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第一篇：餐廳個人工作總結(jié)

轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作展望作簡要概述。

一、在服務(wù)方面：

大廳共計十五個臺位，分為一、二、三、四區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。

1、禮節(jié)禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習慣。

3、嚴抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項，及時的送果盤。

6、我認為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學會協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。

二、在衛(wèi)生方面：

1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。

2、節(jié)能減耗方面，我們一直強調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。

三、我工作中存在一些問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

4、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

5、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進一步加強。

6、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

四、20xx年的展望，我的計劃是：

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。

3、加強教育培訓，強化員工的素質(zhì)。

4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。

5、酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結(jié)分析，然后跟員工一起學習，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。

6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。

7、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

第二篇：服務(wù)員個人工作總結(jié)

一要注意同玩家的溝通和交流。

經(jīng)常同一些玩家進行一些溝通交流，了解他們對本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進，這樣不僅加深了同玩家之間的交流，縮短了與玩間之間的距離，而且可以及時彌補自身的不足，增強競爭力。

二要注意同工作人員的溝通和交流。

對于大網(wǎng)吧來說，工作人員較多，尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的，他們得到的情報最直接最快捷，所以，在加強管理的同時，還要注意同他們進行溝通和交流，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。

三要注意同網(wǎng)吧同行的溝通和交流。

一定不要把同行當作冤家來對待。大家都是坐在同一條船上的，要互相支持才能共同前進共同發(fā)展。有時間有機會同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來交流交流是很有好處的。通過交流，可以互相取長補短，借鑒好的經(jīng)營管理經(jīng)驗，還可得到行業(yè)相關(guān)信息。

隨著上網(wǎng)價格的一再下降，現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費來贏利基本是很艱難的了，多元化的經(jīng)營應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧、咖啡吧、酒吧等的結(jié)合體，真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂的特色來。大家可以結(jié)合自身的實際情況，有計劃有選擇地進行相應(yīng)的改革，朝多元化方向發(fā)展，才能更好的長遠發(fā)展。

網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個網(wǎng)吧的門面，所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系，同時為網(wǎng)吧的經(jīng)營作出貢獻。

第三篇：會議服務(wù)個人工作總結(jié)

南京xx飯店通過20多年東西方酒店成功經(jīng)驗的融會創(chuàng)新，以敦厚的人文素養(yǎng)與婉約的殷殷之情，創(chuàng)造了盛受國際贊譽的酒店業(yè)民族品牌。

xxxx江南大飯店作為xx連鎖酒店之一，在xx文化的宣染之下，傳承俱顯細意濃情的服務(wù)品質(zhì)，讓來自五湖四海的賓客體驗便利與溫馨，盡享商務(wù)、休閑之旅。自20xx年9月，xxxx江南大飯店入駐xx市行政中心，秉盛“xx人”的細意濃情，為行政中心會議服務(wù)營造了細致完美服務(wù)的氛圍。

20xx年，是會議中心打好基礎(chǔ)、提升服務(wù)的一年，是緊抓管理、團結(jié)奮進的一年。通過學習和演練，從規(guī)范服務(wù)向個性化服務(wù)轉(zhuǎn)變。服務(wù)員在學習的同時，還認真記錄一些定期會議的臺型、布置要求等。

合理安排，服務(wù)到位。在日常工作中，會議中心各崗位服務(wù)員基本穩(wěn)定，在大型會議時，會議中心根據(jù)實際情況及時合理的調(diào)整。如今年“兩會”、經(jīng)貿(mào)會等重大活動，利用xx江南大飯店的人才優(yōu)勢在人員配備上給予了極大的支持，充分保證重大會議的服務(wù)接待工作。

儀表整潔，服務(wù)熱情。員工儀容儀表不僅僅是個人形象問題，更代表xx江南、代表xx品牌，更代表著xx的窗口形象。為此飯店又專門新做兩套服裝，特別是在學習了“行政中心物管人員行為規(guī)范”后，xx總部又為會議中心員工每人補貼化妝費，員工的儀表儀容的自我意識又得到了提高，隨處可見甜甜的微笑，為市政府人員送去一束美麗的陽光。在不斷的學習和服務(wù)過程，員工提高了會議服務(wù)的熱情，服務(wù)員能主動詢問會議服務(wù)要求，想客人所想，讓客人放心滿意。

清潔衛(wèi)生，安全第一。會議中心堅持每日、每周、每月安全衛(wèi)生檢查。“兩會”期間，為了保證與會代表的安全，防止不良事件的發(fā)生等，會議中心服務(wù)員都放棄了休息時間，一直守在會場，做到會場不脫人，保證了會場和會議設(shè)施設(shè)備的安全。

前方作戰(zhàn)，后方支持。飯店總部不論從人員調(diào)配，工資結(jié)構(gòu)，福利費用、采購物品均全方位給予行政中心員工優(yōu)先傾斜政策?？偛吭诿考径冗M行評優(yōu)活動中會議中心服務(wù)組和禮儀組先后多次被評為先進班組，這在很大程度上對會議中心的會議服務(wù)予以肯定，并進行鼓勵與支持，希望會議中心在酒店總部的支持下盡心盡職，為行政中心的各位領(lǐng)導提供更為優(yōu)質(zhì)的會場服務(wù)。

接受上級督導，加強橫向協(xié)作，會議中心能較好的完成會議服務(wù)工作，除了自身的努力，與行政中心管理處領(lǐng)導和協(xié)作單位的支持、配合是分不開的。管理處綜合科李玲科長，每日要對會場的工作進行檢查，高標準、嚴要求進行現(xiàn)場指導，與此同時對部門不能解決的一些問題也是熱心幫助，一年來幫助會議中心解決了許多疑難問題，使會議中心各項工作更加順暢。

為了做好會議服務(wù)工作，本著加強溝通，共同進步的原則，會議中心定期與各協(xié)作單位交流，共同探討如何做好會議保障工作。通過溝通交流銜接工作更規(guī)范了，解決問題更順暢了。特別是在這次“兩會”期間，在管理處領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下，xx物業(yè)幫助部門布置會場，為又好又快的做好各場次之間的轉(zhuǎn)換工作起了關(guān)鍵的工作。