千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書》。
第一篇：服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
項目概況：
在白領較為集中的附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書。
市場分析
一、市場需求分析
(1)服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適?；蛘呤瞧赜跇诵铝?、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。
(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高。
(3)也有一些價格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設計風格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領職業(yè)女性所接受。
二、目標群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在20xx元以上，或家庭月收人在5000元以上，應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求較高。這一群體側重于白領女性。
三、競爭對手的分析
這一類職業(yè)服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。
成本預算
一、前期投入
店面裝修：10000元
租金：(兩押-租)28000元
進貨：18000元
工商管理、稅務登記費用：1200元
頂手費：20000元
流動資金：10000元
合計1:87200元
二、每月固定費用
工資：5500元/月
其中：店面人員2人：1500×2=3000元/月
經(jīng)理工資：2500元/月
水電：300元/月
工商管理費、稅收：500元/月
租金：10000元/月
合計2:16300元/月
三個月即48900元
三、前三個月共需投入資金
87200+48900=136100
盈利狀況
(1)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為240元/套，毛利90元/件;
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價150元，零售價300元計算，(八折280元，零售價500元計算，(八折之后為400元/套)毛利120元/件。
市場風險分析
一、服裝行業(yè)最大風險就是對行情的把握，如果把握不好，很容易造成商品積壓。這就需要細心研究市場行情，從平時的銷售業(yè)務中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。
二、同行競爭是主要風險之一
本店要嚴格服裝質(zhì)量關，提高服務質(zhì)量，實行貼心服務，盡量不打價格戰(zhàn)。
三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風險之一
在把好質(zhì)量關的前提下，有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要，樹立顧客就是上帝的服務意識。
人員機構配置
職員及崗位職能
(1)店員2名：負責與顧客的各項工作;
(2)經(jīng)理1名(自己本人)：統(tǒng)籌全盤，負責采購和財務。
第二篇：服裝店個人創(chuàng)業(yè)計劃書
一、項目介紹
現(xiàn)今的21世紀人們對于衣食住行的要求越來越高。社會的不斷進步，人們對對于穿不只是簡簡單單的保暖了，靚麗光鮮的外表對與他人也將是一種尊重。服裝行業(yè)的投資資金比較小，盈利的金額可觀，并且資金回收較快。
但是這個行業(yè)競爭力很大，猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占據(jù)者，要看咱們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的；這就是咱們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。
同時創(chuàng)新也將是引領成功的指明燈，我們不能只是區(qū)于傳統(tǒng)的服裝業(yè)只有不段的創(chuàng)新才能適應社會的發(fā)展。
二、項目群體
我們把我們的消費群體定為18到26歲的女性，首先她們的消費水平并不是很高由于我們的資金不是很充足，所以我將面對的是這一群年輕的消費群體。而且她們有很強的購買欲，并且時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
商品定品
由于本店的目標對象是18-26歲年齡段的女性群體，因此款式應相應時尚、新穎、前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺，能吸引他人眼球引領時尚。
三、店面的選址
我們將選定于商業(yè)繁華地帶商業(yè)街、居民區(qū)附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。經(jīng)營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
四、選貨及進貨的渠道
需找一些較為優(yōu)質(zhì)的服裝生產(chǎn)廠家。
五、營銷策略
首先我們要不同于傳統(tǒng)服裝業(yè)的是我們服裝是由自己設計，這樣既能體現(xiàn)我們的服裝獨一無二，并且與廠家聯(lián)系生產(chǎn)這樣減少了一道工序降低了成本。
同時我們將推出收購二手衣服經(jīng)過我們的修改也將變成另種時尚，經(jīng)濟實惠又環(huán)保。而且我們將會在各大網(wǎng)站上發(fā)布我們征詢更多服裝設計，這樣的話既能發(fā)現(xiàn)新的設計師同時新的設計師的薪資不會太高。因此，定制服裝店更適合思想前衛(wèi)、能迅速消化吸收流行趨勢、同時雇傭有經(jīng)驗的裁縫可以彌補裁剪技術不足的缺陷。
顧客除了可以拿著雜志上的樣子去店鋪里定做外，也可根據(jù)喜歡的面料，向店中的設計師談自己的想法，通過溝通，使想法成真。所以，與買成衣的一次定型不同，定做服裝一般都要經(jīng)過量身、設計、制版、修改到認可等多個步驟。
第三篇：服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、網(wǎng)店經(jīng)營宗旨及目標
從古到今，衣服行業(yè)長盛不衰。隨著國民經(jīng)濟的飛躍式發(fā)展，人們生活水平跨越式提高，大家對衣服的要求不再是原始的遮羞，而是對美的追求。愛美之心，人皆有之。衣服就是藝術。用藝術來裝扮自己，這對大多數(shù)年輕人來說，極具吸引力。
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網(wǎng)絡購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡購物市場的增長趨勢明顯。
宗旨：誠信經(jīng)營、服務客戶！提供最好、價格最優(yōu)的產(chǎn)品以及最優(yōu)質(zhì)的服務。
目標：我們追求的目標是價格更低、品種更全、服務更好。杜絕假冒偽劣商品，確保商品質(zhì)量。）
階段目標：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場，開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當?shù)剡M行營銷推廣，但只限于網(wǎng)絡上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。
二、網(wǎng)上商城選擇分析
下面是對各大電子商務網(wǎng)站分析
騰訊拍拍
1、拍拍網(wǎng)在營銷上有著自己強大的平臺傳播優(yōu)勢―騰訊QQ以及特色性的營銷模式，與任何形式線上線下的營銷合作
2、購物與QQ完美結合。時尚生活，新潮人類，
3、財付通提供了包括在線充值、提現(xiàn)、支付、交易管理等豐富功能;針對企業(yè)用戶，財付通提供了安全可靠的支付清算服務和極富特色的QQ營銷資源支持。
易趣
1、易趣的收款方式：易趣主要是安付通，方便快捷的收款功能，兼收16種貨幣讓您的外貿(mào)收款高枕無憂。易趣在交易過程中自始至終充當?shù)谌讲⑶铱刂聘犊盍鞒獭?/p>
2、易趣的盈收手段：易趣的盈利模式即收費模式分兩種：一是收取商品登陸費，目前易趣向賣家收取商品登錄費，登錄費1元至8元不等，以商品最低成交價為計費基數(shù);二是在每次交易成功之后，收取相應傭金也就是交易服務費，價格按每件商品在網(wǎng)上成交金額的0。25%到2%收取，如果未實際成交則不收錢。
百度：
覆蓋廣 結合百度大搜索優(yōu)勢，共享百度眾多推廣資源
淘寶網(wǎng)：
1、產(chǎn)品及服務：主要用于商品網(wǎng)上零售，還有近期推廣出來的淘寶商城，目前已經(jīng)創(chuàng)造了網(wǎng)絡最大銷售量的奇跡。 2、特色服務
與易趣不同的是，會員在交易過程中感覺到輕松活潑的家庭式文化氛圍。
慧聰網(wǎng)：
1、高黏度的賣家、買家，行業(yè)理解深度，行業(yè)影響力行業(yè)公司網(wǎng)站訪問量大
買賣通
買賣通會員不僅可以通過自己的商務中心來查詢符合自己需要的采購信息，自己親自訂閱采購商機，還可以通過專門在線洽談會，IM等即時通訊工具來獲得一手采購信息。
慧聰發(fā)發(fā)是即時溝通軟件，助您輕松把握商機，在線洽談生意，
1、我店選擇開在淘寶網(wǎng)的理由
1） 規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境：其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營銷思路，均為淘寶淘寶商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。
2）強大的品牌傳播：依賴互聯(lián)網(wǎng)強大傳播力量，輕松快速提升品牌知名度和影響力。
3）更密集的客流量：，被搜索幾率大，迅速吸引買家注意，帶來海量瀏覽量。
4）進銷存管理明細：獨有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報表，隨時掌握店鋪銷量及進銷存管理
2、網(wǎng)店簡介
店名：唯衣 衣衣當先
業(yè)務范圍：女裝為主。精美飾品等為輔。
本店將提供企業(yè)介紹，產(chǎn)品的種類、數(shù)量并提供詳細參考資料，以圖片和視頻等方式展示產(chǎn)品，同時提供在線訂購服務、24小時留言管理服務，保證每一個訂單和咨詢都能得到妥善解決。BBS提供廣大愛好者的交流平臺和技術支持服務。
3、網(wǎng)店管理（包括管理思想、管理隊伍及管理決策）
（1）管理思想：以客戶至上為原則，我們的一切行動和服務都是為了客戶能得到滿意的商品，以這個原則對產(chǎn)品質(zhì)量等一系列問題進行嚴格管理，保證客戶的利益。
（2）管理隊伍：主要合伙人為管理階層，每個人都秉承著管理思想的原則，并以實際行動推動企業(yè)發(fā)展。
（3）管理決策：以管理思想為導向制定管理決策，以相關規(guī)定來保證出廠的每條魚都是健康狀態(tài)。如果是外送，同樣要保證運輸途中的安全。
三、市場分析
1、市場介紹（網(wǎng)上消費市場大環(huán)境、目標市場）
隨著時間的不斷前行，人們對于時尚的追求也越來越強烈，對于美的定義也不在單一化，各種新版服飾的不斷創(chuàng)新和改善，時尚潮人門的崇尚心情也更加明顯，我店經(jīng)營的時尚服飾和各種精美飾品必然是極有發(fā)展的。
目標市場：追求時尚，個性，崇尚完美的時尚潮人。
2、市場機會及環(huán)境（宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境）
所選擇銷售的商品在網(wǎng)上的同類競爭者比較多，但我有信心做得更好
3、顧客的購買準則
按時付款，交易后為我們的服務進行評價，如果買到的貨物不符，我們將保證如約收貨退款
四、競爭分析
公司實力、產(chǎn)品情況（種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占率等）：經(jīng)過對多家類似商品網(wǎng)店的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，我們的競爭對手已經(jīng)比較成熟，目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類還可以，但是對于消費者而言信譽度還不夠高，產(chǎn)品的知名度也是不夠的，這些對我們很有利。服飾和飾品對于每個商家來說，都是一項熱門的選擇，市場競爭對手也必然數(shù)不勝數(shù)，所以，如果要在淘寶中脫穎而出，必須打出我們店鋪獨有的，與眾不同的特色，突出我店鋪中服飾和飾品的風格，永遠保持在時尚的前沿，引領潮流。除此之外，還要注重我店鋪的誠信度，金碑，銀碑，都不如群眾的口碑，做好這些，我們的店鋪一定會很火的！
五、商品與服務
我們提供的商品絕對是貨真價實，如果出現(xiàn)假冒商品我們會以一賠十。如果顧客收到的商品不合之前所描述的那樣，我們將如約退款。同時我們會積極地和顧客去溝通，讓他們更多地去了解我們自身，只有讓每一位顧客都能滿意，我們的生意才會做得更好！
六、市場與銷售
1、產(chǎn)品
服飾對于每個人來說，都是必不可少的，對于時尚的男女來說，更是一種對于美，對于時尚的追求，各種特色飾品，也是張揚個性，突出自我，完善個性不可缺少的，所以，我店鋪經(jīng)營服飾與飾品是有很大發(fā)展空間的。
2、財務預測分析
（1）成本分析 ：進貨成本70% 用于進貨+流動資本 20% 用于貨物的發(fā)送及其他用途+其他資本10% 作為固定資金。
（2）收入分析 ：每筆收入的10%歸入其他資本 +10%歸入流動資本 +剩下的資本用于進貨
（3）計劃成本 在店鋪運行初期，實行小規(guī)模經(jīng)營，到投入資本收回，再擴大經(jīng)營范圍。
3、進貨策略
從我自己熟悉的渠道和平臺進貨，控制成本和低價進貨是關鍵。
4、促銷策略
1）主要促銷方式 ：送小禮品，根據(jù)價格可選擇免除一部分運費等，盡最大努力讓客戶滿意。
2）付款方式：支付寶、網(wǎng)銀等多種方式并存，提高用戶體驗感，來促進銷售。
5推廣策略
1） 利用用戶的宣傳，推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品，用戶推薦一個用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營銷方式。
2）充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買家，同時也就把用戶帶到了主網(wǎng)店來。（貴在實踐，掌握網(wǎng)店交易技巧）
3）、博客推廣模式：充分利用各大門戶博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店，可不要小看這個博客，有的博客欄目每天在線用戶幾百萬人。
4）利用其他的宣傳方式：我們的銷售人員可以到各個貼吧、論壇、微雹人人網(wǎng)、嘀咕、QQ群、MSN中進行宣傳。
七、主要風險分析
1、壓貨的風險
1）貨源不是顧客所喜歡的樣式
2）積壓貨物占了一定的庫存空間，無法購買新貨
2、成本風險
主要現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表、資產(chǎn)利潤表三個表來分析企業(yè)的財務狀況
3、資金的風險
1）積壓的商品不能賣出而不能得到貨款
2）不能購買新貨，使產(chǎn)品不能更新，顧客失去購買欲望
3）工人工資不能如期解決
4、競爭風險
競爭激烈的時代需要明確競爭者的各種狀況，主要從商品的價格、服務等方面與競爭者比較制定競爭策略，明確自己的優(yōu)勢與不足之處，以便更好地適應時代的發(fā)展。
5、交易風險
1）網(wǎng)絡的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞;
2）運輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
6、政策風險
市場變幻莫測，也會做出決策來應對市場的風起云涌，預測的宏觀和微觀政策。
八、經(jīng)營戰(zhàn)略進度安排
第一個階段：市場調(diào)研，分析問卷，了解客戶需求;
第一階段：淘寶網(wǎng)開店、維護;
第二階段：宣傳推廣;
第三階段：網(wǎng)店及實體店進入正軌運營;
第四個階段：開發(fā)自己的網(wǎng)站;
第五個階段：將網(wǎng)店做大做強;
終極目標：利用網(wǎng)店做成一個遍布全球的連鎖“商店”，即在全國各地都設有我們的貨倉，都能及時快捷的將客戶的訂單準確的送到指定地點。
第四篇：服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：服裝、鞋帽、包
企業(yè)類型：
生產(chǎn)制造 √零售 批發(fā) √服務 農(nóng)業(yè)
新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗(包括時間)：
教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：
三、市場評估
目標顧客描述：
1.定位鎖定20-40歲年齡段的女裝為主;
2.周邊居住人、過路客、親戚、朋友
3.年輕的媽媽。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
周邊有很多服裝店，特別是女裝店居多，目前至少有五家同行店鋪，百家爭鳴、百花齊放才能推動人流量、促進消費，每家店鋪款式和風格各有不同，俗話說蘿卜青菜各有喜愛，因此各占領一部分市場，基本上是平分秋色，我的店鋪也參與在之中分一杯羹，預計占16%的市場比例。
市場容量的變化趨勢：
小區(qū)內(nèi)熱鬧的人流量應該在近三年內(nèi)不會有太多變化，尤其是輕軌正在修建，相信建成通車后，人氣會更旺。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.經(jīng)營時間長，經(jīng)驗豐富;
2.小區(qū)內(nèi)有一定的老客戶;
競爭對手的主要劣勢：
1.相同的款式，售價高。
2.店內(nèi)燈光不亮，晚上不能吸引人氣
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.款式新穎、質(zhì)量還可以;
2.周周有新款，滿足開在居民區(qū)不能天天看“老面孔”的需求;
3.裝修風格亮麗，尤其在晚上打了燈光很搶眼。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1.沒有經(jīng)驗，比不上其他店拿貨準;
2.資金不足;
四、市場營銷計劃
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務 主要特征
上裝(毛衫) 款式新穎多樣、新品周周推出
下裝(褲子) 式樣多種，以滿足不同的需求
女鞋(單鞋) 簡潔、大方、價廉、物美
女包 搭配不同的服裝，能夠畫龍點睛
2.價格
產(chǎn)品與服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格
上裝(毛衫) 40 80 90
下裝(褲子) 60 120 150
女鞋(單鞋) 45 90 無
女包 40 80 無
折扣銷售 開張第一個月，八折促銷
賒帳銷售 無
3.地點
(1)選址細節(jié)：
地址 面積(平方米) 租金或建筑成本
40 3萬
(2)選擇該地址的主要原因：
1.成熟居民區(qū)，已形成了一條消費街，符合“軋鬧猛”的心態(tài)，雖然有競爭但更能吸引人氣，形成市場。
(3)銷售方式(選擇一項并打√)：
將把產(chǎn)品或服務銷售或提供給： √最終消費者 零售商 批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因：
我是中間商，只有面向最終消費者，才能有盈利。
4.促銷
推銷 成本預測
廣告 成本預測
公共關系 成本預測
營業(yè)推廣 成本預測
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
√個體工商戶 有限責任公司
個人獨資企業(yè) 其他
合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱: 女人屋
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書):
職務 月薪
業(yè)主經(jīng)理 (一名) 1000元
員工 (無)
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:
種類 預計費用
工商營業(yè)執(zhí)照許可證 50元
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類 預計費用
員工薪酬 1000元/月
保險 600元/月
稅金 300元/月
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設備
根據(jù)預測的銷售量,假設達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設備:
名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)
貨架 2個 100 200
空調(diào) 1臺 1800 1800
模特 1個 200 200
掛燙機 1只 600 600
合計 2800
2.交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要.擬購置以下交通工具:
名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)
無
3.辦公家具和設備
辦公室需要以下設備:
名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)
試衣鏡 1個 150 150
辦公桌椅 1套 200 200
合計 350
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
項 目 價值(元) 年折舊(元)
工具和設備 2800 933/年、78/月
交通工具 0 0
辦公家具和設備 350 117/年、10/月
店鋪裝修 3000 1000/年、83/月
廠房 土地
合計 6150 2050/年、171/月
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝
名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)
上裝 120件 40 4800
褲裝 80條 60 4800
女鞋(單鞋) 30雙 45 1350
女包 15只 40 600
包裝袋 250 0.5 125
合計 11675
2.其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款利息)
項目 費用(元) 備注
業(yè)主的工資 1000
雇員工資 0
租金 2500
營銷費用 0
公用事業(yè)費 50
維修費
保險費 600
保險費
登記注冊費 50 一次性費用
合計 4200
第五篇：大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？停矣谐圆煌甑牟?，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
