千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐廳周年慶活動方案(優(yōu)秀范文六篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳周年慶活動方案(優(yōu)秀范文六篇)》。

第一篇：餐飲活動方案

促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略 一、軟文硬做

以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度

互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱

活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。

3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴

活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品， 讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委xxx領導x年x月x日生日，x公司x年x月x日年慶， xxx領導結(jié)婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000。

第二篇：7969高端火鍋店慶活動方案

一、目的

我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢，但對已經(jīng)成功運營一段時間競爭對手，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的。

二、搶奪前的準備工作

在任何活動開展的前，單店應在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查，并分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質(zhì)量、衛(wèi)生等，營運流程、營業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進行分析，制定我們的搶奪計劃。

三、因為品牌不同和地區(qū)差異，總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執(zhí)行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略。

四、搶奪略策

<一>單店的裝修定位

1、單店的裝修風格執(zhí)行總部標準，即具有鮮明的個性，又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等)

2、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。

3、上規(guī)模、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應，在行業(yè)中制造影響。

4、800㎡以上的單店可考慮增設演奏臺：①民樂演奏(古箏、揚琴、二胡等);②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩(wěn)住客源。

<二>價格定位

價格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位，我們的定價標準不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進行特價銷售，(其它差價基本相同)在服務或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手。

<三>分析競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。

商圈內(nèi)的競爭對手優(yōu)勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環(huán)境、衛(wèi)生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優(yōu)惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價格上的差異是我們的訴求點)，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內(nèi)是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示。

修補區(qū) 優(yōu)勢區(qū) 優(yōu)勢區(qū)：(重要程度高)是單店優(yōu)點，需要加以保持。

機會區(qū) 維持區(qū) 修補區(qū)：(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差， 　需要重點修補、改進。

機會區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差，

消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。

維持區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫。

第三篇：店慶活動方案

一、店慶促銷目的

1、熱烈慶祝廣州天虹商場開業(yè)五周年店慶。

2、通過一系列特惠促銷活動吸引顧客，引導他們購物，從而賺得銷量，提升銷售業(yè)績。

3、開發(fā)新顧客，培養(yǎng)忠實顧客。

4、提升天虹商場的良好形象和美譽度，增強競爭力，有效擴大市場占有率。

二、店慶促銷主題

天虹商場五周年，歡樂購物high到底。

三、店慶促銷時間

**年8月8日至8月10日。

四、店慶促銷地點

廣州天虹商場所有門店，深圳天虹商場所有門店、廈門天虹商場所有門店。

五、店慶促銷活策略

利用電視臺、網(wǎng)絡電臺、以及宣傳單來進行活動宣傳，吸引消費者，賺得人流和銷量。

六、店慶促銷內(nèi)容

1、凡事在活動期間的生日的顧客朋友，可以憑借身份證到前臺免費領取一份精美小禮物。

2、全場所有商品一律最低五折起。

3、積分大兌換。會員卡積分滿300分，即可兌換面值20元的購物券。

4、凡購物滿88元，即可憑借購物小票參與現(xiàn)場抽獎活動。

5、凡是在店慶活動祝福墻上留下祝福語的朋友，只有憑借購物小票（額度不限），就能得到精美禮品。

第四篇：洞子口火鍋店周年慶活動方案

洞子口火鍋店周年慶活動方案

活動時間：

2013年11月23日-30日

洞子口火鍋店一周年慶典暨感恩新老顧客優(yōu)惠

（一）店慶期間： a、海報規(guī)格：A4 b、海報數(shù)量：1000份

c、海報促銷時間：2010年11月17日——11月29日 d、海報要求：除突出洞子口火鍋店周年慶外，要有明顯的標識（如換購商品標識、驚爆價商品標識等），并且本次海報上面要有“折價角”。 e、商品要求：

（注：所有海報商品要在海報開檔前10天準備完畢）

（二）歡樂中大獎（ 11月28日--11月30日）

為慶祝洞子口火鍋店開業(yè)一周年，活動期間，凡來洞子口火鍋店的顧客，每桌均到吧臺抽獎一次。 a.小桌限240元；具備抽獎資格 b.大桌限480元；具備抽獎資格 c.大包限600元 ；具備抽獎資格

（三）獎項設置（100%中獎）：

一等獎：一名 品牌電視一臺價值2000元； 二等獎：五名 品牌電磁爐一個價值300-500元； 三等獎：十名 品牌鍋或碗一套價值100元； 四等獎：二十名 品牌毛巾一條價值20元； 感謝獎：飲料一瓶

2、優(yōu)惠多多：

雪花勇闖啤酒 買四贈一

3、滿意多多：

凡11月26日—11月30日在本店消費滿一百送二十（代金券） 代金卷：300張

第五篇：店慶活動方案

一、主題活動

1、主題：激情從此開始

2、活動時間：214.12.15--31

3、內(nèi)容：購物滿1元，獻愛心1元送當令生鮮商品一份(價值5元左右)，團購不參加，單張小票限送二次。

4、贈品選擇：雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。

5、贈品落實部門：生鮮

6、分工：1)、企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進行贈品準備及贈送現(xiàn)場的裝飾和場地的準備;

2)、理貨組，每天提供人員3名，協(xié)助總臺對贈品進行發(fā)送及贈品的陳列工作。

3)、總臺根據(jù)贈品的量，進行每天的等比分配，保證贈品數(shù)與活動期同步進行;

7、宣傳：場內(nèi)：帶“活動內(nèi)容”的`吊旗制作和安排懸掛工作。

對外：店慶?？?、社區(qū)輔助宣傳等手段。

8、設想分析：通過此類活動，一方面烘動人氣，在有限的來客量里提高客單價，從來增加銷售。

二、形象活動

1、主題：承諾再續(xù)

3、宣傳和推廣：1)、超市主入口處，用顯注的標語提示!

2)、店慶的dm、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑，不斷地對顧客進行提示，樹立企業(yè)的形象。

4、設想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎上，通過廣播、橫幅等宣傳方式，更強力度的來提高家友超市的價格形象，本著“平實可信的價格”服務宗旨，真真正正的維護家友超市的價格誠信度;

三、重點大類，促銷活動

保健品：

1、主題：以舊換新

5、內(nèi)容：購買本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現(xiàn)金3元。

6、分工：1)、理貨：與參加活動的各供應商談判，要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔;

2)、企劃：a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報刊宣傳;b、準備顯眼的兌換場地及布置;c、臺帳表格的提供;d、活動結(jié)束后費用的清算工作;

3)、總臺：現(xiàn)場兌換工作的實施;每日臺帳登記;

7、設想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的天地，因此針對這個大類推出以上活動。成功重點：爭取讓一流的暢銷商品能參于到活動中。

家電：

1、主題：觸“電”大行動

2、活動時間：12.15-31

3、內(nèi)容：全場家電特價，并跟供應商協(xié)調(diào)，爭取各類商品相關的贈品。經(jīng)過賣場家電區(qū)氣氛的樹造及贈品的展示，來吸引人氣。

4、分工：1)、理貨組：與供應商談判，讓利促銷及贈品的準備;

2)、企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷的氣氛!

四、特價

(一)、店慶價商品

1、主題：將降價進行到底

2、活動時間：12.15-31

3、數(shù)量：3個左右

4、分工：1)、各理貨組談判，準備特價清單，比例：3：6：7(生鮮、食品、百貨)。(準線：商品是當令商品，價格絕對要有震撼效果)。(提示：準備特有優(yōu)勢的一批作為dm商品，數(shù)量為8個，各理上dm比例根據(jù)價格優(yōu)勢定)

2)、企劃：dm的排版和制作工作;店慶價標識設計和制作;

5、設想分析：店慶商品的選擇，因根據(jù)當令季節(jié)和消費者消費動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進行中，真正的實惠。

(二)、每日沖浪價商品

1、主題：激情放縱，超值感覺

2、每日一物

3、分工：1)、理貨組準備商品16個(分配比例：3：6：7)。價格尺度絕對低;

2)、企劃：沖浪陳列區(qū)準備與裝飾;dm首版制作;沖浪商品畫報制作;每天更換工作。

4、想分析：以低價為主，體現(xiàn)商品的廉價為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過廉價的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來吸引更多的人氣，達到店慶的目的。

第六篇：8054高端火鍋店慶活動方案

1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;

2、時間：20--.05.20——20--.06.20;

3、區(qū)域：各加盟店

二、目的：

1、帶動6.7月消費，從而提高營業(yè)額;

2、提高活動期的翻臺率;

3、提高過江龍火鍋知名度;

三、活動內(nèi)容：

1、活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。)

2、凡端午節(jié)三天(20--.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎

啤酒抵用券使用說明：

1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;

2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;

3)此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品;

4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;

5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;

6)請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;

7)此券復印無效;

8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內(nèi);;

9)此優(yōu)惠活動最終解釋權在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;

10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內(nèi)有效;

四、推廣計劃：

表現(xiàn)形式時間方式/內(nèi)容端午粽20--.5.20——20--.6.20購買數(shù)量根據(jù)店面實際情況桌貼15cm-10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上店內(nèi)海報60㎝-80㎝店面適宜位置張貼、擺放-展架180㎝-80㎝DM單A4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次

五、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;

策劃：廣宣設計、店面布置;

財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;

店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)

采購：廣宣所需物資采購;

宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡傳遞以便各店適用