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第一篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，素有“冬至到，吃水餃”的傳統(tǒng)習(xí)俗。為了讓孩子們傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，了解冬至的來(lái)歷，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，12月21日，橫山區(qū)第二十四幼兒園開(kāi)展冬至日傳統(tǒng)文化主題教育活動(dòng)。

老師們充分挖掘、精心準(zhǔn)備與冬至有關(guān)的教育內(nèi)容，各班根據(jù)冬至的習(xí)俗和文化，創(chuàng)設(shè)了具有教育意義的主題環(huán)境，在實(shí)際操作環(huán)節(jié)中，為了讓幼兒更好地感知傳統(tǒng)文化，老師們將教育活動(dòng)和生活有機(jī)結(jié)合起來(lái)，和孩子們一起開(kāi)展了包餃子活動(dòng)。

活動(dòng)中，老師先給孩子們講解冬至節(jié)的來(lái)歷，讓孩子們了解冬至吃餃子的緣由，接著通過(guò)生動(dòng)的圖片向孩子們展示餃子的形狀，并示范了包餃子的步驟，引導(dǎo)幼兒自己動(dòng)手包餃子，從中體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣。孩子們?nèi)〕鲎约合矚g顏色的橡皮泥，認(rèn)真地制作了屬于自己的“獨(dú)特”水餃，搓一搓，搓進(jìn)祝福；壓一壓，壓出平安；捏一捏，捏進(jìn)喜悅；漂亮的餃子就做好了，孩子們包的餃子雖然有大有小，形狀各異，但在他們的眼里，自己包的餃子就是最漂亮的?？粗约河H手包的餃子，大家都無(wú)比興奮、無(wú)比自豪，歡快的氣氛洋溢在幼兒園的.每個(gè)角落。

本次活動(dòng)不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗文化，更讓孩子們真切地體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅，讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德在孩子們身上得到傳承。愿孩子們帶著童年的快樂(lè)和自己美好的心愿，在新的一年中快樂(lè)成長(zhǎng)。

第二篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

冬至既是一個(gè)節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”古人認(rèn)為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始。其實(shí)我國(guó)作為歷史悠久的文明古國(guó)，有豐富的民族傳統(tǒng)節(jié)日。每一個(gè)節(jié)日都有它的歷史淵源、美妙傳說(shuō)、獨(dú)特的情趣，它反映了我們民族的傳統(tǒng)習(xí)慣、道德風(fēng)尚，寄托著整個(gè)民族的憧憬。而帶領(lǐng)孩子們，去了解、慶祝這樣的節(jié)日，可以讓孩子們真真切切地感受我們的中國(guó)文化，并且愛(ài)上中國(guó)的傳統(tǒng)文化。

12月22日，是今年的冬至節(jié)，正源學(xué)校幼兒班的廚藝課圍繞著這一節(jié)日的來(lái)歷與習(xí)俗，上得別具一格，內(nèi)容豐富多彩，孩子們歡天喜地地參與，其樂(lè)無(wú)窮。不僅對(duì)孩子進(jìn)行社會(huì)、語(yǔ)言、健康方面知識(shí)與能力的培養(yǎng)，同時(shí)也包含數(shù)學(xué)、科學(xué)等方面的知識(shí)，更有動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

我們給孩子們講餃子的由來(lái)――“醫(yī)圣”張仲景與餃子的故事：東漢時(shí)期，張仲景辭官回鄉(xiāng)，正值大雪紛飛。他看到鄉(xiāng)親們的耳朵都凍壞了，便將羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材熬煮后，將餡料用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。煮熟后，分給每人2只“嬌耳”，一大碗肉湯。不久，凍傷的'耳朵都治好了，后人便學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，稱(chēng)作“餃子”。

我們還給小朋友們猜了個(gè)謎語(yǔ)：前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河。等到水兒咕嚕響，全部浮到水面上。

小朋友們自己和面，給面粉加水、揉成面團(tuán)、搟面皮；切菜，切胡蘿卜、白菜、木耳；包餃子，用幾種餡料包餃子，小小的手卻也能包得有模有樣。

當(dāng)然大部分餃子是我們老師包的。這樣的廚藝課，大家都興致勃勃、躍躍欲試。我們的課程內(nèi)容豐富，教學(xué)形式多樣，并且貼近生活。老師們樂(lè)教，孩子們樂(lè)學(xué)，這是一種最和諧的狀態(tài)。

通過(guò)這種慶祝冬至節(jié)的方式，讓孩子們感受到，生活就像這一鍋熱騰騰的餃子，雖然在切菜、搟皮、包餃子的時(shí)候需要付出勞動(dòng)，但是我們可以通過(guò)勞動(dòng)，在冬日里吃上暖暖的餃子，吃得飽飽的，收獲了幸福與滿(mǎn)足。在成就感的背后，是大家對(duì)生活深深的熱愛(ài)，是帶領(lǐng)孩子們感受生活的美好。

第三篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

“冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉?！笨吹竭@首兒歌，您的腦海里是不是回憶起小時(shí)候和家人一起包餃子過(guò)冬至的情景呢？冬至到，寒意濃，但高新一幼的每個(gè)教室里是卻是暖意四溢，溫暖喜氣。為增進(jìn)孩子們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的了解，高新區(qū)第一幼兒園組織幼兒和家長(zhǎng)一起包餃子、過(guò)冬至的活動(dòng)。

活動(dòng)海報(bào)發(fā)出以后，得到了爸爸媽媽們的大力支持，他們協(xié)助老師進(jìn)行活動(dòng)準(zhǔn)備及分工，家長(zhǎng)朋友自帶圍裙、搟面杖、案板、電磁爐、湯鍋等用具，來(lái)到幼兒園和小朋友們一起包餃子，爸爸們更是絲毫不落后，搟起面皮來(lái)也是有模有樣，真是不輸媽媽們呢！廚師叔叔更是精心為小朋友們準(zhǔn)備了好吃的五彩面團(tuán)和餃子餡，有用南瓜汁和的黃色面團(tuán)，有用菠菜汁和的綠色面團(tuán)，還有原汁原味的白色面團(tuán)。

孩子們看著這五彩的面團(tuán)開(kāi)心極了，你瞧，他們?cè)诎职謰寢尩膸椭掠心Ｓ袠拥?用小手拍餅、搟皮、放餡兒，最后再用小手捏的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。場(chǎng)面溫馨感人，節(jié)日氣氛濃厚，真是一場(chǎng)盛大的“親子盛宴”。

通過(guò)此次活動(dòng)，孩子們?cè)谧鲆蛔?、包一包、嘗一嘗的過(guò)程中培養(yǎng)了動(dòng)手能力，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，提升了生活情趣。

第四篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

12月22日是農(nóng)歷冬至，信陽(yáng)市第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園組織孩子們和老師、家長(zhǎng)們一起開(kāi)展了“快樂(lè)包餃子，溫暖過(guò)冬至”的親子活動(dòng)。冬至為進(jìn)九之始，是中國(guó)農(nóng)歷中重要的一個(gè)節(jié)氣，民間有冬至吃餃子防止凍耳朵的傳說(shuō)。一大早，孩子們就懷著無(wú)比美好的期待，高高興興地進(jìn)入了幼兒園。每一位孩子和家長(zhǎng)都對(duì)活動(dòng)充滿(mǎn)著期待。在包餃子活動(dòng)開(kāi)始之前，孩子們首先通過(guò)短片了解了冬至的由來(lái)與傳說(shuō)，接著老師講述了有關(guān)冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天小朋友們?cè)诩议L(zhǎng)的幫助下，“快樂(lè)包餃子，溫暖過(guò)冬至”活動(dòng)就此展開(kāi)。

老師和孩子們一起認(rèn)識(shí)了包餃子所需要的原材料和用具，家長(zhǎng)們還從家里帶來(lái)了案板、搟面杖等。然后，小朋友們系上圍裙、帶上套袖，認(rèn)真向家長(zhǎng)學(xué)習(xí)怎么包水餃。小朋友們有的負(fù)責(zé)壓面團(tuán)、有的負(fù)責(zé)搟面皮、還有的負(fù)責(zé)填餡兒，個(gè)個(gè)大顯身手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，孩子們認(rèn)真參與其中。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但是一個(gè)個(gè)都非常興奮，場(chǎng)面溫馨感人。

孩子們包起水餃個(gè)個(gè)有模有樣，小家伙們個(gè)個(gè)顯得格外的興致勃勃，活力十足。一張張皮在大手、小手中交傳，小小的餃子不一會(huì)兒擺滿(mǎn)了盤(pán)。吃著自己包的餃子，感覺(jué)格外的.香，每個(gè)人的臉上都充滿(mǎn)了成功的喜悅。??？發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)了，水餃怎么還有彩色的？

包完餃子的我們開(kāi)始了我們的‘民間游戲’環(huán)節(jié)，如：老鷹捉小雞；老狼老狼幾點(diǎn)了；雪人，化了等，爸爸媽媽們也在和我們一起游戲呢?？矗∷齻兌嚅_(kāi)心吶！

最后，吃餃子環(huán)節(jié)更是精彩疊加，看著自己親手包的餃子，大家都無(wú)比興奮、無(wú)比自豪。當(dāng)一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子端上來(lái)時(shí)，孩子們爭(zhēng)先恐后的品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，并和家長(zhǎng)還有別的小朋友一起分享，快樂(lè)和幸福的笑容洋溢在每個(gè)人的臉上。

本次包餃子活動(dòng)又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的親子氛圍中感受了中國(guó)的傳統(tǒng)！活動(dòng)中，不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到了濃濃的親情，讓每一個(gè)孩子在活動(dòng)中快樂(lè)的成長(zhǎng)。

第五篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

12月22日是農(nóng)歷冬至，信陽(yáng)市第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園組織孩子們和老師、家長(zhǎng)們一起開(kāi)展了“快樂(lè)包餃子，溫暖過(guò)冬至”的親子活動(dòng)。冬至為進(jìn)九之始，是中國(guó)農(nóng)歷中重要的一個(gè)節(jié)氣，民間有冬至吃餃子防止凍耳朵的傳說(shuō)。一大早，孩子們就懷著無(wú)比美好的期待，高高興興地進(jìn)入了幼兒園。每一位孩子和家長(zhǎng)都對(duì)活動(dòng)充滿(mǎn)著期待。在包餃子活動(dòng)開(kāi)始之前，孩子們首先通過(guò)短片了解了冬至的由來(lái)與傳說(shuō)，接著老師講述了有關(guān)冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天小朋友們?cè)诩议L(zhǎng)的幫助下，“快樂(lè)包餃子，溫暖過(guò)冬至”活動(dòng)就此展開(kāi)。

老師和孩子們一起認(rèn)識(shí)了包餃子所需要的原材料和用具，家長(zhǎng)們還從家里帶來(lái)了案板、搟面杖等。然后，小朋友們系上圍裙、帶上套袖，認(rèn)真向家長(zhǎng)學(xué)習(xí)怎么包水餃。小朋友們有的負(fù)責(zé)壓面團(tuán)、有的負(fù)責(zé)搟面皮、還有的負(fù)責(zé)填餡兒，個(gè)個(gè)大顯身手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，孩子們認(rèn)真參與其中。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但是一個(gè)個(gè)都非常興奮，場(chǎng)面溫馨感人。

孩子們包起水餃個(gè)個(gè)有模有樣，小家伙們個(gè)個(gè)顯得格外的興致勃勃，活力十足。一張張皮在大手、小手中交傳，小小的餃子不一會(huì)兒擺滿(mǎn)了盤(pán)。吃著自己包的餃子，感覺(jué)格外的香，每個(gè)人的臉上都充滿(mǎn)了成功的喜悅。??？發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)了，水餃怎么還有彩色的？

包完餃子的我們開(kāi)始了我們的‘民間游戲’環(huán)節(jié)，如：老鷹捉小雞；老狼老狼幾點(diǎn)了；雪人，化了等，爸爸媽媽們也在和我們一起游戲呢。看！她們多開(kāi)心吶！

最后，吃餃子環(huán)節(jié)更是精彩疊加，看著自己親手包的餃子，大家都無(wú)比興奮、無(wú)比自豪。當(dāng)一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子端上來(lái)時(shí)，孩子們爭(zhēng)先恐后的品嘗自己的'勞動(dòng)果實(shí)，并和家長(zhǎng)還有別的小朋友一起分享，快樂(lè)和幸福的笑容洋溢在每個(gè)人的臉上。

本次包餃子活動(dòng)又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的親子氛圍中感受了中國(guó)的傳統(tǒng)！活動(dòng)中，不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到了濃濃的親情，讓每一個(gè)孩子在活動(dòng)中快樂(lè)的成長(zhǎng)。

第六篇：冬至幼兒園包餃子總結(jié)

為了讓幼兒感受、了解中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，激發(fā)幼兒探索新知的欲望，也為了讓幼兒感受濃濃大家庭的熱鬧氛圍，12月21日上午，XX幼兒園大三班的孩子們和老師一起開(kāi)展了“冬至到包水餃”的實(shí)踐活動(dòng)。

為了活動(dòng)的順利進(jìn)行，更為了得到家長(zhǎng)們的大力支持，活動(dòng)前召集開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，我們老師也做好了充分準(zhǔn)備，并一次次根據(jù)此次活動(dòng)的細(xì)節(jié)性問(wèn)題進(jìn)行研討，叢叢老師一大早榨好紫薯汁、胡蘿卜汁、菠菜汁，為此次活動(dòng)提供了各種顏色的面團(tuán)，有菠菜面團(tuán)、胡蘿卜面團(tuán)，紫薯面團(tuán);家長(zhǎng)朋友對(duì)此次活動(dòng)也十分支持，紛紛從家里帶來(lái)了案板、搟面杖、餃子盤(pán)等工具。

活動(dòng)開(kāi)始，老師先向孩子們介紹冬至的來(lái)歷、講述冬至的故事接下來(lái)就是“冬至到包餃子”活動(dòng)，活動(dòng)過(guò)程中，孩子們相互配合，你搟皮子，我包水餃，你包水餃，我搟皮子，其樂(lè)融融，忙得不亦樂(lè)乎;對(duì)于初次包水餃的大班孩子來(lái)說(shuō)，是一種挑戰(zhàn)，更是一種成長(zhǎng)的見(jiàn)證。從孩子們手里包出來(lái)的'.餃子千姿百態(tài)，形態(tài)各異，但從孩子們臉上洋溢的笑容中可以看出來(lái)，他們的心里是多么開(kāi)心快樂(lè)!當(dāng)一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的水餃端到孩子們面前時(shí)，孩子們的興奮洋溢在臉上，那更是一種成功的喜悅。

此次活動(dòng)，不僅讓孩子們了解了冬至的來(lái)歷，了解了傳統(tǒng)文化，感受了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，讓傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德在孩子們身上不斷的傳承下去。