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第一篇：生鮮電商報告

電子商務(wù)案例分析

課程編號： 學(xué)

號： 姓

名：

期末考核報告

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目錄

目錄 ..................................................................................................................................................2 第1章 發(fā)展背景 .......................................................................................................................1 第2章 市場需求 .......................................................................................................................1

2.1 亮點 ...............................................................................................................................1 2.2 不足之處 .......................................................................................................................1 第3章 倉儲物流 .......................................................................................................................3

3.1 倉儲模式 .......................................................................................................................3

3.1.1 不足之處 ...........................................................................................................3 3.1.2 成功之處 ...........................................................................................................3 3.1.3 亮點 ...................................................................................................................3 3.2 冷鏈物流 .......................................................................................................................3

3.2.1 不足之處 ...........................................................................................................4

第4章 供應(yīng)鏈 ...........................................................................................................................4 第5章 售后保障 .......................................................................................................................5

5.1 生鮮電商的售后保障體系 ...........................................................................................5 5.2 不足之處 .......................................................................................................................5 5.3 亮點 ...............................................................................................................................5 第6章 網(wǎng)絡(luò)營銷 .......................................................................................................................5

6.1 網(wǎng)絡(luò)營銷 .......................................................................................................................5 6.2 亮點 ...............................................................................................................................6 6.3 不足之處 .......................................................................................................................6 第7章 對生鮮電商的發(fā)展趨勢及方向的看法和見解 ...........................................................7

7.1 生鮮電商的發(fā)展趨勢 ...................................................................................................7 7.2 我的看法 .......................................................................................................................8

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第1章發(fā)展背景

第1章 發(fā)展背景

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，電子商務(wù)開始發(fā)展，人們在享受不出門也可以購物的喜悅的同時，對其他高品質(zhì)生活也有了期待。由于國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件，這導(dǎo)致很多消費者產(chǎn)生了對品質(zhì)高、食品安全性高的食品產(chǎn)生需求，人們開始追

求高質(zhì)量、有機綠色食品，這時生鮮電商的出現(xiàn)無疑是滿足了人們的需求，不出門也可以吃上新鮮的、來自不同地區(qū)的食物。這使得很多企業(yè)看到了這個巨大的市場。一直以來，生鮮電商都被認(rèn)為是互聯(lián)網(wǎng)電商中所剩不多的藍田，由于傳統(tǒng)電商的市場已經(jīng)飽和，如果想在電商領(lǐng)域有所作為，那么生鮮電商就變成了少有的可以進入的領(lǐng)域。

亮點：供貨快，市場發(fā)展前景好

不足之處：生鮮電商領(lǐng)域初期發(fā)展面臨的困難多且未知，風(fēng)險很大。

第2章 市場需求

2.1 亮點

繁多的果蔬種類，來自不同地域的新鮮食品已經(jīng)成為人們生活中必不可缺的一部分，生鮮電商的發(fā)展更是使得人們對這些食品的獲得方式更加便利。

2.2 不足之處

由于生鮮食品的新鮮度、易腐性，不易存儲，企業(yè)對基礎(chǔ)設(shè)施的大量投入，使得高昂的冷鏈倉儲和物流成本讓生鮮電商成為電商行業(yè)門檻最高、風(fēng)險最大的品類，同時人們在網(wǎng)上購買生鮮食品時需支付很高的郵費，還要擔(dān)著食品儲存不當(dāng)不新鮮的風(fēng)險，在這一條件下，絕大部分的人表示更加愿意在線下實體店進行購買生鮮食品。

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第3章倉儲物流

第3章 倉儲物流

在生鮮食品這個超級龐大的領(lǐng)域中，電商公司要攻城掠地，還需要克服一些巨大難題。而在這些困難面前，公司無論大小，都繞不過去，甚至可說，大公司要面臨的問題還更多。例如，倉儲模式和冷鏈物流。

3.1 倉儲模式

傳統(tǒng)生鮮電商倉儲所采用的模式是“中心倉”模式，中心倉脫冷時間太長，導(dǎo)致物流成本高，貨損嚴(yán)重。例如，但凡用到冰袋的都要50元一單的成本，保鮮也要30元左右。

3.1.1 不足之處

高昂的成本需要更高的客單價來支撐，這會導(dǎo)致了垂直生鮮電商的訂單價很高，且多數(shù)支持次日達，這也意味著顧客的購買頻率不會高，客戶存留率 也不會很高。

3.1.2 成功之處

近兩年來，一些生鮮電商轉(zhuǎn)型成為“生鮮賦能平臺”，開設(shè)線下門店的同時，將這些門店轉(zhuǎn)變?yōu)椤皞}”的功能，使其成為能夠服務(wù)周邊的前置倉，有效的解決生鮮電商價格門檻高，配送時間長的問題。

3.1.3 亮點

有了前置倉，生鮮類食品的配送效率有所提高，庫存周轉(zhuǎn)速率加快，并且因為配送半徑小，不需要用到冰袋、泡沫，這也大大降低了物流成本。

3.2 冷鏈物流

冷鏈物流，這個一直被國際物流行業(yè)稱之為該領(lǐng)域\\\"珠穆朗瑪峰\\\"的地帶。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系

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第4章供應(yīng)鏈

統(tǒng)工程。生鮮類的食品，對于物流配送要求極高，既要保持食品的新鮮，又要保證達到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資成本也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。

3.2.1 不足之處

每年的蔬菜、瓜果類的食品損失能達到數(shù)千億元，第三方冷鏈物流企業(yè)去服務(wù)于蔬菜、瓜果類的食品，計算一下成本，冷鏈物流企業(yè)根本就無利可圖，再加上國內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重，中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。

第4章 供應(yīng)鏈

現(xiàn)代管理教育對供應(yīng)鏈的定義為供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對商流、信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始到制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品、最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的一個由供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶所連成的整體功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

生鮮電商的供應(yīng)鏈各有不同，其根據(jù)自身優(yōu)勢形成了不同的供應(yīng)鏈。例如，部分生鮮電商選擇參與上游種植，如百果園、每日優(yōu)先等，實現(xiàn)絕對品控；部分生鮮電商選擇輸出技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如易果生鮮和農(nóng)科院等機構(gòu)合作，向上游中小型農(nóng)產(chǎn)品商輸出如對種植密度、育苗的要求等，來保證生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；璞谷塘則在基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品線上線下營銷三項產(chǎn)業(yè)的設(shè)施建設(shè)和協(xié)調(diào)發(fā)展，致力于成為一個三產(chǎn)融合、供應(yīng)鏈一體化、實現(xiàn)全程可控可監(jiān)測的商業(yè)平臺。

亮點：不同的生鮮電商平臺根據(jù)自身條件，形成有獨特優(yōu)勢的供應(yīng)鏈，為自身創(chuàng)造更大的價值。

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第5章售后保障

第5章 售后保障

5.1 生鮮電商的售后保障體系

售后服務(wù)是生鮮平臺里最為特殊的一個環(huán)節(jié)，由于新鮮度、易腐性等商品特點的限制，生鮮商品也被排除在七天無理由退換貨之外，生鮮電商平臺的標(biāo)準(zhǔn)各有不同，在生鮮電商平臺售后保障中，有三大保障體系：

1、48小時無理由退換貨

2、48小時內(nèi)因商品質(zhì)量問題退換貨

3、生鮮類商品需當(dāng)場驗貨，簽收后拒不退換

5.2 不足之處

據(jù)調(diào)查顯示，僅有2%的生鮮電商平臺可做到48小時無理由退換貨，更多的平臺則是執(zhí)行著簽收后拒不退換的規(guī)定。

5.3 亮點

生鮮食品受限于保存時間的原因，無法做到逆向冷鏈物流，因此退換貨幾乎不太可能實現(xiàn)?，F(xiàn)在生鮮的售后服務(wù)，更多是執(zhí)行一種賠償機制。

第6章 網(wǎng)絡(luò)營銷

6.1 網(wǎng)絡(luò)營銷

網(wǎng)絡(luò)營銷可以幫助企業(yè)降低流通成本，擴大知名度也可通過一定營銷策略向顧客提供一些個性化服務(wù)，或者是通過現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)向虛擬市場發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)信息，以此刺激廣大消費者群體，使其購買產(chǎn)品和服務(wù)，擴大產(chǎn)品銷售。例如，本來生活網(wǎng)的品牌營銷策略，它對于生鮮行業(yè)具有較大的參考價值。它打造出了褚橙，潘蘋果等農(nóng)產(chǎn)品品牌，以“褚橙”為例，2012年，“本來生活網(wǎng)”將“昔日煙王，將來橙王”的褚橙故事傳遍大江南北，褚時健晚年創(chuàng)業(yè)的成果“勵志橙”也迅速躥紅，這引起了許多“60后，70

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第6章網(wǎng)絡(luò)營銷

后”的共鳴，為了引起“80后”甚至“90后”群體的共鳴，“本來生活網(wǎng)”邀請了各行各業(yè)有影響力及卓越成就的人，拍攝了一個視頻系列，并征集了許多時下流行的語言，后來印在商品包裝上，讓消費者根據(jù)自己的喜好進行購買，這種根據(jù)故事尋找情感共鳴尋找知名代言者作為意見領(lǐng)袖來撬開群體話題，再通過個性化的包裝制造話題內(nèi)容，引起消費者的參與興趣，提高購買量。

6.2 亮點

利用網(wǎng)絡(luò)營銷的手段，刺激消費者，增加購買量，擴大知名度，降低流通成本。

6.3 不足之處

由于是在網(wǎng)上宣傳，無法了解其真實性，容易出現(xiàn)欺騙消費者的情況。

6 第7章對生鮮電商的發(fā)展趨勢及方向的看法和見解

第7章 對生鮮電商的發(fā)展趨勢及方向的看法和見解

7.1 生鮮電商的發(fā)展趨勢

中國生鮮電商市場目前處于高速發(fā)展期，受資本追捧，生鮮電商不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)，市場表現(xiàn)強勁。2016年中國生鮮電商市場交易規(guī)模達到913.9億元人民幣，同比增長68.6%，增速相對前幾年有所放緩。預(yù)計到2019年，中國生鮮電商市場交易規(guī)模將達到3506.08億元人民幣。

根據(jù)Analysys易觀分析認(rèn)為，未來生鮮電商市場發(fā)展將有如下趨勢： 生鮮的滲透率將進一步提高。便利和品質(zhì)是消費者使用生鮮電商購買商品的主要動機。

廠商分化發(fā)展資本將持續(xù)入場。經(jīng)歷了生鮮電商“洗牌期”后，行業(yè)市場格局將進一步分化。

線上線下融合加快，社區(qū)化運營集約成本。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷滲透，傳統(tǒng)生鮮零售企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型需求越來越高;而對于生鮮電商平臺來說，與

7 第7章對生鮮電商的發(fā)展趨勢及方向的看法和見解

傳統(tǒng)企業(yè)合作將能迅速補足線下短板。

新興技術(shù)賦能“輕倉”模式。隨著平臺用戶的積累，生鮮電商運用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)，追蹤用戶消費行為，精準(zhǔn)預(yù)測市場需求，控制進貨量，實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。

冷鏈物流服務(wù)商將開放平臺。中小生鮮電商由于缺乏規(guī)模效益，成本居高不下導(dǎo)致其自身難以支撐自建冷鏈模式，為了實現(xiàn)盈利將分離出冷鏈物流這一環(huán)節(jié)并交由第三方完成。

7.2 我的看法

當(dāng)下生鮮電商雖然還處于負盈利狀態(tài)，冷鏈物流技術(shù)還不成熟，不能滿足倉儲需求，第三方冷鏈物流服務(wù)還不夠完善，達不到消費者的要求，且由于農(nóng)作物生長周期長，資源稀缺和非標(biāo)準(zhǔn)化，但我認(rèn)為生鮮電商還是有很好的發(fā)展前景的?，F(xiàn)在是個被互聯(lián)網(wǎng)覆蓋的時代，電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)非常迅速，但生鮮電商的滲透率還很低，因此它還有很大的發(fā)展空間。并且有關(guān)農(nóng)業(yè)電商的利好政策的出臺，將農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展提上日程，有了政策的支持，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，基礎(chǔ)設(shè)施，信息服務(wù)等都會進一步的完善，這有利于提高生鮮電商的采購和上有物流環(huán)節(jié)的便利性。雖然倉儲、冷鏈等一些方面的技術(shù)還不完善，但由于大量的投資，這些不足正在慢慢改進完善，我相信只要找到更優(yōu)的解決辦法，生鮮電商一定會大步發(fā)展，迅速盈利。

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第二篇：21暑期大學(xué)生社會實踐報告

大一的這個暑假，我過得挺充實的，同樣它也是最有意義的，大學(xué)生暑期社會實踐報告：郵政銀行大堂經(jīng)理助手?？绯鰧W(xué)校的大門，融入社會，這是一個質(zhì)的飛躍的過程，其中的辛酸苦楚只要自己體

驗過才知道。走進社會，需要一份勇氣，需要一份睿智。經(jīng)歷了艱辛的找工作的過程，我精疲力盡了，想放棄了，老板要么說沒有工作經(jīng)驗，要么說暑期臨時工不招收。折騰了好一陣子，我

們附近一郵政銀行招大堂經(jīng)理的助手，我興致勃勃地去應(yīng)聘了。我把我個人的基本資料和在校的情況詳細地向行長介紹了，或許是我運氣好，或許是行長覺得我挺可靠的，我被錄用了。那個開心勁兒，甭提了!工資待遇什么的，我都沒什么要求，只要能錄用我，給我一個鍛煉能力的平臺，我就心滿意足了。

第二天我就開開心心地去上班了。早晨八點到了郵局，我就開始拖地，擦凳子，打掃打掃，好讓整個大廳干干凈凈，給所有人一種舒適的感覺。郵局正式上班了，陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務(wù)了。我滿帶著笑容迎接每一位顧客，讓他們先坐下，然后等到叫了自己的號再去辦理業(yè)務(wù)。在工作的過程中，也不是一帆風(fēng)順的，有時面帶微笑詢問顧客有什么需求時，顧客只顧一個勁兒的走上前臺辦理業(yè)務(wù)，也不搭理我。這時我只能耐心地和顧客講解。有時我也有做的不周到的地方，有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了，我微笑著走過去，輕聲說：“先生，不好意思，您前面還有一個人，下一位才是你?！彼芍?，一臉不耐煩地說：“剛不是叫到我的號了嗎?明明就是我!”我陪著禮：“對不起啊，叫到你的號了，我誤會了。”這位先生又轉(zhuǎn)身白了我一眼。那種尷尬，那種滋味真的不好受呢。每天都會遇到形形色色的人，有的人看我像個學(xué)生，表現(xiàn)出贊賞的樣子，能和我溫和地交談，有的人看我是個學(xué)生，對我的熱心服務(wù)表現(xiàn)出滿不在乎，無所謂的樣子。不管怎么樣，我都要求自己，我是服務(wù)大眾的，我就是要磨練意志，鍛煉能力，我要微笑待人!工作一整天下來，真的很累，站的腰酸背痛，晚上下班時，我還要再打掃一遍大廳，然后才回家，真的好累!

但是，我挺珍惜這份工作的，不僅僅因為得到這份工作實屬不易，工作中學(xué)到了很多東西，我提升了很多的能力，在郵局做大堂經(jīng)理助手的一個月，我每天早出晚歸，覺得還有節(jié)奏感，我過得很充實。在工作中，我運用我在學(xué)校已經(jīng)掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業(yè)務(wù)方面的操作，這就更好地將理論運用于實踐了。在與顧客的接觸中，我學(xué)會了笑以待人，熱情地幫別人解答疑難問題，這很好的鍛煉了我的膽量，使我的交際能力大有提升。在和郵局員工的相處中，我得到了叔叔阿姨的關(guān)心愛護，他們支持我，鼓勵我使我對未來充滿信心，帶著一份信念踏上尋夢的征程。

這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多。現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力。現(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。多積累些社會經(jīng)驗，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識，這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!這個暑假為期一個月的社會實踐，讓我明白了很多。這個假期是大一向大二的過渡，這個假期更是大一到大二的加油站。當(dāng)我累了想放棄的時候，我從實踐中又尋找到了一份動力，讓我繼續(xù)前行!正是實踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會的不容易，讓我成長起來!這個暑假過的很充實，很有意義。我更加堅定了前行的方向。平時的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己，讓自己德智體美全面發(fā)展，爭做高素質(zhì)的大學(xué)生。以后的假期我還會積極地參加各種實踐，多鍛煉能力。

這個七月，不一樣的收獲!