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        飯店打工社會實踐報告

        發(fā)布時間:2023-02-27 00:03:18

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        • 文檔分類:實踐報告
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《飯店打工社會實踐報告》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《飯店打工社會實踐報告》。

        第一篇:打工社會實踐報告

        這個寒假是我大學(xué)生涯的第一個假期,為了不荒廢我長達50天的假期,經(jīng)人介紹,我以一名銷售員的身份在我們當(dāng)?shù)氐某欣镒隽艘粋€月的社會實踐。

        一月三日,是我進入超市的第一天,當(dāng)然也是我作為銷售員的試用期。七點半的早晨我懷著忐忑不安的心情去找老板面試,由于都認識的原因,直接就被錄用了,于是很愉快的進入了合作期間。經(jīng)老板介紹,超市主要分為 服裝區(qū) 食品區(qū) 日化用品區(qū) 玩具區(qū) 菜區(qū),而我主要負責(zé)食品區(qū)。食品又分為散稱,飲料,餅干,膨化等,在將近兩個多小時的產(chǎn)品介紹后,我也終于對超市有了大體的了解,也知道了我工作區(qū)的基本流程。

        每天早晨到達超市的第一件事,就是做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生,然后八點半左右進入理貨時間。一開始以為 所謂 理貨 就是把貨擺整齊就行了,后來也同樣在超市打工的姐姐告訴我,理貨除了把貨理齊之外,還要留意一下每種食品的生產(chǎn)日期,因為同樣一種食品,很多都是分期送過來的,對于那些臨近過期的食品要提前進行貨物下架,廠家會定期給免費調(diào)換過期產(chǎn)品。另外,每種食品幾乎都會有庫存,要及時對貨物進行補充,即便是庫存不足的食品,在擺放的時候也要擺在最表面。一般貨架的底面兩層盡量放小朋友經(jīng)常買的東西,這樣很方便 小朋友自己挑選食品。

        小鎮(zhèn)不比大城市,一般在上午十點后來超市購物的顧客流動性才會大一些。因為都是鄰里鄉(xiāng)親,每天接待的顧客大都是些熟悉的面孔,這也給我的工作帶來了極大的方便,我可以很輕松自然的主動上去給他們打招呼,并且可以向他們推薦很多比較便宜實惠的東西,甚至?xí)鲃訋退麄儼奄徺I的東西送到服務(wù)臺,鄰里間的贊美和鼓勵漸漸讓我對此樂此不疲,我也開始慢慢適應(yīng)這種早七晚五的生活模式。

        臨近春節(jié)的時候,為慶祝超市成立六周年,超市做起了 店慶活動,以 多購多得 為理念,凡購買商品在50元以上都會獲得獎券進行抽獎活動,獎品自然也是價格不菲,這也大大增加了每天的顧客流動,當(dāng)然每天我們的工作量也增加了,除了在食品區(qū)周轉(zhuǎn)之外,還要在臨近的菜區(qū)幫忙,菜價是個很讓人頭疼的東西,因為每天的菜價都會有變動,為此,我和我的小伙伴們每天都是讓菜價搞得焦頭爛額,忙的不可開交,但也不是沒好處,常常下班回家的時候,鄰里經(jīng)常會向我了解一些蔬菜的價格,以避免去菜市場買東西被人坑,我很驕傲自己在這方面的成就,因為連我媽買菜都得提前向我咨詢一下。

        在超市的日子感覺時間過的很快,很忙碌也很充實,在這里不僅讓我了解到了最基本的超市經(jīng)營服務(wù)理念,也拓展了我對各方面的認識和理解,同樣也加深了對于人際交往的認知。

        學(xué)校的生活和見聞終還是比不上在社會的親身實踐,因為在這里你可以直接接觸到各種復(fù)雜和棘手的問題,而從中我也學(xué)到了更多待人處事的技巧。人是執(zhí)著的,社會是復(fù)雜的,不論做什么事情都必須要有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。經(jīng)驗是基礎(chǔ),堅持是動力,忍耐也是一種成熟和修養(yǎng)。在實踐中,我增長了見識,鍛煉了才干,也培養(yǎng)了自己的韌性,找出了自己的不足和差距所在。

        這不僅是一次實踐,也是一次人生經(jīng)歷,以后我會參加更多的社會實踐來豐富自己的人生閱歷!

        上一學(xué)期,因為學(xué)生會和英語四級等等事情很忙,基本就沒出過校門,只是在期末考試結(jié)束后,和同學(xué)們出去逛了一次街。想想看,高中的時候好歹上下學(xué)還要自己騎個車在街上跑,偶爾買買東西什么的。到了大學(xué)后,平時基本一切活動都在學(xué)校里,只有寒暑假才回家,但是到了家也是宅男一個。所以今年寒假怎么說也要出去打打工,接觸接觸社會,自己已經(jīng)大三了,剩下的時間已經(jīng)不多。

        在淮安,我的親戚還是很多的,我的姨夫是時代超市的客服經(jīng)理,社會關(guān)系比較廣。由于學(xué)校還有個社會實踐,所以我回家的時間稍微有點晚,等我找到我姨夫的時候,他說輕松地工作已經(jīng)被找完了,后來把我介紹到百事可樂做促銷員。

        我是從2月3號開始打工,一直到2月7號。工作地點是蘇果超市三店。時間從早上9點到晚上9點。這個讓人有點接受不了。中飯和晚飯都得在超市解決。超市的工作還是很累人的。盡管我只負責(zé)飲料的促銷,但是光站12個小時就已經(jīng)夠嗆,期間還要不斷去倉庫拿貨放到臺面上來。超市的營業(yè)員基本都是女的,只有百事可樂和可口可樂有男性促銷員。所以我特別佩服在超市工作的人。如果我們學(xué)校的女生跟這些人一樣能吃苦,我們男生肯定就沒有立足之地了。。偷笑~~。這里不得不提一下我的搭檔,王丹丹。是食品學(xué)院的一名大二的女生,系學(xué)生會的文藝部部長。雖然她是??粕俏也坏貌慌宸K菑?月1號就開始上班的。一開始來了,什么都不知道,一個人慢慢適應(yīng)過來,一個人去倉庫搬貨。我剛來的時候,是她帶著我做的,這點讓我很慚愧。讓我佩服的不僅僅是這些,她平時就經(jīng)常在外面打工,學(xué)費生活費基本能夠自己負責(zé),在社會上認識一些老板,屬于很能混的一個女生。另外,我們隔壁,可口可樂那邊也是兩個促銷員,一男一女。在這期間,我們四個人相處很融洽,完全沒有之前所說的激烈競爭的氣氛。不過因為我們所在的超市比較偏僻,顧客不是非常多,工作有的時候感覺特別無聊,基本就是在那站,只有下午和晚上人稍微多點。雖然人不多,但是我們的業(yè)績還好,在工作結(jié)束前,我們已經(jīng)把庫存都賣掉了。之前超市還進過一次貨,(20xx年度大學(xué)生建筑工程社會實踐報告)超市的負責(zé)人也老是催我們聯(lián)系廠家進貨,打電話給廠家,廠家的第一句話就是“怎么又賣完啦?!?,稍微有點成就感吧,雖然我們的工資跟業(yè)績沒關(guān)系,是固定的,一天只有50塊錢,包括伙食費。

        第二篇:飯店打工實踐報告

        繁長的暑假又開始了,為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中,也為了增長自己的社會閱歷和鍛煉自己的品質(zhì),在20xx年7月1日到20xx年8月1日短短一個月期間,我去做暑期工。

        我的工作是去一家飯店做服務(wù)生,由于店面不大,算上老板整個飯店就三個人,但由于地理位置特殊,毗鄰萬達廣場和明珠大廈等繁華區(qū),還有廣陽區(qū)法院,檢察院等企事業(yè)單位,所以人流量較大,飯店生意也不錯,我的主要工作是點菜與上菜,可別小看了這點菜與上菜的過程,以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上,上菜就是把菜端上去而已,實際工作起來遠遠沒有這么簡單,點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意,這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意,一般老年人喜歡吃一點家常小菜,中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味,年輕人喜歡肉類多一點,根據(jù)他們不同的需要,向他們推銷不同的菜肴,一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上,他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號,以免上錯菜,有些客人的特殊要求也要寫清楚,比如說高血壓要吃清淡些,有些四川漢子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子,端盤子也有端盤子的講究,大號盤子雙手端,要持于胸部以上部位,要讓人感覺到你在端盤子,而不是提盤子,小號盤子單手端,食指托起盤底,大姆指扣住盤邊,千萬注意不能把手指伸進菜肴里,上菜以后,還要報上菜名,這要平時多背菜譜,熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成,上菜的時候才能上對桌,報對菜!

        雖然只有短短的一個月,但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。

        1,我更加深入了解了社會與民生。民以食為天,飯桌上有社會各層的人,他們對社會的認知也不同,我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類,

        一是退休老干部,他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌。

        二是法院等的公務(wù)員,他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題。

        三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者,他們在事業(yè)上已小有成就,他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定,以及我國與外國的各種關(guān)系,比如黃巖島,釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c。

        四是在修建萬達的民工,他們討價還價,珍惜自己的血汗錢,在飯桌上總忘不了家里的七七八八,給人感覺勤勞樸實。

        2,從我自身出發(fā),讓我更加充實,讓我成長很多。

        一是待人要真誠。剛開始工作,接觸到很多陌生的面孔,我微笑著和他們打招呼,我總覺得,經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對客人的關(guān)心,也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。

        二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成,但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機會。

        三是我還意識到自己很多缺點和不足,例如社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等,這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向,我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì),以新的面貌來迎接新的機遇和挑戰(zhàn)。

        短暫的打工生活,一晃而過,當(dāng)我踏上回家的路時,我可以坦然的回首來時路,告訴自己,工資不高,但我不虛此行,收獲滿程!

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