千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《服裝店周年慶促銷活動方案(范文5篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《服裝店周年慶促銷活動方案(范文5篇)》。

第一篇：服裝店周年慶促銷活動方案

所謂主題式服裝促銷計劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計劃，最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會特定事件以及商圈活動。

一、店鋪開業(yè)

店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸，為專賣店的一大要事，開業(yè)期間能吸引多少顧客，會影響未來店鋪營運(yùn)的業(yè)績，因此通常店鋪開業(yè)期間會搭配服裝促銷活動，以吸引人潮并且刺激購買欲望。店鋪的經(jīng)營有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為未來商圈耕耘的基礎(chǔ)。

二、周年慶

店鋪既然有開業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。

三、社會特定事件

專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對于社會發(fā)生的事件，必須時時保持敏感度，平時與顧客接觸時可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一事件發(fā)生時，也可以舉辦服裝促銷活動，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會，一則刺激購買提高業(yè)績。

第二篇：店慶活動方案

一、活動主題

炎炎夏日，讓華意泰富帶給你更多清涼;忙碌生活，讓華意泰富帶給你更多精彩;夏秋換季，讓華意泰富帶給你更多實(shí)惠;輕輕駐足，讓華意泰富帶給你更多驚喜!在這特殊的時刻，讓我們跟隨時間的流逝一起去見證華意泰富的成長，一起去感受其醉人的喜慶!

二、活動目的

慶祝華意泰富購物廣場成立一周年暨促銷活動

三、活動方案

1.市場分析：華意泰富廣場地處東山步行街后，及世紀(jì)聯(lián)華超市旁邊，在土山路邊，并且是在十字路口與公交站牌邊，可說是處于人流量較大的鬧市區(qū)，本應(yīng)該可以帶動大量的消費(fèi)群。但是在一年的經(jīng)營過程中，我們發(fā)現(xiàn)，廣場的消費(fèi)者越來越少，許多經(jīng)營戶也都關(guān)門放棄營業(yè)，這些與預(yù)期的收益效果相差甚遠(yuǎn)，也使得本可熱鬧非凡的廣場越來越冷清。究其原因，我們可以分為一下幾個方面：

1)昂貴的租金。該廣場地理位置有著很好的優(yōu)勢，必然相應(yīng)的租金也會很高。而商戶為了支付高額的租金，相應(yīng)的就會將租金轉(zhuǎn)嫁到商品的價格中，導(dǎo)致商品價格高，而面對步行街強(qiáng)大的銷售對手，其便失去了價格優(yōu)勢，必然導(dǎo)致消費(fèi)者的減少。

2)宣傳力度不夠大。在該廣場成立以后，雖有過一定幅度的宣傳，但力度還不夠。對于該廣場及周邊地區(qū)，大多數(shù)消費(fèi)者為大學(xué)城的學(xué)生和周邊小區(qū)的居民。這個消費(fèi)群體的特點(diǎn)是整體消費(fèi)水平不高，并且旁邊的世紀(jì)聯(lián)華超市為他們的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免費(fèi)班車出來，算好時間，辦完事再坐班車回去，這就使他們的消費(fèi)時間大大受限，加上該廣場的宣傳力度不到位，導(dǎo)致雖然很多人雖知旁邊有該廣場，但受時間限制或了解不深而不能或不愿進(jìn)去消費(fèi)。

2.活動方案：針對上述分析，我們認(rèn)為可采取搭建舞臺，開展一系列演出和全民參與的活動，同時，各商戶出門展銷的'方式，雙管齊下。舞臺效應(yīng)是為了讓更多的人在駐足觀賞節(jié)

目的同時了解該廣場，而展銷毫無疑問是為了解決各商戶的庫存積壓問題，商戶可適當(dāng)降低價格或進(jìn)行各項促銷。

3.具體實(shí)施

地點(diǎn)安排：舞臺的搭建安排在廣場的南門口，即面對土山路的門口，舞臺可搭建在機(jī)王手機(jī)連鎖手機(jī)的樓下，這邊是塊空地，也不會擋住左邊的蛋糕店，而右邊是廣場的一個入口，中間是電梯，商戶們可將商品或攤位沿舞臺右邊位置開始擺放或放在自家的門口進(jìn)行展銷。這樣舞臺可帶動右邊商品的展銷。人們駐足觀賞節(jié)目，必然也會關(guān)注旁邊的展銷商品，如果物美價廉，必然也會對此產(chǎn)生興趣，增加了商戶的銷售額。

時間安排：店慶時間安排為18號，而整個活動時間可安排為16號~19號四天。16號和17號兩天為宣傳，18號為正式店慶，19號為后續(xù)宣傳。前兩天的宣傳直接采取宣傳單、橫幅和廣告展牌的方式宣傳，不需要舞臺。18號的店慶和19號可借助舞臺效應(yīng)。

宣傳方式：⑴16、17號的宣傳可借助工作人員派發(fā)傳單，派發(fā)地點(diǎn)可放在①大學(xué)城和附近各小區(qū)通往經(jīng)過該廣場的公交車上，這樣做的目的，一是人們在乘坐公交車的時候大多沒事做，在公交車上發(fā)傳單，人們?yōu)榇虬l(fā)閑暇時間，必然會瀏覽宣傳單頁;二是因為，即使人們看過宣傳單頁之后，把它扔在車上，下批坐車的乘客看到也會瀏覽的，這樣就起到了流動宣傳的效果，節(jié)省了傳單的成本。②步行街通往世紀(jì)聯(lián)華超市的這條路，以及廣場門口的這條路，因為這兩條路是人流量很大的地方。

⑵橫幅宣傳，畢竟不是所有人都能看到宣傳單頁，在廣場門口可掛幾條橫幅宣傳，在廣場門口的那條路掛幾條跨街橫幅，這樣經(jīng)過的人一眼就能看到，并吸引路人駐足。

⑶18號和19號的宣傳，可在前兩天宣傳的基礎(chǔ)上，在舞臺旁邊，展銷區(qū)前擺放一到兩塊指引牌，指引人們進(jìn)入展銷區(qū)，同時在廣場的北門口也擺放兩張指引牌，一張指引人們前往舞臺活動區(qū)，一張指引人們往展銷區(qū)。

⑷18號慶典和19號的后續(xù)可在廣場門口放置拱形門，制造現(xiàn)場活潑和喜慶的氣氛，同時在路口可舞獅，獅子為活動單位，可吸引人群往廣場去走，就是一個引導(dǎo)作用(成本計算可省略)。

舞臺設(shè)計：舞臺的設(shè)計不需太過華麗，只需一張臺子，兩張幕布宣傳廣告，一張主題為“華意泰富廣場周年店慶之奧運(yùn)篇”另一張主題為“華意泰富廣場之創(chuàng)建文明城市篇”節(jié)目安排：18號安排為“奧運(yùn)篇”，時間為下午14：00~16：00.下午14：00慶典活動正式開始，首先由廣場領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話，之后開始一系列慶典活動，包擴(kuò)有獎問答(可就廣場的一些情況對現(xiàn)場觀眾進(jìn)行提問答對者獎勵一份一份小禮品)，因為為“奧運(yùn)篇”，同時可進(jìn)行奧運(yùn)知識小問答。還可開展全民參與的“參與運(yùn)動，健康你我”的互動游戲，請現(xiàn)場的觀眾上臺表演。期間還可穿插歌曲舞蹈等節(jié)目。19號的“創(chuàng)建文明城市篇”與18號大致相同，只是將問答的題目性質(zhì)變換一下，同時還可請當(dāng)場的交警或城管人員現(xiàn)場說教，教會大家如何從自身出發(fā)，為創(chuàng)建文明城市做貢獻(xiàn)。同時可開展一些小游戲，如轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，獲大獎等。獎品設(shè)置：獎品可設(shè)置為優(yōu)惠卷，現(xiàn)金兌換卷，實(shí)物獎品等，可由各商戶出獎品，或廣場統(tǒng)一安排。

四、活動可能存在的風(fēng)險和問題

⑴因為活動現(xiàn)場安排在廣場的南門口，而這邊的廣場場地并不是很大，所以有可能導(dǎo)致這一區(qū)的人流量太大，導(dǎo)致向世紀(jì)聯(lián)華和路邊延伸。針對這一點(diǎn)，可安排廣場的保安和管理員維持現(xiàn)場的秩序。

⑵因為舞臺設(shè)計在廣場的南門，因此這邊的人流量可能會大一些，而忽略了從廣場北門經(jīng)過的人。針對這一點(diǎn)，一方面可在北門處放置宣傳廣告牌和指引牌，同時，還可安排人員在北門分發(fā)傳單，指引人們向舞臺和展銷區(qū)去。

⑶考慮到時間原因，18號為周一，大多數(shù)人都要上班，因而外出的人不會太多，從而影

響到活動的聲勢與影響力。要解決這一問題，我想我們可以先安排一些工作人員，或自己有空閑時間的親朋好友來助陣，俗稱撐場面，當(dāng)路人看到這邊有不少人圍著看熱鬧，利用大多數(shù)人的從眾心理，吸引路人駐足觀看和購物。

五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

宣傳單頁2萬份1600元

橫幅4條1200元

舞臺及禮儀8800元

人工費(fèi)用1000元

六、可參考建議：

1.將地點(diǎn)放到世紀(jì)聯(lián)華馬路隔壁的廣場上，舞臺商鋪一體，布置更加方便，更加成規(guī)模，現(xiàn)場好控制，影響足夠大，更容易吸引顧客，效果為最佳，唯一就是成本提高(廣場的租借費(fèi)用)，還有就是需要管理人員現(xiàn)場維護(hù)秩序，因為這邊為十字路口，交通要塞，現(xiàn)在南京正在創(chuàng)建文明城市，所以這應(yīng)該是可以使用廣場的唯一阻礙。

2因為18號為星期一，如果活動重點(diǎn)放開業(yè)那天的話，可能效果并不好，所以我們建議放到17號，也就是星期天，也就是15,16兩天宣傳，17號重點(diǎn)活動，18號為附屬活動，活動時間就為15,16,17,18四天。

第三篇：店慶活動方案

鞏固公眾對本組織的良好印象并不斷強(qiáng)化這種印象，從而為事業(yè)的持續(xù)發(fā)展?fàn)I造一個和諧的內(nèi)外環(huán)境。俗云：“打江山難，坐江山更難”。我國經(jīng)濟(jì)市場化進(jìn)程的加快，維系型公共關(guān)系對企業(yè)的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過去十年取得輝煌的成績，如今已成為?？诟邫n酒店中的一面旗幟。在其十周年到來之時，通過十周年慶典對其所取成績的總結(jié)和張揚(yáng)就顯得十分必要。

本次“十周年店慶嘉年華大型酒會”與“圣誕狂歡晚會”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19.8元每位”、“***休閑會館圣誕名流沙龍”元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶”為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。

時間：自20xx年月12月1日---至元月3日止。

第一、系列促銷方案

一、三樓早茶特價酬賓

*十周年店慶，早茶特惠酬賓,來酒店三樓中餐廳,享用50多款正宗粵式早茶、任點(diǎn)任吃,最高限價為19.80元/位（消除酒店消費(fèi)可能太貴而不敢前來的心里）。

地點(diǎn)：中餐廳（酒店三樓）

時間：20xx年12月1日~20xx年元月3日

菜單:待定(粵式早茶,不能與*樓早茶重復(fù))

用餐形式：任意點(diǎn)吃

價格：19.8元/位(最高限價)

目標(biāo)計劃:120人/天,平均20xx元/天收入:6萬元/月

二、客房特惠抽獎酬賓

為慶祝**酒店開業(yè)十周年暨圣誕節(jié)與新年的到來，酒店特別推出特惠房價，并有諸多優(yōu)惠等待著您。

時間:20xx年12月1日-20xx年元月3日

抽獎資格:所有已入住酒店的自來散客憑房卡抽獎

獎品:1)獲獎?wù)咧恍韪度嗣駧?58元即可入住海景豪華套(每天限4間)，

2)價值100元的31樓自助晚餐券1張(每天限4張)。

抽獎方法:辦理完入住手續(xù)后,憑房卡到前廳大堂副理處現(xiàn)場摸獎。

抽獎器具：撲克牌

一張房卡只能抽一次。

當(dāng)天獎項（共8位）全部得出后即當(dāng)天抽獎結(jié)束，若從早8.00到晚8.00時止還有獎項未出，余下獎項自動作廢。

抽出A的獲獎?wù)擢勂窞椋褐恍韪度嗣駧?58元即可入住優(yōu)惠海景豪華套房一間；抽出K的獲獎?wù)擢勂窞椋簝r值100元的31樓自助晚餐券1張。

所有已抽出獲獎牌（A、K）不再放入抽獎箱。

三、圣誕節(jié)組合方案

十周年圣誕節(jié)促銷活動整體構(gòu)想:

為了增加收入和節(jié)日的促銷效果,將31樓/中餐廳/32樓三個地點(diǎn)為營業(yè)促銷場地,*樓**廳為憑票狂歡的場地,這樣來避免因場地限制而有客人被拒之于門外,同時增加節(jié)日狂歡的氣氛。

組合場地的功能劃分:

1)西式自助餐31樓2)名流沙龍32樓

3)中式自助三樓中餐廳4)狂歡抽獎二樓黃金廳

1、十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐

酒店**樓旋轉(zhuǎn)餐廳將為您精心準(zhǔn)備西式圣誕節(jié)日大餐，在這浪漫迷人的圣誕之夜，當(dāng)然還為您準(zhǔn)備了圣誕頌歌、精美禮物及無限歡樂！

地點(diǎn)：**餐廳（酒店**樓）

時間:20xx年12月24日晚上17.30~22.00

用餐形式：自助餐

圣誕菜單：西式（待定,主菜不能與*樓重復(fù)）

自助餐價格：人民幣:698(兩大一小)；598元（兩大）;一位328元;兒童168元（包括啤酒、軟飲料無限量，奉送一杯葡萄酒）

抽獎及節(jié)目：憑自助餐票可參加**廳狂歡并抽取獎品

獎品設(shè)置：

獎品：憑自助餐票在二樓黃金廳抽取。

紀(jì)念品：價值30元十周年圣誕紀(jì)念品每人1份。

計劃售票:150人（用餐）;收入:4.5萬元(按平均300元/人未包括32樓56位)

2、十周年圣誕平安夜“**名流沙龍”

消費(fèi)對象:工商界成功人士(與企業(yè)家協(xié)會合作)，限男士28位、女士28位（免費(fèi)）；共：56人。

地點(diǎn)：**休閑會館（酒店**樓）

時間：20xx年12月24日晚上6：30-凌晨2：00(麻將房可至次日早晨8.00)

形式:請爵士樂隊為現(xiàn)場伴奏(麻將比賽/啤酒比賽/茶藝文化比賽)

抽獎：二樓**廳

價格：每兩位人民幣1198元凈價；含：啤酒、可樂、雪碧等（無限量）；并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一間或麻將房一間、兩人12月24日晚31樓自助餐，規(guī)劃方案《飯店周年慶活動方案》。

抽獎及節(jié)目：憑票可參加**廳狂歡并抽取獎品。

獎品設(shè)置：

獎品：憑票在二樓黃金廳抽取。

紀(jì)念品：價值50元圣誕紀(jì)念品每人1份(不再享受31樓紀(jì)念品)

計劃售票:28張（兩人套票）收入:2.8萬元(按平均1000元/人)

3、十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐

來酒店*樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”，您將品嘗到豐盛美味的圣誕菜肴，圣誕老人也會帶給您圣誕禮物。

地點(diǎn)：中餐廳（酒店*樓）

時間：20xx年12月24日晚上6：30-10：30

菜單:待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能與31樓重復(fù))

用餐形式：自助餐

價格：三位:368(兩大一小);兩位:大人民幣298元;

兩位:268(一大一小);一位:198元;兒童98元

（除自助餐食品外還包括啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量，大人奉送一杯葡萄酒）

抽獎：憑自助餐票可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品。

獎品設(shè)置：

獎品：憑票在*樓**廳抽取

紀(jì)念品：價值10元圣誕紀(jì)念品每人1份

計劃售票:120人;收入:1.56萬元(按平均130元/人)

4、十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會

海景大酒店邀您加入“十周年圣誕平安夜大型狂歡暨抽獎晚會”，精彩紛呈的娛樂節(jié)目：時裝表演、魔術(shù)表演、歌舞表演。

孩子們期待已久的節(jié)日終于來了！圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、魔術(shù)表演、米老鼠、游戲...等著您和您的孩子參預(yù)，趕快帶您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間，帶您重溫兒時歡愉。

平安的鐘聲響起，讓我們用歌聲與舞蹈迎接它的來臨?，F(xiàn)場DJ帶領(lǐng)您進(jìn)入狂歡熱潮；圣誕之夜，狂歡無限！

還有激動人心的幸運(yùn)抽獎！(數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)等等！)等著您贏取。

時間：20xx年12月24日晚8：30~10：30

地點(diǎn)：**廳（酒店二樓）

場地布置：

1)各類飲料、酒水、杯具擺放

2)背景板“**海景大酒店開業(yè)十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會”1塊（只需自行制作文字）

3)音響1套、有線無線麥克風(fēng)各2支

4)選擇一面墻體展示黃金海景發(fā)展歷程（展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊）

5)選擇一面墻體展示黃金海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)（廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊）

6)其它：廳棚布置、花草布置等。

預(yù)計現(xiàn)場布置費(fèi)用：20xx元（可與店慶酒會共用）

節(jié)目內(nèi)容:(外請演員和店員節(jié)目結(jié)合)費(fèi)用:20xx元

時裝表演、魔術(shù)表演、雜技表演、歌舞表演，還有激動人心的幸運(yùn)抽獎！

圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、米老鼠、游戲...

抽獎資格：憑酒店32樓/31樓/三樓票具可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品（住店客人憑房卡可免費(fèi)參加狂歡）。

節(jié)目單:待定

形式：抽獎、狂歡、節(jié)目表演。

免費(fèi)提供啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量

獎品設(shè)置為：

一等獎:一名,數(shù)碼相機(jī)1部(價值20xx元)

二等獎:二名,三星手機(jī)各1部(價值1000元/部)

三等獎:三名,酒店套房各1間(價值350元/間)

四等獎:四名,31樓自助晚餐券各2張(價值200元/人)

五等獎:五名,31樓自助早餐券各2張(價值80元/人)費(fèi)用:6250元

銷售獎勵:10%計:8860元

費(fèi)用總計:15110元

第二、十周年店慶嘉年華大型酒會方案

一、時間：**月**日

二、地點(diǎn)：**廳

三、邀請嘉賓：300人

（1）公司負(fù)責(zé)：政府部門、公司上級領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)(100人)

（2）酒店負(fù)責(zé)：旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、商務(wù)合作單位、酒店同行、酒店供應(yīng)商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。

四、紀(jì)念品制作：

（1）制作酒店十周年酒店圖片三角臺歷20xx本(其中酒店會用500本費(fèi)用:4000元)；費(fèi)用：1.6萬元

（2）公文包300只費(fèi)用:3000元

（3）鎖匙扣或真皮名片夾500只費(fèi)用:2500元(未計重要嘉賓禮品費(fèi)用)

計:1.75萬元(其中酒會用紀(jì)念品費(fèi)用:9500元)

五、一樓大堂布置：

1、門口特制花籃20個(費(fèi)用:1600元)。

2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(自制)。

3、副樓大門正上方條幅一條;費(fèi)用:150元

4、副樓大門正面兩側(cè)條幅2~8幅（其中祝賀單位6條）費(fèi)用:20xx元

6、副樓車場氫氣球4個（可做祝賀單位廣告）費(fèi)用:20xx元

計:5750元

六、會場布置：

1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放

2、大型背景板“**海景大酒店開業(yè)十周年慶祝酒會”1塊規(guī)格：6M×3M（只需噴繪圖）費(fèi)用:1000元

3、音響1套、有線無線麥克風(fēng)各2支

4、選擇一面墻體展示**海景發(fā)展歷程（展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊）

5、選擇一面墻體展示**海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)（廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊）

6、其它：廳棚布置、花草布置等。

預(yù)計現(xiàn)場布置費(fèi)用：1000元

七、活動內(nèi)容：

1、領(lǐng)導(dǎo)致詞

2、來賓賀詞

第四篇：服裝店周年慶促銷活動方案

如今，隨著“感覺消費(fèi)”時代的來臨，消費(fèi)者的購買習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。消費(fèi)者越來越“隨心所欲”。因此，精心策劃各種形式的促銷相當(dāng)重要。我認(rèn)為在促銷活動前，首先要明確向誰傳播，確定信息接收者，傳播什么信息內(nèi)容，何時何地傳播。而在具體策劃上，有幾項工作必須做好：

1、準(zhǔn)確定位，主題鮮明。到底是傳達(dá)給消費(fèi)者品牌形象還是現(xiàn)實(shí)售賣。

2、確定最佳的促銷方案。除了事前周密的計劃和人員安排，還要有一個好的方案把活動目的和主旨深入到每一個人心中，充分調(diào)動其積極性，還要對促銷人員進(jìn)行詳盡的促銷方案及細(xì)節(jié)培訓(xùn)。

3、確定時間，促銷時間宜早不宜遲。最好比對手早三天，以免被對手搶先。再好的策劃也要把握好時機(jī)。

4、營造好現(xiàn)場氛圍。如pop海報要出彩，店堂音樂要恰到好處，刺激顧客的購買欲望。

5、制定一個恰當(dāng)?shù)匿N售目標(biāo)和激勵方案。

6、控制促銷成本，要“因己制宜”，這樣才能有較好效果。

7、作好評估總結(jié)，為下次促銷活動積累經(jīng)驗。

最后，需要注意的還有四點(diǎn)：

1、調(diào)查到位，宣傳錯位。

2、貨源要準(zhǔn)備充足。

3、活動選址免偏遠(yuǎn)、顧客稀少的地方。

4、時間最好控制在一周內(nèi)完成（雙休日為準(zhǔn)）。

第五篇：店慶活動方案

一、前言

中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當(dāng)此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.

當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?

二、市場/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.

一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質(zhì)量）管理；3、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機(jī),我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行.以濟(jì)南市五個店為例:

1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象,增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).

2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）

3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個店

4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

（1）“微笑服務(wù)”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價值.

策劃如下:

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎；

（2）特價.

①每日推出一款特價菜,每日不重樣.

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).

（3）禮品、抽獎.有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放.