)及提升企業(yè)品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
第二篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
為了提高客運(yùn)辦主任、服務(wù)崗位班組長(zhǎng)的綜合素質(zhì)，更好地開(kāi)展總站業(yè)務(wù)，為旅客提供更好的服務(wù)，總公司站務(wù)部于11月26日與12月3日開(kāi)展了兩期為期三天的培訓(xùn)班，本人有幸參加，通過(guò)學(xué)習(xí)，令本人獲益良多。
這次參加了這個(gè)培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會(huì)能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專家的講座，面對(duì)面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在培訓(xùn)過(guò)程中所講的職業(yè)道德和客規(guī)、服務(wù)禮儀等課程，當(dāng)中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一個(gè)窗口行業(yè)，我們每天要面對(duì)無(wú)數(shù)來(lái)來(lái)往往的旅客，我們不僅要具有先進(jìn)的硬件設(shè)備，如寬敞豪華的候車環(huán)境，整潔的站場(chǎng)，舒適的車型，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個(gè)人認(rèn)為，好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。
應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái)，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造車站良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給旅客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照李老師所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
第三篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
20xx年7月2日，我參加了公司舉辦的職業(yè)禮儀培訓(xùn)班，授課人為化工職業(yè)學(xué)院的李錦楓老師。李老師詼諧幽默的語(yǔ)言和深入淺出的講解使我對(duì)職業(yè)禮儀有了更深的認(rèn)識(shí)。
泱泱華夏，有著五千年的歷史和文明，素稱禮儀之邦。中國(guó)歷來(lái)都非常重視禮儀教育，自周朝就出現(xiàn)了《周禮》、春秋時(shí)期偉大圣人孔子更是對(duì)禮儀的集大成者，進(jìn)入封建社會(huì)后禮儀依舊非常重要，中央行政機(jī)構(gòu)設(shè)有吏、戶、禮、兵、刑、工六部，禮部就占其一。進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)，在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，商務(wù)往來(lái)變得越來(lái)越頻繁，職場(chǎng)禮儀在企業(yè)的商務(wù)活動(dòng)和對(duì)外交流中顯得尤為重要，因此我們必須要掌握一定的職場(chǎng)禮儀。
所謂：人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成。在職場(chǎng)中，禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦，如：與同事們和諧相處也是需要講禮儀的，文雅、寬厚能使人加深友情，增加好感，與同事溝通必須注重言語(yǔ)禮儀，可以營(yíng)造一個(gè)和睦、友好的人際環(huán)境。如果同事之間關(guān)系融洽和諧，每天上班就會(huì)感到心情愉快，有利于工作的順利進(jìn)行，從而促進(jìn)事業(yè)的發(fā)展。職場(chǎng)禮儀在工作中最大限度的避免人際沖突，使人際交往成為一件非常愉快的事情。良好職場(chǎng)禮節(jié)能營(yíng)造良好的交往氛圍，為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ)；相反的話，可能會(huì)給企業(yè)造成不良的影響和帶來(lái)巨大的損失，雙方的業(yè)務(wù)很可能會(huì)毀在小小的職場(chǎng)禮儀細(xì)節(jié)之處。
那么，在工作中作為經(jīng)理辦公室人員應(yīng)該在注意以下幾方面的職場(chǎng)禮儀。
一是要掌握撥打電話、接聽(tīng)電話、代接電話和扣電話的技巧，使用禮貌用語(yǔ)，做好電話記錄，并將來(lái)電信息及時(shí)反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
二是要搞好接待禮儀。要按公司要求著裝，使用文明用語(yǔ)，待人熱情，服務(wù)周到，學(xué)會(huì)正確地介紹自己和他人，做好迎送客人的禮節(jié)。
三是要做好會(huì)議禮儀。按照規(guī)定布置好會(huì)議場(chǎng)所，安排好參會(huì)人員及主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)的座次，做好會(huì)議的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
四是在工作中要時(shí)刻注意自己的言行舉止，要做到尊重他人，只有先尊重對(duì)方，對(duì)方才會(huì)尊重你。約束自己，尊重他人才能使同事們更輕松愉快地工作。
職場(chǎng)禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要體現(xiàn)。對(duì)xxx公司公司來(lái)說(shuō)，掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以提高企業(yè)形象，更能提高齊魯公司和合作單位的滿意度和美譽(yù)度，從而增加公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此，我們應(yīng)該積極倡導(dǎo)大家從現(xiàn)在開(kāi)始就要學(xué)習(xí)或熟悉職場(chǎng)商務(wù)禮儀，為xxx公司的發(fā)展盡上一份力。
第四篇：商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
中國(guó)素以“禮義之邦”著稱于世，禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的行為科學(xué)，是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為，商務(wù)禮儀就是講交往藝術(shù)、商務(wù)人員交往的藝術(shù)。上星期以觀看光碟的形式，聽(tīng)了金正昆教授的《商務(wù)禮儀》講座，自己感觸頗多。教授詼諧、風(fēng)趣的授課，充滿睿智和哲理的講解，使大家在觀看的同時(shí)，伴隨著歡樂(lè)的笑聲。通過(guò)觀看視頻，我學(xué)到了許多有關(guān)商務(wù)禮儀方面的知識(shí)以及商務(wù)禮儀的重要性，不僅拓寬了知識(shí)面，而且許多東西在我的日常生活中都用的上。
商務(wù)禮儀是交往中遵守的交往藝術(shù)，各個(gè)方面都有講究，通過(guò)觀看視頻，我知道了，比如說(shuō)在工作中，我們要向人索取名片時(shí)該怎樣做呢？以下有四種方法：1、先把自己的名片交給對(duì)方，這叫將欲取之，必先與之，2、在給對(duì)方名片時(shí)與對(duì)方寒暄一下：“能否有幸與你交換一下名片？”3、謙恭法，就是先評(píng)價(jià)一下對(duì)方的優(yōu)勢(shì)，再講“以后不知道如何向您請(qǐng)教”。4、平等法，指地位、年齡相等的人在一起要說(shuō)“不知道以后如何跟你聯(lián)系，”這是一種謙卑的索取方式。如果在接受別人名片時(shí)，禮貌的做法是：回敬給對(duì)方自己的名片，這叫有來(lái)有往，即使沒(méi)有名片也不能說(shuō)沒(méi)有，應(yīng)該說(shuō)名片用完了，或抱歉今天沒(méi)有帶。
當(dāng)我們被重要人士所接見(jiàn)時(shí)，要當(dāng)面的關(guān)掉電話，并對(duì)重要人說(shuō)：“我的眼里只有你，我是為你而關(guān)機(jī)的?！边@樣的話既莊重而又不失幽默。當(dāng)我們真的有緊急的事情不能當(dāng)面關(guān)機(jī)，而在這時(shí)又來(lái)了電話的時(shí)候，要記得萬(wàn)萬(wàn)不能夠出去接電話。這是一種很不禮貌的方式。
職業(yè)女士在商務(wù)談判中著裝最不能出現(xiàn)的5種問(wèn)題：1、有一種裙不能穿，那就是黑色皮裙。2、正式的高級(jí)的場(chǎng)合不光腿，3、襪子不能出現(xiàn)殘破，4、不準(zhǔn)鞋襪不配套，5、不能襪子跟裙中間露出腿，這叫惡性分隔。
出入轎車時(shí)，一般車座的上座就是客人坐在哪，哪就是上座，如果時(shí)主人親自開(kāi)車，副駕駛座就是上座，如果是專職司機(jī)開(kāi)車，那上座就是后排右座。
商務(wù)禮儀在商務(wù)交往中無(wú)處不在，它可以表現(xiàn)出一個(gè)人的道德修養(yǎng)，它可以增進(jìn)人與人之間的友誼。在一個(gè)國(guó)家中個(gè)人是主體。對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)什么最重要呢？我想首先應(yīng)該是具備文明素質(zhì)，只有當(dāng)每一個(gè)人都具備了文明素質(zhì)，那么這個(gè)國(guó)家的整體素質(zhì)才能提高。這次培訓(xùn)雖不可能掌握所有的精髓，但也讓我學(xué)到了不少，深深懂得：在商務(wù)交往中如果不懂禮儀、忽略細(xì)節(jié)，如著裝不妥、坐姿不雅等，這些小的不能再小的問(wèn)題，對(duì)個(gè)人和公司的形象都會(huì)有意想不到的的影響。
第五篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。個(gè)人言行在社會(huì)活動(dòng)中應(yīng)與其身份、地位、社會(huì)角色相適應(yīng)。員工的禮儀形象是知識(shí)水平、修養(yǎng)、風(fēng)度的反映。作為社會(huì)的一份子，也是對(duì)整個(gè)社會(huì)的法律、社會(huì)道德、行為規(guī)范遵守程度的外在體現(xiàn)。作為職業(yè)人或公司禮儀不只需要每位員工得體的儀表、姿態(tài)、規(guī)范的行為舉止，而且，更需要有良好的精神風(fēng)貌。員工的形象即代表著我們的企業(yè)形象，更重要的是沒(méi)有禮儀就沒(méi)有事業(yè)的成功!
從7.21日開(kāi)始，公司對(duì)我們部分員工做了關(guān)于《商務(wù)禮儀與有效溝通》的培訓(xùn)，至7.29日，已講了五節(jié)課的內(nèi)容。
首先感謝公司為我們提供了這個(gè)提升自我的平臺(tái)，也感謝公司為我提供了這么好的一個(gè)鍛煉自我、展示自我的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)這四天的培訓(xùn)，我覺(jué)得收益頗豐，也有許多需要總結(jié)的地方。
首先我要特別感謝三個(gè)人：第一個(gè)是我的領(lǐng)導(dǎo)李蔭惠李總，在培訓(xùn)課件的幾次修改工作中，他對(duì)我耐心的指導(dǎo)以及在我緊張時(shí)對(duì)我的引導(dǎo);還有我的同事王雅文，在做課件過(guò)程中給過(guò)我細(xì)心的幫助;再有就是我的同事王永建，在為期一周的培訓(xùn)課件準(zhǔn)備工作中對(duì)我的支持與陪伴。沒(méi)有他們，就沒(méi)有我今天的培訓(xùn)成績(jī)!
培訓(xùn)第一節(jié)課，我的心里很緊張。因?yàn)樽谂_(tái)下的都是各部門領(lǐng)導(dǎo)、前輩和同事。這是我第一次做為一名講師，站在講臺(tái)上。雖然緊張，但更多的我想的是此刻我是講師，我一定要為臺(tái)下聽(tīng)課的人負(fù)責(zé)。因?yàn)椋业谋憩F(xiàn)直接關(guān)系到課程的質(zhì)量，關(guān)系到人們的學(xué)習(xí)效果。從小我就特別尊敬和羨慕自己的老師，盼望有一天，自己也能有這樣的機(jī)會(huì)，萬(wàn)眾矚目，瀟灑而自信的把自己所知道的知識(shí)與思想傳達(dá)給更多的人。那將是多么自豪、多么幸福啊。想到這里，我平復(fù)了緊張的心緒，從容而自信地講解著。不知不覺(jué)中，30分鐘的課程結(jié)束了，臺(tái)下傳來(lái)熱烈的掌聲，此刻，我有了十分的獲得感!
禮儀不是空洞的口號(hào)，她體現(xiàn)于生活、工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，體現(xiàn)于個(gè)體生命活動(dòng)的方方面面。本周禮儀培訓(xùn)以來(lái)，我聽(tīng)到更多的是：您看，您請(qǐng)，您先，您好。大家交談中少了人前背后的家長(zhǎng)里短，談的更多的是工作的配合與支持、加油與鼓勵(lì);看到更多的是著裝的整潔規(guī)范，儀態(tài)的從容與穩(wěn)重。
通過(guò)本次培訓(xùn)授課，我豐富了更多人的知識(shí)，更豐富了自己，成長(zhǎng)了自己!
第六篇：禮儀培訓(xùn)后的心得體會(huì)
服務(wù)是一門藝術(shù)，很抽象，更難讓人理解，要學(xué)好這門藝術(shù)，除了要對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)有熟悉的了解之外，還要以客戶為中心，跟客戶交流感情，設(shè)身處地為客戶著想,保證客戶滿意，學(xué)習(xí)禮儀后的心得體會(huì)。通過(guò)為客戶提供知識(shí)服務(wù)，超值服務(wù)和個(gè)性服務(wù)，不僅充實(shí)和豐富了工作內(nèi)涵，更加鞏固和提高了客戶的忠誠(chéng)度和滿意度。當(dāng)然，處事中我們要機(jī)智巧妙，從容自信，對(duì)自己自信,就是客戶對(duì)你相信，做到超越平凡追求卓越。
服務(wù)要注重細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)方能彰顯品質(zhì)與品味，在人們對(duì)于生活品質(zhì)日益追求完美的潮流趨勢(shì)下，銀行的服務(wù)工作更是要積極主動(dòng)去迎合和創(chuàng)造這種氛圍，要讓顧客覺(jué)得，我們的一言一行,一舉一動(dòng),都是很用心的在為他服務(wù)。
細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗,在高度競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代里，銀行之間的競(jìng)爭(zhēng)往往就在于細(xì)節(jié)的差異，能夠做到別處心裁而又迎合客戶的需要就是我們的目的所在，我們要用心去服務(wù)，要善于觀察客戶，理解客戶，對(duì)客戶的言行要多揣摩，用真誠(chéng)，真情，真心連接與客戶溝通的橋梁，真情做好服務(wù)，真心讓客戶放心。要想客戶之所想，及客戶之所及。
注重自身儀容儀表，銀行業(yè)是一個(gè)窗口行業(yè)，所以銀行的所有工作人員都要對(duì)自己的儀容儀表按照有關(guān)的崗位規(guī)范，從嚴(yán)加以要求。
要將這些方面的具體細(xì)節(jié)問(wèn)題提升到個(gè)人與銀行的整體形
象的高度來(lái)認(rèn)真地加以對(duì)待，要將它們與自己愛(ài)崗敬業(yè)的工作態(tài)度聯(lián)系在一起來(lái)予以關(guān)注。
服務(wù)熱情周到耐心，銀行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)客戶，客戶就是上帝。所以所有的銀行工作人員一定要文明禮貌，熱忱而主動(dòng)地為客戶服務(wù)。
與客戶打交道時(shí)，在嚴(yán)格地執(zhí)行本單位已經(jīng)明文規(guī)定的文用語(yǔ)與服務(wù)忌語(yǔ)。對(duì)于客戶所提出來(lái)的各種疑問(wèn)，要認(rèn)真聆聽(tīng)，而心解釋，有問(wèn)必答。為客戶服務(wù)之時(shí)，態(tài)度必須主動(dòng)、誠(chéng)懇而熱情。對(duì)待所有的客戶，都要一視同仁。
擺正自身位置，真誠(chéng)服務(wù)客人，銀行工作人員要擺正自己的位置，要始終記住我們是為顧客服務(wù)的，在工作中難免會(huì)遇到與客戶產(chǎn)生矛盾，心得體會(huì)《學(xué)習(xí)禮儀后的心得體會(huì)》。在此種情況下，對(duì)客戶的尊重、對(duì)工作的負(fù)責(zé)，都要一如既往。對(duì)于矛盾，要力求妥善解決。
得理之時(shí)，必須讓人一步。失禮之時(shí)，必須主動(dòng)致歉。受到客戶的表?yè)P(yáng)要謙虛，受到客戶的批評(píng)要虛心，受到委屈要容忍。在任何情況下，都要自覺(jué)作到與客戶不爭(zhēng)不吵，始終笑臉相對(duì)，保持個(gè)人風(fēng)度。
交際禮儀是人們?nèi)粘Ｉ詈凸ぷ鞯闹匾獌?nèi)容之一，他不光只是口頭說(shuō)詞的恰當(dāng)?shù)皿w，更是日常行為規(guī)范恰當(dāng)與否的有效檢驗(yàn)和深化以及完美形象的升華。在工作中，交際禮儀成為備受歡迎和推崇的職業(yè)教育培養(yǎng)課題，在體制健全和機(jī)構(gòu)完善的各大型企業(yè)以及對(duì)外服務(wù)的盈利或非盈利性機(jī)構(gòu)，對(duì)商務(wù)禮儀的培訓(xùn)和塑造幾乎成了一項(xiàng)較為重要的年度任務(wù)。因此，一個(gè)企業(yè)員工是否有禮儀修養(yǎng)對(duì)一個(gè)企業(yè)的形象是非常重要的。非常有幸能參加本次公司組織商務(wù)禮儀的培訓(xùn)讓我受益匪淺，具體主要體現(xiàn)在;
第一、個(gè)人形象的塑造方面，要語(yǔ)言表達(dá)優(yōu)美，做到“言之有理、言之有利、言之有意、言之有體、言之有據(jù)?！币獌x表搭配協(xié)調(diào)，做到“儀表整潔大方、色彩搭配和諧、著裝穿戴整齊、儀容化妝適當(dāng)。”要儀態(tài)舉止得體，面帶微笑，坐立得當(dāng)動(dòng)作優(yōu)雅。
第二、日常交往方面，握手、介紹、稱呼、電話等禮儀的培養(yǎng)及名片使用禮儀、公共場(chǎng)所禮儀的培養(yǎng)。要讓對(duì)方感覺(jué)到和藹可親賞心悅目。
第三、公共禮儀上，注重組織禮儀，宴請(qǐng)禮儀及中西餐座次排序、擺臺(tái)禮儀的講究、上菜禮儀、吸煙禮儀和尊重不同用餐文化差異等，這是非常重要的。
第四、商務(wù)活動(dòng)禮儀，在會(huì)見(jiàn)客戶時(shí)，要懂得和注重禮賓次序禮儀、會(huì)談禮儀、簽字禮儀等方面的禮節(jié)，給客戶良好的企業(yè)印象。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，我們企業(yè)員工的精氣神代表了企業(yè)風(fēng)貌，員工的整體業(yè)務(wù)能力的強(qiáng)弱體現(xiàn)了企業(yè)戰(zhàn)斗力的盛衰。而良好的商務(wù)禮儀更是我們是否能取得勝利的“潤(rùn)滑油”。因此，我認(rèn)為企業(yè)定期例行組織員工進(jìn)行商務(wù)禮儀的培訓(xùn)很有必要的。通過(guò)這次培訓(xùn)讓我又重新審視自己，對(duì)本身行為和禮儀方面的塑造將更加嚴(yán)格。
第七篇：餐廳心得體會(huì)
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基矗。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開(kāi)。
要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
第八篇：禮儀培訓(xùn)的心得體會(huì)
為加強(qiáng)醫(yī)院內(nèi)涵建設(shè)，規(guī)范醫(yī)務(wù)人員服務(wù)禮儀，提高服務(wù)水平，提升醫(yī)院形象，8月2日，縣中醫(yī)院邀請(qǐng)北京同合至誠(chéng)管理咨詢有限公司xx教師為全院醫(yī)務(wù)人員上了一堂精彩的醫(yī)務(wù)禮儀培訓(xùn)課。
培訓(xùn)中，xx教師結(jié)合醫(yī)務(wù)人員醫(yī)療工作實(shí)際，運(yùn)用翔實(shí)生動(dòng)的案例和極富感染力的語(yǔ)言從禮儀概述、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、語(yǔ)言禮儀、電話禮儀以及禮儀對(duì)醫(yī)患矛盾化解的作用等方面進(jìn)行了生動(dòng)、細(xì)致的講解。同時(shí)，又以情景摸擬演示、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、觀看視頻等多種形式，進(jìn)一步指導(dǎo)大家正確把握服務(wù)禮儀的規(guī)范。
xx教師強(qiáng)調(diào)：禮儀的核心就是對(duì)他人的尊重，比如醫(yī)務(wù)人員的著裝、坐立行的姿勢(shì)、如何接待病人、如何與病人交流、怎樣為病人帶路等等。
作為醫(yī)務(wù)人員，每一天應(yīng)對(duì)的是身有疾患的病人，要學(xué)會(huì)換位思考，用心服務(wù)，要以親切的語(yǔ)言、得體和優(yōu)雅的舉止緩解患者的不安情緒及痛苦，營(yíng)造良好的就醫(yī)環(huán)境，構(gòu)建和諧的醫(yī)患關(guān)系。本次培訓(xùn)使參訓(xùn)人員在簡(jiǎn)便的氣氛中領(lǐng)悟到了禮儀的真諦，在歡樂(lè)的互動(dòng)中掌握了禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。
xx院長(zhǎng)對(duì)xx教師的精彩授課表示高度的肯定和深深的感激，并要求全體醫(yī)務(wù)人員必須要“說(shuō)禮貌話，干禮貌事，做禮貌人”，要以醫(yī)務(wù)禮儀來(lái)規(guī)范自我的一言一行，提升個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)，更好地為病人服務(wù)。
