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        主題餐廳營銷策劃書(大全)

        發(fā)布時(shí)間:2023-06-25 23:02:37

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        第一篇:主題餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

        一、市場前景

        動漫特色主題餐廳是一個(gè)相對有特色的餐廳與聚會的特色場所,合適動漫愛好者和追求休閑的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等等。加上目前東莞莞城、南城和東城地區(qū)缺少有動漫特色的主題餐廳與女仆店,首家特色動漫主題開業(yè)后,將更加吸引各界人士的眼球。加上會員管理制度,一定的活動推廣,這是一個(gè)有利潤空間與投資回報(bào)快的項(xiàng)目,目前已受動漫業(yè)界投資者高度關(guān)注。

        二、投資標(biāo)準(zhǔn)以及回報(bào)

        1、 金額預(yù)算

        根據(jù)資金狀況,可考慮開自主物業(yè)和租鋪。店鋪選址可考慮社區(qū)店、商鋪店或樓層店,投資總額分別為20萬元和30萬元。5萬作為辦理營業(yè)執(zhí)照和餐飲執(zhí)照費(fèi)用,資金總額的70%作為實(shí)際投資費(fèi)用,包括執(zhí)照、證件、裝修、物件購置等。30%作為開業(yè)后應(yīng)急資金。按20萬元標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投資,其中店面租金3000元,店鋪面積估算60-70m2。裝修店內(nèi)淡雅明亮,布置合理,3萬元左右,廚房設(shè)備,簡單批灰,開排風(fēng)口,預(yù)算3萬元。餐具、茶具和桌椅、音響、空調(diào),預(yù)算2萬元。各種食物原料,酒水,1萬元。預(yù)算合算共14萬元。

        2、 收益評估

        餐廳每日營業(yè)10小時(shí),按廚師高低等級,劃分為自主招募業(yè)余廚師和專業(yè)廚師。平均每日接待顧客30人,每人消費(fèi)25元,日營業(yè)額可達(dá)750元,按30%的純利潤率計(jì)算,日盈利225元,月盈利6750元以上(不包括水電人工),預(yù)算一年半內(nèi)可以收回成本,第一年盈利可達(dá)7萬元。

        三、前期準(zhǔn)備

        1、 開業(yè)證件:消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)登記、注冊。

        2、 人員定位與薪資。

        廚師1名,店長1名,店員1名。

        薪酬擬定:

        廚師月薪:業(yè)余廚師2500

        店長月薪:20xx---3000元

        店員時(shí)薪:8元/小時(shí)。

        3、 菜譜設(shè)計(jì):餐廳/咖啡店的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)店的特色進(jìn)行設(shè)計(jì),菜譜里可以附加一張店的宣傳廣告和定期活動廣告。

        4、 文化理念:包括經(jīng)營理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。

        四、選址

        1、 拒絕商圈旺鋪。商圈投資成本太大,加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷,例如雍華庭的女仆店。后期也會受到高檔連鎖店的沖擊,如星巴克,天母藍(lán)鳥,本土快餐真功夫,不到半年能結(jié)業(yè)。

        2、 出于資金有限,選址主要考慮兩個(gè)方面。

        (1) 公司、寫字樓相對集中地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主,消費(fèi)能力不亞于商圈附近,而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳,以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容,人均消費(fèi)為15~20元,相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近,與炒菜館相比,優(yōu)勢不言而喻,因此李小姐的'茶餐廳生意頗好,月凈利潤達(dá)4萬元。

        (2) 住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下,菜品價(jià)格控制在普通快餐店的150%以內(nèi),則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群,而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低,更大地縮減了前期投入。

        五、裝修經(jīng)驗(yàn)

        1、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡約、明亮,給人自然、舒適之感??狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂。軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以內(nèi)。

        2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個(gè)仿古書架。收銀臺最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等,臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。

        3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì),譬如,在大廳上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū),方便顧客與餐廳、顧客與顧客之間交流。還可根據(jù)場地大小,考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意:在餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火措施。

        4、裝修的重中之重DD廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士:據(jù)我所知,有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費(fèi)用,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯,因?yàn)榭土髁啃?,但到了后期,?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時(shí),廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。

        及格的廚房是由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì):

        (1)須檢查廚具的出廠年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等,以保障安全烹飪。

        (2)地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚。

        (3)廚房要有“雙道雙門”,以保障工作人員進(jìn)出流暢。

        (4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔熱、隔味。

        (5)另外,除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外,還須按照一個(gè)灶臺提供4~六人用餐的規(guī)格來設(shè)置灶臺數(shù)量。

        總之,一定要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。

        第二篇:主題餐飲活動營銷策劃方案

        一、酒店背景

        1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛個(gè)實(shí)惠。

        2、每年10月到12月為客戶的旺季,也是該區(qū)域的旅游旺季。此時(shí)更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

        3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達(dá)到爆滿。

        4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。

        5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

        6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。

        7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

        8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農(nóng)家樂的感覺,和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

        9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

        10、酒店價(jià)格在300左右,旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。

        11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

        二、酒店分析

        1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,來到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。

        2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

        3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

        4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

        5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

        6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。

        三、策劃目的

        1、提高周1-4的客房出租率。

        2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯。

        3、提高酒店的大閘蟹銷售。

        四、營銷策略

        1、菜品

        ①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得,提供給你作為參考,這個(gè)參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^別人的地方,那就是口味。

        ②不管別人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn),重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

        ③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí),保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。

        2、客房(重點(diǎn))

        ①為了增加周一到周四的入住率,推出“迎國慶、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。(價(jià)格你們擬定一下,一定要讓他們感覺劃算。)另外送每人一份大閘蟹券一張。

        ②凡是在周五到周日入住的客人,送每人一份大閘蟹券一張,另外送周一到周四的客房一次(標(biāo)間),限制時(shí)間在10月1日到12月底。(無房時(shí)不享受,憑票提前預(yù)約)

        ③客房的成本也就20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習(xí)慣。

        ④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

        ⑤券要印刷的有品位,一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會放在錢包中的。

        3、店內(nèi)

        ①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷信息。

        ②把餐廳的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴),編輯出版一本小冊子(重點(diǎn)),放在酒店的客房,每個(gè)客房放一本。

        此書不要做成菜單形式的,這樣沒有人看,要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來,用時(shí)尚的眼光排版,內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志,其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的,怎么樣,有什么,文化感,好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的,但是不要做成菜譜了)

        4、宣傳

        ①如果酒店有錢,可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳,宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷,但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價(jià)錢的問題,根據(jù)自身情況定)

        ②舉辦一個(gè)活動特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情,找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動,比如一個(gè)大閘蟹品鑒會等等的,目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹,區(qū)分正宗和不正宗的,看成色和個(gè)頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店,包括報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。(省錢又大的宣傳。包括新浪、QQ、搜狐等等都會轉(zhuǎn)載這些文章的。)

        ③和移動合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人,只要帶著手機(jī)都會收到酒店活動的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話,高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會看手機(jī)的。)

        ④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng),所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,反正見論壇就發(fā),發(fā)的時(shí)候不僅是活動信息、促銷信心,外加部分文化進(jìn)去,特別是他們關(guān)心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)

        五、特別強(qiáng)調(diào):

        ①促銷一定要做到真正的促銷,不要把客戶當(dāng)傻瓜,他們知道如何消費(fèi),也知道如何不消費(fèi)。誠意待人,貨真價(jià)實(shí)保證生意會拉過來的。

        ②要不斷研究客戶心理,從客戶生活的言、行、舉、止來觀察,找到突破口,很多人都有共同的弱點(diǎn)的,就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析,找到共同點(diǎn)。

        陳以軍:作家、詩人、媒體人。

        六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長媒體深度報(bào)道、人物專訪。

        市場營銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

        第三篇:主題餐飲活動營銷策劃方案

        隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各行各業(yè)的競爭變得異常激烈,營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。

        酒店餐廳的設(shè)計(jì)和策劃,酒店可以在店徽的設(shè)計(jì),餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫,使之起到促銷的功能,如可以營造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。

        隨著社會的進(jìn)步,人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展,具體到消費(fèi),也充分體現(xiàn)出這種多元化特點(diǎn)。不同層次,不同消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的客人,他們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及對酒店提供的服務(wù)是有區(qū)別的。這種要求服務(wù)人員既要按規(guī)定服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù),又要為客人提供更加有針對性的服務(wù),這樣才能滿足客人極端個(gè)性化的心理需求,如:在一家餐廳就餐,服務(wù)人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點(diǎn)菜;同時(shí)根據(jù)客人菜品消費(fèi)的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時(shí)機(jī)和火候,注意服務(wù)細(xì)節(jié);結(jié)賬時(shí)快速準(zhǔn)確,讓客人既體會到熱情服務(wù),又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷,這樣怎能不讓客人感動呢?現(xiàn)代營銷學(xué)有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意,更重要的是讓客人感動”只有這樣,客人才會變成“回頭客”。

        微笑服務(wù)是員工最基礎(chǔ)的服務(wù)禮節(jié)和服務(wù)規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度,是產(chǎn)品,更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話:菜品不足服務(wù)補(bǔ),服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ)。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個(gè)含義:微笑服務(wù)即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度,又代表了服務(wù)人員對自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個(gè)溫暖、和諧、向上的環(huán)境,員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時(shí)還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。

        酒店銷售時(shí)有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群,即推行會員制,發(fā)放貴賓卡:

        1)凡在我酒店消費(fèi)x元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡,享受住宿4。5折,就餐9。5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);

        2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金x元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時(shí)尚禮品等活動。

        開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。

        每月評出客房及餐廳消費(fèi)前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈券可為其消費(fèi)金額的%左右,全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的%左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈送,在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。

        第四篇:餐廳營銷策劃書精選

        我們都知道開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會策劃周年慶典活動,周年慶活動除了是慶祝以外,更多的是為了吸引新客戶,維護(hù)老客戶客戶關(guān)系,提升品牌效應(yīng)。那么,餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實(shí)餐飲企業(yè)的文化的方案呢?將自己的周年店慶做得更有特色,吸引客戶的眼球,并以此來進(jìn)行營銷推廣呢?下面本博客就為大家提供某餐廳的店慶活動策劃方案實(shí)例作為參考,一起討論討論。

        某餐廳的店慶活動策劃方案實(shí)例:

        自19__年12月18日,__X魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來,十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見證著__X魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

        如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?

        一、前言

        中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),__X魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。

        當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“__X全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

        二、市場/企業(yè)分析

        濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

        一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運(yùn)營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

        近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“__X全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

        三、營銷策劃

        餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

        在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:

        1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20__年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

        2、本次店慶活動時(shí)間:20__年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)

        3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店

        4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等

        5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

        6、具體方案策劃

        (一)SP方案

        (1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

        策劃如下:

        12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

        (2)特價(jià)。

        ①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。

        ②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

        ③打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

        (3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。

        抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

        凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。

        二、內(nèi)部營銷方案

        內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

        1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

        2、征文比賽。

        內(nèi)部員工征文:“我的選擇——__X魚館”

        要求:

        (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

        (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

        (3)截止時(shí)間為12月20日。

        希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

        3、成本節(jié)約比賽。

        通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。

        三、產(chǎn)品營銷方案

        1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

        2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

        3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

        四、文化營銷方案

        1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

        策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。

        2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

        五、廣告營銷方案

        在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

        作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

        硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

        五、店慶現(xiàn)場布置

        1、所用媒介:

        氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等

        2、店慶時(shí)酒店外觀:

        氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。

        3、店內(nèi)景觀:

        服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈送紀(jì)念品。

        讓顧客自始至終享受到__X魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶。

        六、費(fèi)用預(yù)算

        氫氣球1500元、紀(jì)念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報(bào)500元、微山湖一日游2200元、內(nèi)部競賽1650元、廣告費(fèi)用10000元、合計(jì)17050元

        七、效果分析

        1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。

        2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。

        3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

        4、通過促銷,提升公司營業(yè)額。

        5、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應(yīng)。

        第五篇:主題餐飲活動營銷策劃方案

        一、活動背景

        清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,清風(fēng)吹柳絮,清明節(jié)來到,萬物凋零的寒冬就過去了,風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來,其3天小長假必將引起短線旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,以此拉動xx溫泉市場的消費(fèi)欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

        二、活動目的

        1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個(gè)小高潮,為五一長假做好前期鋪墊工作。

        2、搭建節(jié)日惠客平臺,促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)額。

        3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。

        三、活動主題

        踏青清明節(jié),愛慕御臨泉。

        四、活動執(zhí)行時(shí)間

        xx年xx月xx日――xx年xx月xx日。

        五、活動亮點(diǎn)

        探尋xx的xx,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,品鑒xx水城文化。

        游湖:xx湖xx平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。

        踏青:xx余畝酒店江南園林美景,xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū),滿眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。

        養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說。

        六、主要活動產(chǎn)品

        御臨泉兩日游:

        xx元特惠套餐:含溫泉門票2張,高級標(biāo)準(zhǔn)間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉xx元,客房:xx元,西餐:xx元,返傭提成:xx元(僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò))。

        清明節(jié)有3天假期,是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)。

        此節(jié)日外出踏青,xx大酒店是您歇腳的地方。

        這個(gè)清明,無論是踏青還是祭奠,都請讓我們懷上一顆感恩的心……

        活動日期:xx年xx月xx日-xx月xx日。

        此期間,通過xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后,將享受:

        1、神秘2份小禮物的贈送。

        2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)。

        3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級服務(wù)。

        溫馨提示:酒店諸多優(yōu)惠項(xiàng)目等您來體驗(yàn)!

        心動不如行動,讓我們一起給力清明~

        第六篇:餐飲營銷策劃方案

        根據(jù)餐飲業(yè)目前狀況,在消費(fèi)者心目中是一家經(jīng)營閩越特色菜的私房菜館,不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。閩越菜的博大精深和私房菜館名字的親和力更為彰顯出本次營銷活動的主題性――強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個(gè)促銷活動當(dāng)中去,限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動起來,達(dá)到理想的促銷效果。

        私房菜館營銷實(shí)施細(xì)則:

        第一沖擊波:媒體整合

        任何一項(xiàng)活動策劃的成功,廣告投放策略都很重要,按照廣告投放有效到達(dá)率來看,排序是:報(bào)紙、傳單、戶外、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)。因此本次活動廣告投放密度比例為:報(bào)紙30%傳單20%戶外15%廣播15%電視10%網(wǎng)絡(luò)10%。輪翻進(jìn)行廣告轟炸。

        建議媒體:《海峽都市報(bào)》;戶外、公交站牌;交通廣播文藝頻道;電視臺;福建熱線以開業(yè)以來,整個(gè)菜館的經(jīng)營宗旨為宣傳主線,貫穿菜館對客人的服務(wù)承諾,員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

        策略重點(diǎn):

        1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。

        第二沖擊波:開展一系列營銷活動

        營銷活動總體原則:

        關(guān)心社會,熱心公益事業(yè);產(chǎn)品質(zhì)量可靠,服務(wù)規(guī)范、企業(yè)形象豐富;增強(qiáng)顧客信任度,以更加了解私房菜館。

        主題一:實(shí)施“消費(fèi)者滿意工程”

        通過電視臺、報(bào)紙、電臺等媒體,特別是以新聞的形式進(jìn)行全方位的報(bào)道,以提升“私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽(yù)。

        1、與供應(yīng)商家簽訂質(zhì)量保證書;

        2、給餐飲投保;

        3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動,讓消費(fèi)者寫下餐飲過程遇到的種種麻煩,想辦法解決,這樣既起到了促進(jìn)消費(fèi)的作用,又提升了品牌形象,而且積累了寶貴的消費(fèi)者資料;

        4、實(shí)施會員卡積分制度。

        親和待客方面:

        1、贈品方面:菜館應(yīng)有特色的小工藝贈品,讓顧客覺得到吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低,贈品與之相配,但需要專人負(fù)責(zé)。

        2、建立和收集《客源人事檔案》,如市委領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日,×公司×年×月×日年慶,領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日,到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源??梢赃@樣計(jì)算,若建立有5000客源檔案,一年有一次就餐機(jī)會,每天就有5000÷360=13、8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。

        3、餐后服務(wù):就餐后,客人除得贈品、優(yōu)惠券外,安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小,卻能給客人減少許多麻煩,以此來增加客人對的印象,從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

        主題二:實(shí)施“餐飲學(xué)堂”項(xiàng)目

        設(shè)立餐飲學(xué)堂的優(yōu)勢:

        ①、限度的減少了顧客對商家及產(chǎn)品(餐飲)的誤解,有效的壓縮了有損產(chǎn)品營銷效應(yīng)及企業(yè)形象的傳言。

        ②、讓顧客有更多的機(jī)會成為參與者,使她們覺得受到了私房菜館的重視和愛慕,從而能夠很好的栓住顧客的心。

        ③、讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子,很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產(chǎn)品的愿望。

        ④、為消費(fèi)群制造了更多對餐飲產(chǎn)品認(rèn)識的話題,以及社會熱點(diǎn)問題或企業(yè)話題的探討,對于產(chǎn)品及商家文化的廣告有著很大的宣染力,因?yàn)檫@種方式所表現(xiàn)出來的內(nèi)容都是很好的口碑,形成了一種有利的外圍環(huán)境。內(nèi)容:

        1、開展“私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動;

        2、消費(fèi)者成為“私房菜館”餐飲俱樂部的會員,享受一些優(yōu)惠活動;

        3、開通“私房菜館餐飲熱線”,解決消費(fèi)者的疑難問題。

        邀請媒體、消費(fèi)者及供應(yīng)商,就餐飲存在的一些問題,做深入的探討,并提出有效的解決辦法,以提高私房菜館在業(yè)界的口碑和影響力,增加消費(fèi)者對“私房菜館”品牌的認(rèn)知度和忠誠度,還可吸引潛在消費(fèi)者。

        主題互動方面:

        1、活動方案:私房菜館廣告語征文(6月―7月)擬請作家協(xié)會或廣告協(xié)會與長沙晚報(bào)社市場消費(fèi)部聯(lián)合主辦,在長沙晚報(bào)發(fā)布“私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文,利于快速傳播“私房菜館廣告語”,而且通過消費(fèi)者、潛在消費(fèi)者的廣泛參與,使消費(fèi)者更加關(guān)注私房菜館。此征文活動還可提高私房菜館的文化品位,對私房菜館占領(lǐng)市場和消費(fèi)有積極促進(jìn)作用。

        2、活動方案:評選xx人最喜歡的餐廳活動目地:暗喻特色性,并提升餐廳的知名度互動形式:和餐飲協(xié)會合作,列出比較出名的'10家有特色的飯店餐廳,讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票,并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎(jiǎng)品。

        3、活動方案:征集特色菜肴的名稱活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳菜肴的特色性?;有问剑涸诿襟w上列出主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對來消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。

        4、活動方案:征集食客最喜歡的菜肴活動目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出對消費(fèi)者的重視互動方式:通過各種媒體對外公開征集食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創(chuàng)性,講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。

        主題三:3?15消費(fèi)者直通車(3月)

        內(nèi)容:設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表刊發(fā)在報(bào)紙上,凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確,可當(dāng)作優(yōu)惠券來私房菜館消費(fèi),并憑表格和身份證寄回報(bào)紙參加抽獎(jiǎng),抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者,召開消費(fèi)者聯(lián)誼會。力圖在3?15前后營造積極的社會影響,帶動消費(fèi)。

        1、邀請媒體到私房菜館采訪;

        2、3?15報(bào)紙報(bào)道;

        3、繼續(xù)進(jìn)行軟性文章宣傳。

        對私房菜館的新聞報(bào)道,使越來越多的人聽到私房菜館的名稱和產(chǎn)品,但對私房菜館的深入了解還不夠。這時(shí)應(yīng)該通過主要媒體(《海峽都市報(bào)》)推出關(guān)于私房菜館創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展的深入報(bào)道,把一個(gè)真實(shí)、生動、具體的私房菜館形象展現(xiàn)給消費(fèi)者。

        主題四:3?15誠信消費(fèi)日(3月)

        通過軟文的形式發(fā)布征尋“誠信見證大使”的新聞,聘請315位消費(fèi)者為“誠信見證大使”、頒發(fā)“誠信見證大使”證書,實(shí)施誠信工程。

        主題五:重獎(jiǎng)高考狀元慰勞英雄母親(7、8、9月)

        每年高考都是熱點(diǎn)話題,高考狀元更是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)。應(yīng)借此機(jī)會宣傳品牌,深入百姓生活,體現(xiàn)私房菜館“服務(wù)社會”的企業(yè)精神。從重獎(jiǎng)高考狀元到慰勞英雄母親,一直到挖掘刻苦求學(xué)的典型,一個(gè)層次比一個(gè)層次深,如能做好細(xì)致的策劃方案,定能起到意想不到的效果。

        1、前期宣傳,召開新聞發(fā)布會,吸引媒體注意;

        2、與教育部門或基金協(xié)會聯(lián)合主辦,或取得其支持;

        3、在重點(diǎn)市選取文、理科狀元各一名,每名獎(jiǎng)勵(lì)1000元,在召開頒獎(jiǎng)典禮暨新聞發(fā)布會,并達(dá)成若干人才培養(yǎng)或錄用意向;

        4、公司帶禮品慰勞英雄母親,伴以追蹤采訪;

        5、挖掘感人題材冠名深入在《海峽都市報(bào)》專版專題報(bào)道;

        6、宣傳私房菜館尊重知識,重用人才的企業(yè)文化,并進(jìn)行深入報(bào)道。

        主題六:消費(fèi)者心目中的理想品牌――美食節(jié)消費(fèi)者評選活動

        評選結(jié)果出來之后,有可能在行業(yè)內(nèi)引起震蕩,適時(shí)把握機(jī)會,制造有利于自己的新聞事件。

        主題七:時(shí)事營銷――誠聘健康大嫂

        在《海峽都市報(bào)》刊登了招聘廣告《誠聘健康大嫂》,文案中以退休姐妹知心人的角度,歷述她們年輕的拼搏與希望。歡迎退休姐妹來成為事業(yè)伙伴,共同傳播餐飲健康文化,通過招聘健康大嫂當(dāng)酒樓代言人,同時(shí)請大嫂來當(dāng)促銷人員――“健康大嫂”,只要人們談起健康大嫂女工,該菜館往往會被提起。憑借“健康大嫂”這一載體,搶占了廣告?zhèn)鞑サ闹粮唿c(diǎn),從而使廣告的傳播力度大大得到了擴(kuò)張。

        相信不久的將來私房菜館必將引領(lǐng)美食風(fēng)暴。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/yyws/chs/1523724.html

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