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        酒店活動(dòng)方案策劃書(shū)(優(yōu)秀范文六篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-08-22 23:22:56

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        第一篇:酒店促銷(xiāo)方案

        一、時(shí)間:某年某月某日----某年某月某日

        二、地點(diǎn):886酒店

        三、方式:開(kāi)業(yè)慶典

        四、主題:“天上人間-------碧海云天”

        五、價(jià)格:1、實(shí)行通票制度。價(jià)位:〈人民幣〉118.00元/位。

        包含服務(wù)項(xiàng)目:免費(fèi)洗浴門(mén)票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見(jiàn)店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書(shū)吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。

        六、宣傳:

        A、外部:

        1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

        2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào),燕趙晚報(bào)]。

        3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái),旅游頻道]。

        4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

        5、戶外媒體的選擇[車(chē)體、路牌〈暫不考慮〉]

        6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。

        7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車(chē)一族重點(diǎn)發(fā)放,并發(fā)放開(kāi)業(yè)優(yōu)惠承諾書(shū)]。

        8、店外的宣傳[開(kāi)業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

        9、開(kāi)業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

        10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)?!丛斍橐?jiàn)店堂海報(bào)〉

        B、內(nèi)部:

        1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門(mén)票一張,及其它禮品。

        2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門(mén)票兩張,及其它禮品。

        3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門(mén)票四張、及其它禮品。

        4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的贈(zèng)餐券200元、門(mén)票六張、及其它禮品。

        5、凡是一次性消費(fèi)滿2000元以上的{含2000元}贈(zèng)餐券300元、門(mén)票八張、健身月卡一張及其它禮品。

        6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。

        7、門(mén)票買(mǎi)一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。

        8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。

        七、促銷(xiāo)禮品:

        1、打火機(jī)類(lèi)。

        2、雕塑{小型浮雕類(lèi),

        有收藏及觀賞價(jià)值}。

        3、鮮花。

        4、水晶制品{小型工藝品}。

        5、其它玩具類(lèi)。

        八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海云天杯

        時(shí)間:正月初十-----十二日

        獎(jiǎng)品:一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

        二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

        三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

        鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

        參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)----

        歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢(xún)電話:

        九、鬧元宵節(jié)-----猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。

        時(shí)間:正月十四----十六日,每晚8:00---10:00點(diǎn)

        獎(jiǎng)品:〈另定〉。

        歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)?!闯鲱}者另有獎(jiǎng)品〉

        報(bào)名咨詢(xún)電話:

        十、銷(xiāo)售重點(diǎn):俱樂(lè)部會(huì)員卡、門(mén)票年卡、健身卡、美容卡。

        十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。

        銷(xiāo)售方式:

        1、人員推銷(xiāo),通過(guò)電話、上門(mén)等方式直接面對(duì)客戶。

        2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷(xiāo)售。

        例:浴所會(huì)員卡在開(kāi)業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

        浴所門(mén)票卡在開(kāi)業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

        健身卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

        美容卡在開(kāi)業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷(xiāo)售。

        3、和專(zhuān)業(yè)公司合作共同銷(xiāo)售。

        4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。

        十二、針對(duì)消費(fèi)人群:白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。

        十三、活動(dòng)涉及的部門(mén):洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門(mén)做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。

        十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作,各部門(mén)要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。

        十五、評(píng)估此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成果,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。

        十六、為配合此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行,各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)部人員營(yíng)銷(xiāo)需要同時(shí)進(jìn)行電話營(yíng)銷(xiāo),簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的工作,做到全員營(yíng)銷(xiāo),團(tuán)隊(duì)之間要互相配合,全力打好這一仗。

        第二篇:酒店活動(dòng)策劃方案

        一、背景分析:

        兩性關(guān)系越來(lái)越和諧,女性的社會(huì)地位和家庭地位也變的舉足輕重,為了提高女性在婚姻中的自主權(quán)以及引導(dǎo)廣大女性更多的關(guān)注自身的道德修養(yǎng),文化內(nèi)涵,心理健康,獨(dú)立意識(shí)等綜合素質(zhì)的提升,彰顯女性風(fēng)采,幫助女性在婚姻中更好處理工作與家庭關(guān)系,同時(shí)提高酒店信譽(yù)度和美譽(yù)度,增加顧客忠誠(chéng)度,在“婦女節(jié)”來(lái)臨之際,xxxx酒店舉辦“靚麗人生,做美麗女人”活動(dòng),全面拓展女性各方面的素質(zhì),不斷突破、創(chuàng)新,力求挖掘出新的亮點(diǎn),為兩性關(guān)系注入動(dòng)感的新鮮活力。

        二、活動(dòng)主題:

        “靚麗人生,做美麗女人”

        三、活動(dòng)口號(hào):

        和諧兩性關(guān)系,從你我做起

        四、活動(dòng)目的:

        1.幫助女性在婚姻中更好處理工作與家庭關(guān)系

        2.提高酒店信譽(yù)度和美譽(yù)度,增加顧客忠誠(chéng)度

        五、活動(dòng)時(shí)間:

        20xx年3月8日

        六、活動(dòng)地點(diǎn):

        xxxx酒店

        七、活動(dòng)主辦單位:

        xxxx酒店

        八、活動(dòng)項(xiàng)目與實(shí)施步驟:

        1、50塊活動(dòng)宣傳展板

        內(nèi)容::表現(xiàn)家庭和諧,夫妻恩愛(ài),酒店文化。掛于酒店一樓大廳。注:主辦單位xxxx酒店(在3月7日之前落實(shí)到位)

        2、活動(dòng)報(bào)名:

        ①開(kāi)通xxxx酒店公共微信,微信進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊報(bào)名,男生積累五十個(gè)贊,便可以攜帶女朋友或老婆參加活動(dòng),酒店提供免費(fèi)的自助晚餐,參加活動(dòng)的男女若在酒店舉行婚禮,享受九折優(yōu)惠。

        ②邀請(qǐng)20xx年3月以前在酒店舉行婚禮的夫妻,參加活動(dòng),可直接報(bào)名,享受酒店提供的免費(fèi)自助晚餐,同時(shí)若在酒店舉行寶寶滿月酒等活動(dòng),則享受八折優(yōu)惠。其親朋好友有在酒店舉行婚禮或者舉辦宴席的',經(jīng)介紹可享受九折優(yōu)惠。

        ③各大人流集聚區(qū)(中山街,萬(wàn)陽(yáng)城)安排工作人員報(bào)名,男士只要交報(bào)名費(fèi)用50元,即可攜帶一名女性參加活動(dòng),享受免費(fèi)的自助晚餐。

        3、秩序維護(hù):酒店保安人員維護(hù)秩序及參加活動(dòng)者人身財(cái)產(chǎn)安全。

        4、工作人員發(fā)送有關(guān)活動(dòng)資料:有酒店工作人員負(fù)責(zé)(在3月2日前落實(shí)到位)(10000份)

        九、活動(dòng)程序:

        1、14:00――16:30場(chǎng)地布置

        2、16:30――17:00人員就位

        3、17:00――17:10活動(dòng)開(kāi)幕式

        (1)主持人,介紹參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)及活動(dòng)的目地(3分鐘);

        (2)開(kāi)場(chǎng)舞蹈(3分鐘)

        (3)領(lǐng)導(dǎo)講話(3分鐘)

        (4)自助晚餐開(kāi)始

        4、17:10―19:00歌舞表演,穿插互動(dòng)活動(dòng)。

        歌舞小品交叉進(jìn)行其中互動(dòng)活動(dòng)穿插其中

        游戲規(guī)則及懲罰:

        ①雙龍戲珠(8人)規(guī)則:四組,每組兩人。隊(duì)員背靠背,夾住氣球,從起點(diǎn)運(yùn)到終點(diǎn),終點(diǎn)放有一個(gè)椅子,到終點(diǎn)以后要把氣球放到椅子上坐爆,再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球,可以在隊(duì)友坐氣球的同時(shí),另一個(gè)人回起點(diǎn)準(zhǔn)備氣球。注意:如果在跑動(dòng)過(guò)程中氣球落地或因其他原因提前爆炸,要回到起點(diǎn)重新運(yùn)氣球。哪組以最先坐爆2個(gè)氣球的代表隊(duì)勝出。

        ②猜猜猜(6人)規(guī)則:三輪,每組兩人。后面舉牌,一個(gè)人解釋?zhuān)粋€(gè)人猜,計(jì)時(shí)進(jìn)行(時(shí)間一分鐘),在一分鐘里,看哪組猜出的動(dòng)作多算贏。懲罰:在氣球里放入懲罰的紙條,由輸?shù)年?duì)伍踩爆氣球取出紙條,按紙條的實(shí)施懲罰,內(nèi)容有(學(xué)狼叫三聲、背隊(duì)友繞活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)走一圈、和隊(duì)友拉手走模特步一圈、跳一段鋼管舞等)

        5、19:00―20:00有獎(jiǎng)問(wèn)答及自助表演,活動(dòng)禮品發(fā)放

        活動(dòng)禮品包括自助餐券50份、女性美妝用品20份、嬰幼兒用品20份。有獎(jiǎng)問(wèn)答包括一些簡(jiǎn)單的常規(guī)知識(shí)(酒店成立日期,房?jī)r(jià)等、活動(dòng)口號(hào)、一些省份的省會(huì)城市、城市的地理位置、淘寶客服對(duì)買(mǎi)家的稱(chēng)呼等),獲獎(jiǎng)?wù)呖扇〉靡环葑灾途?。自助表演的?lái)賓有表演者獎(jiǎng)勵(lì)餐券和美妝用品。抽獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)的來(lái)賓獲得嬰幼兒禮品一份。

        6、20:00結(jié)束活動(dòng)

        第三篇:酒店活動(dòng)策劃方案

        根據(jù)酒店工會(huì)的活動(dòng)計(jì)劃,將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動(dòng),感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),“烏鴉反哺”的性靈原態(tài),讓我們感悟到作為人的重要表證,漂泊在生活的經(jīng)緯里,總有千絲萬(wàn)縷的母愛(ài)情感把我們支撐。具體活動(dòng)方案如下:

        一、時(shí)間:5月x日(星期天)上午x:x分

        二、地點(diǎn):二樓xx會(huì)議廳

        三、主持人:xx、xx

        四、懸掛條幅:內(nèi)容“媽媽?zhuān)覀儛?ài)您!”

        五、參加人員:酒店主管以上及酒店xx年x月份優(yōu)秀員工

        其中:綜合部(x人):xx、xx

        營(yíng)銷(xiāo)部(x人):xx、xx

        財(cái)務(wù)部(x人):xx、xx

        工程部(x人):xx、xx

        六、活動(dòng)目的:感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”,關(guān)愛(ài)母親的企業(yè)文化。

        七、活動(dòng)內(nèi)容:在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的`日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)xx工作的大力支持,特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),讓親人們了解酒店的xx愛(ài)老的酒店文化,加深對(duì)酒店工作的理解,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。

        1、由酒店xx總經(jīng)理致辭,感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,向xx介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃。

        2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》。

        3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為:xx浴足劑二十盒(原桑拿遺留,賬面無(wú)價(jià)值記錄);皮帶xx條(賬面價(jià)值xx元/條)。

        4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至xx餐廳用餐,席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

        第四篇:酒店活動(dòng)策劃書(shū)

        一、活動(dòng)主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

        二、活動(dòng)口號(hào):單身無(wú)罪,珍惜今宵

        三、活動(dòng)的意義和目標(biāo)

        11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放,痛飲放松,盡情快樂(lè),結(jié)識(shí)更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷(xiāo)。

        四、活動(dòng)實(shí)施:

        1.活動(dòng)時(shí)間:11月11日晚上《 7:00---10:00》

        2.活動(dòng)對(duì)象:所有單身者和他(她)的親朋好友

        3.活動(dòng)程序

        (1)餐廳經(jīng)理開(kāi)場(chǎng)白,說(shuō)明本次活動(dòng)的意義;

        (2)餐廳演奏《單身情歌》;

        (3)擊鼓傳花,中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;

        (4)傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果,一一傳遞,誰(shuí)把蘋(píng)果掉了,罰飲酒或飲料。

        五、活動(dòng)準(zhǔn)備

        1. 音響設(shè)施

        2. 小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

        3. 有關(guān)單身情歌和樂(lè)曲

        《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》

        4.餐廳前門(mén)標(biāo)語(yǔ):光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

        第五篇:酒店活動(dòng)方案

        一、策劃方案主題

        以“同一月餅,同一夢(mèng)想”為主題,營(yíng)造“歡樂(lè)和諧,與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛,提升企業(yè)形象。

        二、時(shí)間: 農(nóng)歷八月十四或者十五

        三、地點(diǎn): 酒店培訓(xùn)室

        四、策劃方案特色:

        1、現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語(yǔ)表達(dá)能力,節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。

        2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節(jié)來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等內(nèi)容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念,既能讓員工長(zhǎng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國(guó)文化。

        五、方案活動(dòng)一

        1、活動(dòng)形式:動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放,由主持人講解

        活動(dòng)名稱(chēng):中秋,你知道嗎?

        宣傳內(nèi)容:中秋節(jié)來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等。如:典故――嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月――追月、行月、望月…… 圖文并茂,增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。

        六、方案活動(dòng)二

        1、月餅 活動(dòng)名稱(chēng):月餅圓,月兒圓

        活動(dòng)形式:由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行),并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。

        品月餅、賞月亮――員工相互討論。

        2、孔明燈

        活動(dòng)名稱(chēng):孔明燈,月兒明

        活動(dòng)形式:由專(zhuān)門(mén)技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行),為以后放飛做準(zhǔn)備。

        與員工互動(dòng),調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字――員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈――放飛心情。

        孔明燈又稱(chēng)天燈、祈福燈或者平安燈,當(dāng)精彩的節(jié)目演出后,大家將中秋心愿寫(xiě)在孔明燈上,看著掛在夜空里圓圓的月亮,趁著月色,一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。

        七、現(xiàn)場(chǎng)布置

        1. 舞臺(tái)布置――包括一個(gè)大型的背景屏,以供故事講解是播放投影。

        2. 音響設(shè)備布置

        3. 燈光照明布置

        4. 觀眾席布置

        八、活動(dòng)結(jié)束

        現(xiàn)場(chǎng)清理安排。

        第六篇:酒店活動(dòng)策劃書(shū)

        在每個(gè)人心目中,步入婚禮殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚禮的意義在與為一對(duì)相親相愛(ài)的男女從此拉開(kāi)了婚姻時(shí)候的序幕。擁有一個(gè)完美、神圣、喜慶、個(gè)性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿。

        現(xiàn)代人社會(huì)生活比較繁忙,很多新人都選擇在酒店舉行婚宴,既減輕了負(fù)擔(dān),又給人以好印象。選擇五星級(jí)酒店辦終身大事費(fèi)用固然不低,卻可以讓人美夢(mèng)成真!怎樣使新娘、新郎覺(jué)得享受到至高無(wú)上的照顧與艷羨呢?我們要做到的是“全方位包辦”,使酒店成為“長(zhǎng)沙婚宴第一家”提供個(gè)性化服務(wù)始終做到最好。每一對(duì)新人的文化背景、社會(huì)環(huán)境、戀愛(ài)經(jīng)過(guò)都有著自己的特點(diǎn),也都有對(duì)自己婚禮的不同理解和設(shè)想。因此根據(jù)新人的不同特點(diǎn),酒店有針對(duì)性地策劃出個(gè)性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個(gè)案如下。

        一、個(gè)性化婚慶儀式的內(nèi)容

        個(gè)性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線。越來(lái)越多的新人在籌辦婚事時(shí),不再滿足于盲目追隨和效仿別人,而是開(kāi)始注重個(gè)性的展示,真正辦一個(gè)屬于自己的婚禮,使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn),成為二人最輝煌的瞬間,歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時(shí)尚的舞會(huì)式婚禮、獨(dú)具個(gè)性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場(chǎng)地,不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢(shì)和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個(gè)廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場(chǎng)地限制,突出了新穎的婚宴格調(diào)。

        (一)歐式浪漫燭光婚禮:

        燭光婚禮最突出的特點(diǎn)是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。司儀主持。當(dāng)婚禮開(kāi)始時(shí),室內(nèi)燈光漸暗,靜光燈打開(kāi),全場(chǎng)準(zhǔn)備好婚禮的音樂(lè)。燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo),他穿深色西裝,戴白手套?;槎Y上所有的內(nèi)容都聽(tīng)從督導(dǎo)的的引導(dǎo)?;槎Y儀式在30分鐘內(nèi)完成。婚宴的最佳地點(diǎn)選擇就是二樓四季廳和三樓百樂(lè)門(mén)。

        燭光婚禮入場(chǎng)分三種:一是新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鮮花(氣球)拱門(mén),然后長(zhǎng)輩再把新娘的手遞給新郎,新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。三是新娘的婚紗要特長(zhǎng),手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一個(gè)人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場(chǎng),伴娘隨后,兩個(gè)花童一同走進(jìn)來(lái),走向舞臺(tái),新郎在舞臺(tái)等候,然后雙雙向賓客鞠躬。

        燭光婚禮程序:

        1.司儀向賓客介紹新人父母。

        2.司儀站在臺(tái)下(婚禮現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)門(mén)設(shè)Z一個(gè)講臺(tái))聽(tīng)從督導(dǎo)引導(dǎo)。

        3.請(qǐng)證婚人講話(時(shí)間大約3分鐘)。

        4.在婚禮的音樂(lè)聲中,新人宣讀愛(ài)的誓言。第一段新娘讀,第二段新郎讀,第三段新郎新娘合讀。

        5.雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言

        6.蛋糕放在舞臺(tái)的左邊,高度一般是三層或五層。在上面放一對(duì)新人模型。代表新生活的第一步。

        7.新郎新娘倒大號(hào)的香檳酒。香檳放在舞臺(tái)的右邊。預(yù)示讓愛(ài)源源不斷流長(zhǎng)。

        8.新郎新娘喝交杯酒。

        9.婚宴開(kāi)始。雙方向父母敬酒,表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩。

        10.然后新人雙雙第一次退場(chǎng)。這時(shí)場(chǎng)內(nèi)的燈光暗下去,放煙霧氣,點(diǎn)燃每餐桌 上準(zhǔn)備好的蠟燭,舞臺(tái)上也會(huì)出現(xiàn)巨大的蠟燭,當(dāng)婚禮音樂(lè)響起,新人親自點(diǎn)燃。

        11.接著第二次新人雙雙退場(chǎng),等新娘換好中式旗袍,新郎換好唐裝,再雙雙步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)。新郎新娘向父母獻(xiàn)花。婚宴正式開(kāi)始。

        12.新郎新娘開(kāi)始一桌一桌的敬酒,玩比較文雅的婚禮游戲。

        13.婚宴結(jié)束,新人和雙方父母在舞臺(tái)上向來(lái)賓致謝,新郎新娘在拱門(mén)門(mén)口目送客人離去。

        (二)中式豪華皇家婚禮宴會(huì)

        中式豪華皇家婚禮突出的特點(diǎn)是熱烈、喜慶、張揚(yáng)、古典。體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開(kāi)始之前,事先安排民樂(lè)班子的入坐地點(diǎn),扮演皇帝、公公的人員到位?;槎Y上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng)。舉行儀式的時(shí)間稍長(zhǎng)。此宴會(huì)的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個(gè)餐廳都可實(shí)用。

        花車(chē)到達(dá)酒店,鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米,到達(dá)拜天地的地方,隨著主持人的一聲吆喝,新郎抱起新娘走到紅地毯,新娘的腳不可以落人一聲吆喝,夫妻雙方跪拜天地。

        先拜高堂,再夫妻對(duì)拜,然后三磕九 拜。

        新郎用一桿稱(chēng)為新娘掀起紅蓋頭,表示稱(chēng)心如意。

        童女端上一碗餃子給新娘吃。餃子不能煮熟。主持人問(wèn)新娘:生不生?新娘答:生。

        新人行完中式禮儀,全家合影。

        經(jīng)典時(shí)尚西式婚慶酒會(huì)

        年輕人大多有新的主張與過(guò)人的精力,不喜歡隆重地拜天地,很多人喜歡辦一場(chǎng)舞會(huì),和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。

        婚慶酒會(huì)分為兩個(gè)內(nèi)容:一是新郎新娘及來(lái)賓在湘翠軒用餐。湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式,全場(chǎng)播放浪漫的西式音樂(lè),大家酒足飯飽后來(lái)到百樂(lè)門(mén)(包場(chǎng)消費(fèi))。另外西式婚慶酒會(huì)可以直接在三樓百樂(lè)門(mén)舉行,酒會(huì)開(kāi)始之前要求司儀等及時(shí)到位。

        婚慶酒會(huì)程序:

        1. 賓客入場(chǎng)就坐

        2. 伴郎致辭

        3. 宴會(huì)開(kāi)始

        4. 新郎新娘切蛋糕

        5. 新人跳第一支舞

        6. 舞會(huì)+自助餐正式開(kāi)始

        7. 新娘拋花球(新郎拋襪圈)

        8. 賓客入舞池開(kāi)始舞會(huì)

        10.新郎新娘赴酒店蜜月套房歡度新婚夜

        獨(dú)具個(gè)性下午茶式Party

        結(jié)婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后,很西式地選擇在下午的溫馨時(shí)分也不錯(cuò)!準(zhǔn)備一些精致的糕點(diǎn)、水果、飲料,大家聚在一起聊一聊,認(rèn)識(shí)兩方的親友,是很輕松自在的方式。把地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到32樓星月廊(包場(chǎng))的草地上,使氣氛更為活躍。設(shè)計(jì)一些小游戲或談一談新人的趣事,新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會(huì)氣氛推向高潮。宴后新人入住我們精心準(zhǔn)備的蜜月客房。

        在婚宴開(kāi)始之前要求準(zhǔn)備好全套西式背景,由鮮花或淺色紗制成,鮮花螺碼燭臺(tái)8個(gè),鮮花拱門(mén)供新人入場(chǎng)。投影追光燈1臺(tái)。背景煙霧機(jī)1臺(tái)。泡泡機(jī)1臺(tái),以渲染婚禮浪漫氣氛,折射五彩繽紛的光茫。背景音樂(lè),可用效果很好的音響直接播放,但一定要請(qǐng)一們十分了解婚禮程序的專(zhuān)業(yè)司儀來(lái)現(xiàn)場(chǎng)操作。動(dòng)人、抒情的旋律、楚楚動(dòng)人的新人,再加上婚禮司儀的精心策劃,一定會(huì)使婚禮既隆重、神圣而又浪漫...

        下午茶式Party程序

        1. 司儀發(fā)言 “請(qǐng)大家靜侯新人到來(lái)”

        2. 新郎新娘同時(shí)緩緩地步入婚禮現(xiàn)場(chǎng)

        3. 主持者宣讀儀式臺(tái)詞之后,問(wèn)新郎新娘是否愿意接受對(duì)方(此精彩場(chǎng)面在電影 電視上時(shí)??梢?jiàn),新娘一般在此之前練習(xí)說(shuō)千萬(wàn)遍“我愿意”三個(gè)字)

        4. 互相說(shuō)完“我愿意”之后雙方交換戒指,接吻

        5. 程序完背景音樂(lè)聲音漸大,服務(wù)員推上蛋糕,新人切蛋糕,

        6. 滿天的泡泡飛舞,煙霧彌漫,仿若仙境

        7. 倒香檳,新娘宣布丟捧花

        8. 觀夜景,鳥(niǎo)瞰長(zhǎng)沙

        9. 新郎新娘到我們精心準(zhǔn)備的蜜月套房歡度新婚夜

        二、婚慶儀式的宣傳與包裝

        針對(duì)其他酒店婚宴成功案例總結(jié)出婚宴成功的三個(gè)法寶

        酒店承辦婚宴, 要通過(guò)“產(chǎn)品開(kāi)發(fā)――調(diào)整改進(jìn)――逐步完善”的過(guò)程才能成功地將婚宴產(chǎn)品打造成價(jià)位貼近市場(chǎng)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、款客親切的獨(dú)特品牌。在婚宴品牌的創(chuàng)建過(guò)程中, 成功的三個(gè)“法寶”即:重視產(chǎn)品的策劃、包裝和宣傳;推行有效的全員營(yíng)銷(xiāo)策略;貫徹“不放走任何一個(gè)潛在的客人”的理念。

        1、 宣傳策劃

        隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀的理性化,酒店餐飲遭遇了社會(huì)餐飲的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。在搶奪零點(diǎn)客人的“戰(zhàn)斗”中,社會(huì)餐飲憑借價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)帶去了一大批中檔消費(fèi)的客人,然而在承接宴會(huì)方面,酒店又有著社會(huì)餐飲無(wú)法比擬的配套優(yōu)勢(shì)。除了商務(wù)宴會(huì)外,婚宴是一個(gè)較可把握的市場(chǎng)。

        每年年初,餐飲各部門(mén)就應(yīng)該全面展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。如對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的婚宴菜單和婚宴動(dòng)向的調(diào)查,對(duì)適齡年青人的需求調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,出臺(tái)新菜單,推行新舉措,擬訂一年的宣傳、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)計(jì)劃。以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行價(jià)格定位。社會(huì)各大酒樓的婚宴菜單在價(jià)格上明顯占據(jù)優(yōu)勢(shì)。這就要求餐飲部門(mén)經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和研發(fā)推出經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠的新菜單。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龍蝦、蕃茄珍珠鮑、紅燉魚(yú)翅裙等珍饈美饌。這樣,通過(guò)靈活的調(diào)整,實(shí)現(xiàn)配套全面,服務(wù)細(xì)致,出品穩(wěn)定,價(jià)格透明的全面優(yōu)勢(shì)。設(shè)計(jì)婚宴的菜單多套,客人可選擇的范圍廣。

        全方位的包裝和氣氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。從大堂的天花板,到背景板,從走廊上空到廳門(mén),但凡新郎新娘及其親友可能經(jīng)過(guò)之處, 都應(yīng)該精心布Z燈具。每逢“吉日”酒店請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)演奏隊(duì),在大堂入口處,為客人獻(xiàn)上具有民族特色的婚慶樂(lè)曲。 宴會(huì)擺臺(tái)不落俗套,建議餐飲部創(chuàng)出七星伴月臺(tái)型,將主臺(tái)Z于中間,大肆渲染,次臺(tái)則繞邊而擺,既蘊(yùn)含著圓圓滿滿的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴會(huì)應(yīng)大膽地揉進(jìn)西式酒會(huì)的優(yōu)點(diǎn),在宴會(huì)廳的中間擺上大冰雕,鮮花,綠草點(diǎn)綴其中,加上五彩的射燈,四周的臺(tái)子間擺上些許代表旺盛生命的綠色植物.主臺(tái)背后張貼著大紅喜字,廳面掛滿了紅彤彤的燈籠,餐桌中間插著五彩繽紛的“心”形氣球,婚宴的餐椅,都采用紅色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位Z,那是因?yàn)榫频陮?zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的“龍鳳椅套”緊緊地吸引了大家的視線。

        根據(jù)年輕人圖新鮮趕潮流的特點(diǎn),酒店應(yīng)在新、奇、特上下功夫,菜譜設(shè)中西合璧,推出了中式及西式菜單,其價(jià)位及菜式代表著時(shí)下民間喜慶的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜慶大添光彩。 廳面尤其注重第一道菜的出菜氣氛,建議酒店特地選購(gòu)直徑為十六寸的四喜大拼盤(pán),配上廚師巧奪天工的雕花。伴著悅耳的音樂(lè),一群身著優(yōu)雅旗袍的禮儀小姐排成一列,玉臂托盤(pán),婷婷裊裊地出現(xiàn)了。她們輕挪蓮步來(lái)到主桌前,給新人以最真摯的祝福,然后將手中精美菜肴奉給每一桌客人。

        成功的宣傳離不開(kāi)三個(gè)要素:適宜的主題,適合的媒介,適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。酒店的婚宴宣傳應(yīng)時(shí)機(jī)準(zhǔn),渠道多,這樣才會(huì)收效顯著。

        婚宴的淡旺季明顯,酒店在每個(gè)旺季到來(lái)之前做好宣傳。如在報(bào)紙上刊登廣告,與各有關(guān)單位建立良好關(guān)系,有的放矢地進(jìn)行宣傳。

        此外,酒店與婚紗影樓合作,開(kāi)展各種形式的聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)。如邀請(qǐng)長(zhǎng)沙最大的婚紗影樓在店設(shè)辦事處,將酒店歐式格調(diào)的廳提供給影樓作為外景地,與婚紗影樓合辦大型戶外活動(dòng),這類(lèi)針對(duì)婚宴目標(biāo)客源市場(chǎng)而進(jìn)行的推廣活動(dòng),在一定程度上加深了新人對(duì)酒店的印象。

        酒店可專(zhuān)門(mén)策劃拍攝婚宴宣傳片――《浪漫一刻天長(zhǎng)地久》,將婚宴廳面、服務(wù)、菜肴等一一展示在客人面前。不定期組織“新人音樂(lè)茶座”活動(dòng),挑選較有婚宴消費(fèi)潛力的新人,分批到店觀看婚宴宣傳片,與新人進(jìn)一步的溝通,通過(guò)視覺(jué)沖擊加深客人印象。另外還可以將此宣傳片放Z酒店的電梯廣告選擇時(shí)段播出,增加客人對(duì)酒店婚慶的知曉度。

        所有婚宴客人,結(jié)婚時(shí)都會(huì)收到一份特別的禮物――一首深情雋永的歌曲。時(shí)下點(diǎn)歌祝賀新婚已經(jīng)成為一種時(shí)尚,新郎新娘及其親友當(dāng)然會(huì)緊盯點(diǎn)歌臺(tái)的節(jié)目,就連閑來(lái)無(wú)事的市民也會(huì)看看有沒(méi)有熟識(shí)的親友結(jié)婚,酒店在送上祝福的同時(shí),也插播了酒店婚宴的場(chǎng)面。

        全面包裝“金牌司儀”是婚宴的又一創(chuàng)舉。酒店從普通員工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天賦的小伙子,對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培養(yǎng)。從道具、服裝到化妝,收集有關(guān)結(jié)婚的趣話,創(chuàng)作詼諧的婚宴俗語(yǔ),構(gòu)思婚宴上的小品增加其參與性……一點(diǎn)一滴,精心設(shè)計(jì),一個(gè)專(zhuān)業(yè)的婚宴司儀就誕生了。

        具體宣傳方案由公關(guān)部另行擬訂(內(nèi)容包括:宣傳單頁(yè)、報(bào)紙、電視、電臺(tái)等媒廣告)。

        2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

        酒店推行全員營(yíng)銷(xiāo)方案,鼓勵(lì)員工發(fā)展個(gè)人關(guān)系網(wǎng)、人情網(wǎng),對(duì)親朋好友進(jìn)行婚宴推介。由于實(shí)行了獎(jiǎng)勵(lì)措施,這樣員工的營(yíng)銷(xiāo)熱情得到鼓勵(lì),紛紛尋找可以發(fā)展的親友,對(duì)其進(jìn)行推介和游說(shuō),并熱情地引領(lǐng)至酒店參觀咨詢(xún)。為提高員工的`營(yíng)銷(xiāo)成功率,酒店不定期舉辦相關(guān)知識(shí)的宣傳和培訓(xùn),如婚宴知識(shí)和營(yíng)銷(xiāo)技巧的培訓(xùn),使員工在推薦時(shí)言之有物,能解答客人的一般性詢(xún)問(wèn),獲得客人的信任。

        把“不放走任何一個(gè)潛在的客人”作為酒店婚宴營(yíng)銷(xiāo)、接訂和服務(wù)的主題口號(hào)。每一位來(lái)電、蒞店咨詢(xún)的客人及陪同都是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象,每一位參加婚宴的客人都是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象。來(lái)電、蒞臨的客人,當(dāng)然是營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象,赴宴的客人中也不乏商機(jī)。 在婚宴旺季期間,來(lái)電、蒞店咨詢(xún)的客人絡(luò)繹不絕。酒店應(yīng)要求營(yíng)銷(xiāo)員必須熟悉業(yè)務(wù),專(zhuān)業(yè)化地回答客人的問(wèn)題,從客人的角度考慮,適時(shí)提供建議,塑造專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)懇、耐心的形象,讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。

        針對(duì)婚宴的時(shí)間集中性較強(qiáng),嚴(yán)格按照規(guī)范安排廳面。在廳面爆滿的情況下,酒店還應(yīng)客人的強(qiáng)烈要求,想方設(shè)法將不太適合作為婚宴廳面的大會(huì)議廳和西餐廳巧加裝扮,既滿足客人舉辦婚宴的需求,也充分利用了酒店的資源。

        “始終服務(wù)到最細(xì)處”。如廳面布Z重氣氛,菜式出品重質(zhì)量,宴會(huì)服務(wù)重專(zhuān)業(yè)化、人性化。如宴前與主辦人溝通,了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力,從而做好新郎新娘的隨身服務(wù)。宴會(huì)中指定一名服務(wù)員隨侍左右,為新郎新娘斟酒遞煙,靈活幫助不勝酒力者控制場(chǎng)面,適時(shí)對(duì)菜肴保溫加熱,避免新郎新娘忙于應(yīng)酬而無(wú)法享受美食。 正是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù),凝聚成無(wú)法割舍的吸引力,才可能留住絡(luò)繹不絕的客人。

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