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1 前言 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高,超市市場問題成為了人們關(guān)注的焦點。為人以誠,待人以信,不但是人的內(nèi)在品質(zhì)和精神要求,也應(yīng)該是社會的規(guī)范,而且是超市交易的基本原則,同時也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會生活對人的必然要求,同時,也是一個人獲得社會認(rèn)可的前提條件。然而,由于受個人主義和奸商習(xí)氣的影響,目前在一些行業(yè),一些商店仍有爾虞我詐,以次充好等欺騙消費者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價,買的是漫天砍價,這無形中增加了購物的時間,不僅對消費者,而且對商家來說,心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優(yōu)良品德,這條商品經(jīng)濟(jì)的潛規(guī)則,在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)條件下真的失去作用了嗎?
2 對對大潤發(fā)超市社會調(diào)研過程簡述
為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認(rèn)識程度,本人選擇了當(dāng)?shù)匾患逸^大型超市(大潤發(fā)超市)進(jìn)行了調(diào)查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區(qū)阜康路,實行開架售貨,顧客自助服務(wù),廣泛利用定量包裝,明碼標(biāo)價,分類擺放,適合一次購買較多的商品,電子計算機(jī)一次結(jié)算營業(yè),商品價格相對低廉,并購、配送、銷售實行連鎖經(jīng)營,具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市。目前就整個錦州市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中,超市門口車水馬龍,顧客們你來我往,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營產(chǎn)品也比其他商店要齊全,小到日用百貨,大到家電,可以說是應(yīng)有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00―11:00、下午2:00―4:00以及晚上6:00―8:30對前來該超市購物的100名顧客發(fā)放了問卷,問卷涉及到了消費者在購物過程中可能出現(xiàn)的一些問題,如有以次充好,假冒偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象,售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當(dāng)消費者得知是關(guān)于超市的調(diào)查時都很積極的配合,這一過程進(jìn)展的很順利。同時,我還隨機(jī)對超市內(nèi)分管不同貨區(qū)的8名售貨員進(jìn)行了問卷調(diào)查,所問問題大體和所問消費者的問題相同,意在察看二者答案是否一致,從側(cè)面反映該超市的誠信度現(xiàn)狀。在收回的100份調(diào)查問卷中,有76位是經(jīng)常來此超市購物的。在這76份問卷中,有5位認(rèn)為該超市有以次充好和缺斤短兩現(xiàn)象,占被調(diào)查人數(shù)的6.58%;對該超市售后服務(wù)滿意的顧客高達(dá)71位,占總?cè)藬?shù)的94.74%。在對該超市的信賴與滿意程度一項中,有48位對此超市“非常滿意”,有30位填“滿意”,有15人填“一般”,僅有7人填“不滿”。
在個別走訪時,我聽到了這樣一個故事,由于采購員的不慎,該超市采購了一批存放時間較長的雞蛋,在相關(guān)負(fù)責(zé)人察覺以后,發(fā)現(xiàn)雞蛋已賣出了一多半。秉著誠實信用的原則,為了彌補自己的過失,該店第二天便向顧客們公開道歉,并做出了“凡于昨日在本超市購買雞蛋者,憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當(dāng)?shù)氐木用窈荏@訝,也很感動,但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴”!
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營存在的問題分析
3.1 市場定位雷同,沒有經(jīng)營特色
在錦州這個小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無論在經(jīng)營的商品,還是服務(wù)、價格、開放時間都極為相似,沒有自己的經(jīng)營特色。
3.2 人力不足,影響到產(chǎn)品銷售
在人員服務(wù)方面,沒有安排到位,時常一個服務(wù)員促銷品種繁多的商品,消費者得不到較好的服務(wù),待遇不高,人才流動率強(qiáng),這樣生意也不會好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩(wěn)定
更多的想法,以自我為中心,超市僅僅把自己當(dāng)作一個商品中轉(zhuǎn)站,來了什么就賣什么,有些品種商品質(zhì)量很差,沒有一個統(tǒng)一的質(zhì)量形象。消費者買到質(zhì)量較差的商品,將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客,認(rèn)為佳華超市是一個差的超市,便在以后的購買活動中,
放棄大潤發(fā)超市。沒有專業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量,這種狀況持續(xù)下去,不但沒有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢,而且大大傷害超市的聲譽。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營效益的對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數(shù)量,提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門,對于有質(zhì)量問題的商品,不論其購買時間長短,都能做到及時的維修或者是更換,做到“服務(wù)周到”,“一流的服務(wù),超值的產(chǎn)品”是超市最大的吸引力,員工是面對面與顧客打交道的群體,他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽,必須培訓(xùn),制度化管理,企業(yè)文化的培育等多種手段來提供員工素質(zhì),留住人才。樹立“加強(qiáng)服務(wù)與創(chuàng)新,努力提高顧客滿意度”的經(jīng)營理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境,管理規(guī)范
地面整潔干凈,店牌的設(shè)置,室內(nèi)的燈光,氣溫適宜,員工的一個微笑,都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區(qū)域外,資本實力強(qiáng)大的企業(yè)最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化,而人們購物成了一種享受。商品定價要合理,貨物擺放要規(guī)范,同類產(chǎn)品擺放在同一地區(qū),同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實行明碼實價,價格合理
如果有顧客發(fā)現(xiàn)本店商品的價格高于其他商店的商品,則該店將退還其所支付的現(xiàn)金,將該件商品免費贈送。正是由于該店有著正確的經(jīng)營理念和經(jīng)營措施,才使得該店在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中能夠站穩(wěn)腳跟,由小到大,由弱到強(qiáng)迅速發(fā)展起來。因為有著價格優(yōu)勢,從而價格合理。與制造商品牌相比,不論是從滿足消費者的角度,還是從超市盈