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第一篇：大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐目的：

鍛煉自己面對陌生環(huán)境的心理能力，更多的了解社會(huì)

實(shí)踐地點(diǎn)：

八戒餐館

實(shí)踐時(shí)間：

20x1.7.22-20xx.8.22

實(shí)踐內(nèi)容：

這段時(shí)間，在家鄉(xiāng)的小餐館打工，天氣正值寒冬季節(jié)，雨雪交加.小餐館的規(guī)模不是很大，一老板廚師，一正式廚師，兩名服務(wù)人員，50平方米左右，8張餐桌

餐館因靠近漣源一中， 所以主要消費(fèi)者都是學(xué)生和老師，繁忙時(shí)段都在放學(xué)后.餐館和大型酒店不同，沒個(gè)工作人員都有明確的分工，除了廚師以外，其它的工作幾乎都由服務(wù)員代替

餐館經(jīng)營范圍

主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結(jié)賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作崗位.最開始的時(shí)候，點(diǎn)菜我會(huì)感到緊張，因?yàn)槿硕啵疫€回忘記傳菜，導(dǎo)致客人催菜，結(jié)果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點(diǎn)菜的服務(wù)員拉著很大的嗓門把客人點(diǎn)的菜給吆喝出來，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當(dāng)時(shí)老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點(diǎn)，別那么秀氣，聽不到，后來沒辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習(xí)慣了，也做好了。

有一次我收錢的時(shí)候，我收了一張20元的假鈔，結(jié)果拿給老板以后，才知道那是假的，當(dāng)時(shí)傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個(gè)經(jīng)營的頭腦。

更有幾次，有幾個(gè)同學(xué)在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲，當(dāng)然遇到這種情況，如果他在飯尾的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠，如果是在飯中的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，就采取換菜，其實(shí)老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實(shí)我們平時(shí)也應(yīng)多注意遇到這種情況怎么辦，隨機(jī)應(yīng)變，以最大的限度去維護(hù)酒店的利益，更讓客人得到享受。

很多時(shí)候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時(shí)候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎希恍枋帐胀肟?，多?shù)的時(shí)候是站著的，當(dāng)然現(xiàn)在的酒店服務(wù)人員都是站立服務(wù)的。

最開始到飯店的時(shí)候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價(jià)，客人一問就能準(zhǔn)確的回答，有時(shí)候慌忙的時(shí)候，我也會(huì)反應(yīng)遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會(huì)向老板了解菜樣。

社會(huì)實(shí)踐感想：通過在餐館的工作，有時(shí)候會(huì)受到老板的指責(zé)，其實(shí)只是他對我某些方面進(jìn)行指正，事實(shí)上在傳傳授工作經(jīng)驗(yàn)，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已 ，有時(shí)候很先，就會(huì)感覺很無聊，但也沒辦法.有時(shí)候很累，卻也要忍.其實(shí)和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細(xì).酒店工作很多人不喜歡的工作，會(huì)受到家人及同學(xué)的質(zhì)疑，有時(shí)候自己會(huì)感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動(dòng)付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了餓，堅(jiān)持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。

第二篇：大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

這個(gè)暑假，我做了了許多事。旅游、游泳、割草、實(shí)踐……說起實(shí)踐，我就會(huì)十分興奮。因?yàn)槟鞘俏业牡谝淮螌?shí)踐，我最喜愛的那一次實(shí)踐。

那天，我早早地起了床。收拾好東西，帶好食物，便跟著隊(duì)伍出發(fā)了。我們一行人先到了一個(gè)草坪上撿垃圾。我們每個(gè)人都拿了一個(gè)塑料袋，在草坪上撿起了垃圾。我也不例外。

我和小朱一起在炎炎烈日下帶著一頂遮陽帽在草叢中撿垃圾。這里的垃圾多得幾乎都看不到小草了呢!我們看著這驚人的場面，慢慢地?fù)炝似饋?。不一?huì)兒我們就汗流浹背、大汗淋漓了。與此同時(shí)，我們的袋子里已經(jīng)滿得再也裝不下了。這一次撿垃圾活動(dòng)讓我知道了環(huán)衛(wèi)工人的辛苦和不容易。他們不管是炎炎夏日，還是寒風(fēng)刺骨，每一條馬路上都有他們的身影。他們?nèi)蝿谌卧?、不辭辛苦。是我們的楷模啊!此時(shí)，我心想：人類真是自私啊!只圖自己的一個(gè)方便，不顧及他人的感受。就像扔垃圾，大家都扔在路邊，有想過環(huán)衛(wèi)工人的辛苦嗎?

雖然撿垃圾很累，但是我和小朱一起邊聊天邊撿就不是那么無趣、又累了。

撿完垃圾后，我們吃了午餐，便坐車到了一個(gè)養(yǎng)老院前。進(jìn)了養(yǎng)老院，我們看到里面住著許多老人。有的在吃飯，有的在乘涼，還有的在看電視……我們幫這些老爺爺老奶奶們打掃房間、送東西和給他們表演節(jié)目。我和小朱先給老爺爺老奶奶們打掃房間。我們在一個(gè)房間里掃地、整理，忙得不亦說乎。忙完之后，我又給老人們背誦了古詩《江畔獨(dú)步尋花》。這些老爺爺老奶奶們看了我們這些小孩的表演，都很高興。他們也忍不住大顯身手一番。有些老人表演唱京劇，有些老人表演打太極拳，還有些老人表演跳舞……大家都笑了，都開心的笑了。我看著老人們的笑容。雖然干很累，但是，我的心里卻是美滋滋的。

我們不僅要照顧好自己家里的老人，還要去多看看養(yǎng)老院中的老人。因?yàn)樗麄兊男氖羌拍摹Ｋ麄冇械目赡苁潜粌号s出了家門;也有的可能是無家可歸了……

這次實(shí)踐活動(dòng)讓我明白了許多道理。讓我有所長進(jìn)。我喜歡這次的實(shí)踐活動(dòng)，希望下次還能參加。