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第一篇：家鄉(xiāng)文化調(diào)查研究報告

一、調(diào)查目的

我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。

二、調(diào)查人員

劉涵日、爸爸和媽媽

三、調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。

四、調(diào)查方法

1、親自到茶廠體驗了解詢問；

2、網(wǎng)上搜集資料。

五、調(diào)查過程

1、歷史淵源日照種茶始于何時，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。

2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3―4個小時，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機，輕揉不加壓，時間3―5分鐘，揉捻時間過長，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作，這是一項技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗調(diào)節(jié)，邊搓團，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機邊翻邊抖動，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。

3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品，價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌，圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌，獲得了地理標志產(chǎn)品稱號，獲準使用專用標志。

六、調(diào)查結(jié)果

通過調(diào)查，我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。

第二篇：家鄉(xiāng)文化調(diào)研報告

一、調(diào)查的原因和目的：

現(xiàn)代流水線生產(chǎn)的工藝品越來越多，這樣更加凸顯了傳統(tǒng)手工藝品的可貴。為了加深大家對竹編藝術(shù)的了解，我向大家介紹我們家鄉(xiāng)寧波的傳統(tǒng)文化--竹編。竹編是一種傳統(tǒng)的工藝，歷史悠久。

二、調(diào)查的地點：

寧波市鄞州區(qū)非遺館

三、調(diào)查的方式：

通過視頻采集和與傳統(tǒng)工藝傳承人的交流

四、調(diào)查的內(nèi)容：

寧波竹編藝術(shù)

五、調(diào)查的結(jié)果：

寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。寧波地區(qū)盛產(chǎn)毛竹，所以充滿智慧的勞動人民就利用這豐富的資源編織成一個個竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結(jié)晶，凝聚了豐富的寧波文化。

寧波的竹編歷史久遠，明清二代的江南舉人赴京應(yīng)試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人，能巧妙地利用篾絲和篾片，編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物，并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤結(jié)合起來，制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等，既實用又可觀賞，成為饋贈親友的好禮品。

竹編所用竹絲斷面全為矩形，在厚薄粗細上都有嚴格要求，厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚，寬度也只有四五根發(fā)絲寬，根根竹絲都通過勻刀，達到厚薄均勻，粗細一致，觀者無不贊嘆其難。竹編工藝品分為細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統(tǒng)技藝街區(qū)展出了不同風格的竹編作品，既有歷史悠久，技藝高超的青神竹編，又有將現(xiàn)代流行時尚與x傳統(tǒng)文化工藝相結(jié)合的劉氏竹編，博采眾長。

竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中，以經(jīng)緯編織法為主。在經(jīng)緯編織的基礎(chǔ)上，還可以穿插各種技法，如：疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮艷明快的花紋。

六、調(diào)查的心得體會：

此次調(diào)查是我利用周末空閑時間回了趟家，去了西江古村進行實地拍攝的。這一趟收獲不少。

其實說實話，我之前并不知道我們家鄉(xiāng)的工藝竹編已經(jīng)被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并且對此我甚至不曾了解。這次的拍攝也讓我明白了，雖然身為寧波人，但其實我對自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化了解并不透徹，所以在今后的生活中，我將會更多地去關(guān)注家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)，家鄉(xiāng)的文化。在拍攝視頻的過程中，我們與葉良康師傅進行了交流。

（葉良康是寧波市目前僅有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝竹編傳承人，其工藝竹編項目被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄?！?7歲開始學做竹編，到現(xiàn)在47年了?！崩先藢χ窬幍膱猿帧?zhí)著和熱愛感染了許多人。）因為同姓的緣故，我偶然間得知了我的祖輩與葉老師傅還是同村人，這多么奇妙的緣分吶！我不禁為我姓“葉”而感到驕傲、自豪。葉老師傅一臉笑意地告訴我們：他做了47年的老手藝終于有了接班人。塘溪鎮(zhèn)上城小學校長童士峰知道竹編工藝面臨傳承的困境后，以東山村的名義申報鄞州區(qū)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，并將基地設(shè)在上城小學。同時，該校出資5萬多元建立了工藝竹編陳列室和制作室，并成立了以美術(shù)專職教師朱雙陽為組長的竹編傳承小組。從20xx年9月開始，葉師傅每個星期都會花半天時間走進上城小學，手把手地教10名“徒弟”做竹編。從葉師傅的這件事中我反思到：不僅僅是竹編，寧波還有多少傳統(tǒng)手工藝正在面臨著失傳的危機，那么更何況是呢？所以作為當代大學生的我們，保護傳統(tǒng)文化的任務(wù)任重而道遠！

第三篇：家鄉(xiāng)文化調(diào)研報告

一、調(diào)查背景

近年來，隨著國家對農(nóng)村政策一次又一次的調(diào)整、完善，農(nóng)村發(fā)生了巨大的變化，從北京的農(nóng)村到各地的農(nóng)村，都在不知不覺中變化著，農(nóng)村在我國的新時代發(fā)展中一直都是不可忽略的部分之一，所以時刻關(guān)注農(nóng)村近年來的發(fā)展與變化是十分必要的。這也是為全面了解掌握農(nóng)戶的家庭經(jīng)濟和生產(chǎn)經(jīng)營情況，建立完善農(nóng)戶檔案，推進新農(nóng)村信用建設(shè)，有效解決農(nóng)民貸款難問題，更好地為新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展而服務(wù)。

二、調(diào)查目的

通過調(diào)查家鄉(xiāng)的發(fā)展狀況來了解家鄉(xiāng)的變化及家鄉(xiāng)人生活的變化，從中感受xxx和社會主義制度帶給中國農(nóng)民的好處。

三、調(diào)查方法

2、走訪老人，詢問他們對家鄉(xiāng)這幾十年變化的經(jīng)歷及感受。

3、各處走走，比較家鄉(xiāng)與自己記憶里的區(qū)別。

4、到家鄉(xiāng)周圍調(diào)查，看看家鄉(xiāng)周圍的變化。

四、調(diào)查結(jié)果

1、經(jīng)濟發(fā)展

我的家鄉(xiāng)在××××××××，村民努力勤奮，樸實待人，經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢良好。改革開放以來，我村經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)多元化。耕地不再是農(nóng)民獲得財富的唯一途徑，務(wù)工、個體私營、公司、合作社等新的形式層出不窮，并且它們已經(jīng)日益成為農(nóng)民收入的主要來源。近年來，由于城市發(fā)展迅速，農(nóng)民工日益崛起。越來越多的青壯年勞力離開農(nóng)村，進入城市，以此成為謀生的主要手段。

目前，農(nóng)民經(jīng)濟收入主要來源為以務(wù)工收入為主、種地為輔。然而，隨著國家政策的推行，農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也在大力發(fā)展。人民生活條件正在逐漸提升至新的層次。

2、村容村貌

這兩年村容村貌的變化是最大、最明顯的，主要體現(xiàn)在村級公路的修建、房屋的更新和村容的整治幾個方面。

村級公路的修建，由鄉(xiāng)里統(tǒng)一出資修建了通過村里與各個村子連接的柏油路，并通上了公交客車，因此外出再也不用走幾里路才能坐車了，村內(nèi)的道路由村里出資也由原來的土路修成砂石路，再也不怕一下雨就出不了門了。

房屋的更新，俗話說：xxx看一個村子的窮富關(guān)鍵看房屋xxx初步統(tǒng)計這兩年全村翻蓋新房16座，整個村子的房屋全是磚混建筑，兩幢土坯草房于前年在政府的幫助下在村里徹底消失，新房都有上下水設(shè)施。村容的整治，近幾年村里下大力氣整治村容，村干部挨家串戶說服，將柴草垛和糞肥堆移到院內(nèi)或移到村外，不允許堆放在村里道路兩旁，解決了既影響交通又影響美觀的問題，并對一些道路進行取直修理，走在寬闊的村路上心情特別舒暢。

3、教育醫(yī)療

教育和醫(yī)療問題是最貼近農(nóng)民的問題，也是鄉(xiāng)親們最關(guān)注的問題。

關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育情況，現(xiàn)在孩子們都能上起學了，從20××年起徹底免除了學費，根據(jù)政策規(guī)定，鄰村幾個特困戶家庭的孩子憑特困證明還享受了免費提供課本的待遇，義務(wù)教育教師工資調(diào)整在春節(jié)前也進行了補發(fā)，但是農(nóng)村小學的師資力量仍然不強。

關(guān)于農(nóng)村合作醫(yī)療情況，全村人基本都參加了農(nóng)村合作醫(yī)療，特困戶由村里出資也按時參加農(nóng)村合作醫(yī)療，真正體驗到農(nóng)村合作醫(yī)療的益處。

五、總結(jié)感想

家鄉(xiāng)的經(jīng)濟隨著時間的流逝，慢慢地發(fā)達起來。以前，人們一個月的收入一般都極少，能維持家里的生活就已經(jīng)很不錯了。而現(xiàn)在，人們一個月的收入不知道是以前的多少倍，不僅能維持家里的生活，還有錢多出來買車買房和一些珍貴的東西。還有，人們的住房和食物也變得好起來，和以前的簡直是無法比較，就連最基本的交通工具也發(fā)生了很大的變化。最早的時候，人們外出只能靠步行，慢慢地有了用牛、馬等動物拉的車，到現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有車了。

無論是經(jīng)濟上的進步，還是教育醫(yī)療的改革，都給我的家鄉(xiāng)帶來了很大的改善，使家鄉(xiāng)人生活越來越好，這一切都離不開中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導。在黨和政府的幫助下，我相信我的家鄉(xiāng)會變得越來越美麗，越來越繁榮。感謝黨和政府給予我們幸福的生活。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛xxx。