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第一篇：冬至幼兒園包餃子活動總結(jié)

冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。諺語云：“十一月，冬至到，家家戶戶吃水餃?！盀榱擞佣恋牡絹?，12月16日，實驗幼兒園大三班開展了冬至食育課程――包餃子、搓湯圓。

活動前，孩子們通過翻閱繪本和觀看視頻的方式了解了冬至的一些習俗和節(jié)氣特點。當他們聽到冬至這一天黑夜最長，而冬至后白天則會慢慢變長時，紛紛發(fā)出感嘆，表示非常期待冬至的.到來，要感受這黑夜最長的夜晚。

“吃了冬至圓，下雪不覺寒！“、”冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！“兩句幽默風趣的諺語讓孩子們樂開了懷，他們一邊念著諺語一邊包著餃子和搓著湯圓，其樂融融的氛圍中孩子們的臉上都洋溢著快樂。五彩繽紛的餃子和湯圓包好后，孩子們紛紛拍手叫好，迫不及待地想要吃上自己包的餃子和湯圓。

“餃子來啦！”隨著王老師的一聲吆喝，孩子們一擁而上。煮熟的餃子顏色更加鮮艷，讓人垂涎欲滴。孩子們端著餃子笑著說：“我吃了餃子又吃了湯圓，這個冬天就不怕冷了！”

本次食育課程不僅讓孩子們了解到中國的傳統(tǒng)文化習俗，感受到了大自然節(jié)氣的規(guī)律，更重要的是給孩子們留下了一份屬于他們的冬日快樂時光。

第二篇：幼兒園冬至餃子活動方案

一、活動目標

1、愿意參與冬至的民俗文化活動。

2、能獨立或與同伴合作制作餃子。

3、了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。

二、活動準備

1、經(jīng)驗準備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。

2、材料準備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康?社會》

三、活動過程

（一）活動導入

教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗。教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什么？

（二）感知理解

1、播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。

教師：你覺得餃子像什么？冬至時我們?yōu)槭裁匆燥溩樱啃〗Y(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。

2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒了解冬至的相關(guān)習俗。教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？小結(jié)：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的`地方有賀冬、送鞋等風俗。

（三）操作體驗

1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗制作餃子的樂趣。

2、請幼兒完成《健康?社會》的活動，進一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點。

（四）總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗。

教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。

四、活動建議

1、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點。

2、根據(jù)園所實際情況，可以在“操作體驗”環(huán)節(jié)引導幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。

五、活動延伸

1、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點。

2、請家長掃描《健康?社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。