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        面膜市場調(diào)查報(bào)告結(jié)論

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-19 11:27:29

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        一、前言

        近年來,隨著人們物質(zhì)生活的日益豐富,生活節(jié)奏的逐漸加快,消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu),飲食習(xí)慣也悄然發(fā)生變化,飲食方式愈加簡便快捷,已成為一種新的消費(fèi)趨勢。在這一大背景下,為了解我校大學(xué)生牛奶消費(fèi)的市場信息,以及大學(xué)生獲得產(chǎn)品信息來源的方式與渠道,我對我校學(xué)生這一消費(fèi)群體進(jìn)行了調(diào)查,并對收集的信息進(jìn)行了系統(tǒng)的分析與總結(jié),得出了一些結(jié)論。

        二、調(diào)查目的

        1、了解,分析大學(xué)生群體消費(fèi)牛奶的習(xí)慣,動機(jī),時(shí)機(jī),對品牌的偏好,對促銷活動和廣告宣傳的態(tài)度;

        2、為各乳制品企業(yè)在開發(fā)我校市場提供市場依據(jù);

        三、調(diào)查內(nèi)容

        1.我校學(xué)生群體牛奶體消費(fèi)的習(xí)慣、動機(jī);

        2.學(xué)生飲奶人數(shù)及其牛奶消費(fèi)數(shù)量情況(推斷總體);

        3.產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、包裝等各要素對引發(fā)我校學(xué)生群體購買行為的影響程度;

        4.我校學(xué)生群體消費(fèi)牛奶的主要類別和規(guī)格情況;

        5.品牌因素對我校學(xué)生群體購買行為的影響程度;

        6.我校學(xué)生對牛奶品牌的認(rèn)知度與忠誠度;

        7.我校學(xué)生群體對各種促銷手段的敏感程度;

        四、調(diào)查方法及時(shí)間

        主要采用問卷調(diào)查法

        問卷結(jié)構(gòu)主要分為說明部分,問卷主題部分、個(gè)人資料部分和結(jié)束語;提問的問題能夠全面、直觀地測量出此次調(diào)查的主要目的和內(nèi)容,具有可操作性。如忠誠度的測量可通過消費(fèi)者對品牌的更換情況進(jìn)行反映。調(diào)查時(shí)間為20xx年6月5日――6月15日

        五、調(diào)查結(jié)果分析

        以下就是我校學(xué)生消費(fèi)者牛奶的消費(fèi)習(xí)慣、購買行為、價(jià)值關(guān)注點(diǎn)的具體情況。

        (一)消費(fèi)習(xí)慣方面

        從我校學(xué)生群體每周飲用牛奶次數(shù)中分析得出,大部分的大學(xué)生一周內(nèi)飲用牛奶的次數(shù)在五次以下,這就意味著他們并不是天天都飲用牛奶奶,他們的消費(fèi)具有隨意性,所以這是一塊巨大的潛在市場,有待乳制品企業(yè)去培養(yǎng)、開發(fā)。首先,要宣傳長期固定飲用牛奶對身體的益處;其次,要給消費(fèi)者塑造一種有品質(zhì)的生活理念;再次,要培養(yǎng)這一群體長期固定飲用牛奶的習(xí)慣;最后,根據(jù)我校學(xué)生牛奶的飲用習(xí)慣顯示,不確定選項(xiàng)的比重最大,因?yàn)橘徺I的隨機(jī)性會造成銷售量的不確定性。

        從大學(xué)生牛奶購買地點(diǎn)分布看出,55%以上的同學(xué)是在校內(nèi)超市和學(xué)校附近

        的便利店購買牛奶,而且根據(jù)我校學(xué)生購買的牛奶產(chǎn)品的規(guī)格情況表分析他們購買的牛奶主要是250ml的小包裝,因此乳制品企業(yè)奶制品企業(yè)在校園市場的渠道方面應(yīng)主要向校園超市、便利店供貨,并且產(chǎn)品的規(guī)格以小包裝為主。

        (二) 產(chǎn)品調(diào)查

        關(guān)于產(chǎn)品方面的調(diào)查,我是從大學(xué)生消費(fèi)的牛奶結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品各要素對大學(xué)生的影響程度這兩方面著手,以下是我們對產(chǎn)品方面的調(diào)研分析:

        在品類的選擇方面,飲用酸奶和純奶的比重大,乳酸菌飲料次之,調(diào)味奶的比重最小,而女生更是酸奶類的主要消費(fèi)群體,所以企業(yè)在今后向我校各零售終端網(wǎng)點(diǎn)配貨的時(shí)候,品類配貨的比例可以有針對性地調(diào)整。

        根據(jù)調(diào)查結(jié)果及相關(guān)圖表可知,產(chǎn)品各個(gè)要素中產(chǎn)品的質(zhì)量、口味兩個(gè)要素為消費(fèi)者購買行為中影響最大的兩個(gè)要素,消費(fèi)者的購買行為對價(jià)格要素的敏感程度已經(jīng)讓位于對產(chǎn)品質(zhì)量、口味的關(guān)注;價(jià)格因素對消費(fèi)者的購買行為仍然會產(chǎn)生較大的影響;而包裝等產(chǎn)品的非核心價(jià)值方面影響程度較小。

        (三)品牌調(diào)查

        選擇更換牛奶品牌的原因分析,選擇不更換牛奶品牌的原因分析

        由從品牌的忠誠度方面進(jìn)行初步的分析,89.7%的人群會更換購買不同品牌的牛奶,在這近90%的人群當(dāng)中,54.6%的大學(xué)生是因?yàn)閲L試其他品牌的產(chǎn)品而更換品牌,因?yàn)槠渌放飘a(chǎn)品進(jìn)行促銷活動和其他品牌進(jìn)行降價(jià)活動而更換品牌的大學(xué)生各占33.4% ,其他品牌推出新品這個(gè)原因占12%,在10.3%不更換購買品牌的大學(xué)生中有50%的人是因?yàn)榱?xí)慣了這個(gè)品牌的口味,27%的人是因?yàn)閾Q著太麻煩,23%的人是因?yàn)橹幌矚g那個(gè)品牌。

        綜上所述,在我校學(xué)生這個(gè)群體當(dāng)中,有一定的品牌忠誠度,但會出現(xiàn)偶爾更換品牌的現(xiàn)象,是因?yàn)閲L試其他品牌和其他品牌做活動,而不更換牛奶品牌的大學(xué)生是因?yàn)榱?xí)慣了品牌的味道、品牌喜愛以及轉(zhuǎn)換成本等因素。

        (四)廣告宣傳與銷售

        從影響購買的促銷因素分析,價(jià)格下降對大學(xué)生消費(fèi)者的影響程度最大,買贈活動位居第二,廣告宣傳、公益贊助分別位居第三和第四。根據(jù)這項(xiàng)指標(biāo)的分析,說明大學(xué)生群體屬于價(jià)格敏感型顧客,以價(jià)格為導(dǎo)向,因?yàn)樗麄円粋€(gè)月的生活費(fèi)有限,經(jīng)濟(jì)能力有限,所以他們對價(jià)格相對敏感。此外,買贈活動、廣告宣傳等活動同樣發(fā)揮著不可小覷的作用。

        大學(xué)生消費(fèi)人群獲得產(chǎn)品信息的手段較為多樣,但電視廣告依舊占主導(dǎo),起著最廣泛、最顯著的`影響,賣點(diǎn)宣傳廣告對大學(xué)生的影響占其次。同時(shí),作為高知識群體,通過互聯(lián)網(wǎng)的影響比重有所上升。在廣告訴諸內(nèi)容方面,由于“三鹿事件”的發(fā)生,現(xiàn)階段大學(xué)生消費(fèi)者更注重質(zhì)量安全這一因素,對其關(guān)注度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過品牌個(gè)性、情感傳遞等其他因素,有悖于品牌傳播規(guī)律,是特殊時(shí)期的特殊表現(xiàn)。

        六、廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)生牛奶消費(fèi)市場現(xiàn)狀

        1.大學(xué)生消費(fèi)的牛奶產(chǎn)品多為液態(tài)奶和奶粉,且以液態(tài)奶為主;

        2.在高校里,豆?jié){是牛奶的最大競爭產(chǎn)品;

        3.大學(xué)生對牛奶價(jià)格的敏感度最高,其次是牛奶的品牌,再次是口味;

        4.大學(xué)生牛奶市場渠道主要是高校里的超市和附近便利店;

        七、調(diào)查結(jié)論與建議

        從以上調(diào)查結(jié)果分析來看,盡管現(xiàn)階段大學(xué)生的購買力有限,對產(chǎn)品價(jià)格十分敏感,個(gè)人消費(fèi)量不大,但是,從長遠(yuǎn)來看,大學(xué)生牛奶市場存在極大的利潤空間和較好的發(fā)展前景。雖然大學(xué)生現(xiàn)在的受經(jīng)濟(jì)等客觀因素的制約,但是在他們畢業(yè)且有可觀收入之后,購買力水平會有極大的提高,如果企業(yè)能在這一時(shí)期就開始關(guān)注該潛在目標(biāo)客戶群體,使他們成長為企業(yè)的長期顧客,培養(yǎng)他們的品牌忠誠度,將會給企業(yè)帶來長期的、巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

        消費(fèi)者對于某一品牌的購買行為,由于受到各種內(nèi)外因素的影響,常常表現(xiàn)粗“朝秦暮楚”、變化無常的特征。企業(yè)只有深入調(diào)查和了解消費(fèi)者購買行為、習(xí)慣的變化規(guī)律,才能因勢利導(dǎo),以維護(hù)消費(fèi)者對品牌自身的高度忠誠。

        因此,針對現(xiàn)階段我校學(xué)生消費(fèi)時(shí)間不固定,飲用數(shù)量少,相應(yīng)的在牛奶產(chǎn)品上花費(fèi)金額的比重也很小等消費(fèi)特點(diǎn),一方面,企業(yè)可以通過開展知識講座,普及飲用牛奶的常識等營銷手段來改變大學(xué)生消費(fèi)心理及習(xí)慣,刺激大學(xué)生的購買需求,增加大學(xué)生消費(fèi)數(shù)量。另一方面,企業(yè)可以在校內(nèi)零售點(diǎn)、校內(nèi)的超市和便利店等地點(diǎn)通過試喝、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價(jià)促銷等方式,以及組織消費(fèi)者參加生產(chǎn)過程的參觀或體驗(yàn)等活動進(jìn)行品牌宣傳,產(chǎn)品宣傳,與消費(fèi)者建立積極的感情。

        根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析,價(jià)格下降對大學(xué)生消費(fèi)者的影響程度最大,買贈活動位居第二,廣告宣傳、公益贊助分別位居第三和第四,乳制品企業(yè)進(jìn)入高校市場可以通過銷售促進(jìn)、廣告等豐富的營銷手段,增加大學(xué)生消費(fèi)者對品牌的接觸,通過不同場合、不同形式、重復(fù)或多次的傳達(dá)企業(yè)和產(chǎn)品信息,提高大學(xué)生消費(fèi)者對企業(yè)及產(chǎn)品的喜愛程度。企業(yè)可以通過體驗(yàn)性試喝、贈送禮品、優(yōu)惠、現(xiàn)場展示、降價(jià)促銷等方式,在積極活動中改變大學(xué)生消費(fèi)者的態(tài)度,或通過公益事件、負(fù)責(zé)任的善后處理方式等增強(qiáng)消費(fèi)者對企業(yè)或產(chǎn)品的良好情感,贏得消費(fèi)者的認(rèn)可與尊重,從而進(jìn)一步樹立品牌知名度、美譽(yù)度。

        消費(fèi)者在選擇時(shí)不會購買自己毫不了解的商品,而是傾向在自己熟悉的范圍內(nèi)選擇,所以品牌知名度越高,或者說品牌越被消費(fèi)者熟知,越容易進(jìn)入消費(fèi)者的選擇,越有可能成為被選購的對象。因此知名度和購買之間存在著明顯的關(guān)聯(lián),尤其對于這樣消費(fèi)者介入程度低、單位產(chǎn)品價(jià)最低的乳制品來說。所以對于開發(fā)大學(xué)生市場,讓大學(xué)生消費(fèi)者購買自己公司的產(chǎn)品,這就需要前期的市場投入,讓大學(xué)生消費(fèi)者充分接觸產(chǎn)品,進(jìn)行品牌口味的培養(yǎng)使其形成消費(fèi)偏好,這里要著重說明的是在大學(xué)生消費(fèi)牛奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,以純奶和酸奶為主,在包裝上是以250ml樂利包為主。

        廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)生牛奶消費(fèi)情況調(diào)查問卷

        1 您的性別( )

        A男 B女

        2 您所在年級( )

        A一年級 B二年級 C三年級 D四年級

        3 您對自己的飲食結(jié)構(gòu)關(guān)注度如何?( )

        A非常關(guān)注 B較關(guān)注 C一般關(guān)注 D沒有考慮過

        4 平時(shí)是否喜歡喝牛奶?( )

        A是,我非常喜歡 B是,比較喜歡 C一般 D不怎么喜歡

        5 您是否訂購過鮮牛奶?( )

        A是 B否

        6 您認(rèn)為大學(xué)生是否有必要喝鮮牛奶?( )

        A絕對有必要 B有一些必要 C無所謂 D不需要

        7 您一般每月牛奶消費(fèi)約為多少?( )

        A5袋(包)以下 B 5-10袋(包) C 10-15袋(包) D 15袋(包)以上

        8 您知道的牛奶產(chǎn)品功效有(可多選)( )

        A補(bǔ)充鈣質(zhì),增高 B營養(yǎng)價(jià)值高 C延緩衰老,美容護(hù)膚 D健腦益智,增強(qiáng)免疫力 E調(diào)理腸胃,促進(jìn)消化

        9 影響您選購牛奶的主要因素是( )

        A.價(jià)格 B.產(chǎn)品質(zhì)量 C.口感 D.品牌 E服務(wù)質(zhì)量

        10 您選購牛奶時(shí)是否在意其品牌?( )

        A是,較在意 B一般,口感最重要 C不是很在意

        11 您認(rèn)為真正的鮮牛奶應(yīng)該是( )

        A口感純厚,香貽濃郁 B潤滑爽口,酸甜宜人 C清新細(xì)膩,略帶腥膳味

        12 如果現(xiàn)在身邊提供鮮牛奶訂購,您是否愿意考慮一下?( )

        A我會訂購 B看看情況,我會主要考慮價(jià)格 C看看情況,我會看送奶服務(wù)

        13 如果您不會訂購,影響您訂購的主要原因會是( )

        A沒有多余的零花錢 B不喜歡喝 C不需要牛奶補(bǔ)充 D其它

        14 您月生活費(fèi)約為(可不選)( )

        A 450元以下 B450-550元 C550-650元 D650-750元 E750元以上

        15 雀巢、光明、維他奶、三鹿發(fā)生食品安全事件之后,還會飲用該品牌嗎?( )

        A會B不會C不一定

        16、如若調(diào)整,你會選擇什么品牌?( )

        A伊利 B蒙牛 C光明 D其他_______

        17、你覺得比較可靠安全的品牌有哪些?( )

        A伊利 B蒙牛 C光明 D其他_______

        18、多次事件后,你對中國乳品市場還有信心嗎?( )

        A有B沒有C對一部分品牌有對一部分品牌沒有

        19、您購買牛奶時(shí)最受那種媒體的影響?( )

        A.電視 B.廣播 C.報(bào)刊雜志 D.宣傳海報(bào) E.其他_______

        20、你是喜歡氣勢龐大的大品牌生產(chǎn)的牛奶,還是喜歡專業(yè)化的老字號生產(chǎn)的牛奶呢?( )

        A.大品牌生產(chǎn)的 B.專業(yè)化老字號生產(chǎn)的

        21、你比較偏好那種口味的奶呢?( )

        A、有點(diǎn)滑潤感 B、稍微有點(diǎn)甜的 C、香濃味的

        22、假如你到超市購物,本來沒有打算買牛奶,什么原因能促使你去買呢?( )

        A、商場促銷搞活動,價(jià)格便宜 B、擺放的比較顯眼,包裝新穎,能打動我

        C、看著別人都買,隨便也捎點(diǎn)。

        23、假如你一直購買一個(gè)品牌,什么原因能使你去買其他的品牌?( )A、價(jià)格便宜 B、包裝新穎 C、除非原來的出現(xiàn)質(zhì)量問題,否則不更換

        24、假如你一直購買的品牌,突然間見漲價(jià)了,你是否考慮還會購買?( )A、不會購買 B、看漲價(jià)多少,能接受的就去買

        25、那您覺得漲價(jià)多少是您能所接受的呢?( )A、看商品的科技含量和包裝質(zhì)量是否能達(dá)到漲價(jià)幅度B、無所謂,只要覺得好,漲點(diǎn)價(jià)也購買

        26、您每學(xué)期在牛奶消費(fèi)上要花多少錢?( )A、沒有 B、50元以下 C、50元至100元D、100元至200元 E、200元以上

        27、您通常選擇在什么地方購買牛奶?( )A、學(xué)校超市 B、便利店 C、訂購 D、食堂 E、其他_____

        28.您最喜歡哪個(gè)品牌的牛奶產(chǎn)品的哪個(gè)廣告?為什么?

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