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第一篇：飯店促銷活動方案

一、活動背景

金陵飯店是南京城市的 “中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動

二、活動主題

慶圣誕，金陵飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。

四、活動時間

宣傳時間：20xx12.15――20xx12.23 活動時間：20xx12.24――20xx12.29

五、活動安排

第一階段 準備階段 時間安排表

第二階段 活動宣傳推廣階段

第三階段 促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設(shè)計

（1）活動主題：幸運抽獎活動

（2）活動時間：12月15日---12月29日 正常營業(yè)時間

（3）活動地點：飯店8個餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

（4）獎項設(shè)置：

一等獎 1名 價值3000元旅游代金券一張 二等獎 1名 價值20xx元旅游代金券一張 三等獎 1名 價值900元旅游代金券一張陽光普照獎 其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

（5）活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

（6）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

（7）兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品

（9）注意事項：本活動不計算累積消費；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)?，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

第二篇：飯店促銷活動方案

一、公關(guān)和營銷：

1、首先是邀請政府官員及餐飲協(xié)會、酒店協(xié)會等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式;

2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;

3、發(fā)放邀請函，落實到每一位顧客;

4、邀請王總的親朋好友參加開業(yè)典禮;

5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。

6、可采用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區(qū)繁華街道來回穿梭,必須自己制作20個可插式廣告牌,材料為KT板。

7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。

9、國慶節(jié)期間，可推出婚宴、壽宴。

10、國慶節(jié)期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行游 行宣傳。

11、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出自助餐。

12、凡在北郊店開業(yè)期間：(七日以內(nèi))

(1)烤鴨半價賣活動，為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛，開業(yè)期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。(只限零點)

(2)凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來店消費的顧客,均可品嘗到梅利免費指定的特色菜一款，贈完為止。

(3)凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。

以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。

讓參加梅利新店開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù)),從而讓消費者更深入了解我們酒店，提升其印象和認知度.

二、開業(yè)活動布展方案

a)軍樂隊30人

盤古隊20人

主持人1人

舞獅2匹

禮儀小姐6人

酒店正門大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪制作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個樓層布滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺兩冊側(cè)各設(shè)置2個充氣立柱共4個，高度為7.8米,音響功放設(shè)備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,并懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發(fā))，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

b)物品配置

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

C托盤8個

D紅繡球8個綢布12米

E剪刀8把

以上屬酒店自備物品

三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由酒店負責人檢驗.

7:30酒店負責對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘，負責人：

7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：

8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊完畢，演習(xí)活動口號，播放會場背景音樂。10分鐘，負責人：

8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負責慶典安全及現(xiàn)場秩序維護,至活動結(jié)束。10分鐘，負責人：

8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負責人:

9:30音樂停止,主持人宣布慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.

9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘

10:30主持人宣布梅利北郊店開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：35主持人邀請政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘，結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

0：40主持人邀請董事長王永利先生致開業(yè)儀式辭。5分鐘，結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：45主持人邀請總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘，結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：50主持人邀請貴賓講話。5分鐘(只選出一個貴賓代表)結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：55主持人邀請貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準備剪彩。

11：00主持人宣布邀請董事長和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。

11：05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請XXX領(lǐng)導(dǎo)參加舞獅點睛活動5分鐘。

11：15主持人此時宣布6門禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束35分鐘.

11:50酒店各部門中層員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝會.

現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

四、布展及營銷活動費用預(yù)算方案

(一)、設(shè)備類：

a)彩虹門一座每天80元X3天費用：240元

b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用：960元

c)音響、功放車、話筒4個、支架2個費用：每場400元

d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個

費用:每場600元e)

后背景噴繪一塊

尺寸：4.80米X8.40米

材料：噴繪布

每平方6元X41平方

費用：248元

f)皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā))

門/140元X6門

費用：840元

g)飄空氦氣球2個

每個每天600元X2個

費用：1200元

H)氣球彩色

數(shù)量：6包

費用：50元

(二)、人員演義類：

1、軍樂隊30人，1350元(表演時間2小時)

2、盤鼓隊20人，320元(表演時間2小時)

3、主持人1人，每小時300元

4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點睛、踩云臺1600元

5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個小時

(三)物品配置：

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個

C托盤4個

D紅繡球8個綢布xx米

E剪刀8把

F礦泉水200瓶

以上屬酒店自備物品計500元

(四)、營銷費用：

(1)行走氣模2個

每個每天80元X2個(不含人)

費用：160元

(2)樓面條幅

尺寸：20米X0.70米

數(shù)量:20條20米X20條

費用:xx元

(4)鞭炮兩掛

費用:200元

(五)、宣傳渠道預(yù)算

(1)宣傳單頁

數(shù)量：1萬份

尺寸：大度16開

157克銅版

正反4色0.15/張X10000張

費用:1500元

(2)短信平臺

1萬條

費用：500元

發(fā)動現(xiàn)有員工,聯(lián)系各家媒體記者,參與酒店開業(yè)活動慶典,并利用他們的現(xiàn)有渠道,實施發(fā)布.(大致每個記者就是200元紅包)費用：20xx元

總費用：16668元

第三篇：餐廳店慶營銷活動方案

慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

xx予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動時間

20xx年5月18日――20xx年6月18日

四、活動具體內(nèi)容

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費：

1）消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

2）消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

3）消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

4）消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；

1）宴席滿10桌，送：300元代金券；

2）宴席滿20桌，送：600元代金券；

3）宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）

1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；

2）關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

活動三：客房優(yōu)惠

1）凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；

2）棋牌室特惠10元/時，100元封頂；

3）四樓單間特價房70元/間。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1）凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張

2）凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、x老師講授“魅力女性”；

b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

第四篇：飯店的促銷活動方案

一、活動目的

1、加強品牌活力、年輕、時尚的形象;

2、加強對產(chǎn)品校園的宣傳和推廣;

3、提高××飲料在校園內(nèi)的銷量，并開發(fā)新顧客。

二、活動時間、地點

活動預(yù)熱期：20xx年12月20號―29號(共計10天)

正式活動期：20xx年12月30日―20xx年1月1日(共計3天)

地點：各個高校校園內(nèi)

三、活動對象

(1)所有在校學(xué)生

他們都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識，追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得追求時尚，但不盲目跟隨潮流。

(2)在校的教職工及家屬

他們的經(jīng)濟水平較高，會享受生活。

四、活動主題：

五、活動的內(nèi)容及安排

(一)元旦傳遞卡

活動預(yù)熱期間，宏達公司在校園內(nèi)發(fā)放1000張元旦祝?？ㄆ?，將此祝?？ㄆ炆厦郑蜕夏淖８?，傳給他人?？ㄆ嫌?個祝福語簽名，并在12月30日前送到校園內(nèi)各個超市，凡是卡片上有簽名的`顧客，活動期間將免費獲得一瓶飲料。

執(zhí)行時間：12月30號活動當天，逾期不給予。

(二)產(chǎn)品試喝

確定部分產(chǎn)品以供試喝。使消費者對產(chǎn)品加強認知和產(chǎn)生好感，形成購買欲望。并可通過試喝了解消費者對產(chǎn)品的喜好。在試喝過程中可以調(diào)查消費者最喜愛的產(chǎn)品并做記錄。

執(zhí)行時間：活動全過程

(三)抽獎

參與條件：只要購買××飲料，無論什么口味，無論多少瓶，均可參與抽獎。 抽獎規(guī)則：

1、每人只能抽一次。

2、以轉(zhuǎn)盤為抽獎工具，轉(zhuǎn)盤以宏達公司××飲料經(jīng)典廣告為背景。將轉(zhuǎn)盤分為6個部分，分別寫著：紅茶、綠茶、蜜茶、購物券、健康、甘醇。

3、中獎?wù)咴陬I(lǐng)取獎品時要進行登記，寫上姓名、電話、中獎物品;

4、購物券可以到校園超市內(nèi)換購

獎品設(shè)置：1、轉(zhuǎn)到

2、轉(zhuǎn)到

3、轉(zhuǎn)到

4、轉(zhuǎn)到

5、轉(zhuǎn)到

執(zhí)行時間：活動全過程

(四)憑收集的瓶蓋換取獎品

只要收集6個瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎機會，進行一次抽獎，同時要記錄。 執(zhí)行時間：活動全過程

(五)走動促銷

模仿游擊戰(zhàn)術(shù)，安排促銷人員到不同的指定地點進行走動促銷，增加除攤點以外的銷售額及產(chǎn)品的影響力。學(xué)生上下課有喝飲料的需求，在運動場運動的學(xué)生也需要喝飲料，所以要定時安排促銷人員到學(xué)生宿舍樓下，籃球場及足球場等地進行飲料促銷。

執(zhí)行時間：12月30日――12月31日學(xué)生上下課期間，并隔半小時到運動場促銷一次。

(六)公益捐款活動

活動與公益相結(jié)合，刺激消費者消費行為，并通過公益捐款提高公司品牌形象和產(chǎn)品的美譽度。促銷活動每銷售一瓶飲料將拿出一角錢捐贈給學(xué)院基金會以幫助貧困生。 執(zhí)行時間：活動全程

六、現(xiàn)場布置

(一)人員安排

請10個工作人員在售點(3天的安排一樣)

1、1人負責元旦傳遞卡

2、2人負責抽獎及換瓶蓋環(huán)節(jié)。

3、2人負責兌換獎品以及記錄信息。

4、1人負責免費品嘗。

5、2人負責走動銷售。

6、2人負責公益活動

(二)現(xiàn)場安排

1、在售點放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。

2、在售點寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的X架。

3、免費品嘗的桌子一張。

七、宣傳計劃

1、20―29日：在學(xué)校內(nèi)的幾幢宿舍分別找一個負責人，讓他們到各個宿舍發(fā)傳單，每幢大概500份。

2、日―3日：1、工作人員統(tǒng)一穿著

3、在售點發(fā)傳單。

4、在售點掛橫幅及其他宣傳物。

5、要求工作人員喊整齊統(tǒng)一的宣傳口號。

八、費用預(yù)算

1、各高校場地租賃費，平均按每個高校500元計算，共有8個高校參與活動，共計4000元。

2、促銷人員按每個高校10名計，共80名，按每人每天80計算，促銷活動三天，共計6400元。

3、促銷禮品及獎品共計10000份，按平均每份4元，共計40000元。

4、元旦傳遞卡片，共計1000張，每張1元，共計1000元。

5、傳單費用1000元

總計：56000元

九、活動效果預(yù)測

我們有理由相信，通過此次的促銷活動，××飲料在學(xué)生中的地位會有一個更大的提升。此次的校園銷售活動定能取得佳績。

相信通過我們細致的安排，此次活動一定可以在校園內(nèi)掀起

飲料促銷活動方案

初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨?，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開始在《大河報》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。

活動安排

1、活動時間為5月31日-6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。

2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動??您的愛心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。

4、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關(guān)系的同時，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢!

活動執(zhí)行

此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運等多個部門

1、事前責任明確

由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。財務(wù)負責帳款的回收。

2、做好各項活動準備

飲料促銷活動方案

一、 活動背景分析：

本店選擇在春節(jié)前的圣誕節(jié)期間開業(yè)，圣誕節(jié)是西方傳入中國的節(jié)日，所以被廣大年輕的朋友所接受。因此，此次活動應(yīng)以年輕人的為對象開展促銷。

二、活動主題：圣誕“尋寶”活動。

三、活動形式：

以抽獎和簽名方式，讓顧客參與到開業(yè)活動中來，以此烘托活動現(xiàn)場氣氛，增加人氣，同時請一個專職攝影師，對活動現(xiàn)在進行拍攝，保存影像資料，以備后用。

四、活動內(nèi)容：

1、現(xiàn)場抽獎活動。

a：抽獎方式：

在用餐大廳設(shè)置一棵大的圣誕樹，上面掛對獎卡號，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時在收銀臺設(shè)置抽獎箱，里面存放相對應(yīng)的抽獎號碼。

每天中午和晚用餐高峰期，分別從抽獎箱抽出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

b：獎品設(shè)置：

一等獎：價值138元的代金灰徽擰

二等獎：價值88元的代金灰徽擰

三等獎： 價值68元的代金灰徽擰

c：亮點：

請獲獎佳賓代表上臺發(fā)個圣誕祝福!!

2、會員卡發(fā)放活動。

a：發(fā)放方式：

當天來消費的顧客，滿50元即可獲得本店贈送的會員卡一張，并獲得在簽名墻上簽名權(quán)。

b：會員卡發(fā)放管理：

會員卡的管理、發(fā)放和登記工作均由收銀員負責。

c：亮點:

設(shè)置會員簽名墻，在活動結(jié)束后，將會員簽名墻做成永久性墻壁，永久保存。

五、活動宣傳：

1、氛圍營造：特色飲品加盟店外設(shè)置開業(yè)促銷廣告，可以做成噴繪形式。

店內(nèi)按圣誕層氛圍營造。

2、廣告單發(fā)放：印制開業(yè)廣告宣傳單，在開業(yè)前五天在周邊客源集散地發(fā)放。

六、活動管理：

本活動由店經(jīng)理全面負責實話，各項工作由主管、領(lǐng)班、收銀員分擔實施.

第五篇：小飯店促銷活動方案

1.降價優(yōu)惠

一般來說，降價優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數(shù)吸引消費者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價習(xí)慣性的表達手法，使得消費者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準，此時，折扣的促銷便能派上用場;如果，消費者對價格的認知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運用特價的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價，如：周一“雞柳漢堡xx元一個”周二“雞腿漢堡xx元一個”以此類推不要有重復(fù)的。

降價優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運用上跳脫刻板模式，稍用點心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會有不同效果和驚喜。

2.隨貨贈品

隨貨贈品是指消費者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿xx元即贈送xx或購買a商品送xx隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法，主要是避免因直接降價所產(chǎn)生的負作用，以贈品對消費者施以小惠，使消費的顧客有受加饋的感覺。由于消費者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨特性或價值性為考量的重點。可以結(jié)合社會性事件，塑造贈品的獨特性與價值性。此外，贈品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會使消費者有受騙的感覺。

3.折價

折價券是指憑券購買特定商品，可享有折價之優(yōu)惠，折價方式可以折讓價或折扣數(shù)來表示，例如：購買a商品，原價120元，本券折價20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運用得相當廣泛。折價券可依目的的不同設(shè)定特定時間、特定門市、特定、產(chǎn)品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺推出;可以集中在特定購物時段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價券的組合運用相當多樣化，若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買a商品可以折價20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。

折價券的發(fā)送方式

可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價券手冊，針對目標顧客群進行長期性的耕耘，由于折價券仍為憑券折價，對于不能取得折價券的消費者如何應(yīng)對或告知取得的方法，成為在促銷實施中必須考慮到的要點，若是有特殊條件才可取得折價券，更要訓(xùn)練營，口市業(yè)人員，應(yīng)對之話術(shù)，以免得罪顧客。

4.集點券

集點券是顧客消費時發(fā)給點券，當顧客集滿一定點數(shù)后即可獲得贈品或折價消費等優(yōu)惠之促銷手法，例如：每購滿xx元送一點，集滿10點可兌換xx;a集10點購買xx類商品享超低特惠價等集點券的主要目的確促使顧客再次上門，達到顧客回籠多次消費，并且期望建立忠誠度，以穩(wěn)定客群。

由于消費者需要一段時間的消費累積集點，方能享受集滿點數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點活動，通常會直覺地反應(yīng)出對于集點難度的主觀判斷，因此對于集點券的促銷方式，須注意要讓消費者感覺是可以達到的，才能具有效果。

集點券的誘因在集滿點后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說折價者要使消費者覺得有足夠的'吸引力，同時配合活動期間的適當稀薄度及來店消費頻率?？傊?，消費者永遠希望“看得到也吃得到”，當誘因的取得，是容易達成的，消費者才會樂意參加，因此集點券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。

5.會員優(yōu)惠

會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費者，在消費時享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會員獨享特價優(yōu)惠;憑會員卡購滿xx元即送xx;會員專購商品區(qū)等。

可用期，與顧客如何建立長期關(guān)系，將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會員優(yōu)惠則是藉由消費與互動來建立長期關(guān)系，目前已有相當多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權(quán)益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。

會員優(yōu)惠的運用，必須注意兩大重點，一是會員取得的條件，二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費參加者，例如：繳入會費xx元即擁有會員資格;購滿xx元即可兌換會員卡;購滿xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費加入者，例如：填寫申請書，立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會員的困難;如果太容易，又會失去會員獨享的美意，也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視。

通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會員的取得簡單化;如果會員優(yōu)惠與非會員有相當大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應(yīng)使得會員有獨享的感覺，因此會員資格應(yīng)較為嚴格。

會員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運用，例如：折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨立優(yōu)待會員。

6. 摸彩與抽獎

摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)?？杉て鹣M者相當高的興趣，尤其在第一獨特獎的獎項相當誘人時，更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。

摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會及獎額大小，參加 ;辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎;猜中謎底，可參加抽獎;截止收件后，集中公開抽獎。

7.隨貨贈

隨貨贈灰彩且恢直冉現(xiàn)憊鄣囊恢執(zhí)儐槳鋼饕僑霉絲突箍 以評幌硎苡嘔蕕惱噠庋薪洗蟮幕贗仿誓芰糇±瞎絲;例如：一次性消費滿15元免費贈送3元贈; 一次性消費滿25元免費贈送5元贈;一次性消費35元免費贈送8元贈; 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。

8.尋找合作對象

尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。