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第一篇：飲料調(diào)查報(bào)告

一、背景簡(jiǎn)介

娃哈哈集團(tuán)宗熱旨：“健康你我他，歡樂(lè)千萬(wàn)家。”娃哈哈提供的是滿足千萬(wàn)家庭日常所需的大眾產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)的是“健康、歡樂(lè)”的事業(yè)。

娃哈哈集團(tuán)總體戰(zhàn)略：“發(fā)展發(fā)展再發(fā)展，食品飲料業(yè)專業(yè)化為主，跨行多元化為輔?！?/p>

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的提高，中國(guó)的軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大?？偟膩?lái)說(shuō)，軟飲料行業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)出多層次，多品牌，多特性，容量大，變化快，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈等特點(diǎn)。當(dāng)前我國(guó)飲料行業(yè)的多元化格局已經(jīng)初步顯現(xiàn)，飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類(lèi)，同時(shí)發(fā)展并規(guī)范功能性飲料的生產(chǎn)。我國(guó)飲料行業(yè)同質(zhì)化較為普遍，一直困擾行業(yè)發(fā)展。那么，如何走出同質(zhì)化的怪圈?必須走差異化的路子!

現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)內(nèi)碳酸飲料、瓶裝水市場(chǎng)趨于成熟，增速放緩；茶飲料、果蔬汁飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展；功能性飲料市場(chǎng)方興未艾。這就是現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)發(fā)展的特征。

二、調(diào)研目的

此次調(diào)研主要的目的是為了進(jìn)一步了解娃哈哈飲品在市場(chǎng)上的消費(fèi)情況及加大對(duì)學(xué)生群體的市場(chǎng)，可以更好的對(duì)學(xué)生群體做出特有策劃方案做準(zhǔn)備。了解消費(fèi)者對(duì)未來(lái)飲料市場(chǎng)的期望、大學(xué)生對(duì)娃哈哈飲料的了解程度及與競(jìng)爭(zhēng)者之間相比所表現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)與不足。

三、調(diào)研方法

1、調(diào)研對(duì)象

此次的調(diào)研是針對(duì)娃哈哈飲品進(jìn)行的，了解消費(fèi)者對(duì)于此品牌的了解程度與忠誠(chéng)程度，并與其他品牌做對(duì)比，分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與不足，爭(zhēng)取為企業(yè)提供有效的消費(fèi)者信息。該企業(yè)在飲料市場(chǎng)有很強(qiáng)的實(shí)力，而且還有很大的發(fā)展空間，希望通過(guò)此次的調(diào)研獲取有利的信息。

2、數(shù)據(jù)來(lái)源

調(diào)研于20xx年9月5日，我們采用發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查的方法針對(duì)吉林化工學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)性的調(diào)查。

3、問(wèn)卷設(shè)計(jì)

本問(wèn)卷是娃哈哈第五屆全國(guó)高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽指定的調(diào)查問(wèn)卷模板。針對(duì)學(xué)生，我們對(duì)娃哈哈飲料產(chǎn)品調(diào)查表進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷?，形成研究所使用的?wèn)卷。其中產(chǎn)品測(cè)試部分包含娃哈哈的四種產(chǎn)品，分別是：冰糖雪梨、啟力、激活和酸奶。

4、實(shí)施過(guò)程及問(wèn)題處理

調(diào)研如何實(shí)施，遇到什么問(wèn)題，如何處理等。

5、數(shù)據(jù)處理方法及工具

用什么樣的工具、方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)處理。

本次調(diào)查我們采用分層抽樣法，在學(xué)校利用下課時(shí)間對(duì)上自習(xí)的同學(xué)和其他學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，為了提高問(wèn)卷的回收率，在取得學(xué)生的同意后，采用面對(duì)面的調(diào)查方式。由調(diào)查人員親自到學(xué)生面前發(fā)放問(wèn)卷，現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)，當(dāng)場(chǎng)回收。我們共調(diào)查了100名學(xué)生，回收問(wèn)卷90份?；厥章?0%，有效率90%。之后組員分工合作，合力分析調(diào)查問(wèn)卷所反映出的問(wèn)題。

四、數(shù)據(jù)分析

（一）問(wèn)題

在調(diào)查分析中我們研究的目的是在學(xué)校范圍內(nèi)

1、 檢驗(yàn)學(xué)生的.消費(fèi)習(xí)慣和怎樣形成的這種習(xí)慣。

2、了解學(xué)生接娃哈哈飲料的方式和媒體宣傳力度是否廣泛。

3、對(duì)娃哈哈產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試，學(xué)生對(duì)于產(chǎn)品的了解情況，對(duì)于新產(chǎn)品是否滿意。

(二)數(shù)據(jù)分析

1、在90份調(diào)查問(wèn)卷中學(xué)生的性別比例為男性50名，女性40名。

2、飲料消費(fèi)習(xí)慣

（1）影響購(gòu)買(mǎi)飲料的主要因素有口感和營(yíng)養(yǎng)方面，消費(fèi)者最在意的就是這兩個(gè)方面

（2）消費(fèi)者經(jīng)常用購(gòu)買(mǎi)一種產(chǎn)品的主要原因在于其名氣，品牌知名度和價(jià)格方面。

3、媒體接觸情況

4、產(chǎn)品測(cè)試

（1）對(duì)于娃哈哈的老產(chǎn)品激活、冰糖雪梨等產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)都介于很感興趣和可以接受之間。對(duì)于新產(chǎn)品啟力折賣(mài)點(diǎn)方面介于可以接受和一般沒(méi)感覺(jué)兩方面。

（2）對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的廣告宣傳方案中則是大多集中在比較有吸引力方面。

五、調(diào)研結(jié)果

將調(diào)研所得以及經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析的數(shù)據(jù)報(bào)告出來(lái)。對(duì)調(diào)研結(jié)果的介紹要盡量簡(jiǎn)潔，描述形式通常以表格或圖形為主，并對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)資料所隱含的趨勢(shì)、關(guān)系或規(guī)律加以客觀的描述。

1、企業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

說(shuō)明市場(chǎng)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和趨勢(shì)，市場(chǎng)總額與份額統(tǒng)計(jì)，銷(xiāo)售量，市場(chǎng)占有率，銷(xiāo)售人員配備等。

2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研

調(diào)查各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)狀況，以及他們?cè)谘邪l(fā)、銷(xiāo)售、資金、品牌等方面的實(shí)力。

康師傅：康師傅飲品在市場(chǎng)上的占有率名列前茅，說(shuō)明其在飲料行業(yè)有強(qiáng)有力的地位，也有很深的影響力，而且在品牌影響力、知名度、技術(shù)等方面有很大的優(yōu)勢(shì)?？祹煾稻o隨時(shí)尚的腳步，不斷創(chuàng)新，研發(fā)新的飲品，爭(zhēng)取更好滿足消費(fèi)者各方面的需求。暢通的營(yíng)銷(xiāo)渠道、完善的營(yíng)銷(xiāo)策略也使得其在市場(chǎng)上一直保持著不錯(cuò)的地位。

統(tǒng)一：統(tǒng)一在市場(chǎng)飲料行業(yè)內(nèi)也占有相當(dāng)大市場(chǎng)，基于良好的聲譽(yù)、完善的運(yùn)營(yíng)體系、先進(jìn)的技術(shù)、良好的財(cái)務(wù)狀況和穩(wěn)固的銷(xiāo)售渠道，其擁有不容忽視的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于統(tǒng)一飲品也很青睞。

3、目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研

產(chǎn)品消費(fèi)群體特征，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析，對(duì)于飲料行業(yè)，最主要的消費(fèi)人群是15到35歲左右的年輕人群，這群人是時(shí)尚的代表，是消費(fèi)市場(chǎng)上的中流砥柱。調(diào)查的結(jié)果顯示，女性的消費(fèi)情況稍高于男性，女性最常喝飲料的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者對(duì)于飲料的飲用頻率高、注重口感、追求時(shí)尚的特性有很大的關(guān)系。

對(duì)于我們所調(diào)查的對(duì)象，他們主要在學(xué)校內(nèi)部或附近的商店購(gòu)買(mǎi)飲料，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間段集中在早上和下課時(shí)間，尤其在體育課之后購(gòu)買(mǎi)人數(shù)迅速增多。

六、結(jié)論與建議

用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言對(duì)研究前所提出的問(wèn)題做明確的結(jié)論，并針對(duì)調(diào)研獲得的結(jié)論對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)，對(duì)該企業(yè)提出針對(duì)性和可行性的營(yíng)銷(xiāo)建議和措施，供決策者參考。

從以上的調(diào)查問(wèn)卷的分析可知，娃哈哈飲料的市場(chǎng)占有率非常高，娃哈哈在大學(xué)生心目中的印象也很好。但大學(xué)生對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的了解不全面，而且對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的品感方面與國(guó)際的大品牌可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)者還是存在差距。

（一）娃哈哈飲料的優(yōu)點(diǎn)

1、口感好，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。

2、電視廣告做的好，宣傳廣泛。

3、價(jià)格實(shí)惠，可以令大學(xué)生接受。

4、品牌形象好。

（二）娃哈哈飲料的缺點(diǎn)

1、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳力度不夠，網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)活動(dòng)如贈(zèng)送Q幣等的活動(dòng)少，導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)娃哈哈新產(chǎn)品的了解少。

2、促銷(xiāo)活動(dòng)方面做的不夠全面，學(xué)校內(nèi)部超市等沒(méi)有針對(duì)娃哈哈產(chǎn)品的促銷(xiāo)活動(dòng)，沒(méi)有針對(duì)學(xué)生的降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)。

3、競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)其他產(chǎn)品不夠。

（三）建議

1、加大網(wǎng)絡(luò)宣傳，針對(duì)學(xué)生的青年網(wǎng)絡(luò)。

2、提升質(zhì)量，在學(xué)生民目中樹(shù)立品牌意識(shí)，提升品牌知名度。

3、在各大高校贊助學(xué)生的活動(dòng)，以進(jìn)一步加深娃哈哈品牌在學(xué)生心目中的地位。

第二篇：果汁飲料調(diào)查報(bào)告

為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)，確保幼兒繁榮人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)區(qū)教委關(guān)于幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行了詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識(shí)

首先召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子成員會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì)議，學(xué)習(xí)教委頒發(fā)的文件，要求教師提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，簽訂安全責(zé)任狀，讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理

根據(jù)教委消防安全指示精神，幼兒園集體對(duì)活動(dòng)室、寢室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理，對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行不用即封處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類(lèi)消防設(shè)施、消防器材的`使用情況。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

三、參加大型社會(huì)活動(dòng)情況管理

幼兒園參加大型社會(huì)活動(dòng)需要經(jīng)教委通過(guò)，并要求組織教師明確職責(zé)，精心組織，周密安排，制訂活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，專人跟班，確保幼兒和教師的人身安全。

四、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理

幼兒園班車(chē)接送幼兒，學(xué)校與司機(jī)及教師簽訂安全責(zé)任狀，教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，注意管理好乘車(chē)幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對(duì)于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對(duì)待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。如果幼兒無(wú)人接送，跟車(chē)值班的教師要負(fù)責(zé)到底，安全無(wú)誤地將幼兒送到家。對(duì)于未到園的幼兒，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對(duì)具體情況進(jìn)行匯報(bào)，有異常情況應(yīng)馬上請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全地午睡休。

五、食品衛(wèi)生管理情況

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。

第三篇：果汁飲料調(diào)查報(bào)告

國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況，更好的迎合消費(fèi)者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于2004年1月―2004年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

基本情況

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4。

我國(guó)水果資源豐富，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)，到2005年，我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬(wàn)―160萬(wàn)，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。2015年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)―240萬(wàn)，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

分析與結(jié)論

今日，我公司對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。

追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn)，據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽(yáng)、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達(dá)十幾家，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)售量無(wú)明顯區(qū)分。

目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15―24歲年齡段的占了34.3%，25―34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。

營(yíng)銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)因素：

1.口味

酸甜的'味道銷(xiāo)得最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。

2.包裝

家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝；260ml的.小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。

措施與建議

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，樹(shù)立品牌。

綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn)，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)售量無(wú)明顯區(qū)分。企業(yè)在樹(shù)立品牌的過(guò)程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛(ài)上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。

（二）把主要的消費(fèi)群體鎖定在15―24歲年齡段和25―34歲年齡的女性。

調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15―24歲年齡段的占了34.3%，25―34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多。所以，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售針對(duì)這類(lèi)人群開(kāi)發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

（三）注重果汁口味和包裝。

調(diào)查顯示，酸甜的味道銷(xiāo)得最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。

（四）加強(qiáng)廣告宣傳。

廣告起著影響消費(fèi)的重要作用，調(diào)查顯示，有75.4%的消費(fèi)者是通過(guò)廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，使企業(yè)盈利。

（五）選擇恰當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售渠道。

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買(mǎi)果汁，起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷(xiāo)售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市，再是個(gè)體商店。