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第一篇:創(chuàng)業(yè)技能大賽策劃書
一、火鍋店概況
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng):狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋。副營(yíng)的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右,其中2萬(wàn)多元已籌集到位,剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%。附近的酒店,賓館。娛樂場(chǎng)所。商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中有門面的2家,其它2家為地?cái)偸降拇笈艙酢_@4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉。服務(wù)至上”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠。本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)。送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客。本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是:“打造自己的品牌。推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行。如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬(wàn)元。
桌椅(xxxx)套。
營(yíng)業(yè)面積(xxxx)平方米。
冷凍柜(xx)臺(tái)。
灶件若干。
2)每日流動(dòng)資金為xx元。(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
第二篇:創(chuàng)新大賽策劃方案
為培養(yǎng)青少年的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,提高青少年的科技素質(zhì),鼓勵(lì)優(yōu)秀人才的涌現(xiàn),展示我校青少年研究性學(xué)習(xí)成果和科技活動(dòng)開展情況,遴選優(yōu)勝作品參加上級(jí)大賽。經(jīng)學(xué)校研究決定,于2013年9月29日正式啟動(dòng)“自由小學(xué)第六屆青少年科技創(chuàng)新大賽”。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、成立自由小學(xué)第六屆青少年科技創(chuàng)新大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組,負(fù)責(zé)對(duì)我校創(chuàng)新大賽活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、組織和作品評(píng)選。其組成情況如下:
組長(zhǎng):余xx
副組長(zhǎng):周xx李xx楊xx曹xx
成員:馮xx、各班班主任
二、本屆青少年科技創(chuàng)新大賽活動(dòng)分為青少年和教師兩個(gè)板塊。
青少年板塊由競(jìng)賽活動(dòng)與展示活動(dòng)組成,包括青少年科技創(chuàng)新成果競(jìng)賽、優(yōu)秀少年兒童科學(xué)幻想繪畫展、青少年優(yōu)秀科技實(shí)踐活動(dòng)展;教師板塊的內(nèi)容包括教師科教創(chuàng)新成果競(jìng)賽、優(yōu)秀科技教育方案展等。(具體內(nèi)容到德育辦公室曹衍葵處詳見大賽規(guī)則。)
三、本屆活動(dòng)設(shè)立優(yōu)秀科技項(xiàng)目一、二、三等獎(jiǎng),優(yōu)秀科技實(shí)踐活動(dòng)一、二、三等獎(jiǎng),優(yōu)秀科幻畫一、二、三等獎(jiǎng),青少年科學(xué)影像活動(dòng)一、二、三等獎(jiǎng),優(yōu)秀組織單位獎(jiǎng)(班級(jí)),優(yōu)秀教師獎(jiǎng)。并將獲獎(jiǎng)作品推薦到縣上參評(píng),如獲得縣上獎(jiǎng)勵(lì)的項(xiàng)目,學(xué)校將另設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)一等獎(jiǎng)100元,二等獎(jiǎng)80元,三等獎(jiǎng)50元。獲得市上獎(jiǎng)勵(lì)的項(xiàng)目,學(xué)校將另設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)一等獎(jiǎng)200元,二等獎(jiǎng)150元,三等獎(jiǎng)100元。獲得省上獎(jiǎng)勵(lì)的項(xiàng)目,學(xué)校將另設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)一等獎(jiǎng)400元,二等獎(jiǎng)300元,三等獎(jiǎng)200元。同時(shí),所獲榮譽(yù)證在職稱評(píng)定和績(jī)效考核中享受同等加分政策。
四、小學(xué)生科技創(chuàng)新成果項(xiàng)目:
即小制作、小發(fā)明。但必須是人家沒做過的。須提供申報(bào)書、查新報(bào)告、項(xiàng)目研究報(bào)告及附件資料(研究日記、圖片、數(shù)據(jù)、原理圖、結(jié)構(gòu)圖、外觀圖)各1份。
中學(xué)生科技創(chuàng)新成果項(xiàng)目:須提供申報(bào)書、查新報(bào)告、研究論文及附件資料(研究日記、圖片、數(shù)據(jù)、原理圖、結(jié)構(gòu)圖、外觀圖)各1份。
教師科技創(chuàng)新項(xiàng)目:分為科技發(fā)明類、科教制作類、科技教育方案類。(須提供申報(bào)書、項(xiàng)目報(bào)告、查新報(bào)告及其他附件材料各1份。)
少年兒童科學(xué)幻想繪畫項(xiàng)目:對(duì)人類未來生活環(huán)境進(jìn)行科學(xué)的、發(fā)展的暢想和展望!比如:吃.穿.住.行等方面不存在或還未達(dá)到的,但又要有一定的科學(xué)依據(jù)。應(yīng)先想想我要畫什么?怎么畫?然后打草稿,反復(fù)修改,最后放大。(須提供申報(bào)書1份,作品1幅,將1份申報(bào)書貼在作品背面左上角。)
青少年科技實(shí)踐活動(dòng)項(xiàng)目:選擇社會(huì)、生活、學(xué)習(xí)中的熱點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)的問題來開展討論、研究,對(duì)當(dāng)?shù)亟逃⑸a(chǎn)、經(jīng)濟(jì)和科學(xué)文化等其中一方面或幾方面的發(fā)展有一定的意義。(須提供申報(bào)書、活動(dòng)報(bào)告、活動(dòng)照片、活動(dòng)記錄等原始紙質(zhì)材料各1份。)
青少年科學(xué)影像活動(dòng)項(xiàng)目:須提供視頻文件光盤1張,申報(bào)書1份,附件材料(作品創(chuàng)意說明、拍攝腳本或解說詞、活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)或心得體會(huì)等)1套。
注意:9月29日―10月14日為宣傳學(xué)習(xí)階段;
10月15日―11月15日為創(chuàng)作、實(shí)踐階段;
11月16日―22日為評(píng)審階段;
11月25日―11月29日為上報(bào)階段。
所以,所有作品、資料必須在11月15日前交德育辦公室,以便評(píng)審。
第三篇:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意大賽項(xiàng)目計(jì)劃書
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
我創(chuàng)辦的項(xiàng)目是在泰州大潤(rùn)發(fā)附近開一間以咖啡為主,甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館,目前喝咖啡是一種流行,是一種文化??Х葟d也正在成為提供消費(fèi)者高層次的精神享受,所以我們小組打算在大潤(rùn)發(fā)附近開一家咖啡館,館內(nèi)提供各種咖啡,面包,糕點(diǎn),還提供書籍供消費(fèi)者閱讀。
企業(yè)類型:生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
20xx年在星巴克做過一個(gè)月服務(wù)員,熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費(fèi)心理
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)
20xx―20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:
目標(biāo)客戶有:
1、普通學(xué)生或者情侶,大潤(rùn)發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn),方便學(xué)生前來消費(fèi)。
2、附近居民和上班族大潤(rùn)發(fā)附近有幾個(gè)小區(qū)附近居民也多,我們店環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施齊全對(duì)他們也有一定吸引力。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
隨著人民生活水平的提高,人民會(huì)越來越懂得享受生活,所以市場(chǎng)潛能是巨大的,利潤(rùn)也是可觀的。
在大潤(rùn)發(fā)附近有三四個(gè)小區(qū),但是目前只有萬(wàn)達(dá)星巴克一個(gè)咖啡館,市場(chǎng)占有率為50%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
隨著生活水平的提高,人們會(huì)更多地在意自己的生活品質(zhì),喝咖啡是一種自我心情放松的方式,也是平時(shí)打發(fā)時(shí)間和朋友聊天聚會(huì)的好場(chǎng)所,目前喝咖啡的人群有白領(lǐng),家庭組合,學(xué)生群體,收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢(shì)
1、附近類似消費(fèi)場(chǎng)所甚少。
劣勢(shì)
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。
機(jī)會(huì)
1、靠近大學(xué)城,會(huì)帶來更多的客流量。
2、隨著消費(fèi)水平的提高,越來越多的人。
威脅
1、越來越多的餐飲店都會(huì)成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2、大潤(rùn)發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費(fèi)會(huì)追求高檔的消費(fèi)場(chǎng)所的娛樂項(xiàng)目場(chǎng)所會(huì)帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
3、地點(diǎn)
(2)選擇該地址的主要原因:
改地址有大型超市,交通便利靠近居民區(qū),客流量較大。
(3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□最終消費(fèi)者零售商□批發(fā)商。
(4)選擇該銷售方式的原因:
咖啡是一次性消費(fèi)品。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成:
個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:xxxx
企業(yè)的員工:xxx
職務(wù)月薪:
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師
第四篇:創(chuàng)業(yè)技能大賽策劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生能夠到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出此刻大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要供給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不一樣口味菜式。而非餐點(diǎn)又供給各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更簡(jiǎn)便的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不一樣的做法,使口感與眾不一樣,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)儉時(shí)光會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不一樣情景采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付必須的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)儉又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,能夠與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此能夠互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,所以良好的就餐環(huán)境是能夠吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就研究修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,所以要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,能夠研究擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并能夠?qū)ふ倚碌氖袌?chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自我的品牌,能夠往專為學(xué)生供給飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一向是個(gè)問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了團(tuán)體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生供給價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校供給必須的勤工助學(xué)崗位,幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)儉時(shí)光。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)當(dāng)很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還供給冷飲、冰粥等,并供給免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,所以令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,所以在校外的本店則能夠較容易地抓住這部分因時(shí)光差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)光要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,所以還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有必須的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)當(dāng)是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受本事就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不一樣,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要理解考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,經(jīng)過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,所以初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開很多的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。經(jīng)過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷策略:
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自我才滿意"的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與本事。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳經(jīng)過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,經(jīng)過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營(yíng)銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題――養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。經(jīng)過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去,同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將經(jīng)過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展供給寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,經(jīng)過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員供給獎(jiǎng)勵(lì),團(tuán)體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作進(jìn)取性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、進(jìn)取支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,供給優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和提議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并堅(jiān)持廣泛關(guān)系;向其供給本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。研究到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)必須的市場(chǎng)份額,構(gòu)成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)層次和需求,加工、供給各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最終廚房的加工程度,為消費(fèi)者供給每份6-100元不一樣餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客能夠根據(jù)自我的實(shí)際情景選擇不一樣的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須研究到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),可是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,所以在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自我的特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,進(jìn)取開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并堅(jiān)持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不一樣身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為經(jīng)過進(jìn)取有效的營(yíng)銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,進(jìn)取進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
視覺識(shí)別
店名:一方面應(yīng)當(dāng)和自我的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在學(xué)校內(nèi)部,要貼近學(xué)校特色,易于為學(xué)校群體喜愛和理解,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)光逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自我喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不一樣樣式的燈飾能夠有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,能夠選擇不一樣顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)當(dāng)保留在自我的空間按照自我的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)當(dāng)貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
第五篇:大學(xué)生創(chuàng)意大賽策劃書
主辦單位:
石河子大學(xué)晨光青年志愿者協(xié)會(huì)
參與單位:
石河子大學(xué)全校學(xué)生
領(lǐng)導(dǎo)小組:
由主辦單位成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)前期準(zhǔn)備宣傳,報(bào)名,評(píng)審及后期工作等。
活動(dòng)介紹:
一、活動(dòng)名稱:策劃書創(chuàng)意大賽
二、活動(dòng)主題:求創(chuàng)新,展自我
三、活動(dòng)背景:
今年舉行的上海世博會(huì)是探討人類城市生活的盛會(huì),是一曲以創(chuàng)新和融合為主旋律的交響樂,將成為人類文明的一次精彩對(duì)話。從第一次技術(shù)革命至以新能源科技革命為主題的第四次技術(shù)革命,我們發(fā)現(xiàn)正是因?yàn)槿祟惸_踩創(chuàng)新的車輪,才創(chuàng)造出一次又一次的飛躍。因此,我社特面向全大學(xué)舉辦“策劃書創(chuàng)意大賽”,策劃書創(chuàng)意大賽的舉辦不僅教會(huì)同學(xué)們?nèi)绾螌懖邉?,如何組織活動(dòng)以使活動(dòng)順利開展,更激勵(lì)他們發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意、追求創(chuàng)意,更促進(jìn)了實(shí)踐、創(chuàng)新氛圍在校園的形成。
四、活動(dòng)目的及意義:
目的:為了使全校學(xué)生更好地掌握所學(xué)的理論知識(shí),學(xué)會(huì)從實(shí)際之中挖掘、理解、消化理論知識(shí),鼓勵(lì)學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐能力,提高綜合素質(zhì),向準(zhǔn)職業(yè)人順利過渡,石河子大學(xué)晨光青年志愿者協(xié)會(huì)特主辦“策劃書創(chuàng)意大賽”,此次活動(dòng)將為大學(xué)生提供一個(gè)“求創(chuàng)新,展自我”的閃亮平臺(tái),并向企業(yè)推介優(yōu)秀人才,同時(shí)激發(fā)當(dāng)今大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),培養(yǎng)實(shí)踐能力,挖掘大學(xué)生的思維潛力,使策劃、創(chuàng)新理念成為當(dāng)今大學(xué)生的`思維主旋律。
意義:
1、繁榮校園文化。
此次活動(dòng)為全校性活動(dòng),打破學(xué)院及專業(yè)的限制,有利于調(diào)動(dòng)全校學(xué)生的積極性,展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采。
2、豐富學(xué)生課余生活。
此次活動(dòng)時(shí)征集學(xué)生的奇思妙想,有利于開拓學(xué)生思維,培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐能力。
3、培養(yǎng)和挖掘人才。
通過此次活動(dòng)的競(jìng)技,發(fā)現(xiàn)人才重點(diǎn)輔導(dǎo)。
五、活動(dòng)對(duì)象:
石河子大學(xué)全體在校學(xué)生
活動(dòng)內(nèi)容:
1、社員培養(yǎng):社團(tuán)于十一期間對(duì)社員開展策劃書培訓(xùn)活動(dòng),讓社員了解策劃書寫法及相關(guān)要點(diǎn)。
2、前期宣傳:
1)大型海報(bào)通知(東2及東經(jīng)門口、宿舍樓門口、南區(qū)、中區(qū)、北區(qū)宣傳欄處各一份)。
2)文本形式將競(jìng)賽通知分發(fā)到各個(gè)班級(jí)。
3)校內(nèi)網(wǎng)上發(fā)布通知。
3、報(bào)名
1)報(bào)名形式:在報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放填寫,發(fā)放到各個(gè)班級(jí)。
2)報(bào)名時(shí)間:10月25日起
4、比賽形式:
大賽分為兩個(gè)板塊,第一部分為策劃書速寫比賽,由命題組統(tǒng)一命題,參賽人員須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫出相應(yīng)策劃書。第二部分為創(chuàng)意比賽,在規(guī)定的三天時(shí)間內(nèi),參賽人員自主命題,并寫出完整策劃書,由各社團(tuán)選送優(yōu)秀作品參賽。
5、活動(dòng)后期:
1)海報(bào)通知比賽獲獎(jiǎng)情況(各校區(qū)一份)。
2)大型彩繪展板(包括作品展示、獲獎(jiǎng)?wù)哒掌?、頒獎(jiǎng)儀式等)。
3)在校內(nèi)網(wǎng)上公布比賽獲獎(jiǎng)情況。
4)向校廣播電臺(tái)投稿用于宣傳本次競(jìng)賽。
六、比賽時(shí)間:
xx年10月23號(hào)至xx年10月31號(hào)
第六篇:大學(xué)生創(chuàng)意大賽策劃書
一、活動(dòng)主題:大學(xué)生創(chuàng)意廣告剪輯大賽
二、活動(dòng)口號(hào):數(shù)碼科技展翅未來,由你締造全新經(jīng)典廣告
三、活動(dòng)目的:
通過本次大學(xué)生創(chuàng)意廣告剪輯大賽,培養(yǎng)同學(xué)們對(duì)電腦軟件應(yīng)用的興趣,提高同學(xué)們對(duì)電腦軟件基本技能的運(yùn)用,增長(zhǎng)見識(shí),開闊視野,陶冶情操,豐富同學(xué)們的.大學(xué)課余生活。
四、舉辦時(shí)間:4月2日至4月23日
五、主辦單位:
計(jì)算機(jī)工程系學(xué)生會(huì)(生活部)
六、面向?qū)ο螅喝簩W(xué)生
七、比賽形式
1、以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式報(bào)名參與;每隊(duì)人數(shù)限3人;
2、參賽隊(duì)伍在指定時(shí)間內(nèi)完成作品,并連同原文件及作品介紹文檔提交到指定的FTP上;
3、由相關(guān)專業(yè)的老師組成評(píng)委對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)分;
4、比賽作品在相關(guān)網(wǎng)站媒體,進(jìn)行網(wǎng)上投票;
5、統(tǒng)計(jì)作品相應(yīng)成績(jī),并在計(jì)算機(jī)文化節(jié)指定網(wǎng)站或公告欄上公布名次;
6、在計(jì)算機(jī)文化節(jié)閉幕式上對(duì)獲獎(jiǎng)作品頒獎(jiǎng);
八、活動(dòng)流程
4月2日至4月8日 報(bào)名,設(shè)點(diǎn)報(bào)點(diǎn) 或網(wǎng)上下載表格報(bào)名
4月8日晚上11點(diǎn)前 完成交表工作
4月9日至4月11日 通知各支參賽隊(duì)伍
4月11日至4月22日 作品制作階段
4月23日至4月26日 收集作品并上傳到文化節(jié)指定網(wǎng)站
4月27日至5月3日 組織評(píng)委老師評(píng)分,同學(xué)網(wǎng)上投票
5月 4日 至5月5日 網(wǎng)上及公告欄上公布獲獎(jiǎng)名單
5月7日 計(jì)算機(jī)文化節(jié)閉幕上頒獎(jiǎng)
九、作品要求
1、以數(shù)碼產(chǎn)品為廣告題材,參賽者可自由發(fā)揮,但須思想健康,積極向上,不能涉及不雅內(nèi)容及任何政治色彩;
2、從影視片段中截取片段并合成一部完整的故事,故事必須能夠與主題契合;
3、參賽隊(duì)伍以After Effects、繪聲繪影、 premiere等相應(yīng)的視頻制作軟件完成作品; 需要生成rmvb、rm、avi、asf、mpg、wmv等專業(yè)視頻格式的文件;
4、所生成的視頻文件必須能在Windows Media Player 9 上播放。大小不能超過200M。
5、故事須由參賽者自己配音,若請(qǐng)非本參賽隊(duì)伍外的人幫忙配音或采用軟件變聲,需在介紹文件上注明;
6、故事可以幽默、詼諧的形式表達(dá),但必須是原創(chuàng)性,不能出現(xiàn)抄襲,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)作棄權(quán)處理;
十、提交方式:
1、參賽者在4月23日前將完成作品提交到第三屆計(jì)算機(jī)文化節(jié)專題網(wǎng)站作品上傳欄目
2、以示公平性,作者須同時(shí)提交作品的原文件;若原文件太大占用過多FTP空間,須用U盤提交給工作人員。
3、同時(shí)需提交作品的介紹txt或word文件,簡(jiǎn)單介紹創(chuàng)作構(gòu)思,及表達(dá)內(nèi)容
十一、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1.思想性性(20分)
主題明確,內(nèi)容健康向上,能完整地表達(dá)廣告主題效果、還要有一定的趣味性
2.創(chuàng)造性 (30分)
素材獲取內(nèi)容創(chuàng)作及其加工屬原創(chuàng)
主題表達(dá)形式新穎,直接
構(gòu)思,創(chuàng)意獨(dú)特,巧妙
具有想象力和個(gè)性表現(xiàn)力
3.藝術(shù)性 (25分)
放映出作者有一定的審美能力,能準(zhǔn)確運(yùn)用形象,色彩,空間,動(dòng)畫等視覺表達(dá)語(yǔ)言
人物形象生動(dòng),活潑有個(gè)性,內(nèi)容情節(jié)想象力豐富,臺(tái)詞引人入勝
前后意思連貫,構(gòu)思完整,畫面美觀,色彩和諧
4.技術(shù)性(25分)
演繹技巧適當(dāng)
運(yùn)用制作工具和表現(xiàn)技巧恰當(dāng)
技術(shù)運(yùn)用準(zhǔn)確,適當(dāng),簡(jiǎn)潔
畫面播放流暢,視聽效果好
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
本大賽設(shè) 一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名,最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)1名,最佳人氣獎(jiǎng)1名
策劃書: 華南理工大學(xué)廣州汽車學(xué)院 計(jì)算機(jī)工程系團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)
20xx年3月28日