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第一篇：化妝品調(diào)查報告

一、工作目標(biāo)

通過開展集中整治行動，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品違法犯罪活動，有效解決餐飲服務(wù)領(lǐng)域和藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品流通領(lǐng)域存在的突出問題，使餐飲服務(wù)和藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品流通秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，質(zhì)量安全保障水平顯著提高，確保人民群眾飲食用藥安全有效。

二、工作重點

（一）、餐飲服務(wù)

重點整治內(nèi)容：嚴(yán)厲打擊餐飲經(jīng)營者非法添加非食用物質(zhì)、利用食品添加劑和食品調(diào)味品摻雜摻假、掩蓋食品腐敗變質(zhì)以及濫用食品添加劑等違法行為，規(guī)范餐飲經(jīng)營者對食品添加劑的采購、貯存、使用和管理，有效遏制非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。全面落實主體責(zé)任，嚴(yán)查無證經(jīng)營行為，檢查餐飲服務(wù)單位是否落實食品及食品原料采購索證索票制度；臺賬記錄是否健全；嚴(yán)查經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；嚴(yán)查未經(jīng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；嚴(yán)禁使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；嚴(yán)查被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；嚴(yán)查超過保質(zhì)期的食品或無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。檢查餐飲服務(wù)單位是否建立并執(zhí)行食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度；是否配備專職或者兼職食品安全管理人員；是否按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒，并在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用；直接入口的食品與食品原料或半成品以及生熟食品是否分開存放；是否與合法企業(yè)簽訂廢棄油脂及餐廚廢棄物處置回收合同，并做到日產(chǎn)日清、記錄齊全。

重點整治對象：學(xué)校（包括幼托機(jī)構(gòu)）食堂、建筑工地食堂、職工食堂、“農(nóng)家樂”、旅游景點餐飲店；上年度違法違規(guī)經(jīng)營受行政處罰的單位和違規(guī)經(jīng)營被媒體曝光的單位。

（二）、藥品流通

1、零售企業(yè)

重點整治內(nèi)容：進(jìn)貨來源把關(guān)不嚴(yán)，從非法渠道進(jìn)貨；通過物流或快遞渠道從河南等地購進(jìn)、銷售標(biāo)示治療哮喘、風(fēng)濕類病癥假藥的；未按要求銷售處方藥，含特殊藥品復(fù)方制劑的銷售去向不清；購銷資質(zhì)檔案不全，超方式、超范圍經(jīng)營；購銷票據(jù)與實物不符，購銷票據(jù)和記錄不真實。

重點檢查對象：城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)的零售藥店；近兩年受過行政處罰的；近一個時期有群眾舉報的；管理基礎(chǔ)薄弱的單體藥店。

2、藥療機(jī)構(gòu)

重點整治內(nèi)容：以疫苗生物制品、血液制品、體外診斷試劑、終止妊娠藥品為重點，全面檢查其藥品供應(yīng)單位的資質(zhì)，藥品購進(jìn)驗收記錄、票據(jù)、實物是否相符，藥品貯存條件是否符合規(guī)定，是否未經(jīng)批準(zhǔn)配制銷售藥品（制劑），是否使用其它醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑，是否按規(guī)定使用終止妊娠藥品。

重點整治對象：近兩年因藥品違法違規(guī)受過行政處罰和群眾舉報投訴涉及藥品問題較多的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

（三）、醫(yī)療器械

1、經(jīng)營環(huán)節(jié)

重點整治內(nèi)容：企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人等人員是否熟悉醫(yī)療器械相關(guān)法規(guī)規(guī)章；各項規(guī)章制度是否健全并認(rèn)真貫徹執(zhí)行；購銷渠道是否合法，購銷記錄是否健全，能否做到票、賬、貨相一致；培訓(xùn)檔案、健康檢查檔案是否健全；有無超范圍經(jīng)營或降低經(jīng)營、倉儲條件；有無擅自變更經(jīng)營、倉庫場所、質(zhì)量管理人等許可事項；

重點檢查對象：經(jīng)營第三類醫(yī)療器械的企業(yè)；上年度監(jiān)督檢查中存在問題的經(jīng)營企業(yè)；經(jīng)營省重點監(jiān)控產(chǎn)品的企業(yè)。

2、使用環(huán)節(jié)

重點整治內(nèi)容：是否建立了采購和質(zhì)量驗收及使用管理制度并有完整的采購和質(zhì)量驗收及使用記錄；是否存在從無《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》的企業(yè)購進(jìn)醫(yī)療器械的行為；是否建立了高風(fēng)險醫(yī)療器械，特別是建立植入、介入醫(yī)療器械可追溯制度并嚴(yán)格實施；是否建立了不良事件監(jiān)測制度，并有完整監(jiān)測記錄；是否建立了醫(yī)療器械儲存養(yǎng)護(hù)、使用維修控制制度并予以落實；

重點檢查對象：縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)；年因違法違規(guī)使用醫(yī)療器械被查處的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

（四）、保健品化妝品流通

1、保健食品經(jīng)營

重點整治內(nèi)容:重點檢查企業(yè)是否持有所經(jīng)營產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件；索證索票制度執(zhí)行情況和各種記錄臺賬是否符合要求，產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道是否可追溯等；經(jīng)營產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識、說明書內(nèi)容是否與批準(zhǔn)證書一致，是否符合《保健食品標(biāo)識規(guī)定》；銷售的保健食品產(chǎn)品是否在有效期內(nèi)。

重點整治對象：保健食品經(jīng)營企業(yè)。

2、保健用品經(jīng)營

重點整治內(nèi)容：重點檢查保健用品銷售索證，經(jīng)營企業(yè)銷售的保健用品是否有省級保健用品行政主管部門核發(fā)的批準(zhǔn)證明文件；檢查保健用品銷售是否建立購銷查驗臺帳，臺帳記錄是否完整，購進(jìn)記錄包括購進(jìn)單位、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、日期，聯(lián)系方式等，銷售記錄包括產(chǎn)品名稱、銷售日期、規(guī)格、數(shù)量、存貨余量等；檢查銷售的保健用品外包裝、說明書是否合法，宣傳材料是否夸大宣傳，宣稱治病療效。

重點整治對象：保健用品經(jīng)營企業(yè)。

3、化妝品經(jīng)營

重點整治內(nèi)容：重點檢查國產(chǎn)化妝品是否由取得《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的企業(yè)生產(chǎn)；經(jīng)營企業(yè)是否建立進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度以及進(jìn)貨臺帳制度，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)是否建立購銷臺賬制度等；國產(chǎn)特殊用途化妝品、進(jìn)口化妝品的批準(zhǔn)文號或備案號是否真實、有效；產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否符合相關(guān)規(guī)定；化妝品是否在使用有效期內(nèi)；化妝品的儲存條件是否與標(biāo)簽所標(biāo)示的條件相一致。

重點整治對象：化妝品經(jīng)營企業(yè)。

三、工作步驟與時間安排

集中整治行動從今年3月下旬開始，6月底完成。分四個階段進(jìn)行。

（一）動員部署階段：召開專題會議對集中整治行動進(jìn)行安排部署，并采用多種形式進(jìn)行宣傳，營造嚴(yán)打氛圍，展示執(zhí)法形象。

（二）自查自糾階段：各分管科室安排轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品經(jīng)營企業(yè)對照上述要求認(rèn)真進(jìn)行自查自糾，形成自查自糾報告，并負(fù)責(zé)收集匯總，于3月31日前交辦公室，上報市局。

（三）全面檢查階段：在各餐飲服務(wù)單位和藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品經(jīng)營企業(yè)自查自糾的基礎(chǔ)上，針對轄區(qū)內(nèi)存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取切實有效措施，全面開展集中整治工作。藥品流通企業(yè)集中整治工作必須于5月5日前完成，并將整治工作開展情況及時上報市局藥品流通安全整治組。

（四）總結(jié)驗收階段：集中整治結(jié)束后，各科室（隊）要對集中整治情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，填報各種報表，形成總結(jié)報告，要求內(nèi)容翔實，有具體數(shù)據(jù)和案例，至少包括以下幾個方面：集中整治總體情況，包括組織方式、檢查范圍、檢查企業(yè)數(shù)、所占比例、檢查方式等；自查和檢查發(fā)現(xiàn)的`違法違規(guī)企業(yè)名單，包括已查實并處罰的企業(yè)名單以及已立案但尚在繼續(xù)查處的企業(yè)名單；對已查實并處罰的企業(yè)，要詳細(xì)報告違法違規(guī)行為及處理情況，包括企業(yè)名稱、違法違規(guī)事實、處理依據(jù)、處理結(jié)果；警告、責(zé)令限期整改、停產(chǎn)整頓及罰款、收回藥品GMP或GSP證書以及吊銷餐飲服務(wù)許可證、《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品經(jīng)營許可證》的情況統(tǒng)計；已采取的措施和對今后工作建議，包括建立強(qiáng)化餐飲服務(wù)和藥品、醫(yī)療器械、保健品、化妝品生產(chǎn)流通監(jiān)管長效機(jī)制、深化監(jiān)管制度改革的意見等；對本次集中整治行動的評估?？偨Y(jié)報告須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字后于6月30日前上報市局。集中整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組將采取明查暗訪等方式對各科室（隊）開展集中整治行動情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

四、組織機(jī)構(gòu)

成立食品藥品安全集中整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查集中整治行動的各項工作。組長由局長擔(dān)任，副組長由局黨組書記、副局長擔(dān)任，設(shè)立三個專項行動工作組：藥械工作組由負(fù)責(zé)；食品工作組由負(fù)責(zé)；化保工作組由負(fù)責(zé);成員為各科室（隊）負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由同志擔(dān)任，負(fù)責(zé)專項整治行動的組織協(xié)調(diào)。

五、工作要求

（一）高度重視，精心組織。各科室（隊）要高度重視這次集中整治行動，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織實施。

（二）落實責(zé)任，形成合力。各科室（隊）要明確責(zé)任，抓好落實，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)對整治工作落實情況和案件查處情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，及時發(fā)現(xiàn)和糾正工作不到位、不落實等問題，確保整治工作取得實效。建立健全案件信息報告制度。對涉嫌犯罪并移送公安機(jī)關(guān)的案件，或接受公安機(jī)關(guān)委托檢驗且檢驗結(jié)果不符合規(guī)定的案件線索，要及時報告領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

（三）突出重點，積極推進(jìn)。各科室（隊）要突出重點，有條不紊地推進(jìn)集中整治工作。加強(qiáng)案件辦理，提高辦案效率，對符合立案標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)及時立案查處，深查深究，一查到底。對集中整治中已經(jīng)立案，但在年6月30日前未能辦結(jié)的案件要加強(qiáng)督辦。

（四）廣泛宣傳，營造氛圍。利用各種形式積極宣傳此次集中整治行動的意義和目的，向社會表明食品藥品監(jiān)管部門打擊違法違規(guī)活動的態(tài)度和決心，營造嚴(yán)打氛圍，展示執(zhí)法形象。各科室（隊）要認(rèn)真總結(jié)集中整治工作中的創(chuàng)新和亮點，及時將集中整治工作的信息上報辦公室。

第二篇：化妝品調(diào)研報告范文

隨著我國改革開放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達(dá)到50%.為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題，我們對泉州市化妝品消費市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。

護(hù)膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中，高達(dá)87%的人主要使用護(hù)膚類化妝品，而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2.7%，兩類均使用者為10.3%.結(jié)果同時調(diào)查顯示：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，48.5%的女士選擇"一天幾次"，44.1%選擇"每天一次"，而有18.1%的男士選擇"一天幾次"，59.7%選擇"每天一次".雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。

長期以來，男性化妝品在化妝品市場一直處于弱勢地位。隨著生活水平的提高，越來越多的男士開始注重自己的儀容儀表，開始關(guān)心自己的皮膚，這一點在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問題的呢?

44.6%的被調(diào)查者認(rèn)為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22.1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便，20.1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好，21.1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全，13.4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意?？梢?，目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿?，是商家不能錯過的一塊大蛋糕。

超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看，有96.4%的人是自己購買，有3.6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中，有45.3%是從超市購得，42.7%選擇化妝品專賣店，12.7%是在一般化妝品店購買的，而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色：較多的人是在超市中購買化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故?；瘖y品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護(hù)膚的專業(yè)知識，能夠為消費者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢，而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。

目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中，有54.7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買，但也有不少人(25.7%)認(rèn)為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%.百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，泉州人的化妝品月平均消費額在50-100元之間的占38.5%，100-200元的占15.9%，200-400元的占4.7%，超過400元的僅有0.3%.可以看出，泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以內(nèi)的比較多(占40.5%)，月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。

在護(hù)膚品價格的調(diào)查中，42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間，13.7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護(hù)膚品的被調(diào)查者只有2.7%.由此可見，價格在100元以下的護(hù)膚品更受泉州消費者的青睞。

中青年是消費主力軍在此次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達(dá)84.6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化妝品月消費在50-100元之間的較多，占40.3%;年齡在30-40歲的消費者中，可接受的月平均消費在50元以下的有40.7%;而50-100元的消費水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低，每月愿意用于化妝品消費的金額在50元以下的就占到68.8%.這與他們的生活習(xí)慣和消費觀念有很大關(guān)系。

新華網(wǎng)福州12月23日電 隨著我國改革開放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達(dá)到50%.為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費者狀況與消費心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題，我們對泉州市化妝品消費市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費者的行為特征有了初步的了解。

護(hù)膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中，高達(dá)87%的人主要使用護(hù)膚類化妝品，而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2.7%，兩類均使用者為10.3%.結(jié)果同時調(diào)查顯示：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，48.5%的女士選擇"一天幾次"，44.1%選擇"每天一次"，而有18.1%的男士選擇"一天幾次"，59.7%選擇"每天一次".雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。

長期以來，男性化妝品在化妝品市場一直處于弱勢地位。隨著生活水平的提高，越來越多的男士開始注重自己的儀容儀表，開始關(guān)心自己的皮膚，這一點在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問題的呢?

44.6%的被調(diào)查者認(rèn)為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22.1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便，20.1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好，21.1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全，13.4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意?？梢?，目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ巧碳也荒苠e過的一塊大蛋糕。

超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看，有96.4%的人是自己購買，有3.6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中，有45.3%是從超市購得，42.7%選擇化妝品專賣店，12.7%是在一般化妝品店購買的，而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色：較多的人是在超市中購買化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故?；瘖y品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護(hù)膚的專業(yè)知識，能夠為消費者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢，而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。

目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中，有54.7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買，但也有不少人(25.7%)認(rèn)為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%.百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，泉州人的化妝品月平均消費額在50-100元之間的占38.5%，100-200元的占15.9%，200-400元的占4.7%，超過400元的僅有0.3%.可以看出，泉州的消費者中化妝品月消費額在50元以內(nèi)的比較多(占40.5%)，月消費在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。

在護(hù)膚品價格的調(diào)查中，42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間，13.7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護(hù)膚品的被調(diào)查者只有2.7%.由此可見，價格在100元以下的護(hù)膚品更受泉州消費者的青睞。

中青年是消費主力軍在此次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達(dá)84.6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示，年齡在30歲以下的消費者，化妝品月消費在50-100元之間的較多，占40.3%;年齡在30-40歲的消費者中，可接受的月平均消費在50元以下的有40.7%;而50-100元的消費水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費則較低，每月愿意用于化妝品消費的金額在50元以下的就占到68.8%.這與他們的生活習(xí)慣和消費觀念有很大關(guān)系。

第三篇：化妝品調(diào)查報告

連鎖經(jīng)營概況

連鎖經(jīng)營的發(fā)展最早出現(xiàn)的連鎖經(jīng)營是正規(guī)連鎖。1859年在美國紐約出現(xiàn)的“大西洋及太平洋茶葉公司”開創(chuàng)了正規(guī)連鎖的先河。1887年，美國130多家食品零售商共同投資，創(chuàng)辦了一家聯(lián)合批發(fā)企業(yè)，為出資的成員服務(wù)，實行聯(lián)合分銷，統(tǒng)一管理，而各成員企業(yè)仍然彼此獨立，這就是歷史上的第一家自由連鎖店。自由連鎖是中小零售企業(yè)聯(lián)合對抗大型零售商業(yè)壟斷而產(chǎn)生的經(jīng)營形式，經(jīng)過幾十年的不懈競爭，到1955年，自由連鎖在美國的銷售額終于超過了正規(guī)連鎖。

隨著企業(yè)銷售渠道和方式的不斷變革，連鎖經(jīng)營第三種類型――特許連鎖在1865年出現(xiàn)了。第一家開展特許連鎖的企業(yè)是美國“勝家”縫紉機(jī)公司，到19xx年以后，這種通過合同契約，有償轉(zhuǎn)讓經(jīng)營特許權(quán)的連鎖經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)迅速在全美普及，并擴(kuò)展到其他的零售、飲食、服務(wù)等領(lǐng)域，到20世紀(jì)80年代，特許連鎖的勢頭在西方許多發(fā)達(dá)國家相繼超過了其他兩種形式

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會“xx年度中國連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況分析報告”顯示：xx年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)中的加盟店有了很大的增長，銷售額達(dá)到244億元，同比增長129%；加盟店3968個，同比增長89%；員工人數(shù)近11萬人，同比增長20%。根據(jù)apfc公布的數(shù)據(jù)，目前亞太地區(qū)七個國家和地區(qū)（中國、日本、菲律賓、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港）的特許企業(yè)總合達(dá)4701家，加盟商總合達(dá)252620個。另據(jù)wfc的統(tǒng)計，歐美地區(qū)11個國家（美國、加拿大、法國、英國、巴西、荷蘭、瑞典、奧地利、比利時、芬蘭、丹麥）的特許企業(yè)總數(shù)達(dá)到6632家，加盟商總數(shù)達(dá)253361個。

連鎖經(jīng)營是一項理論性和技術(shù)性較強(qiáng)的工程，實施過程中難免會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。只要在推行中注重連鎖經(jīng)營的長遠(yuǎn)規(guī)劃，就不會被一些問題遮住雙眼而走彎路。

許多專家認(rèn)為連鎖經(jīng)營的實質(zhì)就是：“連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理在商業(yè)流通領(lǐng)域的.應(yīng)用”，通過連鎖擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，降低交易費用和流通費用，優(yōu)化商業(yè)資源配置，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點的經(jīng)營成本和費用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實現(xiàn)？等等。

連鎖經(jīng)營的三種類型，即“正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。

正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，每一家連鎖分店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個公司、一個聯(lián)合組織或單一個人所有，所以在經(jīng)營管理權(quán)方面基本上高度集中，各連鎖店不僅店名、店貌等完全統(tǒng)一，經(jīng)營管理的決策權(quán)，如人事權(quán)、進(jìn)貨權(quán)、定價權(quán)、財務(wù)權(quán)、投資權(quán)等也都高度集中在公司總部，公司總部為每個連鎖店提供全方位的服務(wù)，以保證公司的整體優(yōu)勢。

特許連鎖具有資產(chǎn)獨立性的特征，即特許連鎖店之間以及連鎖店與總公司間的資產(chǎn)都是相互獨立的，所以在經(jīng)營管理上往往不采取強(qiáng)制性的措施，一方面通過特許合同規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)，另一方面則是通過有效的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)督來引導(dǎo)特許店的經(jīng)營行為。

自由連鎖，各成員店的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和財務(wù)核算都是獨立的，成員店可以使用各自的店名商標(biāo)，總店或主導(dǎo)企業(yè)與成員店之間并不存在經(jīng)營權(quán)的買賣關(guān)系，他們主要是靠合同和商業(yè)信譽(yù)建立一種互助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營的目的；總店與成員店之間是協(xié)商和服務(wù)的關(guān)系，總店主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨和配送，各店鋪在核算、盈虧、人事安排、經(jīng)營品種、經(jīng)營方式及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營策略上都有很大的自主權(quán)。

從對連鎖經(jīng)營的幾種形式可以看出，連鎖經(jīng)營的實質(zhì)是：專業(yè)化經(jīng)營與分散化開店相結(jié)合。集中化采購與分散化銷售相結(jié)合。

中國連鎖業(yè)發(fā)展背景

中國引入連鎖商店經(jīng)營是在80年代中期，主要是合資的餐飲業(yè)。當(dāng)時也有少數(shù)零售企業(yè)連鎖店，經(jīng)營狀況一般。到了90年代前后，國內(nèi)市場疲軟，零售企業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。一些中小企業(yè)在經(jīng)歷了承包經(jīng)營和租賃經(jīng)營之后，卻到了難以維持的程度。在大企業(yè)發(fā)展集團(tuán)化經(jīng)營的同時，中小零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營開始起步。近二三年中國的連鎖商店發(fā)展十分迅速，尤其是原有區(qū)街綜合食雜店、商業(yè)公司等，為了擺脫困境，各企業(yè)紛紛改造，匆匆連鎖，一時間大中城市的中小商業(yè)企業(yè)幾乎都在走連鎖經(jīng)營之路。中國的連鎖商業(yè)就是在這種背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。目前我國的連鎖商業(yè)在各地的發(fā)展不均衡，東南沿海一帶和大城市發(fā)展比較快，管理也比較規(guī)范。上海的聯(lián)華超市公司1991年開辦，到1995年末共開業(yè)46家連鎖超市，到1999年末，已經(jīng)發(fā)展到600家連鎖門店，并且步入規(guī)范化和科學(xué)化管理。據(jù)統(tǒng)計，xx年初上海的連鎖門店已達(dá)到3200個。

連鎖經(jīng)營在中國起步較晚，但從近幾年的發(fā)展來看，發(fā)展速度非?？炜?。據(jù)統(tǒng)計，到1997年底，全國已有連鎖經(jīng)營公司1,000多家， 各種形式的直營店和加盟店近15,000個，實現(xiàn)銷售額達(dá)到420 億元，成為流通產(chǎn)業(yè)新的增長點。特別值得一提的是，一大批連鎖明星企業(yè)也相繼涌現(xiàn)。我國連鎖經(jīng)營的市場占有率正逐步提高，其發(fā)展領(lǐng)域已延伸到商業(yè)、物資、糧油、醫(yī)藥、煙草、服務(wù)等眾多行業(yè)，顯示出強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢，“價廉、放心、方便、增效”的優(yōu)越性已明顯地發(fā)揮出來。此外，連鎖企業(yè)正逐步從中心城市向小城鎮(zhèn)、農(nóng)

村市場擴(kuò)散，形成了國有、集體、個體、外資企業(yè)等各種所有制成分共同參與連鎖的多元化發(fā)展格局，受到了社會各界的普遍歡迎。

連鎖經(jīng)營大致有以下幾種：

（1 ）以大型商業(yè)企業(yè)為龍頭的百貨及餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，帶動小企業(yè)加盟。

（2 ）在原有國營副食商店和國營糧店基礎(chǔ)上采用自由連鎖形式發(fā)展起來的便民連鎖店。

（3）以專業(yè)經(jīng)營為特色的連鎖店。

（4）平價倉儲式連鎖超市。

連鎖經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)

實行連鎖經(jīng)營，不是為了連鎖而連鎖，或者是僅僅改變一下經(jīng)營管理方式。連鎖不是目的，而是以連鎖經(jīng)營為手段，大幅提升企業(yè)的競爭實力，逐步擴(kuò)大經(jīng)營商品的市場占有率，降低企業(yè)經(jīng)營成本和費用，追求企業(yè)利益的最大化。所以，在規(guī)劃連鎖經(jīng)營時，要制訂連鎖經(jīng)營的發(fā)展戰(zhàn)略，如發(fā)展多少連鎖店？用幾年時間？發(fā)展區(qū)域是局限在本省內(nèi)還是全國？還必須明確提出實行連鎖后要達(dá)到什么樣的具體目標(biāo)，比如各連鎖點的經(jīng)營成本和費用是否降低，降低多少？利潤是否增長，增長多少？管理手段和方式是否適應(yīng)？未來的預(yù)期目標(biāo)能否實現(xiàn)？等等。無論是戰(zhàn)略目標(biāo)還是戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)都要有一個明確的出發(fā)點和歸宿點。

連鎖也有區(qū)別。一是直營店，屬于美容品牌直接管理和規(guī)劃；另一種是加盟店，即投資者以一定比例的資金，直接購買下美容品牌已經(jīng)成熟的一套經(jīng)營模式。不過，不管哪一形式的連鎖美容企業(yè)，要在市場競爭中生存下來，就必須做好“服務(wù)”這一環(huán)節(jié)。詩麗堂營銷總監(jiān)歐陽莉說：“每個美容連鎖品牌，都應(yīng)該具有自己的獨特企業(yè)文化并根據(jù)加盟商的個體情況做出調(diào)整。對新開張的店給予技術(shù)和硬件上的支持，一般會有2-3個月的培訓(xùn)期，對銷售業(yè)績不俗的老加盟商，則會給予更高的回報與優(yōu)惠?！彼煎悎?zhí)行經(jīng)理代麗萍女士說：“要留住顧客，就一定從服務(wù)上抓起。一是產(chǎn)品的品質(zhì)保障；二是服務(wù)意識和專業(yè)性的有效結(jié)合，力求做到盡善盡美；三是以人為本，美容行業(yè)應(yīng)該是高素質(zhì)人群的聚會，不僅顧客是如此，美容從業(yè)人員更應(yīng)當(dāng)如此。”

根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司的調(diào)查，全國前30家連鎖企業(yè)xx年上半年銷售額為2365.3億元,比xx年同期增長29.9%，店鋪總數(shù)為13467個,比xx年同期增長21.2%(其中，直營店的銷售額為20xx億元，占銷售總額的85.2%)。上海百聯(lián)(集團(tuán))有限公司(商業(yè)連鎖部分)以364.9億元銷售額、5910家店鋪的業(yè)績，名列全國首位，銷售額與店鋪數(shù)分別比xx年同期增長13.7%和23%。 國美電器有限公司、蘇寧電器集團(tuán)、大連大商集團(tuán)有限公司、家樂福(中國地區(qū)各企業(yè))分別以195.7億元、178.3億元、129.5億元和102.3億元的業(yè)績排名第2至5位。

位列第6至20的企業(yè)是：蘇果超市有限公司、上海永樂家用電器有限公司、北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司、山東三聯(lián)集團(tuán)有限責(zé)任公司、重慶商社(集團(tuán))有限公司、江蘇五星電器有限公司、北京物美投資集團(tuán)有限公司、好又多管理咨詢服務(wù)(上海)有限公司、華潤萬佳有限公司、XX市大中電器有限公司、家世界連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司、江蘇文峰大世界連鎖發(fā)展股份有限公司、沃爾瑪中國有限公司、新一佳超市有限公司。

排在第21至30位的企業(yè)是：人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)、合肥百貨大樓集團(tuán)股份有限公司、武漢武商集團(tuán)股份有限公司、利群集團(tuán)股份有限公司、錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司、武漢中百集團(tuán)股份有限公司、北京王府井百貨(集團(tuán))股份有限公司、東方家園有限公司、北京京客隆超市連鎖集團(tuán)有限公司、武漢中商集團(tuán)股份有限公司。

由此可見，一個朝陽性的行業(yè)會產(chǎn)生一個大的國際化企業(yè)，會使該企業(yè)進(jìn)一步推動這個朝陽行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)與行業(yè)共同發(fā)展。家電行業(yè)產(chǎn)生海爾，pc機(jī)行業(yè)產(chǎn)生聯(lián)想、戴爾,汽車行業(yè)產(chǎn)生大眾、通用，地產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)生萬科、順馳,通訊行業(yè)產(chǎn)生華為、中興，便利店產(chǎn)生了7―11、零售店產(chǎn)生了沃爾瑪。美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營，將會由誰來主載，我們將拭目以待。