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第一篇：店慶活動方案
一、金囊促銷
在促銷活動中對某個客人提出一些錯誤的觀點(diǎn)和理解,不是當(dāng)面指出,而是事先準(zhǔn)備金囊若干,有美容使用托盤盛金囊交到客人手中,不要馬上拆開,同時送小禮物.
二、專家講課促銷
專家學(xué)者一般授課時一定要采取預(yù)先約定的形式,并事先預(yù)收押金,現(xiàn)場全額清還,一是顯示講課內(nèi)容的珍貴,二是確保參會人數(shù),內(nèi)容應(yīng)深入淺出,同時注意互動,課程內(nèi)容包括化妝品知識,婦女權(quán)益法講座,結(jié)合近年新婚姻法,從關(guān)愛女性健康,維護(hù)奴性權(quán)益角度出發(fā)來考路,并可由此展開討論.還可以設(shè)現(xiàn)財投資,自我形象設(shè)計,快速化裝,奴性與性,相夫教子等奴人話題.
三、買二贈一促銷
買二送一,買大送小,購客裝贈院裝,購客裝贈免費(fèi)療程,買美白贈面膜等等.
四、返點(diǎn)促銷
消費(fèi)者每做一個療程可獲其特護(hù)理為返點(diǎn),返點(diǎn)最好是百分之十以上才有吸引力.
五、積分促銷
為了提高顧客消費(fèi)總額,而采取的一種方法,先訂好一定積分限度,達(dá)到一定額后,會獲贈其特物品,如產(chǎn)品,禮品,優(yōu)惠待遇等.
六、命名促銷
給美容院開展其特活動,要求客戶命名,優(yōu)勝者以資獎勵.
七、標(biāo)語促銷
美容院通過懸掛標(biāo)語,口號的方式促銷,醒目而有渲染力.
八、找缺點(diǎn)促銷
又稱投訴促銷,客戶根據(jù)美容院實(shí)際情況進(jìn)行服務(wù),產(chǎn)品,管理等提建議,有建設(shè)性的以資獎勵.
九、開卡促銷-
開卡促銷是美容院基本的促銷手段,也成為美容院主要的促銷方式之一,開卡的形式多種多樣,小到如:月卡、季卡、年卡;大到如:金卡、銀卡、積分卡、貴賓卡、會員卡等.
運(yùn)用方法:美容院為了穩(wěn)定住忠誠的老顧客,在顧客護(hù)理期間,為顧客辦理的促銷卡,在金額上享受一定的優(yōu)惠,即辦理月卡比每單次消費(fèi)的費(fèi)用低,辦理年卡比辦理月卡總和消費(fèi)要低,并且顧客還可享受一定的購買產(chǎn)品優(yōu)惠及折扣,享受美容院各種優(yōu)惠項(xiàng)目.
場合對接:月卡、季卡、年卡、積分卡適合于任何大小的美容院,金卡、銀卡、貴賓卡、會員卡適合大型的美容會所、大型美容院、美容生活館.
十、派單促銷-
美容院為了吸引更多的新顧客,擴(kuò)大經(jīng)營商圈,提高美容院知名度而進(jìn)行的一種發(fā)放美容院宣傳單、體驗(yàn)單的一種促銷手段.
運(yùn)用方法:美容院需要印制一些有美容院形象的宣傳單,派美容師在美容院附近,美容商圈內(nèi)定點(diǎn)派單或?qū)⒋藛嗡偷缴倘ψ≌念櫩托畔鋬?nèi),以達(dá)到宣傳美容院,促進(jìn)顧客消費(fèi)的目的.
特別提示:一般在派單上可印制美容院免費(fèi)試做的項(xiàng)目,激發(fā)顧客的消費(fèi)嘗試欲望,促使顧客登門進(jìn)行更多的咨詢和服務(wù)需求.
場合對接:小、中型美容院,大型美容院開業(yè)期間適用.
發(fā)廊開業(yè)活動方案
1、開業(yè)7天購買vds或悠蘭貝爾洗發(fā)水均享受1元燙發(fā)或1元染發(fā)服務(wù);
2、進(jìn)店消費(fèi)即送瑛派兒旅行套裝一份(男:洗發(fā)水一支、護(hù)發(fā)素一支;女:洗發(fā)水一支、護(hù)發(fā)素一支、彈力素一支);
3、開業(yè)7天消費(fèi)即送會員儲值卡,存100送20,存300送80,存500送130,同時以后項(xiàng)目享受會員價6.8折優(yōu)惠,產(chǎn)品享受會員價7.5折優(yōu)惠;
4、開業(yè)7天記次卡優(yōu)惠辦理:150元(15次)洗頭卡,僅售100元(15次),;
5、米蘭炫低溫生化燙一次,送價值68元彈簧素一瓶;
6、憑開業(yè)宣傳單頁附卷,電發(fā)、拉直發(fā)減免10元;
7、開業(yè)7天購買380元維多利亞倒膜,即可享受7次免費(fèi)服務(wù);
注意:宣傳單張制作及印刷3000張,宣傳單張發(fā)放時注意發(fā)放群體
開業(yè)前后3天贊助附近3家大型酒吧進(jìn)行宣傳活動,獎品由我店提供
一等獎:獎勵xcc價值380元倒膜一套,此倒膜僅限本店使用(1名)
二等獎:獎勵橄欖油160元洗護(hù)套裝一套(2名)
三等獎:獎勵3次洗頭卡一張(5名)
四等獎:憑酒吧消費(fèi)憑證享受開業(yè)期間項(xiàng)目5折優(yōu)惠(10名
第二篇：酒店3周年店慶活動方案
凈雅大酒店店慶營銷策劃方案
自1988年10月18日，凈雅大酒店崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，三年的風(fēng)風(fēng)雨雨，三年的時光見*著凈雅大酒店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，6000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己三周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃三周年店慶呢?
一、前言
**勤的勞動*，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特*小吃。魯菜是*北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是*飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特*菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，凈雅大酒店在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的凈雅大酒店一直屹立在餐飲界的潮頭。
二、市場/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件:
1、擁有自己的特*；
2、全面的(質(zhì)量)管理；
3、足夠的市場運(yùn)營資金；
4、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。凈雅自成立以來，以[烹小鮮若治大國"的經(jīng)營哲學(xué)，立足于*傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮與現(xiàn)代飲食特點(diǎn)相結(jié)合，率先在國內(nèi)餐飲業(yè)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化*作，成立區(qū)域*廚房，最大限度保*菜品的新鮮、健康。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢三周年店慶到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市兩個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極*；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2012年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動時間:2012年6月*日至*日，共計*天。
3、地點(diǎn):濟(jì)南市兩個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一)方案
1、[微笑服務(wù)"。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。
策劃如下:
店慶前各店召開動員大會；服務(wù)員之間開展[服務(wù)大比武"競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出[當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星"，并給予物質(zhì)獎；
2、特價
①每日推出一款特*或特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿300元，加贈2碟涼菜；滿500元加贈4碟涼菜等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題--[品海鮮、中大獎、游膠東"
凡是于店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿200元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵[膠東一日游"，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:[我的選擇--xxx凈雅"
要求:
1)題材圍繞凈雅大酒店所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時間為*月*日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極*。
三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
2、綠*家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃[綠*"，吃[健康"。綠*家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠*食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、夏季節(jié)是吃海鮮的好時候，建議多做些滋補(bǔ)開胃*質(zhì)的菜。
四)文化營銷方案
1、借店慶3周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，膠東分光，海鮮養(yǎng)殖，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把[吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
五)廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有，，電視、電臺可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶提前兩周發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置
一)所用媒介:
*氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)店慶時酒店外觀:
*氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出[三周年店慶"醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠*盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到凈雅大酒店一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
*氣球1500元
紀(jì)念品5000元
條幅1000元
展板等各種材料5000元
宣傳資料海報1000元
青島膠州一日游2200元
店內(nèi)演出人員費(fèi)用5000元
內(nèi)部競賽1000元篇二:某酒店周年店慶活動方案
某酒店周年店慶活動方案
自1992年12月18日，xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時光見*著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新
派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
**勤的勞動*，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特*小吃。魯菜是*北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是*飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特*菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，[xxx全魚宴"成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場
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企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特*；二、全面的(質(zhì)量)管理；三、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的[xxx全魚宴"既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們
以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合
，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例:
一、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極*；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動時間:2003年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
三、地點(diǎn):濟(jì)南市五個店
四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、sp方案
1、[微笑服務(wù)"。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展[服務(wù)大比武"競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出[當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星"，并給予物質(zhì)獎；
2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案:
主題--[品全魚宴、中大獎、游微山湖"
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵[微山湖一日游"，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:[我的選擇--xxx魚館"
要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3、截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極*。
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠*家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽， 而是吃[綠*"，吃
[健康"。綠*家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠*食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:
13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把[吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有一欄1500元左右，一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。 硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置
一、所用媒介:
*氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
二、店慶時酒店外觀:
*氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出[11周
年店慶"醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠*盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
*氣球 1500元
紀(jì)念品1000元
條幅200元
宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內(nèi)部競賽1650元
廣告費(fèi)用10000元
合計17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極*
。
四、通過促銷，提升公司營業(yè)額。
五、本次活動規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。篇三:某五星級酒店四周年店慶活動方案
某五星級酒店四周年店慶活動方案
借助酒店四周年慶典之際，多方位向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)某五星級大酒店的2008年的幾大變化的*形象，與消費(fèi)者進(jìn)行一次良*溝通，逐步確立品牌形象，加大某五星級大酒店的大眾認(rèn)知率。
活動時間:2009年1月4日-1月10日
活動地點(diǎn):某五星級大酒店
活動內(nèi)容:
一、店慶優(yōu)惠
1、凡1月5日過生日的客戶憑相關(guān)*件在酒店消費(fèi)的顧客均享受餐飲8。8折，客房7。5折，并可獲贈酒店送出的生日蛋糕1個
2、凡在活動期間在餐飲散餐每桌消費(fèi)達(dá)800元(含800元)以上，或在餐飲設(shè)宴席達(dá)10桌(含10桌)以上，贈明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。
3、凡在活動期間入住客房憑房卡當(dāng)天可免費(fèi)享受2小時的健身、球藝服務(wù)；贈明珠茶館20元代金券1張、免費(fèi)辦理200分明珠積分卡1張(每間客房僅限1張)。
4、凡在活動期間在*室消費(fèi)，滿4個小時送2個小時。
二、某五星級大酒店四周年慶典大型酒會(2009年1月4日，明珠(多功能)廳) 酒會流程
19:00音響播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
19:30禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入座
20:20主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及各新聞媒體。
20:30第一個節(jié)目(開場舞)
20:35總經(jīng)理致詞
20:40嘉賓代表賀詞
20:45第二個節(jié)目(唱歌)
20:50某五星級大酒店四年歷程回顧(專人講述、投影儀播放照片或影像) 21:00第三個節(jié)目(舞蹈)
21:05游戲
21:15第四個節(jié)目(國標(biāo)舞)
21:20自由舞會
23:00酒會結(jié)束
三、宣傳推廣
1、報刊宣傳
a:媒體選擇:三湘都市報
b:發(fā)布時間:12月31日
c:發(fā)布形式:主題套紅廣告(值此新春來臨之際，熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年)祝賀單位:(待定)
2、戶外廣告:酒店外墻巨幅噴繪，內(nèi)容同[紅頭廣告"
3、網(wǎng)絡(luò)宣傳:短信平臺、酒店網(wǎng)站、耒陽*網(wǎng)、耒陽旅游局網(wǎng)站，內(nèi)容:待定
4、條幅置于酒店大樓:4條(時間:12月31日)，內(nèi)容:熱烈慶賀某五星級大酒店開業(yè)四周年
四、各部門協(xié)助工作:
[房務(wù)部]
1、 邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。
2、做好相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
3、負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域花卉植物布置。
4、做好大堂的引領(lǐng)工作。
[餐飲部]
1、 邀請旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、酒店vip客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。
2、負(fù)責(zé)酒*需的食品及飲料(標(biāo)準(zhǔn)待定)。
3、現(xiàn)場以酒會形式按10人/桌擺設(shè)10桌，設(shè)一人發(fā)言臺，講臺鮮花一盆。
4、請于1月4日晚上18:00之前在現(xiàn)場設(shè)立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。
5、請于1月4日17:00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會期間領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言引領(lǐng)、端酒工作。
6、請在酒會半個小時前檢查好所有物品及設(shè)施設(shè)備，并派人全程跟蹤。
7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場的臨時布置以及接待工作。
[康樂部]:
1、邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。
[行政人事部]:
1、 負(fù)責(zé)組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作四年的員工及相關(guān)人員參與酒會(主
動與客戶溝通邀請客戶跳交誼舞)，并負(fù)責(zé)全程人力資源調(diào)配。
2、 組織客戶服務(wù)隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3、 請于1月3日之前聯(lián)系集團(tuán)工會組織安排文藝節(jié)目，并做好*排工作。
4、 負(fù)責(zé)安排主持人一名。
5、 聯(lián)系集團(tuán)提供公司上級領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)、酒店同行參加(12月15日前最終落
實(shí)嘉賓名單)。
[保安部]:
1、保*整個活動的安全工作，安排2名保安做好現(xiàn)場秩序的維護(hù)，同時對酒會期間整個 活動的情況進(jìn)行*，隨時掌握有關(guān)情況。
2、負(fù)責(zé)到店期間車輛的行進(jìn)、停放和疏通工作。
3、負(fù)責(zé)臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
[工程部]:
1、 負(fù)責(zé)酒會期間設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)工作，不出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。
2、 負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部做好現(xiàn)場布置工作。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場音響、燈光的調(diào)控，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備各種舞曲。
4、負(fù)責(zé)臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
[財務(wù)部]:
1、負(fù)責(zé)做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的ppt，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場投影的播放。
2、請安排2名人員于承情處給客人派發(fā)禮品(待定)。
3、邀請酒店供應(yīng)商及酒店同行參加(12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單)。
4、負(fù)責(zé)舞臺背景投影:[某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會"的播放。
5、財務(wù)部聯(lián)系贊助商花籃40個(以酒店各大客戶名義祝賀)，放置于酒店門口臺階兩側(cè)、明珠廳門口兩側(cè)、通往現(xiàn)場的樓道。
6、負(fù)責(zé)活動期間票券的審核及發(fā)放。
[策劃服務(wù)部]
1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報、三湘都市報、酒店網(wǎng)站、短信平臺、電視廣告的設(shè)計。
2、邀請耒陽電視臺、三湘都市報、衡陽電視臺參加。(12月31日前最終落實(shí)嘉賓名單)
3、負(fù)責(zé)設(shè)計制作所有客戶的邀請函。
4、明珠廳橫幅內(nèi)容:[某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會"。
5、設(shè)計舞臺背景:[某五星級大酒店開業(yè)三周年盛典慶祝酒會"。
6、旋轉(zhuǎn)門橫幅:[熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年"。
7、酒店前車坪布置:置一個充氣龍形拱門(文字:熱烈祝賀某五星級大酒店開業(yè)四周年盛典祝酒會)，置4個空飄汽球(文字分別為:熱烈祝賀??)
8、酒店大門正上方條幅8條(可做祝賀單位廣告)
9、多功能廳門上方懸掛[賀"字，紅布金字。
10、1月4日17:00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標(biāo)牌。
11、負(fù)責(zé)舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
12、負(fù)責(zé)臨時布置及現(xiàn)場其它工作。
第三篇：飯店開業(yè)促銷活動方案
現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無法開掘大量的消費(fèi)者。對即將開業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要!
1、通過在__報紙上發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)餐廳文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進(jìn)行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初，設(shè)計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的實(shí)用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設(shè)計了一個比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達(dá)方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達(dá)到告之客戶的作用，為開業(yè)當(dāng)天拉動人氣。，。
5、 為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯的效果。
6、 開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當(dāng)天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進(jìn)店消費(fèi)。
7、開業(yè)當(dāng)天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進(jìn)行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達(dá)到一個告知眾人的作用。
8、凡進(jìn)店消費(fèi)的客人，可以視其消費(fèi)金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動其再次消費(fèi)。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采用厚點(diǎn)的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進(jìn)行線上宣傳，以達(dá)到最好的宣傳效果。
所需物料：DM單 宣傳紙巾 招聘廣告設(shè)計 橫幅設(shè)計 開業(yè)訊息海報 折扣卷設(shè)計 花籃 宣傳便簽本設(shè)計
第四篇：酒店開業(yè)客房促銷活動方案
一、策劃背景
酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。
二、策劃目的
提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。
三、營銷策略
打形象牌而不打檔次牌
四、策劃內(nèi)容
制造(愛情-親情-中國情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。
題目：愛情-親情-中國情
--可選內(nèi)容以下：
A、新聞：百歲老人慶中秋-邀請百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營銷的社會性效應(yīng)。
可安排百歲老人即席揮毫(書寫：中國情、親情);字不可以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。 安排媒介采訪百歲老人，指定內(nèi)容如下： (1)感受中國情;(2)評價酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)
B、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中國情文化節(jié)二。
與教育局聯(lián)系，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。
內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化。
C、邀請幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中國-我的家的長畫;
D、邀請書法(畫)界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品，或共同創(chuàng)作一幅長畫，并當(dāng)場拍賣。
邀請當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參與本次社會性公益活動，并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。
E、邀請市長或副市長親臨現(xiàn)場為這次活動提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。
F、市長或副市長與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等
G、邀請部份客房外賓參加本次活動;
H、文藝演出
要求高雅，主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請外賓唱一到兩首，最后由酒店員工合唱結(jié)束
2、客房部
總臺負(fù)責(zé)統(tǒng)計房客的全部內(nèi)容，外賓要清楚注明國籍;
節(jié)日當(dāng)天，贈送每位客人以下內(nèi)容：(1)月餅 (2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中國有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中國結(jié)(6)外賓：文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國民族文化節(jié)的簡介。
3、餐飲部
由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中國傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念， 凡節(jié)日到酒店(包含各營業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈中國結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
第五篇：餐飲促銷活動方案
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日
五、活動形式：打折；贈送；抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
