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第一篇:旅游社實(shí)習(xí)報告
根據(jù)我院經(jīng)濟(jì)管理系的教學(xué)計劃,通過系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流,我們于20xx年1月13日,踏上了去往北京的火車,在北京新大都酒店,開始為期半年的實(shí)習(xí)生活。通過本次實(shí)習(xí),尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受,同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過程中,也找到了自己的缺點(diǎn)與不足,查漏補(bǔ)缺,總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向,使自己不斷的提高自身的價值,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
(一)實(shí)習(xí)單位:新大都酒店
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團(tuán)。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間,地處北京市西城區(qū)百萬莊,毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設(shè)部、中國五礦集團(tuán)等部委、公司,北京展覽館和建筑展覽館,交通極為便利。飯店1990年開業(yè),20xx年重新裝修,樓高15層,標(biāo)間面積為30平米,主樓擁有客房343間(套),風(fēng)格各異,房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個,提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室,適合舉辦各種中小型會議,可滿足正式或商務(wù)會談的要求。
(二)實(shí)習(xí)的部門:餐飲部多功能廳
新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門:咖啡廳,綠陽春(零點(diǎn))華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳,也就是會議中心,除接待會議以外,還可接待一些大型的會餐,婚宴。多功能廳有大會議室,中會議室,小會議室,報告廳還有可容納450人的國際會議中心。
(三)實(shí)習(xí)的過程和對工作的認(rèn)識
1.實(shí)習(xí)的過程
我們在人事部經(jīng)過短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去,到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn),多功能的工作確實(shí)如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!盯會,擺臺,撤臺,折口布,人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時候,人事部主管就給我們說,每天工作八小時??梢?yàn)槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|(zhì),幾乎沒有不加班的時候。因?yàn)槿サ臅r候已經(jīng)是年底,正好趕上很多企業(yè),單位會餐或者是年終總結(jié)大會什么的,每天從早上六點(diǎn)半開始要工作到晚上十二點(diǎn),有時候甚至到一兩點(diǎn)了。那段時間一連工作了七八天沒有休息,每天早起晚歸,除了干活就是干活,最受委屈得要算是腳了,每天站立十幾個小時,還是穿的高跟鞋,使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時,累的都哭了,其他同事勸我別干了,回去休息,可我還是堅(jiān)持到了最后。
記得我第一次做客情就是會餐,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點(diǎn)也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的。
2.對工作的認(rèn)識
餐廳的日子在一天天的過著,我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。
(四)實(shí)習(xí)的收獲
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識。我想,作為一個管理者,如果對基層不了解,他就不能做一個好的管理者。
1.對意志力的鍛煉
記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業(yè),對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學(xué)酒店管理的嗎,連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng)?;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機(jī)會。我覺得,從這次的實(shí)習(xí)中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信,我受挫的能力也將增強(qiáng),這也將是我人生的財富。
2.服務(wù)技能增強(qiáng)
在整個實(shí)習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實(shí)踐化,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會非常高興,因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如,當(dāng)我看見顧客倒茶水時,茶壺已傾斜的很厲害的時候,我馬上上前為其加水,這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
3.對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候,書本上的知識老是機(jī)械化的,而在自己的工作中,才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識,對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識,無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計,宴會的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
(五)實(shí)習(xí)的體會
1.從學(xué)生變成了社會人
從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實(shí)習(xí),已經(jīng)算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗(yàn)。
2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。
3.員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。
總之,在實(shí)習(xí)期間,我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己,本著虛心學(xué)習(xí),踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了實(shí)習(xí)。通過這短短六個月的實(shí)習(xí),我受益匪淺,從中得到了許多經(jīng)驗(yàn),這將是我以后步入社會的寶貴財富,酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒,不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信,通過不斷的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我會迎難而上,迎接生活的挑戰(zhàn),使自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
第二篇:旅游社實(shí)習(xí)報告
一、實(shí)習(xí)基本情況
1、實(shí)習(xí)時間20xx年7月6日――20xx年7月12日
2、實(shí)習(xí)目的:
通過對實(shí)習(xí)目的地陜西,內(nèi)蒙,寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀;學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識觀察、認(rèn)識、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀;學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神,樹立勞動觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
二、實(shí)習(xí)安排:
7月6日早從xx乘火車抵達(dá)安康,觀江邊、安瀾樓、18:14乘火車抵達(dá)榆;7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林,休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺,晚上自由活動,宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝,再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原,晚游覽市容和購物,宿包頭。7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點(diǎn)――北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15:35乘火車于22;39抵達(dá)銀川,宿銀川。7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城,下午前往清真寺參觀。17:30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。7月11日上午休息,下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館,晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場和鐘樓,游覽市容和購物。宿西安。7月12日上午11:50乘火車于16:05抵達(dá)旬陽北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回xx。
三、旅游認(rèn)識實(shí)習(xí)工作內(nèi)容:
對于這次旅游實(shí)習(xí),目的便是通過這段實(shí)習(xí),使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認(rèn)識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,但與此同時考慮到內(nèi)容繁多,任務(wù)艱巨的問題和難度,老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí),這樣便于我們通過實(shí)際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會分析旅游者的決策行為,空間行為。
而身為“行”組中的一員,我們收獲了許多。
“行”是旅游活動過程中的鏈條;是旅游規(guī)劃的重要方面;是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線路的安排)是密切相關(guān)的。
為此,我在這次實(shí)習(xí)中對于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn):
1、在旅游中,交通始終是影響游客們滿意度的重要因素。
(1)由于人們越來越重視時間,因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略,因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例,一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游的交通工具,選擇乘火車的游客們也有減少的趨勢。在中線旅游中,幾乎是飛機(jī)與火車不相上下,至于輪船,只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。
(2)與此同時,由于經(jīng)濟(jì)條件變好,舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此,長線游客們愿意乘飛機(jī),與火車相比,較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上,人們寧愿坐船而不是更快些的火車,恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中,在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(也可稱為團(tuán)隊(duì))能夠集體活動,那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜,多數(shù)時候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動和游客們舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系,和下一個方面的因素是離不開的。
(3)價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客們選擇乘火車僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多,價格因素制約了乘飛機(jī)游客們?nèi)舜蔚娘w速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學(xué)生,實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí),感悟,發(fā)現(xiàn),所以我們會因價格去選擇交通工具,沒有選擇價格偏高的交通工具。
那么,其實(shí)游客們選擇交通工具依靠的是她們的內(nèi)心需求。游客們需要的是不但省錢而且便捷,還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的,舒適的交通工具自然價格偏高,便捷快速的方式游客們不一定適應(yīng)。
所以我想,旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個路線時,首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份,或者什么年齡段人設(shè)計的,相當(dāng)于同類型游客們組團(tuán)旅游,會使游客們們在選擇交通工具上保持相對的一致。
(4)如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接
對游客們產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要,比如我們在實(shí)習(xí)過程中,榆林――東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好,可以看到草原以及蒙古包,這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會使游客們的心理上注入了一股新鮮感,再加上沿途的風(fēng)景,游客們就不容易在車上感到時間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感,會給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力。
一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式,另一方面滿足了游客們需求。
這方面,水路方面應(yīng)該可以借鑒,長江客輪公司也曾推出過假日專船,短途而充實(shí)的游覽方式會給旅游業(yè)帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準(zhǔn)游客們的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客們的需求并且影響游客們滿意度的重要因素。為不同類型,身份的游客們選擇不同的交通工具是尊重游客們自我要求的體現(xiàn)。同時,利用交通工具的特點(diǎn)來開發(fā)、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游行業(yè),設(shè)計好旅游線路,規(guī)劃好旅游行程是其中一個重要環(huán)節(jié)。
(1)、設(shè)計者應(yīng)根據(jù)不同的游客們需求設(shè)計出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行,她們的旅行多是出于商務(wù)方面的動機(jī),消費(fèi)較高,住高級酒店,而且來去匆匆;而針對退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢,費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計關(guān)鍵是適應(yīng)市場需求,具體而言,它必須最大限度地滿足旅游者的需求,如成本最小,日程最方便等等。所以重視作為旅游活動主體的心理和生理需求,給旅游活動帶來方便,提高旅游者的滿意度和出游積極性,進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
(2)、旅游線路的設(shè)計應(yīng)遵循“循序漸進(jìn)”原則。
為適應(yīng)旅游市場需求,應(yīng)盡量依托原有的交通線路,根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)有的基礎(chǔ)和旅游資源的豐度、特色度、組合度及區(qū)位條件等,有區(qū)別地、有重點(diǎn)地確定線路循序漸進(jìn),梯次開發(fā),適應(yīng)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要。
比如我們在安康江邊參觀時了解到這里也是才被開發(fā)出來,建成后將會給安康旅游業(yè)帶來不小的效益;在旬陽,車站非常簡陋,很難與其他城市火車站相比較。而既然在旬陽設(shè)定有站點(diǎn),說明這里是一個交通岔口,如果能挖掘開發(fā)旬陽所在地及其周邊地區(qū)的旅游潛在資源,如果能使一片廢墟變成旅游勝地,帶來可觀的效益,從而達(dá)到更好建設(shè)旬陽的目的,那么這便是旅游線路設(shè)計,旅游開發(fā)的提升。
(3)旅游行程是旅游線路的具體體現(xiàn),完善的旅游行程使旅游線路名副其實(shí)。
這次的實(shí)習(xí)中,行程安排緊湊,絕無怠慢拖欠等現(xiàn)象,使我們體會到作為一個游客們,他需要的是在旅游中感到充實(shí)和應(yīng)接不暇但又不存在走馬觀花。一天換一座城市的快速行程安排不免產(chǎn)生兩種聲音,“這樣使游客們快速投入到下一個目的地,緊致充實(shí)”、“這樣反而讓游客們感到什么都沒參觀過”
所以我認(rèn)為,在行程安排中應(yīng)該做到有條不紊,詳略得當(dāng)。哪個城市,景點(diǎn)具有突出的主體與特色,它就值得我們逗留。所謂品牌響亮、特色突出,在很大程度上體現(xiàn)的就是主題,這樣的地方,城市足以讓游客們流連忘返。而不太具有鮮明旅游特色的景點(diǎn)則不需要花費(fèi)時間。這樣一詳一略,略反襯詳,進(jìn)而增大旅游地的被感知機(jī)會,大大提高旅游地的重游率。
(4)如果將“行”放小到單純的在旅游路途中,在火車上,飛機(jī)上等等交通工具,導(dǎo)游人員則是緩解游客們疲勞,放松游客們心情的方向盤。
針對不同類型游客們進(jìn)行不同的活動,謎語,魔術(shù),等,處理好游客們因旅游出現(xiàn)的興奮,疲憊,煩躁等情緒。但同時要找到合適的時段,當(dāng)游客們普遍疲憊需要休息的時候,導(dǎo)游人員則最好不去打擾。這次實(shí)習(xí)在火車途中,老師帶領(lǐng)我們參與一些游戲等,這些都很好的緩解了我們對漫長車途的倦怠。
現(xiàn)在,旅游越來越成為消費(fèi)時尚,旅游市場發(fā)展日新月異,通過這次實(shí)習(xí),我學(xué)會了把實(shí)習(xí)的過程當(dāng)成一個旅游產(chǎn)品(旅游線路),體驗(yàn)這個產(chǎn)品存在的問題,并對其進(jìn)行分析。
這次實(shí)習(xí)計劃有效的實(shí)行離不開學(xué)校的大力支持和指導(dǎo)老師的用心良苦。在這里我和組員表示衷心的感謝。
旅游者外出旅游大多是為了游覽名山大川、名勝古跡,輕松、娛樂、增長見識是她們的主要需求。及時把握旅游市場動態(tài),注重新產(chǎn)品、新線路的開發(fā),并根據(jù)市場情況及時推出新的有特色的旅游線路。同時針對不同類型游客們選擇合適的旅游交通工具。是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的重要動力。我想,隨著社會的發(fā)展和旅游界對旅游業(yè)發(fā)展的努力,我國的旅游業(yè)勢必有一片錦繡前景。
第三篇:旅游社實(shí)習(xí)報告
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際的原則,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目的不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學(xué)理論知識,提出改良建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,克制實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
二、公司簡介
這次我實(shí)習(xí)的地方是xx省xxxx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn),由Xx省旅游局核準(zhǔn),xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營會議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營Xx境內(nèi)的各大精品線路,開通了多條國內(nèi)旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個旅x業(yè)的運(yùn)行狀況和開展趨勢??梢酝瑫r了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營開展?fàn)顩r。
這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的.業(yè)務(wù)知識。
我主要是做實(shí)習(xí)到有的,所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫穿。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識,我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識溫習(xí)了一遍,開始一周的時間也是自己的導(dǎo)游知識豐富了許多。除了給自己充電外,平常也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。
上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導(dǎo)游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當(dāng)做空氣,有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實(shí)習(xí)一個多月的旅行社。剛來旅行社,自己就要機(jī)靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學(xué),還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要疑心自己做的無法得到認(rèn)可,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過去了。
因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過兩個團(tuán),有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),因此,老板也沒為我安排什么培訓(xùn),只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識和本旅行社的景點(diǎn)線路。
帶團(tuán)不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富有趣的話習(xí)題、多樣的娛樂項(xiàng)目方案,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程規(guī)范。要具備靈敏處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
我?guī)У牡谝粋€團(tuán)是到石門澗一日游的散客團(tuán)。散客團(tuán)相對團(tuán)隊(duì)游客簡單一些,散客團(tuán)基本上都是由幾個小團(tuán)體組成,這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行,這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個小團(tuán)體有時又可以互相牽制,所以整體來說帶起來其實(shí)不難。上車之后就是致歡迎詞,景點(diǎn)的簡單介紹,玩點(diǎn)小小的游戲,一趟下來,也沒出什么紕漏。
自從較好的帶了第一個團(tuán)后,我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問習(xí)題,但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問習(xí)題解決問習(xí)題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞,掌握了一些避免費(fèi)事的技巧就能把團(tuán)帶好,但是每次帶的游客都不不一樣,所會面臨的問習(xí)題也會各不相同,假如還是生硬的根據(jù)套路去做,往
往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多,因此,每次帶團(tuán)之后我都會將遇到的問習(xí)題進(jìn)行總結(jié)歸納,然后通過各種方式尋求解決對策,可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累,遇到的問習(xí)題很費(fèi)事,但是不斷地去學(xué)習(xí),去解決問習(xí)題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實(shí)習(xí)的一個多月帶了多個旅游團(tuán),這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),也使自己更加真切的領(lǐng)會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿離開旅行社前,老板對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表彰讓我感到了極大的快樂!
四、實(shí)習(xí)總結(jié)歸納
在一個多月的實(shí)習(xí)過程中,我對整個旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中,我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時,也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財富。
畢業(yè)實(shí)習(xí),是學(xué)生從學(xué)校步入社會的過渡階段,是讓學(xué)生在真正出社會之前,對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我切實(shí)的領(lǐng)會到了工作的困難與不易。它教會了我運(yùn)用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實(shí)問習(xí)題,更教會了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從實(shí)驗(yàn)中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
⑴這次實(shí)習(xí)對我撰寫畢業(yè)論文有很大的幫助。此次我的畢業(yè)論文
是《后金融危機(jī)背景下我國旅游景區(qū)的開展對策》,需要對旅游景區(qū)的開展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解,實(shí)習(xí)的過程正好可以親身的去了解,這位我的論文撰寫提供了不少素材和靈感。
⑵經(jīng)過了1個多月的旅行社實(shí)習(xí),使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,雖然有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);雖然有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣回絕,幫助他尋求其他解決方法。
⑶如何與人和睦相處,良好的進(jìn)行溝通,是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會的。在與人相處方面,我一直堅(jiān)信,誠實(shí)加真心,自尊與尊重別人,肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處,我只是一個實(shí)習(xí)生,很多事情要多看多學(xué),我所有的同事都是我的教師,前輩,工作過程中,怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學(xué)會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人,直接面對的是顧客,你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,聽得開心,進(jìn)而選擇和你合作,是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響別人的心情。如何調(diào)整好本身的心態(tài),用的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問習(xí)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在
溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
⑷通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)本身的獨(dú)立能力,不過分的依賴,自己主動的去發(fā)現(xiàn)問習(xí)題解決問習(xí)題,這樣我們才能真正的提高自己處理問習(xí)題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。另外,在工作上,有問習(xí)題,有不懂應(yīng)該大膽請教,而不是不懂裝懂。三人行,必有我?guī)?,我們該學(xué)該問的不單單限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個領(lǐng)域,都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí),才能獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最合適自己的東西。
導(dǎo)游的工作是反復(fù)的、也是不斷變化的,它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍受力。有時候,心生膩煩的其實(shí)不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷激情,而漸漸地,這種熱情卻冷淡了下來,其實(shí)環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們可以選擇好心情好心態(tài),也可以選擇壞心情消極的心態(tài),因此我們可以選擇好心情好態(tài)度!
實(shí)習(xí)期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,假如意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中,往往會讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮,而是勇敢的去面對,對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待,努力為自己減壓,營造良好和諧的工作氣氛。
以上是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)匯報總結(jié)歸納書。我知道,實(shí)習(xí)只是一個接觸社會的過程。通過這次實(shí)習(xí),是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識,接觸了形形色色的人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
第四篇:旅游管理實(shí)習(xí)報告
實(shí)習(xí)目的:
通過實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團(tuán)以20年的專業(yè)積累,用四年時間傾心打造的主題生態(tài)樂園,它是北京文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
北京歡樂谷位于朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,占地100萬平方米。其中,公園一期占地約54萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區(qū)組成,于20xx年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地5萬平方米和40多萬平方米,將于一期開園后陸續(xù)推出。 北京歡樂谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目,包括40多項(xiàng)娛樂設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目,可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢!30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎的演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度!北京歡樂谷堅(jiān)持社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的'成功開發(fā),產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲:
第一:關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價
在此次實(shí)習(xí)的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道,而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程,在實(shí)習(xí)中我對歡樂谷進(jìn)行了簡單的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn):
①區(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位:有關(guān)研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場
競爭地區(qū)”,北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積淀的古都北京注入了鮮活的動力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。 交通區(qū)位:北京歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環(huán)路,東臨規(guī)劃中的垡頭西路,西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離10.2公里,交通方便,自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位:一方面,由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內(nèi)地價高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn),選址在朝陽區(qū)東四環(huán)處且交通方便,地價相對適宜。 ②定位
形象定位:和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較,主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
服務(wù)對象定位:北京歡樂谷的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡(luò),感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識,在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目,吸引更多的客源.
第五篇:旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)報告
隨著旅游業(yè)的發(fā)展越來越成熟,旅游業(yè)所要的人才也越來越要求需要的是那些不僅在理論基礎(chǔ)上能有所建樹的人,而且要求這些已有理論基礎(chǔ)的人才有必要的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),懂得理論與實(shí)際的結(jié)合的人才。作為05級旅游管理專業(yè)的學(xué)生,我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了為期兩年的相關(guān)知識的學(xué)習(xí),像導(dǎo)游業(yè)務(wù)等的學(xué)習(xí)。我們急需要一個機(jī)會把我們所學(xué)的知識與實(shí)踐操作結(jié)合起來,以檢驗(yàn)我們的所學(xué),了解我們學(xué)習(xí)過程中不夠的地方和學(xué)習(xí)中的問題,做到理論與實(shí)際相結(jié)合,做符合市場要求的人才。
一、實(shí)習(xí)目的
我們可以通過這次實(shí)習(xí),來具體落實(shí)旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃中的導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的教學(xué)內(nèi)容,使我們可以進(jìn)一步了解和掌握導(dǎo)游員帶團(tuán)的全過程和講解技巧。同時讓我們對陜西省西安市的著名人文景觀和自然景觀有一個比較全面、客觀、詳細(xì)的認(rèn)識。希望通過此次實(shí)習(xí)來強(qiáng)化對學(xué)生全面的素質(zhì)教育,使我們能將所學(xué)的專業(yè)理論知識與社會實(shí)踐,專業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的有機(jī)結(jié)合,同時檢驗(yàn)我們的所學(xué),了解我們學(xué)習(xí)過程中不夠的地方和學(xué)習(xí)中的問題,增強(qiáng)我們的實(shí)際造作能力和實(shí)際應(yīng)變能力,為畢業(yè)后從事導(dǎo)游工作以及旅游管理工作奠定良好的基礎(chǔ)。很重要的一點(diǎn)是在實(shí)習(xí)的過程中,我們提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力和吃苦耐勞的能力,增強(qiáng)了我們的班級凝聚力和我們的友誼。
二、實(shí)習(xí)時間
20xx――20xx學(xué)年第二學(xué)期的第十周,為期兩周
即:20xx年5月8日――20xx年5月18日
三、實(shí)習(xí)安排
5月8日
上午:十點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室開“導(dǎo)游實(shí)習(xí)動員大會”并安排具體的實(shí)習(xí)事項(xiàng)
下午:A、以小組為單位準(zhǔn)備模擬導(dǎo)游講解詞,其中我們是先各自準(zhǔn)備分工后的部分,上網(wǎng)或利用其他途徑查找相關(guān)的資料
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月9日
上午:八點(diǎn)到十二點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室觀看導(dǎo)游業(yè)務(wù)碟片
下午:A、以小組為單位準(zhǔn)備模擬導(dǎo)游講解詞,其中我們是先各自準(zhǔn)備分工后的部分,上網(wǎng)或利用其他途徑查找相關(guān)的資料
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月10日
上午:八點(diǎn)到十二點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室觀看導(dǎo)游業(yè)務(wù)碟片
下午:A、以小組為單位準(zhǔn)備模擬導(dǎo)游講解詞,其中我們是先各自準(zhǔn)備分工后的部分,上網(wǎng)或利用其他途徑查找相關(guān)的資料
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月11日
上午:十點(diǎn)到十二點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室聽取樊老師的精彩報告
下午:A、以小組為單位準(zhǔn)備模擬導(dǎo)游講解詞,其中我們是組合各自準(zhǔn)備分工后的部分并準(zhǔn)備連接工作,上網(wǎng)或利用其他途徑并查找相關(guān)的資料
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月12、13日
A、以小組為單位準(zhǔn)備模擬和景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解詞,我們組還進(jìn)行將個人準(zhǔn)備的資料組合連接工作,以便在講解的過程中可以銜接好
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月14日
上午:十點(diǎn)到十二點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行第一、二、三組的模擬講解
下午:A、以小組為單位準(zhǔn)備景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解詞,其中我們是組合各自準(zhǔn)備分工后的部分并準(zhǔn)備連接工作并準(zhǔn)備景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解詞,上網(wǎng)或利用其他途徑查找更多的相關(guān)的資料
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月15日
上午:十點(diǎn)到十二點(diǎn)在旅游資源實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行第四、五、六、七組的模擬講解
下午:A、 以小組為單位準(zhǔn)備景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解詞,我們組還進(jìn)行將個人準(zhǔn)備的資料組合連接工作,以便在講解的過程可 以銜接好
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月16日
A、以小組為單位準(zhǔn)備景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解詞,我們組還進(jìn)行將個人準(zhǔn)備的資料組合連接工作,以便在講解的過程中可以銜接好
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月17日
上午:九點(diǎn)準(zhǔn)時到達(dá)半坡博物館進(jìn)行景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解
下午:A、還沒有講解的以小組為單位準(zhǔn)備接下來的景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解,我們組還沒講解,所以各自再進(jìn)行熟悉講解
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月18日
上午:八點(diǎn)坐校車前往大雁塔廣場和陜西歷史博物館進(jìn)行景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解
下午:回學(xué)校準(zhǔn)備實(shí)習(xí)報告以及個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月19、20日
我們組已經(jīng)完成了陜西歷史博物館的景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解,所以我們開始準(zhǔn)備我們各自的實(shí)習(xí)報告和個人編寫實(shí)習(xí)日志
5月21日
上午:準(zhǔn)備我們各自的實(shí)習(xí)報告。
下午:
A、兩點(diǎn)四十準(zhǔn)時到達(dá)兵馬俑進(jìn)行景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解。
B、個人編寫實(shí)習(xí)日志。
四、實(shí)習(xí)報告內(nèi)容
1、講座分析
關(guān)于20xx年5月11日在旅游資源實(shí)驗(yàn)室樊老師的講座,我覺得非常的精彩,給我們的實(shí)習(xí)和將來走上工作崗位有非常大的幫助。樊老師主要是生動地給我們講了她自己在從事旅游工作的過程中發(fā)生的事例,以及在從事旅游工作中應(yīng)該致意的相關(guān)事項(xiàng),我認(rèn)真聽講得出我所學(xué)到的幾點(diǎn):
首先樊老師說作為一個導(dǎo)游員應(yīng)該具備五點(diǎn):講解員,服務(wù)員,宣傳員,調(diào)研員,安全員。
(1)一個導(dǎo)游員是一個講解員。導(dǎo)游就是為旅游者引路并為其做講解服務(wù)的,幫助旅游者完成游覽參觀過程的人,因此導(dǎo)游員必須為旅游者提供優(yōu)秀的講解服務(wù),使其能夠了解景點(diǎn)知識,更好地達(dá)到游覽參觀的效果。
(2)一個導(dǎo)游員是一個服務(wù)員。導(dǎo)游員就是在旅游者游覽參觀的過程中提供向?qū)Х?wù),講解服務(wù)和生活服務(wù)及其他相關(guān)服務(wù)的人員。因此,旅游者向?qū)в螁T提出相關(guān)要求時要為其提供應(yīng)有的服務(wù)。
(3)一個導(dǎo)游員是一個宣傳員。在導(dǎo)游員從事導(dǎo)游工作的過程中,導(dǎo)游員不僅要宣傳相關(guān)的景點(diǎn)的知識,而且還宣傳一個國家及民族歷史文化、傳統(tǒng)風(fēng)俗、生活方式和現(xiàn)代文明,宣傳他們的精神面貌、價值觀念和道得水準(zhǔn)。導(dǎo)游員作為一個宣傳員,還應(yīng)該宣傳旅行社的服務(wù)理念和意愿,作為一種提高和學(xué)習(xí)來宣傳自己,把自己帶入工作中。
(4)一個導(dǎo)游員是一個調(diào)研員。導(dǎo)游員要求是一個雜家,一個全知。比如樊老師說的你必須了解路況,為你將來做自駕游做準(zhǔn)備,這就需要你調(diào)查清楚你從事工作范圍內(nèi)的所有路況,了解餐飲,住宿等方面的知識,按照樊老師的話來說就是到一個地方你就要知道這是那里,前一站是哪里,后一站是哪里,這里有什么,可以吃什么,可以住哪里,并且在見解以下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情,相關(guān)看點(diǎn)。
(5)一個導(dǎo)游員是一個安全員,這是最重要的一點(diǎn)了。小心駛得萬年船,樊老師講的生動的事例:那天她和湖南導(dǎo)游文花枝帶的團(tuán)在同一公路上,幾乎同時出發(fā)的旅游車,樊老師的旅游車比文花枝的旅游車晚兩個小時,當(dāng)時正下著雨。結(jié)果是大家都知道的,當(dāng)時有人抱怨車慢了,但樊老師堅(jiān)持了自己的小心。(當(dāng)然文花枝事故的發(fā)生還有其他的原因)。這告訴我們,即使游客不懂得你的心,不滿車駛得慢或是你的“嘮叨”提點(diǎn),你也要堅(jiān)持自己的小心。
樊老師說過她有一個習(xí)慣就是每一次出團(tuán)都給司機(jī)師傅帶些可樂和口香糖,這樣既可以增進(jìn)導(dǎo)游員和司機(jī)師傅的關(guān)系和協(xié)作,有可以給司機(jī)師傅提神,保證司機(jī)師傅有精神開好車。樊老師還告訴我們不可以在旅游車上做太多的娛樂活動,這樣容易分散司機(jī)的注意力,不利于司機(jī)安全駕駛。
其次導(dǎo)游員要有愛心。導(dǎo)游員處于自己工作的需要和方便有很多的聯(lián)系路徑,也了解很多的處理復(fù)雜緊急事故的知識和能力,因此在以外事故發(fā)生的時候,如果導(dǎo)游遠(yuǎn)正好在旁,正好可以提供幫助是應(yīng)該是要義不容辭地去幫助事故的處理,動用自己可能的關(guān)系,發(fā)揮自己在這方面的優(yōu)勢,這不僅僅是在幫助處理事故,同時在宣傳你自己,這對工作也是很有幫助的,說不定會像樊老師有意外收獲!
再次,作為一個導(dǎo)游員,在從事導(dǎo)游的工作過程中要自尊,自愛,維護(hù)自己的人格尊嚴(yán)。樊老師常說的句話,就是君子愛財取之有道。對于許多游客來說,導(dǎo)游員就是宰游客的,在旅游的過程中對導(dǎo)游人員表現(xiàn)出不信任,有的把其他的不滿也歸結(jié)為是導(dǎo)游人員的錯,甚至有人對導(dǎo)游人員進(jìn)行侮辱。當(dāng)這種情況出現(xiàn)時,導(dǎo)游人員就應(yīng)該要維護(hù)自己的尊嚴(yán),不賺錢也不能丟了尊嚴(yán)。
2、模擬導(dǎo)游講解分析
首先,是關(guān)于資料的查找和分析,進(jìn)行資料的組合和整理。,沒有充分的資料是講解不出精彩的語言來的,當(dāng)然沒有進(jìn)行充分的準(zhǔn)備也是不行的,為此我在網(wǎng)上搜集了我所負(fù)責(zé)的有關(guān)魏晉南北朝的資料,有統(tǒng)萬城,馬次,甲馬騎傭,鎮(zhèn)墓獸等,如:
古城名。是十六國時夏國國王赫連勃勃的都城,中國北方最早、最著名的都城。據(jù)史料記載,統(tǒng)萬城是“蒸土筑城”,就是把白石灰、白粘土攪拌,進(jìn)行注灌,類似于今天的澆注法。統(tǒng)萬城歷時六年完成,是中國歷史上少數(shù)民族建設(shè)的最完整、最雄偉、最堅(jiān)固的都城。這與它的嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度是分不開的,當(dāng)時赫連勃勃命令叱干阿利督工采取殘酷的手段,命工匠蒸土筑墻,以鐵錐效檢,殺筑城者;凡錐入一寸者,凡錐不入者殺刺錐人,把尸體填于墻內(nèi),此后人稱城墻的堅(jiān)
強(qiáng)程序可抵刀斧?!侗笔贰飞嫌涊d云:“城高十仞,基厚三十步,上廣十步,宮城五仞,其堅(jiān)可以礪刀斧。臺榭高大,飛閣相連,皆雕鏤圖畫,被以綺繡,飾以丹青,窮極文采。”
其次,是與小組的其他成員討論一些講解過程中應(yīng)注意的問題和在成員與成員之間的銜接問題。我們是這樣安排的,在楊志毅講解完漢朝后我先帶大家進(jìn)入魏晉南北朝展廳。
再次,是模擬講解時該注意的問題。在講解時注意自己的語言是不是可以聽懂,會不會太過于書面化,應(yīng)該要簡潔明了的口語話,還自己的語速是不是快了,當(dāng)然要注意時間的把握。注意自己的行為舉止是不是得體等等問題。
最后,是自己進(jìn)行模擬講解后的所得。在講解的過程中,我自己太過于緊張,沒有很好地去把握語速和語言的連貫性,慌亂中還把部分導(dǎo)游詞忘了,這其中有我準(zhǔn)備不夠的原因。還有就是講解的時候與模擬游客的互動要加強(qiáng)。
3、景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解分析
首先模擬講解的作用還是很大的,不僅讓我們熟悉景點(diǎn)相關(guān)的資料,同時鍛煉了我們的語言能力和應(yīng)變能力,所以在景點(diǎn)實(shí)習(xí)的時候我沒有那么緊張,但由于當(dāng)時同學(xué)們要求從簡,所以我們只講解了一些比較為人知名的展品。
其次我們的準(zhǔn)備還是比較充分的,不僅在模擬講解的基礎(chǔ)上我們在查了相關(guān)的資料,而且借了同學(xué)的導(dǎo)游證資格考試的講解碟片來看,從中學(xué)習(xí)講解的技巧,補(bǔ)充在上網(wǎng)了解的資料。但實(shí)際的講解過程中出現(xiàn)了以下問題及其原因:
(1)小組內(nèi)有人的聲音過于小聲,甚至有人帶了講解稿,我認(rèn)為這是很不妥的。這主要是個人的原因造成的。而我在講解的過程中,聲音還算大,就是講解的不夠生動。
(2)聽講解的大多為當(dāng)天真正的游客,我們的同學(xué)在聽的很少。這是因?yàn)椋阂皇钱?dāng)天為世界博物日,館內(nèi)免費(fèi)開放,游客比較多,很擁擠,游客都準(zhǔn)備聽免費(fèi)講解,我們的同學(xué)擠不進(jìn)來;二是時近下午兩點(diǎn),我們的同學(xué)在游完大雁塔廣場后直接來到陜西歷史博物館游覽參觀,很疲憊且沒有吃中飯,無心再聽講解。
(3)越到后面越是沒有人跟隊(duì)。我們在講解的過程中無法把“游客”帶上,這與講解員的技巧、吸引力以及“游客”的疲勞有關(guān)。
通過這次的景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游講解,我們認(rèn)為做一個導(dǎo)游員,我們還應(yīng)該注意的是:
(1) 導(dǎo)游員的聲音必須宏大,甜美;導(dǎo)游詞必須能吸引人,導(dǎo)游員還應(yīng)該要有自己的吸引力來吸引游客一直跟著導(dǎo)游員的講解,所以我們要加強(qiáng)自身形象和組織技巧。
(2)導(dǎo)游員必須要安排好旅游路線,旅游游程,不宜讓游客疲勞游覽參觀景點(diǎn),那樣會降低游覽的效果,而且可能會有游客投訴的,當(dāng)然我們這次是實(shí)習(xí),所以沒有考慮到這一點(diǎn),但在實(shí)際的操作過程中還是要的。
(3)當(dāng)天很多游客為在我們身邊聽我們的講解讓我們感到很欣慰,這是對我們講解的肯定,說明我們的講解還是很有價值的。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
此次實(shí)習(xí)讓我了解到真正的導(dǎo)游員工作是一件很辛苦的工作,從準(zhǔn)備到實(shí)際工作再到總結(jié)都要一絲不茍地認(rèn)真做好。在這次的實(shí)習(xí)過程中我學(xué)到了:
1、導(dǎo)游員要科學(xué)合理地安排游客的吃、住、行、游、購、娛,讓游客達(dá)到享受和娛樂的良好效果,這才是游客游覽和導(dǎo)游員工作的目的。
2、導(dǎo)游員要熟悉游客所不知道的地點(diǎn)、風(fēng)土民情,給游客安全感,同時又能讓游客緊跟著導(dǎo)游員的步伐走。
3、導(dǎo)游員的講解要生動,有個性,很完全,不僅是一種知識的完整表達(dá),還要達(dá)到引導(dǎo)游客去探索,去發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí),傳播傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明,弘揚(yáng)優(yōu)秀文化,創(chuàng)造精神財富,傳播友誼和和平。
在實(shí)習(xí)的過程中,我們發(fā)現(xiàn)實(shí)際的工作并不像書上寫得那樣簡單,同時也發(fā)現(xiàn)原來我們有那么多的不懂,很多情況的發(fā)生可能會讓我們措手不及,看來經(jīng)驗(yàn)還是很重要的。理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合是非常有用的。
這一次的實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)了我們理論知識與實(shí)際操作相結(jié)合的目的,同時在講解的準(zhǔn)備和奔跑過程中,我們學(xué)著艱苦奮斗,學(xué)者吃苦耐勞。由于小組工作的需要,我們變得團(tuán)結(jié),協(xié)作友好,配合默契。這樣不僅增進(jìn)了我們的友誼,還增強(qiáng)了整個班級的凝聚力。在實(shí)習(xí)的過程中,我們與專業(yè)老師有了更多的接觸和了解,其間很多不理解也消失了,達(dá)到了師生之間很好的一個溝通!