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第一篇：調(diào)查報告的作文

有人認為，牛奶加熱的溫度與時間成反比，所以加熱的溫度要特別高；而有些人卻覺得這種說法是錯誤的，溫度越高，牛奶中的成分就會消失。

我和爸爸觀看了一個小實驗：

先拿來兩瓶牛奶，其中一瓶牛奶沒有煮沸，它的乳糖是4.72克，鈣是110.5毫克，蛋白質(zhì)是3.05克；而煮沸1分鐘的牛奶乳糖是4.74克，升高了0.02克，鈣是112.3毫克，升高了1.8毫克，蛋白質(zhì)是3.26克，升高了0.21克。

但是為什么煮沸后的結(jié)果比沒有煮沸的結(jié)果高呢，那是因為在煮沸的過程當中，水分發(fā)生了少量的揮發(fā)，從測試的數(shù)據(jù)來看，是沒有顯著差別的。如果煮沸的時間在一分鐘左右，是沒有太大的影響的，因為牛奶里有一些物質(zhì)是怕高溫的，但是有些物質(zhì)是不怕高溫的，所以這1分鐘的時間對牛奶的影響不大。

于是我就在網(wǎng)上查找了一下，如果說長時間高溫加熱，這個是會破壞牛奶中的一些營養(yǎng)素的，比如說蛋白質(zhì)，如果溫度高的話，它可能會從溶膠變?yōu)槟z狀態(tài)，影響質(zhì)量；還有鈣質(zhì)，它長時間高溫加熱，會有磷酸的析出，容易影響鈣的吸收；乳糖，它是牛奶里面特殊的成分，是哺乳動物乳類中特有的糖分，是一種雙糖，如果高溫加熱的話，容易出現(xiàn)乳糖焦化，這樣的話，它的營養(yǎng)價值會降低。對于經(jīng)過殺菌后的鮮牛奶，飲用時無需再加熱或煮沸，可以直接飲用，以免造成營養(yǎng)成分損失。牛奶可以加熱喝，但加熱的時間越長，溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴重。這些流失的營養(yǎng)成分主要是維生素，其次是乳糖，另外，牛奶中的酶類、活性物質(zhì)也會在高溫加熱過程中受損，降低了牛奶的營養(yǎng)價值，此外，煮沸后牛奶中的乳糖會發(fā)生焦化現(xiàn)象，而焦糖對身體有害。

牛奶中還有一種非常不穩(wěn)定的磷酸鹽，加熱時會形成沉淀物。當牛奶加熱至100℃左右時，同時還會生成少量的甲酸，牛奶中的乳糖開始焦化呈褐色，并逐漸分解產(chǎn)生乳酸及少量甲醛，使牛奶帶有酸味，影響質(zhì)量。

最后，我們得出的結(jié)論是：牛奶不能長時間高溫加熱。

第二篇：地名調(diào)查報告

題目：家鄉(xiāng)有趣的地名――飲馬口

內(nèi)容來源：1. 采訪長輩 2.看地圖和資料 3.實地考查

報告內(nèi)容：

我的家鄉(xiāng)在河南省新鄉(xiāng)市，我們這里的街道小巷有許多有趣的名字，比如：石牌坊、花園、石榴園、城里十字……其中我印象最深刻，讓我最感興趣的是――“飲馬口”。

飲馬口的位置在平原路與和平大道交叉口向東?！帮嬹R口”這個有趣的地名，顧名思義一定和馬有關(guān)吧?的確。關(guān)于飲馬口這個名字的由來，還有一段歷史故事呢!

飲馬口，很久以前，這里是兩個小村莊，西邊的叫宋王莊，東邊的叫小趙莊，兩個村莊房挨房，街連街，遠遠看去就像一個村莊。宋王莊西邊有條南北大道，南通黃河，北到衛(wèi)輝、輝縣。莊北緊臨衛(wèi)河，這一段河水流平緩，河面寬闊，堤岸上綠樹成蔭，南來北往的行人都好在這里歇腳、飲馬。天長日久，人來馬往，河坡里踩出幾條平坦坦的小路來。

有一年夏天，岳飛帶領(lǐng)岳家軍抗擊金兵來到這里，正逢三伏天，岳飛看將士熱得受不了，于是傳令安營休整。將士們個個渴得頭暈眼花，戰(zhàn)馬渴得搖頭晃腦。這時，宋王莊和小趙莊的鄉(xiāng)親送水來了，將士們端起大碗一口氣就是半碗。

岳飛的跟馬侍從張保，端過水碗，咕咚咕咚喝了一碗又一碗，突然想起岳元帥的青鬃白馬還沒有飲水。回頭看，馬卻不見了，向北一望見幾個人正牽著馬向北走著，走在最前邊的正是岳元帥，一個人牽了五六匹戰(zhàn)馬，張保馬上追過去和鄉(xiāng)親們一起跟著岳元帥向河邊走去。來到衛(wèi)河堤邊，戰(zhàn)馬一見水，就咕咕地喝起來。岳飛站在堤岸，向四周細細看了一遍，稱贊這里真是一個飲馬的好地方。

一住幾天，岳飛常常和士兵到這里飲馬、乘涼。路上，河邊留下了岳飛的一行行腳印……這里成了小趙莊和宋王莊的鄉(xiāng)親們愛慕和自豪的地方。過了許多年后，兩個莊上的老年人一合計，就把兩村合成一個莊，起名叫“飲馬口”，借以敬仰在這里飲過馬的民族英雄岳飛。

這就是“飲馬口”這個名字的來歷?，F(xiàn)在，隨著城市經(jīng)濟的發(fā)展，“飲馬口”這個昔日的村莊，已經(jīng)變成了繁華的商業(yè)區(qū)，道路兩旁聳立起了一座座的高樓大廈，很漂亮。每天車水馬龍，熱鬧極了。

第三篇：調(diào)查報告的作文

雖然心里十分緊張，但是卻有些迫不及待。丁老師宣布今天大家上街調(diào)查學生假日生活習慣，并發(fā)給每人一份調(diào)查問卷。剛一說完，我就按捺不住了，飛下樓，我首先來到了新華書店，但又不敢進去，我畢竟沒有那么大的膽量。我撥轉(zhuǎn)車頭，又踏上了我的路程。在這烈日炎炎的天氣，我勞累奔波，從新華書店到文化廣場，好不容易找到一位，他卻不愿為我效勞，我只好去尋找別的“獵物”了。

我滿大街尋找我所想要的目標。這時，我來到了我的姑姑家門口，我眼睛頓時亮了起來，就像看到了金銀財寶一樣，這真是“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”。我來到門前，敲了一下門，我表弟給我開了門，往里一看“哇塞”，我不禁叫了起來，我弟弟的同學正好在他家玩。這時弟弟問我：“老哥！~你咋來了？”我說：“你叫你同學幫我填一下這個?！蔽覍⒈砀襁f給了他，但他擺出一個POSE，兩手插手，一副不耐煩的表情：哼！我給他填，死活不愿意。

這時一個胖墩墩的小男孩映入眼簾，他大概10歲，皮膚白哲，坐在沙發(fā)上看書。我將表格給了他，表格分為10種，第一種是寫你何時起床、第二種是起床時間是否相同、第三種是吃早餐的習慣?。。他一個個填完了，我拿上表格，連一句“謝謝”也趕不上就走了。

來到了培訓班，丁老師進行了一個個統(tǒng)計。天哪！不統(tǒng)計不知道，一統(tǒng)計就嚇一跳。其中有一個勾了一個“√”號。本人睡功很深，能睡到下午，我心想：我靠，他一定是一頭活生生的懶豬。

在這次調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)有好習慣也有壞習慣，有的人放假玩電腦玩到四個小時以上，有的人我則十分用功，每天學習有五個小時以上。我們應(yīng)該向?qū)W習勤勞的人學習。

這真是一次有意義的調(diào)查??！它讓我的膽子變大了，我以后也不會再那么內(nèi)向了。

第四篇：調(diào)查報告的作文

現(xiàn)在家鄉(xiāng)的環(huán)境實在太差了，我專門進行了一個調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了以下幾個問題。

問題一：空氣被污染嚴重，原來的空氣是很干凈的，一些老奶奶、老爺爺就會在清早出門運動，鍛煉身體。因為外邊的空氣很甜潤、很清新，對肺也有很大的益處?？墒乾F(xiàn)在科技變得很發(fā)達，汽車排出的尾氣和工廠排出的云煙嚴重污染了空氣。只要一出門就能聞到一種很難聞的氣味，連天都沒有以前藍了。

問題二：河水變得渾濁。家附近原本有一條小河，河水清澈見底，可以看到水底的石頭。小魚和小蝦在河里游來游去，好像在玩捉迷藏呢！而現(xiàn)在，住在這里的居民為了貪圖方便，就隨手把垃圾丟進河里作文，這條河都快變成黑色的河了。

問題三：樹木被亂砍濫伐。樹木原本個個長得蒼翠、粗壯、茂盛。夏天的時候，人們在這里放風箏，玩累了，就在樹蔭下乘涼休息?？墒乾F(xiàn)在樹木被人砍伐，那些光禿禿的樹樁被人們一把火給燒掉了，空中總是會聞到一股燒焦的味道。

我想要求政府能讓人們多騎自行車，這樣既可以鍛煉身體又可以保護環(huán)境。讓工廠少排放云煙，或做好廢棄處理裝置。如果發(fā)現(xiàn)有人往河里扔垃圾，就罰款。讓人們多多種植樹木，提供清新空氣。

如果政府同意了這些意見并且實施，我想家鄉(xiāng)的天空會藍藍的，河水清清的，樹木壯壯的，郁郁蔥蔥，一副美好的景象。

第五篇：地名調(diào)查報告

　　南陽的歷史文化十分悠久、人杰地靈：如輔佐劉備的諸葛亮；發(fā)明地動儀的張衡；醫(yī)圣張仲景……都是南陽人。早在幾千年前，我們的祖先就在這片土地上繁衍生息?，F(xiàn)在，人們用科技、智慧創(chuàng)造了一個嶄新的南陽。

　　在春秋戰(zhàn)國時期，公元前二百七十二年時，“南陽”這個名字才誕生。雖然朝代變更，但“南陽”這個名字使用了兩千兩百年卻仍沒改變。

　　南陽位于河南省西南部，與湖北、陜西相鄰，南面是伏牛山，北面是漢水。又是三省的主要通道。提供給人們一個良好的生活環(huán)境。 現(xiàn)如今，南陽已經(jīng)被國務(wù)院命名為歷史文化名城，是中原主要的旅游勝地，它是一塊有待開發(fā)的寶地，是一方充滿激情的熱土。