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第一篇：餐飲培訓心得體會

以前我都是一個很膽小的男孩孩，自從進了XX餐飲領班后，我變得大膽多了。從而這次的第二階段的培訓，使我感受很深。 變得更加自信與勇敢。

工作上的培訓多少跟校園時代中的學習不太一樣，更多注重的.是實際操作的掌握，分析能力和溝通技巧的運用。

理論知識學習是最為基礎的工作，它需要我們認真的記憶和總結。而十一以后的上線操作，卻讓我感到了自身的欠缺。在進入工作之前就已經想到，將來遇到的困難可能會比想象的多，曾告訴自己無論怎樣都要堅持下來，當時的信心還是非常堅定的。

最近常感到人的心境還是容易被影響的，但是每當我意志薄弱時候，我都會想起培訓第一天老師講的那句話：“是成是敗，看堅持！”很喜歡這幾個字，近來也常常不經意的想起，還是依然的告訴自己不管如何我都會堅持下來！

當每個人選擇做一件事情之前，我們無法預知將來是否會一直持續(xù)的走下去，但既然決定去做了，那就不要輕易的去放棄！每一段路途中的挫折和困難都是存在著的，不可能總是躲避，只有直視面對！

那天老師講溝通技巧課的時候，第一條規(guī)則就是：“在接聽電話的時候不要受周圍聲音，外界狀況的干擾，甚至客戶心情的影響！”現在想來也是非常受用于生活的，而且我也是很慶幸我所在的這個班級，大家經常在一起交流，互相學習，互相幫助。老師也都很耐心，所以可能花的時間多一些，但只要努力，就不會留遺憾！

想起了蘇軾的《定風波》：“回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴”。

任何的事情只有你去挑戰(zhàn)了去嘗試了你才能體會的到它真正的含義，時光緊緊流失，轉眼之間培訓的日子從炎暑走到了初秋，這段緊張而忙碌的生活豐富了我的人生經歷，也讓我學到了很多！

第二篇：專業(yè)行業(yè)認知心得體會

軍訓不僅僅是對我們身體的考驗，更多的是對我們意志的磨練?！皩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來”，人是在不斷的磨礪中長大的，就像一顆小樹一樣，只有經歷過風雨的洗禮，才能長成參天大樹。軍訓很苦也很累，但也是人生的體驗，是戰(zhàn)勝自我，鍛煉意志的最佳良機。古人云：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚?！避娪栔?，正是如此，我們在這短暫的幾天時間里，我們盡情地磨練自己，挑戰(zhàn)自己，嚴格要求自己。

軍訓期間開展的一系列活動，使我們加強了集體榮譽感和組織凝聚力，讓我們體驗到良好的團隊合作精神和靈活應變技巧在我們今后實際工作中的重要性：立定、稍息、原地轉向、齊步走、跑步走和正步走等訓練項目，讓我們體會到了在建設新世紀的社會主義現代事業(yè)中必須具有艱苦奮斗，吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng)。嚴格的管理、嚴謹的訓練也增加了我們的自我約束力和時間觀念。

軍訓是酸的，每天的高強度訓練，嚴格的要求，不用多久，會讓我們覺得全身酸痛，軍訓是苦的，忍著痛，我們仍盡力每一步走好，堅持到最后，雖然這當中包含著多少的艱苦；軍訓是辣的，高掛的太陽照在臉上，一天下來，整個身體都覺得火辣辣的。軍訓是甜的，當自己的整體行為和素質得到提高時，便會覺得一切的付出都是值得的。

有人說，軍訓生活是苦悶的，是痛苦的，但我覺得軍訓生活是充實的，是有意義的。軍訓生活就像是調味瓶，有酸甜苦辣，但正是有了酸苦辣，才知道甜的珍貴！