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第一篇：打工社會實踐報告

xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災害層出，但是作為大學生的我們，不應(yīng)停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學的第2次社會實踐，都說現(xiàn)在的大學生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。

在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

上下級關(guān)系，也完全不同于師生關(guān)系。我的實習經(jīng)理說過一句話，我現(xiàn)在還記得很清楚“世上沒有那么多公平的事情?！比绻且晃粏渭兊膶W生，無論如何也不會理解。其實，事實就是如此，遇到多么不公平的事情，每個人都要有應(yīng)付的能力和毅力，都要堅持下去。在學校中就沒有這種情況，有一次我們竟然和老師關(guān)于如何考試討價還價起來了，想起來可笑。也可以從另外一個方面理解，老師是真正的關(guān)心學生的實際情況，而不是毫無情面的執(zhí)行某些死的規(guī)定。這也是為那些對領(lǐng)導的話言聽計從的人，所不能理解的事情。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

因此，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯。這種要求是我們在課堂上學不到的。在學校里可能只需會解一道題，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合，沒有實際，只是紙上談兵是不可能在社會立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯并不是像學校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯是要負責任的，這關(guān)乎工廠的利益存亡。

總之，這個暑假的社會實踐是豐富而又有意義，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的，因為這是一種實實在在收獲，是對“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的感悟。

雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多。

第二篇：打工社會實踐報告

六月西風飛東南；東南淘經(jīng)長長見。去年和誠伴除夜；今年匯福度中元。和誠給予大經(jīng)寶，匯?？偨Y(jié)好理論。即時秋月念書去，共祝和匯興盛旺。 題記

隨著30號考試的結(jié)束，1號我又搭上了福建的車了，回到了去年我寒假勤工助學的地方泉州，2號到了我的親戚所在的地方，有一個落腳點。來到這里我又有了一種說不出來的靈感，這種靈感使我的心蹦蹦的跳。我就通過朋友的渠道和網(wǎng)絡(luò)渠道進行了自己第一次在外找工作。在網(wǎng)上投了幾份簡歷，朋友也在為我進行詢問的方式幫助我找工作，最終我進了晉江市新匯福鞋福有限公司。在匯福上班過了幾天居然我投出去的簡歷公司打電話和我聯(lián)系，那時候我開上班了。自己認為那里都是一樣的?？晌倚睦镞€是比較高興的，第一次自己找工作能有這樣的效果，心里就默默有一種甜甜的滋味。一個字就是爽。

這是我第二次來到鞋廠上班體驗了。第一天上班的時候，我去和線長的第一次接觸，感覺好像自己在禮節(jié)上出錯或是自己的為人處事方式還存在問題，沒有和他得到過多交流的時間一樣。這也是我在學校發(fā)現(xiàn)自己身上存在比較嚴重的一個問題。交流在社會工作中是比較重要的社交方式。所以社會實踐是大學生比較重要的東西。就這樣盲目的我開始了新的生活。在學校里的時候我也是比較喜歡充實的生活，在學校學生會里做工作也比較忙，有時候自己中午吃飯的時間也沒有。那就是我自己投入的小小的工作。在匯福的工作中，我慢慢的開始適應(yīng)了，開始真正的工作了。

在線上每次會議我都會注意線長處理問題的方式和方法。同時看線長在開會的氣質(zhì)等，在注意他開會的每個氣質(zhì)及其口述的表達能力。這也是我需要加深的一個重要的東西。我記得自己去年在學生會里帶的那一批成員時，說話的氣質(zhì)和口述方面都存在很大的問題，主席團給我提過好幾次，但是都沒能改變。寒假來到和誠勤工助學的回去，我就變了很多，在氣質(zhì)和口述上都有了提高。但是還在有許多不足的地方?？谑鍪且粋€人的形象和交際方面的重要的問題。作為一個大學生就得要有各方面的素質(zhì)，以后才能在社會上有一個好的立足之地。

在廠里我慢慢的知道了和下線的人怎么去配合，在車間里面我們最需要鍛煉的是團隊精神。團隊的力量就是才是最重要的力量，才能發(fā)揮出一個組織的先進性，在學生會中，我今年帶的這一批人，我就有這樣的感覺，在帶他們當中我提到的是氣質(zhì)、團隊精神、為人處事等一類社會比較現(xiàn)實的處事，同時學生會有自己的宗旨和原則。給予我們的意志上的認識和力量。促使我在面對各種困難時產(chǎn)生的零距離。同時我在和誠上班的時候，那里也有一種零距離，那是組長給予我們的力量。這就是一種管理員要有的素質(zhì)條件。

在廠里我經(jīng)常拿和誠和匯福做對比，和誠是一間有六千人的員工的大廠。它也是以出口加工為主，但是他的加工是nike、adides、liling等。在他的企業(yè)宗旨文化是：和誠、創(chuàng)新、速度、優(yōu)質(zhì)，在它里面的部門分為：董事會、銷售部、生產(chǎn)部、財務(wù)部、人事部、開發(fā)部，在生廠部中就分為針線組、加工組（匯福的成型線）、品檢組。匯福是一間小型的外加工企業(yè)，它的部門分為：董事會、銷售部、生產(chǎn)部、財務(wù)部、人事部、開發(fā)部。但是在生產(chǎn)部中沒有分品檢組，職能上對品檢的管理還不到位，品檢的管理要給以品檢的獨特權(quán)利。只有這樣品檢的地位才能在流水線上起到品檢的作用。品檢在流水線上要做到認真負責，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。這就是匯福在生產(chǎn)中不足的地方。

對于員工管理。要做應(yīng)試上和理性化的結(jié)合。在匯福我發(fā)現(xiàn)一個問題，它有它的管理制度，但是在實踐過程中沒有認真執(zhí)行下去。具外界的相關(guān)人介紹，原來的匯福要穿統(tǒng)一的廠服上班，我就在想這個問題在思考。到底是什么匯福現(xiàn)在的管理現(xiàn)在成這樣?？赡苁墙衲甑墓せ诺挠绊懓?！同時我也在想了為什么我們線上會每次發(fā)工資會走那么多人呢？我有一種從本專業(yè)的角度出發(fā)想法：一、建立長久的員工福利制度。在和誠就采用工資上，它用的工資上體現(xiàn)在，在本廠做到一年的在工資會對員工每月多發(fā)二十元左右，就這樣的累積年份。在匯福也可以建立一種適合本廠特點的工資結(jié)構(gòu)給予工人福利。二、在管理人員的思想上進行心理學學習。這主要體現(xiàn)在對員工的心理分析。管理要做到多和員工交流。在員工中都是以打工為主的，員工中有老有少。老年點的出來打工可能有這樣幾種：1、出來找點錢回去為了建房；2、 找錢為了孩子讀書或撫養(yǎng)老人用；3、為了找點錢回去做點生意或做點其他的事情。年輕人出來打工有這樣幾種：1、找錢為了娶媳婦用；2、為了發(fā)展自己的事業(yè)；3、家里實在很困難為了維持家庭的危機。從這些不同的角度去了解員工，去和員工交流關(guān)心員工。加強一下大家的感情。還可以組織組上的人aa制出去聚餐。讓大家在一起的交流。這有利于管理人員和員工在感情上的交流。同時有利于在工作中的配合也有利于員工在廠里感覺對這個廠有感情。這可能留得住一部分員工。在關(guān)于一些在廠里比較搗亂的員工，達到廠里的規(guī)定絕不留情。在廠里也需要一個完善的管理制度。在對于匯福的員工檔案管理還不夠完善。員工的檔案管理應(yīng)涉及到員工合同。合同在當今社會是一個比較具有法律作用證件。當員工和廠里發(fā)生矛盾時可以從這方面來解決。（這是從心里學角度分析）

品質(zhì)的管理。一、可以從成立品檢組作手。要給予品檢組一個權(quán)威性的權(quán)利。這就需要從建品管，建立品管組，品管組要領(lǐng)導部門要由公司比較權(quán)威性的部門領(lǐng)導。然后在管理過程中，只要不符合要求的完全不能放到下線。讓員工自己去處理得品質(zhì)。這可能需要一個月的時間，但是這一個月的時間里去給予品質(zhì)的提高有很大的作用。也同時可以打響在顧客中的企業(yè)形象。二、制作顧客記錄表。在那一單出現(xiàn)過什么他不滿意的地方進行記錄。合作的次數(shù)多了，就能了解顧客的需要和缺點。這樣有利于和顧客交易和合作。這是從銷售心理學的角度去分析顧客與廠里的合作關(guān)系。

財務(wù)的管理?？梢赃\用財務(wù)管理軟件進行管理，條件不具備的情況?？梢赃\用單機版的軟件管理。如速達、管家婆、金蝶等進行管理，就像速達5000中有這些模塊，銷售管理、采購管理、庫存管理、財務(wù)管理、以及財務(wù)分析等。這些都比較適用于企業(yè)管理中。在這里想提一下關(guān)于工資結(jié)構(gòu)上，工資結(jié)構(gòu)上給予工人的積極性不大，每個月就是保底工資就結(jié)束了。在這里我覺得應(yīng)該給予保底工資還低一些，保底產(chǎn)量上還低一些。設(shè)計一套比較適合公司的工資結(jié)構(gòu)，同時也有利于提高員工的積極性的工資結(jié)構(gòu)。

談匯福的發(fā)展。據(jù)外部了解，匯福成立的時間也還是比較長的在溜石也算還可以鞋廠。但是企業(yè)發(fā)展還需要不斷的完善和創(chuàng)新。1向外學習以借鑒。但是要根據(jù)本廠的實際情況去做決策；2建立嚴厲的公司內(nèi)部管理制度；3力爭創(chuàng)立自主品牌；4做好企業(yè)形象和企業(yè)文化。這里就需要對外宣傳和廣告的形式打出公司的旗號。給予合作伙伴一個很好的企業(yè)形象：4吸引外資投資。抓做這就本公司的特色，建立一套比較好的吸引外資投資方式。

在本次社會實踐中，自己在今年的實踐中，我學會了怎么去分析企業(yè)。也同時在接觸了許多年長的人，通過和他們的接觸，他們給予了許多社會上的經(jīng)驗。在對上面的一切分析，那雖然是一些片面上的東西，都是通過自己專業(yè)去分析的東西。同時在業(yè)余時間中我讀了兩本書（《鋼鐵是怎樣煉成的》和《消費心里學》（這是借的市場營銷專業(yè)的書））。在《消費心理學》中講到了消費者在消費思想到消費過程。這比較適合我們大學生以后出來自主創(chuàng)業(yè)。對市場消費者的心理分析。在《鋼鐵是怎樣煉成的》一書中給予了像保爾一樣的沖勁和意力。今年的夏天我過得很充實。同時在夏天中思考了自己的就業(yè)問題。在當今社會大學生就業(yè)是一個比較難的問題。在實踐中我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，也了解到社會需要的什么樣的人才?；貙W校了，針對自己存在的問題和就業(yè)形勢不斷的補充自己。讓自己變得更優(yōu)秀。只有這樣才能在社會上有自己的立足之地。我記得在去年來這里的時候，我接觸了一位泉州報社的記者，他說：大學生就業(yè)現(xiàn)在是非常難，也同時一也非常容易。這就要看你在對社會的適應(yīng)能力和你的自我能力。社會對每一個人都是公平的，但是要看你珍惜這份機遇。

開學了，心里還是樂滋滋的，從實踐中發(fā)現(xiàn)不足，現(xiàn)在在想去彌補自己不足的時候到了。在這里衷心的感謝匯福給予我實踐的機會。同時也感謝那些關(guān)心我的朋友和親人。祝匯福和和誠興旺騰飛。祝成型b線的同事們包里的錢股股的。祝關(guān)心我的親人朋友身體健康，錢越找越多。