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一、店面概況
主要經(jīng)營的范圍：這次我們創(chuàng)業(yè)的范圍主要在學(xué)校一帶，附近網(wǎng)吧占多家，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)常去網(wǎng)吧，沒有一個(gè)休閑的好地方，所以我們創(chuàng)在學(xué)校附近是一個(gè)很好的選擇。
企業(yè)類型：屬于新型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況
我們?cè)?jīng)在茶餐廳做過2到3個(gè)月的短工，怎么去經(jīng)營這家茶餐廳，我們都有學(xué)過，高中時(shí)刻更是經(jīng)常借助雙休日，寒暑假去一些酒店，茶餐廳打工，我們也邊打工邊學(xué)習(xí)各類的管理方法，經(jīng)營方式。書中也有了解到怎么去經(jīng)營一家小型茶餐廳的知識(shí)。憑借著自己以前在高中學(xué)到的一些較好吃的糕點(diǎn)也可以銷售。我們擁有中級(jí)廚師證，對(duì)一些面點(diǎn)也有所了解，也會(huì)把其好吃的，利潤小的做出來進(jìn)行推銷。
三、市場(chǎng)調(diào)查
1、根據(jù)我們?cè)趯W(xué)校做的調(diào)查，在200名學(xué)生中有百分之90的人喜歡茶餐廳，我們開的這茶餐廳安靜，舒適是一個(gè)可以坐下來，放松身心的場(chǎng)所。我們也計(jì)算過，如果在學(xué)校附近開這樣一家的茶餐廳是很受學(xué)生的歡迎和喜歡，在學(xué)校占有率是非常大的。晚上或者白天他們會(huì)來我們休閑室拿著電腦坐在我們這里，點(diǎn)上一杯，聽著靜靜的音樂，可以看雜志，我們還可以在角落擺著扔飛鏢的休閑方式，來放松學(xué)生的身心。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):在我們周圍最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是網(wǎng)吧，網(wǎng)吧是學(xué)生很喜歡去的地方，它幾乎每天都是爆滿的，每天都有學(xué)生去網(wǎng)吧玩，使得學(xué)校附近的8家網(wǎng)吧都是滿座，這一點(diǎn)我們是做不到的，網(wǎng)吧這個(gè)優(yōu)勢(shì)大大的勝過我們。當(dāng)然也有它的劣勢(shì)。
網(wǎng)吧的劣勢(shì)就是在它的環(huán)境，一個(gè)網(wǎng)吧幾乎都是烏煙瘴氣，都是抽煙，搞的空氣不好，對(duì)人的身體也有很大的危害，煙的危害是大家都知道的，但是二手煙更可怕，而我們的茶餐廳是禁止吸煙的，要吸煙我們會(huì)有一個(gè)專門吸煙的場(chǎng)所，這樣不容易傷到別的顧客身體，保持店里的空氣。
3、我們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：我們茶餐廳的優(yōu)勢(shì)在于很受很多學(xué)生的歡迎，尤其的女生和情侶，而且我們店的特色小吃品種多樣，有湖州的諸老大粽子，湖州的千張包，湖南長沙的糖油粑粑，重慶的麻辣串，以及葫蘆島的金絲肉餅，有全國各大特色小吃。我們的劣勢(shì)就是資金不夠多，暫時(shí)找不到贊助商，面積沒有網(wǎng)吧的大。
四、產(chǎn)品的介紹
產(chǎn)品成本價(jià)銷售價(jià)利潤價(jià)
安吉白茶3元8元5元
橙 汁2元6元4元
咖 啡1元5元4元
可 樂2元4元2元
綠豆糕0.5元1元0.5元
金絲肉餅0.5元1.5元1元
五、選擇地址和原因
我們將選在學(xué)校附近的小平房，下課之后，大家都趕著回寢室，人多，我們將開出來，人都有好奇心，大家都會(huì)進(jìn)來品嘗我們的小吃，好吃他下次還將會(huì)來，帶著他的朋友，這樣新的老的顧客就越來越多。而且離食堂遠(yuǎn)，環(huán)境安靜。
六、所需要的設(shè)備
名 稱數(shù) 量單 價(jià)總費(fèi)用
桌椅101001000
壁紙1010100
飛標(biāo)盤12020
小盤子40280
吊燈1028280
七、未來發(fā)展與打算
在未來的日子里如果生意好，我們會(huì)拿出一部分資金給予學(xué)校來幫助貧困生或者喜歡創(chuàng)業(yè)但缺少資金的同學(xué)。在未來日子里我們會(huì)不斷的搞活動(dòng)，然后給一些貧困生打工的機(jī)會(huì)讓他們提早進(jìn)入社會(huì)的門檻。
