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第一篇：經(jīng)營之道實訓心得

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)成立時間雖短但其對人才的準確定位、課程的全面建設、師資結構的不斷優(yōu)化等方面的專業(yè)建設已取得顯著成效。為了進一步培養(yǎng)連鎖經(jīng)營專業(yè)學生的整體素質(zhì)與實踐本事，本專業(yè)不僅僅進取拓展與不一樣背景、不一樣行業(yè)的連鎖企業(yè)之間的校企合作漢于20xx年10月新增連鎖經(jīng)營實訓超市校內(nèi)基地，意在幫忙學生們在實踐中學習在學習中實踐。

一、建立實訓超市成為實踐活動的主流

校內(nèi)實訓超市相對于校企合作來說，能更好地對學生的實踐活動進行控制、理論結合實踐、發(fā)現(xiàn)問題及時修正，彌補了單純校企合作模式對學生本事培養(yǎng)的缺陷。目前湖南財政經(jīng)濟學院、廣東省經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術學院、黑龍江雞西大學、黔南民族職業(yè)技術學院等高職院校均已開設實訓超市取得了良好的效果部分院校如湖南財經(jīng)經(jīng)濟學院已將教學資料與超市運營相結合。其在經(jīng)營本事項目上的設計值得借鑒。而廣東省經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術學校則以企業(yè)培訓的模式運作實訓超市各部門既是功能部門也是培訓部門。

二、我校連鎖經(jīng)營實訓超市運行狀況分析

由于學校、系部、教研室前期準備工作的細致開展連鎖經(jīng)營實訓超市得以在開業(yè)后正常運營，并逐步走上良性發(fā)展道路。當然由于開業(yè)時間短很多管理機制上的問題、教學設計上的缺陷還未完全暴露，需要在實踐中不斷摸索走出一條適合我校我專業(yè)的實訓超市運營之路。

1、連鎖經(jīng)營專業(yè)學生構成實訓超市的經(jīng)營主體。為了提高連鎖經(jīng)營學生的創(chuàng)新性、實踐性、全面性免費向?qū)W生供給一百多平米的經(jīng)營場所并購買了POS收銀系統(tǒng)、冰箱冰柜、各種貨架、冰欺凌機等一套超市經(jīng)營設備。而具體的經(jīng)營則是學生自行投資、自負盈虧、自我管理，專業(yè)教師負責指導的市場化運作模式，最大限度地發(fā)揮學生們的能動性放手讓他們?nèi)フ故颈臼?、主動學習、挖掘潛力。前期資金投入采用自愿入股。封頂?shù)男问奖苊庾寕€別學生單獨出資盡可能讓每個學生都是實訓超市的主人。日常管理層由較大股東、以及小股東每三人派出一位代表的形式組建了7—9人的管理團隊勸能部門由人事部、宣傳部、配送部、倉儲部、采購部五部門構成洛部門負責人負責制定管理制度及修訂，并推選出一名店長全面管理各部門及協(xié)調(diào)各部門的日常工作?？墒峭瑫r我們也應當看到學生們在團隊組建、部門組建中缺乏實踐經(jīng)驗部門的溝通對話機制、日常運營配合還需要很長時間的磨合及建立這也提醒我們的專業(yè)教師要根據(jù)學生們實訓超市的具體運營狀況提出有建設性的意見和提議。

2、目前連鎖經(jīng)營實訓超市經(jīng)營模式。結合本專業(yè)實際情景為讓大一新生盡快適應連鎖專業(yè)的特色教學、讓大二學生發(fā)揮各年級承上啟下頂梁柱的作用、讓大三畢業(yè)班學生也能在最終一年學習中分享連鎖經(jīng)營教研室的建設成果，目前我校的連鎖經(jīng)營實訓超市沒有采用國內(nèi)各兄弟院校單年級經(jīng)營模式，而是讓大一新生負責保質(zhì)期相對較長的日化部門，大二學生負責品種繁多、經(jīng)營復雜的食品部門大三學生負責經(jīng)營更靈活的水果、半加工食品部門，目的是將實訓超市管理納入連鎖經(jīng)營專業(yè)的日常教學中遵循從簡到繁、從易到難的循序漸進過程。同時我們也要注意到這種實訓超市運營模式的挑戰(zhàn)第一大一、大二、大三的共同經(jīng)營勢必會帶來日常運營的復雜性、管理上更具挑戰(zhàn)性加何有機整合三個年級的人力、教學資源在日后的教研教改中將是重點第二廠個年級一個部門負責一年，先期的投入如何收回、兩個年級工作如何銜接、各年級溝通機制如何建立等問題也是我們需思考并解決的問題。

3、連鎖經(jīng)營實訓超市的定位及具體經(jīng)營范圍分析。我校校內(nèi)目前已經(jīng)有兩家超市東區(qū)、西區(qū)各有一家。連鎖經(jīng)營實訓超市的建立勢必會帶來同業(yè)競爭的加劇，如何應對市場化的選擇、如何處理行業(yè)競爭壓力也是學生們及教師要思考的問題。具體說來掌生們在如何定價方面就存在兩個比較大的分歧部分學生認為應當全面低價經(jīng)過量來帶動利潤但可能會帶來惡性競爭部分學生認為價格應當有低有高但具體哪些商品價格能夠定高點朋卜些價格應當定低點還并未構成自我的一套經(jīng)驗與理論。當然我們還要不斷擴大實訓超市的經(jīng)營范圍：文教用品、體育用品、書刊雜志等加強商品的豐富程度適當補充時尚新穎的商品往意到大學生消費的層次性、沖動性與多樣性，同類商品應同時具備多個檔次的品種，以中等消費為主設計產(chǎn)品的品類。這些都是日后經(jīng)營要不斷積累與加強的部分，探索出一條適合連鎖經(jīng)營實訓超市發(fā)展的道路。

三、連鎖經(jīng)營實訓超市的發(fā)展思路

1、企業(yè)化的管理品牌化的運作。我校實訓超市從開始建立就定位于學生走向社會的窗口，完全按照一個企業(yè)去組建、運作在日后的發(fā)展中要加強以下方面的管理第一，內(nèi)部管理規(guī)范化：員工的日常管理規(guī)范、銷售規(guī)范、人力資源規(guī)范、財務管理規(guī)范等做到統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一標語、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理第二企業(yè)化管理的評分機制：著手建立實訓超市績效考核制度，考核資料包含學生實訓在實訓崗位上的所有工作資料，且包含企業(yè)工作紀律管理的資料?？冃Э己艘髧栏窆⒐膭罡偁幵u選最佳崗位能手、張貼光榮榜全部項目考核優(yōu)秀者可提升管理骨干。

2、項目化教學的導入滯動連鎖經(jīng)營專業(yè)教學改革。前文提到的湖南財政經(jīng)濟學院八個方塊式的項目教學，必須程度上為我們項目化教學改革供給了參考，但我覺得這還不夠，我們改革的方向應當是著眼于培養(yǎng)更適應現(xiàn)代連鎖行業(yè)的實踐性、高技能型人才。實訓超市訓練的資料涉及到零售學、消費者行為學、商品學、推銷學、商務談判、廣告學、市場營銷策劃、市場調(diào)查與預測、企業(yè)戰(zhàn)略等眾多知識而我們教學改革的方向應當是以點帶面，由一個實訓超市的經(jīng)營與管理帶動整個連鎖經(jīng)營專業(yè)的教學改革與實踐。如連鎖經(jīng)營專業(yè)的核心課程《連鎖經(jīng)營與門店管理》作為一門實操性比較強的課程應當從目前大二授課改為在大一授課而像《連鎖經(jīng)營管理概論》這樣較為抽象的課程則應當放在大二授課加此設置的好處是讓學生邊學邊做、夯實基礎經(jīng)營的過程中有理論指導，實踐到必須階段又有專業(yè)提升這樣我們培養(yǎng)的學生不僅僅腳踏實地并且還能做到高瞻遠矚成為既有戰(zhàn)略眼光、又有專業(yè)背景的高技能型人才。

3、按照連鎖企業(yè)對人才的崗位需求進行教改，專注培養(yǎng)學生的專業(yè)技術應用本事。從我專業(yè)近幾年與各校企合作的狀況來看規(guī)代企業(yè)對專業(yè)化的連鎖人才需求十分大，我們應當摒棄傳統(tǒng)模式中理論化的教學資料，按連鎖經(jīng)營各崗位的實際技術要求來組織教學，保證現(xiàn)代企業(yè)最需要的崗位技能與日常的教學資料緊密結合。以校內(nèi)連鎖實訓超市作為突破口法掉沒有技能支撐的基礎理論課將課程中直接支撐崗位技術的知識整合成知識鏈技照收銀員、理貨員、防損員、出納員、采購員、主管、店長等崗位進取編制實訓手冊、崗位實習指導書并引進成熟的連鎖超市企業(yè)的崗位培訓教材，廣泛采用超市實際案例教學、超市現(xiàn)場教學、超市崗位教學考核偏重于現(xiàn)場操作。

四、結論

實訓超市教學的特色在于真正的實踐而非實驗室完全按照企業(yè)化的運作來要求學生。超市的正常經(jīng)營與管理工作全部由學生來做遇到問題，由學生自我解決教師只負責監(jiān)督管理。經(jīng)過對連鎖經(jīng)營實訓超市的企業(yè)化管理捉進超市與實訓要求的銜接，對我們推動工學結合教育模式的發(fā)展肩著重大的理論和實踐意義。

第二篇：新員工培訓個人總結

從20xx年8月開始的為期近兩個月的培訓剛剛結束，在該培訓中，本人承擔多種角色：培訓的組織服務者、受訓者、培訓講師。工作內(nèi)容較多，收獲也不少，現(xiàn)總結如下：

一、主要工作內(nèi)容及成績

1、問卷調(diào)查及活動記錄

具體來講負責分發(fā)并督促填寫29份簽到表；記錄16份《培訓記錄表》；制作《培訓計劃表》、《培訓需求調(diào)查表》和《培訓效果調(diào)查表》并發(fā)放、統(tǒng)計、總結。

培訓工作形成閉環(huán)，從培訓前的需求調(diào)查、培訓中的實施控制以及培訓后的效果反饋都兼顧到，并充分尊重人員工作參與性，通過問卷形式了解人員的需求和態(tài)度。

2、培訓組織服務工作

催繳并發(fā)放課件、通知學員參加培訓、培訓教材的復印及分發(fā)、檢查培訓設備安全狀況與培訓講師協(xié)調(diào)等。

工作負責有耐心，紙質(zhì)和電子版的課件分發(fā)到位，做到定期進行培訓場所的檢查并與培訓講師保持較暢通的溝通。

3、準備青銅器研發(fā)軟件培訓課件，完成培訓講解工作。課件準備充分，內(nèi)容比較充實，較好地宣傳項目管理理論知識。

二、獲得的教訓

1、培訓設備故障有一次檢查不到位，導致當日培訓取消。培訓白板水筆及黑板擦準備不充分影響講解。以后還需每日檢查設備安全問題。

2、講師出現(xiàn)音量低、語速快、討論環(huán)節(jié)的主持工作沒有達到理想要求等問題，可以通過事前與講師進一步協(xié)調(diào)溝通來避免。

3、問卷表格制定需要改進使得更加科學；在學員的培訓需求以及培訓效果反饋信息的獲取上面，還需要結合使用面對面溝通交流的方式。

4、作為培訓講師，培訓時需要引入案例分析方法，具體清晰且能調(diào)動學員參與性。并且培訓時候還需要強調(diào)一下培訓內(nèi)容的重點，在最后的總結環(huán)節(jié)需要做得更好點。

5、培訓需求報告、評估報告、培訓記錄。

6、培訓反饋時候調(diào)查人員最好不是泛泛而談，而是說明在哪個細節(jié)上，以前沒有注意解決，現(xiàn)在有所改變和解決。

第三篇：經(jīng)營之道實訓心得

本次實習共兩周時間，實際操作時間兩天。在老師的帶領下，我們通過利用《現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理決策模擬》實訓軟件進行了企業(yè)經(jīng)營決策的模擬，真正的了解了在經(jīng)營決策時所需要考慮的因素以及分析問題解決問題的方法。在實習中，同學們表現(xiàn)出很大的積極性和濃厚的興趣，在決策時能夠積極配合，研究問題和討論決策方案，使得每個周期的經(jīng)營決策完成的非常順利。對于結果，表現(xiàn)好的組能夠再接再厲，表現(xiàn)不好的組也不氣餒，認真分析落后的原因，并努力找出解決的方法以進行決策的改進。每次排名都有波動，為大家也營造了一種競爭的氛圍，而且有利于激發(fā)大家的積極性。我們覺得收獲很大，排名固然重要，但是學到東西才最重要。這次的實習中學到最多的是怎樣進行經(jīng)營決策以及面對問題時應該怎樣分析研究并找出解決的方法，感受最深的是通過實際操作實現(xiàn)了理論和實際的接軌，當我們發(fā)現(xiàn)主要的問題在于盈利的來源并非是收入減去成本，而是最大化的利用那些可制造的成本來得到最

另外，也讓我們充分意識到團隊精神的重要性。每個成員都積極努力的為企業(yè)進行決策收集相關數(shù)據(jù)與資料，然后共同討論分析，爭取使企業(yè)達到利潤最大化。一個企業(yè)沒有團隊精神將成一盤散沙，一個民族沒有團隊精神也無所作為。同時，實習老師也指導我們進行決策，每次實戰(zhàn)結束，要求學生對本次實踐操作的收獲與自己的不足進行總結，然后加以評價，并反饋給我們找出解決之道，鼓勵我們積極進取。

總之，本次實習提高了我們分析問題的能力、解決問題的能力，獨立動手能力、綜合運用知識的能力和創(chuàng)新思維能力。同時，讓我們能夠體驗到現(xiàn)實問題的緊迫性、復雜性和挑戰(zhàn)性，以使得我們能夠全身心地投入學習，并且注意自己能力的提升與實踐的鍛煉。它既開闊了我們的視野，又增長了我們的見識，提高了我們的能力，為以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們成功邁向工作崗位的第一步。

作為大學生，沒有時間去增加實際的工作經(jīng)驗，那么實習就顯得更加的重要，是我們大學生活中不可或缺的一部分。它可以增加我們的閱歷，使我們的人生經(jīng)驗更加豐富。它使我們在實踐中了解社會、認識社會。在實踐中鞏固所學知識;實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們認識到我們自身知識的不足，從而通過進一步學習，使我們的知識結構更趨于合理。它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們成功邁向工作崗位的第一步。

通過這次實習，我們感觸很深，收獲頗豐，學到了很多書本上學不到的東西。也接觸到以前所沒有接觸到的好多東西。

第一， 這次實習使我們的專業(yè)知識得到了應用的同時，也鞏固了平時所學，我們的專業(yè)知識面也進一步拓寬，使我們更容易將所學與實踐聯(lián)系起來，在實習中發(fā)現(xiàn)我們自身存在的不足，也使我們認識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，借助復習資料，虛心請教老師，彌補自身的不足。

第二，實習使我們更加明確自己的專業(yè)方向，朝著這方面不斷努力。這有利于我們將來的發(fā)展。通過這次實習，我們也學會充分利用傳統(tǒng)圖書媒介，查找到相關資料，并能夠建立相關的知識框架，對理論知識能夠有整體的了解和認識。以便于更好的運用知識解決現(xiàn)實問題。

第三，實習還讓我們懂得如何將理論和實際結合起來。我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新知識、新技術、新動態(tài)，時刻走在時代的前列;還要注重積累實習經(jīng)驗，在實習時，積累一些通用俗語、專業(yè)術語，才能使自己以后慢慢地融入現(xiàn)代企業(yè)之中，運用自己的專業(yè)知識，更快地進入工作角色，使自己在工作崗位上更好的發(fā)揮自己的能力。為公司貢獻自己的力量;此外，還要注重養(yǎng)成終身的學習習慣，擴大自己的知識面，讓自己的知識不斷更新，跟上時代發(fā)展的步伐。促進自己不斷進步。

第四，實習也讓我們認識到處理好人際關系的重要性。不論是在以后的工作還是生活中，人際關系都是重要的組成部分。在工作中，要注意工作的方法、語言技巧，學會扮演和轉(zhuǎn)換好角色，“在其位,謀其政”，增強自身的法律意識，加強自身的處事技巧，明確各自的責任分工，在生活中，學會與人和諧相處，懂得和理解他人，才能處理好各方面的關系，這樣我們的生活才會更完美。在收獲的同時，也暴露出我們的一些問題：

第一，在實習中我們發(fā)現(xiàn)自己的知識不足，在決策的過程中，對企業(yè)的生產(chǎn)能力、現(xiàn)有資產(chǎn)、原材料購買力、生產(chǎn)人員、科研人員等沒有準確分析，導致決策嚴重失誤。經(jīng)濟損失慘重，透支膨脹。

第二，我們的專業(yè)知識不足，對于一些專業(yè)術語根本不懂是什么意思，以至于在實習中不理解，嚴重影響了決策。

這次實習使我們對企業(yè)有了初步的了解，在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)不再是一個封閉性的系統(tǒng)，而是與其外部經(jīng)濟體系有著廣泛聯(lián)系的開放性系統(tǒng)，有著現(xiàn)代化的經(jīng)營體系。為此，我們的仿真系統(tǒng)構造出若干個與其外部經(jīng)濟體系有著密切聯(lián)系的股份制競爭企業(yè)，而我們則扮演企業(yè)經(jīng)營管理各個崗位的角色，對一個企業(yè)進行四個周期的模擬經(jīng)營，使我們在實驗室就能夠親自體驗到從事企業(yè)經(jīng)營管理的感受，使我們所學的知識得到運用，讓理論知識不僅局限于課本，更能與實際聯(lián)系起來，既鞏固了所學知識，又使能力得到了提高。

我們對企業(yè)的組成有了一定的認識，每個競爭企業(yè)內(nèi)部被劃分為采購、銷售、研究、生產(chǎn)、倉庫、人事、財務和管理等部門。這次實驗側(cè)重于產(chǎn)品市場需求預測，產(chǎn)品市場銷售決策，生產(chǎn)方案決策，材料采購決策，決策方案全面預算和方案成果盈虧計算等現(xiàn)代企業(yè)決策的各個主要方面及其相互聯(lián)系和影響。通過實驗讓我們對各部門的中心任務與職責有了初步了解，知道了他們之間的密切聯(lián)系，更使我們明白團結合作的道理。樹立“零缺陷、低成本”向精細化管理要效益的觀念。 效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略，才能適應市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，不斷深化“零缺陷低成本”向精細化管理要效益的觀念，努力降低成本，提高效益。

我們對企業(yè)的組織文化也有了深刻的感觸——團隊精神，實習剛開始，大家都有自己的想法，而不知如何與其他成員溝通交流，使決策不能很順利的進行，一個人再優(yōu)秀，他的力量也是有限的，猶如一個球隊，它那耀目的球績，是十一個隊員團結協(xié)作的結果，而絕不是隊長或某個球星的力量所能夠得到的。隨著決策的深入進行，各成員逐漸意識到自己的錯誤，積極交流意見，為企業(yè)提供有利建議，使經(jīng)營決策順利完成。一個企業(yè)內(nèi)部需要團隊精神，企業(yè)之間有時也是需要團隊精神的，我們這次的不成功就是因為沒有與其他企業(yè)溝通交流。以此可以看出，一個企業(yè)沒有良好的團隊精神，將會成為一盤散沙，一個民族沒有團隊精神也將會無所作為。時代需要英雄，但更需要優(yōu)秀的團隊。企業(yè)更需要這樣的團隊精神。通過實習使我們獲得了以下的感想：

首先，這次實習我們組沒有取得很好的成績，這是讓我們都很難過和遺憾的。在實戰(zhàn)前的練習中，剛開始我們都太疏忽大意，沒有認真學習該系統(tǒng)使用的基本生產(chǎn)經(jīng)營初始條件及其變化影響──情景設定中的內(nèi)容，自己憑感覺妄自進行決策，結果落的一敗涂地。例如：我們在計算廣告費用時，只是想當然的在對其進行投入，而不是根據(jù)已有的數(shù)據(jù)以及其他競爭對手的表現(xiàn)來進行投入，導致我們在后期的市場占有率以及銷售都出現(xiàn)了很大的問題。其次，由于我們的專業(yè)知識不足，也對決策產(chǎn)生了嚴重的影響。

通過這次實習，同時讓我們意識到樹立自信，堅定目標，不怕失敗，永往直前的重要性。由于我們在第一周期的決策失誤，使我們企業(yè)經(jīng)營狀況極差，排名十分靠后。在第二周期，經(jīng)過小組成員的周密策劃，我們的企業(yè)有點好轉(zhuǎn)，但是還是沒有扭轉(zhuǎn)局面。

最后，雖然直到模擬結束我們的小組都沒有取得好成績，但我們在決策過程中卻學到了很多很多，我們想這次的失敗其實是一筆十分寶貴的財富，它在暴露我們問題的同時也激勵我們尋求更好的解決問題的方法，不管是對以后的學習，還是將來的工作都是十分有益的，很好的鍛煉了我們的能力。