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第一篇:足浴技師管理制度
足浴技師管理制度
足浴技師規(guī)章制度
第一章 總則
1、本制度適用于會所所有技師
2、本制度最終解釋權(quán)、修改權(quán)屬湘府銘洲最高管理當局
3、本制度依據(jù)《中華人民共和國勞動法》結(jié)合足浴行業(yè)規(guī)律制定
4、本制度所闡述的關(guān)于技師上鐘方面的操作均本著公平、公正、公開的原則進行。 第二章 考勤
1、技師上班分早、晚班,留牌值班人員不得未經(jīng)主管允許私自離開,否則按早退處理。
2、技師上下班必須點到,凡點到不在者,做遲到、早退處理。
3、技師上班遲到、早退110分鐘罰款10元,遲到、早退1030分鐘罰款20元,30分鐘1小時罰款30元,超過一小時罰50元,超過2小時按曠工半天處理,超過3小時按曠工一天處理。
4、技師不可無故曠工,曠工半天罰款100元,曠工一天罰款200元,連續(xù)曠工三天或一個月累計曠工三天做自動離職處理。
5、技師正式上鐘后每月有三天公休,出勤不滿月的按每滿十天可公休1天的方法計算,原則上不準連休,如有特殊情況必須向部門主管人員提前申請,每月底要提前申請下月公休。(新入職有保底的技師每月初正常休假外,必須達到滿勤,否則不予計算保底,病假除外。) 6、請病假或因病辭職必須提供市級、正規(guī)醫(yī)院的病例和收費證明并經(jīng)公司核實,特殊情況(意外事件)才能請事假,必須經(jīng)部門主管批準后方可生效,半天以內(nèi)由主管批準,一天以上由部門經(jīng)理批準,請假超過2天以上工資延遲相應(yīng)的天數(shù)發(fā)放當月工資。
第三章 日常行為要求
1、技師上鐘要講究儀容、儀表、儀態(tài)和禮貌;上班必須穿工衣、工鞋、戴工牌,化淡妝,不能留指甲、戴戒指和手鏈等飾品上鐘,違者處以510元罰款。 2、技師要禮貌待客、尊重上司;遇到客人和上司要主動熱情問候,不能在營業(yè)區(qū)奔跑、大聲喧嘩,更不能在走道、房間、技師房等地議論客人、公司是非,違者除書面檢討外還處以1050元罰款。 3、技師不得有以下行為:
(1)組織、煽動或參與鬧事、怠工、罷工; (2)打人、罵人、打架、聚眾斗毆; (3)偷盜、拾物瞞而不交、隱藏、侵占他人財物; (4)制造、傳播謠言給公司、給他人造成名譽、經(jīng)濟損失; (5)拉幫結(jié)派,搞小團伙; (6)違反國家法律。
有以上行為者將處以200400元罰款外還將立即解雇,重者交公安機關(guān)處理,解雇時扣除所有工資。 4、技師無論何時都不能與客人串通,讓客人出面干擾部門正常運作、影響部門制度的行為。違者除書面檢討外還處以50200元罰款。
5、必須遵守先服從,后上訴的原則,不得以任何理由拒絕或頂撞上司工作安排,違者將處以50200元罰款;情節(jié)嚴重者除罰款外還將立即解雇。
6、上下班不能從前廳大門或可用電梯出入,不準占用客用房間和客用休息區(qū),違者罰款10元/次。 7、技師不得有厭倦情緒上鐘或帶情緒上鐘,遭客人投訴者罰50元/次。
8、技師因服務(wù)態(tài)度被客人投訴者,處以50100元罰款;因手法被客人投訴者,停牌培訓兩天并通過老師試鐘后方可上鐘,一個月被累計投訴2次者,罰款100元并停牌培訓七天。
9、技師違規(guī)后,拒簽罰款單者,給予加倍罰款;如不簽者有兩名管理人員簽字生效。
10、與各部門同事要團結(jié)和睦、必須密切配合,不得有爭吵、打罵行為。必須服從上司的工作安排,否則除書面檢討外并處以20元100元罰款。情節(jié)嚴重者,立即解雇扣除所有違約金。
11、技師上班時間用餐時間為30分鐘,超出用餐時間一律按遲到處理。
12、技師上班時間不得隨意離開技師房,叫上鐘不在,除特殊情況外(需經(jīng)過主管同意),違者罰10元/次 13、下班后不可無故在公司逗留或留宿,特數(shù)情況須經(jīng)上司許可,否則罰2050元/次。
第四章 上下鐘規(guī)程
1、技師上鐘必須認真做好上鐘前準備,配備好足浴用品,并化好淡妝。
2、技師在接到上鐘指令,必須5分鐘內(nèi)到指定房間,超過510分鐘罰款10元,1120分鐘罰款20元。 3、技師上鐘要嚴格按照規(guī)定的上鐘流程和按摩程序、時間進行。
4、任何技師不可私自挑客、退客,違者罰2050元/次。不可擅自竄房,違者罰10元20元/次。 5、技師上鐘要看準時間,不得偷鐘、少時間,違者按5元/分鐘計算處罰。 6、技師上鐘要技師、主動向服務(wù)員反饋房間信息。如:茶水、飲品是否到位、其他技師是否到位、客人是否損壞房間物品,若視而不見引起客人投訴者相關(guān)技師罰10元/次。
7、技師上鐘要禮貌,及時詢問客人按摩的感覺,接受客人合理的要求和意見
8、技師上鐘嚴禁幫人點鐘其他技師,違者罰50元/次
9、技師上鐘不得將大量的水弄到地面上,或?qū)⒗鴣y丟影響清潔,違者罰10元/次。
10、技師被退鐘,應(yīng)視視為正常情況,溫和有禮的對客人講不好意思,請稍等,馬上再幫您安排輕輕退出,不得有不滿行為,違者罰款2050元/次,退鐘或提前下鐘要及時通知調(diào)配。
11、技師上鐘要清楚、準確、機智回答客人對公司消費項目的的詢問,不可一問三不知。不準隨意宣揚公司內(nèi)部制度,跟不可泄露公司商業(yè)機密,不得向客人講公司不完善之處,不得說有損公司名譽和他人隱私之事,違者罰款2050元次。
12、技師上鐘,不準看電視、飲食、在沙發(fā)上睡覺;不準將燈全部關(guān)掉;禁止帶手機上鐘或在營業(yè)區(qū)接打電話;違者罰2050元/次。 13、技師上鐘,發(fā)現(xiàn)客人有腳氣、嵌甲,要主動向客人推銷修腳、治腳氣。
14、技師上鐘,如客人上洗手間,要主動帶去帶回,違者罰5元/次
15、技師上鐘,必須遵守職業(yè)道德,一視同仁為客人服務(wù)。做到生熟不欺、貧富不欺,不得偷工減料,不得向客人索要小費和贈品,拾到客人物品要技師上交,輕者罰50100元,重者罰款300元并作開出處理。 16、技師上鐘必須詢問客人要消費多久,是否加鐘,遭客人投訴者罰10元/次。
17、技師下鐘,要收好按摩用品,膠袋、毛巾、桶、籃子等不得遺留在房間,離房是要向客人您好,我是xx號,歡迎您再次光臨。
18、買單作假、私吞錢物者、罰款100300元,情節(jié)嚴重者并作開除處理。
19、技師不得有損壞公司利益的行為,要愛護公司的設(shè)施設(shè)備,故意損壞者照價賠償并罰款50元。 20、技師入職即簽一年的勞動合同,期間請事假、超過15天以上者合同自動延遲相應(yīng)的天數(shù)。 21、技師違規(guī)有口頭警告、抄制度、罰款、停牌、解雇開除等處理方式;開除除罰款外另不退還違約金。
第五章 技師房紀律要求 1、技師必須遵守技師紀律,愛護技師房衛(wèi)生,不得在技師房隨地吐痰、亂扔垃圾,弄臟墻壁,損壞公司物品照價賠償。情節(jié)嚴重者,除書面檢討外處以1050元罰款。
2、在技師房不的大聲喧嘩、打鬧、打罵,否則將罰10100元處理。
3、不得擅自帶外來人員進技師房,否則罰20元/次處理
4、技師房不得有偷盜行為違者除罰款外并作開除處理。
5、技師非上鐘時間不得離開技師房,外出須通知上司和鐘房,避免叫鐘不在,引起客人投訴。 6、技師違規(guī)以批評教育為主,經(jīng)濟處罰和行政處罰為輔。
第二篇:廚師辭職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
請原諒我在此刻打擾您的工作,但畢竟因為事情重大的,還必須要向您申請才行。望您能原諒。
此次,經(jīng)過深刻的反思和考慮,我已經(jīng)下定決心要辭職離開,特寫下這份辭職報告上交與您,望你能及時的批準。我知道這件事情對酒店影響很大,所以在過去也一直在做準備,可如今,我自身這邊已經(jīng)不能繼續(xù)拖延,我必須盡快離職回去,還望您能原諒。
作為廚師長,我也深知自己崗位的重要性!尤其是作為酒店的廚師長,我就更不能輕易的說出辭職這兩個字。但是,距今我已經(jīng)在xxx酒店工作了xx年了。在工作方面,我很感謝您對我的幫助,也很慶幸自己能在xxx這樣一家出色的酒店的廚房中工作。而作為xxx酒店的廚師長,我在工作中也一直都在努力帶領(lǐng)著xxx的廚房團隊,努力的開發(fā)和創(chuàng)造更加出色的菜品,為xxx的發(fā)展提供更多的貢獻!
可如今,隨著工作的發(fā)展,我也感到了自身情況的一些問題。一部分,是在工作當中,還有一部分,是來自于生活。
在工作中,我感到自身工作的情況已經(jīng)穩(wěn)定了太久,既沒有太大的“刺激”,也沒有過多的競爭性。這使得我自身也在不斷的退步,甚至止步不前!對此,我一直感到非常遺憾。
其次,在家中,父母也一直期望我能去xx發(fā)展自己的事業(yè),也有不少親人給我提供了道路和崗位!但畢竟我在xxx酒店工作了這么多年,不可能輕易的放下自己的崗位,所以就一再拒絕。
可如今,在這段時間中,我覺得自身的動力越發(fā)的下降,甚至已經(jīng)影響到了現(xiàn)在的工作。這不僅導(dǎo)致我在近期內(nèi)一直沒有什么成績,甚至還犯下了不少的錯誤!對此,我很抱歉!
最終,我經(jīng)過這么久的思考,決定要離開這里,去尋找新的動力競爭!也同樣算是圓滿父母的一個理想,畢竟他們也對我去xx發(fā)展期待了許久!我知道,自己這樣的行為會給酒店帶來很大的影響,所以在之前,我也對xx、xxx等幾位出色的廚師進行了培育,還望您能從中選出最為合適的下一任廚師長。我也會及時的做好交接工作,望您能盡早處理。
真的很抱歉,我必須得離開了。但我相信您也明白,每個人都有自己的追求,只是我的追求正好不在此處罷了。最后,我也祝愿xxx酒店在今后的道路上,一帆風順,步步高升,越做越紅火!祝大家幸福健康!再見!
此致
敬禮!
辭職申請人:xxx
20xx年x月x日
第三篇:廚師辭職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我是廚部荷臺員工***。我入職已將近三個月,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo),使我在這里學到了一些關(guān)于烹飪的常識 和實用的工作技能!
也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒有不散的宴席,鐵打的營盤流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流,每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促,我的離職申請沒能提前報告,給部門工作增加了壓力,為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理,能在本月28號之前批準我的離職!
再次深表感謝!
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年xx月xx日
第四篇:足浴技師管理制度
足浴技師管理制度1.著裝整齊,禮貌待客,不斷提高本崗位的業(yè)務(wù)技能。 2.認真和員工搞好關(guān)系,積極配合員工送單,防止跑單。 3.認真搞好衛(wèi)生,分擔區(qū)及休息室的衛(wèi)生清理工作。 4.不向客人索要物品,引起客人的不滿情緒。
5.不準與客人發(fā)生口角,無法解決應(yīng)找領(lǐng)班或經(jīng)理協(xié)調(diào)。
6.工作時首先向客人問候,使用文明的禮貌用語,不許以任何理由私自外出,縮短工作時間。
7.不許遲到、早退,無故請假。在休息室里不能大聲喧嘩。
8.除經(jīng)理批準,不得在營業(yè)區(qū)內(nèi)隨意走動或大聲喧嘩。服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不得頂撞。如有特殊情況及時向上級反映。
為加強對本規(guī)章制度的貫徹落實,發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造力,褒揚優(yōu)秀貶斥后進,增強員工綜合素質(zhì),特制訂如下獎懲細則: 懲罰細則
1、外出不按要求請假者罰款50元; 4、未按規(guī)定穿著工作服,佩帶工作號牌者罰款10元。 5、不依次序為客人服務(wù),挑客選客者罰款50元; 6、足浴師如遇吃飯時間故意推委者罰款50元; 7、服務(wù)工作完畢后,不打掃衛(wèi)生及衛(wèi)生不合格,罰款10元,不服從管理,甚至有對抗言行,罰款100元; 9、工作時不認真,看電視,打手機罰款10元; 10、整理房間不及時、不徹底,罰款20元; 12、曠工一天罰款50元,半天30元。 13、在 工作場所未使用禮貌用語、未提供微笑服務(wù),罰款20元; 14、在公共場所喧嘩,影響客人或他人休息,或在吧臺閑聊者,罰款10元; 15、與異性睡在同一房間,或帶朋友、老鄉(xiāng)來宿舍睡覺者罰款50元。 16、私自挪用本所物品(打火機、杯子、毛巾等)罰款10元; 17、工作物品使用后未按規(guī)定放回原位者罰款10元; 19、浪費水、電、客人用品者,罰款10元,用完廁所不沖,或踩在馬桶上大、小便者
罰款5元; 22、中藥泡腳不按比例配制,故意浪費者,罰款10元; 23、拾到東西不主動上交者,罰款50元,情節(jié)惡劣者,予以辭退; 24、不服從管理,頂撞、辱罵、威脅上司者,罰款100元,情節(jié)惡劣者予以辭退; 25、藐視、譏諷客人,和客人產(chǎn)生對立情緒,罰款100元,擅自和客人外出吃飯,罰款
50元。
26、在公共場所抽煙、酗酒,罰款50元,再有發(fā)現(xiàn),加倍處罰; 28、和客人已經(jīng)約好的點鐘,事先未向吧臺聲明造成吧臺重復(fù)排鐘者,罰款20元; 29、時間不足亂開單或誤導(dǎo)客人消費,引起投訴,罰款20元; 31、錯寫、漏寫、不寫手牌,嚴重處罰。
32、在公共場所亂扔垃圾,亂丟果皮、紙屑,隨地吐痰者,罰款20元; 34、修腳修破引起投訴,罰款20元,并承擔相應(yīng)的賠償責任; 35、吧臺叫鐘三次無應(yīng)答,罰款50。
42、搬弄是非、挑撥離間,罰款50元,情節(jié)惡劣者,予以辭退; 45、偷竊同事、客人、本公司財物者,予以辭退; 49、侮辱、謾罵客人者、予以辭退; 50、聚眾鬧事,影響正常工作秩序者,予以辭退;
第五篇:廚師辭職報告
尊敬的酒店經(jīng)理:
您好!
我是酒店的廚師xxx,今天是來跟經(jīng)理您請辭的,我現(xiàn)在已經(jīng)在廚師崗位上越做越差了,廚藝也越來越跟不上這個時代,我覺得當前的自己已經(jīng)不能再為酒店的生意帶來好處了,深感抱歉,我只能選擇辭職,個人原因致使自己無法勝任廚師工作。
我在酒店工作有x年了,是從學校畢業(yè)就出來,直接就進入酒店工作的。當時一直覺得自己能力很強,加上您的重視,我工作得就更加賣力,這些年來也為酒店研究出了很多菜系,為酒店盡到了我的責任??墒请S著這個時代餓改變,廚師這個行業(yè)也越來越不好做。我們酒店越做越大,廚師也越請越多,雖然我是里面資歷最深的,經(jīng)驗也是比較豐富的,但是他們都是小年輕,都是剛進入社會,身上的那份青春莫名的就讓我羨慕。在對比自己,我覺得自己能力還不是最強的,而且常年待在廚房,我整天的做菜,其實已經(jīng)有很久沒有看過書了,我的創(chuàng)造力也在下降,這些新來的廚師倒是比我更有能力一些。我其實明白自己已經(jīng)不能為酒店做很久的廚師了,畢竟一個失去了創(chuàng)造力的廚師,在廚藝上是沒有太多的精進了,只能這樣了,我無法想象以后我在廚房里會沒有我的立足之地。
我深刻的明白不管是哪一個職業(yè),學習永遠都不能中斷。其實我在進入我們酒店工作的時候,曾經(jīng)還想要去深造廚藝的,很希望自己能有無限的動力去把做菜這門技藝學好,但一直以來酒店都很需要我,所以我就選擇在酒店一直做著廚師工作了。現(xiàn)在我覺得自己已經(jīng)不能很好的勝任這份工作,我的做菜技術(shù)也沒有以前的高了,已經(jīng)有一些顧客在提建議了,我就知道我當前只能站在這樣的高度了。既然這樣,那我想繼續(xù)完成曾經(jīng)給自己的制定的目標,我想要再去學習新的廚藝,想要讓自己在這跟行業(yè)有更高的成就。酒店的廚師也不缺我這一個,更何況之前我有在帶新的徒弟,他已經(jīng)學有所成了,新來的幾個廚師,我看著也是很好的料子,我相信他們一定能夠撐起這個廚房,繼續(xù)為酒店貢獻,酒店的生意也一定會更好的。我目前的本事也就只能做到這里,因此我想讓自己不輸于年輕人的方法就是繼續(xù)學習,讓自己的廚藝有更多的造詣。所以望經(jīng)理理解,也請諒解我的辭職。當然也非常的感謝酒店多年來的栽培,讓我有當前的成就,最后祝酒店生意是越做越好。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年xx月xx日
第六篇:廚師辭職報告
廚部尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我就是廚部荷臺員工xx。我入職已將近三個月,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo),使我在這里學到了一些關(guān)于烹飪的常識和實用的工作技能!
也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但就是天下沒有不散的宴席,鐵打的營盤流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流,每個人的人生規(guī)律莫不就是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促,我的離職申請沒能提前報告,給部門工作增加了壓力,為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理,能在本月28號之前批準我的離職!
再次深表感謝!
申請人: