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第一篇：餐飲企業(yè)員工合同

甲方:廈門(mén)　　住址:　　乙方:廈門(mén)　　住址:　　丙方:廈門(mén)律師　　住址:　　因業(yè)務(wù)開(kāi)展需要，乙方需借調(diào)甲方員工(以下簡(jiǎn)稱丙方)到乙方處幫助。甲乙丙三方就借調(diào)事宜協(xié)商一致，并達(dá)成如下條款，以資共同遵守?！　?/p>

一、借調(diào)期限　　

1、本合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。該期間不超過(guò)乙、丙雙方簽訂的勞動(dòng)合同中約定的期限?！　∪艚枵{(diào)期間超過(guò)乙、丙雙方簽訂的勞動(dòng)合同中約定期限的，則乙、丙方在簽訂本合同之前應(yīng)就勞動(dòng)合同期限做延長(zhǎng)約定，使之長(zhǎng)于本合同期限?！　?/p>

2、合同期滿即終止借調(diào)合同。丙方仍應(yīng)按照甲方的要求返回甲方工作?！　?/p>

3、借調(diào)期間甲、丙方間勞動(dòng)合同關(guān)系不中斷，甲方保留丙方的員工身份，并連續(xù)計(jì)算丙方與甲方簽訂的勞動(dòng)合同期限。　　

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)　　

1、甲方可根據(jù)工作需要，決定將丙方撤回，但應(yīng)提前日通知乙方和丙方，同時(shí)為乙方推薦替補(bǔ)人員。　　

三、乙方的權(quán)利和義務(wù)　　

1、借調(diào)期間乙方可根據(jù)需要，安排丙方的工作崗位和任務(wù)。乙方按向甲方支付借調(diào)費(fèi)_________元?！　?/p>

2、借調(diào)期間乙方可要求丙方遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理和教育?！　?/p>

3、乙方負(fù)責(zé)對(duì)丙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、安全生產(chǎn)及各種規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)?！　?/p>

4、乙方根據(jù)國(guó)家規(guī)定，按工種要求發(fā)給丙方勞保用品，配置生產(chǎn)(工作)必須的勞動(dòng)工具，并提供保障丙方安全、健康的生產(chǎn)、工作環(huán)境。　　

5、借調(diào)期間乙方可根據(jù)工作需求及丙方的表現(xiàn)，決定將丙方退回甲方，但應(yīng)提前日通知甲方和丙方。若丙方嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)，乙方可隨時(shí)將其退回甲方。甲方可再為乙方推薦替補(bǔ)人員。　　

四、丙方的權(quán)利和義務(wù)　　

1、借調(diào)期間丙方應(yīng)自覺(jué)服從乙方的39;各種安排，按照乙方規(guī)定的崗位職責(zé)，遵守其各項(xiàng)規(guī)章制度，完成工作任務(wù)，保守其商業(yè)秘密?！　?/p>

2、借調(diào)期間丙方單方提出辭職請(qǐng)求，應(yīng)按《勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定向甲方提出，并承擔(dān)勞動(dòng)合同所約定的違約責(zé)任，但甲方可不向乙方承擔(dān)違約責(zé)任。　　

五、勞動(dòng)報(bào)酬及保險(xiǎn)福利待遇　　

1、丙方在乙方工作期間的工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼等，均與乙方同工種同等級(jí)別職工享受同等待遇，由乙方予以支付?！　?/p>

2、丙方在借調(diào)期間的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用，由方按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)(或:丙方與甲方簽訂的勞動(dòng)合同中約定的標(biāo)準(zhǔn))支付。　　

3、丙方在借調(diào)期限出現(xiàn)工傷事宜的，方應(yīng)予以處理并承擔(dān)相關(guān)的工傷費(fèi)用?！　?/p>

4、借調(diào)期間，如遇工資調(diào)整，甲方按工資調(diào)整政策對(duì)丙方予以評(píng)定，符合條件，甲方應(yīng)予升級(jí)，待借調(diào)合同期滿后，丙方回甲方工作時(shí)，按調(diào)整后的工資級(jí)別執(zhí)行?！　?/p>

六、違約責(zé)任　　

1、甲乙任何一方單方解除本合同，應(yīng)提前日通知對(duì)方，并向?qū)Ψ街Ц哆`約金元?！　?/p>

七、本合同一式三份，甲、乙、丙三方各執(zhí)一份，均具同等法律效力?！　?/p>

八、本合同自三方簽字蓋章之日起生效?！　〖追?　　乙方:　　丙方:　　簽訂日期:　　簽訂地點(diǎn)

第二篇：飯店工作證明

茲有我單位_______在________________部門(mén)，從事_____________工作，專業(yè)年限為_(kāi)_____年，現(xiàn)申請(qǐng)參加__________________（工種）_____級(jí)職業(yè)資格考試!

特此證明。

　　單位（蓋章）

20xx年x月x日

第三篇：餐飲店實(shí)習(xí)證明

茲有學(xué)校學(xué)院專業(yè)x同學(xué)于xx年x月日至xx年x月x日在我單位參加社會(huì)實(shí)踐。期間，該學(xué)生的職位是xx，該同學(xué)在工作期間態(tài)度認(rèn)真，腳踏實(shí)地，虛心請(qǐng)教并努力掌握工作技能，善于思考，能夠舉一反三，積極配合領(lǐng)導(dǎo)及同事的工作，虛心聽(tīng)取他人的意見(jiàn)。同時(shí)，該同學(xué)嚴(yán)格遵守我公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)踐期間，服從安排，按時(shí)完成任務(wù)，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對(duì)該同學(xué)的表現(xiàn)予以肯定。

特此證明！

　　證明人：（公司蓋章）

　　20xx年x月x日

第四篇：餐飲員工守則

一、個(gè)人衛(wèi)生

1.必須每天做好個(gè)人衛(wèi)生、包干區(qū)域的清潔工作。

2.進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔，工作前應(yīng)先洗手。

3.嚴(yán)禁上崗時(shí)佩戴首飾、涂指甲油，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

4.女員工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩，男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須。

二、環(huán)境衛(wèi)生

1.保持地面無(wú)油膩、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。

2.保持瓷磚清潔光亮，勤擦門(mén)窗。廚房設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

3.下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺(tái)、保潔柜等清理干凈。

4.發(fā)現(xiàn)“四害”應(yīng)將食品、用具放置到安全地方后再滅蟲(chóng)。

三、冰箱衛(wèi)生

1.冰箱應(yīng)定人定崗，實(shí)行專人保管。

2.保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。

3.每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤(pán)。魚(yú)類、肉類、蔬菜類等，相應(yīng)分開(kāi)。

4.食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，進(jìn)入冰箱的成品、半成品要分別用保鮮盒、袋、膜將食物包裹密閉，切勿將食物在生活常溫中暴露太久。

四、餐具清洗和消毒

1.洗刷池要有明顯的標(biāo)記，不得一池混用或多用，污物要用加蓋容器盛裝，當(dāng)日清除。

2.必須持證上崗，餐具清洗要做到“一刮、二洗、三過(guò)、四消毒”，消毒溫度100°C時(shí)間不少于20分鐘。

3.消毒后的'餐具要儲(chǔ)存在專用的保潔柜內(nèi)備用，不得與其他物品混放，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放。

第五篇：餐飲員工守則

一、公司概念

1、經(jīng)營(yíng)理念;以優(yōu)雅的環(huán)境，富有特色的出品，人性化的服務(wù)贏得市場(chǎng)，贏得顧客的認(rèn) 同。

2、管理理念;優(yōu)秀的企業(yè)源于優(yōu)秀的員工，優(yōu)秀的員工源于嚴(yán)格的管理，嚴(yán)格的管理從行為的規(guī)范、從細(xì)節(jié)做起。

3、服務(wù)意識(shí);賓客至上，服務(wù)第一，微笑服務(wù)，語(yǔ)言服務(wù)，主動(dòng)服務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)助，以誠(chéng) 實(shí)守信處事公正，忠于職責(zé)的員工理念，為賓客提供文明、熱情、禮貌、周到、高效細(xì)節(jié)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

二、員工職業(yè)道德

1、遵守國(guó)家政策法律、法規(guī)、愛(ài)國(guó)愛(ài)店。

2、熱愛(ài)本職工作，文明禮貌服務(wù)，自學(xué)維護(hù)本店聲譽(yù)及品牌形象。

3、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)、專業(yè)知識(shí)，不斷提高工作質(zhì)量。、

4、嚴(yán)格遵守本店規(guī)章制度、紀(jì)律、條例、自覺(jué)服從管理。

5、嚴(yán)格保守機(jī)密，自學(xué)做好安全工作。

三、工作原則

1、按時(shí)上下班，堅(jiān)守崗位，不擅離崗位，不擅離職守，下班后不在營(yíng)業(yè)區(qū)逗留。

2、因某種原因不能上班，就事先請(qǐng)假，如有特殊情況，就設(shè)法于當(dāng)班主管經(jīng)理同意，并于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則視為曠工。

3、工作時(shí)間不得接打私人電話，不準(zhǔn)私自會(huì)客，不得處理私人事務(wù)。

4、工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得穿制服外出，不準(zhǔn)吃東西、喝酒、聽(tīng)收音機(jī)、看電視、哼歌、高聲說(shuō)話或閑聊。

5、除指定人員外，不得使用客用設(shè)施。

6、講文明禮貌，不得諷刺嘲笑客人或?qū)腿瞬蛔鹁?，不理睬不得有不雅行為?dòng)作，不得與客人爭(zhēng)辯或公共場(chǎng)合與同事?tīng)?zhēng)論等。

7、各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)待。

8、保密。

9、處理顧客報(bào)價(jià)建議

(1)必須高度重視賓客的投訴建議，要把它作為改進(jìn)公司工作不可多得的教材;

(2)賓客投訴建議的'事項(xiàng)應(yīng)有書(shū)面形式如實(shí)記載;

(3)不管投訴建議事情大小，都應(yīng)報(bào)備上級(jí)管理者;

(4)投訴事項(xiàng)涉及本人記錄不得涂改撕毀，更不得偽造投訴事項(xiàng);

10、員工在營(yíng)業(yè)區(qū)與宿舍不得以任何形式進(jìn)行賭博。

四、員工投訴

員工在工作中無(wú)論與同事、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生糾紛，對(duì)公司各級(jí)管理人員有不滿之處或?qū)ぷ靼?排不滿，均可以口頭或局面形式向經(jīng)理投訴，或向員工意見(jiàn)箱投訴，但必須遵守以下條例：

1、不得供偽證。

2、不得公開(kāi)或私下散布不滿情緒。

3、不得在事情未得到調(diào)整解決之前，拒絕執(zhí)行工作。

4、不得固執(zhí)己見(jiàn)，強(qiáng)詞奪理，不服從仲裁。

5、公司設(shè)立員工意見(jiàn)箱，員工可以用該途徑反映問(wèn)題。

五、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生

1、愛(ài)護(hù)公司的一切工作用具，設(shè)施，定期維護(hù)、保養(yǎng)，注意節(jié)能降耗，不得損壞公物。

2、養(yǎng)成講究衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰，丟紙屑、煙頭和雜物，不得亂涂、亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等應(yīng)隨手清潔，保持店、家的清潔衛(wèi)生。

六、工作態(tài)度

1、熱情

“您好，請(qǐng)，對(duì)不起，很抱歉，謝謝，再見(jiàn)”十二字禮貌語(yǔ)不離口，決不允許員工對(duì)客無(wú)禮，不譏諷，不理睬客人，不得與客人爭(zhēng)辯，做到三輕(說(shuō)話輕，走路輕，動(dòng)作輕)四勤(服務(wù)勤，嘴勤，手勤，腳勤)五聲客到迎客聲，客問(wèn)應(yīng)答聲，客幫助遞謝聲，服務(wù)不周致歉聲，客離歡送聲)

2、效率

要有高效率，快節(jié)奏的工作態(tài)度，服務(wù)要快，解決賓客問(wèn)題要快。

3、責(zé)任

盡職盡責(zé)，不出差錯(cuò)嚴(yán)格執(zhí)行制度，客人反應(yīng)問(wèn)題有回應(yīng)，如有疑難問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)或有關(guān)部門(mén)反映。

4、協(xié)助

各部門(mén)之間，員工之間應(yīng)相互配合，全力合作，不得互相推讓扯皮。

5、忠實(shí)

有事上報(bào)，有錯(cuò)必改，不得供假情報(bào)，不準(zhǔn)無(wú)事生非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。

七、安全守則

1、安全

(1)注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異味，立即查明原因并報(bào)告有關(guān)部門(mén);

(2)下班前認(rèn)真檢查，消除隱患，確保企業(yè)及客人生命財(cái)產(chǎn)的安全;

(3)如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法人員，應(yīng)及時(shí)報(bào)務(wù)上級(jí)處理;

(4)不得與顧客小孩逗耍，防范小孩玩火、電，避免意外事故發(fā)生;

(5)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將親人或無(wú)關(guān)人員帶入宿舍;

2、火警

(1)員工應(yīng)熟記報(bào)警電話：119火警，110匪警，120救護(hù)，熟記消防通道及出口和滅火器材的使用方法;

(2)發(fā)現(xiàn)火警，保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，報(bào)備上級(jí)通知消防部門(mén);

(3)在安全的情況下，試行把火撲滅，如火勢(shì)蔓延，同現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人指揮撲救行動(dòng)及時(shí)流散客人，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)防趁火打動(dòng)。

(4)消防工作誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，層層抓落實(shí);

3、意外及急救事故

(1)如遇到意外發(fā)生應(yīng)根據(jù)情況通知經(jīng)理或有關(guān)部門(mén)酌情處理;

(2)加設(shè)標(biāo)志，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員勿進(jìn)危險(xiǎn)區(qū);

(3)遇緊急事故，立即報(bào)務(wù)當(dāng)班主管經(jīng)理，并服從指揮，全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及客人財(cái)產(chǎn)，生命安全。