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第一篇:大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
將理論與實(shí)踐相結(jié)合,用實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證理論,理論指導(dǎo)實(shí)踐,深入施工工地現(xiàn)場(chǎng),多看,多與工人等交流,并用心工作才能將安全工作做好?;久鞔_施工單位技術(shù)員的職責(zé)范圍,熟悉與掌握技術(shù)員的各項(xiàng)工作要領(lǐng),把學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)更好的與實(shí)際相結(jié)合,提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力,為畢業(yè)后從事施工技術(shù)、施工管理工作奠定良好的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)單位
××市政府投資項(xiàng)目工程建設(shè)中心
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年××月××日―20xx年××月××日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
××省××市××××
五、工程概況
(一)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
××市××廣場(chǎng)商業(yè)樓建設(shè)工程
(二)工程簡(jiǎn)介
工程項(xiàng)目用地60000平方米,總建筑面積450000平方米,六棟高層商業(yè)與住宅混合建筑。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我實(shí)習(xí)工作是做施工員,在師傅的帶領(lǐng)下還了解了些資料方面的知識(shí),我這個(gè)一問(wèn)三不知的人開(kāi)始了漫長(zhǎng)學(xué)習(xí)做資料的工作。在不停詢(xún)問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)看、摸索中整理著資料。近三個(gè)月的工作讓我學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí),其實(shí)許多都是老師提過(guò)、課本中有的知識(shí),我會(huì)努力學(xué)好、做好自己的工作,學(xué)更多專(zhuān)業(yè)知識(shí)充實(shí)自己。
除去收取各個(gè)廠(chǎng)家原材料進(jìn)場(chǎng)合格證及檢驗(yàn)報(bào)告,材料進(jìn)行復(fù)檢,做標(biāo)樣、同樣混凝土試塊,砂漿試塊,我還通過(guò)做鋼筋、模板、混凝土、砌體等工程報(bào)驗(yàn)及檢驗(yàn)批質(zhì)量驗(yàn)收記錄表,鋼筋的隱蔽及現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)看學(xué)到了以下知識(shí)。
(一)模板工程
1、模板制作設(shè)計(jì)原則
(1)要保證構(gòu)件的形狀尺寸及相互位置的正確
(2)要使模板具有足夠的強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性,能夠承受新澆砼的重量和側(cè)壓力以及各種施工荷載
(3)力求結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,裝拆方便,不妨礙鋼筋綁扎,保證砼澆注時(shí)不漏漿
(4)支撐系統(tǒng)應(yīng)配置水平支撐和剪刀撐,以保證穩(wěn)定性
2、施工準(zhǔn)備
(1)施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有可靠的能滿(mǎn)足模板安裝和檢查需用的測(cè)量控制點(diǎn)。
(2)現(xiàn)場(chǎng)使用的模板及配件應(yīng)按規(guī)格和數(shù)量逐項(xiàng)清點(diǎn)和檢查,未經(jīng)修復(fù)的部件不得使用。
(3)經(jīng)檢查合格的組裝模板,應(yīng)按照安裝程序進(jìn)行堆放或裝車(chē)。平行疊放時(shí)應(yīng)穩(wěn)當(dāng),避免碰撞,每層之間應(yīng)加墊木,模板與墊木均應(yīng)上下對(duì)齊,底層模板應(yīng)墊離地面不小于10cm。立放時(shí),必須采取措施,防止傾倒并保證穩(wěn)定,平裝運(yùn)輸時(shí),應(yīng)捆緊,防止搖晃摩擦。
3、模板的拆除
(1)模板拆除前必須申請(qǐng)辦理拆模手續(xù),待混凝土強(qiáng)度報(bào)告出來(lái)后,混凝土達(dá)到拆模強(qiáng)度時(shí)模板方可拆除。
(2)模板拆除前要向操作班組進(jìn)行安全技術(shù)交底,在作業(yè)范圍設(shè)安全警戒線(xiàn)關(guān)縣掛警示牌,拆除時(shí)派專(zhuān)人看守。
(3)側(cè)模應(yīng)以能保證混凝土表面及棱角不受損壞時(shí)方可拆除,底模應(yīng)按的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(4)模板拆除的順序和方法,遵循先支后拆,后支先拆;先拆非承重部位,后拆承重部位;自上而下的順序。拆模時(shí),嚴(yán)禁用大錘和撬棍硬砸硬撬。模板要隨拆隨運(yùn),嚴(yán)禁隨意拋擲。不得留有未拆除的懸空模板。
(5)拆模時(shí),操作人員應(yīng)站在安全處,以免發(fā)生事故,等該片模板全部拆除后,再將模板、配件、支架等運(yùn)出。
(一)鋼筋工程
1、鋼筋的選擇與施工
鋼筋是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的骨架,依靠握裹力與混凝土結(jié)合成整體。鋼筋工程乃混凝土結(jié)構(gòu)工程的三大工程之一。
(1)鋼筋的分類(lèi)一般可以按生產(chǎn)工藝的不同,直徑大小,鋼筋的強(qiáng)度進(jìn)行分類(lèi)。生產(chǎn)工藝與一般可分為熱扎鋼筋,冷扎鋼筋,冷拉鋼筋,冷拔鋼筋。按不同的直徑主要有以下幾種鋼筋:8mm、10mm、12mm、14mm、16mm、18mm、20mm、22mm、25mm等。在強(qiáng)度上鋼筋可分為h235、h335、h400、rrb400級(jí)鋼筋。其中h235、h335為最常用的兩種鋼筋。
(2)因?yàn)榛炷翝仓?,鋼筋的質(zhì)量難以檢查,因此鋼筋工程屬于隱蔽工程,需要在施工過(guò)程中嚴(yán)格檢查,并建立起必要的檢查與驗(yàn)收制度。為了確?;炷两Y(jié)構(gòu)在使用階段正常工作鋼筋工程施工時(shí),鋼筋的規(guī)格和位置必須與結(jié)構(gòu)施工圖一致。
(4)一般的鋼筋工程的施工過(guò)程結(jié)構(gòu)施工圖→繪鋼筋翻樣圖和填寫(xiě)配料單→材料購(gòu)入、檢查及保管→鋼筋加工→鋼筋連接與安裝→隱蔽工程檢查驗(yàn)收。鋼筋的安裝對(duì)工人的看圖能力要求較高,鋼筋的型號(hào),數(shù)量,位置要求很高,一般應(yīng)和圖紙一致。
工程中鋼筋往往因長(zhǎng)度不足或因施工工藝的要求等必須連接。所以鋼筋的連接在鋼筋工程中是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
2、鋼筋的綁扎
(1)綁扎連接:綁扎是目前仍為鋼筋連接的主要手段之一。采用綁扎連接時(shí)其位置和搭接長(zhǎng)度必須滿(mǎn)足(GB50204-2002)中的規(guī)定,軸心受拉及小偏心受拉構(gòu)件的縱向受力鋼筋不得采用綁扎接頭。鋼筋的綁扎接頭是采用20~22號(hào)火燒絲或鍍鋅絲,按規(guī)范規(guī)定的最小搭接鋼筋長(zhǎng)度,綁扎在一起而成的鋼筋接頭。本工程中在梁、板鋼筋的連接上通常使用綁扎,但當(dāng)鋼筋的直徑過(guò)大時(shí)則不能采用綁扎連接,因?yàn)檫@樣會(huì)產(chǎn)生偏心作用的不良效果。
(2)焊接連接:混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)定,鋼筋的接頭宜優(yōu)先采用焊接接頭。焊接接頭的焊接質(zhì)量與鋼材的焊接性、焊接工藝有關(guān)。焊接又分為閃光對(duì)焊、電弧焊、電渣壓力焊。其中閃光對(duì)焊以及電渣壓力焊在工程上使用較為頻繁。本工程中柱筋的連接通常采用電渣壓力焊,而梁筋中直接較大的鋼筋則采用閃光對(duì)焊。
(3)機(jī)械連接:鋼筋機(jī)械連接是通過(guò)機(jī)械手段將兩鋼筋端頭連接連接在一起。本工程中地下室的梁筋連接全部采用直螺紋套筒連接,機(jī)械連接質(zhì)量上會(huì)優(yōu)于焊接,但是在造價(jià)上處于劣勢(shì),成本較高。
(二)混凝土工程
混凝土質(zhì)量的好壞,既對(duì)結(jié)構(gòu)物的安全,也對(duì)結(jié)構(gòu)物的造價(jià)有很大影響,因此在施工中我們必須對(duì)混凝土的施工質(zhì)量有足夠的重視。
1、作業(yè)準(zhǔn)備
澆筑前應(yīng)對(duì)模板內(nèi)的垃圾、泥土等雜物及鋼筋上的油污清除干凈,并檢查鋼筋的水泥墊塊是否墊好。如果使用木模板時(shí)應(yīng)澆水使模板濕潤(rùn),若果使用鋼模板應(yīng)在模板內(nèi)側(cè)涂刷脫模劑,柱子模板的清掃口高水平在清除雜物后再封口。
2、混凝土現(xiàn)場(chǎng)攪拌
自拌混凝土用于防止散裝商品混凝土?xí)簳r(shí)供應(yīng)不上的應(yīng)急措施和零星混凝土的現(xiàn)場(chǎng)拌制,原材料和配合比應(yīng)與散裝商品混凝土的保持一致。
(1)根據(jù)配合比確定的每槽各種材料用量及車(chē)輛重量,分別固定好水泥、砂、石各個(gè)磅稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)。骨料含水率應(yīng)經(jīng)常測(cè)定,及時(shí)調(diào)整配合比用水量,確保加水量準(zhǔn)確。
(2)裝料順序:一般先裝石子,再裝水泥,最后裝砂子,如需加摻合料時(shí),應(yīng)與水泥一并加入。如需摻外加劑(防凍劑、早強(qiáng)劑等)時(shí),粉狀應(yīng)根據(jù)每槽加入量預(yù)先裝入小包裝袋內(nèi),用時(shí)與粗細(xì)骨料同時(shí)加入;液狀應(yīng)按每槽用量與水同時(shí)加入攪拌機(jī)攪拌。
(3)混凝土開(kāi)始攪拌時(shí),由施工單位主管技術(shù)部門(mén)、工長(zhǎng)組織有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)出槽混凝土的坍落度、和易性等進(jìn)行鑒定,檢查是否符合配合比通知單要求,經(jīng)調(diào)整后再進(jìn)行攪拌。
3、混凝土養(yǎng)護(hù)
(1)一般規(guī)定
1)除非采用加速養(yǎng)護(hù)或另有規(guī)定外,混凝土的養(yǎng)護(hù)時(shí)間應(yīng)視水泥的水化作用及達(dá)成適當(dāng)強(qiáng)度之需求盡可能延長(zhǎng),且不得少于7天。
2)養(yǎng)護(hù)期間應(yīng)保持模板潮濕。若于養(yǎng)護(hù)期間拆除模板,則拆模后應(yīng)符合下列條件繼續(xù)養(yǎng)護(hù):
a。養(yǎng)護(hù)期間其周?chē)鷾囟葢?yīng)維持13℃以上。
b?;炷帘┞睹嬷?chē)鷳?yīng)盡量避免空氣之流動(dòng)。
3)采用液膜養(yǎng)護(hù)時(shí),所使用材料應(yīng)與預(yù)備施作于混凝土表面之防水材料或其它材料兼容。
(2)水及覆蓋物
除使用液膜養(yǎng)護(hù)劑外,可使用下列養(yǎng)護(hù)方法:
1)水平之混凝土表面應(yīng)采用滯水法,使其在規(guī)定之養(yǎng)護(hù)期間內(nèi)保持浸于水中。
2)養(yǎng)護(hù)期間之最初24小時(shí)內(nèi),使用噴霧器于混凝土表面連續(xù)噴霧,應(yīng)使水呈霧狀,不可形成水流,亦不得直接以水霧加壓于混凝土面?;炷撩娌坏眯纬伤骰驔_刷現(xiàn)象,以免造成剝損。
3)混凝土表面以覆蓋材料如麻布、席、布、pvc布及細(xì)砂等完全覆蓋。覆蓋材料應(yīng)直接鋪蓋于混凝土表面上,并隨時(shí)保持濕潤(rùn)。
4)依上述規(guī)定,混凝土表面經(jīng)噴灑水霧達(dá)18小時(shí)以上之后,應(yīng)以完好無(wú)破損之覆蓋材料完全蓋住混凝土表面,并予以固定妥當(dāng)。
5)養(yǎng)護(hù)期間不得損害覆蓋材料、防水養(yǎng)護(hù)布或混凝土表面。
4、施工注意事項(xiàng)
(1)避免工程質(zhì)量通病:
1)蜂窩。產(chǎn)生原因:振搗不實(shí)、漏振、漏漿。預(yù)防措施:按規(guī)定使用和移動(dòng)振動(dòng)器。中途停歇后再澆搗時(shí),新舊接縫范圍要小心振搗。模板安裝前應(yīng)清理模板表面及模板拼縫處的砂漿,才能使接縫嚴(yán)密,防止側(cè)板吊腳。
2)露筋。產(chǎn)生原因:主筋保護(hù)層墊塊不足或墊塊脫落。預(yù)防措施:在施工縫處繼續(xù)澆筑混凝土前,混凝土施工縫表面應(yīng)鑿毛,清除水泥薄膜和松動(dòng)石子,并用水沖洗干凈。
3)麻面。產(chǎn)生原因:模板表面不光滑;模板濕潤(rùn)不夠;漏涂隔離劑。預(yù)防措施:模板應(yīng)平整光滑,安裝前要把粘漿清除干凈。并滿(mǎn)涂隔離劑,澆搗前對(duì)模板要澆水潤(rùn)濕。
4)孔洞。產(chǎn)生原因:在鋼筋較密的部位,混凝土被卡住或漏振。預(yù)防措施:對(duì)鋼筋較密的部位(如粱柱接頭)應(yīng)分次下下料,縮小分層振搗的厚度;按照規(guī)程使用振動(dòng)器。
5)縫隙及夾渣。產(chǎn)生原因:施工縫未按規(guī)定進(jìn)行清理和澆漿,特別是柱頭和梯板腳。預(yù)防措施:澆注前對(duì)柱頭,施工縫,梯板腳等部位重新檢查,清理雜物,泥砂,木屑。
6)混凝土表面不規(guī)則裂縫。產(chǎn)生原因:一般是淋水保養(yǎng)不及時(shí)濕潤(rùn)不足,水分蒸發(fā)過(guò)快或厚大構(gòu)件溫差收縮,沒(méi)有執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。
7)缺棱掉角。產(chǎn)生的原因:投料不準(zhǔn)確,攪拌不均勻,出現(xiàn)局部強(qiáng)度低;或拆模板方法不當(dāng)。預(yù)防措施:指定專(zhuān)人監(jiān)控投料,投料計(jì)準(zhǔn)確;攪拌時(shí)間要足夠;拆模板應(yīng)在混凝土強(qiáng)度能保證其表面及棱角不應(yīng)在拆除模板而受損壞時(shí)方能拆除。拆除時(shí)對(duì)構(gòu)件棱角應(yīng)予以保護(hù)。
8)鋼筋保護(hù)層墊塊脆裂。產(chǎn)生的原因:墊塊強(qiáng)度低于構(gòu)件強(qiáng)度;沉置鋼筋籠時(shí)沖力過(guò)大。預(yù)防措施:墊塊不得低于構(gòu)件強(qiáng)度,并能抵御鋼筋放置時(shí)的沖擊力;當(dāng)承托較大的粱鋼筋時(shí),墊塊中應(yīng)加鋼筋或鐵絲增強(qiáng);墊塊制作完畢應(yīng)澆水養(yǎng)護(hù)。
(2)混凝土缺陷的處理
麻面:先用清水對(duì)表面沖刷干凈后用1:2或1:2.5水泥砂漿平。
蜂窩、露筋:先鑿除孔洞周?chē)杷绍浫醯幕炷?,然后用壓力水或鋼絲刷洗刷干凈,對(duì)小的蜂窩孔洞用1:2或1:2、5水泥砂漿抹平壓實(shí),對(duì)大的蜂窩露筋孔洞處理。
孔洞:鑿去松軟的混凝土,用壓力水或鋼絲刷洗刷干凈,支模后,先涂純水泥漿,再用比厚混凝土高一級(jí)的細(xì)石混凝土填搗。如孔洞較深,可用壓力灌漿法。
裂縫:視裂縫寬度,深度不同,一般將表面鑿成v型縫較嚴(yán)重時(shí),可用埋管壓力灌漿。
所以在施工時(shí)我們謹(jǐn)慎的處理這些事件,根據(jù)不同情況不同處理。
這些問(wèn)題都是在施工時(shí)要注意的,在施工時(shí)采用何種水泥,用量都是要注意的,還有混泥土的早期保養(yǎng)。
七、實(shí)習(xí)體會(huì)
走得最快的總是時(shí)間,來(lái)不及感嘆,大學(xué)生活已近尾聲,兩年來(lái)的努力及付出,隨著本次實(shí)習(xí)報(bào)告的完成,將要?jiǎng)澫峦昝赖木涮?hào)。
首先本次實(shí)習(xí)最大的收獲就是學(xué)會(huì)了適應(yīng)環(huán)境。通過(guò)這次實(shí)習(xí)我適應(yīng)了這種工地生活。雖說(shuō)以后不一定去工地工作,但有了這段時(shí)間的鍛煉,不論以后做什么工作心中都有了一種吃苦耐勞的毅力,也學(xué)會(huì)了適應(yīng)環(huán)境。另外就是在工地上知道了一些與學(xué)校不同的問(wèn)題,就是在工地上知道了作為一名施工員應(yīng)該怎樣去和工人交流等。
其次,通過(guò)這次實(shí)習(xí)使我對(duì)工程方面的有關(guān)知識(shí)在實(shí)際上有了更深一些的了解。應(yīng)該說(shuō)在學(xué)校學(xué)習(xí)再多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)也只是理論上的,與實(shí)際還是有點(diǎn)差別的。這次實(shí)習(xí)對(duì)我的識(shí)圖及作圖能力都有一定的幫助,識(shí)圖時(shí)知道哪些地方該注意、須細(xì)心計(jì)算。在結(jié)構(gòu)上哪些地方須考慮施工時(shí)的安全問(wèn)題,在繪圖時(shí)哪些地方該考慮實(shí)際施工中的問(wèn)題。即能達(dá)到施工標(biāo)準(zhǔn)又符合規(guī)范要求,達(dá)到設(shè)計(jì)、施工標(biāo)準(zhǔn)化。沒(méi)有這次實(shí)習(xí)也許繪圖只是用書(shū)本上的照搬照畫(huà),不會(huì)考慮太多的問(wèn)題,更不可能想到自己的設(shè)計(jì)是否能施工。
此次暑假實(shí)習(xí)讓我取得了很大的進(jìn)步,但也讓我知道自己還有許多的不足。這一次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),我對(duì)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有更進(jìn)一步的了解,也學(xué)到了很多之前未曾接觸的東西,受益頗豐。深入工地一線(xiàn)的參觀(guān),使我能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,系統(tǒng)地鞏固所學(xué)的理論知識(shí),深化了對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解。
我從中學(xué)到了很多課本沒(méi)有的東西,對(duì)待工作應(yīng)該有正確的心態(tài)上。在就業(yè)觀(guān)念上也有很大轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在我不再像以前那樣等待更好機(jī)會(huì)的到來(lái),要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀(guān)。我們初入社會(huì)應(yīng)該學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,使自己在社會(huì)上快速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)工作增強(qiáng)了自己對(duì)專(zhuān)業(yè)的熱情,知道建筑行業(yè)是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的職業(yè),將來(lái)在這個(gè)行業(yè)工作,對(duì)自己來(lái)說(shuō)將是很大的挑戰(zhàn)。為了以后能夠勝任這項(xiàng)工作,現(xiàn)在就必須踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)。因此自己要努力學(xué)習(xí),為將來(lái)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此次實(shí)習(xí),增強(qiáng)了自己的交際能力。實(shí)習(xí)還提高了自己的理論水平,增強(qiáng)了自己的實(shí)際操作能力。
在建筑這個(gè)涉及多個(gè)行業(yè)的行業(yè),你將面對(duì)一個(gè)復(fù)雜的交際圈,同時(shí)也可以接觸很多不同的對(duì)象,增強(qiáng)自己的交際能力,讓自己在以后的生活中更加自信,堅(jiān)強(qiáng)!
第二篇:大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐
20xx年的假期注定是個(gè)不平凡的假期,跟以往一樣一到放假我就得忙碌著去找份假期工,不僅是為自己為家里人減輕負(fù)擔(dān),更重要的是為了借這個(gè)假期工的平臺(tái),鍛煉自己,豐富自己,完善自己。期末時(shí)我就在找假期工,都不是好很理想,所以放假不久我就住在吉大街道辦的姑媽家里,繼續(xù)開(kāi)到處去找假期工,可是幾天下來(lái)問(wèn)過(guò)很多能問(wèn)的可能要假期工的都是說(shuō),這時(shí)候了假期工不要,或者是已經(jīng)招滿(mǎn)了,或者工資很低,還好是這個(gè)xx促銷(xiāo)活動(dòng)是我在學(xué)校讀書(shū)期間每個(gè)周末都在做的了,所以就只好繼續(xù)做了,不過(guò)時(shí)間還有很多,所以自己做了三份工作:“xx啤酒促銷(xiāo)員”“家教”“自主創(chuàng)業(yè)到海濱公園賣(mài)泡泡”。其中促銷(xiāo)員是我的主要工作,其他都是業(yè)余時(shí)間去做的,這樣子下來(lái)除了讀書(shū)期間有周末的兼職經(jīng)驗(yàn)以外,也還有這四年來(lái)的假期工的經(jīng)驗(yàn)了,這樣下來(lái)自己也長(zhǎng)進(jìn)了不少。
實(shí)踐內(nèi)容:
xx啤酒公司委托我們廣告公司為其促銷(xiāo)免費(fèi)試飲活動(dòng),打出我們的品牌,讓更多啤酒愛(ài)好者知道這啤酒的味道,通過(guò)這場(chǎng)為期幾個(gè)月的活動(dòng)帶動(dòng)啤酒的銷(xiāo)量,讓更多的消費(fèi)者消費(fèi)。我們是五人組合的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),工作是為了免費(fèi)試飲xx啤酒3月份剛剛推出的新產(chǎn)品----xx鮮純生啤酒,讓顧客免費(fèi)品嘗其口感鮮,不傷肝,不容易上頭,不苦,有回甘的鮮爽口感,反饋寶貴的意見(jiàn)等,活動(dòng)期間買(mǎi)了三只就可以幫他們拍一張集體照片拍立得,還贈(zèng)送一相框,更還有打火機(jī),圓珠筆等精美禮品。我們的工作時(shí)間是每周周五、六、日這三天晚上17:30到21:30;地點(diǎn)是隨機(jī)變動(dòng)的會(huì)在xx香洲區(qū)各大酒店、大排檔、火鍋、燒烤、烤活魚(yú)等人多的餐飲店;每個(gè)星期的促銷(xiāo)試飲活動(dòng)都是不一樣的,根據(jù)工作需要工作人員也隨時(shí)可能調(diào)動(dòng)。我們工作時(shí)是五人組合的促銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)來(lái)的,其中有一個(gè)是我們的工作負(fù)責(zé)人(也叫督導(dǎo))是廣告公司派來(lái)的,主要工作就是負(fù)責(zé)監(jiān)督我們完成促銷(xiāo)任務(wù)和負(fù)責(zé)開(kāi)場(chǎng)收?qǐng)龅?,還有就是拍我們促銷(xiāo)時(shí)的照片回公司交作業(yè)等一系列重要工作;還有兩個(gè)美女(叫IG),這也是我們的主力軍來(lái)的,促銷(xiāo)的效果直接就是看他們?cè)趺葱麄鹘榻B我們的產(chǎn)品了;剩下就是我們兩個(gè)男的,我們也是不可缺少的,因?yàn)槲覀冇鞋F(xiàn)場(chǎng)的相機(jī),還有大家的手機(jī)包包等財(cái)產(chǎn)和促銷(xiāo)工具的安全,還有就是經(jīng)常也會(huì)去促銷(xiāo)我們的啤酒,男的當(dāng)女的來(lái)使,這些會(huì)由一個(gè)男的來(lái)負(fù)責(zé),還有一個(gè)就是主要負(fù)責(zé)幫顧客們拍照留念。我們五人組合,其實(shí)每個(gè)都是促銷(xiāo)的主力軍缺一不可,團(tuán)結(jié)合作,五人一心,最后就會(huì)吧工作做得完美,顧客才會(huì)滿(mǎn)口稱(chēng)贊,樂(lè)意接受。
心得體會(huì):
1、低頭做事不是為掙錢(qián),而是勵(lì)志:
我做了這兩個(gè)多月的啤酒促銷(xiāo)員,也可以算是感受頗多,深受其益。其實(shí)在別人的眼里這些都是拋頭露面的工作,也許就是女孩子家才可以做的或者是身份比較低的人做的,好像與大學(xué)生毫無(wú)關(guān)聯(lián)一樣,其實(shí)這都是沒(méi)遠(yuǎn)見(jiàn)的人的想法。“沒(méi)買(mǎi)菜不知道油鹽貴,不當(dāng)家不知道當(dāng)家難”也就只有讓廣大大學(xué)生的學(xué)習(xí)理論和社會(huì)實(shí)踐相互接結(jié)合,才會(huì)認(rèn)識(shí)到課本其實(shí)和社會(huì)還需要我們的閱歷來(lái)填補(bǔ),來(lái)豐富。
2、性格決定命運(yùn):
啤酒促銷(xiāo)員出于他的特殊性,當(dāng)然要求也是比較高的,不僅要能說(shuō)會(huì)道,更要會(huì)推銷(xiāo)自己產(chǎn)品。當(dāng)然這個(gè)要跟性格和相貌相結(jié)合了,我的相貌不是很靚仔,可是身邊上陣的是我們的IG美女來(lái)的,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較強(qiáng)壯了已經(jīng),但是我的性格更加是比較特別的開(kāi)朗,和客人還是檔口老板們的溝通和尋求幫助都是我們這些比較活潑的人來(lái)做。不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐和表嫂對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我能說(shuō)話(huà)就像婦人一樣,敢說(shuō),會(huì)說(shuō),不害羞的那種人,我有時(shí)很慶幸自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話(huà)是不是有點(diǎn)太多,會(huì)不會(huì)顯示出的不成熟還是客人的反感,正因?yàn)槲业倪@種性格,我很快得到了督導(dǎo)們的.賞識(shí),每次安排人員促銷(xiāo)活動(dòng)總會(huì)有人問(wèn)我在哪個(gè)點(diǎn),要不要過(guò)去什么的,我感覺(jué)到了溫暖。
3、敢于嘗試獲得人生第一桶金:
我在之前也是一名兼職之王來(lái)的,都是一直給人打工,做過(guò)很多兼職“學(xué)校飯?zhí)么蝻埜纭薄袄蠅岵伺H饷娲黉N(xiāo)員”“動(dòng)感地帶活動(dòng)促銷(xiāo)員”“家教”等等。假期間還一身多職“xx啤酒促銷(xiāo)員”“家教”“自主創(chuàng)業(yè)到海濱公園賣(mài)泡泡”雖然我知道這樣子時(shí)間很緊,特別是周末那幾天腳一天的站十五個(gè)小時(shí)工作以上,買(mǎi)泡泡經(jīng)常性的下雨,被保安管出公園再灰溜溜的回去再出來(lái),太陽(yáng)底下暴曬,皮膚黑黑的,因?yàn)榕卤徽嘉恢貌豢梢猿燥堎I(mǎi)水,這一切的一切就像昨天陰影時(shí)刻在我腦海中浮現(xiàn)。正因?yàn)檫@些我一步一步的成長(zhǎng)起來(lái)了,在這里我要感謝賴(lài)天文同學(xué)給我介紹的這工作,還有陳遠(yuǎn)東、陳輝文同學(xué)一起鼓勵(lì)我去做生意買(mǎi)泡泡,這也是我“第一桶金”。因?yàn)槭撬麄兘o我很大動(dòng)力,很大的幫助,時(shí)刻記得電話(huà)問(wèn)我賣(mài)了多少,怎樣子要不要幫忙,還有黨支部的李樹(shù)新、陳泉國(guó)同志特意過(guò)來(lái)慰問(wèn)我,讓我感受到黨對(duì)我的關(guān)懷。這些人也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感謝。
依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不是向著酒的好壞或者是否是牌子還是慣喝,而是沖著促銷(xiāo)員的辛苦來(lái)點(diǎn)酒的,有些人看到我們轉(zhuǎn)來(lái)好幾回,就直接說(shuō)不用試飲了,直接來(lái)幾瓶一打,那時(shí)候心里很高興,總有些顧客是懂我們心思或者體諒我們苦和累的了。就像酒店服務(wù)員一樣,會(huì)說(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包間了,要會(huì)說(shuō),給人家第一好印象,這些都是講究促銷(xiāo)方式方法的,有些人還沒(méi)等我們上來(lái)就說(shuō)不喝你們的酒,只喝老青島,我們也會(huì)說(shuō)“不好意思打擾了”什么的,要么他們直接說(shuō)我們是青島的忠實(shí)粉絲來(lái)的,如果把促銷(xiāo)員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了。
問(wèn)題處理:
下面是我這實(shí)踐期間遇到問(wèn)題的解決技巧和注意事項(xiàng),這些也是作為酒水有關(guān)的促銷(xiāo)員常常遇到的問(wèn)題:
1、客人剛來(lái)大排檔在還沒(méi)有點(diǎn)菜或者是準(zhǔn)備等人的時(shí)候不適合前去打擾客人點(diǎn)菜或者雅興,其實(shí)這個(gè)時(shí)機(jī)的把握度靠自己慢慢揣摩出來(lái),因人而異,也不可以那么早過(guò)去掃興唐突,更不能遲到這樣子說(shuō)不定他就點(diǎn)了其他的啤酒了。有些也是性別和年齡的區(qū)別,老人小孩子還有孕婦不適宜喝啤酒,這些人群就不是我們促銷(xiāo)做廣告的對(duì)象了。
2、在顧客用餐期間要注意適當(dāng)兜兜圈子,讓他們知道我們沒(méi)有忽略他,起碼尊重他,不過(guò)也不要經(jīng)常性的拿著啤酒到處跑,這樣子在別人眼里就是傻子來(lái)的,適可而止,要不將會(huì)適得其反,非但達(dá)不到預(yù)期效果還會(huì)讓人誤解。又一次在前山鵬泰超市門(mén)口那里搞活動(dòng),那時(shí)候遇到了阿新的一個(gè)督導(dǎo),他比較古怪的性格,也是比較固執(zhí)己見(jiàn),工作負(fù)責(zé)的人,他把我們兩男兩女變成兩隊(duì)組合,輪流去搞,可是客人就那么多,烤活魚(yú)又吃很久,很快就飽和了,沒(méi)有什么新的桌客人,可是他還是要求我們必須的去轉(zhuǎn)不要停,時(shí)間久了,那些怎樣子的眼神的都有,以為我們是啤酒妹的,陪酒的,賣(mài)酒的,那時(shí)候那里有廣場(chǎng)放大屏幕電視,有些人甚至叫我們不要走了,晃來(lái)晃去很煩人,可是我們沒(méi)辦法呀,工作職責(zé)被逼的,當(dāng)時(shí)就有那女孩子哭了,感覺(jué)自己委屈之類(lèi)的??傊?,都是打工的在外面受氣也是正常的,這次事件之后也就沒(méi)有什么大的內(nèi)部矛盾了。
3、安全第一,做什么事情都是安全第一,因?yàn)榘踩珱](méi)保障什么都搞不好?;诠ぷ鞯奶厥庑裕冶仨毐WC這些IG們的人身和財(cái)產(chǎn)安全,經(jīng)常祈禱不要遇到什么麻煩事或者是人,時(shí)間久了見(jiàn)的事也就多了,經(jīng)常會(huì)有人叫IG過(guò)去喝酒呀,拍照呀,有些還叫她坐車(chē)去外面吃宵夜什么的,酒后調(diào)戲等等,這些問(wèn)題都是我前所未聞的,處理起來(lái)很棘手。所以我想了一個(gè)通用的辦法:首先和店里老板處理好關(guān)系,還有就是店里服務(wù)員,前臺(tái)等,因?yàn)橹挥形覀冇姓f(shuō)有笑才顯得我們都是自家人,他們?cè)诓妥酪簿筒桓叶鄟y來(lái)了。
4、用微笑化解一切,因?yàn)橹挥形⑿γ鎸?duì)我們的客人,我們的關(guān)系才會(huì)處理的比較好。有些人會(huì)叫我們幫忙去啤酒,或者是點(diǎn)菜,還有其他很多事,不過(guò)我們都會(huì)微笑對(duì)他,之后叫服務(wù)員們?nèi)ソ鉀Q,恪盡職守是我們的職責(zé)所在,不過(guò)不該我們做的工作我們也不會(huì)多做,這是我們的工作,就像我們工作時(shí)間不可以喝酒,不可以玩手機(jī),不可以賣(mài)酒,時(shí)刻記住我們的任務(wù)就是做廣告讓更多的消費(fèi)者知道這個(gè)新產(chǎn)品。
實(shí)踐總結(jié):
總而言之,通過(guò)這個(gè)暑期實(shí)踐,我懂得了很多,充實(shí)了很多。懂得如何為人處世,懂得如何應(yīng)對(duì)一些工作的調(diào)整和緊急變更,懂得如何處理上下級(jí)之間的工作關(guān)系和私下的朋友關(guān)系,懂得什么是顧客至上的道理,懂得充分利用時(shí)間一身兼多職,懂得自己出來(lái)做小小的生意,還有很多一系列的書(shū)本學(xué)習(xí)不到的寶貴財(cái)富。
這個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)意義非凡,都有很多的第一次面對(duì)的困難或者是問(wèn)題,我相信只有不斷地實(shí)踐,把書(shū)本的知識(shí)和實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái),讓大學(xué)生真的有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。