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第一篇:調(diào)查報(bào)告
調(diào)查對(duì)象:
調(diào)查方式:?jiǎn)柧碚{(diào)查
調(diào)查起止時(shí)間:20xx年11月12日――20xx年11月18日
報(bào)告內(nèi)容:目前,中學(xué)生學(xué)習(xí)心理的研究已成為國(guó)際國(guó)內(nèi)教育學(xué)家和心理學(xué)家競(jìng)相爭(zhēng)論的話題。
我于20xx年11月12日至18日對(duì)我實(shí)習(xí)的學(xué)校安徽省岳西中學(xué)進(jìn)行了教育調(diào)查。岳西中學(xué)是安徽省示范高中,也是我的母校。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)老師的幫助下,我對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行了學(xué)習(xí)心理方面的調(diào)查。通過調(diào)查,我初步了解到了母校的學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況。情況如下:
一、中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理狀況分析
1、教育價(jià)值觀
通過調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生具有明確的教育價(jià)值觀。岳西中學(xué)每個(gè)班有70人左右,其中城鎮(zhèn)學(xué)生多于農(nóng)村學(xué)生。75%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)是為了提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì),就是通常說的學(xué)問淵博吧;15%的學(xué)生認(rèn)為自己學(xué)習(xí)就是為了考大學(xué),很現(xiàn)實(shí),要不然讀書干嗎;剩下的10%的學(xué)生從沒考慮過這個(gè)問題,不知道為什么要學(xué)習(xí),只是按照家長(zhǎng)的要求去做,帶有盲目性。除此以外,我還發(fā)現(xiàn),他們覺得現(xiàn)在的青年人經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比。65%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生學(xué)歷高,掙錢多,20%的認(rèn)為高中畢業(yè)生掙錢多,10%的認(rèn)為初中畢業(yè)生掙錢多,還有5%的學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻,學(xué)歷高也不一定能掙多少錢,還不如學(xué)歷低的干些體力活來得實(shí)在。
2、學(xué)習(xí)態(tài)度
調(diào)查結(jié)果表明,67%的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情較高,24%的學(xué)習(xí)熱情中等,9%的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)、討厭學(xué)習(xí)。這與他們不想考大學(xué)的想法是一致的。在學(xué)習(xí)熱情高的學(xué)生中,農(nóng)村學(xué)生占多數(shù),因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^考大學(xué)改變自己的現(xiàn)狀,能夠鯉魚跳龍門。同時(shí),我發(fā)現(xiàn)90%的學(xué)生都有自己討厭的課程。他們討厭或害怕這些課程一方面因?yàn)槔蠋煹慕虒W(xué)方法枯燥無味,另一方面因?yàn)樗麄冇X得有的課程實(shí)用性不強(qiáng),在現(xiàn)實(shí)生活中用不上,例如歷史、地理、生物。理科生普遍不喜歡英語,文科生則害怕數(shù)學(xué),對(duì)此我也有體會(huì)。有的學(xué)生甚至覺得“我是中國(guó)人,何必學(xué)外文”,認(rèn)為英語難學(xué),不想學(xué)。
3、學(xué)習(xí)需求
當(dāng)前比較流行“特長(zhǎng)生”的說法,許多學(xué)生也希望做自己想做的`事,他們有著不同的興趣,希望能在自己的興趣范圍內(nèi)有所擴(kuò)展。
4、學(xué)習(xí)目的
調(diào)查結(jié)果顯示高中畢業(yè)后,99%的學(xué)生想繼續(xù)讀大學(xué)。
二、學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)
1、教育不再是傳統(tǒng)意義的教育
大部分學(xué)生已經(jīng)意識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于提高自己的綜合素質(zhì),掌握生存,生活所需的基本文化知識(shí),以增強(qiáng)自己在未來社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,一些家庭經(jīng)濟(jì)條件允許,成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則期待更高層次的教育。
中學(xué)生越來越重視未來教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,而不再盲目學(xué)習(xí),從而他們對(duì)不同的課程的努力程度也不同。但是由于知識(shí)和年齡的限制,相當(dāng)多的中學(xué)生的教育價(jià)值觀還是迷茫的?,F(xiàn)在的大學(xué)不再是曾經(jīng)的象牙塔,大學(xué)生難以就業(yè),俗話說:畢業(yè)即失業(yè)。中學(xué)生喪失了考大學(xué)的信心。另外,現(xiàn)在越來越多的學(xué)生希望學(xué)習(xí)實(shí)用性強(qiáng)的課程,但學(xué)校里的課程設(shè)置往往不能滿足他們的需求,所以有的學(xué)生產(chǎn)生了厭學(xué)。
2、學(xué)習(xí)需求不再單一
我在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),由于個(gè)人學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、教育價(jià)值觀和對(duì)未來的期望的差異,中學(xué)生的學(xué)習(xí)需求不一樣。高中畢業(yè)就準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生只需要掌握基本的知識(shí),準(zhǔn)備考高職和藝術(shù)院校的學(xué)生,要求難度適中,成績(jī)較好,追求大學(xué)教育的學(xué)生則要求最大限度的掌握所學(xué)知識(shí),同時(shí)還要追求知識(shí)的廣度,博覽群書。
3、學(xué)習(xí)目的明確,但具有主觀性
通過對(duì)問卷的分析,我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的明確,但他們的主觀性太強(qiáng),雖然期望自己能擁有成功的事業(yè),但在學(xué)習(xí)上并沒有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性,而是一種消極等待的態(tài)度。
三、學(xué)習(xí)心理成因及對(duì)策
隨著經(jīng)濟(jì)、政治等各個(gè)方面的發(fā)展,社會(huì)對(duì)人的要求越來越高,應(yīng)試教育的枷鎖壓在中學(xué)生身上久而久之使他們的心理承受力下降,出現(xiàn)厭學(xué)情緒。因此,我建議學(xué)校應(yīng)多與學(xué)生溝通,減輕他們的壓力,開展活動(dòng),豐富他們的生活,培養(yǎng)學(xué)生各個(gè)方面的才能,而不只是局限于課本上。
綜上所述,只要我們?cè)谔岣邔W(xué)生的文化素質(zhì)的同時(shí),密切關(guān)注他們的心理健康,及時(shí)了解他們、關(guān)心他們,我們就能培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。
第二篇:調(diào)查報(bào)告范文
改革開放三十余年來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了輝煌的成績(jī),但是由于地理和歷史等原因,我國(guó)不同區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很不平衡,西部落后而東部經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的推動(dòng)下,大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力為改變生存狀況外出務(wù)工,大規(guī)模的人口涌向東部沿海地區(qū),其中大部分為夫妻一同外出,因經(jīng)濟(jì)等原因無法將子女帶在身邊,由此引發(fā)“留守兒童”問題。據(jù)第五次人口普查普資料顯示,我國(guó)農(nóng)村留守兒童近20xx萬人。有專家推算和保守估計(jì),近年14歲以下的留守兒童至少在4390萬以上。在一些農(nóng)村勞動(dòng)力輸出大省,留守兒童在當(dāng)?shù)貎和倲?shù)中所占比例高達(dá)18-22%。父母雙方都外出流動(dòng),兒童不能與父母在一起生活的情況在全部留守兒童中超過了半數(shù),比例高達(dá)56.17%。因人口流動(dòng)引發(fā)的農(nóng)村留守兒童問題已經(jīng)成為不可忽視的社會(huì)問題。
眾所周知,陜南處于秦嶺深山中,交通不便,多山地,工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)幾乎很少,而隨著社會(huì)的發(fā)展,大量閑置的農(nóng)民工選擇外出打工,從而使陜南人均收入,成為陜南人民脫貧致富的重要途徑。與此同時(shí)受戶籍、經(jīng)濟(jì)、居住等客觀條件的限制,他們的子女大多在家鄉(xiāng)接受教育,或生活在有父母一方撫養(yǎng)的“單親家庭”里或由祖父母親戚朋友代為撫養(yǎng)。有的孩子甚至獨(dú)自留在家中,從而形成了一支龐大的“留守兒童”隊(duì)伍?!傲羰貎和钡慕逃龁栴}不僅成為義務(wù)教育階段的重要課題,而且關(guān)乎農(nóng)村乃至全社會(huì)的發(fā)展,問題的解決已刻不容緩。2 ~/
一、總體現(xiàn)狀
絕大多數(shù)留守兒童是單親監(jiān)護(hù)或是隔代監(jiān)護(hù)。在被調(diào)查的留守兒童中,75%的留守兒童是父母一方在外務(wù)工,一方在家。其中85%以上是父親在外打工,母親在家務(wù)農(nóng),及撫養(yǎng)孩子。其中有15%的留守兒童是父母同時(shí)外地打工,。一是監(jiān)護(hù)不力,九年義務(wù)教育難以保證。據(jù)統(tǒng)計(jì),80%以上的留守兒童是由祖父母隔代監(jiān)護(hù)和親友臨時(shí)監(jiān)護(hù),年事已高、文化素質(zhì)較低的祖輩監(jiān)護(hù)人基本沒有能力輔導(dǎo)和監(jiān)督孩子學(xué)習(xí)。農(nóng)村學(xué)校受辦學(xué)條件、師資力量、教學(xué)理念的局限與制約,針對(duì)留守兒童的需求提供特殊有效的教育和關(guān)愛力不從心,學(xué)校與家庭之間缺乏溝通。家庭和學(xué)校監(jiān)護(hù)不力,導(dǎo)致相當(dāng)數(shù)量的留守兒童產(chǎn)生厭學(xué)、逃學(xué)、輟學(xué)現(xiàn)象。留守兒童學(xué)習(xí)成績(jī)及初中教育的在學(xué)率都低于正常家庭兒童,中國(guó)人民大學(xué)人口與發(fā)展研究中心的研究顯示,進(jìn)入初中階段以后,留守兒童在校率大幅度下降,14周歲留守兒童的在校率僅為88%。由于家長(zhǎng)長(zhǎng)期在外務(wù)工,留在家中的單親也忙于家務(wù)與農(nóng)活,與孩子溝通、交流較少,疏于對(duì)孩子的關(guān)愛,更談不上對(duì)子女進(jìn)行應(yīng)有的家庭教育。因此,留守兒童在生活、學(xué)習(xí)、行為乃至心理等方面的問題較同齡兒童要多,這些孩子中50%以上不同程度存在生活無助、學(xué)業(yè)失控、道德失范、心里失衡、生病得不到及時(shí)照顧等困難和問題留守兒童基本能按要求完成學(xué)習(xí)任務(wù)。約80%的孩子能按時(shí)完成作業(yè),生活自理能力較強(qiáng),但是90%以上學(xué)習(xí)成績(jī)中等或偏下,成績(jī)優(yōu)秀的較少。由于父母長(zhǎng)期外出務(wù)工,留守兒童均為幼兒或小學(xué)至初中階段的學(xué)生,孩子由于年紀(jì)小,對(duì)學(xué)習(xí)沒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),在小學(xué)階段的學(xué)習(xí)多取決于家長(zhǎng)的引導(dǎo)和督促,但由于托管老人年紀(jì)較大,文化水平較低,不能及時(shí)糾正孩子在學(xué)習(xí)中存在的問題,給予孩子學(xué)習(xí)中必要的幫助,加之有些老人心存“再學(xué)不好就跟你爸媽學(xué)手藝,一樣能賺錢”的思想,致使一些孩子造成“學(xué)不學(xué)習(xí)都行”的思想。
留守兒童行為習(xí)慣欠佳。在受調(diào)查的留守兒童中,行為習(xí)慣好的占25%,中等占45%,其中,說謊、打架、好吃懶做、沉迷于看電視、游戲、網(wǎng)絡(luò),抽煙等不良現(xiàn)象的約占30%。二是缺乏撫慰,身心健康令人堪憂。據(jù)西部某勞務(wù)輸出大省在一縣域內(nèi)的調(diào)查顯示:70%的父母年均回家不足3次,有的甚至幾年才回家1次;近30%的留守兒童與父母通話、通信頻率月
均不足1次。由于父母長(zhǎng)期外出,留守兒童的情感需求得不到滿足,遇到心理問題得不到正常疏導(dǎo),極大地影響了其身心健康形成人格扭曲的隱患,導(dǎo)致一部分兒童行為習(xí)慣較差,并且極易產(chǎn)生心理失衡、道德失范、行為失控甚至犯罪的傾向。南方沿海某省一項(xiàng)調(diào)查顯示,19.6%的留守兒童覺得自己不如人,11.4%覺得自己受歧視,9.5%有過被遺棄的感覺。北方某省的一項(xiàng)調(diào)查顯示,在青少年犯罪中留守兒童所占比例已高達(dá)20%。
二、存在的問題
1、隔代教育力不從心。從調(diào)查情況看,留守兒童家庭隔代教育占43.5%,由于祖輩與孫輩年齡相差一般都在50歲左右,且祖輩大都文化程度偏低,思想觀念與孫輩有很大差距,難以與孩子交流溝通,有的還要干農(nóng)活維持生活沒有時(shí)間監(jiān)護(hù)孩子,有的體弱多病無能力監(jiān)護(hù)孩子,加之缺乏科學(xué)的家庭教育知識(shí),往往只滿足孩子物質(zhì)、生活上的需求,缺少精神、道德上的教育引導(dǎo),甚至嬌生慣養(yǎng)、放任自流。父母不在身邊他們就好像失去了堅(jiān)強(qiáng)的依靠和保護(hù),因此和有父母在身邊的孩子相比容易產(chǎn)生自卑的心理障礙,有的甚至自暴自棄,喪失信心,學(xué)習(xí)上不求上進(jìn)。據(jù)調(diào)查,僅有15%的孩子能夠自覺學(xué)習(xí),大多數(shù)孩子需要在督促下學(xué)習(xí)。還有不少孩子上網(wǎng)成癮,荒廢學(xué)業(yè),義務(wù)教育沒有完成就流落社會(huì)。父母長(zhǎng)期在外覺得欠孩子太多,因而在財(cái)、物方面盡量滿足孩子的需要,而對(duì)孩子其他方面的需要關(guān)注較少。這類留守兒童由于處在青春期初始階段,易受外界影響,發(fā)生問題較多。
2、學(xué)習(xí)成績(jī)一般。由于臨時(shí)監(jiān)護(hù)人文化水平低,沒有能力輔導(dǎo)孩子學(xué)習(xí),或沒有這個(gè)意識(shí),重養(yǎng)輕教,致使留守兒童的學(xué)習(xí)得不到有效的督促和引導(dǎo);特別是父母雙方均在外地打工,由爺爺奶奶或外公外婆等隔代親人照看,大部分重監(jiān)護(hù)輕教育,甚至對(duì)留守兒童嬌生慣養(yǎng)、放任自流;加之兒童本身自控能力較差,無法抵制現(xiàn)代社會(huì)中不良誘惑,厭學(xué)、逃學(xué)甚至輟學(xué)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),全鎮(zhèn)567名留守兒童中學(xué)習(xí)優(yōu)秀的不足10%,90%以上成績(jī)中等或偏下。3、性格發(fā)展不健全。臨時(shí)監(jiān)護(hù)人一般只管吃穿,致使部分留守兒童長(zhǎng)期缺少親情和家庭教育,養(yǎng)成任性、放縱、隨意的.性格。由于父母常年在外,孩子心靈孤獨(dú)、情感淡漠,親子關(guān)系發(fā)生了消極變化,這對(duì)留守兒童心理的健康成長(zhǎng)將產(chǎn)生諸多不利影響。另外,在缺乏父母關(guān)愛和正常家庭氛圍的環(huán)境下成長(zhǎng)起來的兒童,往往缺乏安全感,性格柔弱內(nèi)向,留守兒童年齡幼小就離開父母,父母關(guān)愛嚴(yán)重缺失,盡管有些是爺爺奶奶或親朋監(jiān)管,但畢竟是與父母親疏不同,遇到一些麻煩就會(huì)感覺柔弱無助,久而久之變得不愿與人交流,性格內(nèi)向。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)。很多父母半年以上回家一次,有的甚至幾年不回家,這種長(zhǎng)期的父母分離導(dǎo)致孩子自卑封閉,逆反心理嚴(yán)重。
4、社會(huì)對(duì)留守兒童關(guān)注不夠。農(nóng)村社會(huì)教育薄弱,教育資源缺乏,教育觀念陳舊,不能有效地彌補(bǔ)留守兒童家庭教育關(guān)懷的不足;對(duì)一些娛樂場(chǎng)所不能有效管理,在互聯(lián)網(wǎng)、電視、電影、錄像、影碟、書刊等文化傳播媒體中,有的為了追逐市場(chǎng)賣點(diǎn),牟取暴利,滲入不少庸俗、低劣、暴力等腐蝕內(nèi)容,對(duì)缺少親情關(guān)愛、性格孤僻、苦悶無聊的留守兒童具有腐蝕性和誘惑力,也使一些留守兒童沉迷其中而不能自拔。
三、解決方法
留守兒童問題涉及面廣,影響深遠(yuǎn)與解決同等重要,也是解決農(nóng)民工后顧之憂,保證他們安心在外務(wù)工的愛民措施,因此不能只停留在呼吁層面上,應(yīng)從教育管理體制,政策法規(guī)方面解決。社會(huì)、學(xué)校、家庭三方面共同努力促進(jìn)其心理健康發(fā)展。
1、家庭教育方面。
首先,努力營(yíng)造一個(gè)良好的家庭教育氛圍。慎重選擇代理人員,外出務(wù)工的父母及留守兒童的代理監(jiān)護(hù)人員,應(yīng)盡量為留守兒童營(yíng)造一個(gè)溫暖、關(guān)愛的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,促使“留守孩子”健康成長(zhǎng)。其次,外出務(wù)工的父母也應(yīng)加強(qiáng)與子女的聯(lián)系和溝通,讓孩子感到父母的關(guān)愛,家庭的溫暖向老師和臨時(shí)監(jiān)護(hù)人即使了解孩子學(xué)習(xí)生活等個(gè)方面的情況,盡可能做到多關(guān)心孩子。第三,還要加強(qiáng)與代理監(jiān)護(hù)人、學(xué)校的聯(lián)系。1、慎重選擇。父母外出打工要三
思而后行,多考慮考慮孩子,孩子的前途比金錢重要。如果家庭經(jīng)濟(jì)確實(shí)困難,可讓文化程度稍高的一方留在家中監(jiān)護(hù)子女,一般以母親為主,母親心細(xì),有耐心,孩子更愿意與她們交流。父母都外出務(wù)工的,如果條件允許,可讓其在打工地接受義務(wù)教育。
2、學(xué)校教育方面。
學(xué)校方面要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)留守學(xué)生的教育與管理。要充分的利用春節(jié)外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)的“黃金季節(jié)”,召開家長(zhǎng)會(huì)與家長(zhǎng)交流,使學(xué)校內(nèi)外對(duì)留守學(xué)生的教育影響產(chǎn)生合力效應(yīng)。加強(qiáng)對(duì)留守學(xué)生的思想道德教育,開設(shè)心理輔導(dǎo)活動(dòng)課,幫助指導(dǎo)留守學(xué)生解決各種困惑和疑難,對(duì)其顯性和隱性的心理壓力進(jìn)行疏導(dǎo),加大支持力度,優(yōu)化留守兒童學(xué)習(xí)成長(zhǎng)環(huán)境。要加大學(xué)校義務(wù)教育投入,管理好寄宿學(xué)校,對(duì)無人照看、學(xué)習(xí)和安全得不到保障的留守兒童,可到寄宿學(xué)校讀書,給予他們更多的關(guān)愛,彌補(bǔ)留守兒童家庭教育的缺失。學(xué)校加強(qiáng)教學(xué)管理,營(yíng)造健康向上的校園文化氛圍。積極開展形式多樣的教育活動(dòng),有序的培養(yǎng)學(xué)生的文明習(xí)慣,組織學(xué)生廣泛參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),把鄉(xiāng)土文化引進(jìn)課堂,形成有地方特色的校園文化氛圍努力提高教學(xué)質(zhì)量。在這種情況下,學(xué)校對(duì)“留守兒童”產(chǎn)生了一定的吸引力。大力開展校園活動(dòng)。每年學(xué)校都要開展大規(guī)模的校運(yùn)會(huì)、廣播體操比賽、慶祝六?一等活動(dòng)。這些活動(dòng)的開展緩解了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力,增加了校園生活樂趣,對(duì)“留守兒童”也是有吸引力的,推行中小學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系,幫助他們走出自閉的心理障礙,幫助他們改正不良的行為習(xí)慣,樹立正確地人生觀和價(jià)值觀。
3、政府及社會(huì)方面。
留守學(xué)生教育問題是一個(gè)極其復(fù)雜的、綜合的社會(huì)問題,僅靠學(xué)校、教育行政部門難以解決,需要有關(guān)部門和社會(huì)各界統(tǒng)一認(rèn)識(shí),積極配合,協(xié)同努力,形成對(duì)留守學(xué)生齊抓共管的良好格局。要充分發(fā)揮職能部門的重要作用,整合資源形成合力,在涉及教育教學(xué)、扶貧助困、法制宣傳、預(yù)防犯罪、權(quán)益保護(hù)等領(lǐng)域扎扎實(shí)實(shí)開展工作,逐步形成家庭、學(xué)校、社會(huì)密切配合的留守學(xué)生教育管理體系。農(nóng)村留守兒童問題其實(shí)是“三農(nóng)”問題的衍生物,解決好農(nóng)村留守兒童的問題,是構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村對(duì)我們提出的時(shí)代要求。留守兒童問題的妥善解決,不僅有利于義務(wù)教育在農(nóng)村的落實(shí),提高農(nóng)村的教育質(zhì)量,還有利于促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)的和諧與穩(wěn)定,更關(guān)系到廣大農(nóng)村青少年的健康成長(zhǎng)。
農(nóng)村孩子是未來社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主力軍,留守兒童問題是伴隨工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移產(chǎn)生,并將長(zhǎng)時(shí)期存在的社會(huì)問題,解決好這個(gè)問題,關(guān)系到未來人口素質(zhì)和勞動(dòng)力的培育,關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,也關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展,關(guān)注“留守兒童”就是關(guān)注農(nóng)村的未來,為他們創(chuàng)造良好教育和健康成長(zhǎng)的環(huán)境和空間,有利于促進(jìn)學(xué)校教育和農(nóng)村社會(huì)的良性發(fā)展。
第三篇:調(diào)查報(bào)告范文
問題的提出:
上學(xué)期,我每天來到學(xué)校,發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)無精打采,而有些同學(xué)卻神采奕奕,形成了鮮明的對(duì)比。我詢問了幾個(gè)精神十分恍惚的同學(xué),一問才知道原來他們都忘了吃早餐,一個(gè)個(gè)都趴在桌子上,完全沒有了生氣。我們就想:不吃早餐對(duì)身體有沒有危害呢?要是有,那么危害會(huì)有多大呢?為了揭開早餐的秘密,圍繞這主題,我們展開了一系列的調(diào)查與研究。
調(diào)查方法:
1、網(wǎng)上調(diào)查 2、查找文獻(xiàn) 3、圖片宣傳
我設(shè)計(jì)了一個(gè)調(diào)查問卷,以下問題具有一定的代表性。
1. 您的性別?
2. 你每天都有吃早餐嗎?
3. 你大約什么時(shí)候吃早餐的?
4.你知道早餐對(duì)人體的重要性嗎?
問卷分析:
從問卷中可以看出,回答問題的男女比例差不多,可以看出大家對(duì)這個(gè)問題都很感興趣。48.08%的人能夠主動(dòng)吃早餐,3.85%的不吃早餐,不一定吃早餐的同學(xué)占48.08%,總體來說不吃早餐的同學(xué)可能較多。大約65%的同學(xué)早上8點(diǎn)以后吃早餐,假期在家還可以,如果上學(xué)了,8點(diǎn)就已經(jīng)到校了,怎么能有時(shí)間吃早餐呢?大約90%以上的同學(xué)明確知道早餐對(duì)人體很重要,所以有的同學(xué)不吃早餐,重要原因是自控能力太差。
結(jié)論:
1. 不用早餐的壞處
早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng),一般在12小時(shí)以上,體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質(zhì)和量不夠,容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足,降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。
2. 失去早餐的苦楚
不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以,每天都應(yīng)該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。
3. 吃早餐的好處
早餐食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例,應(yīng)為5:1:0.7(相當(dāng)于100克谷物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能,兩者互補(bǔ),使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平,來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求,對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。
4. 早餐如何作用
早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的'能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài),尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,尤其是學(xué)生,快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐,對(duì)人的健康十分重要,因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖。
5. 早餐三大原則
就餐時(shí)間應(yīng)在早上7---8 點(diǎn)之間。
營(yíng)養(yǎng)搭配,即早餐應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)食物和維生素。
要攝入足夠多的水份、不宜經(jīng)常食用油炸食物、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。
6.早餐四大要素
谷類
谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。
肉類
準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動(dòng)物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別,媽媽們要注意輪番使用,不要因?yàn)楹⒆酉埠枚媚骋环N。
雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源,但含膽固醇相當(dāng)高,以每天1個(gè)為宜。
奶類(或豆類)
奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動(dòng)物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且,我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補(bǔ)鈣食物,有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。
蔬果類
也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起,是因?yàn)樗鼈冇性S多共性――提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優(yōu)勢(shì),不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。
一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富,所以你要多選深色的蔬菜和水果。
注意事項(xiàng):
不吃早飯埋沒數(shù)學(xué)天才;
因?yàn)楦鞯氐牧?xí)慣不同,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的早餐;
適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩。
適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。
適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。
適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、
蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。
對(duì)于孩子,早餐應(yīng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物以及適量
的維生素和礦物質(zhì),盡量少吃太甜的食物,以防引起齲齒和肥胖。 建議:
同學(xué)們,早餐是大腦活動(dòng)的能量之源,請(qǐng)分配好你的早餐搭配,讓自己的一天過得更充沛!
大家要養(yǎng)成按時(shí)吃的習(xí)慣,而且食物也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,希望大家養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣!