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(一)公司簡介
公司名稱:
主要產(chǎn)品:奶茶
業(yè)務(wù)范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
經(jīng)營地點:
(二)戰(zhàn)略目標
戰(zhàn)略目標:
公司戰(zhàn)略目標:建立自己的校園奶茶品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),。盡管在許昌學院奶茶店很多,
但是我們會提高我們奶茶店的知名度,使校園市場占有率最大化。
核心競爭力分析:
我們推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,優(yōu)樂美,相約等奶茶的各種優(yōu)點,不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。我們的包裝有我們自己設(shè)計,包裝獨特,這也是我們的特色之一。
(三)消費者分析
消費者特征與習慣
1.消費者特征 在校學生是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
2.消費者需求 既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面布置很重要,讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴格檢驗,絕不會出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。 可以開展一些有特色的促銷活動:比如,買兩杯可贈送一對勺子;買三杯以上獲贈可愛的'飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象。
(四)經(jīng)營理念
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費群體
以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體
以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體
以創(chuàng)新獨特的企業(yè)文化來回報廣大消費群體
奶茶店的企業(yè)文化:
全心全意的服務(wù)于廣大的學生消費群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴寒!
(五)經(jīng)營戰(zhàn)略
營銷策略:
(1) 促銷計劃和廣告策略
①宣銷并進,在終端店促進是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。
②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買5杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學生。
③為提高奶茶的知名度,進行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
(2)價格策略 我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。 根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。 營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習慣。
公司戰(zhàn)略目標:建立自己的校園奶茶品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),。盡管在許昌學院奶茶店很多,但是我們會提高我們奶茶店的知名度,使校園市場占有率最大化。
奶茶店的獨創(chuàng)性:
經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研,對奶茶市場的獨立分析,采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處 。
產(chǎn)品分析:
產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼 售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
(六)行業(yè)競爭狀況分析:
(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,麥克風。
(2)對于新開奶茶店會對學生產(chǎn)生些新鮮感。
(3)經(jīng)調(diào)查,雖然學校也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場,我們也將變革創(chuàng)新,做市場的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學習先進經(jīng)營管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。
(七)營銷渠道
通過租用學校餐廳經(jīng)營奶茶店
人員及組織結(jié)構(gòu)
老板一名 收銀員一名 調(diào)配師兩名 采購員一名
(八) 市場風險
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會存在下列的市場風險:
①消費者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營銷目標所要求的知名度。
②學校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買,因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營銷目標要求。
對策
①針對達不到營銷目標所存在的風險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
②發(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場,在學生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。
③ 在奶茶的設(shè)計和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系,定期在學校進行市場調(diào)查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費者傾向。