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就業(yè)前景:
民以食為天,快速的時(shí)代步伐加快了生活的節(jié)奏,但是吃仍是離不開的。忙碌的生活,但餐桌上也是越來(lái)越豐盛。故肉類是離不開的。尤其是豬肉要占有最大的比重。該創(chuàng)業(yè)如果成功上市,將在各個(gè)方面提供很多就業(yè)機(jī)會(huì)。
市場(chǎng)需求:
假設(shè)中國(guó)目前處于小康生活的初級(jí)階段,平均每天每人吃上一頓肉。那么,作為一個(gè)十三億人口的大國(guó),每天的豬肉消耗量也將是一個(gè)很大的數(shù)目??梢?,豬肉的市場(chǎng)前景很喜人。
目前,各類市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)量也很多,可見,人們很早也就瞄準(zhǔn)了這個(gè)方向。但是可以無(wú)不例外的看到,大多供應(yīng)商都是個(gè)體戶或小商販,而沒(méi)出現(xiàn)一個(gè)比較有規(guī)模的集中市場(chǎng),或說(shuō)成沒(méi)有出現(xiàn)比較大的連鎖店。
針對(duì)這種情況,計(jì)劃改進(jìn)一下豬肉的供求方式。逐步擴(kuò)展規(guī)模,形成市場(chǎng),成為一個(gè)地區(qū)的名氣產(chǎn)業(yè)。再向全國(guó)擴(kuò)展,在各地都有自己的品牌,都有一套完善的經(jīng)營(yíng)理念。
具體目標(biāo):
買肉,得要養(yǎng)豬,才有前提條件,但由于目前養(yǎng)豬的人戶很多,豬的供求量不是問(wèn)題,故我們只先得從殺豬干起。
殺豬是第一步,第一步固然是關(guān)鍵,方保以后各項(xiàng)工作的順利完成。而看起來(lái)殺豬似乎是小事情,不值得如何關(guān)注,但是殊不知這里就藏有著巨大的市場(chǎng)開發(fā)價(jià)值。
首先來(lái)說(shuō),殺豬需要技術(shù)。殺得的好壞直接關(guān)系著肉質(zhì)品的銷量,因?yàn)樵跉⒇i的過(guò)程之中要處理好各個(gè)環(huán)節(jié)才能確保肉皮的色度,肉內(nèi)的含血度,以及處理豬毛的方式等,這些都影響了是否賺錢的細(xì)節(jié)。
其次再說(shuō),殺豬需要特色。不完全統(tǒng)計(jì),在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)村的屠夫也不少,而各自的殺法也頗為不同,各有各的特色。比如農(nóng)村就要一句順口溜就是:“你殺你的豬頭,我殺我的屁股”。由此可見,殺豬的招數(shù),殺豬的動(dòng)作都可能迥異。于是乎,就有匯集各個(gè)地方的特色于一體,再獨(dú)創(chuàng)殺豬一絕的氣勢(shì)。這樣下來(lái),不僅殺豬買肉,還特希罕,說(shuō)不定還會(huì)招引城市人大批過(guò)來(lái)看殺豬熱呢!再賺幾筆小費(fèi)。
最后還說(shuō),殺豬需要科技?,F(xiàn)在大多數(shù)殺豬的,都是手工完成,費(fèi)力費(fèi)時(shí)。待到科技發(fā)展到了這個(gè)程度的今天,仍堅(jiān)持是不劃算的了,就必須借助科技技術(shù),引導(dǎo)高效收益。比如設(shè)計(jì)一套自動(dòng)化的過(guò)程,設(shè)計(jì)一套器械,為殺豬的環(huán)節(jié):屠殺、除毛、解剖等過(guò)程添加科技含量,避開復(fù)雜的手工操作。
經(jīng)營(yíng)理念:
創(chuàng)殺豬之最大規(guī)模,讓特色與科技共含,保證肉色的鮮美,開拓市場(chǎng)的先驅(qū)。保證售后服務(wù)與肉制品的質(zhì)量,贏得廣大的市場(chǎng)。
財(cái)務(wù)預(yù)算:
該連鎖店的成功需要匯集大量良好經(jīng)營(yíng)理念的人員。故需要尋找大批對(duì)該策劃有想法的人,故勢(shì)必要投入大量的資金,人力,物力。當(dāng)然,起初可能只是發(fā)燒友的參與,再逐步形成氣候,做大做強(qiáng)。每個(gè)人都積出資金,加上一定的貸款,從小做起。
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)算:
由于豬肉是千家萬(wàn)戶均離不開的食品,市場(chǎng)是有的,但存在的情況就是,不好形成規(guī)模,不能較好的讓人們接受。衛(wèi)生、方便、便宜等就該是重中考慮的方向。估計(jì)才開始,市場(chǎng)肯定存在問(wèn)題,一時(shí)間內(nèi)會(huì)存在虧損。
市場(chǎng)擴(kuò)展:
有了肉,就得快速的出售,則需要肉的運(yùn)輸及市場(chǎng)的認(rèn)可。運(yùn)輸就要建立特快一流的物運(yùn)公司,有一批專門的隊(duì)伍。市場(chǎng)就要需要策劃、選址、擬定目標(biāo)后投入,擁有專門的品牌名稱,創(chuàng)建具有影響力的聯(lián)盟機(jī)構(gòu),連鎖超市、獨(dú)立商場(chǎng),占據(jù)市場(chǎng)地位,引導(dǎo)消費(fèi)群體。
前景展望:
某一天,無(wú)論身處何地,都會(huì)看到自己的創(chuàng)業(yè)品牌就在視線之內(nèi),處于駐足停留的街的對(duì)面。商場(chǎng)前的人是絡(luò)繹不絕,聽到的也是人們的好的口碑,肉實(shí)在,干凈衛(wèi)生。
由于不斷的擴(kuò)大,豬肉的來(lái)源不得不考慮質(zhì)量的保證,以保險(xiǎn)與進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模之間,這時(shí)候才反過(guò)來(lái)搞自己養(yǎng)豬,生豬的飼養(yǎng),保證豬肉的原始質(zhì)量。還可以從無(wú)公害肉、綠色食品等人們逐漸的高要求出發(fā),滿足不同人群對(duì)肉制品的需求。