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        奶茶店策劃書的結(jié)尾(范文五篇)

        發(fā)布時間:2023-10-19 09:16:19

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        第一篇:奶茶店的'策劃方案

        1、奶茶店的會員制:

        一般奶茶店開張店里都有搞活動,比如說消費多少元就可以贈送一張會員卡,下回來店里消費時可抵消。還有就是一個月或者一個星期的某幾天設置會員日,這樣更好刺激消費者,擴大消費人群。

        2、奶茶店的節(jié)假日:

        一年中有情人節(jié)、節(jié)假日這類節(jié)日一直是奶茶店的高峰時期,我們可以推出奶茶的促銷活動來吸引消費者的眼球,想“奶茶半價、買一送一”等系列的活動,相信消費者不會視而不見能擋住住這樣子的美食誘惑吧。

        3、奶茶店的積分卡:

        在顧客要買單的時候我們可以適當給出積分卡的名片,跟顧客說一杯奶茶的積分點是多少,積滿多少個點就可以換奶茶,這樣的活動回頭客效率很好。

        新開的奶茶店如何搞促銷活動?以上就是說促銷活動的一些策略,當然為了聚攏人氣,時不時要想出新鮮的點子來吸引顧客的眼球,為店里增添人氣。

        4、報刊夾帶

        運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告,其廣告商多半是零售業(yè)者,并且可將對象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。

        5、消息稿

        消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊,雜志采取收費或搭配收費進行廣告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免費的。

        6、POP廣告

        自行制作POP廣告(店面廣告)。POP廣告包括:市招(店面招牌),樣品櫥窗等戶外POP,及放在桌上,貼在墻上的菜單等戶內(nèi)POP。戶外POP較無法自己制作,而戶內(nèi)的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意,自行制作。

        7、員工工服

        奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝,在上面印奶茶店鋪的名稱,當員工上下班,搜狗外賣的時候,可以達到免費廣告的效果。

        8、外賣促銷

        所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣促銷的,外賣在國內(nèi)主要就是麥當勞,肯德基和必勝客國際快餐巨頭,真功夫等中式快餐品牌,海底撈等傳統(tǒng)中餐,甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時期電子商務相結(jié)合的專業(yè)性外賣網(wǎng)站。

        不論是堂食還是外賣,顧客的奶茶消費訴求都不會脫離“衛(wèi)生可口,快捷便利,營業(yè)配餐”三條主線。只是外賣業(yè)務由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務時間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。

        9、團購促銷

        近年來,團購奶茶以其華麗的菜譜,超低的折扣,便捷的購買方式,在都市白領中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購之后,地域性很強的奶茶服務借團購網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡快車。常見的團購網(wǎng)站有拉手網(wǎng),糯米網(wǎng)等。在團購網(wǎng)站進行促銷,一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷,顧客可以通過購買優(yōu)惠壞降晗選

        在團購網(wǎng)中,可以將奶茶店鋪的主要情況進行介紹,如具體為止,怎樣到達,附上奶茶店鋪的簡介,招牌單品的介紹,優(yōu)惠皇褂悶諳薜鵲取

        第二篇:奶茶店活動策劃方案

        奶茶市場分析:

        1、奶茶市場容量很大,但目前的市場競爭呈現(xiàn)出越發(fā)激烈的態(tài)勢;

        2、奶茶價格依然是影響銷售的主要因素,但并非決定因素;

        3、消費者對品牌的認可度越來越高,比如coco、一點點;

        4、雖然奶茶店都注重了門店形象的提升,但是內(nèi)在品牌文化缺失;

        5、營銷手段單一,過于依賴第三方銷售平臺;

        6、社群和粉絲建設嚴重斷層,導致消費者的品牌忠誠度并不高。

        產(chǎn)品定位:

        12-25元的中檔價位為主打 產(chǎn)品品類:奶茶+咖啡(后期增加)

        目標群體:

        周邊寫字樓和社區(qū)消費者(既然以寫字樓上班族為主體目標對象,建議在門店內(nèi)擺放一些時尚雜志和書籍,奶茶店會成為他們閑暇時間的理想去處。例如:我們公司所在寫字樓的17樓有家咖啡館,因為環(huán)境優(yōu)雅、文化濃郁,常常成為我們休閑和商務洽談的最佳選擇)

        要想在4月中下旬的開業(yè)活動中達到一鳴驚人的效果,必須從以幾個方面落實各項籌備工作:

        第一階段:前期造勢(開業(yè)前10天左右)

        1、組建“xx奶茶”微信群。前期先拉寫字樓里認識的部分人士入群,然后利用紅包雨或其他形式擴大微信群的規(guī)模,爭取在開業(yè)前達到300+。開業(yè)之前,利用群來炒作開業(yè)信息。

        2、預存20元,送價值198元的55度杯,再送20元現(xiàn)金抵用券(我們剛幫一家奶茶店做過類似推廣,效果甚好。55度杯淘寶價198元,阿里巴巴價7元多,預存突破180人)。

        3、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,送精美禮品一份。

        第二階段:活動宣傳(開業(yè)前2-5天)

        1、物料宣傳。將開業(yè)信息和店鋪二維碼印制在鼠標墊上,發(fā)給寫字樓里的辦公人員。

        2、微信宣傳。通過入駐寫字樓的企業(yè)微信群、業(yè)主微信群等進行活動信息的發(fā)布/朋友圈發(fā)布。

        3、1元搶奶茶。提前在微信群進行開業(yè)造勢,比如在微信群發(fā)100個紅包,搶到紅包的人就可以到店里購買1元的.奶茶(當然,前期要在群里進行造勢,紅包最好在開業(yè)當天早上發(fā),時效性強一些)。

        第三階段:開業(yè)活動(開業(yè)期間)

        優(yōu)惠細則1:29元超值卡

        ⑴ 指定茶飲4杯

        ⑵ 送價值29元的精美禮品一份

        ⑶ 可以參與消費積分(詳見店堂公告)

        優(yōu)惠細則2:第二杯半價或者1元

        優(yōu)惠細則3:掃碼關注二維碼,送5元代金券(下次可以使用)

        活動細則根據(jù)同行動態(tài)以及當?shù)叵M特點,進行針對性的制定,不多加累述。

        第四階段:粉絲互動

        經(jīng)常性舉行一些互動活動,比如每月10日的會員日、微信有獎競答等,以促進與粉絲之間的 強關系。

        第三篇:奶茶店策劃書方案

        一、活動背景

        可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴,可口可樂利用香港在9月12日開張時機,與香港迪士尼合作,推出"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動。

        二、活動對象

        15C25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族,他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。

        三、活動形式

        除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外,集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋,可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡,免費郵寄給父親或母親,換取一份表達孝心的機會,給父母一個驚喜。

        每個心意卡上面印有抽獎號碼,“雙親節(jié)”過后(6月30日)可口可樂公司對心意卡進行抽獎,中獎信息在報刊/網(wǎng)絡上公布,消費者憑心意卡兌獎。

        操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎,每箱產(chǎn)品配送心意卡,消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑,也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。

        四、切入點分析

        飲料促銷的活動絢麗多彩,形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。

        俗話說:母愛如水,父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛,黃山五岳對華夏兒女的愛。

        時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時,同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里,很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)(5月8日)、父親節(jié)(6月19日)雖然是美國的節(jié)日,但越來越被全世界的人們所接受,尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注并參與這次促銷活動,我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。

        可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜,從而刺激消費者的購買欲望。

        五、活動目標

        1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次“多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。

        2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳,以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷,從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。

        3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。

        六、傳播場所

        為目標消費群聚集地,學校(高中/大學)及網(wǎng)吧。

        七、傳播策略:

        1.心意卡設計

        心意卡采用印刷品,設計和宣傳文案由凱路公司提供,以迪士尼為背景,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

        2.校園推廣

        A、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

        B、發(fā)動學校學生會,根據(jù)各學校不同情況,制定宣傳方式

        C、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

        D、海報采用印刷品,設計和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

        3.網(wǎng)吧推廣

        網(wǎng)吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式,設計和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

        4.大型賣場推廣

        大型超市周六、日設立售賣專柜,以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。大型賣場采用路演結(jié)合現(xiàn)場促銷的方式進行,選在節(jié)假日舉行。

        八、路演策劃

        A、增加品牌的曝光率,提高消費者本次“揭蓋有禮多重驚喜”的活動的關注度,增加品牌理解與偏好;

        B、現(xiàn)場大型活動配合促銷以增加銷量,保障經(jīng)銷商的出貨率,提高經(jīng)銷商主推品牌的信心;

        C、在節(jié)假日飲料市場銷售旺季時,從終端上提高“音量”,打壓其它品牌的聲音,占領陣地;

        D、以大型的路演活動,突出可口可樂公司以親情為題的情感訴求,為“揭蓋有禮多重驚喜”作情感鋪墊;

        E、為"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量

        九、費用預算

        xx

        十、活動效果預測

        1、快速增加消費者對"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動的理解、提高活動的影響力、直接促進廣東地區(qū)銷量的上升;

        2、提高品牌終端曝光率,飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式,增加消費者對品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。

        3、活動形式與內(nèi)容參與感強,實現(xiàn)品牌與消費者互動,加大關注度;

        第四篇:奶茶店策劃書方案

        一 前言

        如今,隨著人們生活水平的提高,人們的消費方式和消費目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對市場經(jīng)濟的變化,商家生產(chǎn)出一種滿足消費者需求的產(chǎn)品――優(yōu)樂美奶茶,為了將優(yōu)樂美奶茶引入市場,本公司代表優(yōu)樂美奶茶產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)。

        二 廣告商品

        優(yōu)樂美奶茶

        三 廣告目的

        1 促進指明購買

        2 強化商品特征

        3傳播影響程度 不知名――知名――了解――信服――行動

        四 廣告期間

        6月――9月

        五 廣告區(qū)域

        全國各地區(qū)

        六 廣告對象

        所有居民用戶

        七 策劃構(gòu)思

        (一)市場大小的變化情況的兩種:

        A:量的變化――隨著人口的自然增減而變化。

        B:質(zhì)的變化――隨著社會形態(tài)、價值觀念、文化水準等而變化。

        在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響,即厲害均沾,而且變化多是漸進的,也非單獨某一品牌的力量所可左右的。

        (二)舊市場占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場)

        (三)使用及購買頻度的增加

        就優(yōu)樂美奶茶而言,因系屬營養(yǎng)品,為個性之商品,與一些會導致沖動購買的商品不同,故“新市場之開發(fā)”甚為不易,只得利用舊有市場的互相告知,以增加新市場,而市場本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場也不可能獨占。在“使用及購買頻度的增加方面”亦因營養(yǎng)品購買率很高,但是各種品牌太多,而無法對整個業(yè)績的增加有所裨益,故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途,以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費者轉(zhuǎn)換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標。此一目標又可區(qū)分為:

        1、促使消費者指名購買飄飄2、促使洗發(fā)店老板主動推薦飄飄

        八 廣告策略

        1、針對各階層消費者,運用不同媒體做有效的訴求。

        2、制作海報張貼計程車上,公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機上,以隨時隨地地提醒消費者注意,彌補大眾傳播媒體之不足,并具有公益及PR作用。

        3、制作小型月歷卡片,于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用,譬如置于食品店、商業(yè)區(qū)(服務臺)供人隨意索取,也可夾于雜志頁內(nèi),贈送讀者。

        4、除正式大篇幅的廣告外,在報紙雜志上另可采用游擊式的策略,運用經(jīng)濟日報的插排和聯(lián)合、中時的分類廣告版,不定期刊登小廣告,一則省錢,二則可彌補大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設計得簡明、醒目,依舊有很大的效果,美商海陸公司即會運用此一策略。

        九 廣告主題

        (一)卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容

        優(yōu)樂美奶茶,味好營養(yǎng)更好!

        (二)電視廣告策劃

        在電視臺的黃金時間播出:

        畫面:一個美麗的女孩,邊喝優(yōu)樂美奶茶,邊說:“愛生活,愛優(yōu)樂美,味好,營養(yǎng)更好!”這時出來另外一個人說:“我也要”,又出來另一個人說:“我也要”最后好多人都出來一齊說:“我們都要――優(yōu)樂美奶茶,耶!”

        (三)廣播臺

        廣播內(nèi)容就是介紹優(yōu)樂美,例如請嘉賓,做一個優(yōu)樂美專訪。

        第五篇:奶茶店項目創(chuàng)業(yè)策劃書

        所有的高校的市場基本大同小異,奶茶店數(shù)目眾多,但是經(jīng)營好的也就那么幾家。

        1、目標市場分析

        進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

        作為學生消費群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來越高,對于店內(nèi)的環(huán)境等也越來越苛刻,而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合,從而吸引學生,乃至周邊群體。

        2、顧客需求分析

        經(jīng)調(diào)查,學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

        一、競爭分析

        1、競爭對手

        目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新,最新的還有__等。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如__等。

        2、SWOT分析

        ㈠優(yōu)勢分析

        ⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;

        ⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;

        ⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;

        ⒋店內(nèi)銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

        ㈡劣勢分析

        ⒈奶茶營業(yè)面積有限,提供服務范圍有限;

        ⒉新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;

        ⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,不易接受;

        ⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。

        ㈢機會分析

        ⒈市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;

        ⒉良好的口味、認真的服務態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;

        ⒊雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;

        ⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。

        ㈣威脅分析

        ⒈競爭對手有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應措施;

        ⒉隨著各類食品供應種類及數(shù)目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

        ⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。

        3、市場競爭策略

        本店需要借助奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,從而增強市場占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學校奶茶市場,為了實現(xiàn)這一目標而設計的行動方案是:

        ①注重服務態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務質(zhì)量;

        ②不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應不同消費者需求;

        ③不斷加強產(chǎn)品的宣傳,增強學生對產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;

        ④適時的進行產(chǎn)品促銷活動;

        ⑤在店內(nèi)增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。

        二、產(chǎn)品服務

        1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

        本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。

        2、研究與開發(fā)

        本店采用“傻瓜調(diào)配法”,避免奶茶調(diào)配人員技術差異而影響奶茶口感。同時,采用果糖定量機添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費者對糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時,根據(jù)消費群體的差異,推出不同產(chǎn)品,比如,對情侶我們推薦鴛鴦杯。

        產(chǎn)品研發(fā)上,我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎上,新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養(yǎng)健康。

        當然,在推出奶茶的同時,我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經(jīng)營。

        3、生產(chǎn)與運輸

        為了保證產(chǎn)品的口感,現(xiàn)做現(xiàn)銷,根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,外送沒有數(shù)量限制,極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶的制作需要的材料較多,需要進行多方原料采購,對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門,并與之達成長期合作關系;而對于距離近的我們則會考慮親自采購,保證材料質(zhì)量、價格等各方面的要求。

        三、市場營銷策略

        1、產(chǎn)品策略

        ①產(chǎn)品復合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;

        ②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;

        ③根據(jù)消費者的不同,推出不同產(chǎn)品;

        ④更注重服務這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;

        ⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受。

        2、價格策略

        ①針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;

        ②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。

        3、廣告策略

        廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:

        ①開業(yè)典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;

        ②利用在學校的人際關系,多做宣傳;

        ③借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;

        ④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。

        4、促銷策略

        ①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;

        ②每天推出新品試飲活動,宣傳新產(chǎn)品;

        ③積分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品;

        ④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領袖在顧客群中的影響力。

        四、財務計劃

        1、資金需求說明

        首先一個商店營業(yè)需要注冊相關執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設施的購買,最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,我們千萬不可大意。

        2、資金投入計劃

        相關證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標注冊等):__元

        店面租金:_元/年

        店面裝潢:__元

        桌椅等設備:__元

        專用設備:飲水機一臺__元,果糖定量機一臺__元,奶茶封口機一臺__元,溫度顯示茶桶__元,咖啡機一臺__。

        材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:__元/年

        電動自行車:一臺__元

        3、投資收益預測

        日銷售量:奶茶等:__杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品:__元/天(一年按360天,月30天計算)

        年銷售額:__元/年

        五、風險分析

        1、市場與競爭風險

        對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。

        首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。

        2、產(chǎn)品與技術風險

        產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。

        3、管理風險

        店面是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。

        六、內(nèi)部管理

        1、組織結(jié)構(gòu)

        2、管理制度

        為加強管理,明確責任,實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度:

        ⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想,不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。

        ⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。

        ⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;

        ⑷本店要求不準隨意抓吃食品;

        ⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。

        ⑹本店要求要愛護設備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。

        3、人力資源計劃

        在現(xiàn)有的人力基礎上,隨著經(jīng)營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中,我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。

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