千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《奶茶店的個人策劃書(范文三篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《奶茶店的個人策劃書(范文三篇)》。

第一篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書

1、項目介紹

奶茶店創(chuàng)業(yè)屬于小本創(chuàng)業(yè)，對資金的要求不大，而且操作簡單易上手，比較適合初次創(chuàng)業(yè)者。

2、行業(yè)分析

奶茶是一種以年輕人為主的大眾消費飲品，市場需求較大但也有著激烈的競爭，所以奶茶要做出特色才能不被淘汰，走自己的路線，避免大通貨。可以適當(dāng)推出各類優(yōu)惠活動，來取得進入市場的通行證。

3、店鋪選址

很少有人會因為一杯奶茶而專程過來，所以奶茶店選址盡量在熱門商圈的輻射范圍內(nèi)找，不僅要看店面現(xiàn)在的情況，也要預(yù)估未來的發(fā)展，按照自身投資能力進行綜合評估。另外女性消費奶茶更頻繁，所以年輕女孩子多的地方，毫無疑問是好地段。

4、產(chǎn)品/服務(wù)

奶茶店的最終核心屬性會回歸到產(chǎn)品和服務(wù)上，想要將消費者牢牢的抓住就要將產(chǎn)品做好，將服務(wù)做好。奶茶店的長遠(yuǎn)經(jīng)營發(fā)展是離不開一個好的口感以及貼心的服務(wù)。

5、經(jīng)營/促銷

廣告

奶茶店的知名度，前期可以通過傳單、海報、門頭燈來宣傳，積累一定資金后還可以在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)平臺投入廣告。

促銷計劃

日常經(jīng)營可以推出會員積分制，或者消費滿多少送小禮品等活動，節(jié)假日期間可以制定特別的產(chǎn)品及活動，比方說七夕節(jié)的情侶套餐。

價格

每次新品上市的前幾天，可以按略低于市場價來售出，等新品被大眾接受之后可以適當(dāng)提價。

管理

統(tǒng)一員工著裝，規(guī)范服務(wù)用語，并定期召開會議，查漏補缺。

第二篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“__”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“__”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在__元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。

基本要懂得：

1、學(xué)會品味奶茶。

2、原料成份配方。

3、調(diào)味份量與時間。

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候。

5、調(diào)味手法。

6、奶茶的保存。

7、奶茶的包裝要求。

8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。

特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

第三篇：奶茶店市場營銷策劃方案

“開門紅”對于一個新店而言尤為重要！一場成功的開業(yè)活動，將大大縮短一個新品牌的市場導(dǎo)入周期，對于擴大品牌知名度、提升市場份額等方面，具有非常重要的促進作用。

奶茶市場分析：

1、奶茶市場容量很大，但目前的市場競爭呈現(xiàn)出越發(fā)激烈的態(tài)勢；

2、奶茶價格依然是影響銷售的主要因素，但并非決定因素；

3、消費者對品牌的認(rèn)可度越來越高，比如coco、一點點；

4、雖然奶茶店都注重了門店形象的'提升，但是內(nèi)在品牌文化缺失；

5、營銷手段單一，過于依賴第三方銷售平臺；

6、社群和粉絲建設(shè)嚴(yán)重斷層，導(dǎo)致消費者的品牌忠誠度并不高。

xx奶茶，一家主打星座概念的奶茶店。

產(chǎn)品定位：12-25元的中檔價位為主打 產(chǎn)品品類：奶茶+咖啡（后期增加）

目標(biāo)群體：周邊寫字樓和社區(qū)消費者（既然以寫字樓上班族為主體目標(biāo)對象，建議在門店內(nèi)擺放一些時尚雜志和書籍，奶茶店會成為他們閑暇時間的理想去處。例如：我們公司所在寫字樓的17樓有家咖啡館，因為環(huán)境優(yōu)雅、文化濃郁，常常成為我們休閑和商務(wù)洽談的最佳選擇）

要想在4月中下旬的開業(yè)活動中達(dá)到一鳴驚人的效果，必須從以幾個方面落實各項籌備工作： 第一階段：前期造勢（開業(yè)前10天左右）

1、組建“xx奶茶”微信群。前期先拉寫字樓里認(rèn)識的部分人士入群，然后利用紅包雨或其他形式擴大微信群的規(guī)模，爭取在開業(yè)前達(dá)到300+。開業(yè)之前，利用群來炒作開業(yè)信息。

2、預(yù)存20元，送價值198元的55度杯，再送20元現(xiàn)金抵用券（我們剛幫一家奶茶店做過

類似推廣，效果甚好。55度杯淘寶價198元，阿里巴巴價7元多，預(yù)存突破180人）。

3、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，送精美禮品一份。

第二階段：活動宣傳（開業(yè)前2-5天）

1、物料宣傳。將開業(yè)信息和店鋪二維碼印制在鼠標(biāo)墊上，發(fā)給寫字樓里的辦公人員。

2、微信宣傳。通過入駐寫字樓的企業(yè)微信群、業(yè)主微信群等進行活動信息的發(fā)布/朋友圈發(fā)布。

3、1元搶奶茶。提前在微信群進行開業(yè)造勢，比如在微信群發(fā)100個紅包，搶到紅包的人就可以到店里購買1元的奶茶（當(dāng)然，前期要在群里進行造勢，紅包最好在開業(yè)當(dāng)天早上發(fā)，時效性強一些）。

第三階段：開業(yè)活動（開業(yè)期間）

優(yōu)惠細(xì)則1：29元超值卡

⑴ 指定茶飲4杯

⑵ 送價值29元的精美禮品一份

⑶ 可以參與消費積分（詳見店堂公告）

優(yōu)惠細(xì)則2：第二杯半價或者1元

優(yōu)惠細(xì)則3：掃碼關(guān)注二維碼，送5元代金券（下次可以使用）

活動細(xì)則根據(jù)同行動態(tài)以及當(dāng)?shù)叵M特點，進行針對性的制定，不多加累述。

第四階段：粉絲互動

經(jīng)常性舉行一些互動活動，比如每月10日的會員日、微信有獎競答等，以促進與粉絲之間的 強關(guān)系。