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第一篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金_萬元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的'一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為__先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需__萬元

設(shè)備投資：

房租_元。

1、門面裝修約__元（包括店面裝修和燈箱）

2、貨架和賣臺(tái)投入約_元

3、員工（_名）統(tǒng)一服裝需_元

4、機(jī)器設(shè)備最大的投資：_萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約_元。

月銷售額（平均）：_元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)_元。

每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近），約_元。

貨品成本：30%左右，約_元。人員工資：_平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務(wù)員_名，工資共計(jì)_元。

水電等雜費(fèi)：_元設(shè)備折舊費(fèi)：按_年計(jì)算，每月_元月利潤(rùn)：_元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

第二篇：創(chuàng)業(yè)策劃方案模板范文

背景：

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突飛猛進(jìn)，越來越多的人開始從所需的物質(zhì)生活逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)精神生活的需求。因此，人們對(duì)于物質(zhì)上的滿足感趨于增強(qiáng)的同時(shí)，對(duì)于享受精神世界的需求感越發(fā)的強(qiáng)烈，甚至超過了生活中所需的其他。面對(duì)這樣的社會(huì)趨勢(shì)，有很多精神世界的代表物紛紛崛起。其中最有代表物的就要數(shù)寵物醫(yī)院了。

因此，本人想在畢業(yè)后創(chuàng)立一個(gè)具有全方位的寵物醫(yī)院。據(jù)本人對(duì)各家寵物醫(yī)院了解來看，現(xiàn)在的寵物醫(yī)院所具備的各各項(xiàng)目技術(shù)措施還缺少很多不足之處。

例如：現(xiàn)在的社會(huì)屬于是高科技全智能化社會(huì)，有很多高科技技術(shù)被成功的從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)，但有些醫(yī)院仍舊還在使用過去的儀器，對(duì)于過時(shí)的技術(shù)所做出來的效果肯定會(huì)存在不足之處的。同時(shí)，有些寵物醫(yī)院只是針對(duì)于治療寵物疾病而對(duì)于寵物的美容和寵物所需的食料卻不在其中。

因此，本人對(duì)于創(chuàng)建寵物醫(yī)院的計(jì)劃具體步驟如下：

一、成立條件

根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，規(guī)定設(shè)立從事動(dòng)物診療活動(dòng)的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門申請(qǐng)動(dòng)物診療許可證、國(guó)家實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度。具有獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，經(jīng)考試合格的，方可獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書。從事動(dòng)物診療的，還應(yīng)向當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門申請(qǐng)注冊(cè)。

在獲得動(dòng)物診療許可證和動(dòng)物防疫合格證以后，寵物醫(yī)院或者寵物診所只需要申請(qǐng)辦理一些諸如工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等常規(guī)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照和手續(xù)，就可以營(yíng)業(yè)了。

以上的成立條件本人會(huì)盡可能的滿足政府的相關(guān)要求的。

二、所需相關(guān)證件

動(dòng)物診療許可證、動(dòng)物防疫合格證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

三、資金問題

關(guān)于資金問題，本人想在家鄉(xiāng)搞一次投資活動(dòng)，將我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書發(fā)給相關(guān)企業(yè)及個(gè)人，采取股東制，成立股東會(huì)，按每個(gè)股東投資多少的百分比進(jìn)行年底分紅。

四、建設(shè)地點(diǎn)及具體方案：

根據(jù)國(guó)家有關(guān)條例規(guī)定：動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的選址要遠(yuǎn)離政府辦公地點(diǎn)、大型企事業(yè)單位、幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、娛樂場(chǎng)所等人員密集場(chǎng)所；出入門口應(yīng)臨街，不得朝向辦公樓和居民樓、院開設(shè)；不得與其他單位共用建筑物內(nèi)通道；

因此，本人想在xx郊區(qū)建立，而對(duì)于醫(yī)院室內(nèi)的使用面積，據(jù)國(guó)家規(guī)定：動(dòng)物醫(yī)院室內(nèi)使用面積應(yīng)在120平方米以上，動(dòng)物診所室內(nèi)使用面積應(yīng)在60平方米以上。由于本人建立的醫(yī)院屬于大型建筑物，因此需要建立多層樓，最好是7層，每一層的安排如下：

1層主要是張貼一些本院的宣傳報(bào)，通過宣傳報(bào)來了解我院的一些基本背景及其主要的技術(shù)措施，會(huì)擺設(shè)一些宣傳欄，其內(nèi)容是各種寵物常見的疾病及其預(yù)防措施，還有一些寵物在日常生活中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。同時(shí)在大廳中央會(huì)擺設(shè)一個(gè)本醫(yī)院樓層解說圖，望顧客熟悉本院的基本結(jié)構(gòu)構(gòu)造及其每一層的服務(wù)方向。還有醫(yī)院人員的每日流程表，可方便顧客的每日出行安排。

2、3層是專門為寵物提供醫(yī)療服務(wù)的場(chǎng)所，對(duì)于貓狗及其他寵物的疾病可以做各種大小型等綜合性手術(shù)。例如：線蟲、皮膚硬塊、貓科泌尿系統(tǒng)綜合征、尿道炎等等疾病。

4、5層是專門只對(duì)于寵物美容方面的場(chǎng)所，寵物美容對(duì)寵物的健康大有益處。例如梳毛可以按摩寵物的皮膚、促進(jìn)寵物的血液循環(huán)，減少寵物患皮膚病的幾率。我們會(huì)采取全套寵物美容，主要包括洗澡、做造型、清耳朵、剪指甲、剪腳底毛、清理肛門等等。

除健康因素外，寵物美容也是一種時(shí)尚潮流，美容技巧配合修剪技術(shù)可將寵物的優(yōu)點(diǎn)表露出來，突出寵物可愛的一面。我們的飼主和美容師也可根據(jù)個(gè)人愛好和當(dāng)?shù)貧夂?，為寵物做不同造型，使寵物更容易打理。事?shí)上，寵物也會(huì)因外表的改變而變得更有自信心，更加討人喜歡。

6層是寵物的購物區(qū)，樣品絕對(duì)齊全，因?yàn)槲覀儠?huì)定期根據(jù)國(guó)內(nèi)外的相關(guān)部門引進(jìn)不同階段寵物的生活用品，包括不同寵物的各種食料、服飾、預(yù)防寵物疾病的必需品及其他物品，會(huì)盡量滿足廣大群眾的需求。

7層是休息區(qū)，主要分兩個(gè)區(qū)，即顧客休息區(qū)和寵物休息區(qū)，我們的相關(guān)人員會(huì)幫顧客看管寵物，所以，顧客可以在休息區(qū)好好休息。同時(shí)，我們還在各區(qū)分別提供了餐廳及娛樂場(chǎng)所，會(huì)盡量在各各方位上滿足顧客的需求。

五、醫(yī)院簡(jiǎn)介：

本醫(yī)院是將寵物疾病治療、寵物美容、寵物日常生活所需品三位一體化。并且，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高科技技術(shù)儀器、聘請(qǐng)高科技術(shù)專業(yè)人員。同時(shí)，培養(yǎng)先進(jìn)技術(shù)人員，定期招收在校大學(xué)生，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力，對(duì)于技術(shù)超好著畢業(yè)之后可直接聘用。

本醫(yī)院的：

◆愿景：促成寵物行業(yè)技術(shù)的提升，成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)者；

◆使命：滿足顧客的需求，充分改善動(dòng)物福利；

◆宗旨：誠(chéng)信待人，關(guān)愛動(dòng)物，求真務(wù)實(shí)，講究科學(xué)；

◆核心價(jià)值觀：誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、關(guān)懷、仁愛、精銳、進(jìn)取、團(tuán)結(jié)、合作、客戶至上、共同發(fā)展、Animal first。

◆精神：敬業(yè)、誠(chéng)信、團(tuán)隊(duì)、感恩、創(chuàng)新、關(guān)愛動(dòng)物、講究科學(xué)！

1.儀器設(shè)備

我院引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的高科技技術(shù)儀器，打破了傳統(tǒng)老舊的技術(shù)措施，會(huì)更好的展現(xiàn)出寵物們的各種形體美，使廣大的顧客滿意我們的杰作，使之增加老顧客的光臨。

具體儀器設(shè)備有：

（1）醫(yī)療部：

1.具有與診療業(yè)務(wù)量相適應(yīng)的診療場(chǎng)所，擁有獨(dú)立的門診室、手術(shù)室、藥房、檢驗(yàn)室和患病動(dòng)物隔離室（箱）、處置室、病房、化驗(yàn)室、X光室或B超室、消毒供應(yīng)室等；

2.配置藥品柜、器械柜、冰箱、顯微鏡、高壓滅菌設(shè)備、紫外消毒燈、噴霧消毒器等其他基本診療器械；

3.配備相應(yīng)的無害化處理設(shè)施；

4.具有相應(yīng)的防止噪音設(shè)施和隔音的硬件設(shè)施。

5.我們還可以進(jìn)行牙科、眼科、五官科、骨科、整形外科、復(fù)雜。

創(chuàng)傷治療、康復(fù)理療等在內(nèi)的手術(shù)治療。

同時(shí)，內(nèi)部制度還建立病歷、處方、用藥、消毒、疫情報(bào)告、醫(yī)療廢棄物以及動(dòng)物尸體無害化處理等制度和檔案。

（2）美容部：

主要的工具有：五寸直剪刀、彎剪、指甲剪、牙剪、排梳、開結(jié)梳、染毛劑、染毛刷、針梳、萬能梳、七寸直剪刀、寵物電剪等等。

（3）生活日用品部：

主要經(jīng)營(yíng)一些寵物的服飾及生活備用品。例如：各種卷毛器、梳子剪刀等。

2.管理工作

我院會(huì)設(shè)立一個(gè)檔案室，每位顧客都要寫清家庭住址及聯(lián)系方式，我們的工作人員會(huì)定期免費(fèi)檢查寵物的健康問題。

而對(duì)于員工要求：應(yīng)具有中專或相當(dāng)于中專以上獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷或取得助理獸醫(yī)師以上職稱的獸醫(yī)人員；.熟悉并遵守動(dòng)物防疫法、獸藥管理、動(dòng)物診療等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，具有良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德。.身體健康，無人畜共患傳染病，無色盲。

同時(shí)，我們會(huì)定期對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的技術(shù)含量，也會(huì)定期進(jìn)行職業(yè)道德教育，提高他們的服務(wù)水平。

在進(jìn)藥管理上：治療人的疾病的醫(yī)院必須要對(duì)人的生命負(fù)責(zé)，治療寵物疾病的寵物醫(yī)院也必須對(duì)寵物的生命負(fù)責(zé)。

進(jìn)藥上我們絕不會(huì)貪圖便宜接受一些私人出售的或者來路不明的藥物，為保證品質(zhì)，我們會(huì)從正規(guī)的藥材批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)藥.

總結(jié)：

以上是本人對(duì)建立寵物醫(yī)院的計(jì)劃方案，希望各專家領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。若存有不足之處請(qǐng)指出，本人會(huì)及時(shí)的修改，直到各專家領(lǐng)導(dǎo)滿意為止。

關(guān)愛寵物健康、呵護(hù)幼小生命是我院工作人員永恒的宗旨和信念。寵物不僅僅可以消除我們的寂寞感，同時(shí)，寵物也是我們最忠實(shí)的朋友，我們要關(guān)心、愛戴它們，這樣生活才是多姿多味，到處飄游著幸福感。

第三篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱：百姓之家

項(xiàng)目規(guī)模：50平米超市

項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施：蔬菜貨柜7個(gè)、電子稱2臺(tái)、精美蔬菜彩頁5張、廣告語條幅8個(gè)、柜員2名、采購員1名、空調(diào)2個(gè)、電腦1臺(tái)。音響設(shè)備1套、攝像頭2個(gè)、收銀設(shè)施1套、照明設(shè)施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、冷藏柜1臺(tái)、每季度宣傳頁若干等。

項(xiàng)目產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

蔬菜類：

1）根菜類：包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。

2）白菜類：包括大白菜、青菜。

3）茄果類：包括番茄、茄子、辣椒。

4）瓜類：包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。

5）豆類：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。

6）綠葉菜類：包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。

7）薯芋類：包括馬鈴薯、山藥、姜等。

8）蔥蒜類：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。

9）水生蔬菜類：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10）多年生蔬菜類：包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。

11）食用菌類：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水產(chǎn)類：

鯉魚，草魚、鯽魚，各種魚類。

肉類：

豬肉（包括豬的各種內(nèi)臟）、牛肉、雞、鴨、按超市標(biāo)準(zhǔn)

干貨類：各種調(diào)料、其他種類采購時(shí)再定。

二、項(xiàng)目分析

1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念和方式發(fā)生深刻變化，人們對(duì)食品安全的要求越來越嚴(yán)格，愿意購買質(zhì)量較好或價(jià)格相對(duì)高的產(chǎn)品或服務(wù)。蔬菜類是人們每天都不可缺少的東西，永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)。

生活中食品安全問題的頻繁出現(xiàn)，政府加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，以保證人們有一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境，從而也有利于創(chuàng)造一個(gè)好的市場(chǎng)環(huán)境，綠色營(yíng)銷可以迎頭而上，這表明，綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力非常巨大，市場(chǎng)需求非常廣泛。

現(xiàn)在人們受教育程度相對(duì)較高，消費(fèi)能力較強(qiáng)，對(duì)生活方式有了一定的品味和檔次要求，有著超前的消費(fèi)理念，對(duì)消費(fèi)的產(chǎn)品或服務(wù)有一定的檔次要求，愿意接受好的消費(fèi)環(huán)境和產(chǎn)品。

由于技術(shù)的進(jìn)步，人們通過大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，再加上運(yùn)輸過程中保鮮冷藏技術(shù)的進(jìn)步，保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營(yíng)養(yǎng)的果蔬。

2、從需求角度分析蔬菜消費(fèi)行為，蔬菜研究表明：蔬菜鮮銷仍然是主體，未來10年中國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)于新鮮蔬菜消費(fèi)人均消費(fèi)水平是維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，蔬菜需求總量隨人口的增長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)，對(duì)蔬菜質(zhì)量安全重視程度增加，未來的蔬菜消費(fèi)結(jié)構(gòu)需調(diào)整，蔬菜加工品的消費(fèi)需求量將會(huì)增加。

消費(fèi)者市場(chǎng)購買行為的主要特點(diǎn)：

（1）消費(fèi)者市場(chǎng)的購買具有多樣性，不同的人有不同的愛好，而且不同的蔬菜具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜，所以人們?cè)谔暨x蔬菜時(shí)的選擇具有多樣性，一次會(huì)買不同的蔬菜。

（2）從交易規(guī)模和方式看，消費(fèi)市場(chǎng)的購買人數(shù)多，市場(chǎng)分散，交易次數(shù)頻繁，但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場(chǎng)交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率，而且蔬菜易腐爛，必須做好保鮮工作。

（3）蔬菜作為日常必需品，消費(fèi)者需求彈性小，同時(shí)蔬菜供過于求、買方市場(chǎng)的格局將長(zhǎng)期存在，消費(fèi)者的購買具有較大程度的可誘導(dǎo)性，對(duì)一些促銷手段會(huì)有較好的反應(yīng)。

3、果蔬運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果，根據(jù)破損程度采用不同的處理方法，輕度破損的進(jìn)行打折促銷，低價(jià)處理，破損嚴(yán)重的直接處理掉。在營(yíng)業(yè)過程中，理貨員每天對(duì)店內(nèi)果蔬進(jìn)行分類處理，對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)仍未售出的果蔬進(jìn)行打折促銷，對(duì)腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時(shí)對(duì)蔬菜水果進(jìn)行檢查，看其是否在保質(zhì)期以內(nèi)，或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期，及時(shí)挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價(jià)格不穩(wěn)定的情況下，提前告知消費(fèi)者將要提價(jià)或者降價(jià)的產(chǎn)品，方便消費(fèi)者選擇。并且盡量鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇價(jià)格稍低的商品，防止高物價(jià)商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤(rùn)損失。

4、在開業(yè)前期主要采用低價(jià)滲透，讓消費(fèi)者知道我們的果蔬店，為吸引廣大消費(fèi)者持續(xù)購買，我們采用了各種各樣的促銷方式：

（1）發(fā)放宣傳頁：制訂精美的宣傳頁，上面明確注明店內(nèi)的促銷活動(dòng)，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放，吸引消費(fèi)者前來購買。

（2）搶購：選擇幾種消費(fèi)者最經(jīng)常購買的果蔬偶爾進(jìn)行搶購，招徠顧客，為小店增加人氣，同時(shí)帶動(dòng)其他果蔬的銷量。

在以后正常的營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中，為了保證顧客流量，同時(shí)也為了吸引更多的顧客，百姓之家可以以下不同的促銷手段：

（1）今日特價(jià)：每天都推出一種特價(jià)蔬菜或者是肉食類，吸引消費(fèi)者前來購買。

（2）節(jié)日促銷：在一些重要的節(jié)假日中，店內(nèi)部分蔬菜水果進(jìn)行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券（優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金。）

（3）會(huì)員積分：凡在本店內(nèi)一次性購買金額達(dá)到30元（包含30元）以上，即可獲得店內(nèi)免費(fèi)贈(zèng)送的精美會(huì)員卡一張，該會(huì)員卡可以累積積分，一元可積一分，積分達(dá)到500元可獲得價(jià)值25元現(xiàn)金券抵消費(fèi)。

三、基礎(chǔ)建設(shè)資金

果蔬貨架：每個(gè)150元，共7個(gè)，總計(jì)1050元。

電子秤：每個(gè)120元，共2個(gè)，總計(jì)240元。

空調(diào)：每個(gè)3000元，共2個(gè)，總計(jì)6000元。

電腦：每個(gè)3000元，共1臺(tái)，總計(jì)3000元。

收銀設(shè)施：每個(gè)2000元，共2個(gè)，總計(jì)4000元。

房租：4000元x12個(gè)月=48000元。

裝修：墻面翻新，照明設(shè)施，監(jiān)控設(shè)施，總計(jì)5000元之內(nèi)。

辦理工商執(zhí)照以及稅務(wù)等手續(xù)約需2000元。

第四篇：最佳創(chuàng)業(yè)策劃書

一、快餐店介紹

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計(jì)劃

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

三、市場(chǎng)分析

隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

四、經(jīng)營(yíng)分析

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1）由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，要想打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2）本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。

4.市場(chǎng)策略

快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化

（1）網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

（2）針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

（3）快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。

5、人事計(jì)劃

本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時(shí)雇員的具體內(nèi)容如下：

1）通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20―30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同。同時(shí)，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

A、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

B、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

6、銷售計(jì)劃

開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時(shí)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。

五、競(jìng)爭(zhēng)與優(yōu)勢(shì)分析

快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然我們也不示弱。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價(jià)格，讓平時(shí)的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi)，讓顧客買得舒心吃得放心；同時(shí)在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實(shí)施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門。

六、財(cái)務(wù)報(bào)告

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1）本店固定資產(chǎn)萬元營(yíng)業(yè)面積平方米桌椅套冷凍柜臺(tái)灶件若干

2）每日流動(dòng)資金為多少萬元

3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

七、投資風(fēng)險(xiǎn)與收益

當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會(huì)遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績(jī)下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時(shí)調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會(huì)得以解決。

不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會(huì)本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

第五篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況

1、企業(yè)名稱：廣式湯品店

2、行業(yè)類型：服務(wù)

3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場(chǎng)，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺(tái)及廣東人更是如此。

4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料

5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：本人偏愛各種美食。

6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項(xiàng)目擬定――廣式湯品店

資金部分自籌，部分借貸

場(chǎng)地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近

7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。

二、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析

選擇項(xiàng)目的理由：湯品市場(chǎng)尚待開發(fā)，屬于朝陽行業(yè)，好的美食是人們樂于接受的。

選擇場(chǎng)地的理由：適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴(kuò)展市場(chǎng)。

市場(chǎng)調(diào)查的基本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場(chǎng)調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對(duì)自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。

步行街（200~500米半徑范圍內(nèi)），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費(fèi)能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內(nèi)），高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)，消費(fèi)層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內(nèi)），鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃?？傮w來說市場(chǎng)潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。

目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價(jià)格定位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭(zhēng)之地。雖然有眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同，所以這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手從同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上來說并不成為對(duì)手。

產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。

三、市場(chǎng)營(yíng)銷

產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷售價(jià)

沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元

竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元

火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元

促銷方式：會(huì)員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制

分銷渠道：通過門店增設(shè)組成連鎖。

競(jìng)爭(zhēng)有利條件：相關(guān)行業(yè)相對(duì)較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。

四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)

編號(hào)崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他

1店主兼經(jīng)理1全權(quán)負(fù)責(zé)1000

2廚師2湯品烹制1200元

3服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元

企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。

五、經(jīng)濟(jì)分析

投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃：

1、加盟投資5萬元，其中加盟費(fèi)2萬元，保證金2萬元，一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。

2、流動(dòng)資金預(yù)測(cè)，其中①開辦費(fèi)1.8萬元，包括廣告宣傳0.4萬元，裝修1.4萬元。②添置店內(nèi)柜臺(tái)及湯品原材料1萬元。③3個(gè)月開支流動(dòng)資金預(yù)計(jì)2萬元，其中3個(gè)月租金1.2萬元，工資0.9萬元，日常開支0.4萬元。④不可預(yù)計(jì)費(fèi)用0.4萬元。

六、風(fēng)險(xiǎn)因素分析

風(fēng)險(xiǎn)因素分析：

1、場(chǎng)地選擇風(fēng)險(xiǎn)較大

2、人員使用

3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證

4、對(duì)周圍人群消費(fèi)能力的評(píng)估。

風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施：

1、場(chǎng)地選擇可請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行挑選

2、人員使用上要認(rèn)真篩選，定期進(jìn)行培訓(xùn)

3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認(rèn)真做好每道工序

4、做好充分的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)人群的消費(fèi)能力有足夠估計(jì)。

七、企業(yè)開辦期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后3個(gè)月內(nèi)盡力完成日均售出量達(dá)到300份，第6―9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶，培養(yǎng)會(huì)員，穩(wěn)定企業(yè)制度。

2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個(gè)人消費(fèi)的同時(shí)開展團(tuán)體消費(fèi)的發(fā)展，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到資金累積，以便開發(fā)其它門店。