千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《豬場(chǎng)庫管員個(gè)人工作總結(jié)(范文6篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《豬場(chǎng)庫管員個(gè)人工作總結(jié)(范文6篇)》。

第一篇：豬場(chǎng)技術(shù)員個(gè)人總結(jié)范文精選5

在上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，我們按照標(biāo)準(zhǔn)化生豬項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和原則，狠抓管理、資金和措施的到位，確保了進(jìn)度和質(zhì)量。

1、嚴(yán)格按照項(xiàng)目要求組織施工。

依照標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)要求布局牧場(chǎng)欄舍位置和場(chǎng)內(nèi)的管理、生產(chǎn)、排污三大功能區(qū)，設(shè)計(jì)了科學(xué)的豬群結(jié)構(gòu)，在建設(shè)生產(chǎn)設(shè)施、附屬用房、附屬工程、儀器設(shè)備中著重突出了養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、排泄物處理生態(tài)利用化、防疫規(guī)范化，使得整個(gè)建設(shè)符合項(xiàng)目計(jì)劃要求。

在項(xiàng)目實(shí)施過程中，我們根據(jù)生產(chǎn)需要擴(kuò)大了豬舍建筑面積、排污管道、水電建設(shè)、養(yǎng)殖設(shè)備和公母豬引種等建設(shè)內(nèi)容，因?qū)嶋H需要將干糞堆放場(chǎng)改為固液分離機(jī)械、將田間貯液改為塑管灌溉，以滿足項(xiàng)目整體的有效運(yùn)作。

2、嚴(yán)格按照科學(xué)工藝組織生產(chǎn)。

本項(xiàng)目全采用三元雜交良種配套的自繁自養(yǎng)技術(shù)和全進(jìn)全出的養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝，選用全價(jià)飼料喂仔豬、配合飼料喂養(yǎng)商品豬，大量使用青綠飼料以提高產(chǎn)品品質(zhì);主要養(yǎng)殖設(shè)備選用定位、產(chǎn)仔、保育、肥育設(shè)施規(guī)格配套;污物處理選擇雨污分流、固液分離、沼氣凈化與三沼綜合利用、就地消納的農(nóng)牧結(jié)合利用型工藝;同時(shí)建設(shè)防疫消毒設(shè)施，按照規(guī)?；i場(chǎng)免疫程序落實(shí)重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫和常規(guī)免疫，接受政府免疫監(jiān)測(cè)、檢疫監(jiān)督和投入品監(jiān)督管理，確保項(xiàng)目高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行。

3、切實(shí)抓好制度建設(shè)。

本項(xiàng)目建設(shè)過程中，我場(chǎng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)定，建立了生產(chǎn)管理制度、財(cái)務(wù)制度、防疫消毒制度、檔案管理等制度和操作規(guī)程，并做到制度上墻，落實(shí)了重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫、免疫抗體檢測(cè)、疫情監(jiān)測(cè)和瘦肉精抽樣等管理制度，及時(shí)參加了項(xiàng)目、防疫、食品安全等方面的'法規(guī)和技術(shù)培訓(xùn)，以提高知識(shí)、規(guī)范制度，項(xiàng)目建設(shè)至今未發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的行為。

4、按規(guī)定做好項(xiàng)目管理。

在發(fā)改、農(nóng)業(yè)部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我們依托市畜牧獸醫(yī)局的技術(shù)支持，能按照項(xiàng)目的要求，努力做到項(xiàng)目管理措施到位：一是本項(xiàng)目有市發(fā)改、農(nóng)業(yè)局組織管理和市畜牧獸醫(yī)局具體指導(dǎo)：二是本項(xiàng)目及時(shí)接受了市財(cái)政、環(huán)保及當(dāng)?shù)卣O(jiān)督指導(dǎo)，三是按照公司經(jīng)營模式建立了財(cái)務(wù)制度和項(xiàng)目建設(shè)專財(cái)制度，四是認(rèn)真接受發(fā)改、財(cái)政、農(nóng)業(yè)等部門檢查指導(dǎo)，規(guī)范了項(xiàng)目管理、推動(dòng)了項(xiàng)目的進(jìn)度、提升了工程質(zhì)量。

在政府重視、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，我們經(jīng)過近年的努力，基本完成項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)，雖然去年以來豬肉大幅度下跌直接影響了生豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，但正因?yàn)榱舜隧?xiàng)目，才改善了生產(chǎn)條件、改變了生產(chǎn)方式、減少了疫病發(fā)生機(jī)會(huì)，產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

第二篇：食堂后廚員工個(gè)人總結(jié)

時(shí)間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?；仡櫼酝F(xiàn)總結(jié)如下：

一、政治思想上

我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國家大事，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。

二、在工作上

我擔(dān)任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時(shí)在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時(shí)關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，堅(jiān)決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后，我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí)，我還積極參加幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。

三、個(gè)人的行為上

今年來在工作時(shí)間不做私活，不存私心，愛護(hù)物品，輕拿輕放，平時(shí)說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿完成任務(wù)。

總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。

第三篇：豬場(chǎng)技術(shù)員個(gè)人總結(jié)范文精選5

在20xx年里，公司一直圍繞著“科學(xué)運(yùn)疇推轉(zhuǎn)型、抓住機(jī)遇謀發(fā)展、精細(xì)管理促提高”的企業(yè)發(fā)展主題。立足牲豬生產(chǎn)主業(yè)，以不斷科學(xué)改造升級(jí)欄舍硬件設(shè)備為推手，推進(jìn)企業(yè)由人力養(yǎng)豬向機(jī)械化養(yǎng)豬轉(zhuǎn)型，以抓住上級(jí)公司謀篇布局籌上市的歷史機(jī)遇為契機(jī)，推進(jìn)企業(yè)產(chǎn)能的大發(fā)展。以持續(xù)推進(jìn)落實(shí)精細(xì)化管理為抓手，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營管理的全面提高。在這一年里公司支部一班人帶領(lǐng)全體員工克服多重困難，基本完成了上級(jí)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營目標(biāo)，回顧這一年的工作是有喜有優(yōu)，總的來說收獲的比失去的多，值得我們深思和總結(jié)。

一、20xx年公司克服了牲豬市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)下行，社會(huì)疫情帶來的疾控壓力等不利因素。基本完成了既定的生產(chǎn)任務(wù)，在生產(chǎn)上主要狠抓了以下幾個(gè)方面的工作。

1、努力抓生物安全管理、疾控工作取得了一次的成效。

①冬春季防疫封閉戒嚴(yán)工作和日常封閉防疫管理工作，今年冬春季社會(huì)疫情嚴(yán)峻，我公司迅速實(shí)行防疫封閉戒嚴(yán)管理，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出和車輛進(jìn)出的消毒，采取積極主動(dòng)措施、阻擋病源的侵入。

②各豬場(chǎng)認(rèn)真做好了各種疫菌苗的免疫注射工作。公司根據(jù)不同季節(jié)特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行抽血送檢，再根據(jù)不同的檢測(cè)結(jié)果迅速調(diào)整疫菌苗免疫程序，檢測(cè)做到了提前預(yù)警，調(diào)整疫苗程序做到了有的放矢，把握住了疾病控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

③各豬場(chǎng)實(shí)行了嚴(yán)格的全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，對(duì)各階段的弱殘僵的豬只采用徹底隔離。特別是產(chǎn)房和保育階段的病殘豬在隔離舍精心護(hù)理健康后，直接轉(zhuǎn)入內(nèi)貿(mào)欄育肥出欄，確保了正常豬只的高出欄率。

④在確保有一個(gè)安全穩(wěn)定的生物環(huán)境的同時(shí)，公司堅(jiān)持科學(xué)的保健措施，對(duì)于各階段豬群在調(diào)群轉(zhuǎn)群時(shí)，進(jìn)行一周的保健，有效地減少了新轉(zhuǎn)豬只的應(yīng)激，對(duì)疾病有一個(gè)預(yù)控，對(duì)部分不健康豬只專欄飼養(yǎng)，對(duì)癥下藥，有效降低了生產(chǎn)損失。

2、努力抓各階段豬群的管理，取得了較好的效果。

①加強(qiáng)了對(duì)母豬群的管理。一是、選留優(yōu)秀高產(chǎn)母豬后代為后備豬。二是、加強(qiáng)了母豬不同階段的飼養(yǎng)飼喂。三是、加強(qiáng)了母豬的保健。四是、做好了防暑降溫、防寒保暖防應(yīng)激工作。五是、加強(qiáng)了母豬的淘汰更新工作。

②在產(chǎn)房我們比往年突出抓好了兩件事。一是提前斷奶，嚴(yán)格全進(jìn)全出，減少了母豬與新仔豬的交叉感染;二是斷奶的飼料精心過渡，做到早教槽、早開口、少掉膘。

③在育肥階段我們改變以往無節(jié)制的自由采食的方法，育肥階段豬只長期自由采食，，我們?cè)谟受囬g每日短時(shí)間內(nèi)空槽一次。

④不斷試驗(yàn)引進(jìn)新舉措，減少夏季和冬季惡劣環(huán)境對(duì)豬只生長影響。在夏季高溫時(shí)，濕簾、風(fēng)機(jī)水冷系統(tǒng)、水廁所。在冬季小環(huán)境保溫、塑鋼門窗等設(shè)備設(shè)施的使用突破了夏冬惡劣氣候牲豬飼養(yǎng)的瓶頸。

3、在施行精細(xì)化管理方面取得初步成果。

公司以精細(xì)化的操作規(guī)程作指導(dǎo)，結(jié)合以往的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一制訂了各崗精細(xì)化考核表，更加細(xì)化了各項(xiàng)日常工作操作規(guī)范，覆蓋了整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流程。由公司考核場(chǎng)長、由場(chǎng)長考核車間主任，由車間主任考核本崗員工，每天一考核，每月一結(jié)算直接與績(jī)效工資掛鉤。公司成立專門的精細(xì)督導(dǎo)小組每月一檢查、評(píng)比，并且拿出專項(xiàng)資金兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲，在多管齊下精細(xì)化管理初現(xiàn)成果，現(xiàn)場(chǎng)管理得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、公司20xx全年的生產(chǎn)實(shí)績(jī)。

項(xiàng)目單位

下達(dá)任務(wù)完成任務(wù)增減任務(wù)

頭數(shù)完成任務(wù)比率

全年總產(chǎn)胎數(shù)胎4174 4104 -70 98%

全年總產(chǎn)活仔頭39745 41337 1592 104%

仔豬育成率% 96 94 -2% 98%

全年仔肥育成率% 92 90 -2% 98%

全年育成任務(wù)頭35098 36976 1878 105%

全年出欄任務(wù)：頭35098 34694 -404 99%

銷售種豬頭5870 6787 917 116%

出口豬頭11173 3639 -7534 33%

內(nèi)銷豬頭17485 23592 6107 135%

留種頭570 676 106 119%

二、公司進(jìn)一步加強(qiáng)了經(jīng)營管理。具體做了以下幾個(gè)方面的工作。

1、認(rèn)真做好出口豬飼養(yǎng)管理，確保出口豬的違禁藥品的安全，把好質(zhì)量關(guān)，提高了香港市場(chǎng)平均賣價(jià)。今年三月份從外引進(jìn)美系杜洛克，改變了以往出口豬體型短、矮、后軀不發(fā)達(dá)的缺點(diǎn)，為提高賣價(jià)打了良好基礎(chǔ)。今年6月份在公司的組織下我們把相關(guān)出

口豬生產(chǎn)、銷售人員帶到香港交易行學(xué)習(xí)，又把他們的工作人員請(qǐng)回公司現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，公司及時(shí)調(diào)整了營銷策略進(jìn)一步提高了出口買價(jià)。

2、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科學(xué)育種為核心，抓好種豬生產(chǎn)。特聘請(qǐng)華農(nóng)教授為育種指導(dǎo)，完善育種工作，保證種豬質(zhì)量。公司在今年種豬拍賣中榮獲體型和性能雙冠王，實(shí)現(xiàn)了歷史突破。通過完善種豬銷售機(jī)制，突破性地做好了種豬銷售工作，達(dá)到了全年銷售種豬6700多頭，超長流種豬銷售歷史。

3、捕捉市場(chǎng)規(guī)律，在價(jià)格波谷時(shí)購進(jìn)，在玉米最高價(jià)時(shí)我們用部分小麥代替，最大努力的降低了飼料成本。在物資上我們嚴(yán)格審批手續(xù)，控制無序購進(jìn)，對(duì)確需批量購進(jìn)的，大批物資定點(diǎn)采購，貨比三家，把握住了質(zhì)量，節(jié)約了資金。

4、20xx年度經(jīng)營指標(biāo)完成情況

三、成功化解了歷史遺留的農(nóng)行債務(wù)1915.9萬元。

在上級(jí)公司的大力支持下，我們成立以經(jīng)理為首化解銀行債務(wù)的專班，反復(fù)與農(nóng)行溝通協(xié)調(diào)，成功科學(xué)化解了遺留農(nóng)行債務(wù)1915.9萬元，為公司的發(fā)展減輕了巨大的債務(wù)包袱。

四、科學(xué)運(yùn)疇，細(xì)致規(guī)劃，周密實(shí)施，圓滿的完成了上級(jí)公司下達(dá)的改造擴(kuò)能、收購擴(kuò)能任務(wù)，使公司產(chǎn)能提升到年出欄近5萬頭，生產(chǎn)規(guī)模在鄂東南首屈一指。

在改造和收購擴(kuò)能工作中公司通過廣泛宣傳上級(jí)公司上市戰(zhàn)略布署，得到了全體員工的全力支持和配合。整個(gè)擴(kuò)能工作按內(nèi)控要求做到了程序規(guī)范，施工嚴(yán)謹(jǐn)，科學(xué)實(shí)用。真正把股東的投資用到了刀刃上。

1.在上級(jí)公司大力支持下我公司在20xx年全面完成了在長流基地場(chǎng)改造擴(kuò)能工作，累計(jì)新建欄舍14棟，改造舊欄舍6835O。

2.新建飼料自動(dòng)投喂系統(tǒng)并投入使用。

3.成功收購了散花雙雁豬場(chǎng)新增產(chǎn)能8000頭。

4.科學(xué)技改造帶來了企業(yè)減員增效的可能，在自動(dòng)投喂系統(tǒng)完成后我公司順利實(shí)現(xiàn)員工的優(yōu)化組合，優(yōu)化了員工隊(duì)伍，節(jié)約了人力成本，同時(shí)完成了從工場(chǎng)化向工業(yè)化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型。

5.積極為上級(jí)公司發(fā)展鋪路打基礎(chǔ)，與當(dāng)?shù)卣疁贤ㄟ_(dá)成初步意向性10萬頭豬場(chǎng)、20萬噸飼料廠用地。一旦成功將會(huì)為金旭公司產(chǎn)能進(jìn)一步提升增添后勁。

五、20xx年是公司規(guī)模大發(fā)展的一年，是徹底轉(zhuǎn)升的一年，是應(yīng)該載入發(fā)展史冊(cè)的一年。但是，過去一年的工人與公司展的速成度和上級(jí)公司上市要求嚴(yán)重不相符，在工作中存在著很多問題。

1、公司的生產(chǎn)工作受到了幾個(gè)方面的嚴(yán)重影響。一是疾病控制不力，全年一直受這樣或那樣的疾病困擾，從沒消停，特別是腹瀉病的反復(fù)發(fā)生造成了育成率的嚴(yán)重下降，全年公司豬只死亡達(dá)八千多頭，差不多損失一個(gè)萬頭豬場(chǎng)。這個(gè)損失觸目驚心、令人痛心的，疾控不力是直接影響公司正常生產(chǎn)水平和經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的罪魁禍?zhǔn)住＞科湓蚴牵阂?、防疫制度?zhí)行不嚴(yán)、落實(shí)不到位，特別是人員進(jìn)出消毒隔離和各種疫苗的注射經(jīng)常存在一些漏洞。二是基礎(chǔ)飼養(yǎng)工作不到位，特別是環(huán)境衛(wèi)生不到位，飼料飼喂不規(guī)范，護(hù)理不周到。三是對(duì)疾病的發(fā)生反應(yīng)遲鈍，事前沒有預(yù)警。當(dāng)疾病來臨之前的征兆和表現(xiàn)沒有細(xì)心觀察，沒有采取任何措施，思想上麻痹無準(zhǔn)備。在事中沒有得力措施，甚至公司采取的'一些措施都落實(shí)緩慢不到位，沒有及時(shí)控制好事態(tài)發(fā)展。在事后無總結(jié)，當(dāng)疾病好轉(zhuǎn)時(shí)沒有人認(rèn)真總結(jié)這次疾病是如何發(fā)生的，采用了什么措施好轉(zhuǎn)的，以后我們遇到了此類事如何有序、有效應(yīng)對(duì)，帶來的結(jié)果是一些疾病的反復(fù)發(fā)生，損失一次比一次嚴(yán)重。

2、單產(chǎn)水平不高，公司生產(chǎn)這么多年，投入了大量的人力物力財(cái)力，改善了硬件設(shè)備。不敢說在全國最好，但在公司內(nèi)也是首屈一指，但我們的生產(chǎn)遠(yuǎn)不如泰美，我們的單產(chǎn)水平一直不高，沒有攻破公司生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸。我們的配種工作沒突破、沒創(chuàng)新，在育成上受疾病和人為管理不善影響，全年的單產(chǎn)水平一直停在較低水平。

3、受人為因素影響，在第四季度的生產(chǎn)中受到了人為因素的影響：一是、載豬改造帶來了生產(chǎn)上的損失。二是飼料自動(dòng)化系統(tǒng)投入使用，由于對(duì)新的事物了解不透，使用不得法，造成飼料很大浪費(fèi)，具體表現(xiàn)在斷料、浪費(fèi)料、混吃料。三是減員增效的想法推行過早，一些人思想動(dòng)搖，加上場(chǎng)長管理不力造成飼料浪費(fèi)。四是育肥階段牲豬突發(fā)倒地護(hù)理不及時(shí)，鼓氣死亡過多造成了損失。

2、在經(jīng)營方面存在兩點(diǎn)不足：一是在經(jīng)營方面的觀點(diǎn)和措施不靈活，缺乏對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)評(píng)估，與市場(chǎng)接軌慢，帶來了內(nèi)貿(mào)豬、種豬的利潤與預(yù)期有差距。二是成本控制不力，特別是生產(chǎn)成本上的獸藥、疫苗等成本過高。

1、在人員管理上存在不足，一是執(zhí)行力不到位。二是工作飄浮。三是思

想固化、老化，創(chuàng)新、突破不足。

2、精細(xì)化管理效果不明顯：一是公司精細(xì)化管理制訂方案不統(tǒng)一。二是精細(xì)化檢查不嚴(yán)格，處罰不嚴(yán)厲。三是各單位精細(xì)化管理推行不扎實(shí)，請(qǐng)人情，講面子，流于形式。

六、20xx年的工作計(jì)劃與措施。

1、20xx年經(jīng)營計(jì)劃目標(biāo)。

①全年有效生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃目標(biāo)45960頭。

②全年計(jì)劃產(chǎn)仔5600胎，產(chǎn)活仔59000頭。

③仔豬育成率96%以上，全群育成率達(dá)88%以上，全年飼料報(bào)酬控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)。

④計(jì)劃實(shí)現(xiàn)總收入6760萬元，其中銷售種豬收入820萬元，其他出口及內(nèi)銷收入5940萬元。

2、為了確保20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，公司將圍繞生產(chǎn)、經(jīng)營總體思想是做好精細(xì)化管理工作，實(shí)現(xiàn)“三高”。一是圍繞“三多”多產(chǎn)、多活、多育成，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高水平。二是圍繞出口、內(nèi)貿(mào)種豬原料市場(chǎng)做文章，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營高效益。三是狠抓執(zhí)行力練內(nèi)功，實(shí)現(xiàn)管理高效率。

具體做好以下幾個(gè)方面：

養(yǎng)豬場(chǎng)年終工作總結(jié)樣本

①堅(jiān)定推行，扎實(shí)落實(shí)精細(xì)化管理思想不動(dòng)搖，堅(jiān)決執(zhí)行精細(xì)化考核不手軟，確保生產(chǎn)全程規(guī)范化。執(zhí)行精細(xì)化使公司管理、生產(chǎn)水平達(dá)到新高。

②采取多種途徑，提高豬群健康水平，確保生產(chǎn)穩(wěn)定，減少生產(chǎn)不良成本投入。消除影響我公司的效益最大化的因素，確保豬群健康和降低生產(chǎn)成本。

(1)在繁殖方面，加大母豬群的保健和飼養(yǎng)管理工作，做到精心飼喂，提前斷奶，全進(jìn)全出，科學(xué)合理配種，不斷提高人工授精水平，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)母豬單產(chǎn)水平再創(chuàng)新高。

(2)在育成方面，切實(shí)做好日常疫苗注射、保健工作，衛(wèi)生消毒工作，腳踏實(shí)地，精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)多育成目標(biāo)，確保有效育成有明顯提高。

(3)通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料品質(zhì)，提高采食量，增強(qiáng)各階段豬群的抵抗力，通過從調(diào)整豬只身體機(jī)能入手，減少藥物的使用，降低發(fā)病率，實(shí)現(xiàn)多活目標(biāo)。

3、公司將進(jìn)一步以種豬和出口豬質(zhì)量為突破口，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。

①切實(shí)在育種專家的指導(dǎo)下，制訂和落實(shí)好國家級(jí)原種場(chǎng)要求的選育測(cè)定工作，確保取得國家級(jí)原種場(chǎng)的資格。

②努力拓展和維護(hù)好種豬市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)種豬品牌宣傳，開展多種不同形式的技術(shù)交流，以質(zhì)量為主，以服務(wù)為先，做好種豬銷售工作。

③充分利用好引進(jìn)的美系杜洛克公豬，提高出口豬質(zhì)量，做好商品豬的前促后控和挑選工作，達(dá)到充分發(fā)育，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型一致，提高質(zhì)量賣價(jià)。

④內(nèi)貿(mào)豬的銷售工作要有新突破，更新理念，敏感的抓住市場(chǎng)機(jī)遇實(shí)現(xiàn)分級(jí)銷售。

4、進(jìn)一步提高經(jīng)營水平，確保經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

①全面抓好飼料等原料的采購工作。

②全面抓好節(jié)能降耗的成本管理工作。

③全面控制好各種費(fèi)用開支，特別是非生產(chǎn)性費(fèi)用開支。

5、公司將進(jìn)一步完成生產(chǎn)擴(kuò)能任務(wù)。

公司20xx年的改造與收購取得了初步的成果，更加堅(jiān)定了公司加快落實(shí)上級(jí)公司下達(dá)的擴(kuò)能的決心，公司將在新的一年里把生產(chǎn)擴(kuò)能發(fā)展作為重要任務(wù)來抓，積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣恼叻龀?，落?shí)好公司交給我們的工作任務(wù)：建成10萬頭豬場(chǎng)、20萬噸飼料廠、60萬噸屠宰廠，配合公司上市，為公司的持續(xù)發(fā)展增添動(dòng)力。

6、公司將認(rèn)真抓好各項(xiàng)綜合工作。

①進(jìn)一步弘揚(yáng)企業(yè)文化，豐富企業(yè)文件建設(shè)內(nèi)涵，彰顯國企風(fēng)范。公司將進(jìn)一步改善職工的生產(chǎn)、生活條件，開展豐富多彩的活動(dòng)，豐富員工的業(yè)務(wù)生活，陶冶職工情操，增強(qiáng)企業(yè)員工的歸屬感和企業(yè)的凝聚力。

②有目的有計(jì)劃地對(duì)公司全體干部員工進(jìn)行培訓(xùn)，主動(dòng)積極適應(yīng)公司轉(zhuǎn)型發(fā)展的要求。

③充分利用宣傳欄、網(wǎng)站及相關(guān)的廣告等陣地，大力做好宣傳工作，提升知名種豬品牌企業(yè)形象。

④積極扎實(shí)開展好黨建工作。利用各種渠道開展好黨員學(xué)習(xí)，帶動(dòng)公司各項(xiàng)工作的發(fā)展。

⑤嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)內(nèi)控管理工作，落實(shí)內(nèi)控工作要求，使公司自上到下形成一種風(fēng)清氣正、廉潔高效的局面。

⑥狠抓安全生產(chǎn)工作，安全工作是企業(yè)的生命線，公司將把安全生產(chǎn)工作放在首位來抓，做到警鐘長鳴，常抓不懈。

總之，我們?cè)?0xx年受到了疾病的侵襲和管理不精帶來的影響，但我們的信心斗志沒有變，在牲豬養(yǎng)殖走向規(guī)?；?、規(guī)范化、機(jī)械化、現(xiàn)代化的進(jìn)程中，我們轉(zhuǎn)型升級(jí)的決心沒有變，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中我們追求效益最大化的目標(biāo)沒有變，我們將精誠團(tuán)結(jié)，克難奮進(jìn)，開拓進(jìn)取，創(chuàng)造性地做好下一年的生產(chǎn)經(jīng)營工作，實(shí)現(xiàn)基地?cái)U(kuò)能與經(jīng)營效益的雙豐收，為公司實(shí)現(xiàn)上市宏偉目標(biāo)再作貢獻(xiàn)。

第四篇：食堂后廚員工個(gè)人總結(jié)

本年度，我從以下幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：

一、學(xué)習(xí)方面。

身為一名共產(chǎn)黨員，我首先想到一切聽從學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極參加學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識(shí)，提高自身素質(zhì)和實(shí)際工作能力，增強(qiáng)自己與時(shí)代責(zé)任感及工作自信心。

二、工作方面。

立足本職崗位。端正工作態(tài)度，尊章守紀(jì)。在每天的工作中，團(tuán)結(jié)同事營造和諧氣氛，創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時(shí)接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走，加班加點(diǎn)和同事們一起提前完成任務(wù)，從不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對(duì)我工作的體現(xiàn)。

三、義務(wù)奉獻(xiàn)。

為了全體教師及學(xué)生就餐需要，我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù)，我總是利用加班或加點(diǎn)。擠時(shí)間的完成任務(wù)，不計(jì)較得失，作到了有利于學(xué)校的事情力爭(zhēng)做好。

總之，以上內(nèi)容是為了查找不足，便于見后更好的工作。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)們批評(píng)指正。

第五篇：養(yǎng)殖場(chǎng)工作個(gè)人總結(jié)范文

進(jìn)入20xx年以來，我縣的畜牧工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以小區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、增收農(nóng)民為目的，以“一創(chuàng)雙優(yōu)”活動(dòng)為動(dòng)力，以“三好兩滿意一放心”為載體，以“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”為抓手，落實(shí)補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善動(dòng)物疫病防控措施，全方位服務(wù)好招商企業(yè)，打擊各類非法行為，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)工作和目標(biāo)，有力促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)持續(xù)快速 發(fā)展。

我縣被省定為生豬無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地示范基縣、畜牧技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目縣，17個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)被定為畜牧科技示范戶，兩家養(yǎng)殖企業(yè)被定為國家級(jí)示范場(chǎng)，國家級(jí)二級(jí)實(shí)驗(yàn)室在豫北地區(qū)首批通過驗(yàn)收，全市首家畜牧執(zhí)法大隊(duì)掛牌成立,全市7個(gè)畜牧 重點(diǎn)項(xiàng)目有5個(gè)。生豬產(chǎn)業(yè)集群首批納入省畜牧局17個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

預(yù)計(jì)：20xx年全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)110萬頭，蛋雞飼養(yǎng)量害605萬只，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)4100 萬只，山綿著飼養(yǎng)量達(dá)42萬只，肉類總產(chǎn)達(dá)萬噸，占目標(biāo)的%，蛋類總產(chǎn)達(dá)萬噸占目標(biāo)的%，奶類總產(chǎn)萬噸，占目標(biāo)的102%。現(xiàn)把20xx年畜牧工作 完成情況總結(jié)如下：

一、目標(biāo)完成情況：

(一)重點(diǎn)工作完成情況：

1、利群豬場(chǎng)項(xiàng)目已投資7000萬元，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)豬舍42棟，沉淀池2900立方米、沼氣 池1600平方米、usr反應(yīng)罐1600立方米，引進(jìn)種豬1000余頭，投入生產(chǎn)；

2、養(yǎng)殖牧業(yè)萬頭豬場(chǎng)項(xiàng)目。場(chǎng)區(qū)及豬舍建設(shè)已經(jīng)完成，共建設(shè)豬舍7000余平方米，訂 購種豬500頭；

3、養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司投資1億元，其中5000萬元用于有機(jī)蔬菜，5000萬元用于年出欄50000頭豬場(chǎng)建設(shè)。目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本完成，11月底投入生產(chǎn)；

4、養(yǎng)殖牧業(yè)二期擴(kuò)建3萬頭生豬項(xiàng)目。已建設(shè)好育肥舍5棟；母豬產(chǎn)房2棟，新上自 動(dòng)料線12條，二期擴(kuò)建任務(wù)全部完成；

5、養(yǎng)殖牧業(yè)擴(kuò)建項(xiàng)目。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)雞舍2棟，沼氣池200立方米，成功創(chuàng)建了國家級(jí) 標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，擴(kuò)建項(xiàng)目全部完成。

(二)責(zé)任目標(biāo)完成情況：

1、投資3億元南京雨潤集團(tuán)的200萬頭生豬屠宰項(xiàng)目于今年6月份正式投產(chǎn)；投資 億元豐源食品有限公司一期工程，廠房等基礎(chǔ)建設(shè)基本完工，設(shè)施正在安裝中。

2、菜籃子工程、規(guī)模豬場(chǎng)改造、新建養(yǎng)殖場(chǎng)完成情況：

20xx年規(guī)模豬場(chǎng)(小區(qū))改造項(xiàng)目共計(jì)10個(gè)，項(xiàng)目資金計(jì)劃于今年10月份下達(dá)我縣，目前，10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)改造項(xiàng)目實(shí)施方案已經(jīng)制定，已開工進(jìn)行建設(shè)，預(yù)計(jì)12月底前完成建 設(shè)任務(wù)。

20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))21個(gè)。其中豬場(chǎng)10個(gè)，(大屯鄉(xiāng)養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司豬場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)河南省恒達(dá)牧業(yè)有限公司、陽邵鄉(xiāng)亨盛牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、瓦屋頭養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司、衛(wèi)城豬場(chǎng)、雙廟南寨豬場(chǎng)、柳格大寨豬場(chǎng)、六塔華育豬場(chǎng)、大屯賀莊豬場(chǎng)、柳格袁家豬場(chǎng))肉雞場(chǎng)6個(gè)，(高堡鄉(xiāng)光化禽業(yè)、建周雞場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)國勝雞場(chǎng)、留義雞場(chǎng)、柳格鄉(xiāng)電勇肉雞場(chǎng)、大流鄉(xiāng)宋村肉雞場(chǎng))羊場(chǎng)2個(gè)(固城永峰羊場(chǎng)、大流臣軒羊場(chǎng))。牛場(chǎng)3個(gè)(古城后張六村拓展牛場(chǎng)、古城集廣元牛場(chǎng)、大流奔牛牛場(chǎng))。

3、春秋集中免疫工作完成情況：共發(fā)放禽流感疫苗338萬毫升，新流二聯(lián)疫苗288萬羽份，豬瘟疫苗100萬毫升，高致病性藍(lán)耳病疫苗60萬毫升，豬口蹄疫疫苗135萬毫升，牛羊 口蹄疫疫苗35萬毫升，其中免疫生豬萬頭，家禽萬羽，牛羊13萬頭(只)。

4、畜牧業(yè)投入品(瘦肉精)監(jiān)督管理及產(chǎn)地檢疫工作完成情況。 一是開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作

根據(jù)上級(jí)工作要求，自1月15日至3月15日開展為期2個(gè)月清繳活動(dòng)，共出動(dòng)清繳工作人員100人，向全縣養(yǎng)殖場(chǎng)戶送達(dá)清繳公告3172份、向活畜收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人送達(dá)26份、向飼料生產(chǎn)企業(yè)送達(dá)3份、向獸藥經(jīng)營企業(yè)送達(dá)30份、向飼料經(jīng)營企業(yè)送達(dá)30份，向化工企業(yè)及門店送達(dá)100余份，向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品銷售門店送達(dá)50份，清繳行動(dòng)中， 未發(fā) 現(xiàn)“瘦肉精” 和含“瘦肉精”飼料，也沒有生產(chǎn)加工銷售瘦肉精的場(chǎng)所和企業(yè)。

二、是強(qiáng)化瘦肉精檢測(cè)

根據(jù)市局工作安排，開展2次拉網(wǎng)式抽檢行動(dòng) ， 全縣共出動(dòng)監(jiān)測(cè)人員650人次，監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)1260戶，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)共抽檢1890份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢3290份，出欄販運(yùn)環(huán)節(jié)2880份檢測(cè)結(jié)果均為陰性.年初就規(guī)模豬場(chǎng)、肉牛、羊瘦肉精自檢工作下達(dá)了文件、分配自檢任務(wù)，要 求其在養(yǎng)殖、出欄前進(jìn)行自檢，確保無瘦肉精事件發(fā)生。

檢疫工作開展情況：全縣共產(chǎn)地檢疫生豬萬頭，牛羊萬頭(只)，家禽235萬只，定點(diǎn)屠宰生豬萬頭，禽萬只，檢出并無害化處理病死畜禽51頭(只)，

檢出并無害化處理不合格肉品3400公斤，確保了人們食肉安全。

5、引進(jìn)總投資1億元以上項(xiàng)目完成情況。

濮陽市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司投資1億元，其中5000萬元用于有機(jī)蔬菜，5000萬元用于年出欄50000頭豬場(chǎng)建設(shè)。于今年3月份落戶xxxx，在大屯鄉(xiāng)雷家開工建設(shè)，目前，該養(yǎng)殖場(chǎng) 完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已投入生產(chǎn)。

三、主要做法

(一)政策引領(lǐng),扶持畜牧業(yè)發(fā)展

為進(jìn)一步加快我縣畜牧業(yè)發(fā)展，縣委、政府出臺(tái)了1號(hào)《關(guān)于大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見》，對(duì)新建的規(guī)模豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、土地流轉(zhuǎn)、配套設(shè)施等畜牧項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)貼， 明確了補(bǔ)助的對(duì)象及數(shù)額，最低獎(jiǎng)補(bǔ)4萬元，最高補(bǔ)助金額可達(dá)100萬元。20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)21家，其中年出欄5萬頭豬場(chǎng)1家，年出欄1萬頭以上豬場(chǎng)4家，年出欄100萬只以 上的肉雞場(chǎng)2家。

(二)科學(xué)謀劃 打造產(chǎn)業(yè)集群

以因地制宜、突出特色、相對(duì)集中、合理布局；安全高效、生態(tài)循環(huán)；適度規(guī)模、滾動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)循環(huán)、機(jī)制創(chuàng)新、輻射帶動(dòng)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，按照全鏈條、全循環(huán)、零排放的原則，傾力打造以陽邵鄉(xiāng)為核心區(qū)的陽子示范區(qū) 的xxxx縣生豬產(chǎn)業(yè)集群，生豬產(chǎn)業(yè)集群已納入省畜牧局首批十七重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。

(三)引進(jìn)龍頭，促進(jìn)規(guī)模發(fā)展

我們一是依托雨潤、豐源、勝佳、利群等畜禽養(yǎng)殖、加工龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭的帶動(dòng)作用，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。二是充分發(fā)揮全縣33個(gè)養(yǎng)殖合作社、協(xié)會(huì)、中介組織的橋梁、紐帶、帶動(dòng)作用，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營向更高層次邁進(jìn)。在龍頭企業(yè)及專業(yè)合組織有的示范帶動(dòng)下，20xx年全縣年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)136個(gè)，年出欄10000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)14家；年出欄10000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶783戶，年出樣肉雞100萬以上的規(guī)模場(chǎng)10家。存欄XX只以上的蛋雞場(chǎng)275家。生豬規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)90萬頭，占全縣生豬飼養(yǎng)量的86%； 肉雞規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)3900萬只，占全縣肉雞飼養(yǎng)量的98%以上。

(四)兌現(xiàn)政策，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

一是發(fā)放XX年能繁母豬補(bǔ)貼萬元，核實(shí)20xx年能繁母豬18980頭。二是利用國家生豬規(guī)模場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造資金對(duì)10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的防疫設(shè)施、糞污設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行提升改造，加快我縣畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。三是積極開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，濮陽市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司成功創(chuàng)建國家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。目前我縣有2家養(yǎng)殖企農(nóng)業(yè)部授予標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。 推動(dòng)了我縣養(yǎng)殖場(chǎng)向、飼養(yǎng)良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理理規(guī)?；⒎酪咧贫然?，糞污處理無害化方向發(fā)展。

(五)搞好服務(wù)，加快發(fā)展步伐。

一是服務(wù)好五個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。針對(duì)今年市政府確定全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目，有5個(gè)的任務(wù)，我們采取局領(lǐng)導(dǎo)、股站長包場(chǎng)，明確建設(shè)目標(biāo)，制定工作臺(tái)帳，倒排工期，確保了我縣濮陽市養(yǎng)殖牧業(yè)、養(yǎng)殖牧業(yè)、利群牧業(yè)、聯(lián)合勝佳、西候恒xxxx養(yǎng)殖基地5個(gè) 重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的圓滿完成，在市政府組織的五縣二區(qū)的觀摩會(huì)上贏得高度評(píng)價(jià)。

二是實(shí)施“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”活動(dòng)，我們采用局領(lǐng)導(dǎo)包方，中層領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)，科技人員包戶，“送政策、送技術(shù)下鄉(xiāng)入戶，訪民情、辦實(shí)事、促發(fā)展”與養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)面交流， 及時(shí)了解養(yǎng)殖場(chǎng)戶需求，把畜牧新技術(shù)送到養(yǎng)殖場(chǎng)戶內(nèi)，不斷提高畜牧科技入戶率。

三是采取舉辦培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)、信息發(fā)布等方式，重點(diǎn)對(duì)新建規(guī)模場(chǎng)(小區(qū))養(yǎng)殖大 戶進(jìn)行建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。

四是組織局高中級(jí)知識(shí)分子成立技術(shù)服務(wù)專家組，開展新技術(shù)、新品種、新知識(shí)的推廣應(yīng)用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入20xx年以來，共舉辦養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布 等不同類型的培訓(xùn)班20余期，培訓(xùn)人員達(dá)6000余人，加快了畜牧業(yè)展步伐。

四、存在的問題：

一、養(yǎng)殖小區(qū)(規(guī)模場(chǎng))建設(shè)面臨一定困難。一是貸款難。由于豬舍和牲畜不能作為資產(chǎn)抵押，擴(kuò)建資金不足。小額貸款還是杯水車薪；二是用地難，土地部門審需要各種手續(xù)達(dá) 22項(xiàng)之多；三是養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)布局不合理，建區(qū)隨意性大，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，管理滯后。

二、畜牧生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系跟不上。基層技術(shù)人員年齡偏大，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，服務(wù)手 段落后，科技推廣能力較差。

三、缺乏高科技的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。我縣畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率太低，絕大部分只能以原始 方式出售，制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。

20xx年工作思路：實(shí)施“226622”工程，緊緊圍繞福潤、豐源兩大畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)生豬和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)集群，采取六項(xiàng)服務(wù)措施，重點(diǎn)謀劃好六個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)由規(guī)模化向集群化轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全省畜牧強(qiáng)縣和無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地兩個(gè)目標(biāo)，狠抓動(dòng)物疫病防控，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面推動(dòng)我縣畜 牧業(yè)又快又好發(fā)展。

五、20xx年畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目

第六篇：食堂后廚員工個(gè)人總結(jié)

樹立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們學(xué)校食堂現(xiàn)有549人，廚房聘用職工6人。學(xué)生在校早餐人數(shù)有549人，在校中餐人數(shù)有549人。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評(píng)。

一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識(shí)

我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、公開進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度

以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂的管理小組根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對(duì)這些制度內(nèi)容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時(shí)間，我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細(xì)填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。

扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境，提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的依賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級(jí)部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺(tái)階。