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第一篇：大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐單位：

XX限公司

實(shí)踐時(shí)間：

20XX年1月25日至20XX年3月2日

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也給我一個(gè)平臺(tái)將課堂上學(xué)到的東西運(yùn)用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來的第三個(gè)學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對(duì)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識(shí)，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實(shí)踐中，學(xué)以致用。

寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作――服務(wù)員，其實(shí)也算是營業(yè)員。因?yàn)楣鞠劝才判率謴淖罨A(chǔ)的做起。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。

下面我將具體談?wù)勎业膶?shí)踐內(nèi)容

1、做服務(wù)員的期間，我上中班――10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會(huì)做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動(dòng)，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。

2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時(shí)針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油?？搭櫩投鄷r(shí)保證待卷區(qū)菜充足。何時(shí)加湯，何時(shí)加油，何時(shí)加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點(diǎn)高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時(shí)間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會(huì)用消毒液洗手，人多時(shí)，菜煮的時(shí)間也不夠，火鍋2小時(shí)更換一次也會(huì)根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。

3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對(duì)不同的顧客，不同的要求，我有時(shí)會(huì)煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實(shí)目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個(gè)崗位該做的事情。

正如我在行文開頭寫到，我通過三個(gè)學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識(shí)，通過本次餐飲業(yè)的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。

1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點(diǎn)-點(diǎn)狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會(huì)使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時(shí)長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會(huì)變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因?yàn)樗鼈兊慕M織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。通過將切好的馬鈴薯?xiàng)l浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯?xiàng)l夠一天使用的。

3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。

水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素C，是人體生理功能不可缺少的一種營養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對(duì)維生素

第二篇：暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐單位：

XXX有限公司

實(shí)踐時(shí)間：

XX―X―X至XX―X―X

實(shí)踐內(nèi)容：

廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

實(shí)踐目的：

通過實(shí)踐了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一個(gè)多月的實(shí)踐已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)踐的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)踐生活過程。其實(shí)實(shí)踐的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”（菜單），第二個(gè)是“Music”（音樂），第三個(gè)是“Mood”（氣氛），第四個(gè)是“Meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“Manner”（禮俗），第六個(gè)是“Meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。

在XXX實(shí)踐最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)踐的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)踐的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)踐中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活，通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)踐就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力。

第三篇：22年大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)__。本來家里喊我去__玩的，可是__早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。

剛進(jìn)kfc，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會(huì)有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時(shí)間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

聽師傅說義務(wù)還挺多的，可真做起來更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎?師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎?員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大小?聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條。快一點(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。

第四篇：暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2000字大學(xué)生

　　暑期社會(huì)實(shí)踐，使我們大學(xué)生充分利用暑期的時(shí)間，以各種方式深入社會(huì)之中展開形式多樣的各種實(shí)踐活動(dòng)。積極地參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，能夠促進(jìn)我們對(duì)社會(huì)的了解，提高自身對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)書本知識(shí)和時(shí)間知識(shí)的更好結(jié)合，幫助我們樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀；大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)，是適應(yīng)新實(shí)際社會(huì)發(fā)展要求，培養(yǎng)全面發(fā)展型人才的需要，是加強(qiáng)集體主義，愛國主義，社會(huì)主義教育，升華思想的有效途徑，積極投身社會(huì)實(shí)踐，了解社會(huì)，增長才干，是青年學(xué)生成長成才的正確道路，是青年學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)技能，發(fā)揮聰明才智，積極為社會(huì)作貢獻(xiàn)的重要途徑。

暑期社會(huì)實(shí)踐則恰恰為我們提供了一個(gè)走出校園，踏上社會(huì)，展現(xiàn)自我的絢麗舞臺(tái)。利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。在實(shí)踐中積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中提高自己的能力，這將為我們以后走出社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！

年輕，是我們值得驕傲的資本，這個(gè)時(shí)代注定要我們?nèi)ラ_創(chuàng)一片完全屬于自己的天宇，成為瞬間飛逝的流星，把短暫的生命定格為永恒。而這一切的一切，需要我們用行動(dòng)把空想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，用實(shí)際行動(dòng)證明！

在注重素質(zhì)教育的今天，大學(xué)生假期社會(huì)實(shí)踐作為促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育，加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長成才的重要舉措，作為培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑，一直以來深受學(xué)校的高度重視。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假期間社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)，實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的一種良飛好形式。從課堂上走出去的我們帶著深深的“教科書”影子。在各式各樣的條條框框下成長的我們，做事循規(guī)蹈矩、唯唯是諾。這樣的情況在我自己身上還是比較明顯的。剛到單位實(shí)習(xí)的時(shí)候，儼然像個(gè)小學(xué)生上課那般乖巧和拘謹(jǐn)。人家沒叫我坐時(shí)，我就呆站著；坐著的時(shí)候也是畢恭畢敬，不敢多手亂動(dòng)人家的東西；私底下說話也不敢大聲，拍擾亂了“課堂紀(jì)律”。然而，工作和機(jī)會(huì)都是要靠自己去爭取的。在學(xué)生到實(shí)習(xí)生，再由實(shí)習(xí)生到從職人員這個(gè)過程中，誰的角色轉(zhuǎn)變得越快，誰就在起跑線上了一步。在剛開始的一個(gè)星期里，我的沉默和低調(diào)給我?guī)砹碎e適和無聊的實(shí)習(xí)生活，我開始覺得厭倦，也開始思考并找到問題的根源是在于我沒有把自己當(dāng)作是正職人員般要求自己。

開始一切都毫無頭緒，書本上學(xué)到的知識(shí)在實(shí)際中運(yùn)用并不是很多對(duì)客戶資料弄得亂七八糟，對(duì)一些合作內(nèi)容也是不甚了解，還好有同事的耐心指點(diǎn)幫助，加上自己虛心聽教、努力干事，慢慢的我便掌握了一些技巧，也漸漸適應(yīng)了這種忙碌而充實(shí)的生活。

拿到第一筆工資時(shí)，雖然覺得有些累，但我還是感到特別開心。我總算領(lǐng)悟到了打工的"真諦"：一要吃苦，二要臉皮厚。還有一些為人處事的經(jīng)驗(yàn)。

在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還有有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力作出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識(shí)的積累也是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的廣告業(yè)，對(duì)我來說很陌生，想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

實(shí)習(xí)的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。我不知道多少人有過這種感覺，但總的來說，這次的實(shí)習(xí)生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。

時(shí)代在進(jìn)步，社會(huì)在發(fā)展，而隨之而來的競爭也非常嚴(yán)峻的擺在了我們的面前，現(xiàn)代社會(huì)所需要的已經(jīng)不再是單純的知識(shí)型人才。時(shí)代賦予人才新的定義：不僅能夠駕馭新科技，具有創(chuàng)新意識(shí)，更要有將科技應(yīng)用于實(shí)踐的能力。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，幾年以后，我已經(jīng)不再是一位在校大學(xué)生，是社會(huì)中的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

通過這次社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。

作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，既然投入了時(shí)間與精力，就要爭取收獲更多。常常會(huì)聽到前輩們的告誡：“把握好實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，要好好表現(xiàn)?！痹谶@次實(shí)習(xí)前的見面會(huì)上，老師也再三強(qiáng)調(diào)要虛心學(xué)習(xí)，積極主動(dòng)。如今一個(gè)活生生的例子放在眼前告訴我們，不管就業(yè)市場競爭有多大，只要我們充分做好準(zhǔn)備，把握好每一次機(jī)會(huì)，決不會(huì)沒有我們的藏身之所，立身之地。更讓我明白社會(huì)上事情并不是我們這些年輕人想象中的那么簡單，不能像以前一樣還有些自以為是，其實(shí)我們還有很長一段路要走，我們要經(jīng)過更多的磨練才能變得更優(yōu)秀，變成一個(gè)合格的大學(xué)生。

第五篇：22年大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

根據(jù)學(xué)校的要求，年八月我到了基層人民法院——省市人民法院，在民二庭進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐。首先我要向所有為我的這次社會(huì)實(shí)踐提供幫助和指導(dǎo)的市人民法院民二庭的工作人員以及親自指導(dǎo)我的薛庭長，丁法官和虞法官表示感謝，感謝他們?yōu)槲业捻樌麑?shí)踐提供的幫助。

通過這次實(shí)踐，我在專業(yè)領(lǐng)域獲得了較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己兩年來學(xué)習(xí)的知識(shí)水平。實(shí)踐期間，我了解了大量的民事案件尤其是經(jīng)濟(jì)合同糾紛案件從立案到結(jié)案的全過程，在一些案件的審理過程中，我對(duì)案件提出了自己的一些想法。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律知識(shí)，對(duì)立案等程序有了更深的理解，同時(shí)注意在此過程中將自己所學(xué)的理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，實(shí)踐結(jié)束時(shí)，我的工作得到了實(shí)踐單位的充分的肯定和較高的評(píng)價(jià)。

下面是我實(shí)踐報(bào)告的主體部分，主要分為兩部分，第一部分，主要談下我對(duì)相關(guān)專業(yè)問題的看法，分為三個(gè)方面，第二部分是我的實(shí)踐感悟部分。

第一部分

第一，市場經(jīng)濟(jì)對(duì)民商事法律的影響巨大。

通過查閱檔案室多年的統(tǒng)計(jì)資料，從案件的受理，審結(jié)，執(zhí)行等數(shù)據(jù)分析，我覺得隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，民商事案件也逐年增加，這從一個(gè)側(cè)面可以說市場經(jīng)濟(jì)也在呼喚民商事法律的發(fā)展和完善。從年開始，民商事案件自件左右開始，到年代已經(jīng)達(dá)到了件左右，從年開始，經(jīng)濟(jì)類案件也迅速增加，從件到年的件左右，而純民事案件更是達(dá)到了年的超過件，再從標(biāo)的額看，由年左右的萬元上升到億多元，從年開始后，每年案件執(zhí)行額，都在億元以上，并且民商事案件標(biāo)的額占所有案件的%以上。鮮明的數(shù)據(jù)最能說明問題了，從統(tǒng)計(jì)的結(jié)果我們不難發(fā)現(xiàn)民商事法律在現(xiàn)實(shí)生活中的重要性。并且隨著整個(gè)市場的發(fā)展，民商事法律也在不斷的修訂，完善和發(fā)展過程中。

第二，一般民眾，尤其是農(nóng)民兄弟，法治意識(shí)淡薄，法律素養(yǎng)仍然欠缺。

在我整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我旁聽了大約場庭審，也可以是說對(duì)基層的情況有比較深刻的體會(huì)。先從程序上說起，比如說：庭審中被告缺席，并且在法官電話通知后仍拒絕到庭，而至缺席審判，我就看到三次。當(dāng)然這和法院的工作是沒有一點(diǎn)關(guān)系的，因?yàn)楝F(xiàn)在法院都會(huì)按照《中華人民共和國民事訴訟法》中的相關(guān)規(guī)定，提前把舉證通知書，應(yīng)訴通知書等相應(yīng)的法律文書用特快專遞寄給當(dāng)事人。

所以，缺席審判的產(chǎn)生完全是當(dāng)事人法律意識(shí)的欠缺或者說得嚴(yán)重點(diǎn)是目無法紀(jì)導(dǎo)致的。而且可以看到，大約有一半左右的案件，當(dāng)事人的一方或雙方遲到十分鐘甚至于半個(gè)小時(shí)以上，當(dāng)然當(dāng)?shù)氐慕煌l件還是比較優(yōu)越的，即便是從最遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到法院也不會(huì)超過一個(gè)小時(shí)，從遲到這一點(diǎn)也可以說明人們的法律意識(shí)的淡薄。在庭審中，就更能發(fā)現(xiàn)問題了，舉個(gè)簡單的案例為證。在一個(gè)土地承包經(jīng)營權(quán)糾紛的案件中一個(gè)村民小組的多戶農(nóng)民，都到了現(xiàn)場，在庭審過程中，旁聽席上的一位農(nóng)民兄弟舉著農(nóng)村土地負(fù)擔(dān)監(jiān)督卡，大聲喊道：“法官，我要說話”。被法官制止以后，他仍不滿足，仍在喊：“我們?yōu)槭裁淳筒荒苤v幾句話呢?……”話未說完，又被法官打斷，法官責(zé)令其不得發(fā)言，于是臺(tái)下的多位旁聽者開始喧嘩，最后還是在法官法槌的威懾下才停止。法官就問他們你們有沒有出庭通知書，你們是不是證人?回答當(dāng)然是否定的。

最后庭審結(jié)束，那些人仍極度不滿，憤憤不平抱怨他們在法庭不能說話，甚至當(dāng)庭辱罵律師。雖然這只是個(gè)案，當(dāng)事人的情緒也顯得比較過激一點(diǎn)，但類似的情況在其他案件的庭審過程中，也是屢見不鮮的。這一方面說明：我們廣大農(nóng)村的農(nóng)民兄弟的法律意識(shí)是極度欠缺的，從他們內(nèi)心看仍然缺乏對(duì)法律的足夠的信仰，反過來看就是我們的普法工作路漫漫其修遠(yuǎn)兮，仍然有許多工作要去做。上面所說的只是程序方面的要求，如果這點(diǎn)還可以理解的話，可能對(duì)當(dāng)事人的正當(dāng)合法權(quán)利有一定影響，那么實(shí)體上的則對(duì)當(dāng)事人影響就大了。

從訴訟的實(shí)體的一個(gè)重要方面來看，證據(jù)意識(shí)保護(hù)相當(dāng)不夠，這在一定程度上仍然和中國的人情社會(huì)是分不開的。在一個(gè)瑕疵擔(dān)保的案件中，給付貨物的一方(甲)提供的貨物有瑕疵問題，但對(duì)方(乙)方發(fā)現(xiàn)后并未書面提出，因?yàn)榧缀鸵沂鞘烊?，只是電話通知了一下，也沒有要求對(duì)方出示書面說明或者其他擔(dān)保之類，現(xiàn)在乙方把貨物供給了丙方，丙發(fā)現(xiàn)了問題，起訴乙，乙在喊冤，但苦于沒有證據(jù)，想要鑒定產(chǎn)品卻又存在其他的困難，最后這個(gè)案子雖然我走的時(shí)候還沒有判決，但從成本的角度看，如果證據(jù)意識(shí)強(qiáng)些，就能減少很多不必要的麻煩和困擾。

因此，從程序和實(shí)體上看，我們普通民眾的法律意識(shí)都很欠缺。朱蘇力教授寫《送法下鄉(xiāng)》，雖然有些東西我還不懂，但其中表達(dá)的一個(gè)思想，就是要去做法律的宣傳和普及工作，我們確實(shí)有很長的路要走。

第二部分

在法院實(shí)習(xí)雖然很短暫，但體會(huì)到了學(xué)校和社會(huì)現(xiàn)實(shí)畢竟是有一段較大的距離，以前不懂社會(huì)的復(fù)雜，然而一個(gè)月使我感受到很多。在我實(shí)習(xí)期間，我和好幾個(gè)法官談過，他們抱怨說自己的案子太多了，太辛苦了。我的感覺就是他們憑著一腔熱血去辦案，一旦出了一點(diǎn)問題，全年的評(píng)先進(jìn)之類的，就別指望了。一個(gè)指導(dǎo)我的法官，他也是政法院校畢業(yè)的，他去年全年審結(jié)了多件案，這在我們市整個(gè)法院系統(tǒng)，可以排第三。但在我實(shí)習(xí)期間，他因?yàn)橐粋€(gè)管轄權(quán)異議的案件被中院裁定改變后，他全年的努力可以說是要受到很大的影響。但他并沒有消極的去工作，仍然充滿熱情去做好自己的工作。別的地區(qū)我不敢說，因?yàn)闆]有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，但是就在我實(shí)習(xí)的法院我感覺法官和其他工作人員還是相當(dāng)敬業(yè)。每天早上八點(diǎn)是上班時(shí)間，在八點(diǎn)之前，絕大多數(shù)人已經(jīng)到了辦公室，除去一些在外地辦案的人員。這可能也和嚴(yán)格的管理有關(guān)系，因?yàn)槊刻焖蟹ㄔ旱娜藛T都需要在入口處打卡計(jì)時(shí)。

雖然我在那實(shí)習(xí)也聽到律師和當(dāng)事人請(qǐng)法官吃飯這種不良的現(xiàn)象，可是我現(xiàn)在比以前更能夠理解這些現(xiàn)象。這是社會(huì)的潛規(guī)則，暫時(shí)還是沒法改變的。譴責(zé)和制裁是應(yīng)該的，但有時(shí)我們不能不看到人的無奈，不能忽視我們的國情去大談法官有多么的鐵面無私，這恐怕也是社會(huì)變革所需要經(jīng)歷的一個(gè)階段。

我個(gè)人覺得作為一個(gè)法官起碼應(yīng)該有條須做到：原則，良心，靈活性。所謂原則，我的理解就是法官必須遵守法律，不可逾越法律進(jìn)行枉法裁判，徇私舞弊;所謂良心，就是法官內(nèi)心要有一種正義感，這是一種實(shí)質(zhì)正義，在正義的天平上，兩邊等重在有些情況下或許不是最佳狀態(tài)，這需要法官根據(jù)實(shí)質(zhì)正義觀去衡量;而靈活性，就是要求法官是有一種解決糾紛的靈活性，不可過分拘泥于具體的規(guī)定?？档略?jīng)佇立于曠野，仰望滿天星辰而淚流滿面——因?yàn)樗顬樽约荷钤谌绱擞行?，自由的宇宙中而感到慶幸。如果他活到現(xiàn)在，也許他會(huì)失望，但絕不會(huì)因此而絕望。因?yàn)橐环N制度的變革不是那么容易的，總要經(jīng)歷陣痛,就像一個(gè)新生命的誕生總是要經(jīng)歷那么多磨難。

其次，我們在學(xué)校能夠?qū)W到的東西畢竟是太有限了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠我們?nèi)ソ鉀Q現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題，不像我們所想的光用邏輯和理論憑邏輯三段論來推導(dǎo)一下就可以了，記得一位美國的智者就說過：法律的生命不在于邏輯，而在于經(jīng)驗(yàn)。特別是對(duì)非訟案件中，它對(duì)法官的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)提出了更高的要求，更強(qiáng)調(diào)其親和力，說服能力和控制能力。指導(dǎo)我的另一個(gè)法官，是庭長助理，也是有著八年審判實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的年輕法官，在他手下調(diào)解，撤訴的案件有七成以上。在跟他學(xué)習(xí)的一個(gè)月里，我更加體會(huì)到了這一點(diǎn)，有時(shí)調(diào)解成功完全是因?yàn)殡p方當(dāng)事人都很信任法官，能夠被他個(gè)人的能力和經(jīng)驗(yàn)所征服。

第三，書到用時(shí)方恨少。平常的學(xué)習(xí)雖然也經(jīng)?？葱┌咐惖?，但一旦進(jìn)入角色，即發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的欠缺。當(dāng)我從學(xué)校走入社會(huì)，才覺得在象牙塔中的平靜與安逸太久了，似乎很難體會(huì)到現(xiàn)實(shí)社會(huì)的驚濤駭浪。這也是我今后要努力的一個(gè)方向，法律脫離了實(shí)際也就失去了其存在的意義和應(yīng)有的生命力。

這次實(shí)踐是我大學(xué)生活中不可缺少的一段重要經(jīng)歷，也是自己踏入社會(huì)所獲得的第一筆財(cái)富，是我第一次直面社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)萬象。通過實(shí)踐，我將自己所學(xué)的運(yùn)用到實(shí)際的工作中，開闊了我的視野，對(duì)法律在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)作有了較好的理解。最后，我想借此機(jī)會(huì)，再一次向幫助我的市人民法院的工作人員和我的指導(dǎo)法官，在實(shí)踐過程中幫助我的朋友們表示衷心的感謝!