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第一篇：大學(xué)生暑期實(shí)踐報(bào)告

一、實(shí)踐單位：

xx連鎖旅店

二、實(shí)踐地點(diǎn)：

xx市

三、實(shí)踐時(shí)間：

20xx年xx月xx至xx日

四、實(shí)踐內(nèi)容：

學(xué)習(xí)如何做一名旅店招待員

這個(gè)暑假又是一個(gè)有意義的暑假，又到了每一次的實(shí)踐階段，我總是很興奮，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必須好好把握住。這次我找的是一個(gè)全國(guó)連鎖旅店――福蘭特，好在里面有認(rèn)識(shí)的朋友，所以我很容易就找了做里面接待員的工作，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問題，下面就逐一說說我的工作歷程吧。

首先我必須清楚明白，旅店是個(gè)地區(qū)的基本舉措措施和重要構(gòu)成部門，是來往旅客休息的重要場(chǎng)合，旅店在每個(gè)地方都起著至關(guān)重要的作用，出門在外，哪有不住店的。再者說，對(duì)旅店自身而言，搞好客房服務(wù)辦理工作，將會(huì)間接影響xx個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途，同時(shí)也會(huì)影響旅店本身的形象、氛圍及經(jīng)濟(jì)效益。作為一名大學(xué)生，作為一名熱血沸騰的年輕人，我們必須通過日常校內(nèi)校外開展富厚多彩的社會(huì)形態(tài)實(shí)踐活動(dòng)，使我們本身慢慢了解社會(huì)形態(tài)，開闊我們的視野，增長(zhǎng)才干，并在社會(huì)形態(tài)實(shí)踐中認(rèn)清了本身的位置，所適應(yīng)的發(fā)展方向，努力找出自身的不足并彌補(bǔ)他，對(duì)自身價(jià)值也能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，這也在無形中使我們對(duì)本身有xx個(gè)正確的定位，加強(qiáng)了自身起勁學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們本身提早走進(jìn)社會(huì)形態(tài)、認(rèn)識(shí)社會(huì)形態(tài)、順應(yīng)社會(huì)形態(tài)，從而為我們的以后打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，做個(gè)又成就的年輕人。而且在積累了眾多的這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)后，提升了我們的社會(huì)責(zé)任感，我們要不憚艱辛，勇往直前，扛著服務(wù)社會(huì)的責(zé)任，切近社會(huì)，深切社會(huì)的心態(tài)入世實(shí)踐中去，發(fā)明自身的不足，拓寬視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的汗青任務(wù)。我想在這不斷的磨練之下，我們必能早就夢(mèng)想的未來。

其實(shí)不要小看接待員工作，也許別人會(huì)說，這孩子自小到大讀了這么多的.書，家里花了那么多的錢把你造就長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場(chǎng)合，做這樣的工作，給別人打掃衛(wèi)生，低聲下氣聽從別人，心里想著怎么著在本身也是個(gè)在校大學(xué)生，多少也有點(diǎn)社會(huì)形態(tài)職位地方，卻干這種工作，真沒出息。但他們說的.并不完全對(duì)，曾經(jīng)的我心理也是有點(diǎn)失落，客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，心理上可能就會(huì)很不舒暢，但后來我想明白了，我沒有能力，光文憑是不夠的，所以我必須忍，鍛煉自己，這段經(jīng)歷對(duì)我也是一種磨練。人總是要順應(yīng)本身自下而上的環(huán)境，我不想一起頭就干不下去了，不行，我一定要對(duì)峙下去。要在本身的工作的環(huán)境中讓本身的工作做得很輕松，這點(diǎn)事都做不好，我還有慎用呢，我首先要做的就是吧我和我的那些同時(shí)的關(guān)系搞好。談?wù)勎宜ぷ鞯沫h(huán)境吧，我所工作的處所是個(gè)規(guī)模還算大，舉措措施配套齊全的旅館，不愧是連鎖旅店，周全的服務(wù)工作步伐和治理流程既能保障信息的快速傳遞，提供一流、高效的服務(wù)，又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢費(fèi)用?！百e客至上，服務(wù)熬頭”是旅館的服務(wù)宗旨，每一個(gè)服務(wù)于旅館的工作人員都必須牢記于心。在內(nèi)里工作的每個(gè)服務(wù)職員，在進(jìn)來之前，不但都要具備刻苦禁得起勞累的精力，還要有責(zé)任心，踴躍向上，雖則這樣個(gè)工作很普通，可是，用客人滿意的立場(chǎng)去對(duì)待來住店的每個(gè)客人，才是旅館宗旨地點(diǎn)，真是客人就是上帝啊。

第二天我就上班了。那時(shí)真的有些佩服本身的能力，單身個(gè)人，啥子也不擔(dān)心，啥也不擔(dān)心就那么直接上班去了?？赡芫褪怯捎谶@樣，客房東管對(duì)我的印象不錯(cuò)。之后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的，而且知道我是實(shí)踐工作，還沒起頭工作，樓層的主管就給我們幾個(gè)新來的開會(huì)，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的定見常識(shí)培訓(xùn)。首先，要對(duì)旅館有xx個(gè)基本的了解，當(dāng)客人問起你時(shí)你能回覆出來；其次，是對(duì)賓館的規(guī)章軌制要有個(gè)清晰的了解，并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡本身一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒有誰能拯救本身，也只有本身在不斷的掙扎中不斷的潛行和樂成。在東管給我們發(fā)的單子上，清清楚楚的寫著下面的條例：旅店工作人員須知：

1、客房標(biāo)準(zhǔn)信息的修改、查詢等。

2、訂房信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房種類、客房位置、客房單價(jià)、顧客姓名、顧客證件號(hào)碼、入住日期、折扣、備注信息等。

3、客房基本信息的輸入，包括客房編號(hào)、客房類型、客房位置、客房單價(jià)、樓層等。

4、剩余客房信息的查詢等。

5、客房基本信息的查詢、修改，包括客房類型、客房位置、客房狀態(tài)等。

旅店的一位老接待員，她耐心的教我怎樣能把床展的又快又好，在客人碰到標(biāo)題疑難題目時(shí)怎樣與他交流、處理完成等。旅館的客人來自東南西北四方，她們的要求也各紛歧樣，所以我必須學(xué)會(huì)如何應(yīng)付，要隨機(jī)應(yīng)變，不能出岔子。

希望以后自己能又更多的機(jī)會(huì)更好的鍛煉自己，加油。

第二篇：大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

x月份在xx證券下屬的銀行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，主要了解xx業(yè)務(wù)和股票市場(chǎng)的操作及開放式基金的認(rèn)購(gòu)。

在這次社會(huì)實(shí)踐之前，參加了簡(jiǎn)單業(yè)務(wù)培訓(xùn)，了解一些股票市場(chǎng)術(shù)語(yǔ)、xx業(yè)務(wù)的大致情況和如何用軟件進(jìn)行投資分析。雖然經(jīng)過培訓(xùn)之后對(duì)業(yè)務(wù)有所了解，但畢竟還有許多疑問需要通過實(shí)踐才能有更全面地了解。就比如xx到底是什么樣的，為什么會(huì)產(chǎn)生？會(huì)帶來哪些便利呢？我?guī)е@些疑問開始了社會(huì)實(shí)踐。

通過與大堂經(jīng)理的聊天，了解到xx業(yè)務(wù)就是通過個(gè)人活期賬戶可以在xx兩市直接買賣股票，使交易變得更便捷，安全。通過此項(xiàng)業(yè)務(wù)，證券機(jī)構(gòu)與銀行建立合作關(guān)系，擴(kuò)大證券機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)覆蓋面，把原有的潛在客戶變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)客戶，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的金融領(lǐng)域占有一席之地。

一、我認(rèn)為以下條件是促使xx業(yè)務(wù)產(chǎn)生的主要原因

1、電子通訊技術(shù)的快速發(fā)展使之滲透到了金融領(lǐng)域并被廣泛使用。

2、證券市場(chǎng)日漸規(guī)范，為其產(chǎn)生提供了良好的環(huán)境。

3、證券機(jī)構(gòu)不滿足于原有吸引客戶的單一渠道。

4、居民手中的剩余貨幣增加，而要進(jìn)入證券市場(chǎng)須從銀行把錢取出，存入證券市場(chǎng)賬戶程序麻煩。

二、xx業(yè)務(wù)的主要優(yōu)點(diǎn)

1、對(duì)剛進(jìn)入證券市場(chǎng)的投資者而言，減少了現(xiàn)金從銀行轉(zhuǎn)入股票賬戶的風(fēng)險(xiǎn)，使原來的股票交易更加便捷。

2、提高了證券交易的安全性。

3、投資者在交易中要求變現(xiàn)的難度降低。

4、對(duì)于券商而言，爭(zhēng)取到了盡可能多的客戶資源。

5、為今后業(yè)務(wù)的發(fā)展提供了成功的榜樣和平臺(tái)，可以模仿xx業(yè)務(wù)為客戶提供其他優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

在xx業(yè)務(wù)的實(shí)際操作中，意識(shí)到了客戶對(duì)于金融機(jī)構(gòu)的重要性，客戶就是金融機(jī)構(gòu)的命脈，失去了客戶金融機(jī)構(gòu)就難以生存。金融機(jī)構(gòu)在爭(zhēng)取客戶的沒有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上各盡其能，舉一例，就在排隊(duì)等候上其服務(wù)就增添了好幾項(xiàng)，提供飲料，糖果，報(bào)紙雜志及舒適的沙發(fā)，大堂內(nèi)還播放悠揚(yáng)的音樂，在這種環(huán)境下等候客戶難道還會(huì)抱怨等待時(shí)間長(zhǎng)嗎？

但對(duì)于吸引客戶這方面而言，許多金融機(jī)構(gòu)是通過向內(nèi)部職工分派任務(wù)，要求他們必須完成多少分額來拉客戶的。這種落后的配給制還在被許多金融機(jī)構(gòu)所采用著，從一個(gè)側(cè)面反映出金融機(jī)構(gòu)的營(yíng)銷策略相當(dāng)落后，爭(zhēng)取客戶的`渠道狹窄以及金融產(chǎn)品不夠成熟不夠吸引投資者。當(dāng)然就算金融機(jī)構(gòu)做到了這些，我覺得要在現(xiàn)在的金融環(huán)境下吸引客戶還是比較難的。原因有三：

1、居民缺乏對(duì)金融基礎(chǔ)知識(shí)的了解，投資意識(shí)不強(qiáng)，降低了對(duì)于金融產(chǎn)品的需求。

2、金融從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平參差不齊，如有些基金管理人的道德素質(zhì)與基金管理團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力差，使大眾對(duì)于其信賴度降低。

3、金融監(jiān)管還不夠健全，對(duì)于從業(yè)人員的約束不強(qiáng)。

因此要想在短期內(nèi)改變這種情況，投資者、金融機(jī)構(gòu)與監(jiān)管機(jī)構(gòu)必須同時(shí)有所改觀，建立一個(gè)良好的投資環(huán)境，促使金融行業(yè)有長(zhǎng)足的發(fā)展。

要推廣xx業(yè)務(wù)當(dāng)然需要了解一些證券市場(chǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，我在了解基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)掌握了如何運(yùn)用軟件分析股市的走勢(shì)，但在我看來軟件不是萬能的，要學(xué)會(huì)真正的投資還需掌握宏觀面上經(jīng)濟(jì)政策的分析能力，經(jīng)濟(jì)的總體走勢(shì)和個(gè)別行業(yè)受宏觀經(jīng)濟(jì)影響的預(yù)期；微觀方面對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)表的解讀能力和公司未來前景的預(yù)期。

由于我的實(shí)習(xí)與證券相關(guān)，所以對(duì)股市最近的表現(xiàn)比較關(guān)心，但同時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)比較奇怪的現(xiàn)象：中國(guó)經(jīng)濟(jì)在最近發(fā)展還是比較健康的，為什么股市近期的表現(xiàn)卻如此的截然不同呢？下面是自己對(duì)這一問題在兩個(gè)不同方面的闡述。

1、宏觀經(jīng)濟(jì)政策的影響。

去年公布的GDP增長(zhǎng)率為x%，今年年初的GDP增長(zhǎng)率也相對(duì)較高，貨幣供給及固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)率這些數(shù)據(jù)均表明如果想要經(jīng)濟(jì)繼續(xù)良好的發(fā)展下去，必須進(jìn)行宏觀調(diào)控。但由于搜集統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)占用了一定的時(shí)間，數(shù)據(jù)得出的時(shí)間相對(duì)較晚，加上宏觀經(jīng)濟(jì)政策的出臺(tái)需要一定的時(shí)間，因此在x月中旬才運(yùn)用貨幣政策，調(diào)高法定存款準(zhǔn)備金率。

而當(dāng)時(shí)的情況是一些行業(yè)投資過熱另一些相對(duì)比較健康，主要是鋼鐵，電解鋁，能源等固定資產(chǎn)投入大的行業(yè)需要控制。為了對(duì)各行業(yè)區(qū)別對(duì)待，不久又出臺(tái)了由差別的貸款利率制度。由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有一定的慣性，政策出臺(tái)又比較晚，因此控制效果的顯現(xiàn)需要相對(duì)長(zhǎng)的時(shí)間。鋼鐵，能源等所對(duì)應(yīng)的上市公司都是大盤股，在指數(shù)的計(jì)算中占的權(quán)重很大，所以指數(shù)下挫如此之久主要受宏觀經(jīng)濟(jì)政策對(duì)這些行業(yè)影響時(shí)間較長(zhǎng)有關(guān)。

2、投機(jī)盛行。

但看現(xiàn)在的股評(píng)，大多數(shù)都從投機(jī)的角度來分析，很少是從投資角度來分析。在比較債券市場(chǎng)與股票市場(chǎng)的活躍程度時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)股票市場(chǎng)更加活躍參與面更廣，因?yàn)榇蟊娭豢吹焦善笔袌?chǎng)的收益比債券市場(chǎng)的收益高，而忽略了收益與風(fēng)險(xiǎn)是成正比的，從這些現(xiàn)象就不難看出xx的股市投機(jī)現(xiàn)象嚴(yán)重。投機(jī)為短期持有以賺取差價(jià)或大量持有一只股票以達(dá)到操縱股價(jià)的目的，而投資一般為長(zhǎng)期持有預(yù)期業(yè)績(jī)良好的股票。正如商品市場(chǎng)的投機(jī)活動(dòng)只是使市場(chǎng)交易更加活躍，不會(huì)創(chuàng)造出真實(shí)的商品價(jià)值，投機(jī)活動(dòng)過度很可能打亂原有的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，破壞社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系。金融市場(chǎng)上的投機(jī)活動(dòng)的唯一好處就在于活躍市場(chǎng)，但其給整個(gè)市場(chǎng)帶來的壞處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其帶來的好處。

（1）投資者在股票下跌時(shí)可能還會(huì)持有股票，他們以獲得股利為目的，看好個(gè)股的長(zhǎng)期盈利能力，投機(jī)者則一見行情不好，只會(huì)拋售股票，助長(zhǎng)下跌。

（2）投機(jī)者不注重公司的盈利能力，機(jī)構(gòu)投機(jī)者只要手中有足夠的籌碼便可通過拉高派貨得到利潤(rùn)，而股市中有羊群效應(yīng)，中小投機(jī)者一般都會(huì)跟風(fēng)，所以業(yè)績(jī)差的公司也有人追捧。這種投機(jī)活動(dòng)破壞了金融市場(chǎng)中對(duì)企業(yè)優(yōu)勝劣汰的機(jī)制，加大了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)果只能搬起石頭砸自己的腳。在最近一輪的熊市中，機(jī)構(gòu)和中小散戶幾乎都虧得很慘便是最真實(shí)的寫照。

我認(rèn)為造成投機(jī)盛行的原因有，股民總體文化水平不高、對(duì)上市公司缺乏深入分析的能力、監(jiān)管不嚴(yán)懲罰力度不夠等。在一個(gè)股民總體水平不高的情況下很難有一個(gè)健康的市場(chǎng)，因?yàn)樵谝欢ǔ潭壬瞎擅褚彩恰氨O(jiān)管者”，他們所作的投資決策是對(duì)上市公司的一種變相評(píng)價(jià)，但股民現(xiàn)在以投機(jī)代替投資的觀念，扭曲了這種評(píng)價(jià)機(jī)制影響了股市的健康發(fā)展。要想改變這種情況，市場(chǎng)參與者首先要把投機(jī)的觀念改為投資的觀念，提高自身的文化水平，特別是機(jī)構(gòu)投資者還得從根本上提高道德素養(yǎng)。

以上就是我在社會(huì)實(shí)踐中得到的知識(shí)和產(chǎn)生的想法，由于水平有限，點(diǎn)到為止。

第三篇：大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2000字

實(shí)踐單位：

__限公司

實(shí)踐時(shí)間：20__年1月25日至20__年3月2日

實(shí)踐報(bào)告正文

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也給我一個(gè)平臺(tái)將課堂上學(xué)到的東西運(yùn)用到生活中去。打開了我的視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來的第三個(gè)學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對(duì)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識(shí)，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實(shí)踐中，學(xué)以致用。

寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實(shí)也算是營(yíng)業(yè)員。因?yàn)楣鞠劝才判率謴淖罨A(chǔ)的做起。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營(yíng)業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。

下面我將具體談?wù)勎业膶?shí)踐內(nèi)容

1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會(huì)做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動(dòng)，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長(zhǎng)安排到卷膜區(qū)工作。

2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時(shí)針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油。看顧客多時(shí)保證待卷區(qū)菜充足。何時(shí)加湯，何時(shí)加油，何時(shí)加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點(diǎn)高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時(shí)間最長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會(huì)用消毒液洗手，人多時(shí)，菜煮的時(shí)間也不夠，火鍋2小時(shí)更換一次也會(huì)根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。

3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對(duì)不同的顧客，不同的要求，我有時(shí)會(huì)煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實(shí)目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個(gè)崗位該做的事情。

正如我在行文開頭寫到，我通過三個(gè)學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識(shí)，通過本次餐飲業(yè)的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。

1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點(diǎn)-點(diǎn)狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長(zhǎng)。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長(zhǎng)期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會(huì)使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時(shí)長(zhǎng)的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐變?cè)谏钪械膽?yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會(huì)變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因?yàn)樗鼈兊慕M織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯?xiàng)l浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯?xiàng)l夠一天使用的。

3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。

水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素C，是人體生理功能不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對(duì)維生素

第四篇：社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查報(bào)告范文

搭乘“開往春天的地鐵”與全國(guó)首創(chuàng)刷卡取報(bào)新模式——《東方衛(wèi)報(bào)》創(chuàng)新發(fā)行模式分析

xx年-20xx學(xué)年度暑假期間，我參與了南京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)旗下東方衛(wèi)報(bào)社關(guān)于刷卡取報(bào)的市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，以調(diào)研的方式在第一線感受刷卡取報(bào)這一新模式給傳統(tǒng)報(bào)紙發(fā)行模式帶來的沖擊。其間，我還通過與報(bào)社發(fā)行部何長(zhǎng)清主任及其他工作人員的談話和交流，較為深入的`了解了《東方衛(wèi)報(bào)》以地鐵這一新型公共交通工具為載體的發(fā)行渠道。對(duì)于這兩種創(chuàng)新發(fā)行模式，我謹(jǐn)以個(gè)人觀點(diǎn)作出相關(guān)分析。

關(guān)鍵字：地鐵報(bào)刷卡取報(bào)發(fā)行模式

背景材料：

南京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)是全國(guó)文化體制改革試點(diǎn)單位。在集團(tuán)黨委帶領(lǐng)下，集團(tuán)員工發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新進(jìn)取、務(wù)實(shí)敬業(yè)、誠(chéng)信和諧的精神，聚精會(huì)神抓導(dǎo)向，一心一意謀發(fā)展。集團(tuán)新聞宣傳平穩(wěn)有序，經(jīng)濟(jì)實(shí)力顯著增長(zhǎng)，內(nèi)部改革取得突破，和諧建設(shè)出現(xiàn)新的面貌。

《東方衛(wèi)報(bào)》是由南京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和南京地鐵總公司聯(lián)合打造的一份綜合類新聞日?qǐng)?bào)，以“輕松，時(shí)尚，有用”為辦報(bào)宗旨。

《東方衛(wèi)報(bào)》xx年5月15日正式創(chuàng)刊，運(yùn)用自身獨(dú)有的運(yùn)作模式，僅用了40天時(shí)間，就將發(fā)行推至16萬份，一時(shí)間引起中國(guó)傳媒界巨大的震動(dòng)；改版后的《東方衛(wèi)報(bào)》集讀者俱樂部、免費(fèi)刷卡取報(bào)、地鐵派送和公共場(chǎng)所贈(zèng)閱于一身，通過與蘇果、麥當(dāng)勞等企業(yè)合作的一系列的活動(dòng)策劃打響了品牌知名度，提升了自我形象，截至目前，《東方衛(wèi)報(bào)》發(fā)行總量已攀升至30萬份，穩(wěn)居南京地區(qū)都市日?qǐng)?bào)發(fā)行前三強(qiáng)。《東方衛(wèi)報(bào)》在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)數(shù)碼刷卡取報(bào)系統(tǒng)，1200多臺(tái)刷卡機(jī)已基本覆蓋南京主城區(qū)，其獨(dú)有的地鐵內(nèi)發(fā)行量突破10萬份，創(chuàng)造出都市日?qǐng)?bào)快速發(fā)展的奇跡。

主要發(fā)行渠道：

地鐵派送：每天7：30-13：00在南京地鐵沿線各站發(fā)行8-10萬份；

南京主城區(qū)200棟精品寫字樓固定訂閱；

全市266個(gè)讀報(bào)居民小區(qū)家庭訂閱；

南京主城區(qū)1200個(gè)報(bào)亭刷卡點(diǎn)會(huì)員讀者刷卡取報(bào)；

主城區(qū)1000個(gè)特約零售報(bào)攤零售；

大型企事業(yè)單位和政府機(jī)關(guān)定點(diǎn)投遞；

南京新街口、山西路、珠江路等鬧市區(qū)分別有100個(gè)人工派送點(diǎn)；

市區(qū)主要加油站、蘇果連鎖超市、休閑娛樂場(chǎng)所贈(zèng)閱。

搭乘“開往春天的地鐵”：

xx年《東方衛(wèi)報(bào)》改版后正式在南京地鐵一號(hào)線進(jìn)行免費(fèi)派發(fā)，現(xiàn)派發(fā)量近10萬份，被稱為地鐵發(fā)行的“霸主”。

地鐵這種軌道交通方式對(duì)于中國(guó)大多數(shù)城市來說是一種新生事物，同樣，地鐵報(bào)對(duì)于中國(guó)報(bào)業(yè)來說也是個(gè)新生事物。作為一份剛剛完成改版、“重獲新生”的都市日?qǐng)?bào)，《東方衛(wèi)報(bào)》的定位更加傾向于年輕、時(shí)尚和快節(jié)奏，因此，地鐵就當(dāng)仁不讓的成為了《東方衛(wèi)報(bào)》要占領(lǐng)的首要“高地”。

地鐵中熙熙攘攘的是年輕而充滿活力的都市青年，他們年輕但不失穩(wěn)重，前衛(wèi)但不迷茫，他們有著自己的人生目標(biāo)，有著為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)而努力工作的進(jìn)取心?？旃?jié)奏的工作和對(duì)美好生活的追求讓他們不在流連于電視機(jī)前，如何更快、更準(zhǔn)、更便捷的獲取自己所需資訊曾經(jīng)是他們頭痛的問題。如今，一份以“輕松，時(shí)尚，有用”為宗旨，針對(duì)年輕、前衛(wèi)的群體量身定做的報(bào)紙出現(xiàn)在了地鐵。沒有找零的麻煩，因?yàn)樗敲赓M(fèi)的；不必?fù)?dān)心沒有取報(bào)點(diǎn)，因?yàn)樵诘罔F的各個(gè)出（入）口都有它的身影！對(duì)于讀者來說，原來取報(bào)可以如此的便捷！

主動(dòng)篩選閱讀人群，對(duì)應(yīng)目標(biāo)客戶的廣告商捕捉到這一點(diǎn)后，自然不會(huì)熟視無睹，這也就自然而然的解決了報(bào)紙廣告的吸納問題?！稏|方衛(wèi)報(bào)》讀者群體因鎖定在有穩(wěn)定工作、固定收入、有消費(fèi)能力的年輕時(shí)尚人群，使廣告主實(shí)效千人成本降至最低點(diǎn)，其良好的廣告投放效果也使得該報(bào)成為眾多廣告商的必選媒體。而從盈利模式上看，更在一定程度上為報(bào)紙持久性運(yùn)作和可循環(huán)性發(fā)展提供了保障。這就是用“重點(diǎn)培養(yǎng)”取代“普遍撒網(wǎng)”，從發(fā)行上做出差異化，與其他報(bào)紙廣告發(fā)布“多而不?！睅淼牡托市麄餍Ч捌鋹盒匝h(huán)形成鮮明的對(duì)比。

對(duì)于更深層次的地鐵報(bào)問題的探索，我想引用中國(guó)人民大學(xué)博士李瑩在10年7月“全國(guó)地鐵媒體聯(lián)盟高峰論壇”上的一段話：“地鐵報(bào)發(fā)展需要注意三點(diǎn)：一是與讀者之間的關(guān)系；二是與廣告主之間的關(guān)系，畢竟地鐵報(bào)高度依賴廣告主；三是與地鐵公司之間的關(guān)系，因?yàn)榈罔F報(bào)需要保證其完全唯一的發(fā)行地位，否則很難保證較大的發(fā)行量，從而實(shí)現(xiàn)盈利?！?/p>

難道，《東方衛(wèi)報(bào)》只能走單一的地鐵發(fā)行線路嗎？

全國(guó)首創(chuàng)刷卡取報(bào)新模式：

xx年4月《東方衛(wèi)報(bào)》實(shí)施全國(guó)首創(chuàng)刷卡取報(bào)發(fā)行模式，截至目前，XX市已有1500家報(bào)攤成為《東方衛(wèi)報(bào)》特約刷卡點(diǎn)，近10萬名讀者通過刷卡方式領(lǐng)取報(bào)紙。

僅僅兩年的時(shí)間，通過刷卡取報(bào)方式，《東方衛(wèi)報(bào)》已經(jīng)從一張改版初期純粹的“地鐵報(bào)”發(fā)展為一份主流報(bào)紙，日刷卡量目前達(dá)到近10萬份，報(bào)攤發(fā)行量居于南京前三名。也正是這種首創(chuàng)的刷卡方式，使得《東方衛(wèi)報(bào)》地面的發(fā)行量達(dá)到了地鐵發(fā)行量的2倍多。

首先，刷卡的方式順應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)生活的快節(jié)奏。年輕的一代不會(huì)讓每天買報(bào)找零來一點(diǎn)點(diǎn)謀殺自己的時(shí)間，采用刷卡的方式更適合他們的口味，更加便捷。事實(shí)上，在我進(jìn)行刷卡人數(shù)調(diào)查時(shí)，很多社區(qū)的老年人也喜歡上了這種便捷的取報(bào)方式，這省掉了他們出門為家人取報(bào)時(shí)準(zhǔn)備零錢的麻煩。

其次，特約刷卡點(diǎn)定點(diǎn)發(fā)行方式可實(shí)現(xiàn)讀者人群精確投放；讓每位持卡者都成為《東方衛(wèi)報(bào)》的尊貴會(huì)員，這也是持卡刷報(bào)的另一個(gè)亮點(diǎn)。成為會(huì)員就意味著讀者不僅可以免費(fèi)享受《東方衛(wèi)報(bào)》帶來的多種優(yōu)惠服務(wù)，還可以到300家本報(bào)特約加盟商戶享受最低消費(fèi)折扣的超值優(yōu)惠服務(wù)，以及報(bào)紙最近開展的報(bào)紙購(gòu)物活動(dòng)——東方樂購(gòu)?？梢哉f，會(huì)員制穩(wěn)定了部分讀者，正是越來越多的取報(bào)卡的辦理和使用成就了《東方衛(wèi)報(bào)》的地面發(fā)行量。正如上文所述，如今網(wǎng)購(gòu)、團(tuán)購(gòu)風(fēng)行，《東方衛(wèi)報(bào)》依托會(huì)員制定期開展的報(bào)紙購(gòu)物也成為了一種時(shí)尚，反過來也在一定程度上鞏固和吸引了部分年輕讀者群，保證了發(fā)行量。

地鐵報(bào)&地面報(bào)：

以地鐵報(bào)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，以地面報(bào)實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利。

《東方衛(wèi)報(bào)》總編輯陳朝暉表示，地鐵報(bào)的發(fā)展離不開地鐵本身的發(fā)展，但地鐵的發(fā)展又不是地鐵報(bào)所能控制的。對(duì)大多數(shù)地鐵報(bào)來說，單一線路運(yùn)營(yíng)只能帶來有限的發(fā)行空間，如果只在這少量人群中做文章，報(bào)紙就做不大。因此，單一線路環(huán)境下的地鐵報(bào)在創(chuàng)刊初期繞不過去的一道坎就是地面發(fā)行。正如陳朝暉所說，《東方衛(wèi)報(bào)》憑借著創(chuàng)新的刷卡取報(bào)，輔助以出色的活動(dòng)策劃，如“愛心義賣”，精品辦公樓定點(diǎn)訂閱等多渠道發(fā)行手段，在南京這個(gè)報(bào)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的市場(chǎng)中確保了發(fā)行量，分得了自己的那塊“蛋糕”，成就了不俗的業(yè)績(jī)。

第五篇：社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告1500字

這次的暑期實(shí)踐活動(dòng)，我們有幸參觀了華蘭生物股份有限公司。

華蘭生物工程股份有限公司(前身為華蘭生物工程有限公司)成立于1992年，是從事血液制品研發(fā)和生產(chǎn)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，并首家通過血液制品行業(yè)的gmp認(rèn)證。作為國(guó)家定點(diǎn)大型生物制品生產(chǎn)企業(yè)，公司以雄厚的技術(shù)開發(fā)實(shí)力、領(lǐng)先的技術(shù)水平、一流的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備、科學(xué)規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理和完善的質(zhì)量保證體系。在全國(guó)同行業(yè)企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。公司先后承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家、省、市級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目，其中外科用凍干人纖維蛋白膠被列入國(guó)家863項(xiàng)目。華蘭博士后科研工作站，河南省生物醫(yī)藥工程技術(shù)中心和中國(guó)科學(xué)院生物技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化共同基金及中國(guó)科學(xué)院的多個(gè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的成立，為企業(yè)的高成長(zhǎng)性和核心競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。幾年來公司穩(wěn)健管理，規(guī)范運(yùn)作，憑借著技術(shù)優(yōu)勢(shì)，凸現(xiàn)了公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。通過近二十年的發(fā)展，目前華蘭生物擁有二十余家全資控股子公司，總市值超過280億元，是國(guó)內(nèi)擁有產(chǎn)品品種最多、規(guī)格最全的血液制品生產(chǎn)企業(yè)，血漿處理能力居國(guó)內(nèi)乃至亞洲首位，主要財(cái)務(wù)指標(biāo)連續(xù)多年高速增長(zhǎng)，創(chuàng)造了生物制藥企業(yè)高速發(fā)展的奇跡。伴隨著關(guān)愛生命和以人為本的文明進(jìn)程，華蘭生物擁有人血白蛋白、靜注人免疫球蛋白、人免疫球蛋白、人凝血酶原復(fù)合物、外科用凍干人纖維蛋白膠等以“華蘭”為品牌的血液制品。這些制品的“華蘭”商標(biāo)已成為中國(guó)血漿制品行業(yè)的著名名牌。近年來，多品種疫苗的陸續(xù)上市，使華蘭生物成為中國(guó)疫苗業(yè)的后起之秀，其中季節(jié)性流感疫苗的生產(chǎn)能力，為中和亞洲之首。2009年春，全球暴發(fā)甲型流感疫情，華蘭生物以最快的速度和最優(yōu)的質(zhì)量研制生產(chǎn)出世界第一批甲型流感病毒裂解疫苗。有力地保證了60年國(guó)慶慶典和國(guó)家的儲(chǔ)備任務(wù)。華蘭生物始終堅(jiān)持以服務(wù)社會(huì)，造福大眾為己任。2008年5.12汶川地震，華蘭生物積極向?yàn)?zāi)區(qū)人民捐獻(xiàn)價(jià)值3600萬元的疫苗和藥品。在緊急情況下，挺身而出，為國(guó)家人民排憂解難。

華蘭生物心懷人民健康，依靠技術(shù)進(jìn)步與管理進(jìn)步，將產(chǎn)品的質(zhì)量視為企業(yè)的生命，堅(jiān)持不懈地研發(fā)和生產(chǎn)安全、高效、可靠的制品，一個(gè)以高科技為特征的華蘭生物必將在新的世紀(jì)里創(chuàng)造更光輝的業(yè)績(jī)，譜寫著“一切為了人類的健康”的優(yōu)美篇章。

華蘭生物公司的上市股票也在工資利益中占了一部分比重，也成為股票市場(chǎng)中的一只優(yōu)勢(shì)股。

參觀的過程中，我們對(duì)工作人員我們進(jìn)行了互動(dòng)提問，他們非常熱情地向我們進(jìn)行了一一的解答。我們就企業(yè)文化和大學(xué)生就業(yè)等方面進(jìn)行了提問。在提到就業(yè)問題時(shí)，他們向我們介紹了一系列求職過程中應(yīng)該注意的相關(guān)事宜，比如在制作個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，在面試時(shí)會(huì)遇到的問題。而當(dāng)我們問及“用人單位希望大學(xué)生在校期間，重點(diǎn)培養(yǎng)哪一方面能力”的時(shí)候，她向我們強(qiáng)調(diào)了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性，而且培養(yǎng)聽說讀寫的綜合能力尤其重要。同時(shí)還強(qiáng)調(diào)，有經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的人員要比應(yīng)屆的大學(xué)畢業(yè)生有優(yōu)勢(shì)競(jìng)聘工作崗位。所以，我們?cè)诖髮W(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分利用實(shí)驗(yàn)課和實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)多多積累經(jīng)驗(yàn)。

在感受企業(yè)文化與氛圍的同時(shí)，我們還聆聽了他們對(duì)我進(jìn)行的企業(yè)文化教育及規(guī)章制度的講解和對(duì)我們以后工作中注意的細(xì)節(jié)問題進(jìn)行闡述，上午的整個(gè)的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，我印象最深刻的便是這個(gè)企業(yè)的嚴(yán)格的規(guī)章制度，在企業(yè)零距離接觸以后可以讓我們直接感受到的。我們感受到更多的是一種企業(yè)文化精神。從這里我們知道了公司所追求的，不單單是一個(gè)企業(yè)的利益，它是在追求社會(huì)價(jià)值的最大化，而不是個(gè)人利益的最大化。企業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值導(dǎo)向而不是利益導(dǎo)向。

在參觀活動(dòng)中，華蘭生物股份有限公司的企業(yè)技術(shù)和管理的現(xiàn)代化、環(huán)保的生態(tài)化、企業(yè)文化的人文化給我們留下了深刻的印象。華蘭生物直觀的展現(xiàn)了它們的企業(yè)現(xiàn)代化管理流程與濃郁的企業(yè)文化氣息，為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，將科研中得出的理論知識(shí)與企業(yè)的具體實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來，我們感到受益匪淺。

這次參觀實(shí)習(xí)開闊了我地視野。讓我更真實(shí)地了解到生物工程在食品領(lǐng)域及環(huán)保工作上的重要性。，還意識(shí)到了在大學(xué)里所學(xué)理論知識(shí)的重要性，理論用來指導(dǎo)實(shí)踐，要重視實(shí)踐實(shí)際操作。要成為一名專業(yè)人員，必須鞏固專業(yè)知識(shí)，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉和培養(yǎng)分析問題和解決問題能力，拓展視野，提升能力等等。此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。